kalindom-3-2020

Л юд м и л а Со кол о в а ,
Дмитрий Тимофеев,

Та т ь я н а К а ш и р и н а ,
Станислав Казаченков,

Та т ь я н а Л е в ч е н ко,
Лариса Найденова.

НакаНуНе 8 марта в «Preмиум Студии»
Собра лиСь прекраСНые пре дСтавите льНицы
ка лиНиНгра дСкого дизайНа На легкий обе д
С цветочНым НаСтроеНием.

Большую женскую компанию из дизайнеров Cтанислав Казаченков, коммерческий ди
и команды «К Д» в «Preмиум Ст удии» встреча ректор «Preмиум Студии»:
ют охапками тюльпанов. Цветы и комплименты к — Поздравляем прекрасных дам с чу
празднику получили Татьяна Левченко, Лариса десным весенним праздником 8 Марта!
Найденова, Татьяна Каширина и Людмила Соко Желаем оставаться столь же жизнера
лова. Мужской коллектив галантен и обходителен достными и обаятельными. Пусть все
— рвется на кухню помочь героиням с приготов мечты исполняются, а проекты реализу
лением блюд. Но дамы беру т все в свои руки, и за ются. Радуйте окружающих своими вели
короткое время на кухонном «острове» появляется колепными работами!
изысканный обед с аппетитной запеченной форе
лью, салатом с креветками и ароматным печеньем
на десерт. Девочки были бы не девочки, если бы
не позаботились о пользе блюд для здоровья и
фигуры. Трапеза у нас в этот раз не просто вкус
ная, но и низкокалорийная. Даже десерт можно
назвать диетическим.

— Мы с Людмилой давно дружим, — расска
зывает Татьяна Каширина. — Объединяет нас
в том числе и философия питания — привык ли

следить за тем, чтобы пища была здоровой и по
лезной, радовала глаз. Поэтому салат с кревет
ками и болгарским перцем, который мы сегодня
готовим вместе, — прекрасный пример вкусного
блюда, соответствующего концепции ЗОЖ. Перец
разных цветов сделал блюдо ярким и эстетиче
ски привлекательным, мы же дизайнеры в пер
вую очередь.

За основное блюдо — фаршированную форель
— отвечает Татьяна Левченко, для которой уча
стие в нашем проекте стало своеобразным про
должением ее работы архитектором.

www.kdoma.ru/ 49

вкусно

С а л ат С к р е в е т к а м и и б ол га р С к и м п е р ц е м

Потребуется: 500 г крупных креветок , 2–3 зубчика

чеснока, 2 ст. л. томатного соуса, листья салата, 2 авокадо,

3 перца, маленькая банка вяленых томатов.

Чеснок рубим, жарим на разогретом оливковом масле,

добавляем нарезанный кольцами перец. Немного об

жариваем, добавляем креветки, чуть позже — томатный

соус. Тушим до готовности. Выкладываем на блюдо листья

салата, сверху — смесь креветок с перцем, рядом — на

резанное авокадо и немного вяленых томатов и подаем

к столу.

— Дом, в котором сейчас располагается «Preмиум Для премиального итальянского бренда Bertazzoni в «Preмиум Ст удии»
Ст удия», проектировала я, — рассказывает Татьяна. — предусмотрена отдельная зона. В салоне представлены как классические кол
Конкретно на том месте, где сейчас салон, должен был лекции техники легендарной марки, так и варианты для современных про
находиться ресторан. Проект изменили, от идеи ресто странств. История бренда берет начало с XIX столетия в итальянском горо
рана застройщик отказался, но от судьбы не убежишь, де Гуасталла, а сейчас семейной компанией управляет уже шестое поколение
видимо, здесь все-таки должна была твориться не Бертаццони. Техника марки — яркий пример удачного симбиоза итальянских
кая вкусная магия, и не случайно мы здесь собрались традиций качества, инновационных технологий и дизайна вне времени.
именно на гастрономической встрече.

Форель, как у тверж дает Татьяна, рыба королевская,
потому что водится только в самой чистой воде. Архи
тектор решила нафаршировать ее помидорами и по
дать с жареным фенхелем — это быстро, вкусно, по
лезно.

— Я училась в Одессе в строительном инстит у те,
жила в общежитии. В этом вузе тогда было очень мно
го иностранцев (немцы, арабы, сирийцы, вьетнамцы),
на кухне мы частенько подсматривали за тем, что и как
они готовят, — вспоминает Татьяна. — Если ст уденты
из других стран ели рыбу, то только свежую, никаких
замороженных полуфабрикатов, и готовили ее всег
да целиком, не нарезая на кусочки. Это отложилось у
меня в сознании, и я никогда не беру замороженную,
покупаю целой т ушкой.

Еще одно «рыбное» впечатление — одна из рабо
чих поездок в Германию, где мы с немецкими колле
гами устроили так называемый «Пестрый вечер», на
котором должны были удивить друг друга националь
ными блюдами. Наша «делегация», помимо привыч
ной «русской еды», запек ла форель, фаршированную
томатами. Немцы были в восторге и даже немного в
шоке, потому что почему-то пребывали в уверенности,
что русские хорошо готовят иск лючительно щи.

50 /ка линингра дские дома | 03 | 183

вкусно

Благодаря уникаль В са лоне «Preмиум студия» Вы найдете:
ной технологии хв шкф, врч пврх, вжк,
CircoTherm в этом хьк, кфш, в шкф,
духовом шкафу Ne кх к, рь  шь ш
можно готовить не вщх врпкх брв: Gaggnau, Nff, Bosch,
сколько разных блюд Simns, Fab, Tka, Omoikii, Kuppsbusch, B tazzoni,
на четырех уровнях,
даже рыбу и печенье. KitchnAid.
Обдув горячим воз
духом моментально
запечатывает поры
продуктов, оставляя
их аромат внутри, и
запахи не смешива
ются.

овсяное печенье с бананом
и орехами

Прб: пачка овсяных хлопьев,

2 банана, по горсти рубленых грецких

орехов и изюма.

Банан размять вилкой, смешать с

овсяными хлопьями, орехами и изю

мом. Можно добавить любые цукаты

по вкусу. Сформировать печенье и за

0

пекать при 180 С 15–20 минут.

Форель с Фенхелем, Посуда и декор для
съемки предоставле
Фа р ш и р о в а н н а я то м ата м и ч е р р и ны сетью магазинов
HOMMY.
Прб: 3 тушки форели, упаковка томатов черри, 2–3 зуб-
чика чеснока, петрушка, соль, перец, кочан фенхеля, полстакана бе- hommy_ru
лого вина, 2 ч. л. меда.

Томаты мелко режем, смешиваем с мелко нарубленными чес-
ноком и петрушкой, солью, перцем. Форель потрошим, начиняем
томатно-чесночной смесью, заворачиваем в фольгу и запекаем в

0
духовке при 180 С в течение 20 минут. В это время готовим гар-
нир. Фенхель обжариваем несколько минут на смеси сливочного и
оливкового масел. Добавляем белое вино и мед, тушим около
20 минут до мягкости. Подаем готовую рыбу с фенхелем.

www.kdoma.ru/ 51

во дворе

Дог пуь  гзоу

С чего начинать благоуСтройСтво учаСтка , как правильно выСтроить
процеСС и чем может помочь ландшафтный Специа лиСт.

с: Ольга Синявская

оксана М  р о в, территории. Пока иду т «грязные» работы: зак лад- протяжении всего этого периода, а вот пересадка
ландшафтный дизайнер. ка фундамента, возведение стен, кровли, — реши- растений с места на место предпочтительна вес-
те, какие строения вы хотите поставить на участке, ной или осенью.
— Оценить потенциал участка с точки зрения какие функциональные зоны необходимы. После
создания ландшафта рекомендуется еще до его этого уже можно приглашать специалиста и со- Теперь о проекте благоустройства. Базовый со-
покупки. Во время осмотра возможных вариан ставлять техническое задание на проектирование. став обычно содержит объемные изображения
тов планируйте, что именно хотелось бы видеть на будущего ландшафта (если вы заказываете 3D-
своей придомовой территории. Когда участок при Ландшафтный дизайнер поможет систематизи- визуализацию), топографическую съемку участка,
обретен, решен вопрос с коммуникациями, гото ровать все ваши пожелания, конкретизирует сти- генеральный план и бала н с терр и то р ии ( п р о-
вится проект дома, задумайтесь о благоустройстве листику и концепцию сада, проведет анализ по- центное отношени е пло щ а д и з а ст р о й к и , газ о но в
чвы, подготовительные работы и проконтролирует и т. д. к о бщей пло щад и уч а ст к а ) , ра зб ив о чны е
сам процесс благоустройства. Старайтесь найти чертежи (отдельные д л я к а ж до й з о н ы: к л ум-
специалиста, который не только создает проекты, бы, мощение и т. д ) , схемы мощения, устройства
но и понимает, как ухаживать за садом, и сможет дренажа, водоотведения, автополива, освещения,
дать вам необходимые рекомендации. водоема, а так же малых архитект урных форм (бе-
седок , площадок , подпорных стенок и т. д.). В этом
С е з о  и эт п ы же списке экспликации (таблица с разъяснениями
к плану: условные обозначения, числовые показа-
Работы по благоустройству обычно длятся с тели и пр.), таблицы расчета материалов, дендро-
марта по начало ноября, в зависимости от погоды. план (схема посадки растений) и ассортиментная
Контейнерные растения могу т высаживаться на ведомость растений.

52 /ка линингра дские дома | 03 | 183

во дворе

Старайтесь приобретать расте-
ния, хорошо адаптированные
к прибалтийскому климату.
Обращайте внимание на ско-
рость роста: важен не только
фактический размер растения
в момент покупки, но и то, ка-
ким оно будет через несколько
лет. Рекомендуется сочетать
на участке как лиственные,
так и хвойные. Декоратив-
ные и плодовые лиственные
разнообразят сад роскошным
цветением весной и красивой
листвой в летний и осенний
периоды, а хвойные порадуют
зимой и не дадут саду быть
пустым и монотонным.

Тщательно выбирайте
травосмесь для газона.
Не гонитесь за быстро-
растущими видами трав
— взойдет такой газон на
несколько дней раньше,
но в дальнейшем вы бу-
дете вынуждены его ко-
сить в два раза чаще, чем
медленнорастущий.

П о р я д о к ра б от щий газон выводятся и монтируются точки полива, р е г ул я р н ы й у ход
в местах групповых посадок растений подводятся
Когда план согласован, можно прист упать к ра трубы к зонам капельного полива. Вот теперь при Безусловно, количество и порядок этапов бла
боте. Возводятся капитальные, вспомогательные и шло время готовить грунт под газон и посадку, вы гоустройства территории могу т меняться в зависи
хозяйственные строения, устраиваются подпорные брать и приобрести растения. мости от задачи и конкретной сит уации. Какие-то
стены, ст упени. работы можно менять местами, некоторые прово
Их высаживают по схеме: от самых крупных дить одновременно.
Следующий этап — перемещение земляных к мелким. После того, как все посадки сделаны,
масс (для изменения рельефа участка) и обустрой оформлены цветники, специалисты монтируют в Помните, что любой сад требует ухода и никог
ство дренажа. Если необходимо, выкорчевываются зонах посадки капельный полив. Затем следует да не наст упит момент, когда все сделано. Сад —
старые деревья. И только теперь прист упаем не провести мульчирование — поверхностное по это живой, меняющийся организм. Если не уделять
посредственно к планированию участка и разме крытие почвы специальным материалом (опил ему внимание, он быстро дичает и обретает не
чаем на местности все необходимые зоны. Следом ки, кора деревьев, щебень, гравий и т. д.) для ее ряшливый вид. Поэтому будьте готовы либо само
выводятся коммуникации в соответствии с проек защиты и улучшения свойств. На этом этапе уже стоятельно заботиться о нем, либо периодически
том. Не экономьте — лишняя точка выхода воды и можно прист упать к декорированию зон посадок обращаться к услугам опытного садовника.
электричества никогда не помешает, но при этом и монтажу освещения, и только затем — к посеву
сделает уход за садом более комфортным. По газона. Зак лючительный этап — приобретение и
сле этого идет подготовка основания для дорожек , расстановка малых архитект урных форм (качелей,
тропинок , площадок , парковок и мощение трот у скамеек , кресел, шезлонгов), оформление зон от
арной плиткой (камнем, к линкерным кирпичом). дыха и установка гриля, барбекю, шатров.

Важный этап — устройство автополива. На буду

www.kdoma.ru/ 53

1 А лександр БАРСУКОВ,

руководитель компании «Барсуков и партнеры».

Разработка дизайн-проектов, все виды строительных

и отделочных работ по воплощению любых

дизайнерских проектов.

Тел.: 8-9062-15-77-50, a_barsukov@bk .ru,

www.alexandr-barsukov.ru

2 Марина КУТУЗОВА ,
студия дизайна « Детали».
Дизайн интерьеров жилых и общественных помещений, 1. А лександр Барсуков,
авторское сопровождение до полной руководитель компании
реализации проекта. «Барсуков и партнеры».
Калининград, ул. Зоологическая, 29.
Тел.: (4012) 37-99-51, 8-9062-17-78-44, 3. Максим Ширванов,
www.detalidesign.ru руководитель дизайн-
студии «7 Точек».

3 Максим ШИРВАНОВ,
руководитель дизайн-студии «7 Точек».
Интерьер. Отделка. Ландшафт. Курсы.
Тел.: (4012) 39-12-14, 8-9114-50-74-18,
[email protected], www.7points.ru

4 А лена ЧАШКИНА ,

руководитель дизайн-студии Chashkina Interior.

Архитектурное проектирование.

Разработка и реализация «под к люч» 2. Марина Кутузова,
студия дизайна
дизайн-проектов частных « Детали».

и общественных интерьеров.

Авторский надзор.

Тел.: 8-9212-64-04-40, 8-931-600-05-15, 4. А лена Чашкина,
руководитель дизайн-
[email protected], www.chashkina.com студии Chashkina Interior.

5 Евгений А ЛЬТЕРМАН,
дизайнер, руководитель дизайн-студии «Ст удио А».
Создание индивидуальных интерьеров. 5. Евгений Альтерман,
Разработка дизайн-проектов и их реализация. руководитель
Авторское сопровождение. Комплектация интерьеров дизайн-студии «Студио А».
мебелью и оборудованием.
Тел.: 8-9814-63-60-74, [email protected],
www.studioa39.ru

6 Юлия ХУДЕНКОВА ,
дизайнер-архитектор, ст удия «Рио-дизайн».
Разработка дизайн-проектов жилых и общественных
помещений. Ремонт любой сложности под к люч.
Калининград, ТЦ «Ялтинский», Московский пр. 174, 4 этаж ,
офис 14, тел.: 52-18 -66, rio39@bk .ru, www.rio39.ru

7 Станислав ЕРМОЛЕНКО,
дизайнер.
Дизайн жилых и общественных помещений, 7. Станислав 6. Юлия Худенкова,
авторский надзор. Ермоленко, дизайнер-архитектор,
Тел.: 8-9216-03-85-66, [email protected], дизайнер. студия «Рио-дизайн»
www.self-design.ru
9. Марат Ахмадиев, 8. Ольга К линковская,
8 Ольга К ЛИНКОВСКАЯ, руководитель руководитель текстильной
дизайн-студии «МАХ». мастерской Textile lab.
Текстильный декоратор,
10. А лла Платова,
руководитель текстильной мастерской Textile lab. дизайнер.

Разработка дизайна, выезд на замеры и подбор тканей,

пошив, оформление.

Тел.: 8-900-570-70-68, [email protected],

textilelab39

9 Марат АХМА ДИЕВ,
руководитель дизайн-студии «МАХ»,
член Союза дизайнеров России.
15 лет успешного воплощения авторских проектов
общественных и частных интерьеров.
Техническая возможность создавать
масштабные проекты в короткие сроки.
Авторское сопровождение.
Тел.: 8-9062-17-09-74, [email protected],
www.max-interior.ru

10 А лла ПЛАТОВА , дизайнер.

Дизайн-проектирование жилых

и общественных помещений,

визуализация, авторское сопровождение,

подбор материалов. Ландшафтное проектирование.

Студия «4Life». Тел.: 8-9062-39-47-46,

[email protected], vk.com/4life_design

11 СТУДИЯ «ВВЕРХ»

Евгений КУПРЕШКИН,

руководитель студии,

член Союза дизайнеров России.

Екатерина ДОЗОРЕЦ,

дизайнер, член Союза дизайнеров России.

Разработка жилого и общественного интерьера.

Полная комплектация объекта. Авторский надзор.

Тел.: (4012) 33-52-10, [email protected],

www.vverh.net

12 Оксана ЛУКАШУК,

дизайнер, студия интерьеров «Эскиз».

Разработка и реализация

дизайн-проектов частных, общественных 11. Евгений Купрешкин, Екатерина
руководитель студии Дозорец,
интерьеров любой сложности, авторский надзор. «ВВерх». дизайнер.

Тел.: 8-9114-53-17-17, svd2003@bk .ru,

www.skizze.ru

13 Маргарита САФРОНОВА,

дизайнер, декоратор, член Союза дизайнеров России,

руководитель текстильной мастерской «Аргус-Декор».

Тел.: 8-9097-75-77-89, [email protected],

www.argusdekor.ru

14 А лександр ГРИШОВ,

дизайнер, инженер-проектировщик ,

руководитель студии «Магазин интерьеров».

Дизайн интерьеров, проектирование,

отделочные работы, авторский

и технический надзор.

Тел.: 8-9211-04-55-00, 14. А лександр Гришов,
дизайнер, инженер-
[email protected] проектировщик .

15 Вера КИРЮХИНА , 12. Оксана Лукашук ,
дизайнер, студия
архитектор, дизайнер, член Союза дизайнеров России. интерьеров «Эскиз».

Архитектурное проектирование, 13. Маргарита Сафронова,
дизайнер по текстилю,
разработка дизайн-проектов частных декоратор. «Аргус-Декор».

и общественных интерьеров. Авторский надзор.

Тел.: 8-9881-83-83-63, [email protected]

architect_kir yukhina

Анна ДАВЫДОВА ,

16

дизайнер, руководитель дизайн-бюро VERANDA.

Дизайн общественных и жилых помещений

от идеи до реализации, ландшафтное проектирование,

озеленение, авторское сопровождение,

декорирование объектов.

Тел. 8-967-353-01-97, [email protected] 16. Анна Давыдова,
дизайнер, руководитель
verandabureau дизайн-бюро VERANDA

17 Елена ПИГАНОВА , 15. Вера Кирюхина,
архитектор,
дизайнер, художник . дизайнер.

Дизайн частных и общественных интерьеров,

меблировка и декорирование, управление объектом

«под ключ».

Тел.: 8-9052-40-08-39, [email protected],

www.piganova.ru

17. Елена Пиганова,
дизайнер.

18 Анастасия А ЛЕКСЕЕВА ,

архитектор, дизайнер.

Проектирование частных и общественных 18. Анастасия
А лексеева,
интерьеров от концепции до полного завершения. архитектор, дизайнер.

Тел.: 8-9114-52-87-09, [email protected]

alexeevanastasya

19 Валерия ЮДИНА ,

дизайнер.

Дизайн жилых и общественных помещений,

авторский надзор.

Тел.: 8-9520-53-13-22, [email protected],

www.bergamott.ru yudinavdesign

20 Ирина ЗАХАРОВА ,

дизайнер, архитектор, руководитель студии «АРХ Идея».

Авторские интерьеры. Оригинальные,

стильные, функциональные решения. 19. Валерия Юдина,
дизайнер.

Индивидуальный подход.

Большой опыт проектирования интерьеров

и частных домов. Сопровож дение проектов «под к люч». 20. Ирина Захарова,
дизайнер, архитектор.
Тел.: 8-921-100-78-80, 8-909-777-93-98,

Feniksfl[email protected]

ИнтенсИВ-практИкум по декорИроВанИю

С – доато, дзайн, стлст нть ов ал пономареВа

12 И 13 марта, 17:0 0
Для атующх дзайн ов  всх, то хочт быст о обазть нть

В программе: О Спикере:
— авла омозц  схмы до ованя; выуснца Бтансой высшй шолы
— о с обнно ст до ованя азлчных овхно стй; дзайна, доут  стлзут
частны  общ ствнны нтьы,
(онс оль, омод,  оватная тумба, жунальный стол, одоонн); авто блога о до ован в
— ваанты сзонного до ованя нтьа  в сн ;
— 5 лайфхаов обажня любого нтьа; alena_p onomareva_de c orator
— атум о до ованю лоац в нтьном с алон.

12+

пби  л. 777-10 0 www.kdoma.ru/s c ho ol st upenikd

Гагарина, 2а 8-911-470-74-54 rem39_team

сисеМы х ра  е  и я

Ваши Вещи
Всегда
под рукой

слн фцльн твтл elfa в клнн блт:
-т М, 44; л. уль, 5; [email protected]

ен вчн цнт: 777-101

www.elfa-kaliningrad.ru



Ул . С е р ж . К о л о с к о в а , 1 2 ,
тел.: 71-84-30,
w w w. d o m k a l i n i n g r a d . r u

dom_kaliningrad