CAPITAN PASTENE

Capitán Pastene


Una piccola Italia en tierras Araucanas













te invitamos a descubrirla!

Índice













GASTRONOMÍA



3 NOSOTROS 10 Pastas Covili

4 Reseña sobre Capitán Pastene 11 Ristorante L’Emiliano

5 Descubra la colonia y nuestra gente 12 Trattoria Don Primo

13 Montecorone

PATRIMONIO

6 Arquitectónico 14 ITINERARIO

7 Cultural (Cinema más antigüo de Viaje completo
Sudámerica 35 mm) *Tour Patrimonial


HOTELERÍA
SERVCIO AÉREO EXCLUSIVO
8 *Hotel Boutique Pietra Santa 15 Material de vuelo

9 *Cabañas L’Emiliano 16 Especficaciones del Vuelo


17 Condiciones
























Asistencia gratuita para reserva(*) www.lascatola.cl

Nosotros No deja de intrigar que un pequeño pueblo con no más de 2.000
habitantes, ubicado al final de un camino de la Cordillera de
Nahuelbuta, en la Araucanía, y para colmo lejos de la carretera y de
grandes centros urbanos, provoque el desvío de unos cientos de
kilómetros de los automovilistas, sea comentario obligado de los
“gourmets” y de quienes aprecian la buena comida. Para otros
Realizamos viajes con simplemente es “cool” haber estado allá. Se trata de Capitán Pastene,
un énfasis social colonia italiana fundada en 1904 y que genera un encanto y una

De mar a Cordillera en alianza con La Scatola ofrecen el

mejor transporte aéreo privado de Chile desde la ciudad de Santiago con la terminal aérea (FBO) más moderna de Sudamérica y conexión
vía terrestre distante a solo 30 minutos de la colonia italiana de Capitán Pastene, todo ello gracias al servicio de transportes aéreos

Aerocardal Ltda. Con más de 25 años de experiencia, además de hospedajes y servicios gastronómicos exclusivos de esta famosa
localidad con características que la hacen única en todo el orbe.
Somos una empresa con un claro foco social, ya que el 25% de nuestros ingresos netos se invertirán en desarrollar programas

sociales, educativos, culturales, conservación patrimonial y en el ámbito aéreo civil, principalmente en Capitán Pastene a través de una
Fundación llamada Mario Parenti quien fuera el gestor del redescubrimiento de Capitán Pastene en el año 1989 después de un largo
tiempo en el olvido.

Todo esto es posible gracias a un grupo de emprendedores líderes, comprometidos con el desarrollo social y medioambiental de Capitán
Pastene, quienes nos aportan con su amplia oferta turística.

En definitiva, podrás acceder a la mejor experiencia de volar y conocer la cultura y gastronomía italiana en Chile, donde podrás
disfrutar de la única colonia fundada por inmigrantes italianos en todo el mundo y al mismo tiempo estarás contribuyendo al desarrollo
de programas sociales de este hermoso e imperdible destino.

BENEFICIOS CLAVES

Comodidad - Velocidad - Estilo

Visión: Ser la mejor alternativa para canalizar la Responsabilidad Social Empresarial y la mejor opción para que los clientes tanto
nacionales como extranjeros compren viajes de lujo.

Misión: Generar valor de la capacidad ociosa de los hoteles de lujo en temporada baja, para financiar programas sociales que potencien
los destinos donde operan esos hoteles y sus comunidades; y a su vez potencien la imagen de los hoteles de cara a su público objetivo y a
las comunidades.






























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Reseña histórica de Capitán Pastene


Capitán Pastene es una localidad de la comuna de Lumaco, que tuvo su origen con la llegada de
italianos inmigrantes provenientes de la Provincia de Módena, Región Emilia Romagna.


Las primeras familias llegaron un 10 de Marzo de 1904 y las segundas en 1905, los que en
total hicieron un número de 88 familias.

Al poblado en primera instancia se le denominó como Nueva Italia y el 11 de marzo de 1905 se
dictó el acta de fundación de la localidad, acto que fue ratificado posteriormente en 1907 por el
entonces presidente de la República Don Pedro Montt, quien puso el sello oficial al nacimiento
de este pueblo.


Al cambiar de ubicación el poblado, que en principio estaba en el lugar denominado “Monte
Calvario”, recibió el nombre oficial de CAPITÁN PASTENE en homenaje al marino italiano, Juan
Bautista Pastene, quien fue brazo derecho de Don Pedro de Valdivia.

Actualmente es posible disfrutar de la tradiciones de antaño que se han ido mezclando con
las costumbres típicas de la Araucanía. Destacando además que Capitán Pastene es una de las
ciudades más prósperas de la Provincia de Malleco logrando consolidarse en los últimos años
como uno de los principales centros turísticos, gastronómico y cultural de la región de la
Araucanía.














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Descubra la Colonia y nuestra gente



Visitar el Sur de Chile, es adentrarse en un espacio mágico, en el que la naturaleza de
bosques vírgenes, y lagos cristalinos ha cruzado escasa palabra con el hombre.

Tierra de mitos, el Sur es, y ha sido siempre, fuente de grandes fascinaciones e
historias memorables.
Territorio libre y autóctono hasta el siglo XIX, la región de la Araucanía resistió al
imperio Español que conquistó la mayor parte de América, hasta que finalmente el
gobierno de Chile llegó a acuerdos con sus habitantes originarios, produciéndose lo
que hoy en los libros de historia figura como “La Pacificación de la Araucanía”

Durante este proceso se introdujeron colonos provenientes de diversos lugares de
Europa, que dieron una nueva forma a este territorio.
Alemanes, Suizos, Franceses, Españoles e Italianos ocuparon territorios, produciendo
un nuevo mestizaje que resultarían en lo que es el Sur del Chile actual.

En los faldeos de la cordillera de Nahuelbuta, se encuentra Capitán Pastene, un pueblo
de cerca de 2000 habitantes que tiene reflejada en sus construcciones y su
gastronomía una tradición que no es oriunda de este lugar sino que proviene del otro
lado del mar, de la Italia de Da Vinci, Dante, Petrarca y Verdi.



La mezcla tricultural única de Capitán Pastene ha generado una riqueza en la creación
artística y culinaria del pueblo. Es en Pastene, donde se leen los versos de Dante,
Cervantes, Neruda y Chihuailaf, se baila cueca, tarantella, manfrina, se celebran los
goles de Chile e Italia, se comen pastas con merkén y prosciutto ahumado, se entona
una vieja canción llamada "Quel Mazzolin di Fiore" como si fuera un himno y se celebran
el Dieciocho, el día de la República de Italia.












































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Arquitectura






























































































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Cinema Pastene o ex Teatro Rex, construido en 1910 por la familia Rosati, es el más antiguo de
Sudámerica de 35 mm con 107 años, que tras varias décadas en desuso fue restaurado por René Viani,
quien heredó el inmueble de su padre, que a su vez lo había comprado a los Rosati en la década de los
40.
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Hotel Boutique Pietra Santa

La remodelación y ampliación de la antigua Casa Rosati, construida en 1920, es el eje de
este emprendimiento en la Araucanía. manteniendo las líneas de la arquitectura
desarrollada por los colonos italianos de Capitán Pastene, el hotel que tiene 10
habitaciones, más restaurant, bar y piscina, se ubica frente al antiguo Molino Rosati. El
proyecto se sustenta en el rescate de esta antigua casona y de los aportes de la cultura
peninsular traída por los inmigrantes; manteniendo sus líneas pero con todo las
comodidades de un turismo de alta exigencia.

El hotel busca posicionarse como uno de los mejores en su categoría en la región de la
Araucanía, enfocándose en el turismo de intereses especiales, y ofrecer un servicio del
cual la visitada colonia italiana no disponía.








































































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Ofrecemos a nuestros visitantes, exclusivas
cabañas cómodamente equipadas para 6
personas, con TV cable, calefacción central
servicio de mucama y desayuno.

En todo el entorno de las cabañas y el ristorante se evoca el recuerdo de los

colonos llegados a principios del 1900 y que su dueña Genny Fulgeri Venturelli
ha querido plasmar en la decoración inspirada en la historia del pueblo

representado a través de fotografías, herramientas y artículos propios de la
época.

Anita Covili es la fuerza emprendedora de una
familia típica italiana, tiene siete hermanas, todas
adorables y extrovertidas; también tiene otros
dos hermanos, que hacen proscuitto para el

consumo familiar y para abastecer el consumo
del Ristorante Pastas Covili del pueblo.

Se atrevió a mezclar el panzotti con ciruelas, avellanas y piñones; rellenó el
ravioli con salmón ahumado y se atrevió a lanzar una receta insuperable: el
raviolón de chocolate en masa de merkén y salsa de avellanas .

Ristorante L’Emiliano, ofrece a nuestros visitantes una excelente cocina con tradición culinaria inspirada en la gastronomía Emiliano Romagnola, donde la
pasta fatta a mano es su principal ingrediente, que deleitará a los más exigentes paladares de quienes nos visitan.

Pueden degustar aquí una exquisita tabla Emiliana con Prosciutto (jamón crudo), Coppa D’Estate (lomo vetado), Quesos de la zona y la Piadina
Romagnola … ..
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Cariño, la base de todo


“Creo que por la forma de ser de los italianos, la gente no va a encontrar un
lugar en que la atiendan con el mismo cariño. Entre todos los descendientes
de italianos le hemos puesto cariño a este asunto”

Primo Cortesi
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Ya el nonno de Angelo Iubini fabricaba “prosciutto” para el consumo familiar hace dos
generaciones, tradición muy común entre las familias de la época, donde el cerdo se

criaba y mantenía para fabricar esta especie de jamón crudo salado que sirve de
aperitivo o antipasto.

Montecorone

Itinerario



Se abordará el vuelo en la terminal con un tiempo de embarque de 10 minutos, con servicio de
estacionamiento gratuito por la duración del viaje, luego el vuelo se dirigirá directamente sin escalas al
aeródromo de la ciudad de Traiguén con un tiempo total de 01:10 hrs. aproximadamente, posterior a la
llegada se dispondrá de un transfer el cual tomará dirección hacía la coloniadistante a 48 kms (35 minutos
aprox) adentrándonos en plena Cordillera de Nahuelbuta hacia la localidad de Capitán Pastene llegando
alrededor de medio día.

El punto de referencia es el Hotel Pietra Santa distante a una cuadra de la plaza principal.

Libre elección para almorzar

*16:00 hrs Tour Patrimonial con guía por toda la colonia teniendo como centro de encuentro la Plaza de
Capitán Pastene, la duración será de aproximadamente 2 hrs. En donde se presentará al equipo de trabajo y la
actividad a realizarse iniciará con una reseña histórica del proceso de colonización. 16:30 visita a la
organización de artesanas “Manos de Capitán Pastene”. 16:40 hrs visita al histórico Molino de Capitán
Pastene (Molino Rosati) y la importancia que tuvo para el desarrollo. 16:55 hrs visita al Museo del Prosciutto
de Don Primo, único en todo Chile. 17:15 visita al antiguo Cuartel de Bomberos. 17:25 visita al Cinema Pastene

con donde se emocionarán con un cortometraje en el púnico cine de 35 mm más antiguo de toda
Sudamémerica, este año cumplió 107 de existencia.
Libre elección para cenar

(Actividad en la noche sujeto a programación) o libre elección.

Día domingo 9 libre elección, salida a Traiguén a las 16:00 hrs.

17:00 hrs vuelo de regreso a Santiago.

18:40 aprox llegada.



*Tour Patrimonial opcional , no incluído




























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Material de Vuelo disponible
















































































Avió Mo otur i a Presurizado Te ho de Servi io . pies Al a e . K s

Auto o ía : Hrs. Velo idad udos K/H









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Material de Vuelo disponible










































Be King Air 200



































Avió Bi otor tur o héli e Presurizado Te ho de Servi io . pies Al a e K s


Auto o ía : Hrs. Velo idad udos K/H








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Específicaciones
Santiago—Traiguén—Santiago

Tiempo de vuelo: 01:10

Terminal de Vuelo Privado

Tiempo de embarque 10 minutos.
Equipaje máx. 10 Kg. Por persona

Catering a bordo

*Asistencia hotelera (libre elección)
*Desayuno incluído

Póliza considera un máximo de US$10.000.000

(Diez millones de Dólares Americanos).
SALIDA : A convenir

Conexión vía terrestre a Capitán Pastene y Traiguén (incluído) 35 minutos aprox.

En el precio, se incluyen las tasas aeronáuticas, catering, tasas de embarque de pasajeros

INCLUYE





 Traslado Aéreo SERVICIO EXCLUSIVO Santiago—Traiguén—Santiago
 Catering a bordo

 Tiempo de embarque solo 10 minutos

 Tiempo de vuelo 01: 10 minutos
 En el precio se incluye tasas aeronáuticas y de embarque

 Productos de Capitán Pastene de regalo

 Estacionamiento Gratis en terminal aéreo privado
 Póliza de seguro de hasta USD 10.000.000 (Diez millones de dólares americanos) (vuelo)

 Traslado desde la ciudad de Traiguén—Capitán Pastene—Traiguén vía terrestre

 Asistencia Hotelera para reserva*
 Asistencia Gastronómica*

 Asistencia Tour Patrimonial*

 (*) opcionales




NO INCLUYE


 1 noche de alojamiento con desayuno $10.000 p/p

Tour Patrimonial (Programa)

$68.000 por habitación (matrimonial) 16:00 hrs Tour Patrimonial con guía por toda la

Hotel Pietra Santa (desayuno, habitaciones equipadas con TV satelital, WIFI, colonia teniendo como centro de encuentro la Plaza
de Capitán Pastene, la duración será de
calefacción ideal y baño privado)
aproximadamente 2 hrs. En donde se presentará al
$68.000 por habitación (matrimonial) equipo de trabajo y la actividad a realizarse iniciará

con una reseña histórica del proceso de
colonización. 16:30 visita a la organización de
$125.000 por cabaña artesanas “Manos de Capitán Pastene”. 16:40 hrs

Cabañas L’Emiliano, (desayuno, calefacción central, ropa de cama, visita al histórico Molino de Capitán Pastene (Molino
servicio de mucamas, TV cable, WIFI )Cabañas equipadas para 4 personas con Rosati) y la importancia que tuvo para el
2 habitaciones dobles matrimoniales super king desarrollo. 16:55 hrs visita al Museo del Prosciutto
de Don Primo, único en todo Chile. 17:15 visita al
(pueden ser habitaciones con camas individuales también) 2 baños, sala de
antiguo Cuartel de Bomberos. 17:25 visita al Cinema
estar/comedor con kitchenette y sofá cama nido para 2 personas,
Pastene con donde se emocionarán con un
cortometraje en el púnico cine de 35 mm más
antiguo de toda Sudamérica, este año cumplió 107

de existencia.

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Condiciones






El viaje está diseñado para una capacidad de 7 ocupantes.



En caso de no contar con los pasajeros necesarios se informará con una semana de anticipación, lunes 02 de Julio con
devolución del total del dinero

En caso de no efectuarse el viaje el en el día indicado por motivos aeronáuticos de fuerza mayor se procederá a reintegrar la
totalidad del dinero dentro de las primeras 24 hrs.


Modos de Pago:



Transferencia electrónica a nombre de :

Cesar Elgueta Tonioni

Rut: 12.986.119-3

Cta.Corriente: Banco BCI N° 45775109

E-mail: [email protected]

Consultas a [email protected] Podrás pagar con diversos tipos de tarjetas a través de
nuestra sitio web www.lascatola.cl

 +569 68186811
 +569 87279690



































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