โครงงานการสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ

1 โครงงาน เรื่อง การสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ จัดทำโดย นายธนวัฒน์ ดินเตบ เลขที่ 3 นายเพชรภูมิ เพชรรัตน์ เลขที่ 6 นายศุกลวัฒน์ รัตนานุกูล เลขที่ 9 เด็กชายอริย์ธัชร เลิศบัญญัติเลขที่ 11 นางสาวกนกภรณ์ สุดสวาท เลขที่ 12 นางสาวจารวี ยุจันทร์ เลขที่ 15 นางสาวฐิตาภา อย่างดี เลขที่ 19 นางสาววรัญญา สำเร เลขที่ 31 ครูที่ปรึกษาโครงงาน คุณครู ภูวดล เทพรัตน์ ปีการศึกษา 2565 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาสงขลา สตูล

2 รายงานการศึกษาค้นคว้า เรื่อง “การสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ” ของ นายธนวัฒน์ ดินเตบ เลขที่ 3 นายเพชรภูมิ เพชรรัตน์ เลขที่ 6 นายศุกลวัฒน์ รัตนานุกูล เลขที่ 9 เด็กชายอริย์ธัชร เลิศบัญญัติ เลขที่ 11 นางสาวกนกภรณ์ สุดสวาท เลขที่ 12 นางสาวจารวี ยุจันทร์ เลขที่ 15 นางสาวฐิตาภา อย่างดี เลขที่ 19 นางสาววรัญญา สำเร เลขที่ 31 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 เสนอต่อ คุณครูภูวดล เทพรัตน์ โรงเรียนกำแพงวิทยา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาสงขลา สตูล เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรายวิชา I23202 การสื่อสารและการนำเสนอ: IS2 (Communication and Presentation) ปีการศึกษา 2565

ก คณะกรรมการตรวจสอบรายงานการศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง (Independent Study : IS) ของ ....................................เรียบร้อยแล้ว เห็นสมควรรับเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรายวิชา I23202 การสื่อสาร และการนำเสนอ: IS2 (Communication and Presentation) ตามหลักสูตรโรงเรียนมาตรฐานสากล คณะกรรมการตรวจสอบ ครูผู้สอน/ครูประจำชั้น ( นายภูวดล เทพรัตน์ ) ครูที่ปรึกษา ( นางสุทิรา กระสายสินธ์ ) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายบริหารวิชาการ ( นายประดิษฐ์ รังสรรค์ ) โรงเรียนกำแพงวิทยาอนุมัติให้รับการศึกษาค้นคว้าฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาค้นคว้าด้วย ตนเอง (Independent Study : IS) ตามหลักสูตรโรงเรียนมาตรฐานสากล ผู้อำนวยการโรงเรียนกำแพงวิทยา ( นายสิรวุฒิ ยุนุ้ย ) …………/…………../…………

ข ชื่อเรื่อง : การสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ ผู้จัดทำ : นายธนวัฒน์ ดินเตบ นายเพชรภูมิ เพชรรัตน์ นายศุกลวัฒน์ รัตนานุกูล นายอริยธัชร เลิศบัญญัติ นางสาวกนกภรณ์ สุดสวาท นางสาวจารวี ยุจันทร์ นางสาวฐิตาภา อย่างดี นางสาววรัญญา สำเร ครูผู้สอน : คุณครูภูวดล เทพรัตน์ ครูที่ปรึกษา : คุณครูสุทิรา กระสายสินธ์ โรงเรียน : กำแพงวิทยา ตำบลกำแพง อำเภอละงู จังหวัดสตูล ปีการศึกษา : 2565 บทคัดย่อ การศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาเชิงทดลอง มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาค่าพีเอชของน้ำหอมที่สกัดจาก ดอกมะลิผู้ศึกษาได้ทำการศึกษาค้นคว้าโดยใช้วิธีการกลั่นอย่างง่ายมีเครื่องมือในการสกัดได้แก่ ดอกมะลิ เอธิลแอลกอฮอล์ ขวดพลาสติก ขวดสเปรย์น้ำมันมะพร้าว สำลีเก็บรวบรวมข้อมูลโดย การจดบันทึกและ ถ่ายภาพ วิเคราะห์ข้อมูลโดย ใช้กระดาษลิตมัสวัดค่าพีเอชของน้ำหอมที่สกัดจากดอกมะลิ ผลการศึกษาค้นคว้าพบว่า น้ำหอมที่สกัดจากดอกมะลิมีว่าเป็น 7 (กลาง) ซึ่งสอดคล้องกับโครงงาน การสกัดน้ำมันหอมจากดอกมะลิของ ธนธรณ์ วงศ์ลิขิต และคณะ (2557)

ค กิตติกรรมประกาศ การศึกษาค้นคว้า เรื่อง การสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ สำเร็จลุล่วงได้ด้วยความอนุเคราะห์จากบุคคล หลายฝ่าย ผู้ศึกษาขอขอบพระคุณ คุณครูภูวดล เทพรัตน์ ครูผู้สอนรายวิชา I23202 ที่กรุณาให้คำแนะนำ ช่วยเหลือ ตรวจสอบ และแก้ไขข้อบกพร่อง ตั้งแต่ต้นจนสำเร็จเรียบร้อย ประโยชน์และคุณค่าที่เกิดขึ้นจากรายงานการศึกษาค้นคว้าด้วยตนเองฉบับนี้ ผู้ศึกษาขอขอบคุณ คณะคุณครูกลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโรงเรียนกำแพงวิทยา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่ การศึกษามัธยมศึกษาสงขลา สตูล ที่กรุณาให้ข้อมูลต่างๆ และผู้เกี่ยวข้องที่ไม่ได้กล่าวนามที่มีส่วนทำให้ โครงงานเสร็จสมบูรณ์ ลงชื่อ คณะผู้จัดทำ

ง สารบัญ เรื่อง หน้า หน้าอนุมัติ........................................................................................................................................ ก บทคัดย่อ.......................................................................................................................................... ข กิตติกรรมประกาศ........................................................................................................................... ค สารบัญ............................................................................................................................................. ง สารบัญตาราง.................................................................................................................................. ฉ สารบัญรูปภาพ................................................................................................................................ ช บทที่ 1 บทนำ.................................................................................................................................. 1 ที่มาและความสำคัญ…………............................................................................................... 1 วัตถุประสงค์ของการศึกษา................................................................................................. 1 ขอบเขตการศึกษา.............................................................................................................. 1 สมมติฐาน........................................................................................................................... 1 ตัวแปรที่ศึกษา.................................................................................................................... 1 นิยามเชิงปฏิบัติการ............................................................................................................ 2 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ................................................................................................. 2 บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง............................................................................................................. 3 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะลิ..................................................................................... 3 สรรพคุณ............................................................................................................................ 4 ประโยชน์ของดอกมะลิ....................................................................................................... 4 ความหมายของการสกัด..................................................................................................... 5 ประเภทของการสกัดด้วยตัวทำละลาย............................................................................... 5 ตัวละลาย........................................................................................................................... 6 ประเภทของการน้ำหอม..................................................................................................... 6 น้ำหอม............................................................................................................................... 6 วิธีการสกัดน้ำหอม............................................................................................................. 7 ประเภทการกลั่น................................................................................................................ 7 โครงงานที่เกี่ยวข้อง............................................................................................................ 8 บทที่ 3 วิธีดำเนินการศึกษา............................................................................................................ 10 วัสดุอุปกรณ์........................................................................................................................ 11 วิธีการทดลอง..................................................................................................................... 13 การวิเคราะห์ข้อมูล............................................................................................................. 13

จ บทที่ 4 ผลการศึกษา...................................................................................................................... 14 บทที่ 5 สรุปผลการศึกษา อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ............................................................. 16 สรุปผลการศึกษา................................................................................................................ 16 ปัญหาและอุปสรรค............................................................................................................ 16 ข้อเสนอแนะ....................................................................................................................... 16 บรรณานุกรม................................................................................................................................... 17 ภาคผนวก……………………………………………………………….……………………………………….………………. 18 ประวัติผู้ศึกษา................................................................................................................................. 21

ฉ สารบัญตาราง เรื่อง หน้า ตารางที่1 ชนิดตัวทำละลายที่ใช้สกัดสารสำคัญต่างๆ………………………………………………. 6 ตารางที่ 2 การวัดค่าพีเอช…………………………………………………………………………………….. 14

ช สารบัญรูปภาพ เรื่อง หน้า ภาพที่ 2.1 มะลิ…………………………………………………………………………………………..……. 3 ภาพที่ 3.1.1 ดอกมะลิ................................................................................................... 11 ภาพที่ 3.1.2 เอธิลแอลกอฮอล์…………………………………………………………………………… 11 ภาพที่ 3.1.3 โหลพลาสติก………………………………………………………………………………… 11 ภาพที่ 3.1.4 เส้นด้าย……………………………………………………………………………………….. 12 ภาพที่ 3.1.5 น้ำมันมะพร้าว………………………………………………………………………………. 12 ภาพที่ 3.1.6 สำลี.......................................................................................................... 12 ภาพที่ 4.1 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 1……………………………………………………………………… 14 ภาพที่ 4.2 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 2……………………………………………………………………… 14 ภาพที่ 4.3 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 3……………………………………………………………………… 15 ภาพการเตรียมอุปกรณ์……………………………………………………………………………………… 19 ภาพการสกัดน้ำหอม…………………………………………………………………………………………. 19 ภาพการปรึกษาหารือร่วมกันในกลุ่ม…………………………………………………………………… 19 ภาพผลิตภัณฑ์ที่ได้…………………………………………………………………………………………… 20

1 บทที่ 1 บทนำ 1. ที่มาและความสำคัญของโครงงาน ประเทศไทยมีดอกไม้หลากหลายชนิดที่สามารถนำมาสกัดเป็นน้ำหอมเพื่อใช้ในธุรกิจสปาและธุรกิจ แล้วกับน้ำอมต่างๆได้ เช่น มะลิกระดังงา ปีบ ฯลฯ ซึ่งกลิ่นหอมจากดอกไม้เหล่านี้ที่เป็นของแท้จากธรรมชาติ ยังมีน้อยมากในท้องตลาด ส่วนใหญ่มักจะเป็นสารสังเคราะห์ที่นำมาปรุงแต่งให้มีกลิ่นคล้ายธรรมชาติ ดังนั้นจึง มีความจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อเป็นการลดการนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสปาและเป็นการสร้างเอกลักษณ์ให้กับสินค้า ไทย โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการสกัดที่ถูกต้องและเหมาะสมในการสกัดสารหอมจากไม้ดอก หอม และ เพื่อส่งเสริมภูมิปัญญาพื้นบ้าน 2. วัตถุประสงค์ของการศึกษา 1. เพื่อสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ 2. เพื่อศึกษาค่าพีเอชของน้ำหอมที่สกัดจากดอกมะลิ 3. ได้รู้วิธีการสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ 3. ขอบเขตเนื้อหา 1. ประชากร ปริมาณของดอกมะลิใน ตำบลน้ำผุด อำเภอละงู จังหวัดสตูล 2. กลุ่มเป้าหมาย สมาชิกชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 ปีการศึกษา 2565 โรงเรียนกำแพงวิทยา 4. สมมติฐาน น้ำหอมมีกลิ่นตรงตามดอกไม้ที่ เลือกใช้ น้ำหอมติดทนนานหลายชั่วโมง 5. ตัวแปรที่ศึกษา ตัวแปรต้น การสกัดน้ำหอม ตัวแปรตาม ประสิทธิภาพของกลิ่นน้ำหอม ตัวแปรควบคุม ปริมาณของดอกมะลิปริมาณของของเหลว

2 6. นิยามศัพท์/นิยามเชิงปฏิบัติการ 1. การสกัด (extraction) หมายถึง กระบวนการแยก (separation) โดยใช้ของเหลวอีกชนิดหนึ่งเป็น ตัวทำละลาย สารที่ต้องการแยกโดยให้ละลายออกมาในตัวทำละลาย 2. น้ำหอม (Perfume) เป็นสารละลายที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหย สารประกอบที่ให้กลิ่นหอม แอลกอฮอล์ และน้ำ โดยเอเวอรี่ กิลเบิร์ต นักจิตวิทยาด้านประสาทสัมผัสท่านหนึ่งซึ่งเป็นที่ปรึกษาใน อุตสาหกรรมน้ำหอมกล่าวว่า กลิ่นจะต้องเป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่เบาพอที่จะลอยอยู่ในอากาศได้ ทั้งนี้เซลล์ที่มี ความสำคัญในการรับรู้กลิ่นก็คือ เซลล์ประสาทรับกลิ่นที่อยู่ภงายในจมูก 3. มะลิ เป็นไม้พุ่มหรือไม้เถาในวงศ์มะลิ มีประมาณ 200 ชนิด มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขต ร้อนในแถบทวีปยุโรป เอเชีย และแอฟริกา ลักษณะดอกและกลิ่นมีความแตกต่างกันไปตามแต่ละชนิด 7. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. เพื่อให้ผู้เรียนได้ใช้น้ำหอมที่มีประสิทธิภาพ 2. เพื่อให้ผู้เรียนได้เรียนรู้การสกัดน้ำหอมได้อย่างถูกต้อง 3. ผู้เรียนได้รู้ถึงเทคนิคการสกัดน้ำหอม 4. ผู้เรียนได้รู้ถึงหลักและวิธีการสกัดน้ำหอม

3 บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง 2.1 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะลิ ภาพที่ 2.1 มะลิ ที่มา : https://health.kapook.com/view1062.html ชื่อวิทยาศาสตร์ : Jusminum adenophyllum ชื่อวงศ์ : OLEACEAE ชื่อสามัญ : Arabian jasmine ชื่อพื้นเมือง : มะลิลา, มะลิหลวง, มะลิซ้อน ลักษณะทั่วไป : ต้น เป็นไม้พุ่ม ไม้เลื้อย และไม้รอเลื้อย แตกกิ่งก้านสาขาออกรอบๆ ลำต้นสูงประมาณ 5 ฟุต ใบ มีทั้งใบเดี่ยวและใบรวม การจัดเรียงตัวของใบมีทั้งแบบใบอยู่ตรงกันข้าม ใบแบบสลับกัน ดอก มีสีขาว กลีบดอกมีชั้นเดียวและหลายชั้น เป็นดอกเดี่ยวและดอกช่อดอกจะออกจาก ยอดหรือข้างกิ่งส่วนมากมีกลีบเลี้ยง 4-9 กลีบ กลีบดอกมี 4-9 กลีบ ฤดูกาลออกดอก ออกดอกตลอดปี การดูแลรักษา เป็นไม้ที่ชอบแสงแดดจัดหรือกลางแจ้งต้องการน้ำปานกลางปลูกในดินร่วนซุย การขยายพันธุ์ การปักชำ ส่วนที่มีกลิ่นหอม ดอก

4 2.2 สรรพคุณ 2.2.1 ดอกมะลิมีรสหอมเย็น มีสรรพคุณบำรุงหัวใจ ทำให้ชื่นใจ จิตใจชุมชื่น แก้อาการอ่อนเพลีย ชูกำลัง (ดอก) 2.2.2 ชาวโอรังอัสลี ในรัฐเประ ประเทศมาเลเซีย จะใช้รากนำไปต้มแล้วดื่มน้ำเป็นยาแก้เบาหวาน (ราก) 2.2.3 หากมีอาการนอนไม่หลับ ให้ใช้รากแห้งประมาณ 1-1.5 กรัมนำมาฝนกับน้ำรับประทาน (ราก) 2.2.4 ดอกสดนำมาตำให้ละเอียดใช้พอกขมับ จะช่วยแก้อาการปวดศีรษะได้ (ดอก) หรือจะใช้รากสด ประมาณ 1-1.5 กรัมนำมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้ปวดศีรษะก็ได้ (ราก) 2.2.5 ช่วยแก้เจ็บตา (ดอก) 2.2.6 รากสดใช้ทำเป็นยาล้างตาแก้เยื่อตาอักเสบ (ราก) ใบและรากใช้ทำเป็นยาหยอดตา (ใบ, ราก) บ้างว่าใช้ดอกมะลิสดที่ล้างน้ำสะอาด นำมาต้มกับน้ำจนเดือดสักครู่ แล้วนำน้ำที่ได้มาใช้ล้างตาแก้ตาแดง เยื่อ ตาขาวอักเสบ (ดอก) 2.2.7 ช่วยแก้อาการเจ็บหู (ดอกและใบ) 2.2.8 ช่วยแก้อาการปวดฟัน ด้วยการใช้รากสดนำมาทุบให้แหลกคั่วกับเหล้าจนร้อน ใช้พอกบริเวณที่ ปวด (ราก) หากปวดฟันผุ ให้ใช้รากมะลิตากแห้งนำมาบดให้เป็นผง ผสมกับไข่แดงที่ต้มสุกแล้วจนได้ยาที่ เหนียวข้น ใช้ใส่ในรูฟันผุ (ราก) 2.2.9 ดอกและใบมีรสเผ็ดชุ่ม เป็นยาเย็น ช่วยดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ ใช้เป็นยาแก้ร้อนในกระหายน้ำ ขับเหงื่อขับความชื้น แก้ไข้หวัดแดด (ดอกและใบ) รากใช้ฝนกับน้ำเป็นยาแก้ร้อนใน (ราก) 2.2.10 ใช้ใบสดประมาณ 3-6 กรัม นำมาต้มกับน้ำรับประทานเป็นยาแก้ไข้ (ใบ) ตำรับยาแก้หวัดแดด มีไข้ ให้ใช้ดอกมะลิแห้ง 3 กรัม, ใบชาเขียว 3 กรัม, เมล็ดเฉาก๊วย 9 กรัมนำมารวมกันต้มกับน้ำรับประทาน (ดอก) 2.2.11 ดอกสดนำมาตำใส่พิมเสน ใช้สุมหัวเด็กแก้ซาง แก้หวัด แก้ตัวร้อน (ดอก) 2.3 ประโยชน์ของดอกมะลิ 2.3.1 ไม้ประดับ 2.3.2 ร้อยเป็นพวงมาลัย 2.3.3 สมุนไพร 2.3.4 นำมันหอมระเหย 2.3.5 ดอกไม้มงคลแก่ชีวิต

5 2.4 ความหมายของการสกัด การสกัดด้วยตัวทำละลาย คือการแยกสารโดยอาศัยหลักการละลายระหว่างตัวทำละลายกับ สารสำคัญในสมุนไพร ทั้งนี้จะอาศัยหลักการของการละลายความมีขั้ว (Polarity) ของทั้งตัวทำละลายและ สารสำคัญ โดยสารสำคัญจะสามารถละลายในตัวทำละลายได้ก็ต่อเมื่อความเป็นขั้วของตัวสารสำคัญกับตัวทำ ละลายมีค่าใกล้เคียงกัน(Like Dissolves Like) คือตัวถูกละลายที่มีขั้วจะละลายในตัวทำละลายที่มีขั้วเพราะ แรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลมีขั้วเป็นแรงไดโพล-ไดโพล (Dipole-Dipole) ในทางตรงข้ามตัวถูกละลายที่ไม่มีขั้วจะ ละลายในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วเพราะแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลไม่มีขั้วเป็นแรงแวนเดอวาลส์ (Van der Waals Force) เหมือนกัน วิธีการนี้จะนิยมใช้สกัดสีจากธรรมชาติในสมุนไพร สกัดน้ำมันหอมระเหย เป็นวิธีการที่ประหยัดและ ปลอดภัย วิธีนี้จะควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ในช่วงไม่เกิน 50 องศาเซลเซียส ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับการกลั่นที่ต้อง ใช้อุณหภูมิสูงทำให้องค์ประกอบทางเคมีเปลี่ยนแปลงและมีกลิ่นผิดไปจากธรรมชาติได้วิธีการสกัดโดยใช้ตัวทำ ละลายจึงถูกนำมาใช้ในทางอุตสาหกรรม แต่ต้นทุนการผลิตสูงกว่าการกลั่น 2.5 ประเภทของการสกัดด้วยตัวทำละลาย การสกัดด้วยตัวทำละลายมีหลายวิธี เช่น วิธีการหมัก (Maceration) วิธีการหมักแบบต่อเนื่อง (Percolation) การสกัดแบบใช้คลื่นเสียง (Ultrasonic extraction) การสกัดด้วยคลื่นไมโครเวฟ (Microwave extraction) เป็นต้น 2.5.1 การเลือกตัวทำละลายที่นำมาใช้ในการสกัดมีหลักทั่วไป ดังนี้ 1. เลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมเพื่อสกัดให้ได้สารที่ต้องการออกมามากและต้องมีสิ่งเจือปนติดน้อย ที่สุดและไม่ทำปฏิกิริยากับสารที่ต้องการสกัด 2. ต้องเลือกตัวทำละลายที่ละลายสารใดสารหนึ่งได้มากและอีกสารได้น้อยมาก เพื่อให้เจือปนกันน้อย ที่สุด (กรณีที่ต้องแยกสารผสมที่มีองค์ประกอบปนกันหลายชนิด) 3. แยกสารที่ไม่ต้องการออกไปและแยกสารที่ต้องการออกจากตัวทำละลาย 4. ถ้าต้องการแยกสี ตัวทำละลายจะต้องไม่มีสี ถ้าต้องการแยกกลิ่น ตัวทำละลายต้องไม่มีกลิ่น 5. ไม่มีพิษ มีจุดเดือดต่ำ และแยกตัวออกจากสารที่ต้องการสกัดได้ง่าย 6. ไม่ละลายปนเป็นเนื้อเดียวกับสารที่นำมาสกัด มีราคาถูก 2.5.2 ตัวอย่างตัวทำละลายที่ใช้สกัดสารสำคัญในสมุนไพร แสดงดังตาราง 1 ซึ่งปกติตัวทำละลายที่นิยมที่ ใช้บ่อยคือ 1. คลอโรฟอร์ม (Chloroform) เป็นตัวทำละลายที่ดีแต่มี selectivity น้อยเกิด emulsion ง่ายถ้าใช้ สารสกัดซึ่งเป็นด่างแก่อาจจะสลายตัวให้กรดเกลือ 2. อีเธอร์ (Ether) มีอำนาจในการละลายน้อยกว่า คลอโรฟอร์ม แต่มี selectivity ดีกว่า คลอโรฟอร์ม ข้อเสียคือระเหยง่าย ระเบิดง่าย เกิด oxide ได้ง่ายและดูดน้ำได้ดีมาก

6 3. เฮกเซน (Hexane) เหมาะสำหรับพวกสารที่ไม่มีขั้ว มักใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับขจัดไขมัน สมุนไพร ข้อดีคือราคาถูก 4. แอลกอฮอล์(Alcohol) ที่ใช้มากคือ เมทานอลและเอทานอลเป็น all-purpose solvent เนื่องจาก มีคุณสมบัติในการละลายได้กว้างทั้งสารที่มีขั้วและไม่มีขั้วและยังใช้ทำลายเอนไซม์ในพืชได้ ตาราง 1 ชนิดตัวทำละลายที่ใช้สกัดสารสำคัญต่างๆ 2.6 ตัวละลาย คือ ตัวละลาย (solvent) ตามความหมายแบบเดิมคือ สารในสารละลายที่มีปริมาณมากกว่าตัวถูก ละลาย ถ้าทั้งตัวถูกละลายและตัวทำละลายมีปริมาณเท่ากัน คำจำกัดความเกี่ยวกับตัวทำละลายและตัวถูก ละลายจะมีความสำคัญน้อยลง 2.7 ประเภทของการน้ำหอม แบ่งน้ำหอมออกเป็น 4 ชนิดหลัก ๆ ตามระดับความเข้มข้นของกลิ่นหอม Eau de Perfume 'EdP' คือน้ำหอม ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอม ในสัดส่วนที่ 10-20% Eau de Toilette 'EdT' คือน้ำหอม ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอม ในสัดส่วนที่ 5-15% Eau de Cologne 'EdC' คือน้ำหอม ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอม ในสัดส่วนที่ 3-8% Eau de Solide 'EdS' คือน้ำหอม ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอม ในสัดส่วนที่ ~1% 2.8 น้ำหอม น้ำหอม คือ สารละลายหอมระเหยทำจากน้ำมันกับแอลกอฮอล์ มีกลิ่นที่สกัดมาจากดอกไม้ใน ธรรมชาติหรือกลิ่นที่สังเคราะห์ขึ้นมาผสมอยู่ ใช้ทาหรือพ่นตามเสื้อผ้าหรือร่างกาย น้ำหอมจะระเหยออกมา พร้อมกับส่งกลิ่นหอมชวนดมออกมาด้วย มีหลายกลิ่น บางกลิ่นเกิดจากการนำกลิ่นดอกไม้หลายชนิดมาผสม กัน มีการผลิตบรรจุขวดขายหลายยี่ห้อ

7 2.9 วิธีการสกัดน้ำหอม 2.9.1 การกลั่น เป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดเพราะทำง่าย ประหยัด ทำโดยการให้ไอน้ำผ่านพืชสมุนไพรซึ่ง ต้องการสกัดที่อยู่ในหม้อกลั่น น้ำมันระเหยจะถูกสกัดออกมาพร้อมกับไอน้ำซึ่งจะผ่านไปตามท่อ และถูกทำให้ เย็นเก็บไว้ในขวด น้ำมันระเหยจะแยกตัวออกจากน้ำทำให้แยกออกได้ง่าย ได้น้ำมันหอมระเหย และน้ำปรุง น้ำมันที่สกัดโดยวิธีนี้ได้แก่ น้ำมันไพล น้ำมันตะไคร้ เป็นต้น การกลั่น (อังกฤษ: Distillation) เป็นกระบวนการทางเคมีอย่างหนึ่งในการแยกของเหลวผสมของสาร 2 ชนิดหรือมากกว่า(สารละลาย)โดยอาศัยคุณสมบัติจุดเดือดที่แตกต่างกัน เมื่อให้ความร้อนกับของเหลวจน อุณหภูมิถึงจุดเดือดของสารชนิดหนึ่ง สารชนิดนั้นจะระเหยออกมาเป็นไอผ่านท่อที่มีการลดอุณหภูมิทำให้เกิด การควบแน่นกลับมาเป็นของเหลวอีกครั้ง 2.10 ประเภทการกลั่น 2.10.1 การกลั่นแบบง่าย (simple distillation) เป็นการกลั่นแยกสารผสมออกจากกัน โดยสาร ผสมต้องมีอุณหภูมิต่างกัน 80 องศาเซลเซียสขึ้นไป 2.10.2 การกลั่นแบบลำดับส่วน (fractional distillation) เป็นการกลั่นเหมือนการกลั่นแบบง่าย แต่เป็นการกลั่นแบบสารผสมที่ใกล้เคียงกันมาก คือจุดเดือดใกล้เคียงกันมากแต่การกลั่นนี้ต้องใช้อุณหภูมิที่ เที่ยงตรงมาก ๆ ไม่เช่นนั้นจะทำให้สารจะไม่บริสุทธิ์ 2.10.3 การกลั่นแบบน้ำมันดิบ (refining) เป็นการกลั่นน้ำมันที่เราได้มาจากใต้ดินทำให้มีสาร แตกต่างกันมากมาย สารแต่และตัวมันจะมีอุณหภูมิที่แตกต่างกันออกไปโดยจำนวนของคาร์บอน โดยเราจะ แบ่งหอกลั่นได้ 8 ชั้น โดยจะเรียงคาร์บอนน้อยมันจะลอยขึ้นไปอยู่ด้านบน จะเรียงจากคาร์บอนน้อยไปมาก ดังนี้ ก๊าซมีเทน ก๊าซบิวเทน แนฟทาเบา แนฟทาหนัก น้ำมันก๊าด น้ำมันดีเซล น้ำมันหล่อลื่น พาราฟิน น้ำมัน เตาและยางมะตอย 2.10.4 การกลั่นแบบสกัดโดยไอน้ำ (steam distillation) นิยมใช้ในการสกัดน้ำมันหอมระเหย เพราะไม่ละลายน้ำ ระเหยได้ง่าย โดยใช้ไอน้ำใน การทำให้น้ำมันหอมระเหย เป็นไอปนมากับไอน้ำ และ ควบแน่นที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือดของน้ำมัน เพื่อให้ได้ของเหลวที่มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ชั้นบนและน้ำอยู่ชั้น ล่าง

8 2.11 โครงงานที่เกี่ยวข้อง ดีละ สะมะแอ (2547) สกัดน้ำมันหอมระเหยจากใบตะไคร้หอม 60.00 กรัม ด้วยวิธีการกลั่นแบบ ธรรมดา และการกลั่นด้วยไอน้ำ โดยใช้น้ำเป็นตัวสกัด ปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สกัดด้วยวิธีการกลั่นแบบ ธรรมดาจะให้ปริมาณน้ำมันหอมระเหย 0.90+0.17 มิลลิลิตร ซึ่งมากกว่าปริมาณที่ได้จากกลั่นด้วยไอน้ำ เมื่อ นำน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้ไปทดสอบฤทธิ์ในการฆ่าลูกน้ำยุง พบว่า ที่ความเข้มข้นของสารทดสอบ 0.05 ส่วนในล้านส่วน อัตราการตายของลูกน้ำยุงจะมากที่สุดเท่ากับ 93.33 + 11.55 เปอร์เซ็นต์ในเวลา 19 ชั่วโมง ที่ความเข้มข้นของสารทดสอบ 0.10 ส่วนในล้านส่วน อัตราการตายของลูกน้ำยุงจะมากที่สุดเท่ากับ 93.33 + 2.89 เปอร์เซ็นต์ ในเวลา 20 ชั่วโมง ที่ความเข้มข้นของสารทดสอบ 0.15 ส่วนในล้านส่วน อัตราการตายของ ลูกน้ำยุงจะคงที่ที่ 96.67 + 2.89 เปอร์เซ็นต์ ในเวลา 1-24 ชั่วโมง ที่ความเข้มข้นของสารทดสอบ 0.20 ส่วน ในล้านส่วน อัตราการตายของลูกน้ำยุงมากที่สุดเท่ากับ 98.33 + 2.89 เปอร์เซ็นต์ ในเวลา 3 ชั่วโมง ที่ความ เข้มข้นของสารทดสอบ 0.25, 0.30 และ 0.35 ส่วนในล้านส่วน อัตราการตายของลูกน้ำยุงเท่ากัน คือ 100 เปอร์เซ็นต์ ในเวลา 3 ชั่วโมง วาสนา ประภาเลิศ และวิมลรัตน์ พจน์ไตรทิพย์ (2563) งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา เปรียบเทียบผลการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากกุหลาบ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ กุหลาบมอญแดงประเสริฐ กุหลาบ มอญไกลกังวล และ กุหลาบบีชอปอังกฤษ ซึ่งปลูกด้วยเกษตรอินทรีย์โดยกลุ่มเกษตรกรใน อำเภอ เชียงดาว จังหวัด เชียงใหม่ การสกัดใช้เอทานอล วิเคราะห์ปริมาณสารสำคัญ และ ฤทธิ์การยับยังการเจริญเติบโตขอ จุลินทรีย์ก่อโรคบางชนิด รวมถึง ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ พบว่าได้สารสกัดเอทานอลของตัวอย่างดอกกุหลาบ ทั้งสามชนิดเป็นสีแดงเข้ม ร้อยละผลผลิต (% yield) ของสารสกัดกุหลาบมอญแดงประเสริฐ สารสกัดกุหลาบ มอญไกลกังวล และสารสกัดกุหลาบบีชอป ได้เท่ากับ 9.71, 4.71 และ 5.95 ตามลำดับ การศึกษาสารสกัด หยาบจากดอกกุหลาบ 3 สายพันธุ์ต่อการยังยังการเจริญเติบโตของเชื้อ Proteus mirabilis, Escherichia coli,Staphylococcus aureus และ Bacillus cereus โดยวิธี Agar well diffusion method พบว่าสารสกัด หยาบจากดอกกุหลาบสามารถยับยังการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียแกรมบวก 2 ชนิด คือStaphylococcus aureus และ Bacillus cereus ได้และยับยังการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียแกรมลบ 1 ชนิด คือ Proteus mirabilis อย่างไรก็ตาม สารสกัดหยาบทุกตัวอย่างไม่สามารถยับยังการเจริญเติบโตของเชื้อ Escherichia coli ซึ่งเป็นแบคทีเรียแกรมลบได้ กัญญา หงษ์ทองและวิภารัตน์ นิยาภัย (2550) การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกไม้ที่มีอยู่ในท้องถิ่น ได้แก่ ดอกมะลิดอกพะยอม, ดอกลั่นทม และดอกเล็บมือนาง โดยวิธีการดูดซับด้วยไขมันเย็น (Enfleurage), วิธีการดูดซับด้วยไขมันร้อน (Hot Fat Extraction), วิธีการสกัดด้วยตัวทำละลายจุดเดือดต่ำ (Solvent Extraction), และวิธีสกัดโดยไอน้ำเดือด (Steam Distillation) พบว่าวิธีการที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันหอม ระเหยจากดอกมะลิ, ดอกลั่นทม และดอกเล็บมือนาง ให้มีกลิ่นใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด คือ วิธีการดูดซับ ด้วยไขมันเย็น (Enfleurage) โดยเลือกใช้ของผสมระหว่างไขมันตัวและไขมันหมูเป็นตัวดูดซับและใช้ระยะเวลา แช่ดอกไม้ 18 วัน โดยใช้ไขมันดูดซับ 194 กรัม จะได้ปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่มาก อีกทั้งยังมีต้นทุนในการ

9 ผลิตต่ำกว่ากว่าวิธีอื่น ๆ ส่วนดอกพะยอม พบว่าวิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกพะยอมควรจะใช้วิธีการ สกัดด้วยตัวรสกัดด้วยตัวทำละลายจุดเดือดต่ำ โดยใช้ตัวทำละลาย Petroleum ether เป็นสารสกัดจะได้ น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นคล้ายดอกพะยอมมากที่สุดอีกทั้งใช้เวลาในการสกัดน้อยจึงเหมาะสมในการสกัด น้ำมันหอมระเหยจากดอกพะยอม จากนั้นนำน้ำมันหอมระเหยไปวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี โดยใช้เทคนิค ทางอินฟราเรดสเปกโทรสโกปีรวมทั้งพบว่าองค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่จะมีไฮโดรคาร์บอนที่ เป็นโซ่ต่อกันอนุพันธ์ที่มีออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ เช่น แอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ คีโตน กรดอีเธอร์และไฮโดรคาร์บอน

10 บทที่ 3 วิธีดำเนินการศึกษา ผู้ศึกษาได้ดำเนินการศึกษาค้นคว้าตามลำดับขั้นตอน ดังนี้ วัน เดือน ปี รายการปฏิบัติงาน สถานที่ ผู้รับผิดชอบ หมายเหตุ มิถุนายน 2564 เลือกเรื่องที่จะศึกษาค้นคว้าจาก อินเทอร์เน็ต โรงเรียนกำแพงวิทยา ธนวัฒน์ เพชรภูมิ ศุกลวัฒน์ อริย์ธัชร กนกภรณ์ จารวี ฐิตาภา วรัญญา กรกฎาคม 2564 กำหนดประเด็นและวิเคราะห์หัวข้อย่อยที่จะ ศึกษาค้นคว้า โรงเรียนกำแพงวิทยา ธนวัฒน์ เพชรภูมิ ศุกลวัฒน์ อริย์ธัชร สิงหาคม - กันยายน 2564 ศึกษาค้นคว้าตามหัวข้อจากแหล่ง ข้อมูลที่หลากหลายเพื่อตรวจสอบความ ถูกต้องของข้อมูล สรุปรวบรวมเรียบเรียง ข้อมูล และบันทึกเอกสารอ้างอิง เสนอต่อ ครูผู้สอน โรงเรียนกำแพงวิทยา กนกภรณ์ จารวี ฐิตาภา วรัญญา พฤศจิกายน 2564 จัดทำรายงานการศึกษาค้นคว้า ครูผู้สอน และครูที่ปรึกษาตรวจสอบความถูกต้อง โรงเรียนกำแพงวิทยา เพชรภูมิ ศุกลวัฒน์ ธันวาคม 2564 รายงานการศึกษาค้นคว้า โรงเรียนกำแพงวิทยา จารวี วรัญญา มกราคม 2564 เขียนบทคัดย่อเป็นภาษาอังกฤษ โรงเรียนกำแพงวิทยา ธนวัฒน์ อริย์ธัชร กุมภาพันธ์ 2564 แสดงผลงาน จัดป้ายนิทรรศการ แผ่นพับใน งานจัดนิทรรศการของโรงเรียน โรงเรียนกำแพงวิทยา กนกภรณ์ ฐิตาภา

11 3.1 วัสดุอุปกรณ์ 3.1.1 ดอกมะลิ ภาพที่ 3.1.1 ดอกมะลิ ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566. 3.1.2 เอธิลแอลกอฮอล์ ภาพที่ 3.1.2 เอธิลแอลกอฮอล์ ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566. 3.1.3 โหลพลาสติก ภาพที่ 3.1.3 โหลพลาสติก ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566.

12 3.1.4 เส้นด้าย ภาพที่ 3.1.4 เส้นด้าย ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566. 3.1.5 น้ำมันมะพร้าว ภาพที่ 3.1.5 น้ำมันมะพร้าว ที่มา : https://www.sanook.com/women/160895/ 3.1.6 สำลี ภาพที่ 3.1.6 สำลี ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566.

13 3.2 วิธีการทดลอง 3.2.1 นำดอกมะลิที่ซื้อมาใส่ขวดที่พลาสติก 3.2.2 ใช้สำลีชุบน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าว จากนั้นบิดให้ หมาด แล้วแขวนตรงปากขวดโดยใช้ไม้ กลัดไว้ที่ฝาให้สำลีห้อยลงไปในขวด 3.2.3 เก็บขวดไว้ในที่แห้ง ไม่วางกลางแจ้งให้โดนแสงแดด หลังจากนั้นสองสามวันมาดูและทดสอบ กลิ่น 3.2.4 ถ้ากลิ่นเป็นที่พึงพอใจแล้วให้นำสำลีขึ้นมา บีบจนน้ำ ในสำลีหมด ผสมเอธิลแอลกอฮอล์ลงไป 3.2.5 คนจนเข้ากันแล้วกรอกใส่ขวดสเปรย์ 3.3 การวิเคราะห์ข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูลโดยการวัดค่าพีเอช ความเป็นกรด - เบส ด้วยกระดาษลิตมัส

14 บทที่ 4 ผลการศึกษา การศึกษาเรื่อง การสกัดน้ำหอมจากดอกมะลิ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพื่อศึกษาค่าพีเอชของน้ำหอมที่สกัดจากดอกมะลิ ผลการศึกษาค้นคว้าพบว่า ตารางที่2 การวัดค่าพีเอช ครั้งที่ ค่าพีเอช 1 (7) เป็นกลาง 2 (7) เป็นกลาง 3 (7) เป็นกลาง การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 1 ภาพที่ 4.1 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 1 ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566. การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 2 ภาพที่ 4.2 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 2 ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566.

15 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 3 ภาพที่ 4.3 การวัดค่าพีเอชครั้งที่ 3 ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566.

16 บทที่ 5 สรุป อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ การศึกษาค้นคว้าในครั้งนี้ สรุป อภิปรายผลและมีข้อเสนอแนะดังต่อไปนี้ 5.1 สรุปผลการศึกษาค้นคว้า จากการศึกษาทดสอบพบว่า การสกัดจากดอกมะลิด้วยวิธีการการกลั่นนั้นสามารถสกัดกลิ่นออกมาได้ อย่างมีประสิทธิภาพ กลิ่นติดทนนาน ไม่ละคายเคืองต่อผู้ใช้งาย และมีค่าจากการวัดกรด-เบส ด้วยกระดาษ ลิตมัส เป็น 7 (กลาง) 5.2 ปัญหาและอุปสรรค การดำเนินงานค่อนข้างที่จะล่าช้า เพราะการสกัดแต่ละครั้งต้องใช้ระยะเวลาถึง 3 วัน ในการสกัด น้ำหอม และต้องสกัดถึง 3 ครั้ง ซึ่งแต่ละครั้งต้องหาซื้อดอกมะลิใหม่ในรอบนั้นๆทุกครั้ง และดอกมะลิก็เป็น หนึ่งในอีกดอกไม้ที่ค่อนข้างหาซื้อยากในช่วงฤดูฝนและราคาค่อนข้างที่จะสูง 5.3 ข้อเสนอแนะ 5.3.1 ควรเลือกดอกมะลิที่ยังไม่บานเต็มที่ 5.3.2 อย่างใส่แอกอฮอร์มากจนเกินไป 5.3.3 ควรหมักไว้เพียง 3 วันเท่านั้นอย่างให้เกินไปจากนี้

17 บรรณานุกรม ประเทือง สินชัยศรี. (2559). วิธีการกลั่นน้ำมันตะไคร้หอม. สืบค้นเมื่อ 23 สิงหาคม 2565, https://siriwantruketrongsite.wordpress.com/2016/09/21/ สุรัตน์วดี จิวะจินดา เเละคณะ. (2561). การสกัดน้ำหอมจากดอกไม้ไทย. สืบค้นเมื่อ 23 สิงหาคม 2565, http://www3.rdi.ku.ac.th/exhibition/51/Plant/plant_09/plant_9.htm สิริลักษณ์ มาลานิยม. ม.ป.ป. การสกัดน้ำมันหอมระเหย. สืบค้นเมื่อ 23 สิงหาคม 2565, http://wwwlbo.moph.go.th/rxthai/rxthai/gen4.html เมดไทย. (2563). มะลิสรรพคุณและประโยชน์ของดอกมะลิซ้อน. สืบค้นเมื่อ 23 สิงหาคม 2565, https://medthai.com/มะลิ/ กัญญา หงส์ทอง. (2550). หอมมะลิ…หอมกลิ่นรัก. สีบค้นเมื่อ 19 มกราคม 2566, https://sangkae.wordpress.com/การสกัดกลิ่นมะลิ/

18 ภาคผนวก ภาพแสดงกิจกรรมการศึกษาค้นคว้า

19 ภาพการเตรียมอุปกรณ์ ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566. ภาพการสกัดน้ำหอม ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566. ภาพการปรึกษาหารือร่วมกันในกลุ่ม ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566.

20 ภาพผลิตภัณฑ์ที่ได้ ที่มา : ถ่ายภาพโดย วรัญญา สำเร. 2566.

21 ประวัติผู้ศึกษา ชื่อ-สกุล นายธนวัฒน์ ดินเตบ วัน เดือน ปีเกิด 14 กรกฎาคม 2550 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 172 บ้านห้วยไทร ตำบลละงู อำเภอละงู จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0886539548 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านท่าแลหลา อำเภอละงู จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล ชื่อ-สกุล นายเพชรภูมิ เพชรรัตน์ วัน เดือน ปีเกิด 21 มกราคม 2551 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 437 บ้านนางแก้ว ตำบลน้ำผุด อำเภอละงู จังหวัดสตูล โทรศัพท์ - นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนไทยรัฐวิทยา111(บ้านทุ่งนางแก้ว) อำเภอละงู จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล

22 ชื่อ-สกุล นายศุกลวัฒน์ รัตนานุกูล วัน เดือน ปีเกิด 6 มิถุนายน 2550 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 226 บ้านวังนาใน ตำบลน้ำผุด อำเภอละงู จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0936827129 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านวังสายทอง อำเภอละงู จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล ชื่อ-สกุล เด็กชายอริย์ธัชร เลิศบัญญัติ วัน เดือน ปีเกิด 13 กรกฎาคม 2551 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 402 บ้านท่าแลหลา ตำบลกำแพง อำเภอละงู จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0649600537 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนสายเพชรศึกษา อำเภอละงู จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล

23 ชื่อ-สกุล นางสาวกนกภรณ์ สุดสวาท วัน เดือน ปีเกิด 12 มิถุนายน 2550 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 466 บ้านควนไสน ตำบลกำแพง อำเภอละงู จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0810284112 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านไสใหญ่ อำเภอละงู จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล ชื่อ-สกุล นางสาวจารวี ยุจันทร์ วัน เดือน ปีเกิด 9 ธันวาคม 2550 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 69 บ้านทุ่งใหญ่ ตำบลนาทอน อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0801463672 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านวังตง อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล

24 ชื่อ-สกุล นางสาวฐิตาภา อย่างดี วัน เดือน ปีเกิด 19 ธันวาคม 2550 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 15/6 บ้านวังตง ตำบลนาทอน อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0973483577 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านวังตง อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล ชื่อ-สกุล นางสาววรัญญา สำเร วัน เดือน ปีเกิด 24 กรกฎาคม 2550 ที่อยู่ปัจจุบัน บ้านเลขที่ 189 บ้านทุ่งไหม้ ตำบลน้ำผุด อำเภอละงู จังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0949793714 นักเรียนชั้น/โรงเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/2 โรงเรียนกำแพงวิทยา ประวัติการศึกษา พ.ศ. 2562 จบชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านทุ่งไหม้ อำเภอละงู จังหวัดสตูล พ.ศ. 2565 กำลังศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนกำแพงวิทยา อำเภอละงู จังหวัดสตูล

25