1 สารบัญเนื+อหา ขอ้มลูทวั) ไปของหมบู่า้น ....................................................................................................................................................... 3 ประวัติบ้านใต้วัด หมู่ที46 ตําบลยายชาอําเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม.......................................................................................... 3 วิสัยทัศน์..................................................................................................................................................................... 4 สภาพทั4วไปของหมู่บ้าน ................................................................................................................................................... 4 ศิลปวัฒนธรรม / ประเพณีที4สําคัญ / ภูมิปัญญาท้องถิ4น................................................................................................................ 5 สถานที4สําคัญในหมู่บ้าน .................................................................................................................................................. 5 ผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) – สินค้าเกษตรอินทรีย์..................................................................................................................... 8 การขับเคลื)อน “ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์”................................................................................................................................ 10 “ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์” (ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา)....................................................................................................... 13 กิจกรรม เดินชมสวน – นั4งรถราง - ปั4นจักรยาน - พายเรือ........................................................................................................... 13 กิจกรรม ดํานา............................................................................................................................................................. 14 กิจกรรม เลีSยงหมู.......................................................................................................................................................... 14 กิจกรรม เก็บไข่เป็ด –ไข่ไก่............................................................................................................................................. 15 กิจกรรมเก็บเห็ด........................................................................................................................................................... 15 อาหารกลางวัน : ปิ4 นโต / บุฟเฟ่ ต์ / ทําเอง............................................................................................................................ 16 แผนผงัการเชื)อมโยงเสน้ทางท่องเที)ยวโดยชุมชนภายในตาํบลยายชา.................................................................................................. 17
2 สารบัญรูปภาพ รูปภาพ (รูปแผนท ี*..............................................................................................................................................3 รูปภาพ (แผนที.ตําบล..........................................................................................................................................4 รูปภาพ 3 รูปองค+การบริหารส1วนตำบล1 ....................................................................................................................5 รูปภาพ )รูปโรงพยาบาลส่งเสริมส่วนตาํบล..............................................................................................................5 รูปภาพ 8 โรงเรียนวัดเดชานุสรณ์............................................................................................................................6 รูปภาพ 6 มาหา’ไร สูงวัยยายชา..............................................................................................................................6 รูปภาพ 7ศูนย์เรียนรู้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ประจาํตาํบลยายชา ................................................7 รูปภาพ 8ศูนยเ์รียนรู้เกษตรอินทรีย์(ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา).............................................................................7 รูปภาพ 9ผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป ...........................................................................................................................8 รูปภาพ 10ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์......................................................................................................................10 รูปภาพ 11โครงการ9101....................................................................................................................................11 รูปภาพ 12กิจกรรมการท่องเท ีW ยว..........................................................................................................................12 รูปภาพ 13กิจกรรม เดินชมสวน – นงัWรถราง - ปัW นจกัรยาน - พายเรือ.............................................................................13 รูปภาพ 14กิจกรรม ดาํนา....................................................................................................................................14 รูปภาพ 15กิจกรรม เล^ียงหมู................................................................................................................................14 รูปภาพ 16กิจกรรม เกบ็ ไข่เป็ด –ไข่ไก่...................................................................................................................15 รูปภาพ 17กิจกรรมเกบ็เห็ด..................................................................................................................................15 รูปภาพ 18อาหารกลางวนั : ปิWนโต / บุฟเฟ่ต์/ ทาํเอง.................................................................................................16 รูปภาพ 19แผนผงัการเช ืW อมโยงเสน้ทางท่องเท ีW ยวโดยชุมชนภายในตาํบลยายชา..............................................................17 รูปภาพ 20กิจกรรม 1..........................................................................................................................................18 รูปภาพ @(กิจกรรม 2..........................................................................................................................................18 รูปภาพ 22 กิจกรรม 3.........................................................................................................................................19 รูปภาพ 23 กิจกรรม 4.........................................................................................................................................19 รูปภาพ 24 กิจกรรม 6.........................................................................................................................................20 รูปภาพ 25 กิจกรรม 7.........................................................................................................................................20 รูปภาพ 26 กิจกรรม 8.........................................................................................................................................21
3 ขอ ้ มลูทวั) ไปของหมบู่า ้ น ประวัติบ้านใต้วัดหมู่ท ี4 6 ตําบลยายชาอําเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม หมู่บ้าน “ใต้วัด” หมู่ท ี3 4 ตําบลยายชา แต่เดิมเป็นหมู่บ้านเดียวกันกับบ้าน สวนส้ม เมื8อมีการตัดถนนเพชรเกษมแล้ว บ้านใต้วัดจึงแยกออกเป็นอีกหมู่หนึ8ง และที8เรียกกัน ว่าบ้านใต้วัดเนื8องมาจากเมื8อหมู่บ้านแยกออกมาตัFงหมู่บ้านใหม่ จุดศูนย์กลางของชุมชน คือ วัดเดชานุสรณ์ ส่วนบ้านใต้วัด หมู่ที8 M มีที8ตัFงอยู่ทางทิศใต้ของวัดจึงเรียกชื8อหมู่บ้านใหม่นีFว่า “บ้านใต้วัด” แผนท ี3 หม่บูา้น (โดยสงัเขป)ไม่พบรายการสารบญภัาพ รูปภาพ (รูปแผนที*
4 วิสัยทัศน์ “ หม่บ้านูท่องเท ี3 ยวชุมชนเชิงเกษตรอินทรีย ์ ส่งเสริมวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียง อนุรกัษ ์ ภมูิปัญญาท้องถ ิ3 น” สภาพทวไปข ั)องหมู่บา ้ น บ้านใต้วัด หมู่ที8 M ตําบลยายชา มีพืFนที8ทัFงหมดประมาณ OPQ ไร่ ที3ตัQงของหม่บูา้น ทิศเหนือ ติดต่อกับ หมู่ที8 S ตําบลยายชา ทิศใต้ ติดต่อกับ หมู่ที8 Q ตําบลยายชา ทิศตะวันออก ติดต่อกับ ตําบลท่าตลาด ทิศตะวันตก ติดต่อกับ แม่นํFาท่าจีน รูปภาพ ( แผนที.ตําบล
5 ศิลปวัฒนธรรม / ประเพณีที)สําคัญ / ภมูิปัญญาทอ ้ งถิ) น ประชาชนร่วมสืบสานประเพณีวัฒนธรรมไทย เป็นประจําทุกปีมีวันสําคัญต่าง ๆ เช่น งานประเพณีแห่เทียนพรรษา และงานทอดกฐิน ซึ8งถือว่าเป็นงานบุญของตําบลและ งานประเพณีวันสงกรานต์รวมกับงานวันผู้สูงอายุ โดย องค์การบริหารส่วนตําบลยายชา ร่วมกับ ผู้นําชุมชน กลุ่ม / องค์กรต่าง ๆ ร่วมกันจัดงานเป็นประจําทุกปี สถานที)สาํคญั ในหมบู่า ้ น Ø องคก ์ ารบริหารส่วนตาํบลยายชา(อบต.) Ø โรงพยาบาลส่งเสริมสขุภาพชมุชนตาํบลยายชา(รพ.สต.) รูปภาพ 3 รูปองค+การบริหารส1วนตำบล1 รูปภาพ )รูปโรงพยาบาลส่งเสริมส่วนตําบล
6 Ø วัดเดชานุสรณ์ Ø โรงเรียนวัดเดชานุสรณ์ Ø มาหา’ไร สูงวัย ยายชา(โรงเรียนผู้สูงอายุตําบลยายชา) รูปภาพ 8โรงเรียนวัดเดชานุสรณ์ รูปภาพ 6 มาหา’ไร สูงวัยยายชา
7 Ø ศูนย์เรียนรู้ปรชัญาของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ประจาํตาํบลยายชา Ø ศนยูเ ์ รียนร้เูกษตรอินทรีย ์(ท่งุธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา) รูปภาพ 7ศูนย์เรียนรู้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ประจําตําบลยายชา รูปภาพ 8ศูนย์เรียนรู้ เกษตรอินทรีย์ (ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา)
8 ผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) – สินค้าเกษตรอินทรีย์ (จาํหน่ายท ี3 ตลาดสขุใจ ท่งุธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา และร้านค้าเครือขา่ยเกษตรอินทรยี)์ - ขา้วอินทรยี์ โดย นายธันฑ์สพัฒน์ ธรรมธนจิตต์ บ้านเลขที8 _M โทร. abQ-OPSQc_a - ไขเ่คม ็ อินทรยี ์ โดย นางสาวสายหยุด รุ่งสว่าง บ้านเลขที8 QP/ba โทร. abd-PQPabPO - เห็ดนางฟ้าแปรรูป โดย นางสมร แก่นแก้ว บ้านเลขที8 ba/QM โทร. abS-QbbPSPc - เฉาก๊วยโบราณ โดย นางสมภัสสร จีนประชา บ้านเลขที8 OP โทร. abc-bM__cMc - ขนมบา้บ ิ3 นโดย นางฐานิตา เพชรสว่าง บ้านเลขที8 Sb/P โทร. abd-_caaScO - ข้าวเกรียบปากหม้อ โดย นางนฤมล การะเวก บ้านเลขที8 _P/Q โทร. abM-bQaQcOc - ผกัอินทรยี ์ โดย นางน้อย เตีgยมนา บ้านเลขที8 MM/Q โทร. abb-daOcM_ - ผลไมอ้ินทรยี ์โดย นายเบญจรงค์ สวัสดิยากร บ้านเลขที8 Sd โทร. ab_-Pb_SPMP - ขนมปัง / เบเกอรี3 โดย นายศรัณยพงศ์ ธรรมธนจิตต์ บ้านเลขที8 OM โทร. add-QdbPPPS รูปภาพ 9ผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป
9 - น ํQ ามะพร้าวอ่อน โดย นายชยัสทิธิhกานดา บา้นเลขท8ีQd/S โทร. abd-OO__OPP - เตือนใจ ขนมไทย โดย นางเตือนใจ กิจเจา บ้านเลขที8 PQ/O โทร. abc-QbcddQ_ - ขิงเต้าเจีFยว คุณยาย โดย นางวิไลวรรณ พลูสวสัดิhบา้นเลขท8ีMa/P โทร. abP-dQcSPPS
10 การขับเคลื+อน “ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์” (ท่ง ุ ธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา) โดย “ชมรมท่องเท ี/ ยวโดยชมุชนตาํบลยายชา” “ ศนยูเ ์ รียนร้เูกษตรอินทรีย ์(ท่งุธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา)” เดิม พืFนที8 เป็นแหล่งท่องเที8ยวเชิงเกษตรอินทรีย์ ร่วมกับ โรงแรมโรสการ์เดน สามพราน (โครงการสาม พรานโมเดล) จัดทํากิจกรรมการเกษตรแบบ “ บ วร อินทรีย ์” (บ้าน วัด โรงเรียน) โดยจะมี คณะโรงเรียนและบริษัทต่าง ๆ เข้ามาศึกษาดูงานที8ตําบลยายชาอยู่เป็นประจํา เมื8อมี งบประมาณจาก “โครงการประชารัฐ” มาลงในหมู่บ้าน จึงได้มีการสานต่อร่วมกับชุมชน ขับเคลื8อน ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ อย่างเต็มรูปแบบ ต่อมาผู้ใหญ่บ้านใต้วัด หมู่ M ตําบลยาย ชา (นายธันฑ์สพัฒน์ ธรรมธนจิตต์) ได้มอบพืFนที8แห่งนีFให้เป็นสาธารณประโยชน์กับชุมชน จํานวน Qa ไร่ ให้กลุ่มเกษตรกรในหมู่บ้านใช้ทําเกษตรผสมผสานแบบอินทรีย์ โดยได้รับการ รับรองมาตรฐาน IFOAM (มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ขัFนพืFนฐานของสหพันธ์เกษตรอินทรีย์ นานาชาติ) เมื8อปี _ccb รูปภาพ 10ศูนย์เรียนรู้ เกษตรอินทรีย์
11 ต่อมา ปี _cMa กรมส่งเสริมการเกษตร ได้เข้ามาสนับสนุนถ่ายทอดความรู้ การทําปุ๋ ยอินทรีย์ และ “โครงการฟาร์มชุมชนตําบลยายชา” ภายใต้โครงการ ghih ตาม รอยเท้าพ่อ ภายใต้ร่มพระบารมีเพ ื3 อการพฒันาการเกษตรอย่างยงั3ยืน ส่งเสริมการสร้าง อาชีพ สร้างรายได้ให้คนในชุมชนเพื8อชุมชน โดยนํางบประมาณดังกล่าวมาพัฒนาพืFนที8เป็น ฟาร์มหมู ฟาร์มเห็ด เป็ด ไก่ และนาข้าวอินทรีย์ ไว้เป็นแหล่งเรียนรู้และสร้างรายได้ให้กับ คนในชุมชนของตําบลยายชา โดย นายกองค์การบริหารส่วนตําบลยายชา (นางวาสนา กลิ8น พยอม) ได้มีแนวคิดพัฒนาต่อยอด ให้สถานที8แห่งนีFเป็นสถานที8ท่องเที8ยว ที8สามารถเข้า มาเยี8ยมชม ท่องเที8ยว เรียนรู้ พักผ่อนแบบสบาย ๆ ในบรรยากาศท้องทุ่งที8เรียบง่าย แฝงไว้ ด้วยเรื8องเล่าจากชาวยายชา ที8สร้างเสริมต่อเติม มาจากกลุ่มชาวบ้าน หรือคนในชุมชน ทัFงนีF เพื8อให้ประชาชนในตําบลยายชา ได้มีแหล่งเรียนรู้ สถานที8ท่องเที8ยว พักผ่อน ที8บริหารจัดการ และสร้างรายได้ให้กับ คนในชุมชนอย่างยั8งยืน รูปภาพ 11โครงการ9101
12 จึงมีการจัดตัFง “ชมรมท่องเท ี3 ยวโดยชุมชนตาํบลยายชา” เปิดให้สมาชิกได้ลง หุ้น ปัจจุบันมีสมาชิกกลุ่มประมาณกว่า Qaa คน แบ่งงานกันทําตามถนัด อาทิเช่น ทํานา ทําสวน ทําไร่ เพาะเห็ด เลีFยงเป็ด เลีFยงไก่ เลีFยงหมู เลีFยงปลา ผลผลิตที8ได้ นําไปจําหน่ายที8 ตลาดสุขใจ และร้านค้าเกษตรอินทรีย์ในชุมชน อีกทัFงยังเปิดฟาร์มให้นักท่องเที8ยวทัFงไทยและต่างประเทศ คนเมืองที8ต้องการสัมผัสวิถีชาวบ้าน เข้ามาสัมผัสธรรมชาติโดยจัดกิจกรรมการท่องเที8ยวแบบ One Day Trip อาทิเช่น กิจกรรมการดํานา กิจกรรมวอล์คแรลลี8 หรือปั8นจักรยานชมสวน การเก็บ ไข่เป็ด - ไข่ไก่ เก็บผัก - ผลไม้อินทรีย์ ภายในสวน มาทําอาหารกันเอง ฯลฯ โดยคิดค่าใช้จ่าย ในการทํากิจกรรม + อาหาร ประมาณ Saa - Oaa บาท / ต่อหัว (ขึFนอยู่กับอาหารและกิจกรรม) ขณะเดียวกันชาวบ้านในชุมชนที8มาร่วมทํางานก็จะมีค่าแรงเป็นการจ้างงานรายวัน รายได้จาก การจําหน่ายสินค้าและการท่องเที8ยว จะมีการจัดสรรผลกําไรให้กับสมาชิกทุกคนตามหุ้น ปัจจุบัน เมื8อวันที8 QQ เมษายน _cMQ ได้เปิดแหล่งท่องเที8ยวเรียนรู้อย่างเป็น ทางการ ภายใต้ชื8อ “ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา” ซึ8งเป็นแหล่งจําหน่ายสินค้า ปลอดภัย จากสารพิษ และสินค้าอินทรีย์ Qaa % เพื8อช่วยให้เกษตรกรในอําเภอสามพรานที8มี ใจผลิตสินค้าปลอดภัย โดยสินค้าที8จะนํามาจําหน่ายได้จะต้องได้รับการรับรองแหล่งผลิตพืช GAP จาก กรมวิชาการเกษตรก่อน โดย “ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา” จะเปิด ให้บริการตัFงแต่เวลา Qa โมงเช้า จนถึง M โมงเย็นทุกวัน จําหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลิตภัณฑ์ OTOP ของกลุ่มต่าง ๆ ซึ8งเน้นเป็นของกิน ของใช้ จากฝีมือคนในชุมชน ผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม ชุมชน เช่น เห็ด ไข่เป็ด ไข่ไก่ พืชผัก ผลไม้อินทรีย์ ที8สมาชิกปลูก มีเครื8องดื8ม / กาแฟ / นํFา ผลไม้ผัดไทยร้อยเส้น ขนมปัง เบเกอรี8 และมีจุดพักผ่อนสําหรับนักท่องเที8ยวที8ชอบถ่ายรูป เช็คอิน นั8งชิว ไว้บริการทั8วบริเวณ ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา แห่งนีFด้วย รูปภาพ 12กิจกรรมการท่องเทีUยว
13 “ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์” (ทุ่งธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา) กิจกรรม เดินชมสวน – นงั)รถราง - ปั) นจกรยาัน - พายเรือ รูปภาพ 13กิจกรรม เดินชมสวน – นงัAรถราง - ปัA นจกัรยาน - พายเรือ
14 “ศนย ู เ ์ ร ี ยนร้เ ู กษตรอินทร ี ย”์ (ท่ง ุ ธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา) กิจกรรม ดาํนา ฃ กิจกรรม เลQียงหมู รูปภาพ 14กิจกรรม ดํานา รูปภาพ 15กิจกรรม เลHียงหมู
15 “ศนย ู เ ์ ร ี ยนร้เ ู กษตรอินทร ี ย”์ (ท่ง ุ ธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา) กิจกรรม เกบไข ็ ่ เป็ ด –ไข่ไก่ กิจกรรมเกบเห ็ ็ ด รูปภาพ 16กิจกรรม เก็บไข่เป็ด –ไข่ไก่ รูปภาพ 17กิจกรรมเกบ็เห็ด
16 “ศนย ู เ ์ ร ี ยนร้เ ู กษตรอินทร ี ย”์ (ท่ง ุ ธรรมนา@ฟาร์มชุมชนยายชา) อาหารกลางวัน : ปิ)นโต / บุฟเฟ่ ต์ / ทําเอง รูปภาพ 18อาหารกลางวัน : ปิU นโต / บุฟเฟ่ ต์ / ทําเอง
17 แผนผงัการเช ื+ อมโยงเสน ้ ทางท่องเท ี+ ยวโดยชุมชนภายในตาํบลยายชา หมายเลข h เดินทางจากถนนเพชรเกษม เข้าซอยข้างโรงเรียน ภปร. มหาราชวิทยาลัยฯ (ซอยวัดสรรเพชญ) หมายเลข k เดินทางถึง ศูนย์เรียนรู้ชุมชนฯ (ข้าง องค์การบริหารส่วนตําบลยายชา) และ วัดเดชานุสรณ์ (เป็นจุดขึFนรถราง - จักรยาน / ที8จอดรถ) หมายเลข l นั8งรถราง / ขี8จักรยาน จากวัดเดชานุสรณ์ หรือ ศูนย์เรียนรู้ฯ เข้าซอยนาวิน หมู่ที8 M ตําบลยายชา หมายเลข m เดินทางถึง ชมรมท่องเที8ยวโดยชุมชนตําบลยายชา (ทํากิจกรรมในฟาร์มชุมชน) หมายเลข n ขากลับ แวะไหว้พระ ที8 วัดสรรเพชญ *** วันเสาร์ – อาทิตย ์*** หมายเลข 4 แวะ ช้อป ตลาดริมนํFา (เย็น) วัดเดชานุสรณ์ (อยู่ระหว่างดําเนินการ) หมายเลข q แวะ ช้อป สินค้าเกษตรอินทรีย์ ตลาดสุขใจ รูปภาพ 19แผนผังการเชืUอมโยงเส้นทางท่องเทีUยวโดยชุมชนภายในตําบลยายชา
18 ฃ รูปภาพ 20กิจกรรม 1 รูปภาพ ()กิจกรรม 2
19 รูปภาพ 22 กิจกรรม 3 รูปภาพ 23 กิจกรรม 4
20 รูปภาพ 24 กิจกรรม 6 รูปภาพ 25 กิจกรรม 7
21 รูปภาพ 26 กิจกรรม 8