BY CHEF PATRICKDELIVERY & RESERV A T IONS0789 68 91 68OPENING HOURSMON-FRI: 7 AM - 9 PMSAT-SUN: 6:30 AM - 9 PMADDRESSVILLA HG01-08AVINCOM SHOPHOUSEMY THO, DONG THAPfacebook.com/le68bistrocafewww.le68mekong.com Find us on Google MapLE68E S T 2 0 2 3BISTRO & CAFÉM E N U
Dear Valued Guests,My name is Patrick Berenger, and mywife is Thy – a native of My Tho.Le 68 Bistro & Café was born as the firstmilestone in our shared journey, wherelove, cuisine, and refinement intertwine tocreate a distinctive premium diningexperience.We place great emphasis on the use ofwholesome ingredients, carefully selectedand prepared through cooking methodsthat prioritize health and balance. Assuch, our dishes are crafted withoutartificial additives, MSG, or refined sugar,offering our guests a pure, mindful, andwell-balanced culinary experience.With our limited seating and a commitment toproviding attentive, personalized service toevery table, we kindly invite you to make areservation in advance, allowing us theopportunity to welcome and serve you in themost thoughtful manner.We look forward to welcoming you to Le68 Bistro & Café, where every diningmoment is truly cherished.Xin chào Quý thực khách,Tôi là Patrick Berenger và vợ tôi là Thy –người con của vùng đất Mỹ Tho.Le 68 Bistro & Café ra đời như một dấu ấnđầu tiên trong hành trình chung của chúngtôi, nơi tình yêu, ẩm thực và sự tinh tế giaothoa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực caocấp mang bản sắc riêng.Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến việc sửdụng nguyên liệu lành tính, được tuyển chọnkỹ lưỡng, cùng phương pháp chế biến đềcao sức khỏe và sự cân bằng. Vì vậy, cácmón ăn tại nhà hàng không sử dụng phụ gianhân tạo, không bột ngọt (MSG) và khôngđường tinh luyện, nhằm mang đến một trảinghiệm ẩm thực thanh khiết và lành mạnhcho thực khách.Với quy mô giới hạn và mong muốn dànhtrọn sự chăm sóc cho từng bàn ăn, chúngtôi trân trọng kính mời quý khách liên hệđặt bàn trước, để Le 68 có cơ hội được đóntiếp và phục vụ một cách trọn vẹn nhất.Rất mong được đón tiếp quý khách tại Le 68Bistro & Café - nơi mỗi khoảnh khắc ẩmthực đều được trân trọng.THE STORY OFPatrick and Thy - Owner Patrick and Thy - Owner
Đ I Ể M T Â MPhục vụ từ 08:00-11:00Served from 8am - 11amB I S T R O & C A F EBREAKFASTTRỨNG CHẦN CROISSANTEggs Benedict with Croissant,Hollandaise Sauce95TRỨNG NƯỚNG THỐEggs“en cocotte\"with garlic butter bread95TRỨNG KHOÁY KEM SỮAScrambled eggswith Baguette75TRỨNG ỐP LA - bánh mì hạtFried eggswith home-made bread45SANDWICH KẸPTHỊT NGUỘI PHÔ MAICroque Madame95BÁNH MÌ KẸPTHỊT ĐÙI HEO MUỐI ÝItalian parma ham bread115L E 6 8GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 5% PHÍ DỊCH VỤ VÀO CÁC NGÀY LỄ, TẾT VÀ 3% PHÍ THANH TOÁN THẺ NGÂN HÀNG NƯỚC NGOÀI
PRICES EXCLUDE A 5% SERVICE CHARGE ON PUBLIC HOLIDAYS & TET, AND A 3% CARD PAYMENT SURCHARGE.C Ơ M P O K EPhục vụ từ 08:00-16:30Served from 8am - 4:30pmB I S T R O & C A F EPOKE BOWLSL E 6 8CƠM GÀnướng tháiGrilled chicken poke68CƠM CÁ HỒItái chanh/áp chảoMarinated or pan-friedSalmon poke150CƠM BÒ FUJIsốt teriTeri Fuji beef poke150CƠM CÁ NGỪtái chanh125Marinated tuna pokeMÌ UDONthịt xiêng nướngTeri pork skewers udon125
FIND US ON HEGRIEÁ:TRFÊANCCEHBƯOAOKB.ACOOMGỒ/MRE5S%TAUPHRÍADNỊTCH ·VỤ VINÀSOTCAÁGCRNAGMÀ.YCOLMỄ,/TRẾETSVTAÀU3R%ANPTHÍ T·HANTIHKTTOOKÁNACTCHOẺUNNGTÂN H·ÀNGWNWƯWỚC.RNEGSOTÀAIURANT.COME A S Y B I T E SL E 6 8B I S T R O & C A F EMÌ Ý BÒ BẰMBolognese spaghetti110MÌ Ý HẢI SẢN 168Seafood spaghettiMÌ Ý CARBONARA 178Carbonara spaghettiMÌ Ý NGHÊU PESTOSpaghetti pesto withclams195SPAGHETTIkèm bánh mì focaccia Ýwith focaccia breadB U R G E R SBƠ-GƠ GÀ GIÒNCrispy chicken burger140BƠ-GƠ BÒ ÚCAUS Beef burger160KHOAI TÂY CHIÊNFrench fried60TOPPINGS BURGERPhô maiCheddar cheeseThịt xông khóiBacon2525
CHEF’S CHOICESALADSSALAD CỦA CHEF 145Chef’s SaladSALAD ỨC GÀChicken salad135SALAD TÔM 145COCKTAILShrimp cocktail saladSALAD CÁ HỒI 175TẨM VỊMarinated Salmon saladSALAD HẢI SẢN 185Seafood saladSALAD MỰC 195STARTERSL E 6 8B I S T R O & C A F ECalamari saladSALAD PHÔ MAI 198nhà làmMixed salad withhome-made cheeseBÁNH QUICHE 235truyền thống PhápMixed salad & homemade Quiche LorraineĐĨA PHÔ MAI 290kiểu PhápSelected cheese platterSOUPSÚP BÍ ĐỎ 95Pumpkin soupToppingsTôm/ShrimpsGan ngỗng/duck liver60250VẸM HẤP 249truyền thống PhápMoules MarinièresFrench-Style SteamedMusselsGAN NGỖNG 519áp chảo sốt nhoPan-fried duck liverwith grapes sauceFIND US ON HERE: FACEBOOK.COM/RESTAURANT · INSTAGRAM.COM/RESTAURANT · TIKTOK ACCOUNT · WWW.RESTAURANT.COMPRICES EXCLUDE A 5% SERVICE CHARGE ON PUBLIC HOLIDAYS & TET, AND A 3% CARD PAYMENT SURCHARGE.
S E L E C T E DBEEFTHĂN BÒ ÚC BLACK ANGUSsốt tiêu xanhBlack angus tenderloingreen pepper sauce439BÒ ÚC HOKUBEE sốt rau mùiHokubee rib-eye steakchimichurri sauce425RIB-EYE BÒ ÚC sốt nấm 395Australian Rib-eye Steakmushroom sauceBÒ ÚC FUJI 345sốt tiêu đen Phú QuốcFuji Striploin Steak, Phu Quoc blackpepper sauceBÒ HẦM VANG ĐỎkiểu BourguignonTranditional beef Bourguignon stew325MAIN COURSESL E 6 8B I S T R O & C A F EPre-orderBò Rossini kiểu Pháp 686thăn bò Úc, gan ngỗng, sốt nho (độ chín medium/medium rare)Beef Rossini, duck liver, grapes sauceBò ÚC TOMAHAWK (800g-1100g) 1800/kgdùng kèm rau củ xào Provencal, khoai tây xốc chảo,sốt tuỳ chọn: nấm/tiêu đen/ tiêu xanhTomahawk steak, potato wedges, vegetableOptional sauce: mushroom/green pepper/black pepperGIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 5% PHÍ DỊCH VỤ VÀO CÁC NGÀY LỄ, TẾT VÀ 3% PHÍ THANH TOÁN THẺ NGÂN HÀNG NƯỚC NGOÀI
MAIN COURSESL E 6 8B I S T R O & C A F ESÒ ĐIỆP NHẬT NƯỚNG THANH QUẾ 395sốt Hollandaise trứng tômRoasted Japanese scallops on cinnamonsticks, ebiko hollandaise sauceCÁ HỒI TOURNEDOS ÁP CHẢO 368sốt cam thảo mộcTournedos pan-fried salmon,herbal and orange sauceCÁ NGỪ TẨM MÈ ÁP CHẢO 338Pan-fried tuna steak with sesame, salmoneggs, hollandaise sauceMỰC NHỒI RAU CỦ sốt lá sả 355Vegetable-Stuffed squid, lemongrass sauceVỊT NƯỚNG MẬT ONG với gia vị miền núi 338Honey roasted duck with mountain spicesChef RecommendedSALAD CỦA CHEF 145Chef's saladMỰC NHỒI RAU CỦ 355Vegetable-Stuffed squidRIB-EYE ÚC sốt nấm 395Rib-eye Steak mushroomsauce145Chocolate fondantSÔ CÔ LA NÓNG CHẢYSÒ ĐIỆP NƯỚNG QUẾ 395Cinnamon Roasted scallopsFIND US ON HERE: FACEBOOK.COM/RESTAURANT · INSTAGRAM.COM/RESTAURANT · TIKTOK ACCOUNT · WWW.RESTAURANT.COMPRICES EXCLUDE A 5% SERVICE CHARGE ON PUBLIC HOLIDAYS & TET, AND A 3% CARD PAYMENT SURCHARGE.
GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 5% PHÍ DỊCH VỤ VÀO CÁC NGÀY LỄ, TẾT VÀ 3% PHÍ THANH TOÁN THẺ NGÂN HÀNG NƯỚC NGOÀISET MENUL E 6 8B I S T R O & C A F E998Salad Tôm CocktailSHRIMPS COCKTAIL SALADRIB-EYE BÒ ÚC SỐT NẤMAUSTRALIAN RIBEYE STEAK, MUSHROOM SAUCESò Điệp Nhật Nướng Thanh QuếROASTED JAPANESE SCALLOP CINNAMON STICKKEM TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI ĐẶC BIỆTSPECIAL TROPICAL ICE-CREAMGourmet
SALAD THỐ TRỘN GIẤM BALSAMICMIX ORGANIC SALAD BOWL, BALSAMIC SAUCEBÒ ÚC FUJI SỐT TIÊU ĐEN PHÚ QUỐCMì Ý HẢI SẢNSEAFOOD SPAGHETTIBánh Sô Cô La Nóng ChảyCHOCOLATE FONDANTPRICES EXCLUDE A 5% SERVICE CHARGE ON PUBLIC HOLIDAYS & TET, AND A 3% CARD PAYMENT SURCHARGE.SALAD THỐ TRỘN GIẤM BALSAMICMIX ORGANIC SALAD BOWL, BALSAMIC SAUCEBÒ ÚC FUJI SỐT TIÊU ĐEN PHÚ QUỐCFUJI STEAK, PHU QUOC BLACK PEPPER SAUCEBánh Kem CháyCREME BRULEEFUJI STEAK, PHU QUOC BLACK PEPPER SAUCEAnniversaire698498Bonjour
DESSERTSL E 6 8B I S T R O & C A F EClassicsBEST SELLERSBÁNH KEM CHÁY vani tươi95Créme Brulée with fresh vanillaTIRAMISU truyền thống95Tranditional TiramisuKEM TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI95Tropical fruit ice-creamBÁNH CREPE ĐỐT RƯỢUsốt cam - kem vani145Crêpe suzette with vanilla ice-creamBÁNH SÔ-CÔ-LA NÓNG CHẢYsốt vani, kem trái cây145Chocolate fondant with vanilla saucesorbet ice-creamBÁNH TART TÁO kem vani 160Apple tart with vanilla ice-creamViên Kem PhápFrench ice-creamVanilla - chocolate65/viênFIND US ON HERE: FACEBOOK.COM/RESTAURANT · INSTAGRAM.COM/RESTAURANT · TIKTOK ACCOUNT · WWW.RESTAURANT.COMGIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM 5% PHÍ DỊCH VỤ VÀO CÁC NGÀY LỄ, TẾT VÀ 3% PHÍ THANH TOÁN THẺ NGÂN HÀNG NƯỚC NGOÀI
SINGLE ESPRESSOVANGTRÁI CÂY SANGRIASANGRIA COCKTAIL180COCA/SPRITE/SODA 45BIA PHÁP BLANC 1664HEINEKEN/SAPPORO/TIGER BẠC45PRICES EXCLUDE A 5% SERVICE CHARGE ON PUBLIC HOLIDAYS & TET, AND A 3% CARD PAYMENT SURCHARGE.TỪ THIÊN NHIÊNÉP THƠM/ỔI/CAM/DỪAPineapple/Guava/Orange/Coconut Juice49ÉP TÁO/HỖNHỢPApple Juice / Mixt Juice65 I 55NƯỚCKHOÁNGLAVIE 25Lavie Mineral WaterNƯỚCKHOÁNGPERRIER 85Perrrier Sparkling WaterKOMBUCHA VỊHOA ATISOĐỎ 68Hibicus & Mixed Berries Sparkling KombuchaCALM MEQuế hữu cơ Ceylon, cam thảo, bạchà, hoa oải hươngSweet Ceylon cinnamon, peppermint,lavender.LEMONGRASS CITRUSGINGERSả - chanh - gừngH: 39 --- C: 49TRÀ THẢO MỘC ORGANICMẬTHOADỪA TƯƠIHỮU CƠ 68Fresh Coconut Flower Juice OrganicMENUDRINKLE68 BISTRO&CAFELe68 Tropical Fruit TeaTRÀ TRÁI CÂYTRÁI CÂYNHIỆTĐỚI LE68CÀ PHÊ35CAFEĐENPHA PHINTraditional Vietnamese CoffeeẤM CAFE MOKA PHÁPCAPPUCCINO/LATTECAFE SỮAĐÁ / BẠC XỈU 35Vietnamese Coffee With MilkCAFE MOCKTAILESPRESSO Ý PREMIUM5565455529DOUBLE ESPRESSO6559TRÀ SỮA MATCHA 55Matcha Milk TeaMATCHA LATTE 55LÀIỔIHỒNGPink Guava Jasmine Tea49Matcha Lime Jasmine TeaLÀI CHANH MATCHALÀI VẢILychee Jasmine Tea4949BỌT - GAS - RƯỢUFRUITY MOJITO MOCKTAIL 130Orange, pineapple, apple, mint, coconut sugar, sodaMOJITOCOCKTAILRum, lime, mint, coconut sugar180RICARD 180GINTONIC 180SODAỔIHỒNGPink Guava Soda49
130Type:CabernetSauvignonOrigin:frenchCHATEAU DESCHEVALIERS- REDType:PINOT NOIROrigin: NEW ZEALANDALLAN SCOTT- RED150 690Type:CabernetSauvignonOrigin: BORDEAUX -frenchHOUSE WINE- RED800Type: MERLOT,CABERNETFRANC,CABERNETSAUVIGNONOrigin: BORDEAUX -frenchROCSAINT ANDRÉ- REDType: MERLOT,CABERNETFRANC,CABERNETSAUVIGNONOrigin: BORDEAUX -frenchMOUTON CADET- RED 1090990Type:CHARDONNAYOrigin:FRANCECOLINA - WHITE 150 690Type:SAUVIGNON BLANCOrigin: BORDEAUX -frenchGRAND THEATRE- WHITEType:SAUVIGNON BLANCOrigin: NEW ZEALANDALLAN SCOTT- WHITE790950Type:Cinsault,GrenacheOrigin:FRANCEFLAMENCO- ROSÉType: Blend,GrenacheOrigin: RHONE,FRANCELA FIOLE- ROSÉ150 690990Type:Chardonnay,Pinot Noir,Pinot MeunierOrigin:FRANCELOUIS ROEDERER BRUTPREMIER -CHAMPAGNE 2800WineLISTType:Chardonnay, BlendOrigin:FRANCECUVEEJEAN-LOUIS-SPARKLING690