ศูนย์ส่งเสริมตลาดออนไลน์สระบุรี

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 0

อำเภอดอนพุด

ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เป็นข้าวที่เกิดขึ้นใหม่ จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล
และข้าวขาวดอกมะลิ 105 มีลักษณะเป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม ซึ่งสีม่วงเข้มที่พบในข้าวไรซ์เบอรี่
(Riceberry) เกิดขึ้นตามธรรมชาติมีส่วนประกอบเป็นสารแอนโทไซยานิน ซึ่งก็คือรงค์วัตถุหรือสาร
สี ที่สามารถละลายน้ำได้ดี และจัดอยู่ในกลุ่มของฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มี
ประสิทธิภาพสูง

นอกจากนี้ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) ยังมีเมล็ดเรียวยาว ผิวมันวาว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
แถมยังมีรสชาติหวาน กลมกล่อมชวนรับประทาน สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยมีอายุเก็บเกี่ยว
ประมาณ 130 วัน นอกจากนี้รำข้าวและน้ำมันรำข้าวจากข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) ยังมีคุณสมบัติ
ต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งทางการแพทย์นิยมนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาบำบัดด้วย

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 1

อำเภอดอนพุด

กันยายน
20%

ธันวาคม
30%

ตุลาคม
22.5%

ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์ พฤศจิกายน
ลู ก ค้ า ทำ ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์ = 1 1 0 แ ช ร์ 27.5%

ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์
ลู ก ค้ า ทำ ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์ = 2 0 ค อ ม เ ม้ น ต์

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 2

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 3

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 4

อำเภอเสาไห้

ขนมปังอบกรอบ เป็นขนมอีกหนึ่งชนิดที่ช่วยดูแลสุขภาพ ให้สารอาหารที่สำคัญแก่ร่างกาย
โดยส่วนประกอบสำคัญในขนมปังกรอบจะให้สารอาหารที่สำคัญเช่น คาร์โบไฮเดรตที่ได้จาก
แป้ง และโปรตีนที่ได้จากนมและเนย ซึ่งสารอาหารเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่
ร่างกาย สามารถทำให้อิ่มท้องในระหว่างวัน และทำให้ร่างกายทำกิจกรรมในระหว่างวันได้
นอกจากนี้ยังเป็นของว่าง หรืออาหารรองท้องในเวลาที่เร่งรีบได้อีกด้วย หรือจะทานคู่กับชา
กาแฟอุ่นๆ ในช่วงเช้า

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 5

อำเภอเสาไห้

ร า ย ไ ด้ ก่ อ น ฝึ ก อ บ ร ม 8,000
เ ดื อ น ก . ย . 2 5 6 4 = 3 , 0 0 0 บ า ท
6,000
ร า ย ไ ด้ ห ลั ง ฝึ ก อ บ ร ม
เ ดื อ น ต . ค . 2 5 6 4 = 5 , 0 0 0 บ า ท 4,000

ร า ย ไ ด้ ป ร ะ ม า ณ ก า ร 2,000
เ ดื อ น พ . ย . 2 5 6 4 = 6 , 5 0 0 บ า ท
เ ดื อ น ธ . ค . 2 5 6 4 = 8 , 0 0 0 บ า ท 0
กันยายน
ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์
ตุลาคม พฤศจิกายน ธันวาคม

ลู ก ค้ า ทำ ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์ = 1 1 0 แ ช ร์

ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์

ลู ก ค้ า ทำ ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์ = 2 0 ค อ ม เ ม้ น ต์

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 6

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 7

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 8

ด้ านกระบวนการผลิ ต

1. มีการปรับปรุงกรรมวิธีในการผลิตเช่น รสชาติ กลิ่น สี ส่วนผสม วัตถุดิบ และการนำ

เทคโนโลยีหรือนวัตกรรม มาใช้ในการผลิต เช่นการทำให้ผลิตภัณฑ์มีการเก็บรักษา

ได้ยาวนานมากขึ้น แข็งแรงขึ้น กระบวนการผลิตสั้นลง (ใช้เวลาน้อยลง) เป็นต้น

2. การปรับปรุงสถานที่ผลิตให้มีมาตรฐานตามหลักการปฏิบัติที่ดี

3. ความสามารถในการผลิตซ้ำในปริมาณและคุณภาพที่ใกล้เคียงได้มากยิ่งขึ้นรักษา

สำ นั ก ง าคุนณพั ฒภนาาพชุ มมชานตจั งรหฐวัาดนส รขะ บอุ รงี ผลิตภัณฑ์ให้คงที่ ห น้ า 0 7

4. การถ่ายทอดให้ความรู้กับสมาชิกกลุ่มให้มีความเข้าใจความสามารถพัฒนา

กระบวนการผลิต และผลิตได้อย่างมีคุณภาพมาตรฐาน

ด้ านการพั ฒนาผลิ ตภั ณฑ์

1. การได้รับพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการ
2. การสร้างแบรนด์พัฒนาตราสินค้า มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว
3. การออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น รูปทรง ขนาดเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการ

ของลูกค้ามากยิ่งขึ้น
4. การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพสร้างสรรค์เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
5. การนำเสนอเรื่องราว story ของผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์น่าสนใจ
6. การพัฒนาให้เข้าสู่การขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์การผลิต

สินค้าให้ได้มาตรฐานส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคสินค้าดีมีคุณภาพ

ด้ านการตลาด

1. มูลค่าผลิตภัณฑ์มีราคาสูงขึ้นหลังเข้าร่วมโครงการฯ
2. มีตลาดในการจำหน่ายที่ถาวรในช่องทางใดช่องทางหนึ่ง
3. มีการวางแผนการจัดจำหน่ายผ่านตลาดออนไลน์
4. มีการประชาสัมพันธ์ช่องทางการตลาดผ่านสื่อออนไลน์
5. มีการวางแผนการผลิตเพื่อรองรับด้านการตลาด

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 9

แผนการดำเนิ นงาน
เดื อนตุ ลาคม 2564

กิ จกรรมที่ 1

จัดทำฐานข้อมูลผู้ประกอบการโอทอป
จัดทำฐานข้อมูลกลุ่มกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี
จัดทำฐานข้อมูลกลุ่มสัมมาชีพ
จัดทำฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์ในโคกหนองนาโมเดล

กิ จกรรมที่ 2

แผนการดำเนินงานเดือนพฤศจิกายน 2564
กิจกรรมขายสินค้าผ่านช่องทาง Fanpage
กิจกรรมไลค์สด
กิจกรรมทำสื่ออินโฟกราฟฟิค
วางแผนกลยุทธ์ ทางการตลาด จัดกิจกรรมรายเดือน

แผนการดำเนินงานเดือนธันวาคม 2564
เทศกาลปีใหม่ ทำประชาสัมพันธ์ผ่านหน่วยงานราชการ และหน่วย
งานเอกชน
การแชร์โพสต์ผ่านกลุ่ม และหน่วยงานราชการต่างๆ

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 6 0

สำนักงานพั ฒนาชุ มชนจั งหวั ดสระบุ รี

ศูนย์ราชการจังหวัดสระบุรี (ชั้น 3 ฝั่ งอาคารจอดรถ)
ตำบลตะกุด อำเภอเมืองสระบุรี จังหวัดสระบุรี 18000

โทรศัพท์ 036-340732 โทรสาร 036-340732
อีเมล [email protected]



สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 6 1