1
ก คำนำ การส่งเสริมการอ่าน เป็นหัวใจสำคัญในการที่จะเดินหน้าส่งเสริมการศึกษาตามอัธยาศัย การศึกษา นอกระบบและการศึกษาในระบบ ให้บรรลุผลสำเร็จตามทิศทางการปฏิรูปการศึกษาในทศวรรษที่ 2 โดยที่ ประชุมคณะรัฐมนตรีได้มีมติในการกำหนดให้วาระการอ่านเป็นวาระแห่งชาติ เพื่อสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ ตลอดชีวิต และกำหนดให้ปี 2552-2561 เป็นทศวรรษแห่งการอ่านของชาติ โดยมียุทธศาสตร์หลักคือการ พัฒนาคนไทยให้มีความรู้ความสามารถด้านการอ่านและมีนิสัยรักการอ่านนั้น จะปลูกฝังและสร้างทัศนคติให้ เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการอ่าน โดยส่งเสริมสนับสนุนทุกภาคส่วนเป็นภาคีเครือข่ายส่งเสริมการอ่าน และเพื่อให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม กศน.ตำบลลำปางหลวง ได้จัดทำโครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในชุมชนเล็งเห็นความสำคัญของการอ่านพัฒนา คนไทยให้มีนิสัยรักการอ่าน ใฝ่เรียน ใฝ่รู้ โดยปลูกฝังและสร้างเจตคติให้เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการ อ่านและมุ่งเน้นการส่งเสริมให้เกิดชุมชนรักการอ่านและสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน. ตำบลลำปางหลวง
ข สารบัญ หน้า คำนำ ก สารบัญ ข บทที่ 1 บทนำ 1 บทที่ 2 ผลการดำเนินงาน 2 บทที่ 3 การประเมินผลการดำเนินงาน 5 ภาคผนวก ขออนุญาตเปิดสอน แผนการจัดการกิจกรรม แบบประเมินความพึงพอใจของผู้เรียนต่อการเรียนรู้ ผู้จัดทำ
1 บทนำ ----------------------------------------- พระราชบัญญัติส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย พ.ศ 2551 มาตรา 8 ข้อ 1 กล่าวว่าการส่งเสริมและสนับสนุนการศึกษาตามอัธยาศัยให้ดำเนินการเพื่อให้ผู้เรียนได้รับความรู้และทักษะ พื้นฐานในการแสวงหาความรู้ที่จะเอื้อต่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต มาตรา 9 ข้อ 1 กล่าวว่าผู้เรียนซึ่งเป็นผู้ที่รับ ประโยชน์มีส่วนร่วมในกิจกรรมการเรียนรู้และสามารถเลือกรับบริการได้หลากหลายตามความต้องการของ ตนเองมาตรา 10 ข้อ 5 กล่าวว่าเพื่อประโยชน์ในการส่งเสริมและสนับสนุนการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัย ส่วนราชการ หน่วยงานของรัฐที่เกี่ยวข้องและภาคีเครือข่ายอาจดำเนินการส่งเสริมและสนับสนุนทรัพยากร อื่นที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการเพื่อให้บุคคลและชุมชนได้เรียนรู้ตามความสนใจ และความต้องการที่สอดคล้องกับ ความจำเป็นในสังคมของการศึกษาตามอัธยาศัย และมาตรา 11 ข้อ 2 ดำเนินการส่งเสริมและสนับสนุนการ ดำเนินงานของภาคีเครือข่ายเพื่อให้เกิดความร่วมมือและการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง การส่งเสริมการอ่าน เป็นหัวใจสำคัญในการที่จะเดินหน้าส่งเสริมการศึกษาตามอัธยาศัย การศึกษา นอกระบบและการศึกษาในระบบ ให้บรรลุผลสำเร็จตามทิศทางการปฏิรูปการศึกษาในทศวรรษที่ 2 โดยที่ ประชุมคณะรัฐมนตรีได้มีมติในการกำหนดให้วาระการอ่านเป็นวาระแห่งชาติ เพื่อสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ ตลอดชีวิต และกำหนดให้ปี 2552-2561 เป็นทศวรรษแห่งการอ่านของชาติ โดยมียุทธศาสตร์หลักคือการ พัฒนาคนไทยให้มีความรู้ความสามารถด้านการอ่านและมีนิสัยรักการอ่านนั้น จะปลูกฝังและสร้างทัศนคติให้ เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการอ่าน โดยส่งเสริมสนับสนุนทุกภาคส่วนเป็นภาคีเครือข่ายส่งเสริมการอ่าน และเพื่อให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม กศน.ตำบลลำปางหลวง ได้จัดทำโครงการส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ กิจกรรมการทำไก่กระต๊าก เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในชุมชนเล็งเห็นความสำคัญของการอ่านพัฒนาคนไทยให้มีนิสัยรักการอ่าน ใฝ่เรียน ใฝ่รู้ โดยปลูกฝังและสร้างเจตคติให้เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการอ่านและมุ่งเน้นการส่งเสริมให้เกิดชุมชน รักการอ่านและสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ 1. ชื่องาน/โครงการ โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่าน เคลื่อนที่ : การทำไก่กระต๊าก 2. วัตถุประสงค์ 2.1 เพื่อส่งเสริมการอ่านและพัฒนาความรู้ในด้านการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก 2.2 เพื่อให้มีทักษะความรู้ในเรื่องการทำไก่กระต๊าก 3. ระยะเวลาดำเนินการ 20 กรกฎาคม 2566 เวลา 09.00-16.00 น. 4. สถานที่ดำเนินงาน ณ องค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง ตำบลศาลา อำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง
2 ผลการดำเนินงาน 2. กิจกรรมที่ดำเนินงาน + ผลผลิตของการดำเนินงาน/โครงการ (เชิงปริมาณและคุณภาพ) 1) ประชุม/วางแผนการดำเนินงาน/โครงการ กศน.ตำบลลำปางหลวง ได้ดำเนินการประชุมเพื่อเตรียมความพร้อมในการจัด โครงการส่งเสริมการ อ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่การให้ความรู้เรื่องการ ทำไก่กระต๊าก ณ องค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง ตำบลศาลา อำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง จำนวน 6 ชั่วโมง เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2566 เวลา 09.00-16.00 น. 2) การดำเนินงาน 2.1 ระยะเวลา วันที่ 20 กรกฎาคม 2566 เวลา 09.00-16.00 น. 2.2 สถานที่ ณ องค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง ตำบลศาลา อำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง 2.3 กลุ่มเป้าหมาย ประชาชนในพื้นที่ตำบลลำปางหลวง 2.4 วิทยากร นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน.ตำบลลำปาหลวง 2.5 กิจกรรมส่งเสริมการอ่าน กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ ณ องค์การบริหารส่วนจังหวัด ลำปาง ตำบลศาลา อำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง การให้ความรู้เรื่อง การทำไก่กระต๊าก 2.6 การจัดกระบวนการเรียนรู้ วันที่ 20 สิงหาคม 2566 โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน. ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ การอ่านพัฒนาการเรียนรู้ การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง 1. วิทยากรแนะนำ วัสดุ/อุปกรณ์การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก 2. วิทยากรแนะนำวิธีการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก 3. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมร่วมกันทำการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก 4. อภิปรายแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก 5. ดำเนินการวัดและประเมินผล การจัดกระบวนการเรียนรู้ เวลา 08.30-09.00 น. รับลงทะเบียน การเข้าร่วมกิจกรรม โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการ เรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่การอ่านพัฒนาการเรียนรู้ การให้ความรู้ เรื่องการทำไก่กระต๊าก ณ องค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง ตำบลศาลา อำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง เวลา 09.00-16.00 น. นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน.ตำบลลำปางหลวง ร่วมด้วยนางสาวราตรี ไวสติครู กศน.ตำบลท่าผา และนางสาวปุษยา มั่นคง ครู กศน.ตำบลศาลา ได้มีการชี้แจงวัตถุประสงค์ของ โครงการและความสำคัญของโครงการ และกล่าวเปิดโครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของ ชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง แนะนำวิทยากร นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน.ตำบลลำปางหลวง ร่วมด้วยนางสาวราตรี ไวสติ ครู กศน.ตำบลท่าผา และนางสาวปุษยา มั่นคง ครู กศน.ตำบลศาลา ให้ความรู้การทำไก่กระต๊าก วิทยากรเริ่มเข้า สู่การบรรยาย ดังนี้
3 1) วิทยากรแนะนำวัสดุอุปกรณ์ 1.1 แก้วกาแฟ 1.2 เชือกฟอกขาว 1.3 ไม้เสียบลูกชิ้น 1.4 กรรไกร 1.5 กาว 2. วิธีทำ 1. นำแก้วกระดาษมาเจาะรูตรงกลาง 2. นำเชือกขนาด 50 เซนติเมตร ร้อยลงในรู้แล้วผูกติดกับไม้ 3. นำฟองน้ำที่ขนาดพอเหมาะมาชุบน้ำ แล้วรูดไปที่เชือก 4. จับเชือกแล้วกระตุกเส้นเชือกจนเป็นเสียงคล้ายไก่ ผู้เรียนฝึกปฏิบัติการทำไก่กระต๊าก
4 ผู้เข้าร่วม โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริม การอ่านเคลื่อนที่ การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง ประชาชนทั่วไปมีความรู้ความเข้าใจ ในหลักการทำการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊ากซึ่งผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำไปใช้ได้จริงกับการ ประกอบอาชีพได้ 3) การนิเทศ/ติดตาม วันที่ 20 สิงหาคม 2566 นางศรีวรรณ์ บุญยะเลขา บรรณรักษ์ชำนาญการ นางสาวนาตยา วุฒิธนู ทอง ครูชำนาญการ และนางสาวชนิดา ยาลังกา ครูอาสาสมัคร ได้ดำเนินนิเทศติดตามผลการจัดกิจกรรม โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง จากการสังเกตผู้เข้าร่วมกิจกรรมขณะที่ดำเนินการ จัดการเรียนการสอน มีความสนใจที่จะเรียนรู้เป็นอย่างดี วิทยากรสามารถแนะนำตอบคำถามของผู้เข้าร่วม กิจกรรมการทำไก่กระต๊ากได้ดี 4) การปรับปรุงแก้ไข/การดำเนินงาน หลังจากเสร็จสิ้นการ โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง กศน.ตำบลลำปาง หลวง ได้มีการประชุมเพื่อสรุปผลการดำเนินงานและนำผลการดำเนินงานที่พบปัญหามาใช้เป็นแนวทางใน การพัฒนางานเพื่อหาข้อปรับปรุงแก้ไขตามข้อเสนอแนะ และได้นำมาแก้ไขในการจัดกิจกรรมครั้งต่อไป ผลผลิตของการดำเนินงาน/โครงการ ผลการดำเนินงาน ผู้เข้าร่วมกิจกรรม โครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรม ส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง มีความรู้ ความเข้าใจ และ เป็นการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาความรู้ในด้านวิธีการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊ากทำให้ประชาชนมี ทักษะความรู้ในการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊ากสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับบุคคลอื่น และกิจกรรม ดังกล่าวบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่วางไว้
5 บทที่ 3 ประเมินผลการดำเนินงาน --------------------------------------------- ในการดำเนินงานโครงการส่งเสริมการอ่านและพัฒนาการเรียนรู้ของชุมชน (กศน.ตำบล) กิจกรรม ส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง โดยสรุปข้อมูลของผู้ตอบ แบบประเมิน ดังนี้ ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป อายุ ต่ำกว่า 20 ปี จำนวน 53 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00 20-30 ปี จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - 31-40 ปี จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - 41-60 ปีขึ้นไป จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - เพศ ชาย จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 18.87 หญิง จำนวน 43 คน คิดเป็นร้อยละ 81.13 อาชีพ เกษตรกรรม จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - รับจ้าง จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ค้าขาย จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ว่างงาน จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - อื่น ๆ (นักศึกษา) จำนวน 53 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00
6 ส่วนที่ 2 ข้อคิดเห็นเกี่ยวกับ การดำเนินงาน กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่การทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง ที่ ประเด็นการถาม ระดับความพึงพอใจ 5 4 3 2 1 มากที่สุด มาก ปานกลาง น้อย น้อยที่สุด 1 ด้านวิทยากร 1.1 วิทยากรมีความรู้ ความสามารถในการจัด กิจกรรม จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 1.2 วิทยากรมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 1.3 วิทยากรตอบข้อซักถาม และให้ข้อมูล อย่างเหมาะสม จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 2 ด้านสถานที่และวัสดุอุปกรณ์ 2.1 สถานที่ในการจัดกิจกรรมีความเหมาะสม จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 2.2 บรรยากาศ สิ่งแวดล้อมเอื้อต่อการเรียนรู้ จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 2.3 วัสดุ / อุปกรณ์เพียงพอต่อการจัด กิจกรรม จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 3 ด้านจัดกิจกรรม 3.1 กิจกรรมมีความน่าสนใจ จำนวน 46 คน จำนวน 7 คน
7 ที่ ประเด็นการถาม ระดับความพึงพอใจ 5 4 3 2 1 มากที่สุด มาก ปานกลาง น้อย น้อยที่สุด คิดเป็นร้อย ละ 86.80 คิดเป็นร้อย 13.20 3.2 กิจกรรมมีความเหมาะสมกับผู้ใช้บริการ จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 3.3 กิจกรรมมีความเหมาะสมกับเวลา จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 4 ด้านผลการจัดกิจกรรม 4.1 เพิ่มพูนความรู้ จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 4.2 ได้รับความเพลิดเพลิน จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 4.3 นำไปประกอบอาชีพได้ จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20 4.4 นำปรับใช้ในชีวิตประจำวัน จำนวน 46 คน คิดเป็นร้อย ละ 86.80 จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อย 13.20
8 สรุปผลการประเมินกิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่การทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง ตัวชี้วัดความสำเร็จ เกณฑ์การ ประเมิน คิดเป็น ร้อยละ เป้าหมายการบรรลุ โครงการ หมายเหตุ บรรลุ ไม่บรรลุ จำนวนผู้ที่เข้าร่วมกิจกรรม/ โครงการ ร้อยละ 80 100.00 ความพึงพอใจของผู้เข้าร่วม โครงการ ในระดับดีขึ้นไป ร้อยละ 80 100.00 ตอนที่ 3 การนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ ผู้ผ่านการฝึกอบรมที่สามารถนำความรู้ไปใช้เพื่อ..... การนำความรู้ไปใช้ สร้างโอกาสในการเรียนรู้ อื่นๆ 20 คน (37.73%) 33 คน (62.26%) - ส่วนที่ 4 ข้อคิดเห็น/ข้อเสนอแนะ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม กิจกรรมส่งเสริมการอ่านเคลื่อนที่ การให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก จำนวน 6 ชั่วโมง มีความรู้ ความเข้าใจ และมีทักษะในการให้ความรู้เรื่องการทำไก่กระต๊าก เพื่อให้คุณภาพชีวิตของ ประชาชนกลุ่มเป้าหมายดีขึ้น สามารถอยู่ร่วมกับบุคคลอื่นและมีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลอื่นๆ และกิจกรรม ดังกล่าวบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่วางไว้
9 ผู้จัดทำ ที่ปรึกษา นางจิดาภา สนนิคม ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอเกาะคา คณะทำงาน 1. นางสาวนาตยา วุฒิธนูทอง ครู ชำนาญการ 2. นางศรีวรรณ์ บุญยะเลขา บรรณารักษ์ชำนาญการ 2. นางสาวชนิดา ยาลังกา ครูอาสาสมัคร กศน. 3. นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน. ตำบลลำปางหลวง รวบรวม/เรียบเรียง นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน. ตำบลลำปางหลวง ออกแบบปก นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน. ตำบลนาลำปางหลวง รูปเล่ม นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน. ตำบลลำปางหลวง บรรณาธิการ 1. นางจิดาภา สนนิคม ผู้อำนวยการ สกร.อำเภอเกาะคา 2. นางสาวสุทธิดา มาละเงิน ครู กศน. ตำบลลำปางหลวง
10