สรุปกิจกรรมพหุวัฒนธรรม

กิ จ ก ร ร ม ก า ร จั ด ก า ร ศึ ก ษ า
พ หุ วั ฒ น ธ ร ร ม สำ ห รั บ เ ด็ ก ป ฐ ม วั ย

วิทยากร
ดร. ทองเหรียญ วงศ์จันตา และคณะครู
โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลเจดีย์แม่ครัว
ตำบลแม่แฝกใหม่ อำเภอสันทราย
จังหวัดเชียงใหม่

ฐานที่ 1.กิจกรรมเคลื่อนไหวและจังหวะ

ครูใช้เพลงเข้าในการจัดแถวให้กับเด็ก ก่อนเริ่มกิจกรรมครูกล่าวทักทายเด็ก
เข้าแถว เข้าแถว เป็นภาษาต่าง ๆ ดังนี้
อย่าล้ำแนว ยืนเรียงกัน ภาษาเมือง สวัสดีเจ้า
อย่า มัวแชเชือย ภาษาม้ง โยโย่
เดินตาม เพื่อนให้ทัน ภาษาไทยใหญ่ ใหม่สูงข้า
ระวัง เดินชนกัน
เข้าแถวกัน ว่องไว

ครูพาเด็กวอมร่างกายก่อนทำกิจกรรม การเคลื่อนไหวร่างกายประกอบจังหวะ
ท่าที่1 ยํ้าท่าวอยู่กับที่ ดนตรี
ท่าที่ 2 โชกลง เพลงรำวงไต (คนไทยใหญ่)
ท่าที่ 3หมุนเอว เพลงแอ่วกันเนาะ (คนเมือง)
ท่าที่4 หมุนเข่า เพลงธิดาดอย (คนม้ง)

สรุปกิจกรรมการเคลื่อนไหว

ด้านร่างกาย
- เด็กได้ใช้กล้ามเนื้อมัดใหญ่ในการเคลื่อนไหวประกอบจังหวะดนตรีบทเพลงของคนไทย
ใหญ่ คนเมือง คนม้ง
ด้านอารมณ์ จิตใจ
- เด็กมีความสุขยิ้มแย้มแจ่มใสขณะทำกิจกรรม
ด้านสังคม
- เด็กได้ทำกิจกรรมร่วมและมีปฏิสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อน
- มีการกล่าวทักทายเพื่อนแลกเปลี่ยนภาษา ภาษาไทยใหญ่ ภาษาเมือง ภาษาม้ง
ด้านสติปัญญา
- เด็กได้ฟังเนื้อเพลงพร้อมกับเคลื่อนไหวประกอบ

ฐานที่ 2.กิจกรรมเสริมประสบการณ์

- กิจกรรมเสริมประสบการณ์สอนเรื่อง อาหารพหุวัฒนธรรม
- แผนการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การเรียนรู้อาหารพหุวัฒนธรรมโดยใน
1 สัปดาห์ จะแบ่งออกเป็น 5วัน

วันจันทร์ครูจะจัดกิจกรรมให้เด็กได้เรียนรู้อาหารของคนไทยใหญ่ ผัก
กาดต้ม
วันอังคารครูจะจัดกิจกรรมให้เด็กได้เรียนรู้อาหารของคนเมือง แกงผัก
กาด
วันพุ ธครูจะจัดกิจกรรมให้เด็กได้เรียนรู้อาหารของคนม้ง ต้มผักกาด

วันพฤหัสบดีและวันศุกร์ครูจะจัดกิจกรรมแบบบูรณาการให้เด็กได้เรียนรู้
อาหารของคนไทยใหญ่ คนเมือง คนม้ง ผ่านการลงมือปฏิบัติ

สรุปกิจกรรมเสริมประสบการณ์

เด็กได้รับการส่งเสริมพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน
เด็กได้เรียนรู้อาหารของพหุวัฒนธรรมจากกิจ
กรรมเด็กไ้ลงมือปฏิบัติจริงผ่านประสาทสัมผัส
ทั้ง 5 และเด็กได้เรียนรู้กับวิทยากรที่เด็กให้
ความนับถือ

เด็กมีการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารแต่ละชาติ
พั นธ์ที่มีอาหารที่แตกต่างกันเพื่ อที่เด็กจะ
ได้ยอมรับในความเหมือนและความต่าง
ของอาหารแต่ละชาติพั นธ์ทำให้เด็กอยู่ใน
สังคมที่มีความเป็นพหุวัฒนธรรมอย่างมี
ความสุข

ฐานที่ 3. กิจกรรมสร้างสรรค์

กิจกรรมแบบบูรณาการ หน่วย อาหารเราชาวพหุวัฒนธรรม

กิจกรรมการเล่นสีเทียนเป็นการระบายสีตามรูปภาพ

กิจกรรมการเล่นสีน้ำเป็นการพับสี หยดสี

ครูนำผักกาดขาวเข้ามาทำกิจกรรมสร้างสรรค์โดยแช่ผักกาดขาวลงในสี
ผสมอาหารเพื่ อที่จะได้ดูการเปลี่ยนสีขิงผักกาดขาว

ครูให้เด็กวาดภาพระบายสีส่วนประกอบของอาหารของแต่ละชาติพั นธ์

สรุปกิจกรรมสร้างสรรค์

กิจกรรมนี้ช่วยส่งเสริมพัฒนาการของเด็กทั้ง 4 ด้าน
ด้านร่างกายเด็กจะได้รับการพั ฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กใน
การหยิบจับสี ระบายสี และวาดภาพ
ด้านอารมณ์ จิตใจ กับสังคม เด็กมีความสุขขณะทำ
กิจกรรมมีการทำกิจกรรมร่วมกับเพื่ อนเป็นกลุ่ม
มีสมาธิขณะทำกิจกรรม

ด้านสติปัญญา
เด็กมีการคิดวิเคราะสังเคราะว่าในอาหารมี
ส่วนประกอบอะไรบ้างและสามารถสื่อสาร
ออกมาเป็นรูปภาพและเล่าได้ว่าสิ่งที่
ตนเองวาดนั้นคืออะไร

ฐานที่ 4. กิจกรรมเกมการศึกษา

ครูนำเข้ากิจกรรมด้วยบทเพลง ดวงดาวบนฟ้า
ส่องแสงระหยิบระหยับ พวกเรามาเล่นไล่จับ
พวกเรามาเล่นไล่จับ ระหยิบระหยับ เพื่อแบ่ง
กลุ่มเด็กออกเป็น 3 กลุ่ม

ครูให้ๆเล่นเกมจิ๊กซอเกี่ยวกับรูปภาพ เกมการศึกษา
อาหารโดยมีทั้งหมด 10 ชิ้น แล้วให้ - จับคู่รูปภาพเหมือน
เด็กๆนําภาพของอาหาร 3 ชาติพันธุ์ไป - จับคู่รูปภาพกับเงา
ต่อให้ถูกต้อง - เกมลอตโต

สรุปกิจกรรมเกมการศึกษา

กิจกรรมนี้จะส่งเสริมพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน
ด้านร่างกายส่งเสริมการใช้กล้ามเนื้อมือและ
ประสาทสัมผัสระหว่างมือกับตา
ด้านอารมณ์ จิตใจ
เด็กมีความสุขและแสดงอารมณ์ได้อย่างเหมาะสม

ด้านสังคม
เด็กได้รู้จักสังคมที่มีลักษณะที่หลากหลาย
ด้านสติปัญญา
เด็กได้ฝึกการแยกตัวเลขและภาพ

ฐานที่ 5. กิจกรรมกลางแจ้ง

ครูนำเข้ากิจกรรมด้วยบทเพลง กำมือขึ้นแล้ว
หมุน ๆ เพื่อวอมร่างกายเตรียมความพร้อมก่อน
ทำกิจกรรมกลางแจ้งและครูมีการสร้างข้อตกลง
ก่อนทำกิจกรรม

ครูมีการสร้างข้อตกลงก่อนทำกิจกรรม การละเล่นมี 3 ชาติพันธ์
- ครูจะให้สัญญาณในการบอกหมดเวลา 1.การละเล่นของคนไทยใหญ่
- เล่นอย่างปลอดภัย ล้อโท ไม้ปะโตบตาบ เดินกะลา
- แบ่งปันของเล่นให้เพื่อน 2.การละเล่นของคนเมือง
ครูให้เด็กเลือกทำกิจกรรมที่เด็กสนใจ ม้าก้านกล้วย กระโดดยาง ปืนกล้วย
3.การละเล่นของคนม้ง
ฟอร์มูล่าม้ง ลูกช่วง

สรุปกิจกรรมกลางแจ้ง

กิจกรรมนี้จะส่งเสริมพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน
ด้านร่างกาย
- เด็กได้ฝึกกล้ามเนื้อมัดใหญ่ในการทำกิจกรรม
การละเล่นของแต่ละชาติติพั นธ์
ด้านอารมณ์ จิตใจ
- เด็กมีความสุขและสนุกสนานขณะทำกิจกรรม

ด้านสังคม
- เด็กได้เล่นและทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อน
ด้านสติปัญญา
- เด็กรู้จักแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ด้วย
ตนเอง

ฐานที่ 6. กิจกรรมเสรี

ครูและเด็กสนทนาเกี่ยวกับอาหารของ 3 ชาติพันธ์
1.มุมเล่นของคนม้ง
2.มุมเล่นของคนเมือง
3.มุมเล่นของคนไทยใหญ่
- ครูสร้างข้อตกลงในการทำกิจกรรม
- มีสัญญาณบอกหมดเวลาให้เด็กเปลี่ยนมุม
- ครูให้เด็กเลือกมุเล่นที่เด็กสนใจ

สรุปกิจกรรมกลางแจ้ง

กิจกรรมนี้ช่วยให้เด็กได้พั ฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กในการเล่นตามมุม
ต่าง ๆ และส่งเสริมให้เด็กมีความคิดสร้างสรรค์ในการเล่นอย่างอิสระ
เช่น เด็กเล่นมุมของคนม้งเด็กก็จะทำอาหารที่เป็นชาติพันธ์ของคนม้ง
มุมเล่นยังช่วยให้เด็กได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นทำให้เด็กยอมรับ
ความเหมือนและความต่างทางวัฒนธรรมของกันและกัน

องค์ความรู้ที่ได้รับ

ได้เรียนรู้วิธีการจัดกิจกรรมพหุวัฒนธรรมให้กับเด็กปฐมวัยและวิธีที่จะทำให้
กิจกรรมเราจัดนั้นน่าสนใจทำให้เด็ก ๆ และส่งเสริมให้เด็กได้รับการพัฒนาครบ
ทั้ง 4 ด้าน

ได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเก็บเด็กโดยใช้เพลงเข้ามาใช้ในการเก็บเด็ก
และเรียนรู้การทักทายของทั้ง 3 ชาติพันธ์
ภาษาเมือง สวัสดีเจ้า
ภาษาม้ง โยโย่
ภาษาไทยใหญ่ ใหม่สูงข้า

ได้เรียนรู้ในเรื่องของการจัดสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยและเอื้อต่อการ
เรียนรู้ของเด็กและจัดสภาพแวดล้อมให้สอดคล้องกับพหุวัฒนธรรม
โดยมีมุมเล่น 3 ชาติพันธ์

การจัดประสบการณ์เรียนรู้ให้เหมาะกับช่วงอายุของเด็กมีการเตรียม
ความพร้อมในเรื่องของสื่อการเรียนรู้ของเด็ก

การนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในวิชาชีพครู

วิธีจัดการเรียนรู้ตามพหุวัฒนธรรมที่น่าสนใจและส่งเสริมให้เด็กสามารถใช้
ชีวิตอยู่ในสังคมพหุวัฒนธรรมได้อย่างมีความสุขและยอมรับความเหมือน
และความแตกต่างซึ่งกันและกัน

จัดกิจกรรมการเรียนการสอนให้ท้าทาย และให้โอกาสผู้เรียนได้รับวิธีการสอนที่
หลากหลาย

สร้างบรรยากาศของการมีส่วนร่วม และการเจรจาโต้ตอบที่ส่งเสริม
ให้ผู้เรียนมีปฏิสัมพั นธ์ที่ดี

การจัดมุมห้องเรียนที่น่าสนใจ เพื่อช่วยให้ผู้เรียนสามารถเชื่อมโยงความรู้
หรือสร้างความรู้ให้เกิดขึ้นในตนเอง ด้วยการลงมือปฏิบัติจริงผ่านสื่อหรือ
กิจกรรมการเรียนรู้

วิธีการจัดกิจกรรม 6 หลักที่ส่งเสริมพัฒนาการของเด็กทั้ง 4 ด้าน

กิจกรรมเคลื่อนไหวจังหวะเป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมให้เด็กได้เคลื่อนไหวส่วนต่าง ๆ
ของร่างกายและส่งเสริมด้านอารมณ์จิตใจ โดยการนำเพลงของแต่ละชาติพันธ์เข้า
มาจัดให้เด็กได้แสดงท่าทางประกอบเพลง

กิจกรรมเสริมประสบการณ์เป็นกิจกรรมที่ให้ความรู้ในเรื่องที่จะสอน เช่น เรื่อง
อาหารของกลุ่มชาติพันธ์ต่าง ๆ เพื่อให้เด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่าง ๆ ใน
เรื่องของอาหารของแต่ละชาติพั นธ์

กิจกรรมเกมการศึกษาเป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมพั ฒนาการด้านสติปัญญาผ่านการ
เล่น โดยเนื้อหาจะสอดคล้องกับเรื่องอาหารของกลุ่มชาติพันธ์ เช่น เกมต่อภาพ
อาหารของกลุ่มชาติพั นธ์

กิจกรรมเสรีเป็นกิจกรรมที่นำมาบูรณาการรวมกันโดยจัดเป็นมุมต่าง ๆ ให้เด็กได้
เลือกเข้ามุมกิจกรรมที่ตนเองสนใจ

กิจกรรมสร้างสรรค์เพื่อส่งเสริมให้เด็กเกิดจินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์ โดย
ผ่านกิจกรรมวาดภาพ ระบายสีอาหารของแต่ละชาติพัธ์

กิจกรรมกลางแจ้งเป็นกิจกรรมที่เด็ก ๆ ได้เล่นเครื่องเล่นของแต่ละชาติพันธ์และได้
พั ฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กกล้ามเนื้อมัดใหญ่

แนวทางการจัดกิจกรรม ยกตัวอย่าง 1 กิจกรรม
จากที่วิทยากรบรรยาย หรือคิดเอง

กิจกรรมเสริมประสบการณ์ เรื่อง อาหารของกลุ่มชาติพันธ์

หน่วยการสอนใน 1 สัปดาห์

วันจันทร์ เรื่องอาหารของคนม้ง คือต้มผักกาด
วันอังคาร เรื่องอาหารของคนเมือง คือแกงผักกาด
วันพุ ธ เรื่องอาหารของคนไทยใหญ่ คือผักกาดต้ม
วันพฤหัสบดีและวันศุกร์ เรื่องการประกอบอาหารของ 3 ชาติพันธ์

เรื่องการประกอบอาหารของ 3 ชาติพันธ์

- ครูกล่าวทักทายเด็กเป็น 3 ภาษาชาติพันธ์
- แนะนำกิจกรรมชื่อกิจกรรม การประกอบอาหารของ 3 ชาติพันธ์
- แนะนำแต่ละโตในการประกอบอาหารดังนี้

โต๊ะที่ 1 อาหารของคนม้ง
โต๊ะที่ 2 อาหารของคนเมือง
โต๊ะที่ 3 อาหารของคนไทยใหญ่
- เด็กเลือกทำอาหารที่ตนเองสนใจโดยมีวิทยากรที่เด็กรู้จักคอยให้คำแนะนำ
- เด็ก ๆ นำอาหารที่ตนเองทำมาแบ่งให้เพื่อนแต่ละกลุ่มทานเป็นอาหาร
กลางวัน

สรุปกิจกรรม

กิจกรรมเสริมประสบการณ์ส่งเสริมพัฒนาการของเด็กทั้ง 4 ด้าน
ด้านร่างกายเด็กได้ใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กในการหยิบจับ ปรุงอาหาร
ด้านอารมณ์จิตใจเด็กมีความสุขสนุกสนานขณะทำกิจกรรมร่วมกับเพื่ อน
ด้านสังคมเด็กได้ทำอาหารร่วมกับเพื่ อนเป็นกลุ่มและเด็กได้รู้จักการแบ่งปันอาหาร
ให้กับเพื่ อนด้านสติปัญญาเด็กได้รู้จักขั้นตอนในการทำอาหารแต่ละขั้นตอนและเด็ก
รู้จักแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและกิจกรรมนี้ช่วยให้เด็กยอมรับความเหมือนและความ
แตกต่างซึ่งกัน

ภาพประกอบการร่วมกิจกรรม

เสนอ

อาจารย์จันทรา แซ่ลิ่ว



จัดทำโดย



นางสาวสุวิมล แซ่เถา



รหัสนักศึกษา 62121232