วิชาสุขศึกษา พลศึกษา ระดับประถมศึกษา เรื่องหลักโภชนาการ ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้อำ เภอเดชอุดม กรมส่งเสริมการเรียนรู้ กระทรวงศึกษาธิการ
ใบความรู้รู้ รู้รู้อรู้รู้ห
อ าหารหลัลัก ลัลั หมู่
อาหา5 หมู่ที่ 2 หมู่ที่ 1 หมู่เกและแร่ธร่าตุต่โปรตีน ( เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว ) คาร์โร์ บไฮเดรต ( ข้าว แป้ง น้ำ ตาล เผือก มัน )
ารหลักหมู่ หมู่ที่ 4 วิตามิน ( ผลไม้ ) หมู่ที่ 5มู่ที่ 3ไขมัน( ไขมันจากพืชและสัตว์ )กลือแร่าง ๆ ( พืชผัก )
โปรเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา นม ไข่ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเหลือง ถั่วเขียวถั่วแระ ถั่วดำ ถั่วลิสง สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดข้ออ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย เฉื่อยชา ไม่กระฉับกระเฉงภูมิคุ้มกันต่ำ ลง ป่วยบ่อย เป็นหวัดง่ายหิวบ่อยเกิดความผิดปกติกับเส้นผม ผิว และเล็บ เช่นผมร่วง เล็บเปราะ ผิวแห้ง ผิวลอก ผิวหยาบกร้านแผลหายช้ากระดูกและฟันอาจจะไม่แข็งแรง แหล่งล่อาหาร ร่าร่ งกายขาดโปรตีนตี
รตีตีตีตีน สำ หรับคนทั่วไปควรได้รับโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และคนออกกำ ลังกายควรได้รับโปรตีน 2-3 กรัม ต่อน้ำ หนักตัว 1กิโลกรัม โปรตีนมีความจำ เป็นต่อการทำ งานของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายมีความเจริญเติบโต รวมไปถึงช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนที่สึกหรอได้ ประโยชน์ ปริมริาณโปรตีนตีต่อต่วันวั
คาร์โบไข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว มัน เผือก เป็นกลุ่มอาหารหลักที่ให้พลังงาน รวมทั้ง อาจมีแคลเซียม และวิตามินบี หากเป็น ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ แหล่ง ล่ อาหาร
บไฮเดรต สำ หรับคนทั่วไป ควรได้รับคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ต่อน้ำ หนักตัว 1 กิโลกรัม และคนออก กำ ลังกาย ควรได้รับโปรตีน 2-3 กรัม ต่อน้ำ หนักตัว 1 กิโลกรัม qมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านการให้พลังงาน ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหว ทำ กิจกรรมต่าง ๆ ใน ชีวิตประจำ วัน คาร์โร์บไฮเดรตที่เ ที่ หมาะสมต่อ ต่ วัน วั ประโยชน์
ฟักทอง มันเทศสีเหลือง ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตำ ลึง แครอท คะน้า แตงกวา บวบ ฟักเขียว ผักกาดขาว สำ หรับผู้ใหญ่ที่แระหว่าง 920–2เกลือแร่ และแร่ธาตุต่างเกลืลื ลืลือแร่ร่ ร่ร่ แลแหล่ง ล่ อาหาร
ทำ ให้ร่างกายแข็งแรงมีความต้านทานโรค ช่วยให้ ระบบต่าง ๆ ทำ งานได้เป็นปกติ โดยเฉพาะระบบ ขับถ่าย แนะนำ ต่อวัน คือ 2,300 มิลลิกรัม ๆ ที่เหมาะสมต่อวัน ะแร่ร่ ร่ร่ธาตุตุตุตุ ต่ต่ ต่ต่ าง ๆ ประโยชน์
วิตามิน( วิ วิตามิน( สำ หรับผู้ใหญ่ที่แนะนำ ต่อวัน คือ ระหว่าง 60 มิลลิกรัม และสำ หรับหญิงตั้งครรภ์ให้นมบุตร ต้องการวิตามินประมาณ 70–96 มิลลิกรัม วิตวิามินมิ ที่เที่หมาะสมต่อ ต่ วัน วั ผลไม้ชนิดต่าง ๆ เช่น กล้วย ส้ม มะละกอ แอปเปิล ลำ ไย มังคุด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และ อื่น ๆ แหล่ง ล่ อาหาร
ผลไม้ ) ผลไม้ ) วิตามินสามารถแบ่งเป็น 2 จำ พวก ได้แก่ วิตามิน ที่ละลายในน้ำ และวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่ง ประโยชน์ของวิตามินบำ รุงสุขภาพเหงือก และฟัน สุขภาพปาก ผิวหนังให้สดชื่น ช่วยให้ระบบการ ย่อย และการขับถ่ายเป็นปกติ ประโยชน์
ไขมันไขมันอิ่มตัวที่ส่วนใหญ่จะได้จากสัตว์ เช่นน้ำ มันหมู น้ำ มันไก่ น้ำ มันจากวัว ครีม เนยชีสไขมันไม่อิ่มตัวจากพืชบางชนิด เช่น น้ำ มันปาล์ม น้ำ มันมะพร้าว น้ำ มันมะกอก น้ำ มันงาน้ำ มันถั่วเหลือง น้ำ มันเมล็ดดอกทานตะวันน้ำ มันรำ ข้าว น้ำ มันเมล็ดดอกคำ ฝอย น้ำ มันถั่วลิสง ไม่ควรรับประทานมากหรือบ่อสาเหตุสำ คัญของโรคอ้วน โรแหล่งล่อาหาร รับรั ประทานไข
น สำ หรับผู้ใหญ่ที่แนะนำ ต่อวันประมาณ 70 กรัมดูดซึมของวิตามินที่ละลายในไขมัน ให้ความ อบอุ่นแก่ร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยในการป้องกันการกระทบ กระเทือนของอวัยวะภายใน ยจนเกินไป เพราะไขมันเป็นรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด ไขมันมั ที่เที่หมาะสมต่อต่วันวั ประโยชน์ ขมันมัากเกินกิไป
ใบงานที่ ๑ เรื่อ รื่ ง อาหารหลัก ๕ หมู่ เรื่อ รื่ ง หลักโภชนาการ รายวิชวิา สุข สุ ศึกษาและพลศึกษา รหัส ทช11002 ระดับชั้น ชั้ ประถมศึกษา คำ ชี้แ ชี้ จง : ให้นั ห้ นั กเรีย รี นอธิบ ธิ ายภาพอาหารว่า ว่ จัดอยู่ใยู่ นหมู่ใด ตอบ................................ตอบ................................ ตอบ................................ ตอบ................................ ตอบ................................
คำ ชี้แชี้จง : ให้นั ห้ นักเรียรีนสังเกตรูปภาพ และเขียขีนส่วนประกอบ ของอาหารหลัก 5 หมู่ ให้ถู ห้ ถู กต้อง ใบงานที่ ๑ เรื่อ รื่ ง อาหารหลัก ๕ หมู่ เรื่อ รื่ ง หลักโภชนาการ รายวิชวิา สุข สุ ศึกษาและพลศึกษา รหัส ทช11002 ระดับชั้น ชั้ ประถมศึกษา ตอบ........................... ตอบ....................... ตอบ....................... ตอบ....................... ตอบ.......................
กลุ่ม ลุ่ 2 โภชนาการ นายชนินทร์ ดิษยสิรินันท์ สิบเอกธนภัทร รัศมีโรจน์ นางสาวชลธิชา หารวย นายนิทัศน์ สายสั้น นางสาววิไลวรรณ สุขโชติ ว่าที่ร.ต.วชิรวิทย์ ปากหวาน นายไพรัตน์ ตรกสังข์ นางสาวชฎาพร ประกานนท์ นางสาวสุธาทิพย์ จันทร์เขียว นายณัฐชัย สนัย นางสาวจิรปรียา ทวีชัยพรจิระเดช นางสาววิลาวรรณ ภาดี นางสาววิลาวัณย์ ถวิลเดช ว่าที่ร.ต.คมสันต์ คำ โสภา , , , , , , , ,