Журнал Статус, Новосибирск, февраль 2017

партнер проекта

 8-800-3333-555
www.nskbl.ru

Тема номера:

Взгляд на Восток

Бизнес с Китаем

5501-02/2017

ТЕМА БИЗНЕС С КИТАЕМ

Сердцем на Восток
Основные тренды
бизнес-сотрудничества

России с Китаем

2016 год был достаточно непростым для бизнесменов, работаю-
щих с Китаем. Объемы импорта из Поднебесной остались на уровне
прошлого года. Экспорт развивается, но на пути к существенным
результатам необходимо преодолеть ряд сложностей. О главных
трендах в бизнес-сотрудничестве России с Китаем и специфике про-
цесса развития деловых связей между двумя державами рассказал
Александр Дегтярев, управляющий акционерного общества «ВЭД
Агент» — компании, которая специализируется на ВЭД с Китаем.

56 01-02/2017

партнер
проекта

ПРО ЭКСПОРТ После нашумевшего рекламного Они видят вполне хорошую аль- За 11 месяцев
хода со стороны нашего прези- тернативу европейскому доро- 2016 года из
В этом году можно отметить дента Владимира Владимировича гому оборудованию. В прошлом 3,7 млрд долла-
важную тенденцию: российские Путина относительно россий- году был пример, когда обору- ров США экспорта
компании начинают искать пути ского мороженого (президент дование по производству по- из СФО 1,9 млрд
выхода на китайский рынок — РФ подарил председателю КНР Си суды удалось купить в Китае в долларов США —
большой, привлекательный, Цзиньпину коробку мороженого пять раз дешевле, чем немецкое. это все, что свя-
с большим количеством денег. во время своего визита в КНР — Понятно, что возможно оно не зано с древеси-
Но каких-то ошеломительных прим. ред.), был определенный будет долговечным, но для того ной и целлюло-
историй пока не случилось. всплеск его поставок из Сибири. чтобы начать этот бизнес, пред- зой, дальше идут
Если говорить о структуре экс- Китайцам нравится наше моро- приниматель вполне удовле- нефть и нефте-
порта из СФО в Китай, то принци- женое за то, что оно качествен- творился китайскими станка- продукты, а затем
пиальных изменений здесь нет. ное и не очень дорогое по срав- ми. Сейчас работает и вполне уголь. По сути,
По-прежнему лидируют такие нению с теми же американскими успешно выходит на рынки на- это три товарных
товары, как пиломатериалы, цел- и европейскими аналогами. На- ших соседей — стран СНГ. направления, ко-
люлоза. За 11 месяцев 2016 года из чались поставки в Китай из Кеме- торые обеспе-
3,7 млрд долларов США экспорта рово печенья, вафель, конфет и Вообще тема качества китайских чивают абсолют-
из СФО 1,9 млрд долларов США — другой продукции кондитерско- товаров сегодня получает новое ное большинство
это все, что связано с древесиной го плана, но это все в основном переосмысление. Над качеством экспортной мас-
и целлюлозой, дальше идут нефть идет в приграничные районы, по- китайские производители рабо- сы из СФО.
и нефтепродукты, а затем уголь. скольку там вкусовые предпочте- тают успешно. Проблема в том, Главным достиже-
По сути, это три товарных направ- ния более близки к российским. что, пытаясь некоторым образом нием стоит при-
ления, которые обеспечивают аб- А вот если говорить о районах максимизировать прибыль, рос- знать тот факт,
солютное большинство экспорт- на восточном побережье, где сийские предприниматели выби- что российские
ной массы из СФО. сконцентрировано основное на- рают самые дешевые низкокаче- продукты питания
селение Китая, то там вкусовые ственные товары. С одной сторо- завоевали внима-
Экспорт продуктов питания в Ки- предпочтения другие, и с кон- ны, ими движет желание больше ние китайских
тай — это пока красивая идея, и дитерскими изделиями, которые заработать, с другой — попытка потребителей —
предприниматели только начи- традиционны для российского удовлетворить сегодняшний их начали поку-
нают прощупывать возможности рынка, на той территории делать спрос на товары эконом-класса. пать в достаточ-
в этом направлении. С продук- нечего. Китайцы, живущие там, Более того, сегодня порой слу- но большом
тами питания сложно в один год предпочитают более соленое и чается, что китайские компании объеме, по срав-
занять какую-то серьезную долю менее сладкое, чем у нас. отказываются выполнять заказы нению с тем, что
на китайском рынке, где присут- российских предпринимателей, было ранее.
ствуют международные корпора- Главным достижением стоит при- говоря, что такого плохого каче-
ции (в том числе Nestle), которые знать тот факт, что российские ства они уже попросту не делают.
эту долю наращивают, борются продукты питания завоевали
за нее и вкладывают огромные внимание китайских потреби- ПРО ОСНОВНЫЕ
деньги в маркетинг и продвиже- телей — их начали покупать в СЛОЖНОСТИ
ние. Сейчас в большей степени достаточно большом объеме, по ВЭД С КИТАЕМ
наши компании не столько пыта- сравнению с тем, что было ранее.
ются продвигаться в Китае само- Сейчас будем надеяться, что ки- Традиционные проблемы ВЭД
стоятельно, сколько ждут, когда тайские потребители наши про- с Китаем — сложность финанси-
китайские фирмы купят у них дукты распробуют и уже активно рования поставок. Налицо недо-
продукцию, для того чтобы само- будут заинтересованы в них. статок финансирования. Взять
стоятельно ее там продвигать. кредит крайне сложно даже под
С учетом того, что денег у наших ПРО ИМПОРТ жизнеспособный проект.
производителей не так много, эту
стратегию можно признать пра- После падения объемов импорта Вторая проблема — это неко-
вильной. Нецелесообразно выхо- в 2015 году мы так и не вернулись торые культурные различия
дить с какими-то незначительны- на прежние показатели. 2016 год в понимании и выстраивании
ми инвестициями на китайский стал годом стабилизации, и это бизнеса. Наш предпринима-
рынок — продвинуться будет уже радует. Меняется немного тель не всегда понимает, что он
крайне сложно. структура импорта. Китай экс- приезжает в другую культуру с
портирует в Россию все больше другим менталитетом. Часто ка-
Сейчас поставки продуктов машин и оборудования. Россий- кие-то вещи не оговариваются.
из России в Китай идут, но дело ские компании, столкнувшись с Российский предприниматель
чаще всего ограничивается тем, что европейские и амери- нередко выпускает нюансы из
перевозкой товара до какого-то канские станки становятся все вида, поскольку считает необ-
китайского города или до рос- более дорогими, начали искать ходимый ему результат «есте-
сийско-китайской границы, более дешевые китайские ана- ственным». А для китайского
а дальше уже китайские ком- логи. Они, конечно, хуже, но для предпринимателя данный ре-
пании самостоятельно этот того чтобы начать производство, зультат может быть абсолютно
товар импортируют, размеща- вполне годятся. Сегодня неестественным. Отсюда куклы
ют в торговые сети или про- в России есть компании, которые Степашки с синими носами,
двигают через другие каналы. занимают достаточно прочные контейнеры боксерских пер-
Есть уже традиционные для позиции на своем рынке, чаток на одну руку и так да-
китайского рынка продукты, но продолжают сотрудничать лее. Таких казусов достаточно
к примеру, растительное мас- с китайскими поставщиками обо- много, и нужно иметь в виду,
ло. Его в достаточно большом рудования и покупают большие что эти межкультурные раз-
объеме сейчас покупают, и есть производственные линии. личия могут серьезно повлиять
потенциал роста экспорта. на перспективу бизнеса.

5701-02/2017

ТЕМА БИЗНЕС С КИТАЕМ

Важно отметить ПРО ГОСПОДДЕРЖКУ следствие, поднялись ставки ПРО КИТАЙСКИЕ
то, что китайцы на страховое покрытие, и этот ИНВЕСТИЦИИ
заинтересованы Понятно, что Россия заинтере- инструмент стал выглядеть уже
в большей сте- сована в первую очередь в раз- не так привлекательно. В новостях на центральных
пени в сырье, и витии экспорта, нежели импор- каналах анонсируются
их инвестиции та, поэтому государство вполне ЭКСАР проводит большую разъ- крупные проекты в сфере
зачастую либо успешно поддерживает экспор- яснительную работу среди инвестиций. Однако хватает и
направлены в из- теров. Создаются региональные предпринимателей, но пока не небольших инвестиционных
влечение сырья центры поддержки экспорта, очень много заявок поступает историй. Важно отметить то,
(в лесоперера- которые в том числе занимаются в агентство на страхование экс- что китайцы заинтересованы
ботку, к примеру), обучением бизнесменов тонко- портных рисков. Возможно, это в большей степени в сырье, и
либо в сельское стям ВЭД. Кроме того, эти цен- происходит потому, что ЭКСАР их инвестиции зачастую либо
хозяйство. тры предоставляют всю линейку страхует несырьевой экспорт, направлены в извлечение
поддержки — финансовой и не- а у нас преобладает сырьевой. сырья (в лесопереработку,
финансовой — по патентиро- Впрочем, даже компании, кото- к примеру), либо в сельское
ванию наших товаров, защите рые могут пользоваться этой хозяйство. Например, они
интеллектуальной собственно- формой поддержки, нередко иг- хотят выращивать овощи
сти на внешних рынках, по сер- норируют ее, хотя предлагается здесь и уже как экологически
тификации. Это серьезные вещи, вполне рабочий инструмент и чистую продукцию из России
которые необходимы для выхода пользоваться им стоит. экспортировать обратно в
на иностранные рынки, потому Китай. Не всегда китайцы
что наши стандарты отличаются ПРО БАНКИ готовы ждать, пока наши
от стандартов других государств, сельхозпроизводители что-то
а сертификация продукции стоит Если говорить об импорте из Ки- произведут и попробуют выйти
за рубежом достаточно дорого. тая, то он становится больной на их рынок. Они с готовностью
С теми компаниями-экспортера- темой с точки зрения валютного берут этот процесс в свои руки.
ми, для которых эти проблемы законодательства. Китайцы рабо-
актуальны, государственные тают с российскими компаниями ПРО ПЕРСПЕКТИВНЫЕ
структуры ведут индивидуаль- по предоплате, то есть на усло- ГРУППЫ ТОВАРОВ
ную работу. виях авансирования. Сейчас,
для того чтобы провести аванс, Сегодня остается множество
Также к господдержке можно нужно собрать гораздо большее перспективных ниш для сотруд-
отнести деятельность двух госу- количество документов, нежели ничества с Китаем. У нас до сих
дарственных корпораций — ки- раньше, поскольку банки борют- пор не решен вопрос о воз-
тайской Синошур и российской ся с выводом капитала. За нару- можности экспорта пшеницы из
ЭКСАР, которые в своих странах шение валютного законодатель- России в Китай — аккредитова-
занимаются страхованием экс- ства банки штрафуются вплоть до ны лишь несколько регионов,
портных рисков. Они предо- отзыва лицензии, соответствен- которые могут поставлять пше-
ставляют страховое покрытие но, они начинают перестраховы- ницу на рынок Китая, в том чис-
экспортерам, и в случае неопла- ваться, отказывают в открытии ле Новосибирская область, но
ты со стороны, к примеру, рос- паспорта сделки, и это создает окончательного решения это-
сийского покупателя, Синошур некоторые проблемы. го вопроса пока нет, его ждут
вернет деньги китайскому по- со дня на день. Также запре-
ставщику. Однако и тут есть Что касается экспортеров, то для щен пока экспорт из России в
сложности. В 2015 году Синошур них проблема начинается тогда, Китай свинины. Россия готова
пришлось выплатить значитель- когда есть отсрочка платежа. Не- экспортировать и свинину, и
ный объем средств из-за того, поступление валютной выруч- говядину, но Китай держит этот
что ряд российских компаний ки также квалифицируется как вопрос на паузе, поскольку у
не выполнили своих обяза- форма вывода капитала. Таким нас периодически возникают
тельств. После этого достаточно образом, ЦБ сокращает поле для вспышки инфекций на произ-
серьезно ужесточились тре- маневра российским предпри- водствах. Однако страны близ-
бования корпорации Синошур нимателям — как импортерам, ки к тому, чтобы открыть грани-
к потенциальным российским так и экспортерам. Лишний раз цы для данных товаров, и это
партнерам. Подход корпора- задумаешься, стоит ли вообще может существенно увеличить
ции стал жестче. К тому же, как заниматься ВЭД. товарооборот.

Сергей Иванов, Ну, и давайте не забывать о та-
ких государственных проектах,
руководитель Центра поддержки экспорта НСО как «Сила Сибири». Если они во-
плотятся в жизнь, то, как обеща-
Ежегодно ЦПЭ проводит через операторов больше десятка образовательных се- ют наши власти, товарооборот
минаров. Вопросы поднимаются разные: рассказываем, что такое внешнетор- достигнет 200 миллиардов (сей-
час это 70 млрд). В этом случае
говый контракт, какие введены таможенные изменения и как соблюсти правила валютного Китай выйдет из общего ряда
регулирования. Также мы проводим анкетирование участников относительно тем будущих торговых партнеров России,
встреч. Запросов, касающихся Китая, много, что неудивительно, поскольку для нашего бизнеса займет главное место, и бли-
привлекателен этот огромный рынок. Запрос от Китая на поставки пищевых продуктов су- жайший его конкурент будет
ществует давно. Другое дело, что только сейчас многие наши компании закончили проведение отставать по объемам товароо-
так называемых предпоставочных работ — прошли сертификацию, поняли, в каком формате борота на порядок. S
и какая именно продукция могла бы иметь успех в Китае. Надеемся, наша совместная работа
принесет хорошие результаты. Материал подготовила

Юлия Дорн

58 01-02/2017





















партнер
проекта

ПОСТРОЕНИЕ СЕТИ СЛОЖНОСТИ ВЫХОДА сделках иметь проверенных парт- NPM 公司是一家
ДИСТРИБУЦИИ НА КИТАЙСКИЙ РЫНОК неров. Фактором успешного про- 俄罗斯大的创新公
хождения внешнеэкономических 司，也是在俄罗斯
Сегодня NPM переживает новый Еще один момент, который необ- операций является эффективное 生产起泡沫与含气
этап — построения системы меж- ходимо учитывать — неотработан- банковское обслуживание. Ведь 饮料装瓶机的公
дународных дилеров, развития ная инфраструктура экспортных уполномоченные банки, являясь 司中的一家领导公
дистрибьюторского канала, его отношений с китайской стороной. агентами валютного контроля, 司。NPM 公司在国
структурирования. Компания уже По сути, российских компаний, ко- предоставляют компаниям-экс- 际市场上已经有五
успела наработать навыки страте- торые могут поделиться опытом портерам широкий спектр услуг 年多的经验。在此
гического управления междуна- экспортной деятельности в этой по оформлению и сопровожде- 期间 NPM 公司形
родной дистрибуции как оформ- стране, не так много. Еще не сфор- нию внешнеэкономических сде- 成了跟国际伙伴很
ленной структурой, что позволя- мирован пул квалифицированных лок: не только обеспечивают 信任关系，其中包
ет нам получать внимание в том подрядчиков, готовых предоста- валютный контроль и расчет- 括中国公司
числе крупных пивоваренных вить комплексный сервис по вхо- но-кассовое обслуживание ВЭД,
дистрибьюторских компаний. ду на рынок: от маркетингового но и помогают на этапе состав-
Традиционно мы начинали свое сопровождения и интернет-про- ления условий международно-
международное развитие из рын- движения до сбора аналитики и го контракта, информируют об
ков Северной Америки и Европы, оформленной информационной обновлениях законодательства
сейчас же сконцентрированы на среды. Поэтому первопроходцам стран и новостях в сфере ВЭД, мо-
построении широкой сети дис- зачастую приходится «изобре- гут оформить аккредитивы или
трибуции в странах Большой тать велосипед» и пробовать все даже проверить контрагента, что
Азии: Китае, Вьетнаме, а также в самостоятельно. становится определенным гаран-
Южной Америке. Подобная стра- том и защищает от рисков при
тегия уже дает свои плоды. По И еще одна довольно очевидная международных сделках.
итогам 2016 года выручка компа- сложность — языковой барьер.
нии NPM от внешнеэкономиче- Бизнес Китая в массе своей не го- В этом мы полагаемся на своего
ской деятельности выросла в 1,5 ворит на английском. А наличие давнего партнера — Банк «Левобе-
раза. По совокупным объемам промежуточного звена в лице режный». Благодаря активному раз-
международных поставок NPM в переводчика нарушает личную витию партнерских отношений с
денежном выражении лидируют коммуникацию, которая в бизнесе зарубежными финансовыми инсти-
страны Северной и Южной Аме- часто имеет решающее значение тутами: иностранными банками,
рики, Западной Европы, а также и определяет скорость продвиже- экспортными кредитными агент-
Китай и другие страны Азии. ния товаров на рынок. Языковой ствами, фондами и другими —
барьер подкрепляет и отличный от наш банк может предложить бо-
З А КО Н О Д АТ Е Л Ь Н А Я европейского менталитет — этика лее выгодные условия финанси-
ЗАЩИТА делового общения, подход и об- рования международной торго-
И Н Т Е Л Л Е К Т УА Л Ь Н Ы Х щее отношение к европейцам. Все вой и проектной деятельности,
ПРОДУКТОВ это нам еще предстоит постичь. оптимальные схемы проведения
расчетов с иностранными контр-
На текущий момент в нашей рабо- ЗАЛОГ УСПЕХА — агентами, осуществление между-
те несколько крупных проектов с НАДЕЖНЫЕ ПАРТНЕРЫ народных ускоренных платежей
ключевыми азиатскими странами: через собственную сеть банков-
Китаем, Японией, Кореей. Несмот- Очевидно, что с наработкой опы- корреспондентов и финансовые
ря на то, что Китай является одним та сотрудничества российско- инструменты, которые помогают
из самых крупных экспортеров, го бизнеса на азиатских рынках, компании снизить различные рис-
спрос на качественные россий- эти трудности будут постепенно ки при осуществлении внешне-
ские товары там, безусловно, стираться. Поэтому так важно торговой деятельности. S
есть. Особенно мы отмечаем ин- уже при первых международных
терес к высокоинтеллектуальным
конструкторским решениям. При
всей развитости канала китайско-
го импорта в Россию, вопрос вы-
вода продуктов, произведенных
российскими компаниями, на
китайский рынок не так прост.
Во-первых, законодательная за-
щита от подделок все еще несо-
вершенна, и выводя свой продукт
на рынок Китая, компания мо-
ментально получает множество
конкурентов, которые к тому же
транслируют свою продукцию
на весь мир посредством сайтов
подобных AliExpress. Да, возмож-
но, качество подделки будет не то,
но и цена на нее заведомо ниже
оригинала. Нужно быть готовым,
что принципиально сделать что-
то с данным контрафактом, до-
ступным для широкой аудитории,
в текущих реалиях вы не сможете.

6901-02/2017

ТЕМА БИЗНЕС С КИТАЕМ

Могущество Сибири
прирастать будет Китаем

Транспортная компания СДЭК уже давно и успешно продает свои фран-
шизы по всей России. В 2015 году СДЭК заняла 5-е место в топ–25 самых
привлекательных отечественных франшиз по версии журнала Forbes.
Вот что тогда писал Forbes об этом предложении: «СДЭК — новичок
рейтинга — попала в число лидеров благодаря наиболее выгодному со-
отношению прибыли и инвестиций (при одном из самых низких показа-
телей выручки)». Представительства СДЭК работают почти в 200 го-
родах России. В том же 2015 году один из франчайзи СДЭК открыл офис
в Пекине, с чего и началась уникальная и очень успешная история вывода
франшизы на китайский рынок. О том, как было принято это решение,
каких инвестиций это потребовало и чем в итоге обернулось, читате-
лям рассказал Андрей Горбуль, директор по развитию компании СДЭК.

70 01-02/2017

партнер
проекта

— Андрей, начнем, что назы- самые смелые прогнозы в де- Если бы отраслью руководил я, CDEK 物流在全
вается, ab ovo — откуда воз- сятки раз. Мы нащупали свобод- то предложил бы обнулить ми- 俄罗斯已久并成
никла идея продажи франшизы ную нишу, которая была здесь нимальную сумму ввоза и ни- 功地销售特许加
китайцам? абсолютно не занята, и угадали велировать пошлину — пред- 盟。2015 年，根
со временем прихода. СДЭК в положим, 5 евро за посылку. 据 Forbes 杂志
— Наша компания работает Китае выполняет сразу две функ- По крайней мере, так делают в 提出的 25 个最
преимущественно на рынке ции: борется с контрабандой и странах с цивилизованным биз- 红特许加盟排名,
e-commerce. 70% деятельности ускоряет законную доставку. От- несом — ЕС и США. Также ни- CDEK 物流获得
СДЭК связано с доставкой то- мечу, что уже сейчас доля выруч- где в мире не собирают с кли- 第五名。2015 年
варов из интернет-магазинов. ки по китайскому направлению ентов паспортные данные для CDEK 物流的加
И, занимаясь этим, мы заме- в нашей компании превысила мелких посылок. Европейский 盟商之一在北京设
тили огромный интерес таких 10 процентов. Это очень хоро- стандарт — отсутствие пошлин 立办事处，其开创
компаний, как AliExpress, к рос- ший показатель для организа- для посылок стоимостью до CDEK 物流特许加
сийскому рынку. Колоссальное ции, которая существует на рын- 200 евро. Вместо них взыскива- 盟进入中国市场。
количество посылок из Китая ке почти 17 лет, а в Китае работа- ется единая сумма за каждую
каждый день пересекает нашу ет чуть больше года. посылку.
границу. Но, к сожалению, до
последнего времени весь этот — Как вы подбираете в Китае Сегодня ни один крупный миро-
бизнес в Китае носил «серый» ха- партнеров, и кто может ими вой логистический интегратор
рактер, откровенной или скры- становиться? Есть ли какие- (UPS, FedEX и другие) не предо-
той контрабанды. Мы увидели то специфические требования ставляет сервис по ввозу това-
невероятный потенциал Китая к франчайзи? ров в РФ из зарубежных интер-
и проблему, которую можно и нет-магазинов. Это связано со
нужно решать. — Партнеры приходят к нам из сложностью и запутанностью
разных ниш бизнеса. Это и логи- процедуры. С техническими
— Каких инвестиций потребо- сты, и интернет-магазины, кото- средствами все еще сложнее.
вал выход на рынок Китая? рые хотят обзавестись собствен- Новый смартфон нельзя заказать
ной службой доставки, и просто до тех пор, пока он не пройдет
— Все наши инвестиции можно состоятельные китайские пред- нотификацию ФСБ и подбор но-
разбить на три этапа, и, соот- приниматели, заинтересованные мера на каждый аппарат. Поэто-
ветственно, расходы на каждый в растущих сегментах рынка. му множество брендов, даже
этап также существенно отлича- Перед началом работы мы про- таких качественных, как MEIZU
ются. Этап первый — изучение веряем нового партнера через и XIAOMI, ввозятся в Россию по
рынка, участие в выставках и собственные службы безопас- «серой» схеме. Это опять же раз-
ярмарках, встречи с клиентами ности, затем проводим курс его вязывает руки нелегалам.
и конкурентами. Дистанционно обучения в Шанхае — переда-
китайский рынок изучить невоз- ем ему накопленные знания по — Чтобы не заканчивать ин-
можно: интернет в этой стране IT, коммерции и маркетингу. тервью на столь грустной
очень обособлен. Эти затраты И только потом открываем но- ноте, поинтересуюсь, какие
можно оценить в небольшую вое подразделение в соответ- у СДЭК планы экспансии на
сумму — около 1 миллиона ру- ствии с принятыми в компании ближайшее будущее?
блей. Этап второй — создание строгими стандартами.
необходимой инфраструкту- — Сегодня у нас большой ин-
ры для франчайзи (софт плюс — Что, по-вашему мнению, терес к турецкому рынку. Турец-
транспортная составляющая, ко- стоило бы изменить в россий- кие товары востребованы в Рос-
торую нужно локализовать). ском законодательстве (или, сии и сами турки готовы с нами
Это еще 300–500 тысяч рублей. переформулирую вопрос, каких сотрудничать. Вся Юго-Восточ-
изменений вы ждете от пра- ная Азия: Индия, Вьетнам, Таи-
И этап третий — запуск сети в вительства) для упрощения ланд, Камбоджа и другие стра-
промышленную эксплуатацию. электронной коммерции? ны — это очень перспективное
Не секрет, что в России сис- направление. S
— Как сейчас обстоит дело тема посылочной торговли
в Китае с конкурентами в сфе- очень бюрократизирована 800 курьеров, збаоплРоеосеслчтеедкмонимвеп2а3нргиаои здаа Количество активных
ре доставки? и одна из самых сложных в мире.
прошедших специ- 4к,л5итеынтосвя—ч вбодлеенеь
— На рынке кроссборда до на- — Вы абсолютно правы. Более альную подготовку
шего прихода было два больших того, в течение I квартала этого
сегмента. Во-первых, это скры- года предполагается посылоч- 556 Около 11 000 Более 50 000
тая контрабанда через почту, как ную торговлю обложить НДС,
наиболее удобный способ пере- что в очередной раз усложнит уникальных пунктов обращений отправлений
сылки из-за лояльных почтовых процедуру. Это, безусловно, ни- выдачи заказов в call-центр в сутки в день
законов; во-вторых, контрабанда как не поможет положению ле-
откровенная (перемещение то- гальных операторов, зато улуч-
варов через границу в сумках, шит позиции контрабандистов,
тюках и прочее). Наш сегмент — которые не платят налогов. Ме-
экспресс-доставка, услуга, ко- тоды сбора таможенных пошлин
торой в Китае не существовало в сфере электронной коммер-
и которую мы создавали там ции сегодня крайне неэффек-
с нуля. В качестве ориентира тивны. Для каждой посылки тре-
компания наметила себе достав- буются полные персональные
ку 5000 посылок в месяц, как данные и огромное количество
критерий финансовой успешно- бюрократических манипуляций.
сти. Но реальность превзошла

7101-02/2017

ТЕМА БИЗНЕС С КИТАЕМ

«Шанхай» —
вне времени и географии

Одна из точек на туристической карте Новосибирска — знаме-
нитый ресторан «Шанхай» на Красном проспекте. Причем слова
«точка на карте» следует понимать в прямом смысле: в этом
году ресторан официально внесен в путеводители программы
China Friendly как место, где с радостью принимают всех гостей
города, а китайских, особенно. Историю создания старейшего
китайского ресторана в Новосибирске читателям Status
рассказал Алексей Куцевол, управляющий рестораном «Шанхай».

72 01-02/2017

партнер
проекта

Кухня хорошего По итогу китайский шеф-повар Китайцы в столице Сибири были “上海”饭店是新
настроения написал целое руководство для всегда — вузы города были откры- 西伯利亚最早的中
последующих поколений работ- ты для иностранных студентов и 餐饭店。今年本饭
В современном ресторанном биз- ников «Шанхая» о том, как пра- в советское время, и сейчас наше 店正式地列入“友
несе принято считать, что место, вильно выбирать продукты для образование котируется высоко. 好中国”（China
дабы соответствовать моде и чая- определенных блюд, на что об- Кроме того, Новосибирск входит Friendly）项目的
ниям клиентов, должно обновлять- ращать особое внимание, чего в сеть туристических маршрутов 指南，“上海”饭店
ся раз в четыре-пять лет. И, как из требовать от поставщиков. И все по России, связанных с историей 很欢迎中国游客来
всякого правила, из этого тоже закупки до сих пор ведутся в со- коммунизма. Китайские туристы 访。饭店提供的饭
есть исключения. Легендарных ответствии с этим руководством. всегда ценят места, где они могут 菜主要是广东菜。
ресторанов, известных несколь- чувствовать себя как дома, и гото- 如来本饭店，一定
ким поколениям горожан, в Но- Однако незыблемость традиций не вы приезжать еще и еще. 要尝尝招牌菜 –
восибирске практически нет. Тем означает, что ресторан не меняется: 咕噜肉。“上海”饭
ценнее опыт «Шанхая», который на- буквально на днях владельцы за- Собственно, по рекомендации 店位于新西伯利亚
чал работать еще в прошлом веке. кончили масштабный ремонт. Что гостей из Поднебесной на вла- 的中心，克拉斯内
интересно — в интерьере практи- дельцев «Шанхая» вышли мене- 大街13号
Когда в 1999 году семья Куцевол чески нет новодела, основные эле- джеры программы China Friendly,
задумалась об открытии ресто- менты декора привезены из Китая. которая занимается сертифика-
рана, куда бы гости ходили вне цией мест, дружественных к ки-
зависимости от моды, предприни- «Шанхай» — тайским туристам. Требований
матели изучили различные кухни большая семья у программы много: необходимы
и направления, в итоге сузив вы- меню и сайт на китайском языке,
бор до двух: китайской и мекси- Философия ресторана удивитель- возможность перевода, Wi-Fi, у
канской. И та, и другая на тот мо- ным образом отражается на судь- заведения обязательно должны
мент уверенно шагали по планете, бах его сотрудников: за 17 лет ра- быть визитные карточки на двух
выйдя за рамки забегаловок — боты в «Шанхае» сыграли немало языках, так как туристы собирают
«чифанек» и завоевав премиум- свадеб, и никто не удивится, если их как сувениры… Казалось бы,
сегмент. Рестораторы предпочли дети поваров и официантов в ско- мелочи, но все они складываются
китайскую кухню, но возник во- ром времени тоже решат прийти в картину уважительного отно-
прос: как правильно передать дух сюда работать. шения к гостю, его культуре
Поднебесной? и привычкам.
В прошлом году ресторан возгла-
Повара-китайцы тогда были вил Алексей Куцевол — сын осно- Для китайцев очень важна пра-
для Новосибирска экзотикой: в вателя «Шанхая». Прежде чем стать вильная рассадка гостей за обе-
немногочисленных кафе готовили управляющим, он работал во мно- денным столом — в соответствии
«наши» специалисты. Ресторато- гих новосибирских заведениях, на- с иерархией и традициями, эту
ры обратились за помощью в ки- чинал бариста в «Тревелерз кофе», премудрость приходится осваи-
тайское посольство, где им помо- был официантом, барменом, ка- вать отдельно.
гли встретиться с Дун Хун Бинем — льянщиком и менеджером. Четыре
мастером кантонской кухни. Шеф года проработал менеджером — Наши официанты даже нача-
амбициозную задачу — создать в смены в «Шанхае», но до директо- ли учить китайский язык, чтобы
центре Сибири ресторан высокого ра дослужился только после того, уметь объясниться на бытовом
уровня — поддержал. как получил высшее профильное уровне, — рассказывает Алексей
образование в Москве — в Госу- Куцевол, — хотя у нас есть элек-
Везде как дома дарственном университете управ- тронные переводчики, которые
ления, в Инновационно-образо- помогают гостям и персоналу по-
В 2006 году Дун Хун Бинь уехал к вательном центре «Развитие Ме- нимать друг друга.
себе на родину. Китайские повара неджмент Администрирование»
просто не задерживаются долго на на факультете менеджмента в ре- Пока «Шанхай» единственный в Но-
одном и том же месте, у них есть сторанном бизнесе и клубной ин- восибирске ресторан, соответству-
«ступени» или уровни профессио- дустрии. На сегодня это, пожалуй, ющий требованиям China Friendly,
нального развития, в требования единственное профессиональное в то время как турпоток из Подне-
которых входит работа за границей. образование в сфере управления бесной продолжает расти. S
После своего отъезда, он приезжал ресторанным бизнесом в России.
в новосибирский ресторан дважды, Преподавателями программы яв-
чтобы проверить качество работы ляются владельцы и топ-менедже-
персонала, которое всегда оста- ры таких ресторанных холдингов
валось на том же высоком уровне, и клубов, как ГК Аркадия Новико-
что и при нем. Повара, выученные ва, Maison Dellos, Росинтер Ресто-
китайским шефом, и сейчас успеш- рантс, Арпиком.
но работают по установленным им
принципам. Один из них — гото- Русский с китайцем
вить из местных продуктов. Конеч- братья навек
но, есть специи и приправы, кото-
рые в Сибири не растут и не прода- Несмотря на то, что «Шанхай» за-
ются, но китайская кухня — это не думывался как место, где с самой
набор ингредиентов, это принципы популярной разновидностью ки-
и философия приготовления. Зада- тайской кухни — кантонской —
ча повара — найти продукты нуж- могут познакомиться жители Но-
ного качества на местном рынке, ну восибирска, его сразу же оцени-
а специи на кухню «Шанхая» всегда ли туристы — и из соседних го-
попадают прямиком из Китая. родов, и из Поднебесной.

7301-02/2017



















ДРУГОЙ БИЗНЕС

— По каким законам создается хорошая То, что на самом деле
история?
Если твоя историябыло триггером или толчком
— По одним и тем же законам классической
драматургии. Вопрос только в том, чем вы ее на- для начала развития, напри-
полните. У «истории» есть свои точные законы
и необходимые элементы. Если рассказать ее не интер есна, то имер, отношений — они про-
неправильно — нам всегда будет чего-то не хва- ты сам не интер есен.пускали, будто это незначи-
тать. И у зрителей, и у слушателей, и у потреби-
телей возникнут сомнения в правдивости и самой тельный элемент. Или не всегда
истории, и бренда, к которому она привязывается.
А зрителя не обманешь. Сердце всегда голосует Если ты не произво-понимали, с какого момента
за эмоцию. А содержание определяет стоимость.
началась и когда история уже
— Каких целей можно достичь при помощи
сторителлинга? дишь впечатления назакончилась, а они все продол-

— Если вы продаете 5 тонн угля, то вероятно вы жали ее проживать. Но это уже
спокойно обойдетесь и без этого. Но вот люди
искусства так не думают. покупателя или нескорей вопрос к психологам.
высекаешь позитив-Если раньше все стремились по-
Например, Энди Уорхол соединил искусство и мар-
кетинг и сделал целый арт-проект внутри своего грузиться в свой предмет как мож-
бизнеса. Раньше какой-то xудожник писал свои ра-
боты, выставлялся и ждал, когда все заметят и по- ную эмоцию из по-но глубже, чтобы быть профессио-
аплодируют. А тут — все по законам маркетинга.
Уорхол купил на Манxэттене студию. Днем там целая налом, то сегодня нужно охватить
бригада производила портреты знаменитостей. Зна-
менитости приxодили в студию, их фотографирова- тр ебителя – тебякак можно больше знаний вокруг
ли, переводили фото на xолст. Потом Уорхол быстро
писал по этому xолсту красками. Но нужно было со- своего предмета. Иными словами,
здать бренд. Брендом Уорхол назначил себя. И стал
действовать через скандал и селебрити. Ночью на тут же забывают исначала забываем то, что нужно по-
«Фабрику» съезжались гости и веселились. Место
стало престижным. А после милые ночные подроб- мнить, потом вспоминаем то, что нуж-
ности попадали уже в светскую xронику. Ну и, есте-
ственно, новые клиенты шли заказывать портреты, ты уже вне конку-но забыть. И все чаще заменяем обыч-
новые коллекционеры покупали работы. А цены все
росли и росли. Обаяние успеха — это умение нра- ную человеческую эмоцию на инфо-
виться даже тем, кому ты совершенно не нужен.
р ентной борьбы.графику, трафик и бизнес-планы.
— Вы иногда проводите тренинги по практи-
ческой драматургии. Что больше всего меша- — А как вы связываете историю и
ет или помогает людям научиться находить ваши цитаты? Есть ли у вас методы
и рассказывать историю? развития своего бренда или книги?

— Если тема сугубо профессиональная, — Признаюсь, что все, что я вам говорил, —
то тут проблем не бывает. Но если тема это всего лишь профессия. А искусство —
личная, то люди порой не видят многих это, прежде всего, восторг и ужас. Все осталь-
ное — ремесло.
деталей своей же собствен-
ной жизни. С моей книгой афоризмов все наоборот. Это
чистая эмоция. Там даже смысл стоит на вто-
ром месте. Я намеренно не писал писем редак-
торам с просьбами опубликовать мою книжку.
Не знакомился с писателями или издателями и
не пытался себя продвинуть. Я знал, что эмоция
сама найдет дорогу к читателю. Это стало для
меня настоящим драйвом. Как?

Я просто публиковал их в различных сетевых ре-
сурсах. И в какой-то момент осознал, что мои ци-
таты уже публикуют все сетевые публичные стра-
ницы. И на русском, и на иностранном языках. И
в совокупности — сотни тысяч лайков и перепо-
стов. Это укрепило меня в своей правоте еще раз.
Однажды в Индонезии на острове Бали я встре-

тил человека, который в разговоре процитиро-
вал мне мой же афоризм, даже не зная, что
перед ним сидит автор. Это было весело.

Поэтому я совер-
шенно не
подгоняю
время.
Когда ты
написал
несколько
тысяч ци-
тат, которые

хотят повторять
люди, выход кни-
ги — это просто вопрос
времени.

Стоит ли гоняться
за мечтой, если

можно подо-
ждать ее там,

где она сбу-
дется. S

Беседовала Ольга Павленко 8301-02/2017

МЕЦЕНАТ

Борис Лузин:

Вместе мы делаем этот
шаг, и мир становится
немного лучше

Меценатство и благотворительность — это обычная практика для крупного биз-
неса на Западе. В наше время знаменитых зарубежных меценатов много: Сергей Брин,
Марк Цукерберг, Уоррен Баффет, основатель сети Duty Free Чак Фини… В России
практика благотворительности распространена не так широко, поэтому побесе-
довать с бизнесменом, который вкладывает свои деньги в здоровье людей, а значит,
в будущее — особенно приятно. Мы пообщались с Борисом Лузиным, ученым и круп-
ным российско-казахским предпринимателем в сфере добычи полезных ископаемых,
который регулярно поддерживает разнообразные проекты в области медицины.

84 01-02/2017

МЕЦЕНАТ

— Борис Степанович, мы узна- — Можно ли сказать, что это ос- Медицинский клинико- Лицензия № ЛО-54-01-001532 от 21 марта 2012 года
ли, что сейчас вы помогаете новная черта вашего характера? диагностический центр «Реафан» — На осуществление медицинской деятельности
новосибирской Лаборатории
Дендритных клеток, которая — Пожалуй, да. Понимаете, же- многопрофильная клиника с опытом работы 10 лет. За это время
активно занимается разра- лание помогать кому-то — оно в «Реафан» успешно занял лидирующие позиции по ряду направле-
боткой клеточных технологий крови у каждого из нас. Просто ний в вопросах диагностики, реабилитации и лечения пациентов.
для лечения онкологических за- каждый реализует его по-разному. Все врачи клиники «Реафан» — специалисты высокого профес-
болеваний. Что сподвигло вас Я делаю все, что в моих силах, что- сионального уровня, кандидаты медицинских наук, профессора,
оказать эту помощь? бы люди получали необходимую члены профессиональных медицинских сообществ. Ряд специа-
им помощь и были ей довольны. листов являются признанными экспертами в своей специально-
— Мне важно понимать, что под- Стремление помочь ближнему сти регионального и общероссийского масштаба.
держивая этот научный коллек- вдохновляет меня и, когда я вижу Сидоров Сергей Васильевич — врач-онколог, доктор меди-
тив, я участвую в борьбе с особо результат от своей помощи в виде, цинских наук, профессор, Заслуженный врач РФ, заведующий
трудными заболеваниями. Для например, улыбки выздоровев- кафедрой хирургических болезней Института медицины и
меня интересна благотворитель- шего человека, это позволяет мне психологии НГУ. Лауреат конкурса «Врач года – 2004» в номи-
ность, которая действительно работать с большей отдачей. Ведь нации «Лучший врач-онколог» Новосибирска.
приносит пользу. Мне радостно человек живет на земле не для Черенкова Марина Михайловна — врач-онколог высшей
осознавать, что делая вклад в того, чтобы стать богатым, а для квалификационной категории, кандидат медицинских наук,
науку, я помогаю людям бороться того, чтобы стать счастливым! лауреат конкурса «Врач года – 2011» в номинации «Лучший
со своими недугами. врач-онколог» Новосибирска. Ассистент кафедры хирургии
— Борис Степанович, известно, Института медицины и психологии НГУ.
— Как именно у вас полу- что лаборатория дендритных Харченко Анна Моисеевна — врач ультразвуковой диагно-
чилось оказать поддержку клеток будет также работать стики, ведущий специалист города по комплексной лучевой
лаборатории? с одной из крупнейших в Астане и диагностике заболеваний молочной железы, лауреат конкур-
Казахстане клинике ASTANAMED, са «Врач года – 2014» в номинации «Лучевая диагностика».
— Я предложил ученым помощь строительством который вы Шевченко Сергей Петрович — врач-онколог, доктор меди-
на развитие новой технологии. сейчас занимаетесь. Расскажите цинских наук, профессор кафедры хирургических болезней
Выделенные средства они напра- об этом проекте подробнее? Института медицины и психологии НГУ, врач высшей квали-
вили на лечение группы больных фикационной категории.
раком молочной железы. Таким — Основными направлениями ра- Залог успешной работы медицинского центра — точность и
образом, мы поддержали не толь- боты ASTANAMED станут иммун- скорость диагностики, в том числе благодаря сотрудничеству
ко науку, но и смогли помочь кон- но-клеточная терапия, скрининг со специализированными лабораториями. Деятельность ме-
кретным людям. Я рад, что нам онкологических заболеваний, об- дицинского центра «Реафан» направлена на персональный,
удалось реализовать этот проект, щая диагностика, антивозрастная индивидуальный подход к каждому пациенту. В тесном со-
так как он помогает вернуть че- терапия, пластическая хирургия трудничестве с НИИФКИ «Лаборатория Дендритных Клеток»,
ловеку здоровье, а это самое и косметология… В клинике мы является главным звеном в цепочке «от науки к практике».
главное, что есть у нас в жизни. решили собрать только лучших Медицинский центр «Реафан» развивает передовые техноло-
врачей со всего мира: из России, гии лечения. Одна из таких технологий: «Аутологичные ден-
«Мы тратим, пропускаем сквозь Казахстана, Европы, Израиля, Юж- дритные клетки для лечения рака молочной железы».
пальцы лучшие минуты, как будто ной Кореи… Это будут лучшие
их невесть сколько в запасе. Мы профессионалы, которые сделают Новосибирск,
обыкновенно думаем о завтрашнем весь комплекс процедур, выле- ул. Ядринцевская, 14
дне, о будущем годе, в то время, как чат человека и полностью прове-  (383) 203-03-03, 222-03-59
надобно обеими руками уцепиться дут весь процесс реабилитации. e-mail: [email protected]
за чашу, налитую через край, кото- Впрочем, если пациенту нашей
рую протягивает сама жизнь, не- клиники будет нужна какая-то 8501-02/2017
прошенная, с обычной щедростью особая операция, доступная толь-
своей, — и пить, и пить, пока чаща ко, допустим, в Южной Корее или
не перешла в другие руки; природа Израиле, то нужный врач сам при-
долго потчевать и предлагать не едет к нему, пациенту не придется
любит». (Александр Герцен «Былое тратить огромные силы для того,
и думы» — прим. ред.) чтобы добраться до специалиста.

— Почему для вас важно оказы- Я думаю, что вместе с Лаборатори-
вать такую поддержку? ей дендритных клеток, МЦ «Реафан»
и институтом иммунологии, наш
— Однажды я понял, что бизнес — проект будет успешно реализован.
это не огромная экспансия и гигант-
ская прибыль, это возможность дать Надо ставить большие, но реаль-
людям что-то полезное, важное, ные цели. Уверен: к маленькой
нужное. В работе я всегда стара- цели ведет только один путь,
юсь думать о человеческом благе, а к большой — много!
а перед тем как принять решение
поддержать какой-либо определен- — Напоследок, Борис Степа-
ный проект, я всегда интересуюсь, нович, скажите, а что такое
что он может дать полезного людям. великодушие?

Часто таким организациям не — Бывают души маленькие, как
хватает лишь маленького шага, кошелек. Туда только деньги по-
чтобы начать свою деятельность ложить можно. А бывают такие
и работать на благо. Вместе мы души, куда помещаются и небо,
делаем этот шаг, и мир становит- и земля, и люди, и животные…
ся немного лучше. Вот это и есть великодушие. S























9701-02/2017

СОБЫТИЕ

Public talk
с Викторией

2Ис6аковойянваря в кинотеатре «По-
беда» состоялся душевный
Public talk с актрисой теат-
ра и кино Викторией Исаковой и кок-
тейльный вечер, организованный
салоном «ЖЕНЕВА» и брендом OMEGA
в поддержку благотворительного
фонда ORBIS.

Виктория Исакова в дружеской ат-
мосфере ответила на вопросы собрав-
шихся гостей и журналистов о благо-
творительности и о любимых фильмах
российского кинематографа.

Вечер завершился приятным сюр-
призом в виде живой музыки и фурше-
та, а каждый из гостей мог примерить
часы из новой линейки OMEGA.

98 01-02/2017