קצה המדבר ספטמבר 2020

‫קצה המדבר‬ ‫"חקל (ארמית) — שדה‪ ,‬שטח זרוע או נטוע‪ .‬חקל־תפוחים‪ :‬שדה־תפוחים‪,‬‬
‫גן־תפוחים‪ / .‬חקלאות (מארמית‪ :‬חקל‪ ,‬חקלא‪ ,‬חקליתא) — עבודת האדמה‬
‫כתב עת חבל אילות | ספטמבר ‪ ,2020‬אלול תש״פ‪-‬תשרי תשפ״א | גיליון ‪223‬‬ ‫לענפיה השונים לשם קבלת יבול‪ :‬גידול תבואות‪ ,‬ירקות‪ ,‬עצים‪ ,‬וכן טיפול‬

‫בבעלי חיים מבויתים שונים‪ / .‬חקלאי — עובד אדמה‪ ,‬איכר״‪.‬‬
‫מילון אבן־שושן‬

‫‪ : 223#‬חקלאות‬ ‫תוכן עניינים‬ ‫‪ | 2‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬

‫צילום‪ :‬דורון ניסים‬ ‫כתבות‬
‫חקלאות העבר בקצה המדבר‪6..............‬‬
‫דבר העורכת‬ ‫טרנד חולף או מענה זמני‪7.......................‬‬
‫למי אכפת מהחצר האחורית‪8................‬‬
‫גיליון שני במתכונת כתב עת מגיע אליכם לקראת חגי תשרי‪ .‬הפעם בחרנו לעסוק בחח‬ ‫חקלאות מקרבת‪9 ............................................‬‬
‫קלאות‪ ,‬המלווה את החבל שלנו בעונה זו בין גדיד לקטיף‪ ,‬לזריעה‪ ,‬לשתילה ובין אהבת‬ ‫עפים לעזרת החקלאים‪10 ........................‬‬
‫פרוייקט קולחי אילת‪12 ..............................‬‬
‫אדם לאדמתו‪ .‬שזרנו גם איחולים לשנה החדשה ולאהבת איש לאחיו‪.‬‬ ‫העתיד טמון באצות‪14 .................................‬‬
‫שמענו את מחשבותיכם לאחר כתב העת הראשון‪ ,‬חלקן הדהדו עד חדר הישיבות ממש‪,‬‬ ‫יש עתיד‪16 ............................................................‬‬
‫הנה בא הדור הבא‪19 ....................................‬‬
‫חדרו לדפי הפייסבוק‪ ,‬עלו וירדו‪ .‬חברי המערכת הקשיבו‪ ,‬התווכחו‪ ,‬הסכימו וגם לא‬ ‫ביצי חופש‪20 .......................................................‬‬
‫הסכימו‪ .‬בכל רגע נתון ניסינו להגיש את המיטב‪ .‬תודה למחמיאים והמשבחים ותודה‬ ‫לקראת ראש השנה‪22 ..................................‬‬
‫רחפן‪38 .....................................................................‬‬
‫רבה למבקרים ולמאירי הדרך‪.‬‬
‫בגיליון זה בחרנו לכתוב על חקלאות העבר בערבה הדרומית החוגגת שבעים שנים‪ ,‬על‬ ‫מדורים‬
‫חקלאות ההווה‪ ,‬הקשיים ודרכי ההתמודדות וגם על הראייה העתידית של טובי חקלאינו‪.‬‬ ‫דבר ראש המועצה‪4........................................‬‬
‫המלצה על ספר‪21...........................................‬‬
‫בין מחקר לכתבה נתנו מקום למדורים הקבועים ואף הוספנו‪.‬‬ ‫עוף גוזל‪24.............................................................‬‬
‫זהו הגיליון השני שנכתב במתכונת זו‪ .‬במהלך חודש ספטמבר נקיים מפגשים לתושח‬ ‫קוראים כותבים‪25............................................‬‬
‫בי החבל בהם נחליט על אופיו העתידי של העיתון‪ ,‬בהתאם לבקשת המליאה‪ .‬נחשוב‬ ‫אמנות‪27..................................................................‬‬
‫על שימור ושינוי‪ ,‬על ביטוי ותקשורת וגם על שייכות וצורך‪ .‬נשמח לראות רבים מכם‬ ‫דמוגרפית‪28..........................................................‬‬
‫מהלך הרמוני‪29.................................................‬‬
‫לוקחים חלק בהבעת דעתם‪.‬‬ ‫הדשא של השכן‪30 ........................................‬‬
‫כתוב במשנה‪" :‬ארבעה ראשי שנים הם‪ .‬באחד בתשרי לראש השנה לשנים ולשמיטין‬ ‫קרוב לבית‪31........................................................‬‬
‫אלטרנטיבית‪32 ..................................................‬‬
‫וליובלות‪ ,‬לנטיעה ולירקות" התחלה חדשה ביקום ובטבע‪.‬‬ ‫שווה לעקוב‪33....................................................‬‬
‫קשה לחשוב על לובן חגי תשרי בצל הקורונה‪ .‬גם בחגים אלה נידרש להמציא את עצמנו‬ ‫מארגנים את העסק‪34...................................‬‬
‫מחדש‪ ,‬תוך הקפדה על הכללים‪ .‬אולי בין שליחת כרטיסי ברכה בדואר לבקשת סליחות‬ ‫נכנסת לארון‪37..................................................‬‬
‫בעיניים של אורן‪38 ........................................‬‬
‫בזום‪ ,‬נוכל לחשוב על מסורות יפות שניתן לחדש‪.‬‬
‫אני מקווה שכולנו נמצא רגע לשבת בנוף המדהים של חבל אילות ולהודות מאד על‬ ‫מ״מ עורכת העיתון‪ :‬נורית גורן‬
‫כל מה שיש ברשותנו‪ .‬נקווה לשנה פורייה ומניבה לחקלאים‪ ,‬נקווה לפרנסה טובה לכל‬ ‫עריכה גרפית‪ :‬שרי אשחר‬
‫הגהה‪ :‬עדו קלאי‬
‫התושבים‪ .‬לימים רבים של אושר ובריאות‪.‬‬ ‫הדפסה‪ :‬דפוס האוזר‬
‫שנה טובה וקריאה מהנה‪.‬‬
‫נורית גורן‬ ‫חברי מערכת‪ :‬אודי פינסלר‪ ,‬אורית‬
‫מיכאלי‪ ,‬זהר דרור טלמור‪ ,‬יעל לרנר‪,‬‬
‫שרון ארובס‪ ,‬תמר ברדה‪ ,‬איתי שני‬

‫צילום השער‪ :‬אילן מור‬

‫כתב עת קצה המדבר‬
‫המועצה האזורית חבל אילות‬

‫מופץ חינם ביישובי האזור‬
‫כתובת המערכת‪:‬‬

‫מ‪.‬א‪ .‬חבל אילות ‪88820‬‬

‫‪[email protected]‬‬

‫אין המערכת אחראית לתוכן המודעות‬

‫שתבוא שנתנו שלום‬
‫וימינו חיים‬

‫שישאו עצינו פרים‬
‫ושדותינו ירוו מים‬

‫יהמה ביתנו אדם‬
‫וצעדינו איתן‪.‬‬

‫(תקווה שריג)‬

‫‪ | 3‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫איך אנחנו רוצים‬
‫את העיתון האזורי שלנו?‬
‫קצה המדבר‬
‫הרחבת ערוצי התקשורת באזור‪ ,‬המסורת רבת השנים שהתפתחה‬
‫כתב עת חבל אילות | ספטמבר ‪ ,2020‬אלול תש״פ‪-‬תשרי תשפ״א | גיליון ‪223‬‬ ‫בחבל‪ ,‬השימוש במדיה דיגיטאלית‪ ,‬האהבה הגדולה לפרינט‪ ,‬הצמיחה‬
‫הדמוגרפית והרב דוריות‪ .‬כל אלה משפיעים על העיתון שלנו‪ .‬בתחומים‬
‫רבים בחיי הקהילות שלנו אנו נעים בין שימור לשינוי‪ ,‬בין מסורת לדרך‬

‫חדשה והכל בהתאמה רב דורית וכבוד הדדי‪.‬‬
‫המליאה ביקשה‪ ,‬צוות תקשורת הרים את הכפפה‪ ,‬וכפי שהתחייבנו יעלה‬

‫"קצה המדבר" על השולחן הציבורי במהלך חודש ספטמבר‪.‬‬
‫תחילה יתקיימו מפגשי מערכת ומפגשי זום עם מנהלי הקהילות‪.‬‬
‫בהמשך יתקיימו שני מעגלי שיח לציבור הרחב בה יוכל כל אחד מתושבי‬
‫החבל להביע דעתו באשר לאופיו של העיתון‪( .‬מיקום ימסר בסמוך למועד)‬

‫מפגש שני ‪2‬‬ ‫מפגש ראשון ‪1‬‬
‫יתקיים ביום רביעי‬ ‫יתקיים ביום רביעי‬
‫‪ ,30.9.20‬בשעה ‪17:00‬‬ ‫‪ ,16.9.20‬בשעה ‪17:00‬‬

‫נושאי הדיון במעגלים יהיו זהים ויאפשרו לכל אחד להשתתף ביום‬
‫המתאים לו‪ .‬את המסקנות והמידע הכולל נביא אל המליאה‪.‬‬
‫דעתכם חשובה‪ .‬בואו לומר אותה‪.‬‬
‫צוות תקשורת‬

‫בכובד ראש‬

‫ראש המועצה האזורית ד"ר חנן גינת‬

‫חקלאות בערבה הדרומית‬

‫ניסיונות למצוא גידולים מתאימים‪ .‬מדובר במטעים‪ ,‬פרדס של‬ ‫חקלאות היא מגוון של פעילויות שמטרתן לייצר מזון לבני אדם ולבח‬ ‫‪ | 4‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫פומלות‪ ,‬גידולי שדה‪ ,‬קנאביס וגם חקלאות ימית‪ .‬כיום מרבית‬ ‫עלי חיים‪ .‬אנחנו חיים במדבר צחיח קיצון בו כמות המשקעים נמוכה‬
‫"הביצים בסל אחד" ורוב ההכנסה מחקלאות מבוססת על גידול‬ ‫מאוד וכן ישנם מעט מעיינות‪ .‬לפיכך‪ ,‬כמות המים הזמינים לחקלאות‬
‫מג'הול‪ .‬בתכנון העתידי ישנה חשיבות רבה להרחיב את מגוון‬ ‫באזור של הערבה הדרומית נמוכה‪ .‬למרות זאת החלה פעילות חקלאית‬
‫באזורנו לפני מעל ‪ 6,000‬שנה בעיקר באזור בקעת עובדה וגם בסמוך‬
‫הגידולים ובכך לפזר סיכונים‪.‬‬
‫‪5.5‬פיתוח משק בעלי החיים ובמיוחד הרפתות והלולים בערבה‪ .‬ויחד‬ ‫למעיינות המעטים שבערבה הדרומית‪.‬‬
‫עם זה הרחבת המחלבה שכבר היום משווקת מוצרי חלב לכל הארץ‪.‬‬ ‫ההתיישבות הישראלית החדשה החלה בערבה הדרומית עם הקמת‬
‫‪6.6‬פיתוח טכנולוגיות מתאימות להרחבת המיכון החקלאי בתמרים‪.‬‬ ‫תצפיות עברונה ונטפים בהן נעשו נסיונות חקלאיים (‪ )1950‬והיאחזות‬
‫עין‪-‬רדיאן (‪ )1951‬שאוזרחה בשם קיבוץ יטבתה ב‪ .1957-‬עיקר פרנסת‬
‫בזכות מיכון חכם ניתן יהיה לחסוך בכוח אדם כולל גם עובדים‬
‫זרים‪.‬‬ ‫עשרת הקיבוצים שבערבה הדרומית ובנגב הדרומי מתבססת על‬
‫החקלאות – מטעי תמרים‪ ,‬רפתות‪ ,‬גידולי שדה ועוד‪ .‬זאת למרות תנאי‬
‫‪7.7‬פיתוח אמצעים חכמיםם לשדרוג ההשקייה והטיפול בגידולים הח�ק‬
‫לאיים‪ .‬במהלך השנים האחרונות‪ .‬נעשו נסיונות בסוגים שונים של‬ ‫הפתיחה הקשים של אקלים חם ויבש ואיכות מים נמוכה‪ .‬על מנת‬
‫ליזימטר על מנת ללמוד את הצריכה המדויקת של מים בגידולים‬ ‫להמשיך ולקיים את החקלאות בישובי חבל אילות חשוב לקדם‪ ,‬לפתח‬
‫שונים לאורך כל השנה ובמיוחד בתמרים‪ .‬ניהול כזה של משק המים‬
‫ולטפח את עשרת התחומים הבאים‪:‬‬
‫יאפשר חסכון במים ובעקבותיו גידול ברווח‪.‬‬ ‫‪1.1‬קרקע מתאימה לחקלאות – לאחרונה השלמנו הכנת פרוגרמה‬
‫‪8.8‬טיפול נכון בפסולת החקלאית האורגנית והלא אורגנית – זאת‬ ‫חקלאית ובה סומנו השטחים המתאימים ואפשריים לפיתוח והרחבת‬
‫על מנת לצמצם למינימום את הפסולת ולנצל את מרביתה לטובת‬ ‫החקלאות בערבה‪ .‬אנו נמצאים בשלבים מתקדמים של שיבוץ פוליח‬
‫גונים עבור הקיבוצים‪ .‬כן הגדלת תקן הקרקע של הנחלה החקלאית‬
‫אנרגיה ומוצרי תעשייה‪.‬‬ ‫והגדלת מספר הנחלות על פי קצב הגידול הדמוגרפי בכל אחד‬
‫‪9.9‬תיירות חקלאית – החלה להתפתח בקיבוצים בשנים האחרונות‪,‬‬ ‫מהישובים החקלאיים‪ .‬הפרוגרמה החקלאית מבוססת על הכפלת‬
‫כמו למשל חממת חמשת החושים באליפז וביקור במיזמים בקיבוץ‬
‫קטורה‪ ,‬וגם בתעשיה החקלאית של מחלבת יטבתה‪ .‬ההצלחה הגדוח‬ ‫שטח הנחלה מ‪ 40-‬ל‪ 80-‬דונם‪.‬‬
‫לה של החקלאות בערבה הדרומית ראויה להצגה לציבור הרחב‪.‬‬ ‫‪2.2‬הגדלת כמות המים השפיריםם שישמשו לא רק לשתיה אלא גם ל�ח‬
‫‪1010‬חינוך לחקלאות – עלינו לגדל את הדור הבא של החקלאים‪ .‬את‬ ‫קלאות ולהשבחת איכות המים‪ .‬הגדלה זו מתאפשרת בזכות פרויקט‬
‫זה נכון לעשות הן בבתי הספר נוף אדום ומעלה שחרות‪ ,‬במסגרת‬ ‫סבחה ד' שכולל הגדלת כושר ההתפלה של מי ים עד ‪ 10‬מליון קוב‬
‫הלימודים וגם במסגרת יום העבודה‪ .‬כמו כן הכשרת חבר'ה צעירים‬
‫בוגרי צבא שיצאו ללימודים אקדמיים וישתלבו בענפי החקלאות‬ ‫לשנה‪ .‬בחודשים הקרובים יושלם מאגר תמנע ליד קיבוץ אליפז‬
‫ויוקם מאגר מים חדש ליד הגבול‪ ,‬בשטח של קיבוץ יטבתה‪.‬‬
‫בקיבוצים‪.‬‬
‫במסגרת זו לא נוכל שלא להזכיר את הגופים שסייעו ומסייעים‬ ‫‪3.3‬תוספת מים מליחים ומתאימים להשקייה‪ .‬אלו מי קידוחים בערבה‬
‫לחקלאות אצלנו‪ :‬משרד החקלאות‪ ,‬הקרן הקיימת‪ ,‬הסוכנות היהודית‪,‬‬ ‫שחשובים הן בכמות והן באיכות המתאימה שלהם‪ .‬ישנם קידוח‬

‫רשות מקרקעי ישראל‪ ,‬קרן יק"א ועוד‪.‬‬ ‫חים קיימים שכדי לנצלם יש צורך בטיפול מתאים במים‪ .‬על מנת‬
‫"נעיז‪ ,‬נתמיד ונצליח" – כך אמר דוד בן גוריון ביטבתה בשנת ‪1957‬‬ ‫להוסיף קידוחים עם מים שזמינים בתת הקרקע‪ ,‬יש צורך בבניית‬

‫ואנחנו בעקבותיו‪ .‬ההצלחה תלויה בכל אחד מהמשקים וכן במו"פ‬ ‫מאגרי מים נוספים‪ .‬בתקופה הקרובה יוקם מאגר נוצה מצפון‬
‫החקלאי ובאגודת המים‪ .‬בהצלחה לכולנו! החקלאות בעולם כולו‪,‬‬ ‫לקיבוץ יהל‪ .‬כמו כן‪ ,‬המים המושבים מהמט"ש החדש יוכלו אף הם‬

‫במדינת ישראל ובאזור חבל אילות הכרחית ליצור מזון ופרנסה‬ ‫לשמש לגידול תמרים‪.‬‬
‫לאוכלוסיה ההולכת וגדלה‪.‬‬ ‫‪4.4‬גידולים חדשים המתאימים לתנאי המדבר שלנו‪ .‬במהלך ‪63‬‬
‫שנות התיישבות בערבה ו ‪ 55 -‬שנות פעילות המו"פ‪ ,‬נעשו הרבה‬

‫"כאן מסביב‪ ,‬אנחנו לא נוהגים להסתכל אחורה יותר מדי‪.‬‬
‫אנחנו מסתכלים קדימה‪ ,‬פותחים דלתות חדשות ועושים דברים חדשים‪,‬‬
‫מכיוון שאנחנו סקרנים והסקרנות ממשיכה להוביל אותנו לדרכים חדשות"‪.‬‬
‫וולט דיסני‬

‫שנה אחרת ומלאת אתגרים‬

‫שלום לכל תושבי החבל הנרגשים לקראת ה‪ 1-‬בספטמבר‪.‬‬

‫אנו נמצאים בתקופה מאתגרת ושונה מכל ההיבטים אליהם הורגלנו‪ .‬גם שנת הלימודים‬
‫הקרובה תהיה מיוחדת ושונה מקודמותיה בהתאם להנחיות ולנסיבות‪.‬‬

‫כמו בכל בתי הספר בארץ‪ ,‬קיבלנו הנחיות רבות ומשמעותיות שמציעות שילוב בין למידה‬
‫מרחוק ללמידה פרונטלית‪.‬‬

‫אנו רואים חשיבות בקיום מערכות חינוך מיטביות ובעלות רצף חינוכי לאורך כל היום‪,‬‬
‫תחת פיקוח והכוונה של מורים ומדריכים חינוכיים‪ ,‬אשר יובילו את התלמידים במסגרות‬
‫החינוך הפורמאליות והבלתי פורמאליות בשיתוף עם מנהלי בתי הספר‪ ,‬המתנ"ס ורכזי‬

‫החינוך‪ ,‬כך שלכל ישוב תותאם מערכת חינוכית שתבנה עפ"י הצרכים והאקולוגיה‬
‫היישובית ותאפשר רצף חינוכי במרחב האזורי לאורך כל השנה‪ ,‬מה שיהווה מענה חינוכי‪,‬‬

‫מקצועי‪ ,‬חברתי וקהילתי לכל ילדי החבל‪.‬‬

‫הצלחנו במשימה‪ .‬בשונה מרוב מערכות החינוך בארץ‪ ,‬תלמידי בית הספר א׳‪-‬י״ב ילמדו‬
‫כולם בבית הספר‪ ,‬חמישה ימים בשבוע‪ ,‬תוך שמירה על כללי הבריאות והריחוק הנדרשים‪.‬‬

‫זוהי שנה אחרת‪ ,‬מלאת אתגרים‪ ,‬שונה משנות הלימודים להן היינו רגילים‪ .‬היא מחייבת‬
‫שינוס מותניים‪ ,‬חשיבה יוצרת ושיתוף פעולה של כל הצוותים החינוכיים‪.‬‬

‫יחד נצליח להקנות לילדינו ערכים וכלים לעתיד‪ ,‬אופק של התרגשות‪ ,‬למידה‪ ,‬הבנה‬
‫ואהבה‪ .‬יחד גם נעבור את הקורונה בהצלחה רבה‪.‬‬

‫צוות מחלקת החינוך במועצה מאחל לילדי הגנים‪ ,‬לתלמידי בית ספר ולצוותים החינוכיים‬
‫שנה אחרת‪ ,‬מיוחדת‪ ,‬מהנה עם המון אתגרים והצלחות‪ .‬‬

‫נמצאים פה‬ ‫‪054-9797946‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫מנהלת מחלקת חינוך‬ ‫קרן ספיר‬
‫בשבילכם‬ ‫‪054-2215125‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫מנהלת מחלקת חינוך קדם יסודי‬ ‫רינת גבאי‬
‫במשך כל השנה‬ ‫‪054-4224081‬‬ ‫מנהלת שירות פסיכולוגי חינוכי‬ ‫ורד כהן אכד‬
‫‪ 054-9799299‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫זאב נעמן‬
‫צוות מחלקת חינוך‬ ‫‪050-2342873‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫קצין ביקור סדיר יסודי‬ ‫בת שבע צפריר‬
‫‪08-6355850‬‬ ‫קצינת ביקור סדיר בתיכון וטיפול בפרט‬ ‫רוני שבח ‪/‬הילה דיאמנד‬
‫‪[email protected]‬‬
‫‪[email protected]‬‬ ‫מזכירת המחלקה‬

‫אם ביקשנו להפריח את המדבר אז בתחום הפרחים זכורה האגח‬ ‫הצילום מאוסף ארכיון חבל אילות‬
‫רונומית רות שילה שהתגוררה ביטבתה ועסקה בחקר סייפנים‪,‬‬
‫אירוסים ופרזיות‪ .‬החוקר איציק פרדליק מבית שערים ערך ניח‬ ‫נורית גורן‬ ‫‪ | 6‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫סיונות בגידול ירקות והסתבר כי ניתן גם ניתן לגדל ירקות במים‬
‫מליחים‪ .‬השוק בארץ החל לקבל עגבניות‪ ,‬בצל יבש וחצילים‬ ‫חקלאות העבר‬
‫שלא בעונתם‪ .‬טעמם המתוק של הירקות ואיכותם סיפקו מחירי‬ ‫בקצה המדבר‬

‫שוק טובים במיוחד‪.‬‬ ‫שתי פרות ירדו לערבה‬
‫במקביל לגידול ירקות נערכו ניסיונות לגדל בעלי חיים ובעלי‬
‫כנף‪ .‬עדר עיזים‪ ,‬עדר כבשים ועדר פרות ערביות שהוחלפו בפרות‬ ‫שוב הצליחה הקורונה להשכיח מאיתנו אירועים שראוי היה‬
‫דמשקאיות ומאוחר יותר בפרות חבשיות‪ .‬רצף תצפיות וניסיונות‬ ‫לחגוג אותם ברוב פאר והדר‪ .‬מעטים מאיתנו יודעים כי ראשית‬
‫חקלאיים אלה הוביל את קברניטיה של המדינה למסקנה כי ניתן‬ ‫החקלאות בערבה הדרומית‪ ,‬לפני שבעים שנה‪ ,‬הייתה בתצפיות‬

‫לאזרח את יטבתה ולאפשר למתיישביה בסיס כלכלי חקלאי‪.‬‬ ‫החקלאיות "עברונה" שהוקמה ב‪ ,1950-‬בסמוך לבאר אורה‪,‬‬
‫ובתצפית החקלאית "נטפים" שהוקמה אף היא באותה שנה‬
‫מו"פ חקלאי‬ ‫במעלה הכביש העולה אל ראס אל נאקב‪ .‬התצפיות קמו כדי‬
‫להקים יישובים שיתבססו על‪ ‬חקלאות‪ .‬גידולים כמו תירס‪ ,‬תלתן‬
‫במחלקה להשקיה בפקולטה לחקלאות‪ ,‬שבראשה עמד פרופ' דן‬ ‫אלכסנדרוני‪ ,‬אספסת וסלק מספוא‪ ,‬נשתלו כניסיון לגדל על‬
‫גולדברג‪ ,‬התגבשה המחשבה להקים מעבדה (תחנת ניסיונות) בעח‬ ‫אדמת המדבר‪ ,‬בחום העז‪ ,‬בלי אספקת מים קבועה או מאגר מים‬
‫רבה הדרומית‪ .‬יד ימינו של פרופ' גולדברג היה ברוך גורנת ואיתם‬ ‫מותאם‪ .‬עם זאת‪ ,‬חדור אמונה בדרכו‪ ,‬עמד זאב דור סיני‪ ,‬ממקימי‬
‫תל‪-‬יוסף ומוותיקי‪ ‬עין חרוד בחג הביכורים הראשון ב"עברונה"‪,‬‬
‫פעל מנחם שמואלי‪ ,‬אגרונום שהשתלם בתחומי ההשקיה‪ .‬לאחר‬ ‫קצר את השדה וברך את החקלאים החדשים‪ .‬מספר חודשים אחר‬
‫גיוס כספים ותקציבים מחו"ל פנתה המחלקה להשקיה לקיבוץ‬ ‫כך נעזבה התצפית מחוסר תנאים מספיקים לחקלאות‪ .‬את הפרות‬
‫יטבתה בהצעה להקים ביישוב מעבדה לחקר קרקע ומים‪ .‬מנחם‬ ‫שהיו בתצפית העבירו להיאחזות עין רדיאן‪ .‬חמישים שנה מאוחר‬
‫שמואלי השתכנע לרדת לערבה‪ ,‬לגור עם משפחתו ביטבתה ולנהל‬ ‫יותר יצרה בת‪-‬עמי יוגב‪ ,‬חברת יטבתה‪ ,‬את הסרט "שתי פרות‬
‫את המעבדה‪ .‬את מבנה המעבדה הקימו בצריף סמוך לצריף משרדי‬ ‫ירדו לערבה" בו תוכלו לגלות מה עלה בגורלן של פרות אלו‪.‬‬
‫המועצה האזורית שזה עתה קמה‪ .‬יודעי דבר סיפרו כי ציוד במאות‬
‫אלפי דולרים הגיע מהפקולטה לחקלאות לצורך הצטיידות המעבדה‬ ‫תצפיות חקלאיות ‪ -‬מנסים הכל‬

‫ואורחים רבים מקברניטי המדינה פקדו אותה בהתלהבות‪.‬‬ ‫אבינעם פינקלמן‪ ,‬יו"ר המועצה הראשון וחבר יטבתה שנים רבות‪,‬‬
‫סיפר כי כבר ב‪ ,1951-‬עם ההחלטה לבסס את אספקת המים‬
‫מי המציא את הטפטוף?‬
‫לאילת על בארות המים המליחים שהיו ביטבתה ועם הקמת קו‬
‫מקורות המידע האינטרנטיים מספרים כי הטפטפת ושיטת‬ ‫המים מיטבתה לאילת‪ ,‬והקמת ההיאחזות לשמור על הדרך‪ ,‬נערכו‬
‫ההשקיה המבוססת עליה הומצאו‪ ,‬יוצרו והופצו על ידי המהנדס‬
‫הישראלי‪ ‬שמחה בלאס‪ ‬ובנו ישעיהו בסוף‪ ‬שנות ה‪ 50-‬ובמחצית‬ ‫עד האיזרוח ב‪ 1957-‬ניסיונות רבים שנקראו תצפיות‪ .‬בחלק‬
‫מהתצפיות שנערכו בתחום המטעים היו חלקות ניסויי קטנות של‬
‫הראשונה של‪ ‬שנות ה‪ ,60-‬כאשר מערכת ההשקיה הניסיונית‬ ‫רימונים‪ ,‬תאנים‪ ,‬גוייבות ואפרסקים‪ .‬במקביל החל להתפתח ענף‬
‫הראשונה הותקנה על ידם בשנת ‪ .1959‬בסוף שנת‪ 1964 ‬ייסדו‪ ,‬יחד‬
‫התמרים‪.‬‬
‫עם‪ ‬קיבוץ‪ ‬חצרים‪ ‬את חברת‪ ‬נטפים‪ .‬חלק מהותי בפיתוח וקידום‬
‫התחום והפצתו בכל רחבי העולם מיוחס לפרופ' דן גולדברג‪ ‬מהפח‬
‫קולטה לחקלאות ברחובות‪ .‬המקומיים והוותיקים באזורינו מספרים‬

‫כי מנחם שמואלי‪ ,‬תלמידו של פרופ' דן גולדברג היה מראשוני‬
‫המיישמים של שיטת הטפטוף‪ .‬בארכיון המועצה אוסף שיקופיות‬
‫איתן יצא מנחם שמואלי‪ ,‬בראשית שנות הששים‪ ,‬להעביר את הרח‬
‫צאותיו בנושא יתרונות שיטת הטפטוף‪ .‬ב‪ 1970-‬התפרסם בארה"ב‬
‫בספר שתיאר את המהפכה בחקלאות מאמרם של פרופ' גודלברג‬
‫ומנחם שמואלי על המצאת שיטת הטפטוף‪ .‬להצלחה הורים רבים‪,‬‬
‫יש הסבורים שהאגרונום יעקב מוטס הוא הראשון שפרסם את שיטת‬

‫ההשקייה בטפטוף כבר ב‪.1962-‬‬
‫שבעים שנות עבודת כפיים חלוצית‪ ,‬אמונה באדם ובאדמה‪ ,‬סקרנות‪,‬‬
‫התמדה והון אנושי יוצא דופן מהווים את הסיבה לכך שנכון להיום‬

‫אנו מגדלים ‪ 7,420‬דונם תמרים‪ 1,950 ,‬דונם של מטעים שונים‪,‬‬
‫‪ 12,5500‬שטחי גד"ש ובנוסף מתפארים ברפתות טובות‪ ,‬לולים וח�ק‬

‫לאות ימית‪ .‬שנדע ברכה בעמלנו‪[email protected] .‬‬
‫*נורית גורן היא מנהלת הארכיון האזורי בחבל אילות‬

‫טרנד חולף או מענה אמיתי‬
‫מה יש לתיירות החקלאית בחבל אילות להציע לנו?‬

‫ליטל שמואלי‬

‫‪ | 7‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫חממת חמשת החושים בקיבוץ אליפז‬ ‫כשמנוע הכלכלה העיקרי של חבל אילות הוא חקלאות והתיירות‬
‫מתפתחת בקצב‪ ,‬זה רק מתבקש שגם אלינו לדרום הרחוק תגיע‬
‫החממה שממוקמת בלב מטעי הפומלות של קיבוץ אליפז פועלת‬
‫כבר כ‪ 4-‬שנים‪ .‬החממה הוקמה על ידי אודי פינסלר‪ ,‬מנהל‬ ‫התיירות החקלאית שתופסת תאוצה בעולם וגם בישראל‪ .‬תיירות‬
‫מסוג זה מאפשרת מפגש ישיר בין התייר לחקלאות המקומית‪ .‬הפעם‪,‬‬
‫התיירות בקיבוץ שראה בחממה פוטנציאל תיירותי‪ .‬תוך זמן קצר‬ ‫מותר ואף רצוי להפעיל את החושים – לגעת‪ ,‬להריח‪ ,‬לקטוף ולטעום‪.‬‬
‫צמחו שורות של תוצרת חקלאית‪ ,‬ביניהן יעברו התיירים‪ ,‬יריחו‪,‬‬
‫יקטפו‪ ,‬יטעמו וגם ייקחו עמם שקית עם ירקות שקטפו‪ .‬הביקור‬ ‫את התיירות החקלאית בחבל אילות ניתן לפגוש בלא מעט נקודות‪:‬‬
‫כולל הדרכה והיכרות עם ה"היי‪-‬טק" של החקלאות המדברית –‬ ‫בנאות סמדר יוכלו התיירים להיחשף לתהליך הכנת היין ביקב‬
‫האתגרים‪ ,‬הפתרונות היצירתיים‪ ,‬טכניקות גידול ועוד‪ .‬בין שלל‬
‫הבוטיק ולטעום תוצרת מקומית‪ ,‬בחוות ערנדל האורחים מקבלים‬
‫הגידולים ניתן למצוא צמחי תבלין‪ ,‬עגבניות‪ ,‬תירס ותרד‪.‬‬ ‫הצצה לבית הבד ובפונדק יטבתה כל אחד יכול לטעום גלידה טרייה‬
‫המבקרים במקום יוכלו ליהנות ממתחם מוצל ונעים עם פינות‬
‫ישיבה וערסלים לנוף המרהיב של הרי אדום‪ ,‬טרקטור להנאת‬ ‫שהוכנה באותו היום מחלב שהגיע היישר מהמחלבה מעבר לכביש‬
‫(כן‪ ,‬גם רפת נחשבת)‪ .‬בתקופת טרום קורונה‪ ,‬כשעוד היו קבוצות‬
‫הילדים ואפילו תה מדברי מבושם בצמחי תבלין טריים‪.‬‬ ‫מטיילים‪ ,‬הקיבוצים הציעו "סיורים חקלאיים" בשטחי החקלאות של‬
‫חממת חמשת החושים פועלת בכל יום שבת‪ ,‬מנובמבר ועד מאי‪.‬‬
‫הקיבוץ‪ ,‬מלווים בסיפורים פיקנטיים של חברי קיבוץ‪.‬‬
‫חגיגות התמרים בערבה‬ ‫כמנהלת התיירות האזורית‪ ,‬נתבקשתי לספר על מספר יוזמות של‬

‫בכל שנה‪ ,‬בסוף עונת הגדיד‪ ,‬מתקיים פסטיבל התיירות "חגיח‬ ‫תיירות חקלאית בערבה הדרומית‪:‬‬
‫גות התמרים" בהפקת תיירות קיבוץ אליפז והתיירות האזורית‪.‬‬
‫בפסטיבל שמתקיים במשך ‪ 3‬ימים נהנים התיירים ממפגש עם‬ ‫שוק האיכרים בקיבוץ אילות‬
‫החקלאות המדברית ומשפע פעילויות חווייתיות לכל המשפחה‬
‫ואירוח בקיבוצי הערבה הדרומית‪ .‬בין הפעילויות סיורים מיוחדים‬ ‫שוק האיכרים נולד באוקטובר שנה שעברה בקיבוץ הדרומי של‬
‫במטעים ובמו"פ האזורי בו נחשפים התיירים לחידושים בתחום‬ ‫החבל ונעצר בחודש מרץ עם פרוץ הקורונה‪ .‬אני מודה שיש לי קשר‬
‫החקלאות המדברית‪ ,‬טיולי שקיעה מודרכים בליווי סיפורים על‬
‫הברחת התמר לארץ ישראל ולערבה‪ ,‬ארוחות מדבריות‪ ,‬סדנאות‬ ‫סנטימנטלי לשוק‪ ,‬לא רק כחברת קיבוץ אילות‪ ,‬אלא כי היתה לי‬
‫מעולם התמרים‪ ,‬היכרות עם כלים חקלאיים והפנינג חגיגי בלב‬ ‫הזכות להוביל את הקמתו ותפעולו יחד עם דורון גבע המנהל העסקי‪,‬‬
‫מטעי התמרים‪ .‬הפסטיבל מושך לערבה הדרומית מאות משפחות‬
‫אבישג מאירי‪ ,‬מנהלת התיירות ושותפים נוספים וטובים שעזרו‬
‫ובחודש נובמבר הקרוב הוא יתקיים זו השנה השישית‪.‬‬ ‫לזה לקרות‪ .‬השוק נולד מתוך רצון להנגיש תוצרת טרייה ואיכותית‬

‫נראה שהתיירות החקלאית אינה רק טרנד חולף אלא שהיא נותנת‬ ‫מהחקלאים ישירות לתושבים בערבה ובאילת תוך יצירת חוויה‬
‫מענה אמיתי לצורך של התיירים במפגשים אותנטיים עם עובדי‬ ‫תיירותית צבעונית ושמחה‪ .‬מהר מאוד הבנו ששוק האיכרים היה כל‬
‫האדמה והתוצרת המקומית‪ .‬לנו נותר להודות על כך שהמקום בו‬
‫אנו חיים מבורך באדמה פוריה ומבורך באנשי תיירות וחקלאות‬ ‫מה שהמקומיים כאן חיכו לו – לפגוש את החקלאים‪ ,‬לשמוע מהם‬
‫שיש להם הרצון והנכונות לייצר את המפגשים הללו‪.‬‬ ‫על הגידולים‪ ,‬לגעת‪ ,‬להריח ולטעום (טרום עידן המסכות)‪ .‬פתאום‬
‫‪[email protected]‬‬ ‫נוצר חיבור של תושבים מהערבה ומאילת יחד עם תיירים ששמעו על‬
‫*ליטל שמואלי היא מנהלת התיירות בחבל אילות‬ ‫השוק ורצו לקחת חלק בסצנה מקומית ואותנטית‪ .‬תוך זמן קצר הפך‬

‫השוק לדבר הכי חם באזור והמונים פקדו אותו בכל יום שישי‪.‬‬
‫השוק הוקם בתמיכת קיבוץ אילות והחברה הכלכלית לפיתוח חבל‬
‫אילות ותוך כדי תנועה נוסף שחקן חדש לתמונה – משרד החקלאות‬
‫ופיתוח הכפר‪ .‬בקול קורא שיזם המשרד לשווקי איכרים‪ ,‬השוק הקטן‬
‫והצנוע באילות זכה לתמיכה כשהוא מתמודד מול ערים גדולות בארץ‪.‬‬
‫ההכנות לעונה הבאה‪ ,‬שצפויה להיפתח בנובמבר‪ ,‬כבר החלו‪ .‬בקיבוץ‬
‫אילות מתכננים להקים חממה ייעודית בה יגדלו תוצרת עבור השוק‪,‬‬

‫הקשרים עם החקלאים התחדשו והצוות נערך לפעילות‪.‬‬

‫חממת חמשת החושים באליפז (צילום‪ :‬ליטל שמואלי)‬

‫טל הולצמן‬

‫למי אכפת מהחצר האחורית?‬

‫"תודה לאל שבני האדם אינם יכולים לזרוק פסולת לאוויר כמו שהם עושים על הקרקע" אמר‬
‫הפילוסוף הנרי דיויד תורו ‪ -‬אי שם במאה ה‪ .19‬כ‪ 150-‬שנה אחרי‪ ,‬לצערנו איננו יכולים להתנחם‬
‫בכך ‪ -‬כולנו יודעים שהפסולת לא נשארת בקרקע‪ .‬כבר אין לנו את הפריווילגיה לטמון ראשנו‬
‫בערמת קומפוסט‪ ,‬בטח לא בנוגע לפסולת חקלאית שמהווה כחצי מכמות הפסולת במדינת ישראל‬

‫הגישה אליהם ותופסות שטחים שיכלו לשמש לחקלאות‪ .‬ההובלה‬ ‫מקור הפרנסה המרכזי בחבל אילות הוא חקלאות‪ .‬הענף הדוח‬ ‫‪ | 8‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫שלהם למטמנה יקרה ועדיין לא נמצא להם שימוש חוזר כלכלי‪.‬‬ ‫מיננטי והרווחי ביותר הוא גידול תמרים מזן מג'הול שמשתרע‬
‫הבעיה אינה רק עכשווית אלה גם עתידית‪ .‬הגורם המגביל את‬ ‫על פני כ‪ 11,000-‬דונם‪ .‬כל השאר ‪ -‬גד"ש מטעים וכו' כ‪5000-‬‬
‫משך חייו של מטע הוא גובה התמר‪ .‬להערכת חכ"ל‪- ,‬ב‪ 10-‬ה�ש‬
‫נים הקרובות יכרתו בממוצע ‪ 3,000‬עצי תמר כל שנה‪ .‬גדמיהם‬ ‫דונם‪.‬‬
‫את הפסולת החקלאית רואים מכביש ‪ .90‬עשרות דונמים של‬
‫יתווספו על הערמות הקיימות ללא טיפול‪ .‬בנוסף‪ ,‬לאורך כל חייו‪,‬‬ ‫גדמי תמרים וגזם‪ ,‬יריעות פוליאתילן ‪ ,‬צינורות וערמות מעוח‬
‫מייצר כל עץ תמר פסולת של ‪ 30‬כפות תמרים בשנה‪.‬‬ ‫רבות‪ .‬להערכת החברה הכלכלית אילות מדובר בכ‪ 2,300-‬טון‬
‫גדמים של תמרים ובכ‪ 300-‬טון גזם שמפוזרים לאורך הערבה‪.‬‬
‫אבי רמות‪ ,‬רכז הוועדה החקלאית‪ ,‬טוען שלא ניתן לעשות חישוב‬ ‫הפסולת כל כך רבה שנדמה שהיא חלק מהנוף‪ ,‬אבל נסיעה לאורך‬
‫שחוזה את כמות הגדמים השנתית העתידית‪ .‬פרמטרים רבים‬ ‫הגבול עם ירדן‪ ,‬מזרחה מגלה לנו מימדים אחרים‪ .‬התחושה של‬
‫הטבע הפראי מהצד המזרחי של הגבול מדגישה את הפלישה‬
‫ולא ידועים אינם מאפשרים לנקוב במספר‪ .‬האם נושא הפסולת‬ ‫של ערמות הפסולת למה שהיה פעם סביבה טבעית ייחודית של‬
‫החקלאית הוא בעיה שצריך להתמודד איתה? שאלתי את אבי‪.‬‬
‫"כמובן שיש לעסוק בנושא הסדרת הפסולת החקלאית‪ ".‬עונה‬ ‫חולות בתוליים אצלנו וצובטת בלב‪.‬‬
‫אבי‪" .‬חובתה של המועצה לאכוף את חוקי העזר בנדון‪ .‬הבעיה‬ ‫האם זאת רק בעיה אסתטית באמצע שומקום? איתי שני‪ ,‬אקולוג‬
‫רק כאשר הזבל יוצא מתחום השטח של החקלאי וגורם ללכלוך‬
‫ורכז שטחים פתוחים‪ ,‬מונה את הבעיות באי טיפול בפסולת‪:‬‬
‫במרחב הציבורי״‪.‬‬ ‫מינים פולשים‪ :‬ערמות גזם שנשארו בשדה מהוות בית למיני‬
‫איתי שני‪ ,‬מציין שהמועצה‪ ,‬בעזרת החכ"ל‪ ,‬מקדמת פיתרון‬
‫לבעיה בעזרת מיליון ש״ח שקיבלה מהקרן לשטחים פתוחים‬ ‫פולשים ומזיקים כדוגמת תנים‪.‬‬
‫לפיילוט בשלושה אתרי פסולת חקלאית שיבחן ניקוי שטח‪,‬‬ ‫זיהום אויר‪ :‬בגלל שהפסולת אינה תמיד מופרדת‪ ,‬במוקדם או‬
‫שיקומו ויצירת תמריץ כלכלי עתידי לחקלאי להמשך הטיפול‪.‬‬ ‫במאוחר היא נשרפת בניגוד לחוק בשגגה או במזיד ואז גם חומח‬
‫לפי הפרוגרמה החקלאית של חבל אילות ‪ 55,000‬דונם נוספים‬
‫בערבה הדרומית מיועדים לפיתוח‪ ,‬כלומר‪ ,‬יש מספיק מקום‬ ‫רים פלסטיים רבים עולים באש‪.‬‬
‫להמשיך ולייצר ערמות פסולת בשטחים הטבעיים שמיועדים לחח‬ ‫איכות המזון שאנו אוכלים‪ :‬ניילונים וקרטונים – אם לא הוטמנו‬
‫קלאות ‪ .‬האם כך אנו רוצים לראות את עתיד הערבה הדרומית?‬ ‫באתר מוסדר‪ ,‬הניילונים והקרטונים יתפוררו ויתעופפו לכל עבר‪.‬‬

‫‪[email protected]‬‬ ‫הפלסטיק שלא נאסף מתערבב באדמה‪ .‬המיקרו פלסטיק‪ ,‬כך‬
‫עולה לאחרונה‪ ,‬מזהם את הגידולים ומגיע לקיבתנו‪.‬‬
‫*טל הולצמן מרכזת את עמותת סבב"ע ‪ -‬סביבה בריאה בערבה‪,‬‬
‫ארגון תושבי הערבה הדרומית למען שמירה על שטחים פתוחים‪.‬‬ ‫פגיעה בנוף ובשטחים פתוחים‪ :‬גדמי עצים – בעיקר של תמרים‪.‬‬
‫אורכם יכול להגיע עד ל‪ 18-‬מטרים‪ .‬הטיפול בגדמי תמרים‬

‫בעייתי ויקר‪ .‬הערמות פולשות לשטחים טבעיים‪ ,‬חוסמות את‬

‫נורית גורן‬

‫חקלאות מקרבת‬

‫‪ | 9‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫נוקדי המדבר‬ ‫כשאני (וגם אתם‪ ,‬תודו) מספרת לאורחים באזור על החברים‬
‫בנאות סמדר‪ ,‬אני שולחת אותם לפונדק או לבית האמנויות‬
‫״הדיר״‪ ,‬מסביר לי אהוד‪ ,‬״קם בגלל רצון של חבר לחקור‪.‬‬ ‫ואומרת‪" :‬יש להם את הבוסתנים היפים והטעימים ביותר‪ ,‬שמן‬
‫עם הזמן הענף נפתח והתפתח‪ .‬הגבינות והדיר מכוונים כמובן‬ ‫זית עם תו איכות לעילא ולעילא‪ ,‬מוצרי החלב – חובה לטעום‬
‫לרווח‪ ,‬אך לא פחות חשוב מהרווח הוא המפגש של האדם עם‬ ‫והיין תענוג צרוף"‪ .‬אז אחרי שאמרנו לפחות שלוש פעמים‬
‫חמסה‪ ,‬חמסה‪ ,‬חמסה‪ .‬אוסיף כי באחת הנסיעות האחרונות‬
‫בעלי החיים‪ ,‬המחשבה שזה אינו רק מאכל בתוצר הסופי״‪.‬‬ ‫למרכז ראיתי במו עיני את עדר העיזים של נאות סמדר רועה‬
‫הכל בענווה ובצניעות‪ ,‬זוכרים?‬ ‫בין עצי הזית‪ .‬לא עברו דקות ועלתה בדמיוני האגדה על רבי‬
‫בר יחזקאל שנזדמן לבני ברק וראה עיזים אוכלות תחת תאנים‬
‫״במחשבות כלכליות בלבד״‪ ,‬טוען אהוד‪ ,‬״לא בטוח שהיה‬ ‫וחלב מטפטף מן העיזים ומתערבבים זה בזה‪ .‬ראה ואמר‪ :‬ארץ‬
‫הגיון כלכלי בגידול זיתים‪ ,‬ובכל זאת‪ ,‬המחשבות שנילוו‬
‫זבת חלב ודבש‪.‬‬
‫לתהליך הגידול הקימו את "נוקדי המדבר" ונתנו טעם לענף‬
‫הזיתים״‪ .‬כשאני מחמיאה על הגבינות‪ ,‬מסביר לי אהוד כי לא‬ ‫תנועה מתוך סקרנות‬

‫אחת נשמעות הערות מצד לקוחות לגבי המחיר הגבוה של‬ ‫מה הסוד? שאלתי את עצמי לא פעם‪ .‬שיחה עם אהוד אוחיון‪,‬‬
‫המוצר‪ .‬״אנשי נאות סמדר רוצים‪ ,‬כמובן‪ ,‬שהמותג "נוקדי‬ ‫מרכז המשק של נאות סמדר‪ ,‬עשתה לי הרבה סדר והרבה‬
‫המדבר" המחבר את השמן‪ ,‬הזיתים והגבינות יעלה‪ ,‬יצליח‬ ‫שכל‪ .‬אתם‪ ,‬אם תרצו‪ ,‬מוזמנים לקרוא ולנסות להבין‪.‬‬
‫וירוויח‪ .‬יחד עם זאת‪ ,‬חשוב לא פחות שהעובדים בדיר ובייצור‬ ‫החקלאות של נאות סמדר‪ ,‬כפי שאנשי נאות סמדר מכנים‬
‫הגבינות יפגשו עם בעלי החיים‪ ,‬יבינו מהו הגידול ויבחנו‬
‫כיצד ניתן להעשיר את פלטפורמת ׳נוקדי המדבר׳"‪ .‬התחלופה‬ ‫אותה‪ ,‬היא "חקלאות מקרבת"‪ .‬מקרבת ליחסים להכרת אדם‬
‫של מובילי התחומים לעיתים קרובות‪ ,‬אחת לשנתיים שלוש‪,‬‬ ‫את עצמו‪ ,‬מקרבת ליחסים עם הזולת ומקרבת ליחסים עם‬
‫מדהימה אותי ושונה לגמרי מהתרבות החקלאית בקיבוץ שלי‪.‬‬ ‫הסביבה‪ ,‬הטבע ובעלי החיים‪.‬‬
‫״האפשרות לטעות היא חלק מהלימוד שלנו כאן ובכלל״‪,‬‬ ‫זוהי תנועה מתוך סקרנות‪ ,‬מלאה בצניעות‪ ,‬ענווה והרבה‬
‫מסביר אהוד‪" ,‬גם אם אני מוביל חדש בענף‪ ,‬שמורה לי הזכות‬
‫לטעות‪ ,‬מבלי לאבד את האמון‪ ,‬או התמיכה של מי מחבריי״‪.‬‬ ‫אורך רוח‪ .‬ענפי החקלאות בנאות סמדר נולדו מתוך רצון של‬
‫אני נרגשת לדעת כי מתוך רצון להבין טוב יותר את אדמת‬ ‫חברים‪ ,‬או קבוצה‪ ,‬לחקור‪ ,‬מתוך עניין שסקרן אותם ומתוך כך‬
‫המקום וכיצד ניתן לנהל איתה מערכת יחסים טובה והוגנתת הק�י‬
‫מו מספר חברים מעין מו"פ מקומי בו חוקרים חיפוי ושימור‬ ‫גדל הענף והתפתח‪.‬‬
‫קרקע לצד תחומים נוספים‪ .‬משבר הקורונה דחף את נאות‬ ‫אהוד סיפר כי טרם נעשה למרכז משק היה מוביל ענף התמח‬
‫סמדר להקים אתר בו ניתן לקנות און ליין את התוצרת של‬ ‫רים‪ .‬במשך חמש שנים הוביל את הענף‪ .‬כשהגיע לנאות סמדר‬

‫שיתוף הפעולה בין החברים‪.‬‬ ‫מירושלים לא היה מקורב אל החקלאות‪ .‬בשנים הראשונות‬
‫לרגע נדמה לי שהטעם המיוחד של הפירות‪ ,‬הגבינות והיין‬ ‫להובלת המטע התבונן לא אחת בעצמו ובדק דרכיו‪ ":‬זה אמיח‬
‫מקורו בזכות של כל אחד ממובילי הענפים החקלאיים בנאות‬ ‫תי? אני חקלאי?" בשנה החמישית‪ ,‬כשהבין שהוא קם בבוקר‬
‫סמדר לטעות ולהמשיך לחקור ולנסות‪ .‬טעם של חופש‪ ,‬חופש‬
‫ומנהל יחסים עם כ‪ 3000-‬עצים‪ ,‬מרגיש קרוב אליהם ואל‬
‫ואמונה באדם וברוחו ‪ -‬רוח עז‪.‬‬ ‫האדמה‪ ,‬החל מרגיש נח ושלם עם ההגדרה ״חקלאי״‪ ,‬אלא‬
‫שאז מונה למרכז משק ואישה אחרת‪ ,‬לאחר חפיפה של חודש‪,‬‬

‫קיבלה את תפקיד ההובלה על המטע‪.‬‬

‫עפים לעזרת החקלאים‬
‫איך העטלפים עוזרים לחקלאים?‬

‫יזנוב גדול (צילום‪ :‬נועם וייס)‬

‫ד"ר ג'סיקה שקרמן | פרופ' כרמי קורין | נועם וייס‬

‫אגרואקולוגיה‬ ‫העטלף הוא אחד מהיונקים בעלי התדמית הגרועה ביותר‪.‬‬ ‫‪ | 10‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫אגדות עם עתיקות ומינים בודדים של עטלפים הניזונים מדם‬
‫מגדלי התמרים בערבה חיים זאת יום יום‪ .‬עש התמר הגדול‪,‬‬ ‫הוציאו להם שם רע במיוחד‪ .‬נוסיף לכך את העובדה שהעטלח‬
‫עש התמר הקטן ועוד חברים עם ‪ 6‬רגליים וכנפיים‪ ,‬יוצרים‬ ‫פים מסתדרים נהדר באפילה‪ ,‬שהם לנים במערות‪ ,‬שהמחשבה‬
‫נזקים כלכליים חמורים מאוד ליבול התמרים‪ .‬חדקונית הדקל‬
‫האדומה וקרנפית התמר גורמים לנזק לעץ עצמו‪ .‬גם בשדות‬ ‫על הכניסה אליהן גורמת לאדם הממוצע עור ברווז‪ ,‬וכמוח‬
‫כנימת עש הטבק‪ ,‬זחלים שונים וטריפס הם בעיה משמעותית‪.‬‬ ‫בן ההאשמה (הבלתי מבוססת) של העטלפים בפרוץ מגפת‬
‫הדברה כימית קיימת רק לחלק ממזיקים אלו‪ ,‬והיא אינה תמיד‬ ‫הקורונה‪ ,‬מביאים אותנו לנקודת פתיחה עגומה במצב יחסי‬
‫יעילה‪ ,‬יישומה דורש זמן וכסף רב ולעיתים קרובות לא ניתן‬
‫ליישמה שבועות לפני הגדיד‪ .‬בתקופה זו הפרי חשוף לפגיעה‪,‬‬ ‫הציבור של בעל חיים זה‪.‬‬
‫באין לחקלאי אמצעים יעילים להגנה על הפרי‪ .‬במטעי התמר‬ ‫מאמר קצר זה‪ ,‬הולך להפוך את הקערה על פיה ולהראות כי‬
‫האורגניים מגוון התכשירים המותרים לשימוש מצומצם עוד‬
‫יותר‪ ,‬ולכן עיקר מאמץ הגנת הצומח מכוון להפחתת אוכלוח‬ ‫העטלפים שלנו‪ ,‬ממש בסדר‪.‬‬
‫סיות המזיקים‪ .‬אחת הדרכים להתגבר על המגבלות בשימוש‬ ‫ראשית‪ ,‬כמה עובדות מפתיעות על היונקים המעופפים‪ :‬העטח‬
‫לף הוא היונק היחיד שבאמת יודע לעוף‪ ,‬הוא נולד עם שיניים‪,‬‬
‫בהדברה כימית היא שימוש בהדברה ביולוגית‪.‬‬
‫אגרואקולוגיה היא תחום המחקר בו נלמדים הקשרים בין‬ ‫כדי שיוכל להיתלות על שד אימו‪ ,‬אפילו כשהיא עפה! כן‬
‫השטח החקלאי והסביבה הטבעית הסובבת אותו‪ .‬במסגרת זו‪,‬‬ ‫‪ -‬השיניים מחזיקות אותו מחובר‪ .‬העטלף אינו עכבר מעופף‪.‬‬
‫לצד הנזקים ממזיקים לגידולים שונים‪ ,‬נבחנות גם התועלות‬
‫שהחקלאי יכול להפיק מהטבע שסביבו‪ .‬תועלות אלה מכונות‬ ‫הוא לא קרוב משפחה שלהם ובעיקר הוא דומה לעצמו ולא‬
‫"שירותי המערכת האקולוגית"‪ .‬שירותי המערכת מסבירים‬ ‫לשום דבר אחר‪ .‬דווקא הסינים רואים בעטלף כסמל לאושר‪,‬‬
‫כיצד "הטבע מסייע לאדם"‪ .‬אחת מהדרכים בה המערכת‬
‫האקולוגית עשויה לעזור לאדם היא הדברה ביולוגית של‬ ‫מזל טוב‪ ,‬חיים ארוכים ובריאים ושלווה‪ .‬חלק מהעטלפים‬
‫מזיקים באמצעות אויבים טבעיים המצויים בסביבה אשר‬ ‫נודדים‪ ,‬אורך החיים שלהם יכול להגיע גם ל‪ 20-‬ואף ‪ 40‬שנים‬

‫והדבר שהם הכי אוהבים‪ ,‬זה להיות תלויים הפוך‪ ,‬עם הראש‬
‫למטה‪...‬‬

‫אבל מה שיותר חשוב ופחות מוכר הוא שעטלפים הם בעצם‬
‫מדבירי מזיקים משמעותיים מאד בחקלאות ועוזרים לבני‬
‫האדם במקומות בהם אנחנו לעיתים נכשלים‪.‬‬

‫‪ | 11‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫במערות וסדקים במצוקים בהרים‪ .‬במטעים בהם מתבצע‬ ‫נעשית באמצעות חרקים ועכבישאים (‪ 8‬רגליים)‪ .‬צרעות‬
‫המחקר התקינו לאחרונה בתי עטלפים שהם תיבות ייחודיות‬ ‫וזבובים טפילים‪ ,‬פשפשים‪ ,‬מושיות ואקריות טורפות הפכו‬
‫המותאמות ללינת עטלפים ואנו עוקבים אחרי אכלוסן בתוך‬ ‫למוצר מסחרי המפוזר בשדה עבור החקלאי‪ ,‬בנוסף לטורפים‬
‫הטבעיים שנמצאים בשדה החקלאי ובסביבתו‪ .‬גם התנשמות‬
‫המטע‪.‬‬ ‫והבזים המצויים התפרסמו כמדבירים יעילים נגד מכרסמים‬
‫הבנת הפוטנציאל והחשיבות של עטלפים אוכלי חרקים כמדח‬
‫בירים ביולוגיים במטעי תמרים תיתן בידינו כלי נוסף לכימות‬ ‫בשדות ובמטעים‪.‬‬
‫התועלת של עטלפים לפעילות החקלאית‪ .‬כך גם נוכל לתמוך‬ ‫עטלפים אוכלי חרקים (למען הקיצור נכנה אותם בהמשך‬
‫"עטלפי חרקים") ידועים כספקי שירותי מערכת באמצעות‬
‫ולהעשיר אוכלוסיות טבעיות של עטלפים חשובים אלה‪,‬‬ ‫הדברת מזיקים בגידולים שונים כמו תירס‪ ,‬כותנה‪ ,‬קקאו‬
‫שחלקם נדירים ביותר‪.‬‬ ‫וכרמים בישראל ובעולם‪ .‬עטלפי חרקים טורפים בכל לילה‬
‫כמות עצומה של חרקים‪ ,‬בעיקר מעופפים‪ .‬למען האמת‪ ,‬עטלף‬
‫ממשיכים לעוף‬ ‫חרקים אחד יכול לאכול מאות חרקים מעופפים בשעה! פעיח‬
‫לות זו בהחלט יכולה לסייע לנו להדביר חרקים מזיקים במטע‬
‫בנוסף‪ ,‬בשל הצלחת המחקר עד כה‪ ,‬אנו מרחיבים את המחקר‬ ‫ובשדה‪ ,‬ותפקיד עטלפי החרקים כמדביר ביולוגי הוא רב וזה‬
‫גם לציפורים‪ ,‬בדגש על ציפורים נודדות‪ .‬נדידת הציפורים‬
‫כבר הוכח במחקרים שונים‪.‬‬
‫היא משאב שהערבה הדרומית התברכה בו‪ .‬זהו משאב כלכלי‬ ‫‪ 16‬מיני עטלפי חרקים מוכרים כפעילים באזור שלנו‪ .‬התזונה‬
‫תיירותי משמעותי‪ ,‬משאב חינוכי ותרבותי ועתה אנו בודקים‬
‫שלהם מבוססת על פרוקי רגליים כגון עקרבים ובעיקר על‬
‫עד כמה הוא גם משאב חקלאי‪ .‬מיליוני הציפורים הנודדות‬ ‫חרקים‪ ,‬ולכן פוטנציאל ההדברה הביולוגית שלהם גבוה‪ .‬הם‬
‫הפוקדות את הערבה באביב ובסתיו הינם בעיקר אוכלי חרקים‬
‫וניזונים בין השאר גם בשדות ובמטעי התמרים‪ .‬בשיתוף מרכז‬ ‫אינם ניזונים כלל מהפרי או העץ ולכן לא גורמים כל נזק‬
‫למטע‪.‬‬
‫הצפרות אילת‪ ,‬אנו מבצעים מחקר שנועד להבין את תפקיד‬
‫הציפורים בהדברה הביולוגית של שדות ומטעים וכיצד ניתן‬ ‫כדי להבין את היקף העזרה שהעטלפים אכן מעניקים לחקלאי‬
‫להגביר את השפעתם החיובית כאויבים טבעיים‪ .‬לאחר שנבחן‬ ‫ואולי אף למצוא דרך להעצים ולהגביר את שירותי הדברת‬
‫את מיני הציפורים שפעילים בשדה ובמטע בנדידתם‪ ,‬ננסה‬ ‫המזיקים במטעי התמרים בערבה‪ ,‬החל בחבל אילות בשנים‬
‫לבחון בדומה לעטלפים‪ ,‬אם מזונם כולל גם מזיקים חקלאיים‪.‬‬ ‫האחרונות מחקר מקיף בנושא‪ .‬שטחי המחקר היו במטעי‬
‫השילוב של עופות ועטלפים עשוי לייצר מערכת של הדברה‬ ‫התמרים האורגניים של נאות סמדר וסמר ובמטעים הקונבנח‬
‫העובדת ‪ 24‬שעות ובמרבית ימי השנה‪ .‬כך אנו מקווים שמחקר‬ ‫ציונליים של אליפז וקטורה‪.‬‬

‫זה יאפשר לקיים חקלאות ידידותית יותר ותוצרת חקלאית‬ ‫המחקר בערבה הדרומית‬
‫בריאה יותר לאדם ולסביבה‪.‬‬
‫בתחילתו של המחקר‪ ,‬שמובילים המו"פ החקלאי בערבה‬
‫אודנן (צילום‪ :‬גסיקה שקרמן)‬ ‫הדרומית‪ ,‬מו"פ מדבר וים המלח ואוניברסיטת בן גוריון‪,‬‬
‫*כותבי המאמר הם‪:‬‬ ‫הצבנו במטעים גלאי עטלפים (גלאים המקליטים את הקולות‬
‫העל‪-‬שמיעתיים של העטלף)‪ ,‬ותיעדנו ‪ 11‬מיני עטלפים אוכלי‬
‫ד"ר ג'סיקה שקרמן‪ ,‬אגרו‪-‬אקולוגית‪ ,‬מו"פ חקלאי ערבה דרומית‪,‬‬ ‫חרקים האוספים את טרפם במטעי התמרים‪ .‬כמו כן‪ ,‬בוצע‬
‫מו"פ מדבר וים המלח‪.‬‬ ‫ניתוח של הגללים שלהם באמצעות שיטות גנטיות כדי ללמוד‬
‫על מיני החרקים מהם הם ניזונים בפועל‪ .‬מצאנו כי מזונם‬
‫פרופ' כרמי קורין‪ ,‬חוקר עטלפים במערכות אקולוגיות‪ ,‬המחלקה‬ ‫במטעי התמרים כלל את עש התמר הקטן‪ ,‬עש התמר הגדול‪,‬‬
‫לאקולוגיה מדברית‪ ,‬אוניברסיטת בן‪-‬גוריון בנגב‪.‬‬ ‫קרנפית התמר‪ ,‬חיפושיות תסיסה וחרקים מזיקים אחרים –‬
‫נועם וייס‪ ,‬מנהל מרכז הצפרות באילת‪.‬‬ ‫להלן המזיקים‪ .‬מהעטלפים שגלליהם נבדקו נמצא שבכל גלל‬
‫היו לפחות שני מיני מזיקים שונים ויתכן כי לכל מזיק יש גם‬
‫המחקר ממומן באמצעות משרד החקלאות‪ ,‬קרן יק"א ונקודת ח"ן‪.‬‬
‫עטלף המתמחה באכילתו‪.‬‬
‫לאחר שהראינו כי העטלפים במטעים הם מדבירים רלבנח‬
‫טיים‪ ,‬אנו רוצים ללמוד כיצד ניתן להפוך את מטע התמרים‬
‫לסביבה מזמינה יותר לפעילות של עטלפי חרקים‪ .‬עטלפים‬
‫זקוקים למקום לינה‪ ,‬מים לשתייה ומזון‪ .‬במטע תמרים יש‬
‫שפע חרקים‪ ,‬מזיקים ואחרים‪ ,‬המשמשים מזון לעטלפים ואנו‬
‫בודקים אמצעים שונים בהם ניתן למשוך את עטלפי החרקים‬

‫למטעים‪.‬‬
‫לדוגמא‪ ,‬העטלפים מנמנמים במהלך היום‪ .‬במדבר הם לנים‬

‫פרויקט קולחי אילת‬

‫חשבתי שאם כותבים על חקלאות בחבל אילות אי אפשר שלא לספר ולו מעט על‬
‫אגודת המים ומפעל קולחי אילת‪ .‬בורה ותמימה ישבתי מול נחשון יחזקאל מיטבתה‪,‬‬

‫״אבא של מאגר אליפז״ מ‪ ,1996-‬הקשבתי קשב רב ולמדתי‪ .‬נסו לעקוב‬

‫נורית גורן‬

‫מ"ק (בריכה עצומה בעומק ‪ 18‬מטרים)‪.‬‬ ‫התחלה‬

‫מט"ש‬ ‫פרויקט קולחי אילת החל ב‪ 1993-‬בטיפולו המסור של אבי רמות‬
‫(יטבתה)‪ ,‬מנהל אגודת המים ערדום והועדה החקלאית‪ ,‬כיוזמה של‬
‫בשנת ‪ 2000‬הקימו באילת מט"ש (מתקן טיהור השפכים)‪ .‬מי‬
‫הביוב הפכו לאחר טיפול למי קולחין‪.‬‬ ‫משרד הפנים‪.‬‬

‫אידויי‬ ‫לטובת מגדלי המטעים‬

‫כחצי מליון מ"ק מים מתאדה במאגרים במשך השנה‪.‬‬ ‫מטרת הפרוייקט הייתה להפסיק את הזרמת מי הקולחין של העיר‬
‫אילת למפרץ‪ .‬זאת באמצעות העברתם לשימוש חקלאי‪.‬‬
‫הצריכה החקלאית גדלה‬
‫מפעל השבה גדול‬
‫העיר אילת לא גדלה בשנים האחרונות‪ .‬העיר מספקת כ‪ 7-‬מילון‬
‫מ"ק מי קולחין בשנה‪ .‬העצים הקטנים במטעים‪ ,‬גדלו וצריכת‬ ‫מיקומו של מאגר אליפז א' ומתקניו ההנדסיים (משאבות‪ ,‬סינון‪,‬‬
‫המים גדלה בהתאם‪.‬‬ ‫הכלרה‪ ,‬מערכת בקרה)‪ ,‬נקבע בצומת מכרות תמנע‪ ,‬על שטח‬

‫מי מקורות‬ ‫מופר‪ ,‬בשפכי מפעל הנחושת‪ .‬נפחו של המאגר הוא ‪ 400.000‬מ"ק‪.‬‬
‫(בריכה עצומה בעומק ‪ 10‬מטרים)‪.‬‬
‫לצורך תוספת מים רוכשת אגודת המים מחברת מקורות מים‬
‫מותפלים ומים מליחים מדי שנה ומזרימה אותם למאגרים‪.‬‬ ‫עוצרים ביטבתה‬

‫כח אדם‬ ‫מי הקולחין מוזרמים מאילת למאגר ועד קיבוץ יטבתה‪.‬‬
‫השירות ההידרולוגי‪ ,‬רשות המים הגבילה את השימוש במי קולחין עד‬
‫במהלך השנים נוסף עובד חדש לאגודת המים – ישי ברן מיטבתה‪.‬‬
‫לקו רוחב יטבתה מחשש לזיהום של קידוחים המפיקים מים לשתיה‪.‬‬

‫תקני איכות מים‬ ‫הקיבוצים האחרים מקופחים?‬ ‫‪ | 12‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬

‫העבודה במפעל קולחי אילת מחייבת בדיקות חודשיות ועמידה‬ ‫לא ולא‪ .‬הקיבוצים צפונית ליטבתה קיבלו שטחים למטעים בין‬
‫בתקנים של משרד הבריאות‪ .‬מדי חודש מבוצעות בדיקות על ידי‬ ‫המאגר לקיבוץ אליפז‪ 2,200( .‬דונם)‪.‬‬

‫הצוות‪ .‬התוצאות נשלחות למשרד הבריאות ולחקלאים‪.‬‬ ‫המלך כועס‬

‫חיים במאגר‬ ‫מלכתחילה‪ ,‬נפח מאגר אליפז א' לא תוכנן לקלוט את כל קולחי‬
‫אילת מטעמי תקציב‪ .‬בחורף גלש המאגר ומי הקולחין זרמו‬
‫על מנת למנוע התפתחות של אצות ולהקל על מערכת הסינון‬
‫מוכנסים מדי קיץ כ ‪ 40,000‬דגיגים עקרים במשקל התחלתי של‬ ‫לשטחי הממלכה ההאשמית והכעיסו את המלך ואת השרים וגם‬
‫אותנו‪ .‬מדי שנה מגיע טלפון ממשרד החוץ לראש המועצה‪.‬‬
‫‪ 2-10‬גרם‪ .‬הדגים ניזונים מהאצות ושומרים על נקיון המים‪.‬‬

‫חרוצים בלי הפסקה‬ ‫מאגר ב'‬

‫צוות אגודת המים עובד כל הזמן על אפשרויות להגדלת כמות‬ ‫בשנת ‪ 2000‬נבנה מאגר אליפז ב' מדרום למאגר אליפז א'‪ ,‬כדי‬
‫המים לחקלאים‪ .‬הם עושים מלאכתם שנים רבות בנאמנות גדולה‪.‬‬ ‫לתת מענה לכל מי הקולחין של העיר אילת‪ .‬כאשר המאגר הקטן‬
‫מתמלא עוברים העודפים למאגר ב'‪ .‬נפח המאגר הוא ‪1,600,000‬‬
‫כשאנחנו אוכלים מג'הול עסיסי – כדאי שנודה גם להם‪.‬‬

‫מפעל קולחי אילת תרשים זרימה‬

‫יטבתה‬ ‫אליפז סמר‬ ‫קטורה ‪ -‬מטע באזור אליפז‬
‫‪-‬התחלה‪-‬‬ ‫לוטן ‪ -‬מטע באזור אליפז‬
‫ביוב מגיע‬ ‫יהל ‪ -‬מטע באזור אליפז‬
‫מאילת למט״ש‬ ‫מאגר אליפז א׳‬ ‫נווה חריף ‪ -‬מטע באזור אליפז‬

‫אליפז צפון‬ ‫גרופית ‪ -‬מטע‬
‫אליפז מרכז‬ ‫באזור אליפז‬
‫אליפז דרום‬
‫נאות סמדר ‪-‬‬
‫מטע באזור אליפז‬
‫מים מליחים מנחושתן‬
‫מי פארן מנחושתן‬

‫מים שפירים ממקורות‬

‫מט״ש אילת‬ ‫מאגר אליפז ב׳‬

‫קולחי אילת יוצא מאילת‬

‫מאגר אילת‬ ‫חוות רודד‬ ‫חוות ליבה‬
‫מטעי אילות דרום‬ ‫אילות צפון‬ ‫יהל ברודד‬

‫העתיד טמון באצות‬ ‫דר' עומר גרונדמן (צילום‪ :‬יעל לרנר)‬
‫יעל לרנר נסעה לקיבוץ קטורה להבין מפי ד"ר עומר גרונדמן‪,‬‬
‫סמנכ"ל המחקר והפיתוח של החברה‪ ,‬מה הסוד הטמון באצות‬

‫וחזרה נרגשת‬

‫יעל לרנר‬

‫באצה על מנת להגן על הדי‪.‬אנ‪.‬אי שלה והוא מה שמאפשר לה‬ ‫בחדר הישיבות של חברת "אלגטק"‪ ,‬הממוקמת בקיבוץ קטורה‪,‬‬ ‫‪ | 14‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫להתקיים בתנאי סביבה קיצוניים‪ .‬במהלך האבולוציה פיתחו‬ ‫תלויות שלוש תמונות‪ .‬בשתיים מהן נראים עובדי החברה‬
‫האצות רכיבים ומנגנונים שסייעו להם לשרוד מול תנאי מזג‬
‫המחוייכים בתמונות קבוצתיות ומהשלישית ניבטת דמותו של‬
‫אויר קיצוניים‪ ,‬חיידקים ופטריות‪ .‬את אותם רכיבים ומנגנונים‬ ‫דוד בן‪-‬גוריון ‪ -‬״הזקן״‪ ,‬שכבר ב‪ 1935-‬הגיע לאיזור ודיבר‬
‫אנחנו רוצים לנצל לטובת האנושות‪ .‬מחקרים רבים שנעשו‬ ‫על חזון הנגב‪ ,‬הפרחת השממה ועל כך שהנגב חייב להפוך‬

‫בתחום הוכיחו את ההשפעה של האסטקסנטין על שמירת מצב‬ ‫למעצמה מדעית‪ ,‬טכנולוגית וחקלאית במדינת ישראל הצעירה‪.‬‬
‫בריאות מיטבי גם של בני האדם‪ ,‬ובכלל זה‪ :‬הגנה על תפקוד‬ ‫עשרות שנים לאחר מכן‪ ,‬אנו יושבים בקיבוץ קטורה‪ ,‬במשרדי‬
‫תקין של העיניים‪ ,‬שמירה על בריאות ומראה העור‪ ,‬מוצרים‬
‫לתמיכה בפעילות ספורטיבית‪ ,‬שיפור יכולות קוגניטיביות‪,‬‬ ‫"אלגטק"‪ ,‬אחת החברות המצליחות בעולם לייצור מיקרו‪-‬אצות‬
‫פעילות אנטי דלקתית ועוד״‪.‬‬ ‫בשיטות חקלאיות מתקדמות‪ .‬באופן אירוני‪ ,‬סיפור החברה‪,‬‬

‫כדי להמחיש לי את תהליך ייצור המיקרו אצות בשיטה חקלאית‬ ‫שנמכרה לפני כשנה בעסקת ענק לקבוצת סולאביה הצרפתית‪,‬‬
‫מתקדמת‪ ,‬שגרונדמן מכנה ״המעבר מירוק לאדום״‪ ,‬הוא מוביל‬ ‫חברה מובילה עולמית בייצור רכיבים טבעיים לתחום הקוסח‬
‫מטיקה ובריאות העור‪ -‬מתחיל דווקא במעבדה קטנה בשדה‬
‫אותי לגשר ממנו נשקף שדה מרשים שבו שורות שורות של‬ ‫בוקר‪.‬‬
‫מעין צינורות ירוקים ואדומים‪ ,‬שהם למעשה החלק העיקרי של‬
‫האצה שהתחפשה‬
‫המפעל‪.‬‬
‫״אלה למעשה הריאקטורים ‪ -‬צינורות הזכוכית השקופים שבהם‬ ‫״הסיפפור של "אלגטק" מתחיל ביצור זעיר שחשוב מאוד לנו ו�ל‬
‫עולם שבו אנו חיים ‪ -‬אצה מיקרוסקופית‪ .‬מדובר בצמח הקדום‬
‫ניתן לראות‪ ,‬הלכה למעשה‪ ,‬את הטכנולוגיה הייחודית שפיתח‬
‫פרופ׳ בוסיבא‪ .‬״התהליך נועד לגדל את האצה בשני שלבים‬ ‫ביותר‪ ,‬הראשון שנוצר בטבע‪ ,‬ולמעשה הצמח הזה מהווה‪ ,‬גם‬
‫היום‪ ,‬את הבסיס לשרשרת המזון כולה‪ .‬המיקרו אצות מסוגלות‬
‫בחיים שלה‪ :‬השלב הירוק‪ ,‬שבו האצה רואה תנאים אופטימליים‬ ‫לספק את כל צרכי המזון של בני האדם‪ .‬יש באצות את כל החח‬
‫‪ -‬טמפרטורה נוחה‪ ,‬שמש במידה ועוד‪ ,‬ובתנאים אלה היא גדלה‬ ‫לבונים‪ ,‬כל סוגי האומגות‪ ,‬סיבים תזונתיים‪ ,‬קרטנואידים ועוד״‪.‬‬
‫מהר בצורה ירוקה‪ .‬השלב השני בחיים שלה הוא השלב האדום‬
‫דר' עומר גרונדמן‪ ,‬סמנכ"ל מחקר ופיתוח ב"אלגטק" אומר‪,‬‬
‫שבו האצה נמצאת בתהליך של ׳סטרס׳ והיא מפסיקה לגדול‪,‬‬ ‫שגם הסיפור של "אלגטק" מגיע בדיוק מאותו המקום שבו‬
‫מפרקת את הכלורופיל‪ ,‬ומשנה את הצבע שלה מירוק לאדום‪.‬‬ ‫התגורר בן‪-‬גוריון ‪ -‬ממעבדה לחקר אצות שהקים פרופ׳ סמי‬
‫את התהליך הדו שלבי פיתח הפרופסור ובעזרת שיתוף הפעולה‬ ‫בוסיבא‪ ,‬חוקר אצות בעל שם עולמי מאוניברסיטת בן גוריון‪,‬‬
‫בשנות השבעים בשדה בוקר‪ .‬״בשנת ‪ ,1998‬קיבוץ קטורה חיפש‬
‫עם קיבוץ קטורה הוא הפך את התהליך לתעשייתי״‪.‬‬ ‫במה להשקיע וראשיו שמעו על טכנולוגיה חדשנית לגידול‬
‫אצות אמורות לגדול בים ולא במדבר‪ ,‬למה לגדל אצות דווקא‬ ‫אצות שפיתח פרופ׳ בוסיבא‪ .‬המיוחד בטכנולוגיה הזו הייתה‬
‫דרך הגידול המושפעת לטובה מן השמש הרבה ומן האוויר הנקי‬
‫בערבה הדרומית?‬ ‫של אזור הערבה‪ .‬הקיבוץ הקצה שטחים ויחד הקימו את אלגטק‬
‫״מבחינתנו לגדל אצות דווקא באיזור הערבה נותן יתרון‬ ‫(אלגה‪ -‬אצה בשילוב עם טכנולוגיה)‪ .‬הטכנולוגיה הייחודית של‬
‫ל"אלגטק" מבחינת מתחרים אחרים‪ :‬היתרון הגדול היא השמש‬ ‫החברה אפשרה גידול של האצות תוך מקסום הרכיבים הרצויים‬
‫הזורחת כאן במשך כל השנה‪ ,‬כך שאנחנו יכולים לייצר בלי‬
‫הפסקה במשך כל השנה‪ ,‬כולל בחורף‪ .‬כמות הקרינה גבוהה‬ ‫באצה ושימור הערכים שלהן״‪.‬‬
‫ולכן איכות החומר עולה‪ .‬מעבר לזה‪ ,‬הריחוק הגיאוגרפי של‬ ‫מה אתם מפיקים מהמיקרו אצות הללו?‬
‫המפעל משפכים תעשייתיים נותנים איכות לאצות‪ .‬אצות הם‬ ‫מוצר הדגל שלנו הוא אסטקסנטין טבעי אשר מופק מאצות‬
‫יצורים מאוד רגישים למזהמים ולכן המיקום שלנו והשימוש‬ ‫וידוע כאחד מנוגדי החימצון החזקים בטבע‪ .‬האסטקסנטין נוצר‬
‫במים משאיבה מבאר מקומית של מי תהום הופכים את המים‬
‫למאוד נקיים והשילוב של הקרינה והמים הנקיים נותנים לנו‬

‫תוכל לתאר לי יום עבודה רגיל ב"אלגטק"? מדובר בהיי טק‪,‬‬ ‫אפשרות לייצר מיקרו אצות באיכות הכי טובה בעולם‪ .‬אנחח‬
‫חקלאות? שילוב של השניים?‬ ‫נו היינו בין החברות הראשונות בעולם לגדל אצות בצינורות‬
‫זכוכית‪ ,‬היום כבר מחקים אותנו בהרבה מקומות בעולם‪ ,‬ואפילו‬
‫״העבודה ב"אלגטק" היא עבודה קשה‪ ,‬כי זו עבודה חקלאית‬
‫ועוסקים כאן בגידול אצות‪ .‬זו עבודה אינטנסיבית‪ ,‬כי מדובר‬ ‫בסין‪ ,‬וזה הפך להיות סטנדרט בתעשייה״‪.‬‬
‫באורגניזם רגיש הדורש כוח אדם תפעולי של גידול האצות‪,‬‬ ‫כמה אנשים מעסיק המפעל כיום?‬
‫העברת האצות ממקום למקום‪ ,‬לקצור את האצות‪ .‬אם חקלאי‬
‫פוטנציאלי קוצר וזורע פעמיים בשנה‪ ,‬אצלנו פעם בשבוע‪ .‬בנו־‬ ‫״אלגטק היא המעסיק השני בגודלו בחבל אילות‪ ,‬אחרי מחלבת‬
‫סף‪ ,‬האצות דורשות כוח אדם מקצועי ותומך‪ :‬מדענים‪ ,‬ביולוגים‬ ‫יטבתה‪ .‬כיום עובדים בחברה ‪ 70‬איש‪ ,‬כשמטה החברה נמצא‬
‫במרכז הארץ‪ .‬יש לנו עובדים מכל החבל ומארצות הברית‪,‬‬
‫מומחים שיבדקו את איכות האצות‪ ,‬מעבדות ואת עובדי‬ ‫אנגליה‪ ,‬רוסיה ודרום אמריקה‪ ,‬שגרים בקטורה ובאיזור‪" .‬אלח‬
‫התפעול עצמם והטמפרטורות כאן בקיץ הן אתגר גדול מאוד‪.‬‬ ‫גטק" מוכרת בכל העולם‪ ,‬כאשר הלקוחות המרכזיים נמצאים‬
‫באירופה‪ ,‬ארצות הברית ויפן״‪.‬‬
‫רוב העבודה בחברה היא עבודה מקצועית המסתמכת על‬ ‫מי הבעלים של החברה?‬
‫העסקה רבת שנים‪ ,‬השתקעות באיזור‪ .‬רוצים עובדים מקומיים‪.‬‬ ‫״המפעל החליף בעלות פעמיים במשך חייו‪ :‬לפני ‪ 6‬שנים‬

‫כששואלים אותי מהו האתגר הגדול בגידול אצות בקטורה‪,‬‬ ‫החברה ברובה נמכרה לקרן השקעות אנגלית בשם "גרוב פוינט"‬
‫אני תמיד עונה שהאתגר הגדול ביותר הוא גיוס והבאת עובדים‬ ‫ושינתה את החברה מקיבוצית לחברה המתנהלת בסטנדרט‬

‫מקצועיים ואיכותיים לאיזור ואנחנו תמיד מחפשים עובדים‬ ‫עולמי ולפני שנה היא נמכרה בפעם השנייה ל"סולאביה" הצרח‬
‫שרוצים להצטרף אלינו‪ .‬בשורה התחתונה‪ ,‬אנחנו עושים כאן‪,‬‬ ‫פתית‪ .‬קיבוץ קטורה הוא אחד מהבעלים ומחזיק בחלק ממניות‬

‫הלכה למעשה‪ ,‬את מה שדוד גוריון דיבר עליו‪ ,‬זוהי גאווה‬ ‫החברה״‪.‬‬
‫גדולה לעבוד כאן‪ ,‬בחברה שמצליחה כבר קרוב ל‪ 20-‬שנה‪,‬‬ ‫איך מתיישבת השותפות עם קיבוץ שיתופי?‬
‫ולהגיע לכאן בכל בוקר כדי לעשות ואולי גם קצת לכתוב את‬ ‫״יש שיתוף פעולה פורה והחברה הצרפתית מעסיקה את תושבי‬

‫ההיסטוריה״‪.‬‬ ‫קיבוץ קטורה״‪.‬‬

‫‪ | 15‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬

‫צילום‪ :‬יעל לרנר‬

‫יש עתיד?‬‫עבודה עברית במטע יטבתה (צילום‪ :‬דורון ניסים)‬
‫‪ | 16‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫החקלאות בחבל אילות נמצאת במרכז השיח מאז הונחה אבן הפינה הראשונה‬
‫ביטבתה‪ ,‬אבל החרב שמרחפת מעליה בשנים האחרונות‪ ,‬מונפת עכשיו ביתר עוז‪,‬‬

‫יחד עם מפגעי הקורונה‪ .‬מה צופן העתיד לחקלאות המסורתית באזורנו‪,‬‬
‫והאם בכלל יש לה עתיד?‬

‫גל נקדימון‬

‫רפי סער מקיבוץ אילות‪ ,‬אד הופלנד מקיבוץ קטורה וליסה‬ ‫אם נתעלם מכך שרוב מדינת ישראל לא מבחינה בין ערבה‬
‫סולומון‪ ,‬גם היא מקטורה‪ ,‬מתרפקים על העבר‪ ,‬מודאגים‬ ‫תיכונה לערבה דרומית ובין שטחי גידול של פלפלים לתח‬
‫מההווה ונערכים לעתיד‪ ,‬ומשקיעים הרבה מחשבה באשר‬ ‫מרים‪ ,‬נישאר עם גאווה אזורית מוצדקת – חבל אילות היה‬
‫ונשאר אחד המעוזים האחרונים בארץ של חקלאות מסורתית‬
‫לדרכים בהן יש לנתב‪ ,‬על מנת להבטיח את עתידו הכלכלי‬ ‫– מטעים‪ ,‬גד"ש‪ ,‬רפתות‪ ,‬לולים‪ ,‬כרמים‪ ,‬והודות לנאות‪-‬סמדר‪,‬‬
‫של האזור‪.‬‬
‫גם דיר עזים‪.‬‬
‫"חקלאות היא לא מקצוע; חקלאות היא דרך חיים!‬ ‫אבל מחירי המים עולים‪ ,‬כמוהם גם עלויות העסקת עובדים‪,‬‬
‫או שיש לך את זה‪ ,‬או שאין לך את זה‪ .‬אתה נלחם ‪24‬‬ ‫מחירי התוצרת הנמכרת יורדים וגזרות חדשות – כמו ביטול‬

‫שעות ביממה ‪ -‬באיתני הטבע‪ ,‬במזיקים‪ ,‬במדיניות‬ ‫מכס על תוצרת מיובאת – מאיימות על המחר‪ .‬במקביל‪,‬‬
‫הממשלה ויש לך ‪ 30%‬משתנים שאתה לא שולט‬ ‫הגדיד כבר כאן‪ ,‬אבל בעקבות הקורונה‪ ,‬אלפי טונות תמרים‬

‫בהם" (רפי סער‪ ,‬אילות)‬ ‫מהעונה הקודמת "נתקעו" במחסנים בארץ‪.‬‬
‫בנוסף לכל האלה‪ ,‬דור ההמשך לא בדיוק עומד בתור בשביל‬
‫רפי‪ ,‬המבוגר שבחבורה‪" ,‬גר" בשדה ובמטעים מאז שנת ‪1965‬‬
‫ועד יציאתו לגמלאות‪ ,‬בשנת ‪ .2015‬הוא הספיק לעבוד עם‬ ‫לעבוד בתחום ובוודאי שלא מראה עניין בעתיד מקצועי‬
‫מגוון גידולים‪ ,‬כמו עגבניות‪ ,‬מלפפונים‪ ,‬מלונים ואבטיח‬ ‫בחקלאות‪ .‬למעט בודדים מיישובים ספציפיים‪ ,‬הרי שגם אם‬
‫חים וכמובן בתמרים‪ ,‬ומשנת ‪ 2000‬אף ניהל את החקלאות‬
‫המטעים ימשיכו לשגשג‪ ,‬לא בטוח שיהיו מי שיגדדו את‬
‫בקיבוץ‪ .‬אד הופלנד מגדיר את עצמו חקלאי לשעבר בחקלאות‬ ‫הפירות‪.‬‬
‫המסורתית וכיום הוא יו"ר ערד"ג ואלגטק – שני מפעלים‬
‫עם שאלות כבדות משקל פניתי לכמה מנושאי הדגל של החח‬
‫קלאות בחבל – בעבר ובהווה‪ ,‬כדי לשמוע מהם‪ ,‬איך – לאור‬

‫ניסיונם הרב – הם רואים את העתיד והאם הוא ירוק?‬

‫‪ | 17‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫בארץ‪.‬‬ ‫אזוריים הנשענים על חקלאות מודרנית‪( .‬זה המקום להזכיר‬
‫בתחום אחר ‪ -‬אני מקווה שפארק חקלאות המים המתוכנן‪,‬‬ ‫כי רפת קטורה נסגרה לפני כמה שנים‪ ,‬על מנת לאפשר את‬
‫יוכל להוסיף משרות לחבל ולפתח עוד את תחום החקלאות‬ ‫הרחבת אלגטק‪ ,‬מה שמהווה דוגמא קלאסית למעבר מחקלאות‬

‫המודרנית‪".‬‬ ‫מסורתית – למודרנית)‪.‬‬
‫ליסה סולומון‪ ,‬רכזת התארגנות תמרים של ערדום‪ ,‬משנת‬
‫"אנחנו צריכים לחפש את העתיד בייצור – לדוגמה‪,‬‬ ‫‪ 1990‬ועד היום‪ ,‬לסירוגין‪ ,‬ויועצת גידול‪ .‬ליסה עבדה בתמרים‬
‫מי שמגדל רק עגבניות‪ ,‬מפסיד כסף; מי שמכין מהן‬ ‫מאז תחילת שנות השמונים וגם ניהלה את המטע במשך עשר‬
‫שנים‪ ,‬עד שנת ‪ 2002‬ובהמשך גם ניהלה את המטע של קיבוץ‬
‫מוצרים‪ ,‬מרוויח כסף‪ .‬אלגטק זו דוגמא קלאסית‬
‫לשינוי כזה – עברנו תהליך בעשרים השנים האח־‬ ‫אילות במשך שש שנים‪.‬‬
‫רונות‪ ,‬והפכנו מפעל גידול אצות למפעל שגם מייצר‬ ‫"חקלאות היא לא מקצוע; חקלאות היא דרך חיים!" קובע רפי‪.‬‬
‫" או שיש לך את זה‪ ,‬או שאין לך את זה‪ .‬אתה נלחם ‪ 24‬שעות‬
‫מוצרים סופיים לשווקים" (אד הופלנד‪ ,‬קטורה)‬ ‫ביממה ‪ -‬באיתני הטבע‪ ,‬במזיקים‪ ,‬במדיניות הממשלה ויש לך‬

‫האם אין יותר מדי מטעי תמרים?‬ ‫‪ 30%%‬משתנים שאתה לא שולט בהם‪ .‬אחת הבעיות הגד�ו‬
‫"לא!" קובעת ליסה‪" ,‬כי חבל אילות הוא בין האזורים‬ ‫לות היא‪ ,‬שכל הממשלות האחרונות לא רואות את החקלאי‬
‫המתאימים ביותר בארץ ובעולם לגידול מג'הול‪ ,‬ולכן איכות‬
‫המג'הול שלנו גבוהה‪ .‬המשמעות היא שלאזור הזה תמיד‬ ‫ממטר‪".‬‬
‫מה‪ ,‬לדעתכם‪ ,‬צופן העתיד לחקלאות חבל אילות ולחקת‬
‫תהיה היכולת לעמוד במבחן האיכות‪.‬‬
‫יחד עם זאת‪ ,‬יש גם צורך במיכון בענף התמרים‪ ,‬כי זה ענף‬ ‫לאים?‬
‫שדורש כוח אדם רב בעונות מסוימות – דילול וגדיד‪ ,‬ארבעה‬ ‫"להערכתי‪ ,‬גידולי הגד"ש יספגו מכה קשה בגלל חוק ההסח‬
‫חודשים בשנה‪ .‬לכן‪ ,‬אנחנו מחפשים דרכים להכניס מיכון‬
‫לענף‪ ,‬כמו מיזם ארצי‪ ,‬שמנסה לפתח מיכון לעבודה בתמח‬ ‫דרים‪ ,‬במסגרתו שר האוצר רוצה לבטל את מכסי המגן על‬
‫תוצרת מיובאת‪ .‬ביטול המכס יקצץ לגמרי את גידולי השום‪,‬‬
‫רים‪".‬‬ ‫יפגע קשות בדלעות‪ ,‬ובגידולי שדה נוספים‪ .‬תירס אי אפשר‬
‫"זה דיון שמתקיים כבר ‪ 30-40‬שנה‪ ".‬מזכיר אד‪ ,‬ומוסיף‪" :‬אני‬ ‫לייבא‪ ,‬אבל כיום רק אילות מגדלת תירס‪ ".‬אומר רפי בדאגה‪,‬‬
‫זוכר שעלינו בקטורה ממאה דונם למאה חמישים לפני עשרות‬ ‫ומוסיף‪" :‬משנות האלפיים הראשונות חשבתי שאילות צריכה‬
‫לעבור אך ורק למטעים ולהפסיק עם הגד"ש‪ ,‬אבל לא הצלחתי‬
‫שנים והיו דיונים על זה‪ ,‬וגם על מספרי הזנים‪ .‬ההתארגנות‬
‫המיוחדת של ענף התמרים ‪ -‬במסגרתה החקלאים מעורבים‬ ‫לקדם את זה‪ .‬אני מאמין שצריך למצוא גידולים שהולכים‬
‫מאד‪ ,‬עד לשלב השיווק ‪ -‬הובילה לכך שהענף המשיך להיות‬ ‫אתם עד הסוף; למשל – אם מגדלים חוחובה‪ ,‬אז גם לבצע את‬
‫מיצוי השמנים‪ .‬כך‪ ,‬אם יגדלו פה חוחובה בהיקפים ויהיה גם‬
‫מאד רווחי‪".‬‬
‫"ב‪ ,2006-7-‬החלטנו לעלות לאלף דונם מטע תמרים‪",‬‬ ‫מפעל למיצוי ומפעל לשמנים – יש סיכוי״‪.‬‬
‫מספר רפי; "הבעיה היא‪ ,‬שזה לא כמו ‪ 250-400‬דונם‪ ,‬כי‬ ‫אד מסכים ותורם מניסיונו בשני תחומי החקלאות – מסורתית‬
‫צריך תשתיות מתאימות‪ .‬יש היום עודף תמרים בעולם ואני‬ ‫ומודרנית‪" :‬הענפים שמאד מצליחים באזור שלנו‪ ,‬אלה ענפים‬
‫מעריך שהמפתח הוא איכות והיא צריכה להיות מדהימה‪ ,‬כדי‬ ‫שיש להם יתרון יחסי‪ ,‬כמו התמרים‪ ,‬שמניבים תוצאות טובות‪.‬‬
‫להישאר עם הראש מעל המים‪ .‬צריך להתייעל בתחומי דילול‪,‬‬ ‫כל הענפים שהם בשוליים מהבחינות הללו‪ ,‬כמו ירקות‪ ,‬פומח‬
‫האבקה‪ ,‬ריסוס‪ ,‬גדיד ואנחנו חייבים להפחית את מספר ימי‬
‫לות‪ ,‬מנגו ‪ -‬להערכתי‪ ,‬לא יישארו פה‪.‬‬
‫העבודה בתמרים‪".‬‬ ‫אנחנו צריכים לחפש את העתיד בייצור – לדוגמה‪ ,‬מי שמגדל‬
‫מה יעלה בגורל החקלאות הימית?‬
‫"החקלאות הימית לאט לאט תעבור לחקלאות ימית חכמה‬ ‫רק עגבניות‪ ,‬מפסיד כסף; מי שמכין מהן מוצרים‪ ,‬מרוויח‬
‫והמיקוד יהיה יותר בגידולים מיוחדים‪ ,‬במכון רבייה באילת‪.‬‬ ‫כסף‪ .‬אלגטק זו דוגמא קלאסית לשינוי כזה – עברנו תהליך‬
‫כבר עכשיו מדובר על מיזם מיוחד של אלמוגים ויש סטאח‬ ‫בעשרים השנים האחרונות‪ ,‬והפכנו מפעל גידול אצות למפעל‬
‫רט‪-‬אפים שרוצים את העזרה של החקלאים‪ ,‬כדי לפתח את‬
‫שגם מייצר מוצרים סופיים לשווקים‪".‬‬
‫החקלאות הימית‪ ".‬מספר אד‪.‬‬ ‫משב רוח אופטימי מגיע מכיוונה של ליסה‪ ,‬שצופה לעתיד‬
‫מובטח בחקלאות‪ ,‬וספציפית בתמרים‪" .‬אני חושבת שאיומי‬
‫בין אידיאולוגיה לרווחיות‬
‫הקורונה הם לטווח קצר‪ .‬בעתיד‪ ,‬לטווח הרחוק‪ ,‬אין ספק‬
‫האם יש דור עתיד של חקלאים?‬ ‫שעולה התחרות בענף התמרים‪ ,‬גם בארץ‪ ,‬וגם מכיוון ארצות‬
‫"זה מאד מטריד אותי‪ "...‬מודה רפי‪" .‬למשל‪ ,‬באילות נכנסו‬
‫עכשיו כמה צעירים למטעים‪ ,‬אבל אף אחד לא רוצה להתעסק‬ ‫אחרות‪ ,‬שהרחיבו מאד את השטחים הנטועים של המג'הול‪,‬‬
‫עם הגד"ש‪ .‬בכלל‪ ,‬בכל הנוגע לחקלאות‪ ,‬זה תלוי במשוגע‬ ‫לכן אנחנו כן מצפים לירידה במחירים‪ ,‬אבל נערכים אליה‪.‬‬
‫לדבר ‪ -‬אנחנו עושים חקלאות טובה‪ ,‬אבל הדור הצעיר מעדיף‬ ‫המצב מחייב אותנו לייעל את כל השרשרת – מגדלים‪ ,‬בתי‬

‫אריזה‪ ,‬חברות שיווק‪.‬‬
‫התפקיד שלי הוא לקשר בין כל הגורמים שעוסקים בענף‬
‫התמר באזור – מגדלים‪ ,‬מדריכים‪ ,‬בית אריזה‪ ,‬מו"פ‪ .‬בזכות‬
‫הקשרים שנוצרו עם השנים בין הגורמים‪ ,‬אנחנו מחזקים את‬
‫הענף‪ .‬זה מודל שמאד מחזק את האזור ולא קיים במקום אחר‬

‫צילום‪ :‬אילן מור‬ ‫לנהל והחבר'ה לא רואים את זה בתור דרך חיים‪".‬‬ ‫‪ | 18‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫מעט מאד אנשים אידיאולוגים בערבה‪ ".‬אומר אד בהשלמה‪,‬‬ ‫אד מחזיק בדעה דומה משהו – "אני לא יודע אם יהיה מי שיח‬
‫רצה לעסוק בחקלאות מסורתית‪ ,‬אבל אני מאמין שאם התמרים‬
‫ומציין‪" :‬תראי כמה אנשים יורדים לשטח בבוקר‪"...‬‬
‫"בטח שיש ערכים בחקלאות"‪ ,‬אומרת ליסה‪" :‬ובמיוחד אהבת‬ ‫ימשיכו להיות רווחיים‪ ,‬אז יהיו מי שיעסקו בזה‪".‬‬
‫גם כאן ליסה מציעה מבט אחר ומכריזה שיש דור המשך‪:‬‬
‫הארץ‪ .‬כל דבר שאנשים מגדלים צריך להיעשות באהבה‬ ‫"הודות לקשר שלי עם המטעים‪ ,‬אני רואה ‪ -‬לאט לאט ‪-‬‬
‫וממקום של רצון לגדל וכבוד לאותו הגידול‪ .‬נכון שזה עסק‬ ‫שנכנסים אנשים צעירים לענף‪ ,‬כאלה שגם רואים את עתידם‬
‫ונכון שתמר אפשר לחשב כמכונת כסף ‪ -‬כי אנחנו עובדים‬ ‫בענף‪ .‬כולם מתחילים דרך הידיים והרגליים וככה באמת‬
‫כדי להגיע לרווח ‪ -‬אבל מההיכרות שלי‪ ,‬כל מגדלי התמרים‬ ‫אפשר ללמוד את המקצוע ‪ -‬מתחילים לעבוד במטע ולוקחים‬
‫יותר אחריות וזה תהליך טבעי ונכון ומאד‪ .‬האמת‪ ,‬שכאשר‬
‫מרגישים שהם מחזקים את ענף החקלאות במדינה‪".‬‬ ‫הדור הצעיר נכנס לא 'דרך הידיים והרגליים'‪ ,‬זה פחות מוצלח‬
‫מאשר כשהוא נכנס דרך העבודה הפיזית‪ .‬נכון שרבים מהדור‬
‫"כל דבר שאנשים מגדלים צריך להיעשות באהבה‬ ‫הזה רוצים ישר להיכנס לניהול ויותר קשה ללמד את המקצוע‬
‫וממקום של רצון לגדל וכבוד לאותו הגידול‪ .‬נכון שזה‬ ‫ככה‪ ...‬יש כאלה שעובדים על הכלים ויש כאלה שפחות‪ ,‬אבל‬
‫עסק ונכון שתמר אפשר לחשב כמכונת כסף ‪ -‬כי אנ־‬
‫חנו עובדים כדי להגיע לרווח ‪ -‬אבל מההיכרות שלי‪,‬‬ ‫יש דור המשך‪".‬‬
‫מי יבצע את העבודה‪ ,‬אם הדור הבא כבר לא רוצה לעשות‬
‫כל מגדלי התמרים מרגישים שהם מחזקים את ענף‬
‫החקלאות במדינה" (ליסה סולומון‪ ,‬קטורה)‬ ‫את זה?‬
‫רפי משמיע דעה שכבר שמעתי בעבר בפורומים שעסקו‬
‫מה יאבד החבל אם לא יהיה דור המשך של חקלאים?‬ ‫בחקלאות‪ ,‬בימי חקלאות אזורית ובפאנלים שהתקיימו במסגרת‬
‫"ברגע שלא יהיה דור המשך והחקלאות תוזנח‪ ,‬אנחנו נאבד את‬ ‫האירועים הללו – צריך לשלב את החקלאות בחינוך הפורמלי‬
‫הקרקעות שלנו‪ ".‬מודיע רפי‪" :‬כי יש מי שלוטש עיניים לקרקח‬
‫ובהיקף משמעותי‪.‬‬
‫עות‪ .‬ואם נאבד את הקרקע ‪ -‬אין זכות קיום לקיבוצים‪".‬‬ ‫"אם יהיה בביה"ס האזורי יותר חינוך לחקלאות ומצוינות‬
‫אד‪ ,‬מצידו‪ ,‬חושב ש‪" :‬צריך להתקדם עם רווחיות ולא עם‬ ‫בחקלאות – גם מעשית וגם תאורטית‪ ,‬יהיה גם דור עתיד של‬
‫אידיאולוגיה‪ .‬אני לא נגד חקלאות‪ ,‬אני פשוט בעד כל מה‬ ‫חקלאים; עובדה שמושבניקים כן מצליחים‪ ,‬כי אצלם זו דרך‬
‫חיים (אף על פי שגם במושבים היום לא קל)‪ .‬אני חושב שאם‬
‫שרווחי‪".‬‬ ‫היינו יודעים גם לשתף יותר את הילדים שלנו‪ ,‬כמו שעשינו‬
‫וליסה ממשיכה את קו המחשבה שהחזיקה בו קודם‪" :‬אם לא‬
‫יהיה דור המשך‪ ,‬ענפי החקלאות יהפכו רק למכונות כסף‪ ,‬בלי‬ ‫פעם‪ ,‬זה היה עוזר‪.‬‬
‫לגבי עובדים זרים – שוב‪ ,‬בגלל המדיניות הממשלתית‪ ,‬אני‬
‫הרגש ובלי החיבור של האזור לאדמה‪".‬‬
‫מהשיחות עם השלושה‪ ,‬שכל אחת ואחד מהם מייצגים את‬ ‫מעריך שיהיה קשה יותר להעסיק אותם‪".‬‬
‫קורות החקלאות בערבה הדרומית‪ ,‬נשארתי עם הרבה סימני‬ ‫ליסה‪" :‬כבר ‪ 20‬שנה ומעלה שחלק מהעבודה מתבצעת על‬
‫שאלה ועם תחושה לא קלה‪ ,‬שאותה אפשר לזקוף לחובת סימני‬ ‫ידי עובדים זרים‪ ,‬חבר'ה של עבודה מועדפת‪ ,‬ש"שינים‪ ,‬בני‬
‫התקופה‪ ,‬אבל גם למילותיו של רפי‪ ,‬שהמשיכו להדהד בזכרוח‬ ‫משק שעושים הסדר של שנה‪ ,‬כך שיש שילוב עבודה עצמית‬
‫ני‪" :‬אנחנו מאבדים פה לאט לאט את החקלאות‪ .‬בלי חקלאות‪,‬‬ ‫ושכירה וזרים‪ .‬נכון להיום‪ ,‬כל המטעים מנוהלים על ידי חברים‬
‫היישובים יהפכו ליישובים קהילתיים‪ .‬אני לא נהנה לומר את‬ ‫ותושבים מהקיבוצים ואין אף שכיר מחוץ לאזור ואני מאמינה‬
‫הדברים האלה‪ ,‬אבל אני מסתכל על הדברים במבט מציאותי‪".‬‬
‫שכך גם יישאר המצב‪".‬‬
‫‪[email protected]‬‬ ‫אילו ערכים מיוצגים‪ ,‬לדעתכם‪ ,‬בעבודה חקלאית‪ ,‬והאם אין‬

‫משהו אידיאולוגי בעבודת הכפיים?‬
‫רפי‪" :‬ערך עליון שמאפיין את החקלאים פה‪ ,‬זה יושרה עצומה‬
‫כלפי הלקוחות שלהם‪ .‬אני יודע שכשאנחנו מתחייבים למשהו‪,‬‬

‫אנחנו עומדים בזה במאה אחוז; אנחנו לא משחקים‪ .‬ערכים‬
‫נוספים הם חריצות ומסירות‪ ,‬כי בגלל שזו דרך חיים‪ ,‬אין‬
‫אפשרות שלא להיות חרוצים ומסורים לעבודה‪".‬‬
‫אד מסתכל על צד אחר של החקלאים הקיבוצניקים‪" :‬אם‬

‫נתעלם לרגע מהחלום הציוני – שיש לו‪ ,‬כמובן השפעה – אז‬
‫אם תהיה פחות חקלאות‪ ,‬זה ישפיע דווקא על ההתנהלות‬

‫היום‪-‬יומית בתוך הקיבוצים‪ ,‬כי החקלאים מתחילים את היום‬
‫מוקדם‪ ,‬בארבע בבוקר‪ .‬אבל בפועל‪ ,‬אם מסתכלים על הקיבוץ‬

‫הממוצע‪ ,‬אני לא חושב שיש קיבוץ אחד‪ ,‬שבו אולי ‪15%‬‬
‫מהעובדים עובדים בחקלאות מסורתית‪.‬‬

‫אם יש משהו אידיאולוגי בעבודת הכפיים‪ ,‬אז אני חושב שיש‬

‫חבל אילות‬

‫הנה בא הדור הבא‬

‫"קצה המדבר" גאה להציג תמונת מחזור (חלקית) של דור חקלאות המחר‪ .‬גילם הממוצע הוא ‪.40‬‬
‫נבחרת שתיקח חלק משמעותי בטיפוח החקלאות באזור ותצמיח דורות נוספים של חקלאים‬
‫בחבל אילות‪ .‬בני הדור השני ‪ -‬מאמינים בחקלאות‪ ,‬בחדשנות ובקדמה‪.‬‬
‫אנשי שטח לומדים ומתמקצעים‬

‫שלו קטנר ‪ -‬בן קיבוץ סמר‪ ,‬נשוי לסופי‪ ,‬אב‬ ‫אשל גינדה ‪ -‬בן דגניה ב'‪ ,‬חבר חדש‬
‫לאלמה‪ ,‬נכנס להיות חלק מהצוות המוביל‬ ‫באילות‪ ,‬נשוי לליאור גל ים‪ ,‬אחראי על ‪95‬‬
‫דונמים של מטע המנגו‪ .‬מנהל את המערך‬
‫במטע של קיבוץ סמר‪ .‬דור שני למובילי‬ ‫הלוגיסטי במטע בכלל‪ .‬למד קורס לגידול‬
‫המטע‪( ,‬אמא מובילה ושלל דודים‪ ,‬ואפילו‬ ‫מנגו וליצ'י וקורס לגידול תמרים מטעם‬

‫דוד אחד שממש הקים את המטע)‪ .‬עובד‬ ‫משרד החקלאות‪.‬‬
‫במטע מאז השחרור מצה"ל פחות שלוש‬

‫שנות טיול בחו"ל‪.‬‬

‫‪ | 19‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫יניב אורסטי ‪ -‬תושב קטורה‪ ,‬בן אילות‪,‬‬ ‫עמית קידר ‪ -‬בן אילות‪ ,‬בתהליך קליטה‪,‬‬
‫נשוי לשרי ואב לשניים‪ .‬עובד בחוות‬ ‫נשוי לנגה ואב לשלושה‪ .‬אחראי למעלה‬
‫‪ GREEN ARAVA‬המתמחה בגידול‬ ‫מעשור על השקייה במטעים ובגד"ש‪ .‬בוגר‬
‫פלפל‪ .‬מנהל את חוות קיבוץ לוטן‪.‬‬ ‫קורס מים צמח וקרקע‪ ,‬למד הרבה מהניח‬
‫סיון והפך מקצוען אמיתי‪ .‬מוצא בתפקיד‬
‫סיים לימודי תואר ראשון במדעי הצמח‬
‫בפקולטה לחקלאות ברחובות‪ .‬עובד‬ ‫אתגר ועניין‪.‬‬
‫בחוות לוטן משנת ‪.2018‬‬ ‫קיריל קזובסקי – בוגר נע"לה באילות‪ ,‬תושב‬
‫יאיר וואלה ‪ -‬מנהל שותף במחלקה‬ ‫אילות‪ ,‬נשוי לטניה ואב לשתיים‪ ,‬סיים לימודי‬
‫לחקלאות בת קיימא במכון ערבה‪.‬‬ ‫ניהול וחקלאות במכללת ספיר‪ .‬אחראי על ‪100‬‬
‫בן קיבוץ יטבתה‪ ,‬נשוי לרינה‬ ‫דונמים של הפרדס באילות‪ ,‬מטפל בכל ענייני‬
‫קדם‪ ,‬אב לשניים‪ .‬עובד עם ד"ר‬
‫איליין סולווי משנת ‪ .2015‬לומד‬ ‫המיכון במטע‪ .‬עובד במטע משנת ‪.2011‬‬
‫לימודי תואר ראשון במכללת‬ ‫חי צומברג ‪ -‬בן יטבתה‪ ,‬נשוי לאביטל‪,‬‬
‫ספיר במגמת תעשיה וניהול –‬ ‫אב לשלושה‪ ,‬מנהל את רפת יטבתה מזה‬
‫בדגש על ביו טכנולוגיה‪.‬‬ ‫‪ 12‬שנים‪ .‬דור שני של מנהלי רפת‪ .‬רפת‬
‫יטבתה בשותפות עם קיבוץ אילות‪ ,‬יש‬
‫נמרוד בן חור – (נימר)‪ ,‬בן גרופית‪ ,‬נשוי‬ ‫בה ‪ 700‬חולבות והיא הגדולה באזור‪.‬‬
‫ללואיסה ואב לשניים‪ ,‬בצוות הניהול של‬
‫עמית שלומי ‪ -‬בן קיבוץ סמר‪ ,‬נשוי ליובל‪,‬‬
‫מטע התמרים בקיבוץ גרופית‪ .‬לומד‬ ‫אב לשניים‪ ,‬נכנס לצוות המוביל של הרפת‬
‫בקורסים לניהול בכיר באוניברסיטת‬
‫בסמר‪ ,‬למד לימודי רפת ברופין‪ ,‬עובד‬
‫תל אביב‪ .‬עובד במטע מ‪.2010-‬‬ ‫ברפת משנת ‪.2006‬‬

‫אושר גדול והרבה תקוות לעתיד‪.‬‬

‫קול‬‫שרי אשחר‬ ‫תרנגולת היא הדרך‬
‫קורא‬ ‫של הביצה להפיק‬
‫‪ | 20‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫המנבטה בחבל אילות‬ ‫עוד ביצה‬
‫מזמינה אתכם להגיש מועמדות‬
‫להשתתפות בתכנית לקידום מיזמים‬ ‫(סמואל באטלר)‬

‫טכנולוגיים עסקיים חדשניים‬ ‫למעלה מ‪ 27-‬שנים מחזיקים חברי נווה חריף את ענפי הלול‬
‫בישוב‪ .‬ההתחלה הייתה בשני לולי הודים לפיטום ובלול‬
‫היזמים שייבחרו יזכו להדרכה‪ ,‬ליווי ומימון‬
‫בדרך אל הגשמת חזונם והפיכתו לעסק‬ ‫מטילות‪ .‬לפני כעשור עברו לגידול פרגיות להטלה במקום‬
‫פיטום הודים‪ .‬ראובן פינקו מנהל עשרים ושלוש שנה את‬
‫קריטריונים להגשה‪:‬‬ ‫רפת נווה חריף (מיום הקמתה)‪ ,‬ובחמש השנים האחרונות‪,‬‬
‫ רעיון עסקי‪-‬טכנולוגי‪-‬חדשני‬ ‫את ענפי החי של נווה חריף‪.‬‬
‫או פיתוח של יוזמה קיימת‬ ‫בזמן הקצר שהיה ברשותו הסביר לנו ראובן‪:‬‬
‫ הוכחת היתכנות תוך חצי שנה‬
‫ היזמים הם תושבי חבל אילות‬ ‫עשרה דברים שלא ידענו על הלולים בחבל אילות‪:‬‬

‫ היוזמה קשורה לחבל אילות ותתרום לפיתוחו‬ ‫‪1.1‬בלול המטילות בנווה חריף כ‪ 50,000-‬מטילות‪ .‬את "ביצי‬
‫הזהב" שלהן משווקים באמצעות תנובה לעיר אילת‪ .‬איסוף‬
‫פרטים נוספים‪:‬‬
‫ היקף התמיכה החצי‪-‬שנתית במיזם הוא‬ ‫הביצים נעשה מידי יום‪.‬‬
‫‪2.2‬בשלושת לולי הפרגיות בנווה חריף מגדלים אפרוחות מגיל יום‬
‫כ‪ 10,000-‬דולר‬
‫ היזם אינו נדרש להקצות מימון משלו‪ ,‬הכסף‬ ‫ועד גיל ‪ 110‬ימים‪ .‬אחר כך הן נשלחות ללולים רגילים ולולי‬
‫מיועד לרכישת ציוד ראשונית והוצאות נלוות‬ ‫חופש שונים ברחבי הארץ‪ .‬בכל מחזור כ‪ 90,000-‬אפרוחות‪.‬‬
‫‪3.3‬לול אחד מהשלושה הוסב לפני שלוש שנים ללול יצור של‬
‫ הקבלה ל"מנבטה" מחייבת חתימה על‬
‫הסכם מפורט‬ ‫פרגיות חופש‪.‬‬
‫‪4.4‬בימים אלו מוסבים גם שני לולי הפרגיות האחרים ללולי‬

‫פרגיות חופש‪.‬‬
‫‪5.5‬לול פרגיות חופש הינו ייחודי בישראל‪.‬‬
‫‪6.6‬לול מטילות החופש של קיבוץ גרופית מופעל ומנוהל ע"י נווה‬
‫חריף‪ .‬יש בו כ‪ 40,000-‬מטילות‪ .‬הביצים משווקות באמצעות‬
‫"תנובה" למרכז הארץ‪ .‬איסוף הביצים נעשה מידי יום‪.‬‬
‫‪7.7‬התרנגולות מוזנות עי תערובת שמגיעה ממכוני תערובת‪.‬‬
‫חלוקת האוכל נעשית‪ ,‬אוטומטית‪ ,‬ע"י מאביסים‪.‬‬
‫‪8.8‬הלולים מבוקרי טמפרטורה ודורשים השגחה צמודה‪ .‬כל תקלה‬

‫יכולה לגרום לנזק עצום‪.‬‬
‫‪9.9‬העבודה בענף חי היא עבודה ‪ 24/7‬כל יום וכל השנה‪ .‬ענפי‬

‫הלול של נווה חריף מעסיקים ‪ 10‬עובדים מנווה חריף‪.‬‬
‫‪1010‬ימי הקורונה לא השפיעו על הלול‪ ,‬מצוקת הביצים לא גרמה‬

‫לעליית המחיר‪.‬‬

‫ז'אן ג'יונו האיש שנטע עצים‬ ‫ספר‬

‫ד"ר יהודית אוריין‬

‫ממידּבּור ְל ִיעּור‬

‫מי הגשמים שמשתמרים כעת הודות ליערות‪ ....‬במקום ייחודי זה‬ ‫בגישוש אחר "סופרי הטבע הכפרי"‪ ,‬בארץ ובעולם‪ ,‬בחרתי בספר‬
‫החיים החלו לפרוח בדומה לאגדת אלעזר שקם מן המתים"‪.‬‬ ‫האיש שנטע עצים‪ ,‬מפרי עטו של הסופר הגדול ‪ .Jean Giono‬זהו‬
‫הסופר המוערך מבין סופרי המאה ה‪ 20-‬חי וגדל בפרובאנס‬
‫ספרון חביב שזכה לשלושה תרגומים לעברית‪.‬‬
‫שבדרום צרפת‪ ,‬הידועה בצמחייתה‪ ,‬בכרמיה ובכפריה השורשיים‪.‬‬ ‫הגרעין העלילתי נסב על פגישת אקראי בין המספר ל"איש המח‬
‫בספריו (ביניהם התחדשות; פרש על הגג; שירת העולם) מורגש‬ ‫סתורין" שמתגלה כרועה פשוט שסלל לעצמו נתיב חיים משלו‪.‬‬
‫במהלך מסע רגלי בסביבה כפרית נטושה‪ ,‬קיווה המספר למצוא‬
‫יחס רגיש ואוהב לאיכרי הדרום אצילי הנפש‪ ,‬שבאורח חייהם אדם‬ ‫מקום לינה בסוף יום מפרך‪ .‬הוא ממשיך בחיפושיו מבית לבית‬
‫ואדמה הפכו לאחד‪.‬‬ ‫בלי לפגוש נפש חיה‪ .‬לאחר שיטוט נוגה בין הבתים המתפוררים‬

‫כמי שמעורה בטבע ובקשר האמיץ בין האדם לסביבה‪ ,‬ג'יונו‬ ‫ובאווירת העזובה נושא המספר את עיניו אל האופק והנה הוא‬
‫חותר לגילוי האדם האותנטי‪ ,‬ה'שורשי'‪ ,‬החי על מקורותיו‪.‬‬ ‫מבחין בדמות אדם שניצב ללא ניע על הצוק הרחוק‪ .‬ככל שהוא‬
‫ואכן איש‪-‬מופת כזה נחוץ כתשובה ניצחת לסכנת הגלובליות‪,‬‬ ‫מתקרב אל הדמות היא נעשית יותר ברורה ופחות מסתורית‪ ,‬שכן‬
‫עם התרחבות התיעוש המאיים על הפלאנטה ותופעת המידבור‪.‬‬
‫אחד מתרגומי הספר פותח במוטו אירוני המשקף את המסר העיח‬ ‫מתברר כי האיש הוא רועה צאן שהוביל את עדרו לנקודה זו‪.‬‬
‫קרי‪" :‬אם כל היערות ייעלמו‪ ,‬לאדם יישאר רק אילן‪-‬היוחסין שלו‬ ‫ובכל זאת תנועותיו וכל התנהלותו מעוררים פליאה‪ .‬הוא ממעיט‬
‫בדיבור‪ ,‬תגובותיו אינן צפויות‪ ,‬ואכן המבקר מופתע כאשר הרועה‬
‫לקונן עליו‪[ "...‬איינשטיין]‬ ‫מסכים לארחו בביקתתו הסמוכה‪ .‬האירוח וקבלת הפנים מסתכמים‬
‫המחבר המעורב בעלילה כעד המתבונן על מה שמתהווה לנגד עיח‬
‫ניו‪ ,‬מחזק את הרושם שהדבר באמת קרה‪ ,‬שהוא בר‪-‬ביצוע‪ .‬והנה‪,‬‬ ‫בארוחה פשוטה ובהחלפת מילים ספורות‪ .‬סקרנותו של המבקר‬
‫גוברת‪ .‬מתעורר בו הרצון לתהות על קנקנו של האיש ולהכיר את‬
‫כך נשמעים דבריו של אותו עד כדברי נביא קדום‪:‬‬
‫"כאשר אני מעלה בדעתי כי די היה באיש אחד לבדו‪ ,‬שנסמך אך‬ ‫הליכותיו‪ .‬הוא מבקש להישאר לעוד לילה ומתקבל בברכה‪.‬‬
‫ורק על הפשוטים שבמשאביו הגופניים והנפשיים‪ ,‬כדי שתגיח מהח‬ ‫למחרת המבקר מתלווה לרועה‪ ,‬אשר בינות לכמה עצי אלון‪,‬‬
‫מדבר כל "שיפעת ארץ כנען"‪ ,‬אני מוצא שלמרות הכל‪ ,‬מצבו של‬ ‫מלקט עשרות בלוטים לתוך תרמילו‪ ,‬למטרה עלומה‪ .‬כעבור עוד‬
‫האדם הוא מופל"א"*‪ .‬נוסיף ונאמר‪ ,‬בקריצת עין למונח "אקספ�ו‬ ‫יום ועוד יומיים כאלה מתברר כי תושב בודד זה‪ ,‬שבחר להישאר‬
‫ננציאלי" (כשה‪ 100-‬מוכפל עד לממדים של רבבות ואלפי רבבות)‪,‬‬ ‫בכפר העזוב‪ ,‬גמר אומר להחיות את האזור מחדש‪ ,‬בכוחות עצמו‬
‫בלבד‪ .‬ואיך הוא עושה זאת? בכל יום הוא מטמין במרחב הפתוח‬
‫שזאת בדיוק העקומה הגראפית שעמדה לנגד עיני המחבר‪ .‬לכן‬ ‫‪ 100‬בלוטים שנאספו בדרך זו‪ .‬באמצעות מוט ברזל הוא תוחב את‬
‫הוא (ג'יונו) ניתפס בעולם הספרותי כחוזה את שעתיד לקרות‬ ‫הבלוט בחור שיצר בקרקע הצחיחה‪ ,‬בין סלעים ותלוליות ח ֵרבות‪,‬‬

‫ומקדים מרפא ל"תסריט" האקולוגי האורב לאנושות‪.‬‬ ‫בתנועות נחושות ובפנים נסוכות רוגע‪.‬‬
‫ספרון זה ישמש איפוא כשער לקריאה קשובה לכל פרט בנופי‬ ‫רושם עז הותירה הפגישה בליבו של המספר והדבר מדרבן אותו‬

‫הטבע ובנופי האדם‪.‬‬ ‫לשוב ולחזור לאותו אזור‪.‬‬
‫*תרגום מצרפתית‪ :‬יהודית אוריין‪.‬‬ ‫"בשנה שלאחר מכן החלה המלחמה של ‪ .1914‬ראיתי יותר‬
‫מדי אנשים מתים במהלך שנות המלחמה"‪ .‬במקביל‪ ,‬בין קרח‬
‫‪ | 21‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫בות לאירועים דרמטיים‪ ,‬מעשה נטיעת העצים ממשיך ומתרחב‬
‫באדיבות אוסף הספרייה הלאומית‬ ‫מיום ליום‪ ,‬משנה לשנה‪ ,‬מעשור לעשור – וראה זה פלא! ממאה‬
‫הבלוטים הראשונים – יער עצום בן אלפי אלונים מכסה את האזור‬
‫שהופקר לכאורה מצד אלוהים ואדם‪ .‬הפגישה הארעית הופכת‬
‫ברבות השנים למעקב צמוד‪ ,‬ובכל ביקור מתגלות לנגד עיניו של‬
‫המספר עוד גבעות ירוקות‪ ,‬ועוד גיאיות המכוסים במעטה צפוף‬

‫של חורשות אלונים ועצי אשור‪.‬‬
‫איזכור התקופה המדממת ברקע מבליט את האנטיתיזה לשלח‬
‫ווה הפסטוראלית שנוסך סיפורו של הרועה יוצא הדופן‪ .‬האיש‬
‫שמשימת הייעור תפשה את כל ימי חייו היה כאותו זרע שניטמן‬
‫והצמיח חיים חדשים‪" .‬המעיינות החלו לזרום שוב‪ ,‬ניזונים בשפע‬

‫‪Pray for Peace‬‬

‫דניאל בורשטיין‬

‫דברים לרגל ראש השנה ה'תשפ"א‬

‫שאינו מדבר ממגדל השן‪ ,‬אלא מניסיונו הפרטי והאישי‪ .‬כלומר‪,‬‬ ‫אני מאמין שאי שאפשר לרוץ מרתון ללא הכנה‪ ,‬לכן גם לא‬ ‫‪ | 22‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫המסורת שייכת לכל יהודי שיתייחס אליה ברצינות‪.‬‬ ‫מתאים לגשת לימים הנוראים‪ ,‬המרתון של החיים היהודיים‪,‬‬
‫ללא הכנה‪ .‬כשאומרים לי‪" :‬אני לא מאמין‪ .‬למה לי ראש השנה?‬
‫בהרצאה שנתן על התורה‪ ,‬בעצם על התנ"ך כולו‪ ,‬אמר‪" :‬איך‬
‫יכול התנ"ך להיות ספרות קדושה? זו שערוריה! פותחים את‬ ‫למה לי יום כיפור?" אני לא תמיד מבין כיצד לענות‪.‬‬
‫לפני שנים רבות הבנתי שאני איש דתי‪ .‬אמנם אני חי בסביבה‬
‫התנ"ך וקוראים סיפורים נוראים!" אך מספר הספרים הזה‪,‬‬
‫אנחנו מצליחים להפיק משמעות‪ .‬כאן נמצאת אחת התובנות‬ ‫די חילונית‪ ,‬וזה מה שנוח לי‪ ,‬אך גישתי לחיים היא בבסיסה‬
‫הגדולות של המסורת היהודית‪ :‬אבותינו לא היו מלאכים‪ ,‬לא‬ ‫גישה דתית‪ .‬מה זאת אומרת? אינני מאמין באלוהים מעניש‬
‫ומקפיד על נתיניו במובן הכי ילדותי של הדימוי‪ .‬ממש לא‪ .‬אני‬
‫היו גיבורים‪ ,‬ולא היו אלים‪ ,‬הם היו בני אדם‪ .‬רגליהם דרכו‬ ‫לא מאמין באלוהים כסבא בשמיים‪ ,‬לעתים כועס‪ ,‬לעתים מחייך‬
‫ברפש כמונו‪ .‬המסר השני של נורמן פישר חשוב לא פחות‪:‬‬
‫הוא מציין שמסורת התפילה היהודית היא היחידה מבין הדתות‬ ‫אלינו‪ .‬ממש לא‪.‬‬
‫השונות שהוא מכיר שמביאה את המסגרת המשפחתית עד למח‬ ‫במה אני מאמין? אני מאמין שאני לא מצליח להסתדר בעולם‬
‫פגש עם הנשגב‪" .‬בתפילת עמידה‪ ,‬אנחנו מזכירים את אברהם‪,‬‬ ‫כאילו אני לבד‪ ,‬פסגת הבריאה‪ .‬אני מאמין בחשיבות המסורת‬
‫יצחק ויעקב (את שרה‪ ,‬רבקה‪ ,‬רחל ולאה) בברכה הראשונה‪.‬‬
‫והכוונה היא להזכיר את כל השלשלת עד לדור של אבא ואמא‪.‬‬ ‫שנמסרה לי מהוריי ‪ -‬שתמשיך להימסר הלאה‪ .‬אני מאמין‬
‫עולים על ההר לפגוש את אלהים עם כל הפקל'ה‪ ".‬כלומר‪ ,‬איני‬ ‫שהמסורת שגדלתי לתוכה היא שלי ‪ -‬חשוב לי להעביר אותה‬
‫לבד‪ .‬אינני בא בזכות עצמי‪ ,‬ואני לא מוותר על מקומי בשרשרת‬
‫הלאה‪ ,‬אך חשוב לי‪ ,‬באותה מידה‪ ,‬להשאיר את חותמי במה‬
‫המשפחתית‪ ,‬בשרשרת הדורות‪.‬‬ ‫שאני מעביר ‪ -‬לתקן את התפרים‪ ,‬להדק פה ולהתיר שם‪ ,‬כדי‬
‫הרב אלן לב‪ ,‬שהקליט אף הוא הרצאות בנושא יהדות ומדיח‬
‫טציה‪ ,‬וגם כתב ספרים בנושא‪ ,‬הוציא לאור ב‪ 2003-‬ספר על‬ ‫שהמסורת תתאים לי כמו בגד‪ .‬כדי שילדיי‪ ,‬שיעבירו אותה‬
‫הימים הנוראים שנפתח במשפט‪" :‬זה בהחלט אמיתי ואתה‬ ‫לילדיהם‪ ,‬יוכלו לומר להם‪" :‬ככה למדתי מאבא" ולהמשיך את‬

‫בכלל לא מוכן"‪.‬‬ ‫השרשרת‪.‬‬
‫אתה מתהלך בעולם חצי ישן‪ .‬לא רק שאינך יודע מי אתה או‬ ‫אני מאמין שיש הגיון רב במעגל השנה היהודית‪ .‬הוא מסביר לי‬
‫איך ולמה הגעת לכאן‪ .‬יותר גרוע‪ ,‬השאלות האלה בכלל לא‬
‫את הלך כדור הארץ בחלל בצורה שמרגיעה אותי‪ .‬החלל החיח‬
‫עולות‪ .‬כאילו אתה חולם חלום‪.‬‬ ‫צון נראה לי גדול ומפחיד‪ ,‬ולכן אני צריך הרגעה‪ .‬אני מאמין‬
‫ואז קירות הבית הגדול שמקיף אותך מתמוטטים ונופלים‪ .‬אתה‬ ‫שתפילה מרגיעה אותי‪ ,‬כשאני אחוז עצבים ורגשות סוערים‪.‬‬
‫מתגלגל החוצה לתוך רחוב לא מוכר‪ ,‬ער פתאום לניכור שלך‪,‬‬ ‫אני נוהג הרבה שנים לחתום את המייל שלי במילים‪Pray for" :‬‬
‫‪ - "Peace‬והכוונה היא כפולה ‪ -‬אני מבקש ממכותביי להתפלל‬
‫למצבך כחסר בית‪.‬‬ ‫למען השלום הרחב העולמי‪ ,‬הפוליטי‪ ,‬וכו'‪ ,‬אבל אני גם ממליץ‪:‬‬
‫שופר גדול נשמע‪ ,‬ומזכיר לך‪ ,‬אך כל מה שאתה מצליח לזכור‬
‫הוא כמה שכחת‪ .‬כל יום למשך חודש‪ ,‬אתה יושב ומנסה לזכור‬ ‫התפילה מרגיעה‪ ,‬מביאה שלום פנימי‪ ,‬ולכן היא כדאית‪.‬‬
‫מי אתה ולאן אתה הולך‪ .‬בשבוע האחרון של החודש הזה‪ ,‬הצוח‬
‫רך לדעת את הדברים האלה מכביד עליך‪ .‬תפילותיך הופכות‬ ‫שניים שהשפיעו עליי‬

‫דחופות‪.‬‬ ‫שניים ממוריי לא זכיתי להכיר אישית‪ :‬זוקצו נורמן פישר‪,‬‬
‫ואז השופר הגדול מתריע ברצינות‪ ,‬מאה פעמים‪ .‬רגע התמורות‬ ‫מנהיג מרכז הזן של סן פרנסיסקו‪ ,‬משורר יהודי שהפך כומר‬
‫הגיע‪ .‬העולם שוב מתבקע דרך קליפתו‪ ,‬להיוולד מחדש‪ .‬השער‬
‫זן חשוב בבודהיזם האמריקאי‪ ,‬והרב אלן לב‪ ,‬ז"ל‪ ,‬שיחד‬
‫בין השמים לארץ נפתח בחריקה‪ .‬ספר החיים וספר המוות‬ ‫ייסדו מרכז מדיטציה יהודית חשוב בסן פרנסיסקו‪ .‬הם הגיעו‬
‫נפתחים שוב‪ ,‬והשם שלך נרשם בתוך אחד מהם‪ .‬אך אינך יודע‬ ‫לקליפורניה בשנות ה‪ 60-‬ולמדו מדיטציה‪ .‬עם השנים‪ ,‬פישר‬

‫איזה‪.‬‬ ‫הוסמך יחד עם אשתו ככמרים בודהיסטים‪ ,‬ולב הלך ולמד‬
‫אם בשנים האחרונות‪ ,‬הרעיון שהחיים והמוות תלויים במעשינו‬ ‫להסמכה רבנית בתנועה הקונסרבטיבית‪ .‬זכיתי ללמוד מנורמן‬
‫פישר בעיקר מהרצאות מוקלטות שלו שמתפרסמות באינטרנט‪.‬‬
‫בראש השנה נראה לנו קוריוז‪ ,‬במצבים קשים כמו שהעולם‬
‫שרוי כיום‪ ,‬אולי זה נראה לנו יותר מוחשי‪ .‬המסורת האשכנח‬ ‫ההרצאות הן בעיקרן הרצאות דהרמה בודהיסטיות‪ ,‬אך בשל‬
‫זית לקרוא בפיוט "ונתנה תוקף" מפשטת את האמונה בצורה‬ ‫היותו יהודי ומייסד מרכז מדיטציה יהודית‪ ,‬הוא גם מדבר מעת‬

‫קשה להרבה מאד אנשים‪ .‬אך השנה‪ ,‬עם המגפה העולמית‬ ‫לעת בנושאי היהדות‪ .‬שני מסרים בולטים בדבריו‪ :‬האחד ‪-‬‬
‫הוא מרבה לדבר על עניות דעתו וידיעתו‪" :‬לא בחרתי ללמוד‬
‫את הדברים האלה לעומקם"‪ ,‬הוא פותח את דבריו וכמו אומר‬

‫גשר צר מאד והעיקר לא להתפחד כלל‪ .‬ההבדל הקטן הזה הוא‬ ‫המשתוללת‪ ,‬וירוס חדש שלאף אחד מאיתנו אין לו נוגדנים‪,‬‬
‫משמעותי ‪ -‬לא לפחד ‪ -‬זה ארטילאי‪ ,‬מופשט וקשה ליישום‪.‬‬ ‫אפשר להתחבר יותר‪ ,‬אולי‪ .‬החיים והמוות תלויים בהתנהגות‬
‫שלנו ‪ -‬לא המעשים הספציפיים‪ ,‬אבל ההתנהגות הכללית‪ .‬אם‬
‫אבל להתפחד ‪ -‬כאן יש מעשה עצמי ‪ -‬אני עושה זאת לעצמי‪,‬‬ ‫נקפיד על כללי ההיגיינה‪ ,‬נצליח למגר את המחלה‪ ,‬להאט את‬
‫ולכן‪ ,‬אני יכול לשלוט‪ .‬לשליטה יש ערך עצום ורב ברגע הזה‪.‬‬ ‫הקצב‪ .‬יש כאן שיעור שאפשר להפנים לקראת השנה הבאה‪ .‬כי‬
‫המצב לא הולך להשתפר במהרה‪ .‬כולנו היינו רוצים להתבשר‬
‫כל כך הרבה דברים היום מחוץ לשליטתנו‪ .‬אך הבחירה היא‬ ‫שניצחנו את המחלה‪ ,‬אבל האמת היא שהשנה הקרובה הולכת‬
‫בידנו ‪ -‬להתפחד או לא להתפחד‪ .‬אני לא חייב להקשיב כל רגע‬
‫לחדשות‪ .‬אני לא חייב להתעדכן כל רגע על מספר המאושפזים‪.‬‬ ‫להיות קשה לפחות כמו האחרונה‪.‬‬
‫הרב לב ממשיך‪:‬‬
‫אני יכול לבטל את הודעות הפוש שבטלפון‪ .‬אני יכול לקבל‬
‫צלצולים רק מחברים‪.‬‬ ‫עשרת הימים הבאים טעונים במשמעות ואימה‪ .‬אלה הימים‬
‫שברור לגמרי בכל רגע‪ ,‬שאתה חי בתוך שרשרת בלתי מעורעח‬
‫אפשר גם לעשות פעולות אקטיביות לצורך ההשקטה וההרגעה‪.‬‬ ‫רת של סיבה ונסיבה‪ ,‬שכל מעשה שלך‪ ,‬כל תפילה שאתה הוגה‪,‬‬
‫כן! אפשר! מותר! ההמלצה שלי לכל אחד‪ ,‬לעשות מה שמרגיע‪.‬‬
‫כל כוונה שאתה מדמיין‪ ,‬כל חסד שאתה גומל לזולת‪ ,‬כולם‬
‫כמה דקות ביום‪ .‬גם להיות עדינים אחד עם השני‪ .‬דברי פיוס‬ ‫אדוות שמתפשטות‪ ,‬ממרכז היותך ועד לקצה העולם‪ .‬הכעס ומח‬
‫ונימוס חשובים במיוחד בתקופה הזאת‪ .‬וכן‪ ,‬בשבילי זה אומר‬ ‫חירו הנוראי נחשפים לפניך‪ ,‬ערומים‪ .‬התמרמרות נעלמת בפני‬
‫מחילה‪ .‬בו בזמן‪ ,‬אתה מבין שאתה גם עומד בקצה של שרשרת‬
‫להתפלל‪ ,‬למען השלום הפנימי כמו גם החיצוני‪.‬‬ ‫אין סופית של נסיבתיות‪ .‬כל כך הרבה דברים מחוץ לשליטתך‪.‬‬
‫ולכן‪ ,‬המסר שלי לימים הנוראים ‪ -‬לפשפש במעשינו‪ ,‬למשח‬ ‫הם חלק מתהליך שהתחיל לנוע לפני עידנים‪ .‬הרעיון הזה נראה‬
‫מש במעשינו‪ ,‬לנסות להשתפר בהתנהגות בתהליך של עליית‬
‫מדרגה בכל פעם‪ ,‬מצווה שגוררת מצווה ‪ -‬זאת צריכה להיות‬ ‫לך מבעית‪.‬‬
‫התוכנית שלנו‪ .‬אין תפילת קסם‪ ,‬אין גלולת פלא‪ ,‬אין זבנג וגמח‬
‫רנו‪ ,‬יש דרך ארוכה ללכת‪ ,‬עקב בצד אגודל‪ ,‬צעד אחר צעד‪ .‬כל‬ ‫לא להתפחד כלל‬
‫יום לנסות לומר מילה טובה למישהו‪ ,‬כל יום לקחת כמה דקות‪,‬‬
‫אחד הקשיים הכי גדולים שלנו‪ ,‬בני האדם‪ ,‬הוא הפחד‪ .‬הפחד‬
‫להתפלל‪ .‬למען השלום‪ ,‬החיצוני וגם הפנימי‪.‬‬ ‫משתק‪ .‬בנאום מפורסם אמר פרנקלין רוזבלט‪" :‬אין לנו ממה‬
‫‪[email protected]‬‬ ‫לפחד מלבד הפחד עצמו"‪ .‬אמירתו של רבי נחמן הפכה לשיר‪,‬‬

‫*הכותב הוא דניאל בורשטיין‪ ,‬הרב האזורי של חבל אילות‬ ‫אך מילותיו של רבי נחמן בעצם שונות מהשיר‪ :‬כל העולם‬

‫לעבודה‪:‬‬ ‫לסבתא נג'יה יש מתכון לסילאן‬ ‫מתכון‬
‫מגלענים את התמרים לסיר ומוסיפים ‪ 2‬כוסות מים‪.‬‬ ‫במיוחד לראש השנה ובשביל החרוסת‬
‫מערבבים על להבה בינונית בכף עץ לתערובת אחידה‪.‬‬ ‫סילאן‬
‫בפסח‪" .‬סילאן"‪ ,‬היא אומרת בגאווה‬
‫מוסיפים בהדרגה כוס נוספת ומביאים לרתיחה‪.‬‬ ‫"זו המצאה שלנו‪ ,‬העירקים‪ ,‬אנחנו‬ ‫סבתא נג׳יה‬
‫ברתיחה עולות בועות גדולות (מפחידות ומתפוצצות)‬
‫מוסיפים את כוס המים האחרונה‪ ,‬ממשיכים לערבב על אש קטנה‬ ‫הבאנו אותו מבצרה"‪ ,‬היא מתעקשת‪,‬‬
‫"ובכלל הסילאן הוא הדבש האמיתי‬
‫כ‪ 10-‬דקות נוספות‪.‬‬
‫מניחים את החיתול בפתחו של הסיר השני (כמעיין מסננת) מצמיח‬ ‫שכתוב בתורה"‪ ,‬היא אומרת‪ ,‬תוך‬
‫דים היטב (אפשר עם גומייה)‪ ,‬מעבירים לאט את התערובת לחיתול‬ ‫שהיא בוחשת את עיסת התמרים על‬

‫ומאפשרים לה להסתנן‪ .‬אפשר לקשור את החיתול מעל הסיר עד‬ ‫הגז‪.‬‬
‫שהנוזל כולו יטפטף‪ .‬ליתר בטחון גם סוחטים את החיתול‪.‬‬
‫‪ | 23‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫קבלו מתכון‪:‬‬
‫את הסיר עם הנוזל מעלים שוב לגז ומחממים על להבה בינונית‪.‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫המטרה‪ :‬לתת לסילאן להצטמצם‪ .‬אבל חשוב לשים לב שהסילאן‬
‫לא ישרף וגם חשוב לדעת שסילאן ביתי נוזלי יותר מסילאן קנוי‪.‬‬ ‫קילו תמרים‪ ,‬רצוי יבשים‬
‫דרך לבדוק שהסילאן מוכן‪ :‬טובלים כף מלאה בסירופ ומעבירים‬ ‫‪ 4‬כוסות מים‬
‫כלי עבודה‪:‬‬
‫עליה אצבע‪ .‬נשאר שביל? מוכן‪.‬‬ ‫קערה‬
‫נג'יה גם אומרת שלכל אחד השיטות שלו והוא יודע בלב מתי‬
‫חיתול בד (שרק הסבתות שומרות לבישולים)‬
‫להוריד את הסיר מהגז ומתי הכל מוכן‪.‬‬ ‫‪ 2‬סירים גדולים (כמו שיש לסבתות)‬
‫אז תנסו‪ ...‬סילאן טוב יכול בקלות להחזיק מעמד עד פסח‪.‬‬ ‫כף עץ‬

‫שנה "זבת חלב ודבש" שתבוא עלינו‪ .‬בתיאבון‪.‬‬

‫עוף גוזל‬

‫רום העירום‬

‫צעירי יטבתה עושים לילות בגדיד‬

‫גלסה על האפרון (צילום‪ :‬אביגיל כהן)‬

‫קצת יותר פיזי‪ .‬התמרים התאימו לי כמו כפפה ליד‪ .‬ממש חיפח‬ ‫‪ ,06:00‬השמש זורחת מעל הרי אדום‪ ,‬הציפורים מצייצות וזו‬ ‫‪ | 24‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫שתי את האווירה הצעירה‪.‬‬ ‫השעה המושלמת לפתוח בה את הבוקר ‪ -‬רק אם אתה בן ‪40‬‬
‫מה סדר היום בגדיד?‪ ‬‬
‫פלוס‪ ,‬כמובן‪.‬‬
‫נפגשים במזכירות ב‪ 20:00-‬ויורדים למטע לפי צוותים‪ .‬הצוותים‬ ‫זו גם שעה מצוינת לתמרן הצעיר והמצוי לסיים את יום עבודה‬
‫מחולקים לחלקות שונות‪ .‬מתחילים לנער ברגע שמגיעים‪ .‬בסח‬
‫ביבו ת ‪ 24:00‬עוצרים להפסקה של שעה בסככה המרכזית‪ ,‬ומ�ח‬ ‫וללכת לישון‪.‬‬
‫ליפים חוויות וכמובן מכניסים משהו טוב לפה ‪ -‬תוצרת פונדק‬ ‫למה ללכת לישון כל כך מאוחר? הייתה אתמול מסיבה בדשא‬
‫יטבתה‪ .‬אחר כך כל צוות חוזר לחלקה שלו להמשך עבודה עד‬
‫של סמר? פתחו את "התצפית"?? "פשרה"???‬
‫‪ 6:00‬בבוקר‪.‬‬ ‫אז פחות‪ .‬אלו הן פשוט שעות העבודה של התמרנים היקרים שגוח‬
‫מה הרגע הכי קשה?‬ ‫דדים במרץ לילה אחר לילה ‪ 20:00 ,‬בערב עד ‪ 06:00‬בבוקר ש�א‬
‫בסביבות ‪ 4:00‬העיניים מתחילות להיעצם והכח מתחיל להגמר‪,‬‬ ‫חרי‪ ,‬כדי שבטעות לא יצטרכו לעבוד בשעות הרותחות של היום‪ .‬‬
‫אבל אז פשוט לוקחים תמר טרי ועסיסי מהעץ שנותן לך בוסט‬ ‫תפסתי מספר תמרנים מקומיים לשיחת בוקר (יעני‪ ,‬ב‪13:00-‬‬
‫של אנרגיה לקראת הסוף‪ .‬‬ ‫בצהריים)‪ ,‬לשמוע קצת על סדר היום‪ ,‬על האווירה וגם לברר אם‬
‫מה התפקיד שלך בגדיד?‪ ‬‬
‫אני מפעילה את האפרון‪ ,‬כלי הגובה המשמש לניעור העץ למיון‬ ‫מספיקים לעשות קצת כיף בכל הטירוף הזה‪ .‬‬
‫רגע לפני שנקשקש עם בני המשק‪ ,‬נזכיר שהגדיד הוא קטיף של‬
‫ראשוני של הפרי‪ .‬‬ ‫פרי התמר‪ ,‬שנערך במשך חודשיים בשנה מתחילת אוגוסט עד‬
‫יענו את נוהגת?‬ ‫סוף ספטמבר‪ .‬במספר קיבוצים בערבה‪ ,‬הגדיד מתבצע בצורה‬
‫ייחודית שנקראת "ניעור" ‪ -‬כשמה כן היא‪ ,‬מכונה שנתפסת על‬
‫מה‪ ,‬אתה מסתלבט כי אני בת?!‬ ‫העץ מנערת אותו כך שהפרי הבשל נופל מטה אל תוך המנערת‪,‬‬
‫(גילוי נאות‪ :‬גלסה הייתה מפעילת האמרים בצבא וכנראה‬
‫ממש מדע בדיוני‪ .‬‬
‫נוהגת יותר טוב ממני)‪.‬‬ ‫התמרנית שפגשתי היא גל ספיר הידועה בכינויה גלסה‪ ,‬בת משק‬
‫בנוסף לנהיגה אני גם אחראית על צוות האפרון‪.‬‬
‫משוחררת שחזרה לגדוד בפעם הרביעית!‪ ‬‬
‫שזה אומר?‬ ‫מתי התחלת לעבוד במטע?‪  ‬‬
‫אחראית שהכל עובד חלק‪ ,‬הקופאיות (אלו שרושמות את כמויות‬
‫בכיתה י"א‪ ,‬אחרי תקופה שעבדתי בחינוך‪ ,‬חיפשתי גיוון ומשהו‬

‫קוראים כותבים‬ ‫הפרי) עושות את העבודה כמו שצריך ובח‬
‫רשת אין חורים‪.‬‬
‫הדיקטטורה של החקלאות‬
‫וואלק‪ ,‬גלסה‪ ,‬עשית לי חשק לבוא לעבוד‬
‫דני מולכו‪ ,‬אילות | ‪12.8.2020‬‬ ‫איתך‪.‬‬

‫המחמאות מחמיאות ובאמת יצרנו כאן חקלאות לתפארת‪ ,‬אך אי אפשר לדבר עליה‬ ‫המרואיין הבא שלי הוא אורי רונן‪ ,‬טרח‬
‫מבלי להתייחס להחלטה שהתקבלה פה אחד להוסיף לשטחי הקיבוצים ‪ 55,000‬דונם‪,‬‬ ‫קטוריסט מדופלם‪ ,‬זב"מ (זכר בן משק)‬
‫שבא לתת עוד עונה למשק לפני שמתחיל‬
‫כאשר רוב התושבים כלל אינם מודעים למהלך זה‪.‬‬
‫בשביל מי ובשביל מה? האם יש בתוך הרשימה הארוכה של שטחים עתידיים‪ ,‬אזורים‬ ‫ללמוד משפטים‪ .‬‬
‫אורי‪ ,‬כמה חבר'ה אתם?‬
‫שראוי לדון עליהם ולשמרם? קופסה שחורה‪...‬‬ ‫יש כרגע באיזור ה‪ 30-‬חבר'ה‪ ,‬שרובם‬
‫ובאמת כל הכבוד לפרנסי החבל ש"הצליחו" להכניע את רשות הטבע והגנים ולייעד‬ ‫מגיעים מהצפון וכמה מהם חבר'ה מקוח‬
‫‪ 4,000‬דונם שטחים לחקלאות באזור עברונה‪ ,‬כנראה בעבור הקיבוץ שלי‪ .‬באופן אישי‬
‫מיים בני משק‪ .‬‬
‫אני מבטיח לעשות כל שביכולתי על מנת שהאיוולת הזאת לא תתממש‪.‬‬ ‫ומה עושים בשעות הפנאי?‬
‫מי שרוצה פרנסה מתיירות שידאג לשמר את מרחב עברונה ללא חקלאות‪ ,‬על כל המח‬ ‫שיחקתי בשבועיים האחרונים יותר משח‬
‫שתמע ממנה‪ ,‬וראו על קצה המזלג מה קורה בחצר האחורית שלנו‪ .‬הפסולת החקלאית‬ ‫חקי קלפים וקופסא מאשר שיחקתי בכל‬
‫חיי‪ .‬עובדים איתנו אנשים מוכשרים מאוד‬
‫– שאריות ניילון וערימות גזם ענקיות שאינן מטופלות כראוי‪.‬‬ ‫שמשתפים בתחביבים שלהם‪ ,‬נניח בחור‬
‫שלא לדבר שאפילו את מי הביוב שלנו שבכמויות מים הנוכחיות איננו מסוגלים לנצל‪.‬‬ ‫דובר ערבית שמעביר שיעורי ערבית אחרי‬
‫הצהריים‪ ,‬או מדריכת פילאטיס שעושה‬
‫מבלי להזכיר את "עודף הידיים העובדות שיש לנו בחקלאות"‪.‬‬ ‫אימונים על הדשא לכולם‪ .‬מכיוון שאין‬
‫חדר אוכל אז אנחנו מכינים הרבה ארוחות‬
‫למערכת "קצה המדבר"‬ ‫משותפות‪ ,‬ודואגים לארגן אירוע רציני‬
‫לשישי בערב כמו ערב פויקה‪ ,‬בירפונג‪,‬‬
‫עדו קלאי‪ ,‬גרופית | ‪4.7.2020‬‬ ‫קריוקי או ג'אסט‪-‬דאנס אז האווירה היא‬

‫נראה כי הפעם דווקא קלע למטרה‪ ,‬מצויין‪.‬‬ ‫קיבלתי במועד המובטח את הגיליון החדש‪,‬‬ ‫מאוד צעירה ודינאמית‪ .‬‬
‫לכל עורך יש רצון להטביע חותם‪,‬‬ ‫ונוכחתי כי רק לנושא אחד הוא מוקדש‪.‬‬ ‫נשמע פצצה‪ ,‬אוריל׳ה‪ ,‬אפשר להצטרף?‬
‫אבל צריך לשקול מה רוצה "העם"‪.‬‬ ‫כיוון שאני קשור לתהליך הוצאתו לאור‪,‬‬ ‫רק אם אתה מביא את ירמי (הרחפן)‪,‬‬
‫הייתי קשוב וער לתגובות ורחשי הציבור‪.‬‬
‫שינוי ומהפך דרסטי אולי היה נחוץ‪,‬‬ ‫"קצה המדבר" הפך מירחון לדו‪-‬ירחון‪,‬‬ ‫נשמה‪.‬‬
‫אך היה אפשר אחרת לבצע את השיפוץ‪.‬‬ ‫כלי התקשורת הפך לכתב עת – בטאון‪.‬‬ ‫איך משפיעה הקורונה עליכם?‬
‫מציע לשקול מחדש אפשרויות לשילוב‪,‬‬ ‫זה רק שינוי אחד מני רבים‪,‬‬ ‫בניגוד לשנים קודמות העונה הזאת מאוד‬
‫ולהכניס לעיתון את מה שלכולנו חשוב‪.‬‬ ‫הרי נעלמו ממנו מדורים אהובים‪.‬‬ ‫שונה‪ ,‬בגלל הריחוק החברתי‪ .‬לדוגמא‬
‫בגלל המצב‪ ,‬חד"א עובד במתכונת מצוח‬
‫אולי לפרסם כירחון בנפח משתנה‪,‬‬ ‫חסרה החיוניות שהייתה בפרסום אירועים‪,‬‬ ‫מצמת והאוכל מגיע אלינו למגורים‪ .‬כמוח‬
‫בו בכל מקרה ל"אקטואליה" יהיה מענה‪.‬‬ ‫שבאופן שוטף בישובי המועצה מתרחשים‪.‬‬ ‫בן שעל ישיבה ביחד לא מוותרים‪ ,‬ואנחנו‬
‫בחודש "רזה" יוקדש העיתון למידע שוטף‪,‬‬ ‫גם אם בעבר הסתייגתי מדעות של יניב גולן‪,‬‬ ‫אוכלים ביחד על הדשא‪ .‬גם לשאר המקוח‬
‫ובזה שאחריו יתווסף נושא מרכזי‪ ,‬רחב היקף‪.‬‬ ‫מות הציבוריים אנחנו לא יכולים להגיע‬
‫בשעות הרגילות‪ ,‬אז הכולבו והבריכה נפח‬
‫‪ | 25‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫שנה חדשה‪ ,‬את עולה שערינו‪,‬‬ ‫תחים עבורנו בשעות שונות משאר תושבי‬
‫וכפיך נוטפות מברכת הימים‪,‬‬
‫אורת המחר על פניך נוגהת‪,‬‬ ‫הקיבוץ‪.‬‬
‫וכל הלבבות לקראתך פועמים‪.‬‬ ‫קיצור‪ ,‬כמו שהבנתם‪ ,‬הגדיד זו אמנם עונה‬
‫לחוצה וקשה אך מצד שני גם קרנבל גדול‬
‫(פניה)‬ ‫של חבר'ה צעירים יפים ומוכשרים שבאים‬
‫לעבוד קשה‪ ,‬להזיע ולהנות‪ ,‬ממש כמו‬
‫שאמר בזמנו‪  ‬דוד בן גוריון לחבורת צעיח‬
‫רים (שהיום כבר בני ‪" ,)80‬תעיזו‪ ,‬תתמידו‬
‫תצליחו"! ‪[email protected]‬‬

‫קוראים כותבים‬
‫נאחזים בקרנות המזבח‬

‫דובי הלמן‪ ,‬יטבתה |‏‪26.05.2020‬‬

‫נקודת תורפה אחת‪ ,‬הקיבוץ במצב טוב והנקודה היא השאלה‬ ‫בגיליון ‪ 221‬של "קצה המדבר" הביאה מרווה קובי רשימה על‬ ‫‪ | 26‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫הדמוגרפית‪.‬‬ ‫גרופית‪( .‬זהו גם גיליון הפרידה מגל נקדימון שבהזדמנות זו אני‬

‫ה"מזבח" שלי‪ ,‬קיבוץ יוטבתה‪ ,‬הבין כבר לפני הרבה שנים‬ ‫מברך אותה על חלקה בעיתון במשך שמונה שנים)‪.‬‬
‫שצריך למצוא דרך לגדול‪ ,‬גם כאשר מרבית הבנים לא בוחרים‬ ‫אני מכיר חברים רבים של גרופית וחלקם הם מחברי הקרובים‬

‫להצטרף לקיבוץ‪ .‬פירוש הדבר הוא שהגידול צריך לבוא עם‬ ‫ביותר‪ .‬כך יוצא שיש לי קשר רציף עם הנעשה בקיבוץ וגם‬
‫אנשים מרחבי המדינה ורחבי העולם‪ ,‬כאלה ש"המזבח" הוא‬ ‫הרבה הערכה לחברים ולפעלם‪.‬‬
‫עבורם השינוי בחייהם לאחר שלמדו וחיו בתוך העולם המופרט‪.‬‬
‫החלטה זו הייתה מלווה בהתארגנות כוללת העוברת דרך דרכי‬ ‫ככלל‪ ,‬כבר זמן רב שאיני עוסק בביקורת על קיבוצים שהחליטו‬
‫הקבלה‪ ,‬הצעת תעסוקה‪ ,‬מתן דיור‪ ,‬שילוב ילדים במערכת החיח‬ ‫להתחדש‪ .‬כבר קודם לא חשבתי שצריך לקיים מלחמת מאסף‬
‫נוך‪ .‬שום דבר בתהליך הזה לא ניתן בקלות‪ .‬זהו מאמץ רבתי‪ ,‬גם‬ ‫נגד התהליך‪ .‬היום אני עוקב אחרי מה שקורה בקיבוצים אלה‬
‫מעשי וגם תודעתי‪ ,‬ובחלקו משתף את כל חברי הקיבוץ‪ .‬מאמץ‬
‫זה אינו בבחינת דבר נוח ונחמד כדברי דינה‪ .‬הוא האנטיתזה‬ ‫בתקווה שהם ימצאו דרך לחזור או לשמור על ערכי הקיבוץ ועל‬
‫המסורות שלו בתחום חיי התרבות והחינוך‪.‬‬
‫לחיפוש אחר נוחיות‪.‬‬
‫קיבוצים רבים‪ ,‬לא רק גרופית‪ ,‬נפלו‪ ,‬כמעט‪ ,‬בשל מצבם הדמוח‬ ‫מה שהביאה הכתבה והביא אותי לרשימה זו היא הפסקה מדברי‬
‫גרפי‪ .‬לדעתי המשבר הפיננסי לא היה הביטוי המלא למה שקרה‬ ‫דינה אשחר האומרת‪" :‬עם זאת‪ ,‬אני חושבת שחברי קיבוצים‬
‫בקיבוצים‪ .‬מה שהביא אותם לכאורה להרפות מקרני ה"מזבח"‪.‬‬ ‫שלא רוצים לעשות שינויי‪ ,‬בעצם נאחזים בקרנות מזבח שלא‬

‫מלבד יחודו התרבותי והחברתי של הקיבוץ אפיין אותו גם‬ ‫באמת קיים‪ ,‬מבלי לחשוב שזו באמת הדרך הנכונה‪ ,‬אלא יותר‬
‫היותו חברה משימתית‪ .‬לחברי גרופית בימיה הראשונים‪,‬‬ ‫כמשהו שנשאר‪ ,‬כדבר נוח‪ ,‬נחמד"‬
‫ולא רק‪ ,‬הייתה גרופית דרך להגשים כמה וכמה חלומות‪.‬‬
‫אמירה נפוצה זו היא ביקורת עלי ועל שכמותי ובעצם שמה‬
‫ההתיישבות בערבה הייתה אחת מהם‪ .‬הקמת גרופית הייתה‬ ‫במדויק את השוני בין קיבוצי יוטבתה לבין חברי גרופית המתח‬
‫הקמת משק‪ ,‬בתנאים לא רגילים‪ ,‬הקמת חברה העוסקת בכל‬
‫חדשים‪.‬‬
‫תחומי החיים‪ ,‬כמו יטבתה‪ ,‬נשאה גרופית בנטל ההדרכה‬ ‫מהו ה"מזבח" שדינה מבקשת להתנתק ממנו?‬
‫בתנועת הנוער‪ .‬לגרופית חלק חשוב במו"פ האזורי וכן בהפעח‬ ‫המזבח הוא הקיבוץ‪ ,‬ומכך שהשאלה העולה היא מהו הקיבוץ‬
‫לת המרפאה והפעלת בית הספר האזורי‪ .‬גרופית קיבלה במשך‬
‫שנים נוער עולה‪ .‬אני מזכיר את כל אלה משום שמה שמאפיין‬ ‫בעיני ומהו הקיבוץ בעיני דינה‪.‬‬
‫החברים העוברים את תהליך השינוי אומרים בדרך כלל שהם‬
‫אותן שאלו אינן פעולות המוסיפות לקיבוץ רווחה אישית‪,‬‬ ‫אינם עוזבים את הקיבוץ אלא משנים את מה שהיה פעם ליותר‬
‫לפעמים אפילו להפך‪.‬‬
‫קיבוץ‪.‬‬
‫בליבי אני מאחל לגרופית וחבריה שיצליחו בדרכם החדשה‪.‬‬ ‫שמתי לב שעיקר דברי המרואיינים עוסק בשיפור תנאי הרווחה‪.‬‬
‫שיצליחו בלי להשאיר בשולי התהליך חברים שלא יוכלו‬
‫הקטנת הבזבוז הגדלת הכסף הפנוי העומד לרשות החברים‪.‬‬
‫להשתלב בו‪ .‬הצלחה פירושה בין השאר יצירת הרגשה שהם‬ ‫שאלות חשובות אבל העיסוק האובססיבי בהם מרחיק עוד יותר‬
‫בחרו מחדש ויש להם סיבה להתגאות במה שהם בחרו‪ .‬אין צורך‬ ‫את החברים ממה שעושה את הקיבוץ בכל זאת למופע ייחודי‪.‬‬
‫יותר מהכל מנסה השינוי להביא את השותפים לו לכלל היותם‬
‫להסתכל אחורה ולנסות ללמד גם אחרים כיצד נכון לחיות‪.‬‬
‫בשום מקום אין "מזבחים" ואין מי שמחזיק בקרנותיהם‪ .‬קיבוח‬ ‫דומים יותר לסובב אותם‪ ,‬כלומר לאותם העקרונות על פיהם‬
‫צים שיתופיים כמו יטבתה אינם קופאים על שמריהם‪ .‬להיפך‪.‬‬ ‫מתנהלת החברה ברחבי המדינה‪.‬‬
‫הדינמיקה הקיימת לשכלול חיי הקיבוץ היא במיטבה‪ .‬האמיח‬
‫בנקודה אחת‪ ,‬מודה מייקל בראיון‪ ,‬בטעות‪ ,‬שאמנם הייתה לפתח‬
‫רה שמי שאינו משתנה עשוי להיחנק‪ ,‬נכונה‪ ,‬ולכן כך בוחרת‬ ‫חו של קיבוץ גרופית במשך שנים ארוכות‪ .‬המדובר הוא בהבנה‬
‫יטבתה לחיות ולהשתנות‪ .‬אני מקווה שחברי בגרופית לא יפלו‬
‫במלכודת של "השינויים" שאין בהם דבר מלבד הרצון להיות‬ ‫שקיבוץ כאורגן חי צריך לקלוט באופן קבוע כמעט‪ ,‬כל הזמן‬
‫חברים חדשים‪ ,‬מה שמכונה השאלה הדמוגרפית‪ .‬זו לא הייתה‬
‫ככל האדם ולשים את הרווחה האישית והכסף כעיקר החיים‪.‬‬ ‫מציאות הכפויה על הקיבוץ אלא בחירה של חבריו לא לקבל‬

‫חברים חדשים‪ .‬הדיור הפנוי "נוצל" לקבלת תושבים ששכר‬
‫הדירה שלהם היה מקור הכנסה לקיבוץ‪.‬‬

‫בשיחה שהייתה לי עם ינון שהיה במשך כמה שנים מרכז המשק‬
‫של גרופית‪ ,‬שאלתי אותו על מצב הקיבוץ‪ .‬הוא אמר לי שמלבד‬

‫נורית גורן אמנות‬ ‫צילום‪ :‬סיוון שחור‬
‫רפי סער מקיבוץ אילות‪ ,‬אבא גאה וסבא נפלא‪ ,‬סיים את עבודתו‬
‫רפי סער‪ ,‬יוצר בעץ‬ ‫בחקלאות ופתח לעצמו נגריית תחביב קטנה‪ .‬את האהבה לחינוך‬

‫צעצועי עץ הם נצחיים‪ .‬ילד‪ ,‬הוריו‪ ,‬סביו ואף סביו הגדולים‬ ‫האנתרופוסופי הביא מבנו‪ ,‬גיא‪ ,‬מחנך אנתרופוסופי מעניין‬
‫יכולים היו ללמוד ולשחק באותו משחק עץ‪ .‬הצעצועים אותם‬ ‫בפני עצמו‪ .‬את הצעצועים שייצר חילק לכל מי שנולד לו תינוק‬

‫אנו בוחרים לילדנו‪ ,‬משפיעים על דרך מחשבתם ועל צורת‬ ‫ולעיתים על פי בקשה‪ .‬אחר כך החליט לצאת ולהתנדב מספר‬
‫הלימוד שלהם את עצמם ואת סביבתם‪ .‬משחק בצעצועי עץ‬ ‫שנים בבית ספר "עציון גבר" באילת‪ ,‬שם לימד את הילדים‬
‫מסורתיים מעודד את הדמיון וקל לשלבם בלמידה ומשחק‪.‬‬
‫צעצועי עץ מסורתיים מגיעים ללא צלילים‪ ,‬אורות‪ ,‬או תכונות‬ ‫הצעירים ליצור מודלים נפלאים של כלים שונים בעצמם‪ .‬רפי‪,‬‬
‫אינטראקטיביות אחרות‪ .‬הם יפים לעיניים‪ ,‬נעימים למגע‪ ,‬עוזח‬ ‫שנשמתו רחבה במיוחד‪ ,‬היה מקור אושר לכל הילדים על מגוון‬
‫רים בפיתוח מודעות אסתטית ומסקרנים את כל חמשת החושים‪.‬‬
‫ריח העץ והמרקם שלו מעוררים תגובה רגשית וחוויה חושית‪.‬‬ ‫הצלחותיהם‪ .‬בשובו לאילות נתן עצות טובות לאנשי הגד"ש‬
‫אפלטון אמר‪" :‬החינוך היעיל ביותר הוא כשילדים משחקים‬ ‫והמטעים שנעזרים בו עד היום כי פעם חקלאי – תמיד חקלאי‪.‬‬
‫בנגרייה הקטנה‪ ,‬רפי אינו נח‪" ,‬המוח מייצר סדרות הרבה יותר‬
‫בסביבה יפה‪ ,‬בין דברים יפים"‪...‬‬
‫מהר ממה שאני מסוגל להכין" הוא מסביר‪ .‬הסדרה האחרונה‬
‫היא סידרת כלים חקלאיים‪ .‬קשה להישאר אדישים לכלי העץ‬
‫הללו ועוד יותר לזיכרון השימוש שנעשה בהם בקרב החקלאים‪.‬‬
‫חלקכם מכיר את רפי מתערוכת הצעצועים שהציג לפני מספר‬
‫שנים בגלריה האזורית‪ .‬צעצועי העץ של רפי מוצעים למכירה‪.‬‬
‫הכי טוב לתאם ולהגיע אליו‪ ,‬לראות מה מתאים לכם ולקנות או‬
‫לבקש בהתאמה אישית‪ .‬תאמו פגישה בטלפון ‪052-276-6014‬‬

‫ותתחילו לשחק‪.‬‬

‫‪ | 27‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫צילום צעצועים‪ :‬חנית פוגל‬

‫דמוגרפית‬

‫רותם ג'קסון‬

‫טינטין וספיר סקס‬‫צילום‪ :‬אייל קורייר‬
‫‪ | 28‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫נשואים ‪ +‬ילד‬
‫שחרות‬

‫ובצדק‪ .‬עמדנו בפני דילמה שהרבה צעירים שגדלו באילת וחבל‬ ‫טינטין (‪ )34‬וספיר (‪ )29‬סקס‪ ,‬נולדו וגדלו באילת‪ ,‬ובחבל אילות‬
‫אילות מתמודדים איתה‪ .‬מצד אחד כולם רוצים לגדל את הילח‬ ‫לסירוגין‪ ,‬אבל אפילו בשבילם המעבר לישוב שחרות בתור‬
‫דים שלהם כאן‪ ,‬אך מצד שני יש בעיות תעסוקה‪ .‬במרכז מגיעים‬
‫למשכורת כפולות‪ ,‬מהר מאוד מתרגלים לשגרת חיים מסוימת‬ ‫משפחה צעירה היה קיצוני‪ .‬אחרי שנים בקבע‪ ,‬לימודים גבוהים‪,‬‬
‫חיים בתל אביב ותפקידי ניהול בתחום ההיי טק והמסעדנות‬
‫ואז לא מצליחים למצוא את הדרך חזרה‪ .‬סיפרתי לספיר על‬
‫החזון שלי ועל הערך המוסף שחסר לי בעבודה בה עבדתי‪ .‬הלב‬ ‫במרכז‪ ,‬הם אוזרים אומץ ובאים להגשים חלום במדבר‪ .‬משפחת‬
‫סקס הצעירה‪ ,‬בן גוריון היה גאה בכם!‬
‫שלי לא היה שם וקשה לי לעשות דברים ככה"‪.‬‬
‫"אילתים לא מכירים בכלל את הערבה וחבל אילות"‪ ,‬צוחקת‬ ‫יש אנשים שראש ההר עבורם הוא מושג ויש אנשים שראש ההר‬
‫ספיר‪" ,‬אני מניחה שאם לא הייתי מכירה את טינטין לא הייתי‬ ‫בשבילם הוא פשוט בית‪ .‬בשביל טינטין זה גם וגם‪ .‬בחייו הפח‬
‫רטיים והעסקיים הוא תמיד שואף להגיע לראש ההר‪ ,‬אבל שחח‬
‫מגיעה לפה‪.‬‬ ‫רות זה לגמרי הבית מבחינתו‪ .‬שם העביר כמה שנים מילדותו‬
‫כשעזבתי את אילת לא חשבתי שאחזור‪ .‬האחים שלי עברו כולם‬ ‫ולשם הוא חוזר כעת להקים משפחה‪" .‬נולדתי וגדלתי באילת‪.‬‬
‫לגור במרכז וההורים עשו את המעבר בעקבותיהם‪ .‬אף אחד לא‬ ‫ההורים שלי נפרדו כשהייתי בן ארבע‪ .‬אבא התחתן פעם שנייה‬
‫עם מיכל ונולדו לי עוד שלשה אחים‪ .‬כשהייתי בן שש עשרה‬
‫האמין שאעשה את הצעד הזה"‪.‬‬ ‫הם עברו לגור בשחרות‪ ,‬ומאז אני מחלק את הזמן בין שחרות‬
‫"ייאמר לזכותה שהיא זרמה עם הרעיון"‪ ,‬מפרגן טינטין‪" ,‬היא‬ ‫לאילת" מסביר טינטין‪" ,‬ספיר גם אילתית אך נפגשנו והכרנו‬
‫גם הציעה שנעבור לתקופה של כמה שנים בהן אצטרך להוכיח‬ ‫כשהייתי בצבא‪ .‬גרנו בתל אביב והתבססנו כל אחד בתחומו‪,‬‬
‫ספיר בתואר במנהל עסקים וכלכלה וכמנהלת מסעדה מצליחה‬
‫את עצמי בפרויקט שחלמתי עליו‪ ,‬ואם נראה ששום דבר לא‬
‫מתקדם ‪ -‬נחשב מסלול מחדש‪ .‬ספיר בעצמה לא ידעה במה‬ ‫בתל אביב ואני בקורס יזמות של קנאביס רפואי ועבודה בחברה‬
‫תעבוד‪ ,‬הלכנו אל הלא נודע‪ .‬היום‪ ,‬ספיר היא העוזרת האישית‬ ‫שמתמחה בניהול פרויקטים לבנייה‪.‬‬
‫של אלי לנקרי‪ ,‬סגן ממלא מקום ראש העיר באילת‪ .‬כשהגענו‬
‫לשחרות הציעו לה לעבוד במלון החדש "‪ "six senses‬אבל היא‬ ‫לאחר תקופה בלימודים‪ ,‬הבנתי מה אני רוצה וצריך לעשות עם‬
‫רצתה משהו עם יותר עניין והעדיפה להתרחק מתחום המסעדח‬ ‫החיים שלי‪ .‬העולם של הקנאביס הרפואי פתח לי דלת למיזם‬
‫מקורי שהפך להיות החזון שלי‪ ,‬מתוך הבנה שהמקום הנכון‬
‫נות והמלונאות‪ .‬ספיר מאוד מרוצה מהתפקיד שלה"‪.‬‬ ‫לעשות את המיזם הוא בחבל אילות‪.‬‬
‫ובכל זאת זה קצת קיצוני לעבור מתל אביב לשחרות לא?!‬ ‫אז הייתי צריך להתחיל במסע שכנועים של ספיר‪ ,‬שלקח זמן‬
‫טינטין‪ :‬זה קיצוני מאוד אבל אנשים קיצוניים עושים דברים‬

‫‪ | 29‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫מהלך הרמוני שהממילעצהת‬ ‫קיצוניים‪ .‬החיים פה לא פשוטים‪ .‬זה‬
‫רחוק מכל מקום ואין פה כלום ושום‬
‫אילון גינזבורג‬
‫דבר‪ .‬אפילו לא חנות‪ .‬כרגע אנחנו‬
‫שנת ‪ ,2020‬שמקומה בטופ ‪ 3‬ברשימת השנים המטורללות כבר מובטח עוד‬ ‫שוכרים בית אבל הכיוון הוא להישאר‪ ,‬אז‬
‫לפני ספטמבר‪ ,‬מביאה עימה אתגרים בלתי צפויים שמקצינים מרגע לרגע‪.‬‬ ‫תוך כדי אני פועל לקדם את התב"ע ואת‬

‫מעבר לשגרת חיים מקוטעת במתווה כזה או אחר‪ ,‬חום בלתי נסבל וזמן‬ ‫עניין הקליטה שתקוע מכל מיני סיבות‪.‬‬
‫יותר‪-‬מדי‪-‬פנוי של הילדים‪ ,‬אנו נדרשים בנוסף לכל גם לשים הכל בצד‬ ‫יש כרגע גרעין ש ל ‪ 30‬אנשים שמע�ו‬
‫ולהצליח להתרכז בעבודה‪ .‬נפש האדם זועקת למנוחה‪ ,‬אבל אז מגיע עוד‬
‫ניינים להיכנס לישוב והתהליך הזה מאוד‬
‫מייל או טלפון‪ .‬מה עושים?‬ ‫מתסכל כי בכל הקיבוצים יש קליטה‬
‫האופציות לא רבות‪ ,‬והן גם לא מרנינות‪ :‬תרופות למיניהן‪ ,‬ספורט על‬
‫הבוקר‪ ,‬תזונה משופרת‪ .‬ניסיתי הכל‪ ,‬השקעתי‪ ,‬ועדיין העיניים מתחילות‬ ‫ובתים למגורים עם כל התנאים למעבר‪,‬‬
‫לטייל אחרי שתי פסקאות‪ .‬הכל השתנה אחרי הודעה קצרה שקיבלתי מחבר‬ ‫ובשחרות זה ממש קשה‪ .‬עם כל הקשיים‬
‫‪ -‬לינק לשיר אלקטרוני נפלא‪ ,‬עם בקשה לתת לפלייליסט להתחיל לנגן‬ ‫אני עדיין רוצה לחיות פה‪ .‬כל החיים גדח‬
‫ללא הפרעה‪ .‬החיים השתנו מיידית‪ .‬המוזיקה ברקע כמו שהקיר ברקע‪ ,‬אבל‬ ‫לתי על הרעיון שאתה זה שבונה לעצמך‬
‫את הבית‪ .‬זה אחד החלומות שלי‪ ,‬לבנות‬
‫היא יפה עד כאב‪ ,‬ורוקדת סביב מרכז תשומת הלב ללא הפרעה‪.‬‬ ‫את הבית שלי בידיים‪ .‬שחרות זה המקום‬
‫המלצה חמה ‪ -‬קחו אחת מהיצירות מהרשימה‪ ,‬והפעילו את הרדיו או הפח‬ ‫היחיד שאפשר לעשות זאת במחיר שפוי‪.‬‬
‫לייליסט האוטומטי בשירות הסטרימינג החביב עליכם‪ .‬ההנאה ‪ -‬מובטחת‬ ‫מה גם שבתקופה האחרונה גיליתי שאני‬

‫(על פי המתווה הקיים)‪[email protected] .‬‬ ‫כבר לא יכול בלי האוויר של שחרות‪.‬‬
‫‪Ocean Tree - Feathered sun‬‬ ‫אפילו כשאני מגיע לים באילת אני מחכה‬
‫‪The finishing - Stavroz‬‬ ‫לחזור למעלה‪ ,‬להר‪ ,‬במיוחד מפני שלפני‬
‫‪Paspatou - Parra for Cuva‬‬
‫‪Bloom - HVOB‬‬ ‫חמישה חודשים נולד לנו בן ראשון"‪.‬‬
‫‪Untitled (Late Sun) - Kerala Dust‬‬ ‫ספיר‪ :‬באופי שלי אני מאוד עירונית‪.‬‬
‫‪Rearrange My Mind - Monolink‬‬ ‫העבודה בעיר מאזנת לי את הצורך הזה‪.‬‬
‫‪Tarlabasi (Be Svendsen Remix) - Oceanvs Orientalis‬‬ ‫אני באמת לא חושבת שמתאים לכל אחד‬
‫‪Wind of Freedom - Rapossa‬‬ ‫לגור פה‪ .‬בזכות המשפחה של טינטין‬
‫‪Something We All Adore - Solomun‬‬ ‫שגרה כאן‪ ,‬הנחיתה רכה‪ .‬יכול להיות‬
‫‪Pink & Orange Sky - Satori‬‬
‫שזה היה שונה בלעדיהם‪.‬‬
‫*אילון גינזבורג מנהל את אולפן המוזיקה בחבל אילות‬ ‫בסך הכל אנחנו מאוד שמחים על המח‬
‫עבר‪ ,‬הוא עשה לנו ממש טוב‪ ,‬במיוחד‬

‫עכשיו כשיש לנו ילד ואני רואה את‬
‫אורח חיי החברות שלי עם ילדים במרכז‪.‬‬

‫יש לי נוחות ושקט ואני מספיקה הרבה‬
‫יותר למרות שאני יורדת לאילת כל יום‪.‬‬

‫רק זה שיצאנו ממרוץ הפקקים והלחץ‬
‫שווה הכל‪ .‬יש לנו כאן שלווה ושקט‬
‫נפשי‪ .‬טינטין תמיד ידע את זה‪ ,‬אני‬
‫פשוט הלכתי בעקבותיו‪ .‬אני לא יכולה‬

‫לומר שאני סובלת עכשיו"‪.‬‬
‫ספר קצת על החלום‪.‬‬

‫"החזון שלי הוא להקים פה מרכז עולמי‬
‫הקשור בעולם הקנאביס‪ .‬מחקר ופיתוח‪-‬‬
‫רפואי‪ ,‬טכנולוגי‪ ,‬חקלאי‪ ,‬מפעל למוצרי‬
‫קנאביס‪ ,‬שטחי גידול‪ ,‬מרכז האב ליזמות‪,‬‬

‫חינוך והדרכה‪ ,‬קורסים וכנסים כולל‬
‫הפצה‪ .‬מותג ישראלי כחול לבן מוביל‬
‫בעולם שנבנה כפרויקט שיתופי של כל‬
‫הקיבוצים בחבל אילות‪ .‬דווקא בעידן‬
‫בו כל אחד מחפש להרוויח לעצמו‪ ,‬אני‬
‫אומר‪ ,‬בואו ביחד נשנה את הדרך ונמצא‬

‫תרופה שתציל את העולם"‪.‬‬

‫הדשא של השכן‬

‫מה שמספרים ביישובים‬

‫באילות חגגו בר מצווה לקבוצת "בר"‪ .‬הקורונה חייבה‬
‫הקרנה בלייב וישיבה בחוץ עם מסכות במרחקים‪,‬‬
‫אך המופע שהופק בעזרת הצוות החינוכי‪ ,‬ההורים‬
‫ותיאטרון "אלעד" עלה על כל סממני אי הנוחות‪.‬‬

‫ארכיון קיבוץ אילות‬

‫האוטובוס המפנק של מחלקת תחבורה יצא לדרך‪.‬‬
‫בימי ראשון וחמישי‪ ,‬נהגי המועצה האדיבים הסיעו את‬

‫תושבי החבל לתל אביב ובחזרה בתנאי מלכות‪.‬‬

‫ביטבתה חגגו חברי הקיבוץ שלושה אירועי חינוך‪ .‬בר המח‬ ‫אל חוות המבנים היבילים המתרחבת‬ ‫בית הספר של‬
‫צווה של ששה עשר ילדי קבוצת "עיט" (כבר הייתה קבוח‬ ‫באזור המועצה נוספו לאחרונה מבני‬ ‫החופש הגדול‬
‫צה כזו) נחוג באוירת קורונה שאיפשרה רק לחברי הקיבוץ‬ ‫הסתיים בהצלחה‬
‫החברה הכלכלית‪.‬‬ ‫רבה בכל הישובים‪.‬‬
‫לקחת חלק באירוע (בלי סבים וסבתות מבחוץ)‪ .‬הילדים‬
‫כתבו את ההצגה בעצמם ועדה מירסקי מאילת התגייסה‬ ‫ספרים שיצאו לאור באזורינו בזמן האחרון‪:‬‬
‫לעזרתם בבימוי‪ .‬היה נפלא‪ .‬אחר כך הגיע תורם של שכבת‬ ‫ספרו של יניב גולן‪ ,‬סמר‪ :‬״ניצחון קטן במאבק גדול״‪.‬‬
‫לניאדו‪ ,‬מסיימי י"ב‪ ,‬לציין את האירוע בחג מחזור מקומי‬ ‫ספרה של ד"ר יהודית אוריין‪ ,‬נאות סמדר‪ :‬״שח וטראח״‪.‬‬
‫ובהמשך העלה שרון בן יוסף‪ ,‬מסיים י"ב‪ ,‬ערב משירי גידי‬
‫גוב‪ .‬שרון ניגן בפסנתר‪ ,‬דוד יורם היה על העיבודים ועוד‬

‫רבים וטובים נתנו קולם וכלי נגינתם ליצירת הערב‪.‬‬
‫חגי תשרי הממשמשים ובאים מעלים את שאלת הסוכה‬

‫היטבתית הגדולה ‪ -‬האם גם השנה? נחכה ונראה‪.‬‬

‫יש לכם במה לשתף אותנו? שלחו ונשמח לפרסם‪...‬‬ ‫צילום רום כרמי‬
‫‪ | 30‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬

‫קרוב לבית‬

‫יעל לרנר‬

‫פטרה ב‪...‬ישראל!‬

‫המלצה לאחד הטיולים היפים (והמאובקים) שעשינו בחבל אילות!‬

‫‪ | 31‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫אורה‪ ,‬להסתובב חזרה ולפנות ימינה לפי השילוט לעמודי עמרם‬ ‫מודה שמאז עברנו לגור באיזור‪ ,‬שמעתי על הטיול בעמודי‬
‫ולקניון שחורת‪.‬‬ ‫עמרם‪ ,‬אבל איש לא סיפר לי כמה יפהפה כאן ואיזה טיול מענג‬

‫מרגע הפניה ממשיכים בנסיעה בכביש עפר המתאים לכל רכב‬ ‫תוכלו לעשות כאן עם ילדים ובכלל!‬
‫והמסומן בסימון שבילים כחול‪ .‬לאחר כ‪ 2.5-‬ק"מ מגיעים‬ ‫דמיינו לכם יצירה פלאית של הטבע ‪ -‬פארק גיאולוגי שבו‬
‫סלעים במגוון צבעים של אדום‪ ,‬צהוב‪ ,‬ורוד ואפילו ירוק שהטח‬
‫לפיצול דרכים ממשיכים בנתיב הצפוני (ימני) עפ"י השילוט‬ ‫בע יצר‪ ,‬הוסיפו לזה מעין עמודים המסותתים באבן חול נובית‬
‫לעמודי עמרם (עדיין סימון בצבע כחול) ממשיכים בדרך העפר‬ ‫שצבעה האדום ורוד בוהק למרחקים‪ ,‬כך שהם יוצרים צורה של‬
‫עוד ‪-‬כ‪ 5-‬ק"מ לכיוון כללי מערב‪ ,‬בדרך חולפים על חניון ק�מ‬ ‫מקדש עתיק ומעורר יראה וקנחו בקירות מרהיבים של חרסית‬
‫בשלל צבעים! ברוכים הבאים לעמודי עמרם‪ ,‬אחד מהמקומות‬
‫פינג מורשה‪ ,‬יפה ומסודר‪ .‬ממשיכים עד שמגיעים לחניון של‬
‫השמורה של עמודי עמרם‪.‬‬ ‫היפים והמהנים לטיול קליל שיש לנו כאן‪ ,‬בחבל אילות!‬
‫מקור השם של העמודים והנחל הוא בשמו הערבי של הנחל‪,‬‬
‫צילומים‪ :‬יעל לרנר‬ ‫"ואדי עמראני"‪ ,‬שהפך בעברית ל"נחל עמרם"‪ .‬משמעות השם‬
‫ואדי עמראני הוא הנחל עם המבנים‪ .‬בנחל עמרם ישנם שרידי‬
‫מבנים עתיקים‪ ,‬הקשורים למחצבת נחושת שהתקיימה בנחל‬

‫בתקופות קדומות‪ .‬באזור שסביב העמודים נמצאים שרידי‬
‫כוכים ומערות‪ ,‬שנוצרו כתוצאה מכריית הנחושת‪ .‬אגב‪ ,‬לחלק‬
‫מהכוכים והמערות תוכלו להיכנס עם הילדים (בהשגחה‪ ,‬כמובן)‬

‫ולהתמרח בפודרה הלבנה שתדבק בכם ובבגדיכם‪.‬‬
‫הצבעים המופיעים באבן החול‪ ,‬הם תוצאה של שטיפתם במים‬
‫העשירים בתחמוצות של חומרים שונים כגון ברזל‪ ,‬מנגן ועוד‪.‬‬

‫הטיול לעמודי עמרם קליל במיוחד בשל העובדה שמרחקי‬
‫ההליכה מהחניון בו מחנים את הרכב הוא כ‪ 600-‬מטרים בלבד‪,‬‬

‫אך תמיד ניתן להאריך את המסלול ולהמשיך לטייל בסביבה‪.‬‬
‫איך מגיעים? כותבים בוייז עמודי עמרם‪.‬‬
‫הוראות הגעה נוספות‪:‬‬

‫כאשר באים מצפון בכביש ‪ 90‬לכיוון אילת‪ ,‬כמעט בק"מ ה‪20-‬‬
‫הסמוך לאילות פונים מערבה (ימינה) על פי השילוט לעמודי‬
‫עמרם‪.‬‬
‫כאשר באים מדרום בכביש ‪ 90‬בסמוך לק"מ ה‪ 20-‬אין פניה‬
‫מערבה (שמאלה) ולכן נדרש להמשיך צפונה עד ליישוב באר‬

‫אלטרנטיבית‬

‫דליה נהרי‬

‫אלטרנטיבי הפעם לטובת החקלאים השבים מעמל יומם כאובי גב‪.‬‬
‫האמת‪ ,‬אין תחליף לשיעור פלדנקרייז אצל דליה נהרי מקיבוץ אילות‪.‬‬
‫בימים אלה‪ ,‬כשכולנו בזום וביוטיוב ביקשנו מדליה לכתוב לנו שיעור‪ .‬ניתן להקריא אחד‬
‫לשני‪ ,‬ניתן לבצע כשהעיתון לידכם‪ .‬ניתן לחזור על הפעולות בהנאה‪.‬‬
‫בטוח שאחרי תרגול הפעולות הכתובות תשתפר הרגשתכם‪ .‬באה מנוחה ליגע ומרגוע לעמל‬

‫מרפק מעל מרפק נחים על בית‬ ‫על הרצפה‪ .‬קפל רגלים והעמד אותן‬ ‫*עמוד מאחורי כסא עם משענת‬ ‫‪ | 32‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫החזה‪ .‬במצב זה אתה שומר את ברך‬ ‫על הרצפה בפישוק בערך ברוחב‬ ‫ושים את שתי הידיים על המשע־‬
‫ימין לכוון התקרה ומגלגל כתפיים‬ ‫נת כשהמרפקים פשוטים אבל לא‬
‫לשמאל‪ .‬יד שמאל עוזרת לצד ימין‬ ‫האגן‪ .‬במצב זה הורד שתי ברכיים‬
‫ימינה לכוון הרצפה‪ .‬ברך שמאל‬ ‫מתוחים‪ .‬כפות רגלים בפישוק‪.‬‬
‫להתרומם‪.‬‬ ‫תתקרב לכף רגל ימין‪ .‬עשה זאת‬ ‫התרחק מהמשענת ככל שהידים‬
‫עזור בדריכה עם כף רגל ימין‪ .‬האגן‬ ‫מאפשרות‪ .‬הראש יכול לרדת מעט‪.‬‬
‫בצד ימין יכול להתרומם אבל הרגל‬ ‫מספר פעמים בלי כוח והוצא אוויר‬
‫נשארת ניצבת‪ .‬גלגל כתפיים מספר‬ ‫עם הורדת הברכיים‪ .‬האגן מתגלגל‬ ‫במצב זה הרכן עוד את הראש‬
‫והסתכל לכוון הבטן‪ ,‬כופף ברכיים‪.‬‬
‫פעמים ושים לב לצד השמאלי‬ ‫על הרצפה‪...‬‬
‫הקרוב לרצפה ומשנה את נקודות‬ ‫כשהרגלים בפישוק הורד ברכיים‬ ‫הגב נהיה מעוגל וארוך‪ ,‬האגן‬
‫לשמאל‪ .‬שים לב למיקום ברך ימין‪.‬‬ ‫שוקע‪ .‬ועכשיו‪ ,‬הרם ראש והסתכל‬
‫המגע שלו עם המזרון‪....‬‬ ‫כמה היא קרובה לכף רגל שמאל‪.‬‬ ‫לתקרה‪ ,‬הבלט את אזור עצם הזנב‬
‫חזור על אותה תנועה אבל גלגל‬
‫ראש הפוך לכוון הכתפיים‪ .‬לא‬ ‫האם ההרגשה דומה?‬ ‫וישר ברכיים‪.‬‬
‫בכוח‪ ,‬תנועת ראש קטנה (כתפיים‬ ‫נוח לרגע עם רגלים ארוכות על‬ ‫חזור מספר פעמים על שתי תנועות‬

‫לשמאל וראש לימין)‪.‬‬ ‫המזרון‪.‬‬ ‫אלה‪.‬‬
‫נוח רגע כשהרגלים ארוכות‪ .‬שים‬ ‫חזור והעמד רק את רגל ימין‪ .‬הברך‬ ‫*הפוך את כווני התנועה‪ :‬הרכן‬
‫לב להרגשה‪ .‬יש מקומות בהם הגב‬ ‫ראש‪ ,‬הסתכל לכוון הבטן וישר‬
‫מעל כף הרגל‪ ,‬פונה לתקרה‪ .‬חבק‬ ‫ברכיים‪ .‬גם עכשיו הגב מתעגל‪.‬‬
‫התקרב אל המזרון‪...‬‬ ‫את חגורת הכתפיים כך שקצות‬ ‫עכשיו הרם ראש והסתכל לכוון‬
‫העמד את רגל שמאל‪ .‬ברך לתקרה‪.‬‬ ‫התקרה‪ ,‬הבלט עצם זנב לאחור‬
‫האצבעות תיגענה בשולי השכמות‪.‬‬ ‫וכופף ברכיים‪ .‬אפשר לאגן לשקוע‬
‫חבק עצמך וגלגל חגורת כתפיים‬
‫ימינה‪ .‬היעזר ברגל שמאל אבל‬ ‫בלי מאמץ‪.‬‬
‫השאר אותה ניצבת‪ .‬אפשר לצד‬ ‫חזור מספר פעמים ברצף על שתי‬
‫שמאל של האגן להתרומם‪ .‬שים‬
‫תנועות אלה‪.‬‬
‫לב – נסה להוציא אוויר בזמן גלגול‬ ‫שים לב אם אתה נושם באיזה סדר‬
‫הכתפיים‪ .‬איך ההרגשה בכוון הזה?‬
‫שים לב לצד הימני הקרוב לרצפה‬ ‫קבוע‪ ...‬שים לב והבחן בשילוב‬
‫הנוח לך מבין האפשרויות‪...‬‬
‫ומשנה את נקודות המגע שלו‪..‬‬
‫הורד כוח‪.‬‬ ‫*שכב על מזרון לא רך או שטיח‬

‫חזור על אותה תנועה אבל גלגל‬

‫‪ | 33‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫שווה לעקוב‬ ‫ראש הפוך לכוון הכתפיים (כתפיים‬
‫לימין וראש לשמאל)‪.‬‬
‫ליטל שמואלי‬
‫נוח ברגלים ארוכות‪ .‬שים לב אם‬
‫עמודי אינסטגרם ופייסבוק מובילים בחקלאות‬ ‫משהו השתנה בהרגשה‪ .‬אולי מקו־‬

‫מהאדמה היישר אל מסך הנייד שלכם! מחקלאי בצפון שמתעד את הגידולים‬ ‫מות נוספים התקרבו למזרון‪..‬‬
‫שלו ועד קבוצת פייסבוק שמעודדת מכירה ישירה של תוצרת חקלאית‪ ...‬קבלו ‪8‬‬ ‫העמד שתי רגלים בפישוק‪.‬‬
‫עמודי אינסטגרם ופייסבוק שיגרמו לכם לרוץ להכין סלט ירקות או שייק פירות‪.‬‬
‫הושט שת י ידיים מקבילות ל�ת‬
‫אינסטגרם‪:‬‬ ‫קרה‪ .‬הטה רגליים ימינה ובאותו‬
‫@‪ | noyhasade‬מס' עוקבים‪9000 :‬‬
‫נוי הדס‪ ,‬דור שלישי לחקלאים ממרגלות הגולן‪ ,‬עדיין לא בת ‪30‬‬ ‫זמן הובל את שתי הידיים לש־‬
‫וכבר הבעלים והמנהלת של "נוי השדה"‪  -‬עסק למכירה ישירה‬ ‫מאל‪ .‬כף יד ימין תתקרב לז־‬

‫של תוצרת חקלאית‪.‬‬ ‫רוע שמאלית‪ .‬הטה שתי רגלים‬
‫@‪ | guyshapira80‬מס' עוקבים‪2000 :‬‬ ‫שמאלה והובל שתי ידיים לימין‪.‬‬
‫גיא שפירא הוא חקלאי בן ‪ 39‬ממשמר העמק שבעמק‬ ‫עבור כך מצד אל צד‪ .‬אחרי כמה‬
‫יזרעאל‪ .‬תוך ניהול הגד"ש בקיבוץ מתעד גיא באמצעות‬ ‫תנועות אפשר לראש ללוות את‬
‫מצלמת הנייד שלו את נקודת מבטו כחקלאי‪ .‬התוצאה‬ ‫הידיים‪ .‬שים לב למרכז הגוף – נוצר‬
‫פיתול‪ .‬אל תתאמץ ועשה את החלק‬
‫מרהיבה!‬
‫@‪ | agri_israel‬מס' עוקבים‪2000 :‬‬ ‫הקל של התנועה‪.‬‬
‫תמונות פוטוגניות במיוחד של חקלאות ישראלית במיטבה‪.‬‬ ‫הושט רגליים ושים ידיים לצד הגוף‪.‬‬
‫@‪ | israel_farmers_federation‬מס' עוקבים‪1000 :‬‬
‫העמוד של התאחדות חקלאי ישראל‪ -‬הבית של החקלאים‪.‬‬ ‫הרגש איזה חלקים מונחים שונה‬
‫בעמוד זה תוכלו למצוא תמונות מדהימות של תוצרת‬ ‫ממה שאתה מכיר‪ .‬שים לב איפה‬
‫חקלאית ופרגון לחקלאים מכל רחבי ישראל‪.‬‬ ‫אתה מרגיש את תנועת הנשימה‪.‬‬
‫קום לאט דרך הצד‪ ,‬עמוד רגע‪ .‬שים‬
‫פייסבוק‪:‬‬ ‫לב להרגשה ‪ ,‬לאורך הגב ולגובה‬
‫ישראלי משו – עוזרים לעסקים כחולבן | ‪ 39,000‬חברים‬ ‫המבט‪[email protected] ...‬‬
‫קבוצה שנולדה בעקבות משבר הקורונה ומצוקת החקלאים‬
‫והעסקים הקטנים‪ .‬בקבוצה מציעים חקלאים ועצמאים את‬ ‫*דליה נהרי היא מורה לתנועה‬
‫בשיטת פלדנקרייז‬
‫התוצרת שלהם במכירה ישירה‪.‬‬
‫חקלאים וסוחרים תוצרת חקלאית | ‪ 9000‬חברים‬
‫אם אתם חקלאים או סוחרים כדאי לכם להצטרף לקבוח‬
‫צה שמנהל אופיר ג'רבי‪ ,‬חקלאי המקדם מסחר ישיר של‬
‫תוצרת חקלאית בין החקלאים לבין בעלי החנויות ללא‬

‫פערי תיווך‪.‬‬
‫חקלאות חברתית אילתית | ‪ 4500‬חברים‬
‫יעל זבטני‪ ,‬פעילה חברתית מאילת‪ ,‬מקדמת בקבוצת‬
‫הפייסבוק מכירה ישירה מהחלקאי לצרכן‪.‬‬
‫ודואגת להביא חקלאים עם תוצרת טריה ואיכותית מכל‬

‫רחבי הארץ עד לעיר הדרומית‪.‬‬
‫שר החקלאות ‪ -‬אלון שוסטר | מס' עוקבים‪6000 :‬‬
‫שר החקלאות ופיתוח הכפר שנכנס לתפקידו לאחרונה‬
‫מספר בעמוד הפייסבוק שלו על העשייה מאז כניסתו‬

‫לתפקיד‪.‬‬

‫‪iary‬ח‪p‬ב‪o‬ר‪-t‬ת‪G‬‬ ‫מארגנים את העסק‬

‫מורן דבדבני‬

‫גינה לי‪ ,‬גינה לי‬

‫לבנות ולנהל את העסק באופן מיטבי‪ ,‬תוך ניצול היתרונות‬ ‫פתחת עסק? ודאי שאלת את עצמך לפחות חלק מהשאלות‬
‫היחסיים של החבל‪.‬‬ ‫הבאות‪:‬‬

‫העסק הקטן שלי‬ ‫"זה בכלל נורמאלי לפתוח עסק? אולי זו טעות? לא עדיף‬
‫שאמצא עבודה ואשב בשקט וזהו‪ ,‬כמו כולם"‬
‫אז איפה זה פוגש אותי?‬
‫הגעתי לחבל לפני כ‪ 5-‬שנים‪ .‬לאחר ניסיון של עשור כיועצת‬ ‫"איך אני אסביר לסביבה שלי שזה מה שאני רוצה‪ ,‬עכשיו הם‬
‫ארגונית שכירה המלווה תהליכים‪ ,‬ארגונים ובכירים בהצלחה‪,‬‬ ‫גם יחפרו לי‪"...‬‬
‫חשבתי לעצמי שזו הזדמנות לצאת לעצמאות‪ .‬המחשבה קיננה‬
‫בי תקופה ארוכה‪ ,‬אבל פחדתי‪ .‬מנגד הוצעו לי תפקידים שהיוו‬ ‫"אם אשים את עצמי עכשיו במרכז ואשווק את עצמי‪ ,‬תהיה‬
‫כלוב של זהב‪ ,‬שסירוב להענות להם היה נחשב לפאדיחה אחת‬ ‫פאדיחה‪ ,‬אם הם לא ירצו?"‬

‫גדולה‪ .‬קפצתי למים‪.‬‬ ‫"איך אני אומר לו לשלם לי עכשיו‪ ,‬לא נעים‪ ,‬אולי אני לא‬
‫השנה הראשונה הייתה די קטסטרופה‪ ,‬התביישתי להציג את‬ ‫אבקש על זה כסף‪ ,‬רק הפעם‪ ,‬העיקר שאני מממשת את עצמי"‬
‫עצמי‪ ,‬כל דבר שעשיתי שמרתי בסוד‪ ,‬כאב לי האגו כי פתאום‬
‫עסקים קטנים‪ -‬האם יש להם מקום בחבל אילות?‬
‫בלי תפקיד אף אחד לא ספר אותי‪ .‬כשהוצאתי לראשונה‬ ‫עסקים קטנים ובינוניים מהווים ‪ 54%‬מהתוצר העסקי של‬
‫חשבונית‪ ,‬לא ישנתי כל הלילה‪ ,‬כי הייתי בטוחה שיאסרו אותי‪.‬‬ ‫ישראל ומהווים ‪ 77%‬מהמשרות החדשות במשק הישראלי‪.‬‬
‫כשהציעו לי פרויקטים קטנים נפנפתי אותם מיד‪ ,‬כי לפני רגע‬ ‫למרות האחוזים הגבוהים‪ ,‬בסופו של יום‪ ,‬מרבית בעלי העסקים‬
‫מוצאים את עצמם ניצבים בודדים מול אין סוף שאלות ואתגח‬
‫ישבתי בצוות שליווה את המפכ"ל‪ ,‬הגשתי דוחות למפקדי‬
‫חיל‪ ,‬טיפלתי באירועי משבר לאומיים‪ ,‬אז "למה מי מת״ שאני‬ ‫רים כדוגמת השאלות שנשאלו‪.‬‬
‫אתעסק בזה עכשיו? לא ידעתי על מי לסמוך ועם מי ניתן לדבר‬ ‫באזורנו‪ ,‬מתמודדים העסקים עם קשיים נוספים כמו מרחק‪,‬‬
‫וכל הנשמות הטובות מסביב לא בדיוק הועילו‪ .‬נתתי רעיונות‬ ‫עלות השינוע ודמוגרפיה נמוכה‪ ,‬חלק מהעסקים צריכים לגבות‬

‫מע"מ על אף היותם סמוכים לאזור ללא מע"מ‪ ,‬ועוד‪.‬‬
‫מכאן‪ ,‬שיותר מתמיד‪ ,‬על העסקים‪ /‬ארגונים מקומיים‪ ,‬לתכנן‪,‬‬

‫(בר‪ ,‬משמאל למטה‪ ,‬והצוות (צילומים‪ :‬י‪ .‬בן יתח)‬ ‫‪ | 34‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬

‫‪ | 35‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫בתום הראיון‪ ,‬חשבנו יחד מה נכון ומה מתאים לעסק‪.‬‬ ‫מעולים לכולם והרגשתי מרומה כי הם מימשו אותם לבד ובכלל לא‬
‫בר סיפר על מה חשב ואני הצעתי רעיונות שיישמתי‬ ‫שילמו לי‪ ,‬בקיצור לא להיט‪.‬‬
‫בעבר בעסקים אחרים וביחד הגענו לכמה המלצות‬
‫ראליות שמתחשק לו ליישם‪( .‬כי ביננו ריאלי‪ ,‬זה רק‬ ‫הזיה נוספת הייתה שברגע שהשגתי פרויקט גדול‪ ,‬על אוטומט‪,‬‬
‫התקשרתי לחיילות שלי‪ .‬ולמרות שעבר עשור‪ ,‬כרגיל‪ ,‬הן לגמרי היו‬
‫מה שמתחשק)‪.‬‬ ‫שם בשבילי‪ ,‬בסוף עשיתי את הכול לבד‪ .‬אבל זה לא משנה‪ ,‬כי כבר‬

‫המלצות‪:‬‬ ‫לא הייתי לבד ונרגעתי‪.‬‬
‫‪1.1‬יצירת ערוץ שיווק חינמי‪ ,‬באמצעות מוצרים משת‬ ‫מכאן למדתי שני דברים‪ :‬הראשון‪ ,‬שכשנותנים גם מקבלים‪ ,‬והשני‪,‬‬
‫לימים‪ :‬דהיינו‪ ,‬קבלת לקוחות תמורת עמלה מסוימת‬ ‫שבעל עסק לא צריך הרבה כדי להצליח ברגע שהוא מרגיש שיש לו‬
‫לבעלי מקצועות משלימים כגון אדריכלים וקבלנים‬
‫מהאזור‪ ,‬שלמעשה נוגעים באותו לקוח בעת בה הוא‬ ‫מישהו לרוץ אתו‪.‬‬
‫בשל למוצר‪ ,‬אך בשלב מקדים‪ ,‬ולא מהווים תחרות‬ ‫מאז ועד היום‪ ,‬זרמו קצת מים בנהר‪ .‬כיום אני מרצה בבן גוריון‬
‫למנהיגות ומש"א‪ ,‬מובילה תהליכים אסטרטגיים בארגונים וכמובן‬
‫זה לזה‪.‬‬ ‫מייעצת לעסקים לפרוח‪ ,‬לגדול נכון‪ ,‬להתגבר על חסמים‪ ,‬להסדיר‪,‬‬
‫‪2.2‬גיוס כספים‪ :‬יתרון משמעותי בהקמת עסק בחבל‬ ‫ובכלל להבין מה נכון ואיך ובעיקר ביחד‪ .‬כי יותר קשה לצמוח לבד‪.‬‬
‫אילות הינו הזכאויות היחסית נרחבות לגיוס כספים‬ ‫מצאתי שבניגוד לעבודה בארגונים‪ ,‬ולתהליכים אסטרטגיים בהם‬
‫ממשרדי ממשלה וקרנות שונות‪ ,‬יתרון זה מקבל‬ ‫רק אחרי ‪ 5‬שנים אני יודעת אם הצלחתי‪ ,‬בעסקים ניתן לראות‬
‫תוקף משנה היות ומדובר בחקלאות ובמוצר פיזי‪.‬‬
‫‪3.3‬התרחבות וביסוס העסק בערבה‪ ,‬דרומית ותיכות‬ ‫תוצאות מוחשיות מהר ובעיקר‪ ,‬מדובר באנשים מגניבים‪.‬‬

‫נה‪ :‬העסק ממוקם בחבל אילות אך מרכז הכובד‬ ‫אחד על אחד עם בר יצחק‬
‫של הלקוחות נמצא באילת‪ .‬באותם האמצעים ניתן‬
‫בקלות יחסית להתרחב לערבה‪ ,‬כתבה זו הינה הצעד‬ ‫את בר יצחק פגשתי לפני חמש שנים‪ ,‬כשהתיישב לידי בהכשרה‬
‫משותפת‪ .‬הוא רק השתחרר מהצבא וחלם להקים עסק‪ .‬היה לי‬
‫הראשון‪.‬‬ ‫ברור שהוא יצליח ותמיד הייתה לי פינה חמה בלב לחיילים‬
‫‪4.4‬חדשנות‪ :‬פיתוח מוצר פרימיום‪ ,‬חדשני‪ ,‬שונה ומבודל‬ ‫משוחררים‪ .‬כששאלתי אותו "אבל מי יעזור לך?"‪ ,‬הוא ענה‬
‫"אמא שלי מאמינה בי‪ ,‬היא תמיד איתי"‪.‬‬
‫היטב‬ ‫בר שהקים את חברת ‪ G-topiary‬הסכים לראיון המסביר כיצד‬
‫‪5.5‬חיבור לתיירות‪ :‬ההשקעה כבר בוצעה‪ ,‬המשתלה‪,‬‬ ‫פעלנו ביחד‬
‫כבר קיימת‪ .‬הפיכתה לאטרקציה תיירותית‪ ,‬מתוך‬ ‫ספר לי על העסק‪.‬‬
‫הבנה שתחום התיירות מתפתח בחבל‪ ,‬תהווה ערוץ‬
‫מדובר בעסק משפחתי המונה ארבע עובדים‪ .‬אנו נמצאים באזור‬
‫שיווק נוסף שמניב רווח מיידי‪.‬‬ ‫תעשיה שחורת‪ ,‬סמוך לקיבוץ אילות ועוסקים בתחום חלוצי‬
‫‪6.6‬שיווק ברשתות החברתיות‪ :‬בעידן הקורונה‪ ,‬יותר‬ ‫יחסית בישראל ‪ -‬חקלאות מעוצבת‪ .‬אנו מעצבים גינות‪ ,‬כיכח‬
‫מתמיד נכון לבנות אתר‪ ,‬דף פייסבוק‪ ,‬לפרסם ולהגיע‬ ‫רות‪ ,‬באמצעות דגמים קבועים‪ ,‬ובנוסף‪ ,‬ניתן גם ליצור ולעצב‬
‫לאנשים‪ ,‬השיווק ברשת עובד היום יותר מתמיד‪.‬‬ ‫חקלאות לפי חזונו של הלקוח‪ .‬הוא מגיע עם תמונה שיש לו‬
‫‪7.7‬שינוי והרחבת מודל העבודה לפריסה ארצי‪:‬ת‪ :‬ב�ת‬
‫צורה של זכיינים ‪ /‬קבלני משנה‪ ,‬באופן שיאפשר למח‬ ‫בראש ואנחנו מעצבים‪ .‬במקביל אנו גם עוסקים באחזקת גינות‬
‫קסם רווחים על סמך הידע שנצבר בסיכון מינימאלי‪.‬‬ ‫לאנשים פרטיים‪.‬‬

‫זוהי תקופה מאתגרת לכולנו‪ ,‬בעיקר בעלי העסקים‪ .‬זוהי‬ ‫מהם היתרונות היחסיים שלכם?‬
‫הזדמנות גדולה לשנות‪ ,‬להסדיר‪ ,‬לארגן‪ ,‬לבצע קפיצת מדרגה‬ ‫כל הצמחים שאנו מציעים גדלים באילת‪ ,‬כך שהם מותאמים‬
‫לאקלים כאן‪ ,‬וחיים לאורך זמן‪ ,‬בנוסף‪ ,‬הייחודיות שלנו הינה‬
‫בעסק שלכם‪.‬‬
‫אז איפה זה פוגש אתכם? סקרנית לשמוע ולסייע‪ .‬המדור יציג‬ ‫בעיצוב המותאם ללקוח‪.‬‬
‫מהם האתגרים המרכזיים של העסק?‬
‫סיפורי התמודדות של עסקים קטנים ואתם מוזמנים לשתף‪.‬‬ ‫חם‪ ....‬חם בחבל אילות‪ ,‬גם לנו וגם לצמחים‪ .‬בחודשי יולי‪-‬‬
‫‪[email protected]‬‬ ‫אוגוסט‪ ,‬אנחנו לא עוסקים בשתילה‪ ,‬אך יש בהחלט זמן לעסוק‬

‫*הכותבת מורן דבדבני‪ ,‬יועצת ארגונית עיסקית ומרצה‬ ‫בתכנון ועיצוב‪.‬‬
‫כיצד הקורונה השפיעה על העסק?‬
‫חווינו ביטולים רבים‪ .‬חלקם נבעו מהצורך לחסוך‪ ,‬חלקם מהחח‬

‫שש ממגע בין אנשים‪.‬‬
‫מיהו האווטר שלכם? הלקוח האידאלי?‬
‫מועצות‪ ,‬עיריות‪ ,‬מוסדות וארגונים גדולים‪.‬‬
‫אילו שיתופי פעולה מקומיים יקדמו אותך?‬

‫שיתופים עם אדריכלים וקבלנים‬
‫היכן יהיה העסק בעוד ‪ 5‬שנים?‬
‫נרצה להתרחב לפריסה ארצית‪.‬‬

‫פללכעתהלירעלונוסיםתטקולהדלקנותהנטימדללבשהגויוהת‪0‬חי‪4‬למת‪1‬חטושיבעות‬ ‫שרי אשחר‬

‫מלגות סטודנטים‬

‫תשפ״א‬

‫"מועצה אזורית חבל אילות ומפעל הפיס‬
‫מתכבדים לפרסם קול קורא להגשת מועמדות‬

‫לקבלת מלגה לסטודנטים מחבל אילות‬
‫שלומדים בשנה“ל תשפ"א‪ ,‬במוסדות מוכרים בארץ‬

‫את הבקשות יש להגיש בצרוף כל המסמכים הנדרשים עד לתאריך ‪,1.11.20‬‬
‫באתר האינטרנט של המועצה‪ ,www.eilot.org.il/milga :‬תנאי הזכאות‪ ,‬דרישות ועוד מפורטים באתר‪.‬‬

‫לפרטים נוספים או הבהרות ניתן לצור קשר במייל ‪ [email protected]‬או ‪[email protected]‬‬

‫נכנסת לארון‬

‫מיטל רוקח‬

‫לא על הלבן לבדו‬

‫מהגוף‪.‬‬ ‫ללבוש מכנסיים לבנים לחג יש להקפיד‬ ‫החג האהוב עלי‪ -  ‬ראש השנה כבר‬
‫המלצה שלי בשבילה ובשבילו‪ :‬המנעו‬ ‫על תחתונים חלקים ובגוון בהיר – פחות‬ ‫בפתח! חג שכולו טהרה והזדמנות נפלאה‬
‫מבגדים ובדים נצמדים שמבליטים וגורח‬
‫מים לחוסר פרופורציה בתוצאה הסופית‬ ‫מיקימאוס על הטוסיק ‪)-:‬‬ ‫עבורנו להתחדשות וניקיון פנימיים של‬
‫‪ .2‬טקסטורות ובדים המומלצים ללבן‬ ‫הנשמה‪.‬‬
‫של המראה‪.‬‬ ‫– העדיפו פריטים מבדים טבעיים כמו‬
‫‪ .4‬רעיונות לשילובים מוצלחים לערב‬ ‫פשתן‪ ,‬כותנה‪ ,‬משי או קשמיר‪ .‬מעבר‬ ‫מנהג יפה בראש השנה הוא ללבוש בגח‬
‫החג ‪ -‬אני ממליצה לבחור פריט אחד‬ ‫דים לבנים נקיים על מנת לציין פתיחת‬
‫לבן ובולט וסביבו לשלב פריטים בגוונים‬ ‫לעובדה שהם בדים נושמים ומאוד‬ ‫דף חדש ולהגיע לחג אופטימיים ומלאי‬
‫נעימים הם מתרככים בקלות ומתאימים‬
‫ניטרלים כמו אבן‪ ,‬אפור‪ ,‬חום‪ ,‬קרם‬ ‫עצמם לצללית של הגוף‪ ,‬לכן תמיד הם‬ ‫שמחה‪.‬‬
‫ואפילו ג'ינס‪ ,‬כך ניצור מראה מונוכרומח‬ ‫נראים עשירים‪ ,‬איכותיים ומשווים מראה‬ ‫ידוע שלכל צבע יש תדר מסויים שמשח‬
‫פיע על ההרגשה שלנו – כשאנו לובשים‬
‫טי אך עם הרבה עניין!‬ ‫קלאסי ולא מתאמץ‪.‬‬ ‫לבן‪ ,‬מיד עוטפת אותנו תחושה חגיגית‬
‫זו הזדמנות נהדרת לשלב גם טקסטורות‬ ‫המלצתי בשבילה‪ :‬דאגי שתהיה לך‬
‫ולתבל עם אקססוריז מעניינים (חגורה או‬ ‫במלתחה שמלה אחת לפחות בגוון לבן‬ ‫של ניקיון ורעננות נעימה‪.‬‬
‫בארון ‪ -‬יש אינספור שילובים והזדח‬ ‫אחד הדברים הטובים והמופלאים בצבע‬
‫שרשרת מעניינת)‬ ‫מנויות שתוכלי לשלב אותה‪ ,‬לא רק‬
‫המלצתי בשבילה‪ :‬שלבי אוברול לבן עם‬ ‫הלבן הוא היכולת של הצבע להשתלב‬
‫בחגים‪ ,‬מבטיחה לך‪.‬‬ ‫כמעט עם כל צבע אחר ובכך לאפשר‬
‫עליונית תחרה רומנטית ותבלי בחגורת‬ ‫המלצתי בשבילו‪ :‬אין כמו לראות גבר‬ ‫לנו ליצור לוקים שונים ומגוונים בהתאם‬
‫סטייטמנט מעניינת להעשרת הלוק‪.‬‬ ‫לבוש בחולצת פשתן לבנה וחגיגית עם‬
‫המלצה בשבילו‪ :‬שלב חולצת פשתן‬ ‫למקום ולאווירה בה אנו שוהים‪.‬‬
‫שרוולים באורך ‪ 3/4‬לערב החג‪ ,‬רק‬ ‫בניגוד למה שהרבה אנשים חושבים‪,‬‬
‫לבנה עם מכנסי ג'ינס בגוון אבן וחגורה‬ ‫אומרת‪..‬‬ ‫צבע לבן אינו משמין ומחוויר‪ ,‬להפך!‬
‫חומה ללוק בגווני המדבר הקסום שלנו‪.‬‬ ‫הכל תלוי בגוון‪ ,‬במרקם הבד‪ ,‬בגזרה‬
‫‪ .3‬הקפידו על הגזרה‪  -  ‬בפרט כ�ש‬
‫בהזדמנות זו אני רוצה לאחל לכם חג‬ ‫לובשים לבן‪ ,‬חשוב לדייק עם גזרות‬ ‫ובמידה הנכונה של הבגד‪.‬‬
‫שמח לבן ומואר‪ ,‬שנה טובה ומתוקה בה‬ ‫המתאימות למבנה הגוף‪ .‬אם את בעלת‬
‫מבנה גוף מלא ‪ -‬העדיפי בגדים משוח‬ ‫אז איך בכל זאת נלבש לבן‬
‫נלבש כולנו הרגשה נפלאה‪.‬‬ ‫חררים ונופלים בגזרה שמעט מתרחקת‬ ‫בצורה מחמיאה לחג?‬
‫‪[email protected]‬‬
‫‪ | 37‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫לפניכם ‪ 4‬טיפים מעולים שיעשו לכם‬
‫*מיטל רוקח היא סטייליסטית‬ ‫חשק ללבוש את הצבע הקסום הזה כל‬
‫אישית‬
‫השנה‪:‬‬
‫‪ .1‬נתחיל בבסיס ‪ -‬הבגדים‪ ,‬יפים ככל‬
‫שיהיו‪ ,‬לא יהיו מונחים טוב על הגוף עם‬

‫הלבשה תחתונה לא מתאימה!‬
‫לכן‪ ,‬על מנת ליצור בסיס טוב לבגדים‪,‬‬
‫אמליץ לנשים לבחור תחתונים בגזרה‬
‫גבוהה ועדיפות לדגם ללא תפר‪ ,‬בכדי‬

‫ליצור תחושה ארוזה ובטוחה מתחת‬
‫וכמובן חזיה טובה ותומכת‪.‬‬

‫המלצתי בשבילה‪ :‬על מנת שההלבשה‬
‫התחתונה שלך לא תבלוט מתחת לבגדים‬

‫הלבנים הקפידי לבחור בגדים תחתונים‬
‫בגוון ניוד או גוף‪.‬‬

‫המלצתי בשבילו‪ :‬במידה ובחרתם‬

‫בעיניים של אורן‬

‫*אורן לוי‪ ,‬מאייר ומעצב גרפי‪ ,‬בוגר "בצלאל" ובני משפחתו נמצאים בתהליך קליטה בקיבוץ לוטן‪.‬‬

‫רחפן‬

‫סיפור מאת נדב שרי‬

‫מהניסוי שלך תגדל פי שלושים אחוז לפחות"‪.‬‬ ‫"אליהו?! אליהו? נו‪ ,‬איפה אתה? שו ְב ָ ּפם אתה נעלם? איך נסיים‬ ‫‪ | 38‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬
‫"פי שלושים‪ "?.....‬בבת אחת חזר צווייג כהד על דברי אליהו –‬ ‫כ‪ "?...‬אה‪ ,‬הנה אתה! מה אתה עושה פה‪ ,‬בשם אלוהים?‬

‫בטון ספקני ואף לעגני‪.‬‬ ‫"עוד פעם‪ ,‬צווייג‪ ,‬עוד פעם! כמה פעמים כבר אמרתי לך ועוד‬
‫"מה ‪ -‬אתה ‪ -‬אומר? תקשיב לי טוב טוב‪ ,‬קטנצ'יק‪ .‬אחרי שנתיים‬ ‫אֹו ָמר לך?" על אחת מעיניו של אליהו הייתה מורכבת עדשה‪,‬‬
‫של תכנון ופיתוח – רק זה עוד חסר‪ ,‬שתיכנס לי כאן עם השיגעוח‬ ‫גופו היה שרוע על אדמת המטע ואת ראשו הזיז באיטיות משמאל‬
‫לימין‪" .‬וכמה פעמים" הוסיף כשהוא מקפיד על הכ' הרפויה ועל‬
‫נות שלך!"‬ ‫המלרע‪" ,‬אני צריך לבקש ממך לא לשאת את שם אֹלוהים לשווא?"‬
‫"אני מקשיב‪ ,‬מקשיב‪ ,‬ומה אני שומע? שמישהו לא זוכר שהודות‬ ‫למרות שכבר התרגל לניסיונות המדעיים שהנער בן ה‪ 17-‬עורך‬
‫במטע התמרים‪ ,‬הרגיש ְזקן הדקלאים שהפעם (כשהם בעיצומו של‬
‫לאלגוריתם שפיתחתי למערכת ההשקיה של החלקה הצעירה‬
‫– היא הניבה פרי מעולה שנה מוקדם מהצפוי" ענה הנער בקול‬ ‫הניסוי שהוא עצמו יזם)‪ ,‬אליהו פשוט הגזים‪.‬‬
‫מאופק‪ .‬הרי ידע היטב עד כמה חשוב לו להמשיך בפיתוח האמצעי‬ ‫"מה זה? התחלת עם משהו אחר?" המשיך כשקולו חנוק מכעס‪.‬‬
‫לדילול התמרים‪ ,‬חלומו מזה שנים רבות‪ ,‬וכלל לא נעלב מנזיפתו‬
‫של הקשיש‪ .‬אכן‪ ,‬הלה מיהר להתחרט על שנחפז להגיב מהבטן‪.‬‬ ‫"מה עם הניסוי‪?...‬‬
‫"מצטער‪ ,‬שכחתי עם מי יש לי כאן עסק" אמר בחיוך נבוך‪" .‬בוא‬ ‫"במשהו‪ ,‬צווייג‪ ,‬במשהו אחר‪ ,‬לא עם!" נדמה היה כי ברגע זה‬
‫מנסה אליהו לא להסיט את מבטו מהדקל שבו התמקד אל האיש‬
‫נסיים כאן‪ ,‬שאספיק לסיים את חישובי העלות המשוערת של‬ ‫שהיה לו כאב ‪ -‬מבט מרגיע‪" .‬אם מה שאני עושה כאן יצליח"‬
‫הפיילוט‪ .‬הרי גם ככה לא תגלה לי מה אתה מנסה לעשות כאן‪,‬‬ ‫אמר‪ ,‬כשהוא מנסה להסתיר את התרגשותו‪" ,‬התועלת שנפיק‬
‫וזה שהסקרנות נוזלת לי מהאוזניים ממש לא מזיז לך"‪ .‬עוד כמה‬

‫‪ | 39‬קצה המדבר ספטמבר ‪2020‬‬ ‫מהעוגיות הנהדרות של ורד בכדי לטשטשּה?" הגיב אליהו לניסיון‬ ‫חילופי דברים והשניים קמו והמשיכו בסקר העצים הממוחשב שבו‬
‫של צווייג לעוררו משאננותו ולשכנעו לשתות קפה שחור‪ .‬השניים‬ ‫החלו קודם לכן‪.‬‬

‫ישבו בדירתם המרווחת של בני הזוג‪ ,‬והרגע לגלות לו מה מנסה‬ ‫*‬
‫אליהו להוסיף לניסוי הלך והתקרב‪.‬‬ ‫עד לאותו שלב שבו החליט גיורא צווייג (הוא למד להנאתו פיזיקה‬
‫לתואר שני ומלבד אשתו לא השתמש איש בשמו הפרטי)‪ ,‬שנמאס‬
‫"תשאיר משהו לנכדים שלי"‪ ,‬ניסה הקשיש לנקוט לשון מבודחת‪.‬‬ ‫לו להתמודד לבדו עם פתרון חידות במרשתת ועדיף להציע לאנשי‬
‫"נחזור לניסוי?"‬ ‫הקיבוץ חוג ל"אתגרים בפיזיקה"‪ ,‬הייתה ההיכרות בינו לבין הנער‬

‫"טוב‪ ,‬תבין‪ :‬עד עכשיו יש לנו מיפוי בתלת מימד של כל העצים‬ ‫קלושה ביותר‪.‬‬
‫ומידע בדוק על רחפנים ועל אופן השימוש בלייזר לחיתוך‪ .‬מכיוון‬ ‫פעם‪ ,‬בחדר האוכל‪ ,‬פנה אליו מישהו מאחוריו‪:‬‬
‫שעוצמת הקרן לה אנו זקוקים היא חלשה‪ ,‬יוצא שיורה הלייזר הוא‬
‫קטן די הצורך וגם משקלו מועט"‪ .‬כאן החסיר אליהו פעימה‪ ,‬ניסה‬ ‫"סליחה"‪.‬‬
‫לשאוף מלוא ריאותיו והמשיך‪ :‬בטוח שהצלחתי לפתור את בעיית‬ ‫כשהסיט צווייג את מבטו מעגלת ההגשה העצמית‪ ,‬הבחין לפתע‬
‫בנער הגבוה‪ ,‬כהה העור‪ ,‬הרזה ועז המבט‪ .‬היה זה אותו נער לא‬
‫הקשר בין יורה הלייזר לבין המצלמות"‪.‬‬ ‫מוכר שבמעומעם שמעו מתווכח בלהט ובשפה גבוהה‪ ,‬בשולחנם‬
‫"מה?" קפץ צווייג ממקומו‪" .‬יש לך אלגוריתם שמסנכרן את‬
‫הצילום עם שיגור הקרן והחיתוך? זה‪ ,‬זה‪...‬על הכיפאק!‪ ,‬אךךך‪,‬‬ ‫של בני הנוער‪.‬‬
‫הגב שלי! אם זה נכון"‪ ,‬המשיך‪ ,‬תוך שהוא חוזר לכסאו בזהירות‪,‬‬ ‫"כן? אליהו‪ ,‬נכון?"‬
‫"אההממ‪ ,‬אני רוצה לשאול"‪ .‬פניו של הנער‪ ,‬שהמשיך להתרכז‬
‫"זה ישנה את כל התמונה!"‬ ‫בתבניות הגדושות סלטים ותבשילים‪ ,‬הסמיקו במבוכה‪.‬‬
‫"כמובן שה ֹכל עדיין תיאורטי" אמר אליהו‪" ,‬אבל הכיוון נראה מבח‬ ‫למראה פנים אלה התעוררו בצווייג בבת אחת הגעגועים לבנו‬
‫טיח‪ .‬אם הניסוי הזה יצליח‪ ,‬נצמצם בכוח האדם‪ ,‬נשכלל את יכולת‬ ‫שנמצא מזה חמש שנים בניו זילנד – ובלי לומר מילה הניח את ידו‬
‫על זרועו של הצעיר ושלח אליו מבט חם‪.‬‬
‫הדיוק ונגביר את קצב הדילול‪".‬‬ ‫"במה אני יכול לעזור לך?" שאל‪.‬‬
‫*‬ ‫"החוג הזה שפרסמת‪ ,‬טוב לכל הגילים?" שאל אליהו‪.‬‬
‫לאחר כמה וכמה ניסיונות שערכו יחד עם חבר של צווייג מהח‬ ‫"האמת היא שלא חשבתי על זה" ענה צווייג ולאחר מחשבה קצרה‬
‫מילואים‪ ,‬שנחלץ לעזרתם בחיבור המצלמות והיל"ז (יורה לייזר‬ ‫אמר‪ :‬אתה יודע מה? בוא שב איתי‪ ,‬ואם עד לסוף הארוחה תפתור‬
‫זעיר)‪ ,‬צילמו גיורא ואליהו את הפעלת הרחפן כדי להציג אותה‬ ‫את החידה שאציג לך‪ ,‬אתה מוזמן להצטרף‪.‬‬
‫בוועדת משק‪ .‬בתחילה ניסו לעניין את מרכז התמרים ומרכז המשק‬ ‫"חידה בפיזיקה? לעונג יהיה לי" ענה אליהו‪.‬‬
‫ובהמשך – את ההנהלה הכלכלית‪ .‬לא קל היה להם לשכנע את‬ ‫כשהתיישבו‪ ,‬התעסק צווייג כמה שניות בטלפון הסלולרי שלו‪,‬‬
‫בעלי התפקידים להשקיע סכום ניכר ברעיון המהפכני שהוצג להם‪.‬‬ ‫הושיט אותו לצעיר הסקרן שחיכה בקוצר רוח ואמר‪" :‬בבקשה"‪.‬‬
‫"‪ )1‬נעלה לאוויר רחפנים עם מצלמות ויל"זים; ‪ )2‬המצלמות יזהו‬ ‫מאותו הרגע השתנו פני הדברים‪ .‬אליהו הרים אליו את מבטו לפני‬
‫כל סנסן שכבר נמצא מחוץ למתחם‪ )3 .‬לאחר שנזין את המחשב‬ ‫שהספיק לחתוך את העגבנייה הראשונה לסלט ואמר בסיפוק רב‪:‬‬
‫מראש במספר השרביטים שנרצה להשאיר על העץ‪ ,‬היל"ז ישלח‬ ‫" ֶאההה‪ ,‬את החידה הזאת אני מכיר עוד מגיל ‪ 12‬וגם פתרתי אותה‬
‫קרן ויחתוך את המיותרים‪ .‬כדקה לכל אשכול‪ ,‬בלי אפרונים‪ ,‬מעט‬ ‫מיד לאחר הבר מצווה"‪ .‬וכבר ידע הדקלאי הוותיק כי הפעם נתקל‬
‫כ"א‪ .‬נצטרך להכשיר מפעילים ו‪...‬זהו‪ .‬אחרי הפיילוט נדע גם עד‬ ‫בכישרון מיוחד‪ .‬למרות פער הגילים‪ ,‬התפתחו ביניהם יחסי ידידות‬
‫כמה הדבר משפיע על איכות הפרי‪".‬‬ ‫ושיתוף פעולה שעוררו השתאות בלב המעטים שידעו להעריך עד‬
‫*‬ ‫כמה תורמת העשייה המשותפת שלהם לענפים השונים‪ .‬ברור היה‬
‫"מי היה מאמין שבכזאת קלות נשיג את המימון לפיילוט מהמדען‬ ‫כי הידע של אליהו בתחום המחשוב קידם את המיזם‪.‬‬
‫הראשי?" פרצה קריאת שמחה מפיו של צווייג‪.‬‬
‫"הגענו בדיוק כשהשימוש החקלאי ברחפנים תופס תאוצה‪ ",‬אמר‬ ‫*‬
‫"הצלחתי! האלגוריתם פועל!" פלטה רעות‪ ,‬חברתו‪ ,‬קריאת שמחה‪.‬‬
‫אליהו‪.‬‬
‫"ואיך שהם התלהבו ַש ָמה מזה שאתה 'ילד'? האמת שזה די עיצבן‬ ‫מייד חיבקה את אליהו והדביקה נשיקה על שפתיו‪ .‬להפתעתה‪,‬‬
‫הוא‪ ,‬חברּה מזה חצי שנה‪ ,‬לא הצטרף לשמחתה‪.‬‬
‫אותי‪".‬‬
‫"שמה? היכן זה שמה? תרגיע! לי נר ֵאה שהביטחון שלך סחף‬ ‫"אוי‪ ,‬מסכן שלי‪ ,‬אני רואה שאתה מבואס" אמרה בסימפטיה‬
‫מזויפת כשהבחינה בהבעת האכזבה בפניו‪" .‬למה? כי החברה‬
‫אותם‪".‬‬
‫*‬ ‫החכמה שלך הקדימה אותך?"‬
‫"היי‪ ,‬כבר התאושש ָת מהטראומה? הרי בהתחלה נידלקת על השכל‬ ‫"אני רוצה שתבטיחי שבכל הון שבעולם לא תגלי לאף אחד שאת‬
‫שלי ורק אחרי זה‪ ,‬עברנו ל‪...‬ל‪ ...‬כל השאר‪".‬‬
‫"כל השאר? למה כוונתך? לזה שאת חכמולוגית מעצבנת?"‬ ‫זאת שפתרת סופית את הבעיה"‬
‫"בול! רגע‪ ,‬אז אני מבינה שבעצם רק זה בראש שלך!"‪.‬‬ ‫"נר ֵאה לך? סתם אינפנטיל! או שתתרגל‪ ,‬או שתחפש לך אחת‬

‫*נדב שרי‪ ,‬קיבוץ יהל‬ ‫מטומטמת!"‬
‫*‬
‫"למה לי לשתות מרירות מעוררת גועל כשאני זקוק לשתיים‬

‫אז מה קורה במחלקת התרבות של מתנ"ס ‪-‬‬
‫מרכז הקהילה של "חבל אילות" בימים אלה?‬

‫לימור כ״ץ ועמרית אביאל‬

‫מחלקת תרבות‬ ‫בימי הקורונה‪ ,‬בשיאם של דיונים ממשלתיים על "רמזורים"‬
‫במהלך כל התקופה נמשיך לקיים מפגשים והצגות קטנות‬ ‫והנחיות אלו ואחרות‪ ,‬אנחנו‪ ,‬במרכז הקהילה של חבל אילות‬
‫בתוך הישובים כמו גם סדרת הרצאות שמתקיימת כבר בימים‬ ‫עובדים בקדחתנות וביצירתיות על שנת הפעילות הבאה‪ .‬להמח‬
‫אלו בשיתוף מחלקת ותיקים‪ .‬כל האירועים מתקיימים בכפוף‬ ‫שיך למרות הכל ובזכות הכל לפעול וליצור פעילויות קהילתיות‬

‫להנחיות המדינה‪.‬‬ ‫השואפות להטיב עם התושבים בחבל וליצור את תחושת‬
‫מרכז הקהילה של חבל אילות מאחל לכולנו בריאות איתנה‪,‬‬ ‫השייכות למקום ולחברה בה אנו חיים‪.‬‬
‫יצירתיות מחשבתית וצריכה בלתי נדלית של תרבות בכל תחום‬
‫סמנו ביומנים‪...‬‬
‫ובכל זמן‪ .‬שנה טובה!‬

‫*לימור כ"ץ ‪ -‬מנהלת המרכז הקהילתי בחבל אילות‬
‫עומרית אביאל ‪ -‬רכזת התרבות בחבל אילות‬

‫ארועים מיוחדים בחודשים הקרובים‬

‫‪10.9.2020‬‬ ‫״תצפית״‬ ‫נגה ארז וגיא מזיג‬
‫‪ - 17.9.2020‬חוויה רוחנית בחוף מפרץ השמש באילת‪ .‬האירוע יתאפיין‬ ‫גרופית‬ ‫הופעה‬
‫בסדנאות ושיחות דעת בנושאים הקשורים בסופים בכלל ובסוף שנה‬
‫בשיתוף מחלקת צעירים‬
‫בפרט‪ .‬מה נרצה "להשליך" מאתנו ועם מה נמשיך לשנה הבאה‪.‬‬
‫בזריחה נקיים שיעורי יוגה‪ ,‬מדיטציה וטאי צ׳י ולבסוף נבצע תשליך‪.‬‬ ‫תשליך אילת‬

‫האירוע מותנה בהרשמה מראש‬ ‫פאב‬ ‫הזאבות‪,‬‬
‫‪22.10.2020‬‬ ‫קטורה‬ ‫זוזו גינזבורג וגל דה פז‬

‫נובמבר‪ :‬פסטיבל התיאטרון הקהילתי הראשון בחבל אילות‬ ‫הופעה‬
‫פסטיבל מחזאות קצרה‬
‫שכולו יצירה מקומית‬