คู่มือตำบลต้นมะม่วง จังหวัดเพชรบุรี

-เรื่องราวของต้นมะม่วง -

คู่มือตำบล

ต้นมะม่วง

อำเภอเมือง

จังหวัดเพชรบุรี

คำนำ

โครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล (University to
Tambon:U2T) จัดทำขึ้นเพื่อยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบล
แบบบรูณการโดยมีมหาวิทยาลัยเป็น System integrator) เพื่อให้
เกิดการจ้างงานประชาชนทั่วไป บัณฑิตจบใหม่ และนักศึกษา ให้มีงาน
ทำและฟื้ นฟู เศรษฐกิจชุมชนเพื่อให้เกิดการพัฒนาตามปัญหาและ
ความต้องการของชุมชน ได้แก่ การพัฒนาสัมมาชีพและสร้างอาชีพ
ใหม่ โดยการยกระดับสินค้าสู่ OTOP สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้ชุมชน

โดยโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล (University to Tambon:
U2T) จะเข้ามา สร้างองค์ความรู้งานวิจัย เทคโนโลยีนวัตกรรม และ
ทรัพยากรในชุมชน เพื่อให้ ตำบลต้นมะม่วง อำเภอเมือง เข้าสู่การ
พัฒนาศักยภาพกำลังคน จนนำสินค้าผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดสากล เพื่อ
ให้เกิอการขับเคลื่อนประเทศตามเป้าหมายของโครงการมหาวิทยาลัยสู่
ตำบล (University to Tambon: U2T)

คณะผู้จัดทำ โครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล U๊ 2T โดยร่วมกับ
มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรราชวิทยาลัย วิทยาลัย วิทยาลัยสงฆ์
เพชรบุรี ได้ทำการลงพื้นที่สอบถามข้อมูล ภายในตำบลต้นมะม่วง
อำเภอเมือง เพื่อเป็นประโยชน์ต่อโครงการ และทุกท่านที่สนใจตำบล
ต้นมะม่วง เพื่อนำมาพัฒนาชุมชน ตำบลต้นมะม่วงได้เป็นอย่างดี โดย
มีองค์มีความรู้อยู่ในหนังสือเล่มนี้ หากมีข้อผิดพลาดประการใด ต้อง
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย

คณะผู้จัดทำ
โครงการมหาลัยสู่ตำบล (U2T For BCG)

สารบัญ

เรื่องราวของต้นมะม่วง
4

สถานที่สำคัญ
8

การเกษตรตำบลมะม่วง
9

มหาลัยสู่ตำบล
14

ถูกจัดเตรียมไว้สำหรับ

อาริวาชิ แอนด์ โค

เมนูเด็ดต้นมะม่วง
ข้อเสนอโดย
19
สตูดิโอ รอลเลีย

4

เรื่องราวของ

ต้นมะม่วง

ประวัติตำบลต้นมะม่วง




จัดตั้งเป็นองค์การบริหารส่วนตำบล เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์

2540 และมีการเลือกตั้งสมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนตำบล

ต้นมะม่วง เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม 2540 เดิมมีที่ทำการชั่วคราว

อยู่ที่สถานีอนามัยตำบลต้นมะม่วงหลังเก่าต่อมาได้ย้ายที่ทำการ

มาตั้งอยู่ เลขที่ 2/2 หมู่ 3 ตำบลต้นมะม่วง ซึ่งเป็นที่ทำการใน

ปัจจุบัน วิสัยทัศน์

"พัฒนา อบต. ภายใต้แนวคิดใหม่
อบต. เป็นของประชาชน"

ลักษณะที่ตั้ง

องค์การบริหารส่วนตำบลต้นมะม่วง อำเภอ
เมือง จังหวัดเพชรบุรีอยู่ในเขตพื้นที่ของตำบล
ต้นมะม่วง มีพื้นที่ 4.082 ตารางกิโลเมตร มี
ระยะห่างจากจังหวัด 2.5 กิโลเมตร

ลักษณะภูมิประเทศ

อาณาเขต

ทิศเหนือ จรด เทศบาลเมืองเพชรบุรี อำเภอเมือง
ทิศใต้ จรด ตำบลสมอพลือ อำเภอบ้านลาด
ทิศตะวันออก จรด ตำบลโพไร่หวาน อำเภอเมือง
ทิศตะวันตก จรด ตำบลบ้านหม้อ อำเภอเมือง

หมู่บ้าน

มีจำนวน 6 หมู่บ้าน ได้แก่
หมู่ที่ 1 บ้านท่าศิริ
หมู่ที่ 2 บ้านไร่ตีนน้ำ
หมู่ที่ 3 บ้านไร่กล้วย
หมู่ที่ 4 บ้านสะพานช้าง
หมู่ที่ 5 บ้านไร่ทอง-นาแค
หมู่ที่ 6 บ้านโพธิ์ด้วน

ประชากร
อาชีพประชากร

8

ส ถ า น ที่ สำ คั ญ

ที่อยู่วัดท่าศิริ

"วัดท่าศิริ " หมู่ 2 ตำบล
ต้นมะม่วง อำเภอเมือง
เพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี

9

LECTRATHINK COMPANY

การเกษตร
ตำบลต้นมะม่วง

เ ลี้ ย ง เ ป็ ด ไ ก่ ไ ข่

เลี้ยงเพื่อบริโภคในครัว
เรือนและขายเป็นส่วน
ใหญ่ให้ได้ไข่ เนื้อเป็น
อาหาร ช่วยเพิ่มรายได้
ประหยัดทุน สามารถใช้
ที่ดินและแหล่งน้ำให้เป็น
ประโยชน์มากขึ้นอาหารที่
ใช้เลี้ยงก็จะเป็น ข้าว
เปลือก รำข้าว ข้าวโพด
เม็ด ไม่ต้องเสียเงินซื้อมูล
ก็สามารถนำไปทำปุ๋ยได้

เ ลี้ ย ง โ ค

การเลี้ยงโคส่วนใหญ่ จะ
เป็นอาชีพเสริมจากการทำไร่
ทำนา ปล่อยตามทุ่งนา หรือ
ที่บ้าน คือตอนเช้านำออกไป
เลี้ยงใช้เชือกผูกที่โพรงจมูก
กับเสาหลักไม้ที่ตอกเข้ากับ
พื้นดิน ตอนเย้นนำกลับเข้า
คอก เลี้ยงโดยอาศัยพืช
อาหารสัตว์ตามธรรมชาติ

ผลผลิตทางการเกษตร

ผลผลิตทางการเกษตร ของตำบล
ต้นมะม่วง ประกอบไปด้วย กล้วยน้ำว้า
มะม่วงแก้ว มะม่วงอกร่อง เป็นต้น

LECTRATHINK COMPANY

เกษตรกรรมในพื้นที่
ตำบลต้นมะม่วง แบ่งเป็น
พื้นที่ทำนา1,640 ไร่ ผลผลิต 1,312 ตัน/ปี
พื้นที่ทำสวน123 ไร่

14

"มหาลัยสู่ตำบล"

LECTRATHINK COMPANY

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแนะนำสอิ่งที่น่าสนใจอีก
อย่างนึงในชุมชนของเรา นั้นคือ

กล้วยกวน % กล้วยตาก นั่งเองค่ะ

ค ว า ม เ ป็ น ม า

กล้วยกวน & กล้วยตาก ที่อยู่
เป็นสินค้าประจำตำบลต้น
มะม่วง แต่ด้วยในบรรจุภัณฑ์ 68/1 ม.3 ต.ต้นมะม่วง
ที่ขายเดิม เป็นถุงขนาดใหญ่ อ.เมือง จ.เพชรบุรี
ไม่เป็นจุดดึงดูดในการวื้อสิน 76000
ค้า หรือนำไปต่อยอดเรื่อง โทร 0851961971,
ของการค้าได้ ทางคณะ U2T 0926345197
ของเราจึงได้ ร่วมกันคิดและ
ออกแบบ บรรจุภัณฑ์ขึ้นมา
ใหม่ เพื่อตอบโจทย์ความ
ต้องการของลูกได้ทุกช่วงวัย
และต่อยอดการขายสินค้าได้
มากยิ่งขึ้น

กสลถ้ วายนกทีว่ ทน่ อ ง เ ที่ ย ว

"กล้วยกวน ของขบเคี้ยว
ไทย รสชาติกลมกล่อม
หวานมันด้วยเนื้อกล้วย
น้ำว้าคุณภาพดีพอดีคำ
เคี้ยวเพลินได้ทั้งวัน มาใน
Package ชะลอมสานไม้ไผ่
สามารถซื้อไป ของชำร่วย
ของฝาก ได้ค่ะ"

สก ลถ้ วายนตที่าทก่ อ ง เ ที่ ย ว

"กล้วยตาก รสชาติดีและรับ
ประทานง่าย มีแคลอรี่ต่ำ สาร
อาหารสูง อุดมด้วยไฟเบอร์ โป
แตสเซียมและวิตามินซี มาใน
Package ถุงคราฟท์ ซิปล็อค
บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก หยิบ พก
พาสะดวกสามารถรับประทานได้
ทุกทีทุกเวลา "

19

สเ มถนูาเนด็ทดี่ ทต่้อนงมเะทมี่่วยงว

ร้านข้าวแกงข้างทางคือสถานที่สำหรับ
มื้อเช้าของนักเรียนนักศึกษาและคน
ทำงานทั่วไป ร้านข้าวแกง 200 ปี คือร้าน
เป้าหมายหนึ่งของคนวัยเรียนและคนวัย
ทำงาน

ร้านข้าวแกง 200 ปี ตั้งอยู่บ้านศาลา
นาเตย ถนนหลังห้างบิ๊กซี ชื่อบ้านนาม
เมืองมีตำนานกล่าวขานเสมอ เล่ากันมาว่า
คนรุ่นเก่าเรียกว่า "บ้านโพธิด้วน" ตำนาน
ว่ากลางหมู่บ้านมีต้นโพธิใหญ่ต้นหนึ่ง
กลางลำต้นโพธิเป็นโพลงภายในอาจมี
สมบัติซ่อนอยู่ ชาวบ้านจึงจุดไฟกระดวน
เข้าไปในโพลงต้นโพธิเพื่อค้นหา โพธิต้นนี้
แรกๆชาวบ้านเรียก "โพธิกระดวน" ภาย
หลังเสียงกล่อนกลายเป็นชื่อ "โพธิด้วน"
ส่วนชื่อทางการคือ "บ้านนาเตย" ครั้น
สร้างศาลากลางบ้านไว้จึงเรียกกันติดปาก
ว่า"บ้านศาลานาเตย" มาถึงทุกวันนี้

กสาถแาฟนบท้ี่าท่นอร้งอเยที่ปยี ว

กาแฟบ้านร้อยปี ร้านกาแฟสุดเก๋
ตกแต่งแบบโบราณสไตล์วินเทจตั้งอยู่ใน
อำเภอเมืองเพชรบุรี ติดกับถนนฝั่ งขาเข้า
กรุงเทพเยื้องกับโรงพยาบาลเมืองเพชร
ภายในร้านตกแต่งด้วยของสะสมโบราณ
เก่าแก่สมัยรุ่นคุณปู่ คุณย่าที่หาชมได้ยาก
ตัวร้านเป็นบ้านไม้แบบโบราณ 2 ชั้น อายุ
ร่วม 100 ปี ที่เจ้าของปรับปรุงและซ่อมแซ่
มใหม่ให้ใกล้เคียงกับบ้านหลังเดิมมากที่สุด
ภายในร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์เปิดโล่งรับ
ลมทั้งหมด ชั้นล่างเป็นร้านกาแฟขายทั้ง
เมนูอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนชั้น 2 ก็เป็น
มุมนั่งเล่น รวมทั้งที่เก็บข้าวของเก่าแก่
เมื่อมาถึงหน้าร้านมองไปฝั่ งด้านขวาก็จะ
เจอกับบ้านหลังใหญ่ ตั้งอยู่บนลานกว้าง

"สมาชิก U2T
มหาลัยสู่ตำบล"

มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณ
ราชวิทยาลัย

วิทยาลัยสงฆ์เพชรบุรี

คู่มือตำบลต้นมะม่วง อำเภอเมือง จังหวัดเพรชบุรี

ภายใต้โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมรากฐานหลังโควิด

ด้วยเศรษฐกิจ BCG

มหาวิทยาลัยสู่ตำบลสร้างรากแก้วในประเทศ

มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย (วิทยาลัยสงฆ์เพชรบุรี)




คณะกรรมการที่ปรึกษา

พระพิพิพัชโดม ประธานกรรมการ

นายกองค์การบริหารส่วนตำบลต้นมะม่วง รองประธาน

พระสมุห์บัว ทีปธมโม กรรมการ

ดร. เดชา พวงงาม กรรมการ

นายมะลิ ทิพพ์ประจง กรรมการ

นักพัฒนาชุมชนตำบลต้นมะม่วง กรรมการ

นางสาวนิรวรรณ ทองมี กรรมการ

นางสาวนันทยา พวงไพโรจน์ กรรมการ

คณะผู้จัดทำ ทองแดง
นางสาวอาริญา ชินะจิตพันธุ์
นายพศก พุ่มเมฆ
นางสาวศิษถี ขาวพ่อง
นางสาวสุรัตนา โอษฐ์แก้ว
นางสาววราภรณ์ พรายแก้ว
นางสาวรุ่งทิวา เอี่ยมสำอางค์
นางสาวจินันท์ ภูมิวัชรพล
นายประมุข ชินะจิตพันธุ์
นางสาวศรวณะ พรมเดื่อ
นางสาวขนิษฐา