ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขั้น (7E) และประยุกต์ใช้เทคโนโลยี QR Code เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยตนเอง วิชาชีววิทยา 6 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เรื่อง ความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ้ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยี QR Code เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยตนเอง วิชาชีววิทยา 6 (ว30246) ชันมัธยมศึกษาปีที่ 6 ้ เรื่อง ความหลากหลายของสิ่ งมีชีวิต 6 SCAN ME

คำนำ ก ชุดกิจกรรมการเรียนรูวิทยาศาสตรแบบสืบเสาะหาความรู 7 ขั้น (7E) และประยุกตใชเทคโนโลยี QR Code เพื่อสงเสริมการเรียนรูดวยตนเอง วิชาชีววิทยา 6 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 เรื่องความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต มีจํานวน 8 ชุด รวมเวลา จัดกิจกรรม 16 ชั่วโมง เปนชุดกิจกรรมที่จัดทําขึ้นจากการศึกษาวิเคราะหหลักสูตรแกนกลาง การศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง พุทธศักราช 2560) และศึกษาจากสภาพปญหาการจัด การเรียนการสอนวิชาชีววิทยา ของโรงเรียนชุมชนเทศบาล ๓ (พินิจพิทยานุสรณ) พบปญหานักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ ทางการเรียนตํ่า จึงไดจัดกิจกรรมเนนผูเรียนเปนสําคัญ ที่จะชวยใหนักเรียนเกิดการเรียนรูอยางเปนขั้นตอน เขาใจเนื้อหาไดงายขึ้น มีการทบทวนความรูเดิม สรางความสนใจกระตุนใหนักเรียนเกิดความอยากรู อยากเห็น เพื่อรวมกันทําการสํารวจ และคนหา ทําการทดลอง อธิบาย สรุปผล ตลอดจนการสืบคนขอมูลขยายความรูเพิ่มเติม การประเมินผล และนําความรูที่ไดไปใชทําใหเกิดการเรียนรูอยางมีทักษะ สรางเจตคติที่ดีทางวิทยาศาสตร ใหกับผูเรียน นอกจากนี้ยังนําเทคโนโลยี QR Code มาประยุกตใชในกิจกรรมการเรียนรู เพื่อชวยให นักเรียนไดเขาถึง สื่อมัลติมีเดียที่หลากหลาย ศึกษาความรูเพิ่มเติมดวยตนเองไดตามความสะดวก และตามตองการ ทําใหการเรียน การสอนมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อันนําไปสูการพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่สูงขึ้น ชุดกิจกรรมการเรียนรูวิทยาศาสตรชุดนี้ เปนชุดกิจกรรมการเรียนรูชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงไจ ซึ่งประกอบดวย คําชี้แจง ผลการเรียนรู จุดประสงค สาระการเรียนรู เวลาที่ใช วิธีใชชุดกิจกรรมการเรียนรู สื่อและอุปกรณการเรียนรู แบบทดสอบกอนเรียน ซึ่งเปนแบบตัวเลือก 4 ตัวเลือก จํานวน 10 ขอ พรอมทั้งบัตรความรูและบัตรกิจกรรม รวมทั้ง มีแบบทดสอบหลังเรียนและเฉลยแบบทดสอบและบัตรกิจกรรม ทายสุดมีแบบบันทึกคะแนนกอนเรียน ระหวางเรียน และหลังเรียน ผูจัดทําหวังเปนอยางยิ่งวาชุดกิจกรรมการเรียนรูนี้ จะเปนประโยชนตอการจัดกิจกรรมการเรียนรูของครูและ นักเรียนเปนอยางดี นักเรียนสามารถนําความรู ประสบการณที่ไดรับไปใชในชีวิตประจําวันไดอยางถูกตอง โดยให นักเรียนไดทํากิจกรรมกลุม ไดฝกทักษะ กระบวนการทางวิทยาศาสตร จากการที่นักเรียนไดปฏิบัติกิจกรรมตามลําดับ ขั้นและนักเรียนสามารถนําความรูที่ไดไปใชในชีวิตประจําวัน สงผลใหเกิดการเรียนรูอยางตอเนื่อง สามารถสรางองค ความรูดวยตนเอง นอกจากนี้ชุดกิจกรรมนี้ยังสามารถใชพัฒนาการเรียนการสอนในกลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร และเทคโนโลยีไดเปนอยางดี ชวยสงเสริมและพัฒนาศักยภาพของนักเรียน สงเสริมการหาความรูนอกหองเรียนดวย เทคโนโลยี QR Code มีภาพประกอบและสื่อมัลติมีเดียเพื่อใหเกิดความเพลิดเพลินในบทเรียนเพื่อความเขาใจยิ่งขึ้น บุษกร ปทุมไกยะ

ข สารบัญ เรื่อง หนา คำนำ สารบัญ คำชี้แจง การใชชุดกิจกรรมการเรียนรู ผลการเรียนรู จุดประสงคเชิงพฤติกรรม สาระการเรียนรู บทบาทของนักเรียน แบบทดสอบกอนเรียน บัตรกิจกรรมการเรียนรูที่ 1 บัตรความรูที่ 1 บัตรกิจกรรมการเรียนรูที่ 2 บัตรความรูที่ 2 บัตรกิจกรรมการเรียนรูที่ 3 แบบทดสอบหลังเรียน บรรณานุกรม ภาคผนวก แบบบันทึกคะแนนระหวางเรียน เฉลยแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน เฉลยบัตรกิจกรรมที่ 1-3 แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรียน และประเมินคุณลักษณะ ก ข ค ง จ ฉ ฉ ช 1 4 5 10 11 13 16 19 21 22 23 24 29

ค คําชี้แจง ชุดกิจกรรมการเรียนรูวิทยาศาสตรแบบสืบเสาะหาความรู 7 ขั้น (7E) และประยุกตใชเทคโนโลยี QR Code เพื่อสงเสริมการเรียนรูดวยตนเอง วิชาชีววิทยา 6 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 เรื่องความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต ประกอบ ดวย ชุดกิจกรรมการเรียนรู 8 ชุด ดังนี้ ชุดกิจกรรมการเรียนรูฉบับบนี้ เปนชุดกิจกรรมการเรียนรูชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงไจ ซึ่งนักเรียนจะได ศึกษาเรียนรูและปฏิบัติกิจกรรมตางๆ เพื่อศึกษาเกี่ยวกับความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต โดยใชเวลาในการปฏิบัติ กิจกรรมทั้งหมด 2 คาบเรียน และใหนักเรียนศึกษาชุดกิจกรรมตามลําดับขั้นตอนตอไปนี้ ชุดที่ ชื่อชุดกิจกรรม จํานวนคาบเรียน รวม 1 2 3 4 5 6 7 8 2 2 2 2 2 2 2 2 16 การศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพ กําเนิดของสิ่งมีชีวิต อาณาจักรมอเนอรา อาณาจักรโพรทิสตา อาณาจักรพืช อาณาจักรฟงไจ อาณาจักรสัตว ความหลากหลายทางชีวภาพในประเทศไทย

ง การใช้ชุดกิจกรรม ขั้นเตรียมกอนใชชุดกิจกรรม 1. ทำการศึกษาคนควาในเรื่องที่ตนเองจะเรียนหรือปฏิบัติกิจกรรมมากอนลวงหนา เพื่อใหเขาใจในบทเรียน ไดดีและรวดเร็วยิ่งขึ้น 2. เตรียมความพรอมของตนเองสำหรับการปฏิบัติกิจกรรมรวมกับเพื่อนในหองเรียนและเพื่อนรวมกลุม 3. คำแนะนำในการปฏิบัติงานกลุม 3.1 เลือกประธานกลุมเพื่อเปนผูนำในการดำเนินการจัดการเรียนรู และเลขานุการกลุมเพื่อบันทึก ขอมูล 3.2 สมาชิกทุกคนตองมีสวนรวม ชวยเหลือซึ่งกันและกัน และรับผิดชอบรวมกัน 3.3 ตั้งใจปฏิบัติกิจกรรมอยางเต็มความสามารถและรอบคอบ 4. ใชกลุมเดิมตลอดการเรียนดวยชุดกิจกรรมการเรียนรูชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงไจ ขั้นใชชุดกิจกรรม 1. ศึกษาภาระงานใหเขาใจ และปฏิบัติตามขั้นตอน 2. ปฏิบัติกิจกรรมดวยตนเอง ไมลอกเพื่อนและไมใหเพื่อนลอก 3. ศึกษากิจกรรมดวยความตั้งใจ แลวทำการวิเคราะหเนื้อหาและสรุปเพื่อใหเขาใจงายๆ 4. ศึกษาคำชี้แจงของกิจกรรมโดยการระดมความคิดในกลุม เพื่อตอบคำถามใหตรงตามทฤษฎีของเรื่องที่ เรียนไมตอบโดยไมมีเหตุผลหรือไมมีทฤษฎีรองรับ 5. รวมอภิปรายกับครูดวยความตั้งใจ จดความรูใหม และซักถามทันทีเมื่อไมเขาใจ 6. มีความสามัคคี มีน้ำใจ ภาคภูมิใจในผลงานของกลุม โดยไมเอาเปรียบดวยการนั่งเฉยหรือกอความวุนวาย ในหองเรียน ขั้นหลังใชชุดกิจกรรม 1. ทำแบบทดสอบหลังเรียน 2. รวบรวมผลงานที่ไดจากการปฏิบัติกิจกรรมสงครู เพื่อประเมินผลการเรียนรู 3. จัดเก็บอุปกรณทุกชิ้น ใหเรียบรอย

จ ผลการเรียนรู้ ดานความรู 1. สืบคนและอภิปรายเกี่ยวกับอาณาจักรฟงไจ 2. อธิบายอาณาจักรฟงไจ 3. จําแนกและสรางเกณฑของอาณาจักรฟงไจ 4. นําความรูเรื่องอาณาจักรฟงไจไปใชประโยชนในชีวิตประจำวัน 5. ประเมินความสําคัญของอาณาจักรฟงไจ ดานทักษะกระบวนการ นักเรียนสามารถปฏิบัติกิจกรรมตามกระบวนการสืบเสาะหาความรูแบบวัฏจักร 7 ขั้น (7E) ดังนี้ 1. ทำแบบฝกหัดกอนบทเรียน เพื่อทดสอบความรูเดิม (Elicitation Phase) 2. รวมกันอภิปรายและตั้งคำถามจากแบบทดสอบกอนเรียน (Engagement Phase) 3. สืบคนขอมูลจากเอกสารประกอบการเรียนรู เรื่อง อาณาจักรฟงไจ (Exploration Phase) 4. นำขอมูลมาดำเนินการวิเคราะห แปลผล สรุปผลและนำเสนอผลที่ไดในรูปตางๆ เชน บรรยายสรุป สรางแผนภูมิความคิดรวบยอด (Explanation and Expansion Phase) 5. ใหนักเรียนนำผลงานที่ไดจากการสรุปผลการวิเคราะหมานำเสนอหนาชั้นเรียนเพื่อนำไปสูการหาขอสรุป รวมกันในชั้นเรียนและประเมินผลงาน (Evaluation and Extension Phase) ดานคุณธรรมจริยธรรมและคุณลักษณะอันพึงประสงค 1. มีความสนใจใฝเรียนรู ไดแก การสนทนาซักถาม กระตือรือรนในการปฏิบัติกิจกรรม 2. มีความรับผิดชอบ ไดแก ปฏิบัติหนาที่ที่ไดรับมอบหมาย ทำงานสำเร็จตามเปาหมาย 3. ความมีเหตุผล ไดแก การรวบรวมขอมูล การอธิบายหรือแสดงความคิดเห็นอยางมีเหตุผล มีหลักการ หรือมีขอมูลอางอิง 4. มีระเบียบวินัย ไดแก ตรงตอเวลาที่นัดหมาย ปฏิบัติตามระเบียบวินัยของกิจกรรม 5. อยูอยางพอเพียง ไดแก ใชทรัพยสินตนเองอยางประหยัดทรัพยสินสวนรวมอยางคุมคา ไมเอาเปรียบคนอื่น วางแผนการเรียนการทำงาน 6. มุงมั่นในการทำงาน ไดแก ตั้งใจ อดทนทำงาน ไมยอทอ 7. รักความเปนไทย ไดแก มีจิตสำนึกในความเปนไทยและภูมิปญญาไทย 8. มีจิตสาธารณะ ไดแก ชวยเหลือเพื่อน พอแม ครู จิตอาสา ทำงานเพื่อสวนรวม

ฉ จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. สืบคนขอมูลสำรวจตรวจสอบอภิปรายและสรุปลักษณะที่เหมือนและแตกตางกันของสิ่งมีชีวิตใน อาณาจักรฟงไจ 2. สืบคนขอมูลอภิปรายและนำเสนอคุณคาของความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตในอาณาจักรฟงไจ กับการใชประโยชนของมนุษยที่มีผลตอสังคมและสิ่งแวดลอม สาระการเรียนรู้ สิ่งมีชีวิตในอาณาจักรฟงไจเปนสิ่งมีชีวิตหลายเซลลพวกยูคาริโอต ที่ยังไมมีการพัฒนาเปนเนื้อเยื่อ มีผนังเซลลแตไมสามารถสังเคราะหดวยแสงได และมีลักษณะเปนเสนใยขนาดเล็ก เรียกวา ไฮฟา (Hypha) ใชยึด เกาะอินทรียวัตถุที่ใชเปนอาหาร เรียกกลุมของไฮฟาวา ไมซีเลียม (Mycelium) มีรูปแบบการดํารงชีวิตทั้งที่เปน ผูยอยสลายปรสิต หรืออยูกับสิ่งมีชีวิตอื่นแบบภาวะพึ่งพา แบงกลุมยอยไดเปน 4 ไฟลัม คือ 1. ไฟลัมไคทิดิโอไมโคตา (Phylum Chytridiomycota) 2. ไฟลัมไซโกไมโคตา (Phylum Zygomycota) 3. ไฟลัมแอสโคไมโคตา (Phylum Ascomycota) 4. ไฟลัมเบสิดิโอไมโคตา (Phylum Basidiomycota) ชุดกิจกรรมการเรียนรูชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงไจ ใชเวลาในการเรียนรู 2 คาบเรียน เวลาที�ใช้

ช บทบาทของนักเรียน 1. นักเรียนแบงกลุม กลุมละ 5 คน เลือกประธานกลุม เพื่อเปนผูนําในการดําเนินกิจกรรมและลขานุการกลุม เพื่อบันทึกขอมูลในการปฏิบัติกิจกรรมตางๆ และมอบหมายหนาที่ใหสมาชิกแตละคนในกลุมใหชัดเจน 2. ตรวจสอบความครบถวนของชุดกิจกรรมการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรูแบบวัฏจักร 7 ขั้น (7E) 3. ทําแบบทดสอบกอนเรียน เพื่อทดสอบความรูเดิมของนักเรียน 4. ศึกษากิจกรรมการเรียนรูที่ 1 แลวใหแตละกลุม รวมกันอภิปรายและตอบคําถาม 5. ศึกษาและปฏิบัติกิจกรรมการเรียนรูที่ 2 เพื่อสํารวจและคนหาคําตอบ 6. ศึกษากิจกรรมการเรียนรูที่ 3 จากนั้นเลิกปฏิบัติกิจกรรม อภิปรายและระดมความคิดในกลุม สรุปแกปญหาจากสถานการณที่กําหนดขึ้น แลวบันทึกคําตอบลงในแบบบันทึกกิจกรรม พรอมทั้งขยายความรูที่ไดรับ โดยการนําเสนอหนาชั้นเรียน 7. แลกเปลี่ยนกันตรวจแบบบันทึกกิจกรรมการเรียนรูที่ 1-3 โดยเลขานุการกลุม รวบรวมแบบบันทึก คําตอบของสมาชิกไปแลกเปลี่ยนกับกลุมอื่น โดยกําหนดใหกลุมที่ 1 ตรวจกลุมที่ 8, กลุมที่ 8 ตรวจกลุมที่ 7, กลุมที่ 7 ตรวจกลุมที่ 6, กลุมที่ 6 ตรวจกลุมที่ 5, กลุมที่ 5 ตรวจกลุมที่ 4, กลุมที่ 4 ตรวจกลุมที่ 3, กลุมที่ 3 ตรวจกลุมที่ 2 และกลุมที่ 2 ตรวจกลุมที่ 1 8. ประธานรับเฉลยกิจกรรมการเรียนรูจากครูผูสอน เพื่อนํามาตรวจคําตอบ 9. สมาชิกในกลุมตรวจแบบบันทึกกิจกรรมของสมาชิกกลุมอื่น (กรณีมีขอสงสัย ใหนักเรียนถามครูผูสอน) 10. เลขานุการกลุมรวบรวมแบบบันทึกกิจกรรมกลุมคืนกลุมเดิม 11. ประธานกลุมนําเฉลยกิจกรรมคืนครูผูสอน 12. สมาชิกในกลุมบันทึกคะแนนลงในแบบบันทึกคะแนน รวมคะแนนของสมาชิกในกลุมหาคาเฉลี่ยเปน คะแนนของกลุมแจงครูผูสอน

1 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที 6 อาณาจักรฟังไจ่ รายวิชา ชีววิทยา 6 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 คะแนนเต็ม 10 คะแนน จำนวน 10 ขอ =============================================================== คำชี้แจง 1. แบบทดสอบนี้เปนแบบปรนัยเลือกตอบ มีทั้งหมด 10 ขอ 2. ใหนักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกตอง และทำเครื่องหมาย x ลงในกระดาษคำตอบ =============================================================== 1. มนุษยทราบการกำเนิดของอาณาจักรฟงไจไดจากสิ่งใด ก. โครงสรางชั้นดิน ข. จากซากดึกดำบรรพ ค. วิเคราะหจากรังสีเทคนิค ง. ศึกษาวิวัฒนาการ 2. ขอใดไมใชลักษณะรูปรางและการดำรงชีวิตของฟงไจ ก. ผนังเซลลมีสารไคตินเปนองคประกอบ ข. มีเสนใยขนาดเล็กเรียกไฮฟา ค. สืบพันธุแบบไมอาศัยเพศอยางเดียว ง. บางชนิดการดำรงชีวิตเปนปรสิต 3. สิ่งมีชีวิตในขอใดที่อยูในไฟลัมไซโกไมโคตา ก. ราดำ ข. ราแดง ค. ราสนิม ง. เห็ดฟาง 4. สิ่งมีชีวิตในขอใดไมอยูประเภทเดียวกันกับราเขมาดำ ก. เห็ดโคน ข. เห็ดหอม ค. ราสนิม ง. ราแดง ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 2 5. ขอใดเปนผลิตผลของอาณาจักรฟงไจ ก. แอลกอฮอล ข. ยาปฏิชีวนะเพนิซิลลิน ค. ซอสปรุงรส ง. ถูกทั้งขอ ก. และ ข. 6. ถุงแอสคัส มีความเกี่ยวของกับขอใด ก. การหายใจ ข. การสืบพันธุ ค. การยอยอาหาร ง. การขับถาย 7. เห็ดชนิดใดที่เปนชื่อเสียงของจังหวัดกาญจนบุรี ก. เห็ดฟาง ข. เห็ดโคน ค. เห็ดหูหนู ง. เห็ดหอม 8. ไลเคน เปนความสัมพันธระหวางสาหรายและสิ่งมีชีวิตในอาณาจักรฟงไจในขอใด ก. รา ข. เห็ด ค. ยีสต ง. ไฮฟา 9. โรคในขอใดไมใชเกิดจากเชื้อรา ก. โรคเกลื้อน ข. โรคกลาก ค. โรคคริปโตคอกโคซิส ง. โรควัณโรค 10. ขอใดเปนประโยชนของยีสต ก. ผลิตยา ข. ทําซีอิ๊ว ค. ทําขนมปง ง. ทําปุย ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 3 กระดาษคําตอบ แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน วิชาชีววิทยา 6 ชุดที่ 6 อาณาจักรฟงไจ ชื่อ-สกุล……………………………………………………………………ชั้น…………………………….เลขที่…………. ¡‹Í¹àÃÕ¹ ÊÃØ»¤Ðá¹¹Êͺ ËÅѧàÃÕ¹ 10 ก ข ค ง A B C D ข้อ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 4 บัตรกิจกรรมการเรียนรู้ที 1่ เรือง ราในอาหาร่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นตรวจสอบความรูเดิม (Elicitation Phase) ขั้นเราความสนใจ (Engagement Phase) และขั้นอธิบาย (Explanation Phase) คําสั่ง ครูนําถั่วลิสงและหัวหอมที่ขึ้นรา ใหนักเรียนดูและวิเคราะหโดยใชคําถามนํา ดังนี้ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 คําถาม 1. สิ่งมีชีวิตพวกราสีดําที่พบในอาหาร เปนสิ่งมีชีวิตจําพวกใด ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. นอกจากราขึ้นถั่วลิสงและหัวหอมแลวราในอาหารจําพวกใดไดอีกบาง ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. นักเรียนคิดวา รามีประโยชนหรือโทษกับอาหารหรือไม อยางไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5 บัตรความรู้ที 1่ เรือง อาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นอธิบาย (Explanation Phase) และขั้นขยายความรู (Elaboration Phase) คําสั่ง ใหนักเรียนแตละกลุมรวมกันศึกษาบัตรความรูและรวมกันวิเคราะหอภิปรายและตอบคําถามตอไปนี้ ลงในบัตรบันทึกกิจกรรมการเรียนรู กําเนิดของฟงไจ - พบหลักฐานซากดึกดําบรรพของฟงไจ ซึ่งเปนชวงเวลาเดียวกับที่พืชเริ่มมีวิวัฒนาการมาดํารงชีวิตบนบก - ซากดึกดําบรรพของพืชมีเนื้อเยื่อลําเลียงในชวงปลายยุคซิเรียนนั้นพบวามีไมคอรไรซา (Mycorhizae) ที่กลายเปนซากดึกดําบรรพอยูดวย - อาจเปนไปไดวาพืชไดถือกําเนิดมาบนพื้นดินในระยะเวลาใกลเคียงกันกับฟงไจ ลักษณะรูปรางและการดํารงชีวิตของฟงไจ - ผนังเซลลมีสารไคทิน (Chitin) เปนองคประกอบ - มีการดํารงชีวิตแบบภาวะยอยสลาย (Saprophytes) และบางชนิดเปนปรสิต (Parasite) ของสิ่งมีชีวิตอื่น - สวนใหญมีเสนใยขนาดเล็ก เรียกวา ไฮฟา (Hypha) ซึ่งอาจมีหรือไมมีเยื่อกั้นเซลล - กลุมของเสนใยไฮฟา เรียกวา ไมซีเลียม (Mycelium) ทําหนาที่ยึดเกาะอาหารและสงเอนไซม ไปสลาย อาหารภายนอกเซลลและดูดซับสารอาหารที่ยอยแลวเขาสูเซลล - ไมซีเลียมบางชนิดจะพัฒนาเปนโครงสรางที่โผลพนดินเรียกวาฟรุตติ้งบอดี (Fruiting Body) ทําหนาที่ สรางสปอรที่ไดจากการสืบพันธุแบบอาศัยเพศ - บางชนิดที่ดํารงชีวิตเปนปรสิต เสนใยจะเปลี่ยนแปลงเปนโครงสรางที่สามารถดูดซับสารอาหารจากเซลล ของโฮสต (Host) การจัดจําแนกฟงไจเปนไฟลัม การจัดจําแนกฟงไจเปนไฟลัมใชลักษณะการสรางสปอรแบบไมอาศัยเพศเปนเกณฑ ซึ่งแบงออกเปน 4 ไฟลัม (Phylum) ดังนี้ 1. ไฟลัมไคทริดิโอไมโคตา (Phylum Chytridiomycota) ไฟลัมไคทริดิโอไมโคตามีการสืบพันธุแบบอาศัยเพศและไมอาศัยเพศ โดยการสรางเซลลสืบพันธุและสปอร ที่มีแฟลกเจลลาใชในการเคลื่อนที่ เปนหลักฐานที่สนับสนุนวาเปนฟงไจกลุมแรกที่มีวิวัฒนาการมาจากโพรทิสต ที่มีแฟลกเจลลา ฟงไจกลุมนี้สวนใหญอาศัยอยูในแหลงนํ้า เปนปรสิตในโพรทิสตพืชและสัตว เชื่อกันวาเปนสาเหตุ ทําใหสัตวสะเทินนํ้าสะเทินบกมีจํานวนลดลงอยางมาก ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6

6 ที่มา ภาพ (ก) ลักษณะของ Zoospore (ข) ลักษณะ Resting Spore (จุดสีม่วง) ทีพบในเซลล์พืช ่ สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ไฟลัมนี้มีสมาชิกเพียง Class เดียวคือ Chytridiomycetes มีชื่อสามัญเรียก Chytrids จัดเปนสมาชิก กลุมเดียวของอาณาจักรฟงไจที่มีเซลลที่เคลื่อนที่ได (Zoospores และ Gametes) แตละเซลลจะมี Flagellum แบบผิวเรียบอยูดานทายของเซลล สมาชิกสวนใหญมีลักษณะ ดังนี้ 1) ทัลลัส (Thallus) มีโครงสรางแบบ Coatorytic รูปราง Thallus อาจกลมรูปไขหรือเปนเสนสายที่ไมคอย แตกสาขา 2) Zygote เจริญไปเปน Resting Spore หรือ Resting Sporangium หรือเจริญเปน Diploid Thallus (มีเพียง Order เดียวที่เจริญเปน Diploid Thallus) ตางๆ 3) ผนังเซลลเปนสารพวก Chitin และ Glucan มีเพียงสปชีสเดียวที่มี Cellulose ที่ผนังเซลล 4) การแบงนิวเคลียสเปนแบบ Intranuclear และ Centric 5) Chytrids แบงตามลักษณะโครงสราง Somatic และ Reproductive Structure เปนลําดับขั้น Order ตางๆ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6

7 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ที่มา ภาพ ลักษณะ Chytrids Fungi สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563 ที่มา ภาพ ราดํา (Rhizopus sp.) สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563 2. ไฟลัมไซโกไมโคตา (Phylum Zygomycota) - ไซโกไมโคตา เปนฟงไจที่ดํารงชีวิตบนพื้นดิน ตัวอยาง เชน ราดํา (Rhizopus sp.) เปนราที่ขึ้นบนขนมปง - ฟงไจกลุมนี้มีไฮฟาแบบไมมีเยื่อกั้นเซลลในสภาพแวดลอมที่ไมเหมาะสม จะมีการผสมพันธุแบบอาศัยเพศ โดยการสรางไชโกสปอร (Zygospore)

8 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 3. ไฟลัมแอสโคไมโคตา (Phylum Ascomycota) - ไฮฟามีเยื่อกั้น แตมีชองวางระหวางเซลลติดกัน เพื่อลําเลียงสารอาหารระหวางเซลลได - สืบพันธุแบบอาศัยเพศโดยการสรางแอสโคสปอรในถุง เรียกวา แอสคัส (Ascus) ซึ่งอยูภายในโครงสรางที่ เกิดจากเสนใย ทําใหเกิดเปนฟรุตติงบอดี (Fruiting Body) รูปถวย - สืบพันธุแบบไมอาศัยเพศ โดยการสรางสปอรเดียวหรือตอกันเปนลูกโซตรงปลายเสนใย เรียกวา โคนิเดีย (Conidia) ตัวอยางของฟงไจกลุมนี้ ไดแก ยีสต โมเรล ทรัฟเฟล ราแดง เปนตน ที่มา ภาพ ฟรุตติงบอดีรูปถ้วย สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563

9 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ที่มา ภาพ เบสิดิโอสปอร์ (Basidiospore) สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563 ที่มา สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ภาพ โครงสร้างของเห็ด 4. ไฟลัมเบสิดิโอไมโคตา (Phylum Basidiomycota) - ไฮฟามีเยื่อกั้นแบบรูพรุน - สืบพันธุแบบอาศัยเพศ เรียกวา เบสิดิโอสปอร (Basidiospore) บนปลายเสนใยที่มีลักษณะโปงพอง เหมือนกระบอง อยูดานลางของฟรุตติงบอดี เรียกวา เบสิเดียม (Basidium) - สามารถยอยสลายสารพอลิเมอรแบบตางๆ ได เชน ลิกนิน - ตัวอยางฟงไจกลุมนี้ เชน รา ราสนิม ราเขมาดํา เห็ดโคน เห็ดฟาง เห็ดนางรม เห็ดหูหนู เห็ดหอม เปนตน

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 10 บัตรกิจกรรมการเรียนรู้ที 2่ เรือง อาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นสํารวจและคนหา (Exploration Phase), ขั้นขยายความรู (Elaboration Phase) และขั้นนําความรูไปใช (Extend Phase) คําสั่ง เมื่อนักเรียนศึกษาบัตรความรูเรื่องอาณาจักรฟงไจแลวจงตอบคําถามตอไปนี้ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ไฟลัม 1. ไคทริดิโอไมโคตา 2. ไซโกไมโคตา 3. แอสโคไมโคตา 4. เบสิดิโอไมโคตา ตัวอยางสิ่งมีชีวิต ไฮฟา (มี/ไมมีเยื่อกั้น) สปอรที่ใชใน การสืบพันธุแบบอาศัยเพศ พิจารณาขอความตอไปนี้ ก. มีไคทิน ค. มีวัฏจักรชีวิตแบบสลับ ข. มีคลอโรฟลล ง. ประกอบดวยสิ่งมีชีวิต 2 อาณาจักร ลักษณะใดตอไปนี้พบใน “ไลเคน” ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 11 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 บัตรความรู้ที 2่ เรือง บทบาทของอาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นอธิบาย (Explanation Phase) และขั้นขยายความรู (Elaboration Phase) คําสั่ง ใหนักเรียนแตละกลุมรวมกันศึกษา เรื่อง บทบาทของอาณาจักรฟงไจ ตามกิจกรรมที่กําหนดตอไปนี้ ฟงไจที่ผลิตยาปฏิชีวนะ - Penicillin เปนยาปฏิชีวนะชนิดแรกที่โลกรูจักทํามาจากราพวก Penicillium notatum, P. chrysogenum ประโยชนของฟงไจในอุตสาหกรรม - ผลิตใยกระดาษ กระดาษ และอุตสาหกรรมผาทอ - อุตสาหกรรมอาหาร - ผลิตภัณฑดูแลบาน - ผลิตอาหารสัตว - การจัดการสิ่งแวดลอม - ตัวเรงปฏิกิริยาทางชีวภาพ - เชื้อเพลิงชีวภาพ - เครื่องดื่ม

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 12 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ฟงไจที่เปนโทษ - Aspergillus fumigatus ทําใหเกิดการติดเชื้อในปอด - Phytophthora infestans ทําใหเกิดโรคที่มันฝรั่ง - Clavicep purpleea ทําใหเกิดโรคแกขาวไรนสรางสารพิษชื่อ Exotoxin ตอคนและสัตว - Plasmopara viticola ทําใหเกิดโรครานํ้าคางกับองุน - Albugo candida ทําใหเกิดโรคราสนิมกับกะหลํ่า - Trichophyton rubrum ทําใหเกิดเล็บกุด - Epidermophyton sp. ทําใหเกิดโรคงามนิ้วมือเปอย - Microsporum audouinii ทําใหเกิดกลาก - Melassezia furfur ทําใหเกิดเกลื้อน - Symchytrium endobioticum ทําใหมะละกอแคระแกรน - Pythium aphanidermatum ทําใหเกิดการเนาของรากและลําตนของมะละกอ - Pseudallescheria boydii ทําใหเกิดเชื้อราในสมอง - Candida albicans ทําใหเกิดโรคในคน ภาพ ประโยชน์ของฟังไจในอุตสาหกรรม ที่มา สืบคนเมื่อ 15 มกราคม 2563

13 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 บัตรกิจกรรมการเรียนรู้ที 3่ เรือง บทบาทของอาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นสํารวจและคนหา (Exploration Phase), ขั้นขยายความรู (Elaboration Phase) และขั้นนําความรูไปประยุกตใช (Extend Phase) ตอนที่ 1 ใหนักเรียนแตละกลุมสืบคนขอมูลเกี่ยวกับโรคที่เกิดจากเชื้อราตอไปนี้ เชื้อรา 1. Aspergillus flavus ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. 2. Fusarium graminearum 3. Malassezia furfur 4. Dermatophyte 5. Aspergillus niger 6. Candida albicans โรค/ลักษณะอาการ

14 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 8. Madurella mycetomatis 9. Cryptococcus neoformans 10. Histoplasma capsulatum 7. Fon-secaea, Cladosporium, Phialophora เชื้อรา ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. โรค/ลักษณะอาการ 1. เห็ดมีพิษคืออะไร จงอธิบายและยกตัวอยางประกอบ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. นักเรียนมีวิธีการสังเกตเห็ดมีพิษอยางไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. เพราะเหตุใดจึงจัดเห็ด รา และยีสตไวในอาณาจักรฟงไจ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4. จงบอกประโยชนของยีสตมาพอสังเขป ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ตอนที่ 2 ใหนักเรียนแตละกลุมตอบคําถามเกี่ยวกับอาณาจักรฟงไจ

15 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ตอนที่ 3 ใหนักเรียนสืบคนและอธิบายคุณสมบัติของเห็ดมาพอสังเขป ชื่อ เห็ดขิง เห็ดแครง เห็ดนมเสือ เห็ดนางรม เห็ดเปาฮื้อ เห็ดฟาง เห็ดหิ่งหอย เห็ดหอม เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดํา สรรพคุณ .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... ....................................................................................................................................

16 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 แบบทดสอบหลังเรียน ชุดที 6 อาณาจักรฟังไจ่ รายวิชา ชีววิทยา 6 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 คะแนนเต็ม 10 คะแนน จำนวน 10 ขอ =============================================================== คำชี้แจง 1. แบบทดสอบนี้เปนแบบปรนัยเลือกตอบ มีทั้งหมด 10 ขอ 2. ใหนักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกตอง และทำเครื่องหมาย x ลงในกระดาษคำตอบ =============================================================== 1. สิ่งมีชีวิตในขอใดที่อยูในไฟลัมไซโกไมโคตา ก. ราคา ข. ราแดง ค. ราสนิม ง. เห็ดฟาง 2. ขอใดไมใชลักษณะรูปรางและการดำรงชีวิตของฟงไจ ก. ผนังเซลลมีสารไคตินเปนองคประกอบ ข. มีเสนใยขนาดเล็กเรียกไฮฟา ค. สืบพันธุแบบไมอาศัยเพศอยางเดียว ง. บางชนิดมีการดำรงชีวิตเปนปรสิต 3. มนุษยทราบการกำเนิดของอาณาจักรฟงไจไดจากสิ่งใด ก. โครงสรางชั้นดิน ข. ซากดึกดำบรรพ ค. วิเคราะหจากรังสีเทคนิค ง. ศึกษาวิวัฒนาการ 4. สิ่งมีชีวิตในขอใดไมอยูประเภทเดียวกันกับราเขมาดำ ก. เห็ดโคน ข. เห็ดหอม ค. ราสนิม ง. ราแดง

17 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 5. ถุงแอสคัสมีความเกี่ยวของกับขอใด ก. การหายใจ ข. การสืบพันธุ ค. การยอยอาหาร ง. การขับถาย 6. ขอใดเปนผลิตผลของอาณาจักรฟงไจ ก. แอลกอฮอล ข. ยาปฏิชีวนะเพนิซิลลิน ค. ซอสปรุงรส ง. ถูกทั้งขอ ก. และ ข. 7. ไลเคนเปนความสัมพันธระหวางสาหรายและสิ่งมีชีวิตในอาณาจักรฟงไจในขอใด ก. รา ข. เห็ด ค. ยีสต ง. ไฮฟา 8. เห็ดชนิดใดที่เปนชื่อเสียงของจังหวัดกาญจนบุรี ก. เห็ดฟาง ข. เห็ดโคน ค. เห็ดหูหนู ง. เห็ดหอม 9. ขอใดเปนประโยชนของยีสต ก. ผลิตยา ข. ทําซีอิ๊ว ค. ทําขนมปง ง. ทําปุย 10. โรคในขอใดไมใชเกิดจากเชื้อรา ก. โรคเกลื้อน ข. โรคกลาก ค. โรคคริปโตคอกโคซิส ง. โรควัณโรค

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 18 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 กระดาษคําตอบ แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน วิชาชีววิทยา 6 ชุดที่ 6 อาณาจักรฟงไจ ชื่อ-สกุล……………………………………………………………………ชั้น…………………………….เลขที่…………. ¡‹Í¹àÃÕ¹ ÊÃØ»¤Ðá¹¹Êͺ ËÅѧàÃÕ¹ 10 ก ข ค ง A B C D ข้อ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 19 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 บรรณานุกรม กระทรวงศึกษาธิการ (2551). หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐานพุทธศักราช 2551. กรุงเทพมหานคร : ชุมนุมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย. โครงการดาราวิทยาศาสตรและคณิตศาสตรมูลนิธิ สอวน. (2552). ชีววิทยา สัตววิทยา 3. กรุงเทพมหานคร : มูลนิธิ สอวน. จิรัสย เจนพาณิชย (2552). ชีววิทยาสำหรับนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย. กรุงเทพมหานคร : ผจก.สามลดา. เชาวน ชิโนรักษ และพรรณี ชิโนรักษ (2552). ชีววิทยา 1. กรุงเทพมหานคร : โสภณการพิมพ. ซีรสตาร (2552). ชีววิทยา เลม 1. (แปลจาก Biology 1 Concepts and Applications โดยทีม คณาจารย ภาควิชาชีววิทยามหาวิทยาลัยขอนแกน, ผูแปล. กรุงเทพมหานคร : เจเอสทีพับลิชชิ่งจำกัด. นงลักษณ สุวรรณพินิจ และปรีชา สุวรรณพินิจ (2552). จุลชีววิทยาทั่วไป. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ มหาวิทยาลัย. ประสงค หลำสะอาด และจิตเกษม หลำสะอาด (มปป.). คูมือสาระการเรียนรูพื้นฐานและเพิ่มเติ่มกลุมสาระการ เรียนรูวิทยาศาสตร ชีววิทยา ม.6 เลม 5. กรุงเทพมหานคร : พัฒนาศึกษา. ปรีชา สุวรรณพินิจ และนงลักษณ สุวรรณพินิจ (2549). ชีววิทยา 2. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ มหาวิทยาลัย. วันดี วัฒนชัยยิ่งเจริญ (2552). การจัดจำแนกสิ่งมีชีวิต. ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร : มหาวิทยาลัย นเรศวร. สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี (2555). คูมือครูรายวิชาเพิ่มเติมชีววิทยา เลม 5 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 4-6 กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตรตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษา ขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (พิมพครั้งที่ 1). กรุงเทพฯ : โรงพิมพ สกสค. ลาดพราว. สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี (2558). หนังสือเรียนรายวิชาพื้นฐาน ชีววิทยา ชั้นมัธยม ศึกษาปที่ 4-6 กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตรสำหรับนักเรียนที่เนนวิทยาศาสตร ตามหลักสูตร แกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (พิมพครั้งที่ 9). กรุงเทพฯ : โรงพิมพ สกสค. ลาดพราว. สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี (2558). หนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา เลม 5 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 4-6 กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตรตามหลักสูตรแกนกลาง การศึกษา ขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (พิมพครั้งที่ 8). กรุงเทพฯ : โรงพิมพ สกสค. ลาดพราว.

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 20 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 บรรณานุกรม (ต่อ) สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี กระทรวงศึกษาธิการ (2561). หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน วิทยาศาสตรวิทยาศาสตรชีวภาพ ชั้นมัธยมศึกษาปที่4 ตามมาตรฐานการ เรียนรูและตัวชี้วัด กลุม สาระการเรียนรูวิทยาศาสตร(ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษา ขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (พิมพครั้งที่ 3). กรุงเทพฯ : โรงพิมพแหงจุฬาลงกรณมหาวิทยาลัย. สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี กระทรวงศึกษาธิการ (2563). คูมือครูรายวิชาเพิ่มเติม วิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ชีววิทยา ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 เลม 6 ตามมาตรฐานการเรียนรูและ ตัวชี้วัด กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลาง การศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (พิมพครั้งที่ 1). กรุงเทพฯ : โรงพิมพ สกสค. ลาดพราว. สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี กระทรวงศึกษาธิการ (2558). หนังสือเรียนรู เพิ่มเติมเสริม ศักยภาพวิทยาศาสตรชั้นมัธยมศึกษาปที่ 4-6 ชีววิทยา เลม 2 ฺBIOLOGY II (พิมพครั้งที่ 1). กรุงเทพฯ : บริษัท พัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) จำกัด. สุกาญจน รัตนเลิศนุสรณ (2550). หลักการอนุรักษและการจัดการชีวภาพ (พิมพครั้งที่ 1). กรุงเทพฯ : สมาคม สงเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุน). สำนักนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอม (2561). มติคณะรัฐมนตรีเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ 2561 เรื่องมาตรการปองกัน ควบคุม และกำจัด ชนิดพันธุตางถิ่น. กรุงเทพฯ : กองจัดการความ หลากหลายทางชีวภาพ สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอม กรุงเทพฯ.

22 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 แบบบันทึกคะแนนระหว่างเรียน เรือง อาณาจักรฟังไจ่ ชุดกิจกรรมการเรียนรูวิทยาศาสตรแบบสืบเสาะหาความรู 7 ขั้น (7E) และประยุกตใชเทคโนโลยี QR Code เพื่อสงเสริมการเรียนรูดวยตนเอง วิชาชีววิทยา 6 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 เรื่อง ความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต ชื่อ-สกุล……………………………………………………………………ชั้น…………………………….เลขที่…………. กิจกรรม คะแนนเต็ม บัตรกิจกรรมที่ 1 10 บัตรกิจกรรมที่ 2 10 บัตรกิจกรรมที่ 3 30 คะแนนที่ได

23 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 Ẻ·´Êͺ¡‹Í¹àÃÕ¹ Ẻ·´ÊͺËÅѧàÃÕ¹ ¡ ¢ ¤ § A B C D ¢ŒÍ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ¡ ¢ ¤ § A B C D ¢ŒÍ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เฉลย แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน ชุดกิจกรรมการเรียนรูที่ 6 อาณาจักรฟงไจ

24 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 เฉลยบัตรกิจกรรมการเรียนรู้ที 1่ เรือง ราในอาหาร่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นตรวจสอบความรูเดิม (Elicitation Phase) ขั้นเราความสนใจ (Engagement Phase) และขั้นอธิบาย (Explanation Phase) คําสั่ง ครูนําถั่วลิสงและหัวหอมที่ขึ้นรา ใหนักเรียนดูและวิเคราะหโดยใชคําถามนํา ดังนี้ คําถาม 1. สิ่งมีชีวิตพวกราสีดําที่พบในอาหาร เปนสิ่งมีชีวิตจําพวกใด ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. นอกจากราขึ้นถั่วลิสงและหัวหอมแลวราในอาหารจําพวกใดไดอีกบาง ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. นักเรียนคิดวา รามีประโยชนหรือโทษกับอาหารหรือไม อยางไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… พวกอาณาจักรฟงไจ ขนมปง ขาวสุก คุกกี้ มีทั้งประโยชนและโทษ ราทําใหอาหารเสีย ทําใหเปนสารกอมะเร็ง แตราบางชนิดสามารถ นําไปผลิตยาได

25 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 เฉลยบัตรกิจกรรมการเรียนรู้ที 2่ เรือง อาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นสํารวจและคนหา (Exploration Phase), ขั้นขยายความรู (Elaboration Phase) และขั้นนําความรูไปใช (Extend Phase) คําสั่ง เมื่อนักเรียนศึกษาบัตรความรูเรื่องอาณาจักรฟงไจแลวจงตอบคําถามตอไปนี้ ไฟลัม 1. ไคทริดิโอไมโคตา ไมมี สปอรที่มีแฟลกเจลลา ไซโกสปอร แอสโคสปอร เบสิดิโอสปอร รากลุมไคทริด ราดํา ยีสต ราแดง โมเรล ราสนิม เห็ดหอม เห็ดฟาง ไมมี มี มี 2. ไซโกไมโคตา 3. แอสโคไมโคตา 4. เบสิดิโอไมโคตา ตัวอยางสิ่งมีชีวิต ไฮฟา (มี/ไมมีเยื่อกั้น) สปอรที่ใชใน การสืบพันธุแบบอาศัยเพศ พิจารณาขอความตอไปนี้ ก. มีไคทิน ค. มีวัฏจักรชีวิตแบบสลับ ข. มีคลอโรฟลล ง. ประกอบดวยสิ่งมีชีวิต 2 อาณาจักร ลักษณะใดตอไปนี้พบใน “ไลเคน” ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................ ไลเคนประกอบดวยสิ่งมีชีวิต 2 อาณาจักร ไดแก อาณาจักรฟงไจ คือ รา ซึ่งมีไคทิน ที่ผนังเซลล และสาหรายซึ่งอาจเปนสาหรายสีเขียวแกมนํ้าเงิน ในอาณาจักรมอเนอรา หรือสาหรายสีเขียว ในอาณาจักรโพรทิสตา ซึ่งสาหรายมีคลอโรฟลล

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 26 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 10 เฉลยบัตรกิจกรรมการเรียนรู้ที 3่ เรือง บทบาทของอาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง กิจกรรมการเรียนรูฉบับนี้เปนกิจกรรมที่จัดการเรียนรูตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู ขั้นสํารวจและคนหา (Exploration Phase), ขั้นขยายความรู (Elaboration Phase) และขั้นนําความรูไปประยุกตใช (Extend Phase) ตอนที่ 1 ใหนักเรียนแตละกลุมสืบคนขอมูลเกี่ยวกับโรคที่เกิดจากเชื้อราตอไปนี้ เชื้อรา 1. Aspergillus flavus ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. 2. Fusarium graminearum 3. Malassezia furfur 4. Dematophyte 5. Aspergillus niger 6. Candida albicans โรค/ลักษณะอาการ โรคอะฟลาทอกซิโคซิส (Aflatoxicosis) พบสารอะฟลาทอกซิน (Aftatoxicosis) ปนเปอนในถั่วลิสง หากสะสมในรางกายมากๆ อาจ ทําใหเกิดโรคมะเร็งตับในมนุษย สวนในสัตวทําใหลูกโค ลูกสุกรตาย สรางสารจําพวกอีสโทรเจน พบวา สุกรเพศเมียที่กินอาหารปนเปอน เชื้อรานี้ ชองคลอดและเตานมจะบวมโต บางตัวมีอาการรุนแรงถึงกับ ชองคลอดและ ทวารหนักยืนยอยออกมาได โรคเกลื้อน (Tinea Versicolor) พบบริเวณหนาและลําตัวมีลักษณะ เปนวงกวาง โรคกลาก (Dermatopytosis) พบในบริเวณที่อับชื้น เชน รักแร ขาหนีบ ซอกนิ้วเทา หรือ นิ้วมือมีลักษณะเปนวงสีแดงและเปนขลุย โรคราในชองหู (Otomycosis) มักเกิดในคนที่ชอบแคะหูตาม รานตัดผม หรือ ใชเศษกิ่งไมแคะหู โรคแคนดิดา (Candidiasis) ทําใหเกิดเปนฝาขาวในปากของเด็ก ทําให เกิดโรคตามเล็บมือเล็บเทา และทําใหเกิดการอักเสบบริเวณชองคลอด

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 27 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 8. Modurella mycetomatis 9. Cryptococcus neoformans 10. Histoplasma capsulatum 7. Fon-secaea, Cladosporium, Phialophora เชื้อรา ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. โรค/ลักษณะอาการ 1. เห็ดมีพิษคืออะไร จงอธิบายและยกตัวอยางประกอบ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. นักเรียนมีวิธีการสังเกตเห็ดมีพิษอยางไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. เพราะเหตุใดจึงจัดเห็ด รา และยีสตไวในอาณาจักรฟงไจ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4. จงบอกประโยชนของยีสตมาพอสังเขป ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ตอนที่ 2 ใหนักเรียนแตละกลุมตอบคําถามเกี่ยวกับอาณาจักรฟงไจ โรคโครโมไมโคซิส (Chromomycosis) ลักษณะเปนปุมปมหรือคลาย ดอกกะหลํ่า มักเกิดขึ้นบริเวณเทา มักพบในผูที่ทํานาทําสวน โรคไมเซโทมา (Mycetama) เกิดบริเวณเทา โดยเทาจะบวมมีหนอง อยูขางในและหนองแตกออกมา โรคคริปโตคอกโคซิส (Cryptococcosis) พบไดตามมูลนก เชน นกพิราบ เชื้อรานี้ ทําใหเยื่อหุมสมองอักเสบ โดยมีอาการคอแข็ง หลังแข็ง ปวดศรีษะนอกจากนี้ยังกอโรคขึ้นในปอด ผิวหนัง และกระดูก โรคฮีสโทพลาสโมซิส (Histoplasmosis) มักเกิดขึ้นที่ปอด ทําใหไอ มีไข มีเสมหะคลายเปนวัณโรค นอกจากนี้ยังพบวาทําใหเกิดโรคที่ ชองปากและกลองเสียงดวย เห็ดมีพิษ คือ เห็ดที่เปนอันตรายตอผูบริโภค และความเปนพิษทําใหเปนอันตรายถึงแกชีวิตได เชน เห็ดระโงก เห็ดไขตากซาก เห็ดสมองวัว เห็ดหิ่งหอย เห็ดนํ้าหมึก หรือเห็ดถั่ว เห็ดขี้ควายหรือ เห็ดโอสถลวงจิต เห็ดขอน สีทองเกล็ดแดง เห็ดแดงนํ้าหมาก เห็ดไขหงส เปนตน วิธีการสังเกตเห็ดมีพิษ มีดังนี้ มักมีสีเขมจัด มีแผนหรือเกล็ดขรุขระ หมวกเห็ดมีวงแหวนพันรอบกานดอกเห็ด มีขนหรือหนามเล็กๆ กระจายทั่วไป มีกลิ่นมีนํ้าเมือกหรือนํ้ายางสีขาวออกมา เมื่อกรีดหมวกเห็ดครีบที่อยู ใตหมวกสีขาว สปอรในครีบมีสีขาว มีเซลลยูคาริโอต พบไดทั้งที่เปนสิ่งมีชีวิตเซลลเดียว เสนใยดอกเห็ดไมมีคลอโรฟลล ไดรับสารอาหาร ยอยสลายสารอินทรีย โดยปลอยเอนไซมออกมายอยสลายสารอินทรียที่มีโมเลกุลขนาดใหญ และ ซับซอนจนเปนโมเลกุลขนาดเล็กและดูดเขาเซลล (Saprophyte) ทําอาหารหมักบางชนิด ไดแก ขาวหมาก สาโท และกระแช ใชประโยชนในอุตสาหกรรมหลาย ประเภท เชน การทําขนมปง ไวน เหลา เบียร แอลกอฮอล เปนตน

ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ 28 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ตอนที่ 3 ใหนักเรียนสืบคนและอธิบายคุณสมบัติของเห็ดมาพอสังเขป ชื่อ เห็ดขิง เห็ดแครง เห็ดนมเสือ เห็ดนางรม เห็ดเปาฮื้อ เห็ดฟาง เห็ดหิ่งหอย เห็ดหอม เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดํา สรรพคุณ .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... แกปวดตามขอ แกออนเพลีย รักษาโรคสตรี แกหืด ปวดหู ปวดแสบปวดรอน ชวยใหหายใจสะดวกขึ้น ระงับการปวดตามขอ ยับยั้งมะเร็ง ตอตานแบคทีเรียแกรมบวก ชวยลดความดันโลหิตและเรงการสมานแผล รักษาฝ ชวยละลายเสมหะ ทําใหหายใจสะดวก ชวยปองกันโรคกระดูกออน และลดความเปนกรดในกระเพาะอาหาร ชวยการทํางานของไต ปอด ลําไส กระเพาะอาหาร หัวใจ และสมอง แกรอนใน หายใจไมสะดวก แกเจ็บคอ ลดความดันโลหิต หามเลือด

29 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานรายบุคคล เรือง อาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง ใหผูสอนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด √ ลงในชองที่ตรง กับระดับคะแนน ชื่อ………………………………………….……………………………………..ชั้นมัธยมศึกษาปที่……………………….เลขที่………………. ลงชื่อ……………………………………………ผูประเมิน ..…………../…..…………/………….. เกณฑการใหคะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอยางสมํ่าเสมอ ให 4 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอยครั้ง ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมนอยครั้ง ให 1 คะแนน เกณฑตัดสินคุณภาพ ชวงคะแนน ระดับคุณภาพ 18-20 ดีมาก 14-17 ดี 10-13 พอใช ตํ่ากวา 10 ปรับปรุง 1 2 3 4 5 4 3 2 1 การแสดงความคิดเห็น การยอมรับฟงความคิดเห็นคนอื่น การทํางานตามหนาที่ที่ไดรับมอบหมาย ความมีนํ้าใจ การตรงตอเวลา ลําดับที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน รวม

30 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานรายกลุ่ม เรือง อาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง ใหผูสอนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด √ ลงในชองที่ตรง กับระดับคะแนน ชื่อ………………………………………….……………………………………..ชั้นมัธยมศึกษาปที่……………………….เลขที่………………. ลงชื่อ……………………………………………ผูประเมิน ..…………../…..…………/………….. เกณฑการใหคะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมอยางสมํ่าเสมอ ให 4 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอยครั้ง ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมนอยครั้ง ให 1 คะแนน เกณฑตัดสินคุณภาพ ชวงคะแนน ระดับคุณภาพ 18-20 ดีมาก 14-17 ดี 10-13 พอใช ตํ่ากวา 10 ปรับปรุง 1 2 3 4 5 4 3 2 1 การแบงหนาที่กันอยางเหมาะสม ความรวมมือกันทํางาน การแสดงความคิดเห็น การรับฟงความคิดเห็น ความมีนํ้าใจชวยเหลือกัน รวม ลําดับที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน

31 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 แบบประเมินคุณลักษณะนักเรียน เรือง อาณาจักรฟังไจ่ คําชี้แจง ใหผูสอนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด √ ลงในชองที่ตรง กับระดับคะแนน ชื่อ………………………………………….……………………………………..ชั้นมัธยมศึกษาปที่……………………….เลขที่………………. คุณลักษณะ อันพึ่งประสงค ดาน 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย 2. ซื่อสัตย สุจริต 3. มีวินัย รับผิดชอบ 4. ใฝเรียนรู รายการประเมิน ระดับคะแนน 3 2 1 0 1.1 ยืนตรงเมื่อไดยินเพลงชาติ รองเพลงชาติได และอธิบายความหมายของเพลงชาติ 1.2 ปฏิบัติตามสิทธิและหนาที่ของนักเรียน 1.3 ใหความรวมมือรวมใจในการทํางานกับสมาชิกในโรงเรียน 1.5 เขารวมกิจกรรมทางศาสนาที่ตนนับถือปฏิบัติตามหลักของศาสนา 2.1 ใหขอมูลที่ถูกตองและเปนจริง 2.3 ปฏิบัติตอผูอื่นดวยความซื่อตรง ไมหาประโยชนในทางที่ไมถูกตอง 3.1 ปฏิบัติตามขอตกลงกฎเกณฑ ระเบียบขอบังคับของครอบครัวและโรงเรียน 4.1 แสวงหาขอมูลจากแหลงเรียนรูตางๆ 4.2 มีการจดบันทึกความรูอยางเปนระบบ 4.3 สรุปความรูไดอยางมีเหตุผล 1.4 เขารวมกิจกรรมและมีสวนรวมในการจัดกิจกรรมที่สรางความสามัคคีปรองดองและ เปนประโยชนตอโรงเรียนและชุมชน 1.6 เขารวมกิจกรรมและมีสวนรวมในการคิดจัดกิจกรรมเกี่ยวกับสถาบันพระมหากษัตริย ตามที่โรงเรียนและชุมชนจัดขึ้น 2.2 ปฏิบัติในสิ่งที่ถูกตอง ละอายและเกรงกลัวที่จะทําความผิด ทําตามสัญญาที่ตนใหไวกับ เพื่อน พอแมหรือผูปกครอง และครู 3.2 ตรงตอเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมตางๆ ในชีวิตประจําวันและรับผิดชอบในการทํางาน

32 ชุดที� 6 เรื�อง อาณาจักรฟังไจ โดย นางสาวบุษกร ปทุมไกยะ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์แบบสืบเสาะหาความรู้ 7 ขัน (7E) ช�นมัธยมศ ั� ึกษาปีที� 6 คุณลักษณะ อันพึ่งประสงค ดาน 5. อยูอยาง พอเพียง 6. มุงมั่น ในการทํางาน 8. มีจิตสาธารณะ 7. รักความเปนไทย ระดับคะแนน 3 2 1 0 5.1 ใชทรัพยสินของตนเอง เชน สิ่งของ เครื่องใช ฯลฯ อยางประหยัด คุมคา และเก็บรักษา ดูแลอยางดีและใชเวลาอยางเหมาะสม 5.5 วางแผนการเรียน การทํางาน และการใชชีวิตประจําวัน บนพื้นฐานของความรู ขอมูล ขาวสาร 5.6 รูเทาทันการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสภาพแวดลอม ยอมรับและปรับตัวอยูรวมกับผู อื่นไดอยางมีความสุข 6.2 ปฏิบัติในสิ่งที่ถูกตอง ละอายและเกรงกลัวที่จะทําความผิด ทําตามสัญญาที่ตนใหไวกับ เพื่อน พอแมหรือผูปกครอง และครู 5.4 ไมเอาเปรียบผูอื่นและไมทําใหผูอื่นเดือดรอน พรอมใหอภัย เมื่อผูอื่นกระทําผิดพลาด 5.2 ใชทรัพยากรสวนรวมอยางประหยัด คุมคา และเก็บรักษาดูแลอยางดี 5.3 ปฏิบัติตนและตัดสินใจดวยความรอบคอบมีเหตุผล 6.1 มีความตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรับมอบหมาย 7.1 มีจิตสํานึกในการอนุรักษวัฒนธรรมและภูมิปญญาไทย 7.2 เห็นคุณคาและปฏิบัติตนตามวัฒนธรรมไทย 8.1 รูจักชวยพอแมผูปกครองและครูทํางาน 8.2 อาสาทํางาน ชวยคิด ชวยทํา และแบงปนสิ่งของใหผูอื่น 8.3 ดูแลรักษาทรัพยสมบัติของหองเรียน โรงเรียน และชุมชน 8.4 เขารวมกิจกรรมเพื่อสังคมและสาธารณประโยชนของโรงเรียน สรุปคะแนนรวม ระดับคุณภาพ ลงชื่อ……………………………………………ผูประเมิน ..…………../…..…………/………….. เกณฑการใหคะแนน การใหและกรอกคะแนนคุณลักษณะอันพึงประสงค ของแตละขอตามตัวชี้วัด ใหกรอกเปนตัวเลข ระดับ 0, 1, 2 และ 3 ซึ่งตัวเลขมีความหมาย ดังนี้ ระดับคุณภาพ 3 หมายถึง ระดับดีเยี่ยม ระดับคุณภาพ 2 หมายถึง ระดับดี ระดับคุณภาพ 1 หมายถึง ระดับผาน ระดับคุณภาพ 0 หมายถึง ระดับไมผาน เกณฑการใหคะแนน (ระดับคุณภาพ) ชวงคะแนน ระดับคุณภาพ 64-84 ดีเยี่ยม (3) 43-63 ดี (2) 22-42 ผาน (1) 0-21 ไมผาน (0) รายการประเมิน