The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

1. Peralatan Dapur
2. Bahan Makanan Nabati
3. Bahan Makanan Hewani
4. Pengetahuan Dasar Masakan
5. Teknik Dasar Pengolahan Makanan
6. Menu

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by avrilpratama64, 2023-09-05 00:32:17

Kuliner the One Supriess

1. Peralatan Dapur
2. Bahan Makanan Nabati
3. Bahan Makanan Hewani
4. Pengetahuan Dasar Masakan
5. Teknik Dasar Pengolahan Makanan
6. Menu

233 Nurul Khasanah Penulis E-mail: [email protected] Instansi: SMK Negeri 1 Kalasan Alamat Instansi: Randugunting, Tamanmartani, Kalasan, Sleman, DI Yogyakarta Kontak Bidang Keahlian Pariwisata–Kuliner Riwayat Pekerjaan/ Profesi 1. 2019–sekarang: Guru Tata Boga di SMK Negeri 1 Kalasan Yogyakarta 2. 2011-2019: Guru Tata Boga di SMK Negeri 1 Slahung Ponorogo Riwayat Pendidikan dan Tahun Belajar 1. Universitas Negeri Yogyakarta, Pendidikan Teknik Boga (2007) 2. SMA Negeri 4 Yogyakarta (2003)


234 Prahashinta Dewie Penelaah E-mail: [email protected] Instansi: SMKN 57 Jakarta Alamat Instansi: Jl. Taman Margasatwa no.38B Pejaten Pasar Minggu Jakarta Selatan. Kontak Bidang Keahlian Tata Boga Riwayat Pekerjaan/ Profesi Guru Tata Boga Riwayat Pendidikan 1. IKIP JAKARTA 2. UHAMKA


235 Aan Nurhasanah Penelaah E-mail: [email protected] Instansi: Indonesia Pastry Alliance Alamat Instansi: Jln Anggrek Ungu H2 B, BSD Tangerang Kontak Bidang Keahlian Tata Boga Riwayat Pekerjaan/ Profesi 1. 2014–sekarang: Dosen bidang Tata Boga 2. 2013–2015: Executive Pastry Chef Sheraton Bandara 3. 2007–2013: Executive Pastry Chef Ritz Carlton Jakarta Pacific Place Riwayat Pendidikan 1. S2: Magister Manajemen (2020) 2. S1: Sarjana Pendidikan Tata Boga (1993)


236 Arief Firdaus Ilustrator E-mail: [email protected] Instansi: Visualizer & Graphic Designer Alamat Instansi: Pekayon Jaya, Bekasi Selatan Kontak Bidang Keahlian Art Director, Graphic Designer, Visualizer Judul Buku dan Tahun Terbit 1. Buku “Bimbim Tidak Mau Mandi”, Juara Lomba Konten Kanal PAUD, Iwok Abqary (2019) 2. Buku “Aku Anak Indonesia, Aku Suka Makan Ikan”, HIMPAUDI, Prof. Netty Herawati & Reni Nurlela (2019) 3. Komik “Jagoan Sungai”, Juara Lomba GLN Komik Pembelajaran SD, Kemdikbud, Iwok Abqary (2019) 4. Komik Rabies, Subdit Zoonosis, Kemenkes (2020) 5. Tim Supervisor Buku Pelajaran Sekolah Kurikulum 2021, Puskurbuk, Kemdikbud, (2020- 2021) 6. Buku Panduan Guru “Pendidikan Khusus Bagi Peserta Didik dengan Hambatan Intelektual”, Pusbuk, Kemdikbudristek (2022) 7. Buku Siswa & Buku Guru “Bahasa 8. Indonesia Tingkat Lanjut” Kelas XI danXII, Pusbuk, Kemdikbudristek (2022) 9. Buku Antologi Praktik Baik PAUD FromHome, HIMPAUDI (2022) Riwayat Pekerjaan/Profesi 1. 2017–sekarang: Visualizer & Graphic, Designer, Freelance 2. 2015–2017: Art Director, AMP TGF Lemonade 3. 2014: Art Director, DDB Jakarta 4. 2012–2014: Jr. Art Director, PT Dwisapta Pratama


237 Imtam Rus Ernawati Editor E-mail: [email protected] Alamat Instansi: Jalan Ki Hajar Dewantara, Klaten 57438 Kontak Bidang Keahlian Editorial dan Penerbitan Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar S1 : Fakultas Ilmu Budaya/Jurusan Sejarah/ Universitas Gadjah Mada Yogyakarta (1991) Judul Buku dan Tahun Terbit 1. Buku Panduan Guru Pendidikan Khusus bagi Peserta Didik Disabilitas Netra Disertai Hambatan Intelektual, Kemendikbudristek (2022) 2. Buku Panduan Guru Prakarya dan Kewirausahaan: Rekayasa SMA/MA Kelas X, Kemendikbudristek (2022) 3. Buku Panduan Guru Prakarya: Rekayasa SMP/MTs Kelas VII, Kemendikbudristek (2022) 4. Sosiologi SMA Kelas XI. Kemendikbudristek (2022) 5. Buku Panduan Guru Sosiologi SMAKelas XI. Kemendikbudristek (2022) 6. Dasar-Dasar Kuliner Semester 1 untuk SMK/MAK Kelas X, Kemendikbudristek (2022) 7. Sosiologi SMA Kelas XII, Kemendikbudristek (2022) 8. Buku Panduan Guru Sosiologi SMA Kelas XII, Kemendikbudristek (2022) Riwayat Pekerjaan/Profesi 1. 2015–sekarang: GM Production PT Penerbit Intan Pariwara 2. 2018–sekarang: Asesor Kompetensi pada LSP Penulis dan Editor Profesional


238 Hasbi Yusuf Desainer E-mail: [email protected] Kontak Bidang Keahlian Desainer Judul Buku dan Tahun Terbit Bidang Keahlian 1. Desainer & Ilustrator RSL Award 2. Desainer & Ilustrator SD Menara St. MartinusMakasar 1. Dasar-Dasar Kuliner Semester 1 untuk SMK/MAK Kelas X (2022) 2. Geografi SMA Kelas XI (2021) 3. Buku Guru Geografi SMA Kelas XI (2021) 4. Matematika Tingkat Lanjut SMA Kelas XII (2021) 5. Buku Guru Matematika Tingkat Lanjut SMA Kelas XII (2021) 6. Buku Panduan Guru Seni Musik untuk SMP Kelas VIII (2021) 7. Buku Panduan Guru Seni Musik untuk SD Kelas IV (2021) 1. Buku Panduan Guru Seni Musik untuk SMP Kelas VII (2020)


Click to View FlipBook Version