สูตรอาหารทะเล

ริมริสมุทมุ ร seafood • สูตรอาหารทะเล • SEAFOOD สูตรอาหารทะเล ทำ ง่าย ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้าน สายซีฟู้ดต้องอ่าน

seafood — คำ นำ — หนัง นั สือ สื e-bookฉบับ บั นี้ เป็น ป็ ส่ว ส่ นหนึ่ง นึ่ ของรายวิชวิาการ สร้า ร้ งหนัง นั สือ สื อิเอิล็ก ล็ ทรอนิกนิส์ รหัสวิชวิา ว31282 การค้น ค้ คว้า ว้ หรือ รื การทำ หนัง นั สือ สื e-book นี้ โดยมีวั มี ต วั ถุป ถุ ระสงค์เ ค์ พื่อ พื่ ให้ ทราบสูต สู รอาหารทะเล การจัด จั ทำ หนัง นั สือ สื e-book นี้ไนี้ ด้ทำ ด้ ทำการค้น ค้ คว้า ว้ รวบรวมข้อ ข้ มูล มู จากเว็บ ว็ ไซต์ ผู้เผู้ขีย ขี นหนัง นั สือ สื e-book หวัง วั ว่า ว่ จะเป็น ป็ ประโยชน์แ น์ ก่ผู้ ก่ ที่ผู้ ผู้ ที่ สผู้ นใจตามความสมควร

— สา รบัญ — กุ้ง กุ้ แช่น้ำ ช่ น้ำ ปลา คำ นำ สารบัญบั ปูผัดผัผงกระหรี่ ไข่ห ข่ มึก มึ ทอด กุ้ง กุ้ ล็อบสเตอร์อร์บชีสชี กุ้ง กุ้ ล็อบสเตอร์อร์บชีสชี seafood • สูตรอาหารทะเล •

— MENU — ปู ผั ด ผ ง ก ร ะหรี่ ส่วส่นผสม ปูม้าม้ กระเทียม ไข่ไข่ก่ หอมใหญ่ ขึ้นขึ้ฉ่าฉ่ย ต้นหอม พริกริชี้ฟ้ชี้ าฟ้แดง นมข้นข้จืดจื ผงกะหรี่ น้ำ ตาลทราย ซีอิ๊ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกริ ไทยป่นป่ น้ำ พริกริเผา น้ำ มันมัพริกริเผา น้ำ เปล่าเล็กน้อน้ย วิธีวิทำธี ทำ 800-1,000 กรัมรั 1 หัวหั 3 ฟอง 1 หัวหั 3 ต้น 3 ต้น 2 เม็ดม็ 150 มิลมิลิลิตร 3 ช้อช้นโต๊ะ 1 ช้อช้นชา 3 ช้อช้นโต๊ะ 2 ช้อช้นโต๊ะ (ตามชอบ) 1 ช้อช้นโต๊ะ (เล็กน้อน้ย) (สำ หรับรัผัดผั ปู) seafood • สูตรอาหารทะเล • แกะปู แยกเอาส่วส่นขา ก้าม และกระดอง ออกเป็นป็ชิ้นชิ้ๆ ตั้งกระทะ ใช้ไช้ฟกลาง ใส่น้ำส่ น้ำมันมัลง ไปเล็กน้อน้ย รอให้น้ำ มันมัร้อร้นได้ที่แล้วใส่ กระเทียมลงไป ผัดให้มีกมีลิ่นหอม ตามด้วย ขา ก้าม และกระดอง ของ ปู ทั้งหมด ผัดผั คลุกลุเคล้าให้เข้าข้กัน จากนั้นนั้เติมน้ำ เปล่า ลงไปเล็กน้อน้ย แล้วใช้ฝช้าอบปิดปิ ไว้ อบให้สุกสุ ระหว่าว่งอบปูให้สุกสุให้เตรียรีมถ้วยผสม ใส่ นมข้นข้จืดจืผงกะหรี่ น้ำ ตาลทราย ซีอิ๊ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกริ ไทย น้ำ พริกริเผา คน ให้ละลายเข้าข้กัน จากนั้นนั้ตอกไข่ไข่ก่ใส่ชส่าม ตีให้เข้าข้กัน แล้วเทผสมรวมกันให้ เรียรีบร้อร้ย พอปูสุกสุได้ที่แล้ว ให้เปิดปิ ฝาอบออก แล้วใส่ ผงกะหรี่ล รี่ งไป 1 ช้อช้นโต๊ะ ผัดคลุกลุเคล้าให้ เข้าข้กัน ใส่ส่ส่วส่นผสมเหลวลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ ปรับรั ไฟเป็นป็ ไฟแรง ใช้ตช้ะหลิวคนเล็กน้อน้ย เพื่อพื่ ให้ไข่เข่ริ่มริ่เซ็ตซ็ตัว จากนั้นนั้ ใส่ต้ส่ ต้นหอม และ ขึ้นขึ้ฉ่าฉ่ย ผัดคลุกลุ เคล้าทุกทุอย่าย่งให้เข้าข้กัน เป็นป็อันเสร็จร็ 1. 2. 3. 4. 5. 6.

— MENU — กุ้ ง แ ช่น้ำ ป ลา ส่วส่นผสม กุ้งกุ้แช่น้ำช่ น้ำปลา น้ำ ปลา น้ำ เย็นย็ กุ้งกุ้ที่แช่น้ำช่ น้ำโซดาแล้ว 1 ช้อช้นโต๊ะ 3 ช้อช้นโต๊ะ 12 ตัว seafood • สูตรอาหารทะเล • วิธีวิทำธี ทำ ล้างกุ้งกุ้ให้สะอาด จากนั้นนั้ นำ กุ้งกุ้ที่ล้างเเล้วมาใส่ชส่าม นำ น้ำ ปลา เเละน้ำ เย็นย็มาคลุกลุเคล้าให้เข้าข้ กัน พักพั ไว้ใว้นตู้เตู้ย็นย็ ประมาณ 10 นาที ทำ น้ำ จิ้มจิ้ซีฟู้ซีฟู้ดฟู้ด้วยการ ปั่นปั่กระเทียมกับ น้ำ ปลาก่อนเพื่อพื่ ไม่ใม่ห้น้ำ จิ้มจิ้สีเสีข้มข้ตามสี ของน้ำ ปลา จากนั้นนั้ ใส่ รากผักชี มะนาว เกลือ น้ำ เชื่อชื่ม ปั่นปั่รวมกัน ชิมชิรสให้ได้ เผ็ด เปรี้ย รี้ ว เค็ม หวาน หรือรืตามชอบ โรยหน้าน้น้ำ จิ้มจิ้ด้วยผักชี เป็นป็อันเสร็จร็ เรียรีบร้อร้ย นำ กุ้งกุ้ที่พักพั ไว้มว้าจัดจั ในจาน โดยวางเรียรีง มะระจีนจีคะน้าน้สะระแหน่ เสิร์สิฟร์พร้อร้มน้ำ จิ้มจิ้ ซีฟู้ซีฟู้ดฟู้ 1. 2. 3. 4. 5. 6. ส่วส่นผสม น้ำ จิ้มจิ้ซีฟู้ซีฟู้ดฟู้ กระเทียมจีนจี พริกริขี้ห ขี้ นูสนูวน รากผักชี มะนาว น้ำ เชื่อชื่ม น้ำ ปลา ½ ถ้วย 1 ถ้วย 4-5 ราก 1 ถ้วย 4 ช้อช้นโต๊ะ 4 ช้อช้นโต๊ะ

— MENU — ไข่ห มึ ก ท อด ไข่หข่มึกมึกล้วย น้ำ มันมัพืชพื 1 กิโลกรัมรั วิธีวิทำธี ทำ นำ ไข่หข่มึกมึมาล้างทำ ความสะอาดให้ เรียรีบร้อร้ย แล้วนำ มาพักพั ให้สะเด็ดน้ำ ระหว่าว่งนี้ มาทำ น้ำ จิ้มจิ้ซีฟู้ซีฟู้ดฟู้ก่อน ซอยรากผักชี แล้วใส่ลส่งเครื่อรื่งปั่นปั่พร้อร้ม กับ พริกริกระเทียม น้ำ ตาลปี๊บปี๊น้ำ มะนาว และน้ำ ปลา ปั่นปั่ ให้ทุกทุอย่าย่งละเอียดดี (ใครไม่มีม่เมีครื่อรื่ง ปั่นปั่สามารถใช้กช้ารโขลกแทนได้) ตั้งกระทะให้ร้อร้น ใส่น้ำส่ น้ำมันมัตามด้วยไข่หข่มึกมึ ที่พักพั ไว้ ใช้ไช้ฟกลาง ทอดไข่หข่มึกมึ ให้สุกสุทีละด้าน ระวังวัอย่าย่คน เยอะ เพราะไข่หข่มึกมึจะเละ พอด้านแรกเริ่มริ่ เกรียรีม ให้พลิกกลับด้าน จี่ไจี่ ข่หข่มึกมึ ให้ได้ความสุกสุและความเกรียรีม ตามต้องการ จากนั้นนั้ตักใส่จส่าน พร้อร้มรับรั ประทาน 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ส่วส่นผสม น้ำ จิ้มจิ้ซีฟู้ซีฟู้ดฟู้ น้ำ มะนาว น้ำ ปลา น้ำ ตาลปี๊บปี๊ กระเทียม พริกริขี้ห ขี้ นูสนูวน รากผักชี 3 + 1/2 ช้อช้นโต๊ะ 3 ช้อช้นโต๊ะ 1 + 1/3 ช้อช้นโต๊ะ 40 กรัมรั 20 กรัมรั 15 กรัมรั seafood • สูตรอาหารทะเล • ส่วส่นผสม

ป ลาห มึ ก นึ่ ง ม ะ น าว วิธีวิทำธี ทำ . นำ ปลาหมึกมึมาล้างทำ ความสะอาด และ บั้งบั้บางๆ ไม่ต้ม่ ต้องลึกมากจนขาดออกจาก กัน ซอยกะหล่ำ ปลี ขึ้นขึ้ช่าช่ย เตรียรีมไว้ ทำ น้ำ ราดปลาหมึกมึเริ่มริ่จาก ใส่น้ำส่ น้ำเปล่า น้ำ ปลา น้ำ ตาลทราย แล้วเคี่ยวจนน้ำ ตาล ละลาย รอให้น้ำ เดือดแล้วปิดปิ ไฟ ทิ้งไว้รว้อให้ เย็นย็ นึ่งนึ่ปลาหมึกมึ ในซึ้งซึ้ที่น้ำ เดือด ไฟแรง ใช้ เวลาประมาณ 3 นาที (ถ้าไม่มีม่หมีม้อม้ ไฟให้นึ่งนึ่ นานกว่าว่นี้) ใส่กส่ระเทียมสับสัและพริกริสับสัลงในน้ำ ราดที่ ผมไว้ คนให้เข้าข้กันแล้วใส่น้ำส่ น้ำมะนาว จัดจัหม้อม้ ไฟโดยนำ กะหล่ำ ปลีซอย มะนาว ฝาน และขึ้นขึ้ช่าช่ย มาเรียรีงในหม้อม้ ไฟ จาก นั้นนั้ตามด้วยปลาหมึกมึที่นึ่งนึ่ไว้ แล้วใส่น้ำส่ น้ำราด ที่ผสมไว้ จุดไฟด้านล่าง รอจนน้ำ เดือด พร้อร้มรับรั ประทาน 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. — MENU — ส่วส่นผสม กุ้งกุ้แช่น้ำช่ น้ำปลา หมึกมึกล้วย ตัวใหญ่ กะหล่ำ ปลีซอย ขึ้นขึ้ช่าช่ย น้ำ ตาลทราย น้ำ เปล่า น้ำ ปลา กระเทียมสับสั พริกริสับสั น้ำ มะนาว 2 ตัว 1 ถ้วย 12 ตัว 1 ½ ช้อช้นโต๊ะ 150 มิลมิลิลิตร 1 ½ ช้อช้นโต๊ะ 2 ช้อช้นโต๊ะ 2 ช้อช้นโต๊ะ 3 ช้อช้นโต๊ะ seafood • สูตรอาหารทะเล •

กุ้งกุ้ล็อบสเตอร์ Mozzarella cheese เนยสด กระเทียมสับสัละเอียด ผักโขม 1 ตัว 200 กรัมรั 30 กรัมรั 1 ช้อช้นโต๊ะ 100 กรัมรั ส่วส่นผสม วิธีวิทำธี ทำ ล้างทำ ความสะอาด แล้วผ่ากลางหลังด้วย มีดมีที่คมๆ ค่ะ วอร์มร์เตาอบฝาอบลมร้อร้น จากนั้นนั้ทาด้วย เนยและโรยด้วยกระเทียม 1 ช้อช้นชา ในตัว กุ้งกุ้แล้วโรยด้วย มอสซาเรลล่าชีสชีพักพั ไว้ นำ ผักโขมคลุกลุกับเนยและกระเทียมเอา เข้าข้ไมโครเวฟ 1 นาทีแล้วนำ ออกมาโรย ด้วย มอสซาเรลล่าชีสชี นำ เข้าข้อบ ไฟ 170° พร้อร้กุ้งกุ้เป็นป็เวลา 15 นาที จนชีสชีสีเสีหลืองทอง จัดจั ใส่จส่าน 1. 2. 3. 4. 5. — MENU — กุ้ งล็อบสเ ตอร์อบ ชี ส seafood • สูตรอาหารทะเล •

seafood — บร รณา นุ ก ร ม — https://food.trueid.net/detail/DWEOQoQK764r ( วันที่สืบค้น 20/02/66 ) https://almocooking.com/2019/04/19/%E0%B8%9B%E0% B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B6%E0% B8%81%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9C%E0%B 8%87%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B 8%B5%E0%B9%88/ ( วันที่สืบค้น 20/02/66 ) https://www.wongnai.com/recipes/ugc/da295da8a6434 e469ac236af4edb87bf ( วันที่สืบค้น 20/02/66) ที่มา : ที่มา : ที่มา :