ขนมทองม้วนกะทิสดแม่แดง

M A E D A E N G ' S F R E S H C O C O N U T M I L K R O L L S ขขนนมมททอองงม้ม้ว ม้ ว ม้ นน กกะะทิทิส ทิ ส ทิ ดดแแม่ม่แ ม่ แ ม่ ดดงง Nakhon Ratchasima

น.ส.นันท์นภัส นามคำ นางวรรณมณี กลมนอก น.ส.สุธิดา หงสกุล ร.ต.อดิเรก พรยา น.ส.ปิยปิธิดา ปะสาวะโท น.ส.ประภารัตน์ แสงเดือน นายเกริกเกียรติ แก้วโวหาร น.ส.พัชราพร ชาญสูงเนิน น.ส.ชญาน์นันท์ วัชระพงษ์เทพ น.ส.อารียาพร พิทักษ์พรกุล ประธาน โครงสร้ร้า ร้ า ร้งองค์ค์ก ค์ ก ค์ ร

ข้ข้อ ข้ อ ข้ มูมูล มูล มู ธุธุร ธุร ธุ กิกิจ กิ จ กิ สถานที่ตั้ง 170 ม.3 ต.สะแกราช อ.ปัก ปั ธงชัย จ.นครราชสีมา 30150 063 - 154 - 6698 [email protected] ขนมทองม้วนกะทิสดแม่แดง

เส้นทางเริ่มต้นจากมหาวิทยาลัยราชภัฏ นครราชสีมา - ต.สะแกราช อ.ปัก ปั ธงชัย

แนวคิคิด คิ ด คิความเป็ป็น ป็ น ป็ มาธุธุร ธุร ธุ กิกิจ กิ จ กิ เป็น ป็ อีกหนึ่งวัฒนธรรมอาหารที่ได้มาจากโปรตุเกส โดย ทองม้วน เป็น ป็ ขนมไทยชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็น ป็ แผ่น ม้วนกลมเป็น ป็ วง มีลักษณะกรอบ โดยมีส่วนผสมหลัก คือ แป้ง ป้ มะพร้าว น้ำ ตาลปีบ ปี ไข่ไก่ น้ำ มันพืชและงาดำ ต้นกำ เนิดมีแรงบันดาลใจจากขนมโปรตุเกส คนไทยมัก ให้ทองม้วนเป็น ป็ ของขวัญเนื่องจากชื่อสื่อถึงการมั่งมี ปัจ ปั จุบันทางร้านทองม้วนกะทิสดแม่แดงได้ดัดแปลง สูตรขนมมากมายหลากหลายสูตร หลากหลายรส เช่น รสดั้งเดิมโดยใช้มะพร้าว (นำ เข้าจากภาคใต้) รสกล้วย (เพิ่มความหอมหวาน) และรสทรงเครื่อง (เพิ่มความเป็น ป็ ของคาวหวานผสมกัน) เป็น ป็ ต้น ขขนนมมททอองงม้ม้ม้ว ม้ ว ม้ ว ม้นน

W S มีช่องทางจัดจำ หน่ายจำ นวนมาก ความหอม กรอบ ของทองม้วนแม่แดง มีเอกลักษณ์เฉพาะ บรรจุภัณฑ์เป็น ป็ มิตรกับสิ่งแวดล้อมย่อยสลายได้ มีการจัดส่งเสริมกิจกรรมเพื่อสังคม เครื่องมือส่วนใหญ่ในการผลิตเป็น ป็ แบบ Manual ทำ ให้ผลิตได้ช้า ขาดระบบควบคุมวัตถุดิบและสินค้าคงคลัง มีต้นทุนในการผลิตสูง ผลิตภัณฑ์มีอายุ การเก็บรักษาสั้น

O T วัตถุดิบในท้องถิ่นมีเพียงพอ เทคโนโลยีพัฒนาขึ้นมากและเข้าถึงสื่อต่างๆ ตลาดขนมไทยมีขนาดใหญ่ การพัฒนาเครื่องจักรที่ทันสมัยมากขึ้น ได้ง่าย ราคาต้นทุนวัตถุดิบไม่คงที่ เกิดคู่แข่งขันรายใหม่ขึ้นจำ นวนมาก พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงบ่อย

รูรูป รูป รู แบบผลิลิต ลิ ต ลิภัภัณ ภั ณ ภั ฑ์ฑ์ ฑ์ฑ์ ห่อละ 35 บาท โปรโมชั่น 3 ห่อ 100 บาท กล่องละ 80 บาท โปรโมชั่น 2 กล่อง 150 บาท

รูรูป รูป รู แบบผลิลิต ลิ ต ลิภัภัณ ภั ณ ภั ฑ์ฑ์ ฑ์ฑ์

MARKETING STP MODEL การแบ่บ่ บ่บ่ งส่ส่ ส่ส่ วนตลาด ช่วงอายุ 8-15 ปีขึ้ ปี ขึ้ นไป แบ่งเป็น ป็ 20% ช่วงอายุ 18-29 ปีขึ้ ปี ขึ้ นไป แบ่งเป็น ป็ 25% ช่วงอายุ 30-49 ปีขึ้ ปี ขึ้ นไป แบ่งเป็น ป็ 40% ช่วงอายุ 50 ปีขึ้ ปี ขึ้ นไป แบ่งเป็น ป็ 30%

MARKETING STP MODEL การแบ่บ่ บ่บ่ งส่ส่ ส่ส่ วนตลาด รสชาติแปลกใหม่ ถูกปากหอมกลิ่น กะทิจากใต้ ชอบทานขนมที่มี ความกรอบอร่อย หอมและมันกลิ่น มะพร้าว หลัลัก ลั ก ลั จิจิต จิ ต จิ วิวิท วิ ท วิ ยา พฤติติก ติ ก ติ รรมศาสตร์ร์ ร์ร์

MARKETING STP MODEL กลุ่ลุ่ ลุ่ลุ่ มลูลู ลูลู กค้ค้ ค้ค้ าเป้ป้ป้ป้ าหมาย นักเรียน นักศึกษา และอาชีพทั่วไป คนที่ชอบรับประทานขนมไทย

MARKETING STP MODEL ตำตำ ตำตำ แหน่น่ น่น่ งผลิลิ ลิลิ ตภัภั ภัภั ณฑ์ฑ์ ฑ์ฑ์ ราคา ราคา สูง ต่ำ ต่ำ สูง ขนมทองม้วนกะทิสด 100% ขนมไทยตามท้องตลาด ขนมในร้านสะดวกซื้อ

MARKETING MIX Product Price 1.ถุงซิปล็อค ห่อละ 35 บาท ขนาด 70 กรัม 2. กล่องบรรจุ กล่องละ 80 บาท ขนาด 100 กรัม กล่องบรรจุ ขนาด 100 กรัม จำ หน่ายผลิตภัณฑ์ 2 ขนาด ถุงซิปล็อค ขนาด 70 กรัม

MARKETING MIX Place Promotion ห่อละ 35 บาท โปรโมชั่น 3 ห่อ 100 บาท ถุงซิปล็อค กล่องบรรจุ กล่องละ 80 บาท โปรโมชั่น 2 กล่อง 150 บาท หน้าร้าน ขนมทองม้วนกะทิสดแม่แดง สถานที่ตั้ง 170 ม.3 ต.สะแกราช อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา 30150 โทร. 063 - 154 - 6698 Online

Production วัวัต วั ต วั ถุถุดิ ถุดิ ถุ บ ดิ บ ดิ แป้ป้ง ป้ ง ป้มัมัน มั น มั แป้ป้ง ป้ ง ป้ สาลีลี ลีลี กะทิทิส ทิ ส ทิด ไข่ข่ไข่ข่ ก่ก่ ก่ก่ น้ำน้ำ น้ำน้ำ ตาล ปี๊บ ปี๊ เกลือ ลื งาดำ กล้ว ล้ ย หอม ((รรสสกกล้ล้ว ล้ ว ล้ยยหหออมม))

Production อุอุป อุป อุ กรณ์ณ์ ณ์ณ์ พิม พิ พ์ ทำทำทำทำขนม เตาแก๊ก๊ส ก๊ ส ก๊ ไม้ม้ม้ ม้ ม้ ม้ ว ม้ ว ม้น ขนม ถุถุง ถุง ถุ มืมือ มื อ มื ภาชนะ ใส่ขนม ช้อ ช้ น มีด มี

Production ร่ร่อ ร่ อ ร่ นแป้ป้ง ป้ ง ป้มัมัน มั น มั และแป้ป้ง ป้ ง ป้ สาลีลีเ ลี เ ลีข้ข้า ข้ า ข้ด้ด้ว ด้ ว ด้ยกักัน กั น กั 1 2 3 4 5 6 ใส่ ส่น้ำน้ำ น้ำน้ำ ตาล ไข่ข่ ข่ข่เกลืลือ ลื อ ลื กะทิทิค ทิ ค ทินให้ห้ ห้ เห้ เข้ข้า ข้ า ข้กักัน กั น กั ทะยอยใส่ส่ก ส่ ก ส่ ะทิทิส ทิ ส ทิด จนหมด พัพัก พั ก พั แป้ป้ง ป้ ง ป้ 1 ชั่ชั่ว ชั่ ว ชั่โมง จาก นั้นั้ นั้ น นั้ นั้ น นั้ ใส่ ส่งาคนให้ห้ ห้ เห้ เข้ข้า ข้ า ข้กักัน กั น กั นำนำ นำนำ พิพิม พิ ม พิพ์พ์ม พ์ ม พ์ าอัอัง อั ง อัไฟ รอจนพิพิม พิ ม พิพ์พ์ร้ พ์ ร้ พ์ อ ร้ อ ร้น ตัตัก ตั ก ตั แป้ป้ง ป้ ง ป้หยอด บนพิพิม พิ ม พิพ์พ์ร พ์ ร พ์ อสัสัก สั ก สั ครู่รู่รู่รู่ พลิลิก ลิ ก ลิกลัลับ ลั บ ลั อีอีก อี ก อีด้ด้า ด้ า ด้น เปิปิดปิปิ พิพิมพิพิพ์พ์ใพ์พ์ช้ช้ปช้ช้ ลายมีมีด มี ด มีแซะขนมขึ้ขึ้น ขึ้ น ขึ้ พัพับ พั บ พั ขอบซ้ซ้า ซ้ า ซ้ยขวาแล้ล้ว ล้ ว ล้ม้ม้ว ม้ ว ม้นด้ด้ว ด้ ว ด้ยไม้ม้ ม้ม้ กลมๆ ใช้ช้มี ช้ มี ช้ ด มี ด มีตัตัด ตั ด ตั เป็ป็น ป็ น ป็ สองท่ท่อ ท่ อ ท่ น พอเย็ย็น ย็ น ย็ แล้ล้ว ล้ ว ล้บรรจุจุใ จุ ใ จุ ส่ส่แ ส่ แ ส่ พ็พ็ค พ็ ค พ็ เกจ (หากทำทำทำทำรสกล้ล้ว ล้ ว ล้ยหอมให้ห้ ห้ให้ส่ส่ก ส่ ก ส่ ล้ล้ว ล้ ว ล้ยในขั้ขั้น ขั้ น ขั้ ตอนที่ที่ ที่ที่3 ได้ด้เ ด้ เ ด้ลย)

เงิน งิ ลงทุน ทุ - เครื่อ รื่ งมือ มื อุป อุ กรณ์การผลิต ลิ - อุป อุ กรณ์สำ นักงาน จำ นวน จำ นวน จำ นวน 7,000 5,000 2,000 บาท บาท บาท เงิน งิ สดหมุน มุ เวีย วี น จำ นวน 30,000 บาท Financial plan

ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. บรรจุ ถุงซิปล็อค ราคาขาย 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 ปริมาณ ที่คาด ว่าจะขายได้ 100 150 200 300 400 550 650 800 950 1,100 1,300 1,600 รายรับ 3,500 5,250 7,000 10,500 14,000 19,250 22,750 28,000 33,250 38,500 45,500 56,000 บรรจุ กล่อง ราคาขาย 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 ปริมาณ ที่คาด ว่าจะขายได้ 80 100 120 130 150 180 200 220 230 250 280 500 รายรับ 6,400 8,000 9,600 10,400 12,000 14,400 16,000 17,600 18,400 20,000 22,400 40,000 รวม รายได้ 9,900 13,250 16,600 20,900 26,000 33,650 38,750 45,600 51,650 58,500 67,900 96,000 ประมาณการยอดขายผลิต ลิ ภัณ ภั ฑ์ ทองม้ว ม้ นกะทิส ทิ ดแม่แ ม่ ดง ปี 2566

ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. บรรจุ ถุงซิปล็อค ต้นทุน/ หน่วย 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 ปริมาณ ที่คาด ว่าจะขายได้ 100 150 200 300 400 550 650 800 950 1,100 1,300 1,600 ต้นทุน 2,000 3,000 4,000 6,000 8,000 11,000 13,000 16,000 19,000 22,000 26,000 32,000 บรรจุ กล่อง ต้นทุน/ หน่วย 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 ปริมาณ ที่คาด ว่าจะขายได้ 80 100 120 130 150 180 200 220 230 250 280 500 ต้นทุน 4,000 5,000 6,000 6,500 7,500 9,000 10,000 11,000 11,500 12,500 14,000 25,000 รวม ต้นทุน 6,000 8,000 10,000 12,500 15,500 20,000 23,000 27,000 30,500 34,500 40,000 57,000 ประมาณการต้น ต้ ทุน ทุ ผลิต ลิ ภัณ ภั ฑ์ ทองม้ว ม้ นกะทิส ทิ ดแม่แ ม่ ดง ปี 2566

ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. รายได้ ยอดขาย 9,900 13,250 16,600 20,900 26,000 33,650 38,750 45,600 51,650 58,500 67,900 96,000 หักต้นทุน สินค้า 6,000 8,000 10,000 12,500 15,500 20,000 23,000 27,000 30,500 34,500 40,000 57,000 กำ ไรขั้นต้น 3,900 5,250 6,600 8,400 10,500 13,650 15,750 18,600 21,150 24,000 27,900 39,000 หัก คชจ. การตลาด 300 400 400 400 500 500 500 600 600 600 800 800 ห้ก คชจ. บริหาร 500 500 600 600 700 700 800 800 900 900 1,000 1,000 หัก คชจ. อื่นๆ 300 400 400 500 500 600 600 600 700 700 800 900 กำ ไร สุทธิ 2,800 3,950 5,200 6,900 8,800 11,850 13,850 16,600 18,950 21,800 25,300 36,300 งบกำ ไรขาดทุน ทุ ทองม้ว ม้ นกะทิส ทิ ดแม่แ ม่ ดง ปี 2566

นางสาวอารียรีาพร พิทัพิกทัษ์พรกุล กุ มีหมีน้าที่ ดังดันี้ 1.ชี้แ ชี้ จงรายละเอียอีด 4.ออกแบบไวนิล 2.แจกแจงงานแต่ล ต่ ะบุค บุ คล 5.จัดจัเตรียรีมอุป อุ กรณ์บูธ บู 3.ประสานงาน 6.จัดจัเตรียรีมสถานที่ก่ ที่ อ ก่ นวันงาน และจัดจัเตรียรีมวันงาน นางวรรณมณี กลมนอก มีหมีน้าที่ ดังดันี้ 1. ออกแบบแผ่นพับพั ประชาสัมสัพันพัธ์ 2. จัดจัเตรียรีมอุป อุ กรณ์ในการออกบูธ บู 3. จัดจัสถานที่ 4. จัดจัจำ หน่ายผลิตลิภัณภัฑ์ นางสาวสุธิ สุ ดธิา หงษ์สกุล กุ มีหมีน้าที่ ดังดันี้ 1.จัดจัเตรียรีมสถานที่ก่ ที่ อ ก่ นวันวัจริงริ 2.ซ้อ ซ้ มเดินดิแฟชั่นชั่และขึ้น ขึ้ แสดงแฟชั่นชั่ โชว์ 3.ยืนยืหน้าบูธ บู แจกโบรชัวชั นายเกริกริเกียกีรติ แก้ว ก้โวหาร มีหมีน้าที่ ดังดันี้ 1.จัดจัเตรียรีมเอกสารการประเมินมิ 2.จัดจัเตรียรีมเอกสารยืนยืยันยัผู้มาเยี่ย ยี่ มงาน 3.จัดจัขายสินค้า ค้ หน้าร้า ร้ น ร.ต.อดิเดิรก พรยา มีหมีน้าที่ ดังดันี้ 1.เสนอแนะแนวคิดคิการจัดจังานและการแสดง 2.จัดจัเตรียรีมงานก่อ ก่ นวันจริงริ 3.จัดจัเตรียรีมงานในวันจริงริ 4.ขายสินค้า ค้ และปิดปิยอดขายหน้าบูธ บู

คณะผู้ผู้ผู้จัผู้จัด จั ด จั ทำทำทำทำ 1. น.ส. อารีย รี าพร พิทัพิก ทั ษ์พรกุล กุ รหัส 6350502127 (หัวหน้ากลุ่มลุ่ ) 2. น.ส. ชญาน์นันท์ วัช วั ระพงษ์เทพ รหัส 6350502103 3. น.ส. นันท์น ท์ ภัส ภั นามคำ รหัส 6350502111 4. น.ส. ประภารัต รั น์ แสงเดือ ดื น รหัส 6350502112 5. น.ส. ปิยปิธิดธิา ปะสาวะโท รหัส 6350502113 6. น.ส. พัช พั ราพร ชาญสูง สู เนิน รหัส 6350502115 7. นาง วรรณมณี กลมนอก รหัส 6350502117 8. น.ส. สุธิ สุ ดธิา หงษ์สกุล กุ รหัส 6350502123 9. นาย เกริกริเกีย กี รติ แก้ว ก้โวหาร รหัส 6350502131 10. ร.ต. อดิเดิรก พรยา รหัส 6350502139 นักศึก ศึ ษาหลัก ลั สูต สู รบริหริารธุร ธุ กิจกิบัณ บั ฑิต สาขาวิชวิาการจัด จั การ คณะวิทวิยาการจัด จั การ มหาวิทวิยาลัย ลั ราชภัฏ ภั นครราชสีม สี า อาจารย์ที่ ย์ ปที่ รึก รึ ษากลุ่มลุ่ : ดร.รดามณี พัล พั ลภชนกนาถ