โครงงานวิจัยขนมแมวเลียเพื่อสุขภาพจากต้นอ่อนข้าวสาลี

งานวิจัย

เร่อื ง ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนข้าวสาลี

โดย
1. เด็กหญิงชนกานต์ แซล่ ้ี ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 2/1
2. เด็กหญิงภัทรวดี แสงแดง ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2/1
3. เด็กหญิงอัณณก์ าญจน์ วนาอุปถัมภก์ ุล ชน้ั มัธยมศกึ ษาปที ่ี 2/1

ครูที่ปรึกษา
1. นางสาวพรรณวลี ภู่พนั ธ์
2. นายนวัช ปานสวุ รรณ
3. นายบรรณรักษ์ บุญปก

งานวิจัยนีเ้ ปน็ ส่วนหน่งึ ของการนาเสนอผลงานวิจัย
การสร้างนวัตกรรมโดยใชก้ ระบวนการวิจัยของครูและนักเรียน ครั้งท่ี 11

ณ โรงเรียนกาญจนาภิเษกวิทยาลัย นครปฐม
(พระตาหนกั สวนกหุ ลาบมธั ยม)

ช่อื งานวิจัย ขนมแมวเลียสุขภาพจากตน้ ออ่ นข้าวสาลี
ช่อื ผวู้ ิจัย 1.เด็กหญงิ ชนกานต์ แซ่ลี้ ช้นั มธั ยมศึกษาปที ี่ 2/1
2.เด็กหญิงภัทรวดี แสงแดง ชน้ั มัธยมศึกษาปีที่ 2/1

3.เด็กหญงิ อัณณ์กาญจน์ วนาอปุ ถัมภ์กุล ชนั้ มธั ยมศึกษาปที ี่ 2/1

อาจารยท์ ่ี 1. นางสาวพรรณวลี ภพู่ ันธ์
ปรกึ ษา 2. นายนวัช ปานสวุ รรณ

3. นายบรรณรกั ษ์ บุญปก

สงั กัด โรงเรยี นกาญจนาภิเษกวทิ ยาลัย นครปฐม

(พระตาหนกั สวนกุหลาบมัธยม)

ปีการศึกษา 2565

บทคดั ย่อ

งานวิจัย เร่อื ง ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนข้าวสาลี
มีจุดประสงค์เพ่อื ศกึ ษาวิธกี ารผลิตขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี
และ
ศึกษาประสทิ ธภิ าพของขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นอ่อนข้าวสาลีโดยขนมแมวเ
ลียจะมีส่วนประกอบหลักคือไฟเบอรท์ ี่ได้จากต้นออ่ นขา้ วสาลี
และควบคุมปรมิ าณโซเดียมในขนมให้มปี ริมาณท่ีตา่

ผลการวิจัยพบว่า
สามารถนาไปตอ่ ยอดได้จรงิ จากการทดลองลักษณะของอุจจาระ มกี ้อนขน
มีกากใย ท่ีเหน็ ด้วยตาเปลา่ และ กล่ินไมแ่ รง และ
ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลีมปี รมิ าณโซเดียมที่น้อยและมไี ฟเบอร์
สงู กวา่ ขนมแมวเลียตามท้องตลาด

กติ ตกิ รรมประกาศ

งานวิจัย เร่อื ง ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี

ฉบบั น้สี าเรจ็ ได้ด้วยความอนเุ คราะห์ของบุคคลหลายท่าน ซึง่ ไมอ่ าจจะนามากลา่ วได้ทั้งหมด

ขอกราบขอบพระคณุ อาจารย์นวัช ปานสวุ รรณ อาจารย์บรรณรักษ์ บุญปก และ อาจารย์สาลินี เจริญศรี

ตลอดจนคณะอาจารย์กลมุ่ สาระวิทยาศาสตร์ทกุ ทา่ น ที่ได้ให้ความรู้ คาแนะนา คอยตรวจทาน

แก้ไขข้อบกพรอ่ ง ข้อผิดพลาด ตลอดจนความช่วยเหลือตา่ งๆ ด้วยความเอาใจใส่ทกุ ขั้นตอน และ

ชว่ ยเหลือในการจัดทาโครงงาน

ขอขอบพระคุณคณะผบู้ ริหาร หวั หนา้ กลุ่มสาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์ คุณครูที่ปรกึ ษาทกุ ทา่ น

ผปู้ กครอง และ คณะครูโรงเรียนกาญจนาภิเษกวิทยาลัย นครปฐม (พระตาหนกั สวนกหุ ลาบมธั ยม)

ท่ีได้สละเวลาและช่วยสง่ เสรมิ และสนับสนุนด้านงบประมาณ จนกระท้ังโครงงานน้สี าเร็จไปได้ด้วยดี

คณะผจู้ ัดทา

สารบัญ

บทที่ บทคัดยอ่ หนา้
1 กิตติกรรมประกาศ ก
บทนา ข
2 ที่มาและความสาคัญ 1
วัตถุประสงค์ 1
3 สมมติฐาน 1
4 ตัวแปร 2
5 นิยามเชิงปฏิบัติการ 2
ขอบเขต 2
เอกสารที่เกีย่ วข้อง 2
ขนมแมวเลีย 4
สารอาหารที่แมวควรได้รับ 4
ต้นออ่ นขา้ วสาลี 6
ปลาทนู า่ 8
นมแพะ 11
โรคของแมว 11
งานวิจัยที่เก่ียวข้อง 12
วิธดี าเนนิ การ 13
ผลการทดลอง 14
สรุปผลและอภิปราย 17
ประโยชน์ที่ได้รบั 20
ขอ้ เสนอแนะ 20
บรรณนุกรม 20
ภาคผนวก 21
ประวัติผ้วู ิจัย 22
23

สารบัญภาพ

ภาพที่ หนา้
ภาพวัตถดุ ิบและการดาเนนิ การวิจัย 22

สารบัญตาราง หนา้
ตารางที่ 18
ตารางท่ี1 การทดสอบประสทิ ธภิ าพการทางาน 19
ของขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี
ตารางที่2เปรียบเทียบประสิทธิภาพของขนมแมวเลียสุขภาพ
จากต้นอ่อนขา้ วสาลกี ับขนมแมวเลียตามท้องตลาด

บทที่ 1
บทนา

ทีม่ าและความสาคัญ

แมว (ช่อื วิทยาศาสตร์: Felis catus) เปน็ สปชี สี ส์ ัตว์เล้ียงของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมกินเน้อื ขนาดเล็ก
โดยเป็นแมวสปีชีส์เดียวในวงศ์ Felidae ที่ถูกปรับเปน็ สตั ว์เลี้ยง และมกั เรยี กเปน็ แมวบ้าน
เพ่อื แยกมนั จากสมาชกิ ที่อยูใ่ นปา่ แมวเหลา่ นส้ี ามารถอาศยั เปน็ แมวบา้ น, แมวฟาร์ม หรอื แมวจรได้
แต่แมวประเภทหลังสุดมกั อาศัยอยูอ่ ย่างอิสระและหลีกเล่ียงการติดต่อกบั มนษุ ย์
มนษุ ยใ์ หค้ ่ากบั แมวบ้านในฐานะคูห่ แู ละความสามารถในการฆา่ สตั ว์ฟนั แทะ สานักจดทะเบียนแมว (cat
registries) หลายแห่งยอมรบั สายพันธุแ์ มวประมาณ 60 สายพันธุ์

ขนมแมวเลีย คือ อาหารวา่ งของแมวชนดิ หน่งึ ชนดิ หนงึ่ ของแมว

ในลักษณะของเน้อื ครีมและสมั ผสั ที่คอ่ นข้างเข้มข้น

ที่ทาจากวัตถุดิบที่มปี ระโยชนก์ ับแมวคล้ายอาหารหลักไมว่ ่าจะเปน็ เน้อื ปลา เน้อื ไก่

ท่ีนามาแตง่ เติมรสชาติ กลิ่น สารอาหารสาคัญอ่ืน ๆ และขนมแมวเลียยังมวี ิตามินท่ีสาคัญมาก

ทาใหแ้ มวได้รบั ประโยชนม์ าก เพ่อื ให้แมวไม่เบ่อื อาหาร ใชเ้ ปน็ อาหารว่าง

ใช้เพ่อื ฝกึ สอนปรบั เปลี่ยนพฤติกรรม หรอื ใชเ้ พ่อื เปน็ รางวัลแกน่ ้องแมวเม่อื ทาตัวดีไม่ด้ือไมซ่ น

เน่อื งจากขนมแมวเลียหลายๆ ชนดิ มีโซเดียมอยูม่ าก ไฟเบอรน์ อ้ ย

และบางยีห่ ้อใชส้ ่วนประสมของนมวัว ซ่งึ แมวไมส่ ามารถย่อยได้และอาจทาให้ท้องเสียอีกด้วย

สตั วแพทยจ์ ึงไม่แนะนาใหร้ ับประทาน เพราะอาจจะทาใหแ้ มวเกดิ โรคไต

หรือจากการใหข้ นมแมวเลียมากจนเกินไปก็สามารถทาให้แมว เป็นโรคแทรกซ้อนอ่นื ๆ เชน่

โรคเบาหวาน โรคอ้วน ทาให้แมวมนี า้ หนกั ที่มากข้นึ อย่างรวดเร็ว และอาจจะทาใหแ้ มวเสียชีวิตได้เลย

ดังนัน้ จึงได้มกี ารเสนอโครงงานเร่ือง “ ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลี ”
เน่อื งจากผ้เู สนอโครงงานนี้มีแนวคิดท่ีวา่
การทาใหแ้ มวได้รบั ประโยชน์จากขนมแมวเลียที่มาจากต้นออ่ นขา้ วสาลีซงึ่ มหี ลายสารอาหารที่เปน็ ควา
มต้องการของแมว จะสามารถเสรมิ คณุ ประโยชน์ที่ดีใหก้ ับแมวได้ในรูปแบบของขนมแมวเลีย

วัตถปุ ระสงค์

1. เพ่อื ศกึ ษาวิธีการผลิตขนมแมวเลียสุขภาพจากตน้ ออ่ นขา้ วสาลี
2. เพ่อื ศึกษาประสทิ ธิภาพของขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี

สมมตฐิ าน

1. สามารถผลิตขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลีได้
2. ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี มีไฟเบอรส์ งู โซเดียมตา่

มกี ้อนขนและกากใยในอจุ จาระของแมว

ตัวแปรทีศ่ กึ ษา

ตัวแปรต้น – ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี
ตวั แปรตาม – ปรมิ าณไฟเบอรท์ ่ีสงู ปรมิ าณโซเดียมที่ตา่ ก้อนขนและกากใยในอุจจาระแมว

ตัวแปรควบคุม – ปรมิ าณขนมที่ให้แมวทานต่อวนั ปรมิ าณอาหารที่ให้ทานตอ่ วัน
ชนิดของอาหาร อัตราสว่ นผสม สายพนั ธุ์แมว อายุแมว เพศแมว นา้ หนักแมว ระยะเวลาในการทดลอง

นิยามเชงิ ปฏิบตั กิ าร หมายถึง

ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากตน้ ออ่ นข้าวสาลี หมายถึง
ขนมแมวเลียที่ได้จากการผลิตท่ีผูจ้ ัดทาโครงงานได้ผลิตข้ึนมา
เปน็ ขนมแมวเลียท่ีใชไ้ ฟเบอร์ที่ได้จากต้นอ่อนข้าวสาลีเปน็ ส่วนประกอบหลัก
และควบคุมปรมิ าณโซเดียมในขนมให้มีปรมิ าณท่ีตา่

ประสทิ ธภิ าพของขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี
มกี ้อนขนและกากใยในอจุ จาระของแมว โซเดียมท่ีตา่ กวา่ ขนมแมวเลียตามท้องตลาด

ขอบเขตของการศกึ ษา

1. ศึกษาเกี่ยวกับแมว สารอาหารท่ีมีประโยชน์ตอ่ แมว ต้นอ่อนข้าวสาลี ขนมแมวเลีย
และวัตถุดิบที่จะนามาใช้ในการผลิตขนมแมวสขุ ภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลี
2. ศึกษาท่ีโรงเรียนกาญจนาภิเษกวิทยาลัย นครปฐม (พระตาหนักสวนกหุ ลาบมธั ยม)

ระยะเวลาในการศกึ ษา
วันท่ี 2 พฤษภาคม 2565 – 30 มิถนุ ายน 2565

สถานทีป่ ฎิบตั ิการ
โรงเรียนกาญจนาภิเษกวิทยาลัยนครปฐม (พระตาหนกั สวนกหุ ลาบมธั ยม) ตาบลศาลายา

อาเภอพทุ ธมณฑล จังหวัดนครปฐม

บทที่ 2

เอกสารท่ีเก่ียวขอ้ ง

การศกึ ษาวจิ ัย เร่อื ง ขนมแมวสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี
คณะผู้วิจัยได้ศึกษาเอกสารดังต่อไปนี้

2.1 ขนมแมวเลีย
2.2 สารอาหารท่ีแมวควรได้รบั
2.3 ต้นออ่ นขา้ วสาลี
2.4ปลาทูนา่
2.5นมแพะ
2.6โรคของแมว

2.1 ขนมแมวเลีย

ขนมแมวเลยี คือ อาหารว่างของแมวชนิดหนงึ่ ชนดิ หนงึ่ ของแมว

ในลักษณะของเน้อื ครมี และสมั ผสั ที่คอ่ นขา้ งเข้มข้น

ท่ีทาจากวัตถุดบิ ที่มปี ระโยชนก์ ับแมวคล้ายอาหารหลักไม่ว่าจะเปน็ เน้อื ปลา เน้อื ไก่

ท่ีนามาแต่งเติมรสชาติ กล่ิน สารอาหารสาคัญอ่ืน ๆ และขนมแมวเลียยงั มีวิตามินท่ีสาคัญมาก

ทาใหแ้ มวได้รับประโยชนม์ าก เพ่อื ให้แมวไมเ่ บ่อื อาหาร ใชเ้ ปน็ อาหารวา่ ง

ใชเ้ พ่อื ฝกึ สอนปรับเปลี่ยนพฤติกรรม หรือใช้เพ่อื เปน็ รางวัลแกแ่ มวเม่อื ทาตัวดีไม่ด้ือไมซ่ น

เน่อื งจากขนมแมวเลียมีหลากหลายรสชาติ ยกตัวอยา่ งมา ดังนี้

1) รสเซลมอน
2) รสคัตสโึ อะ
3) รสโบนิโตะ
4) รสไก่
5) รสปลาทูนา่
6) รสปู
เปน็ ต้น
ปรมิ าณการใหข้ นมแมวเลียที่เหมาะสม

การคานวณปริมาณขนมท่ีเหมาะสมต่อวัน สาหรบั แมวแข็งแรง (ไมม่ ีโรคประจาตัว) และหุน่ ดี
(ไม่ผอมจนเห็นกระดกู ซีโ่ ครง แตก่ ็ไม่อวบจนคลาเจอกระดูกซ่ีโครง และยังสามารถมองเหน็ เอวได้
เม่อื มองจากมุมสูง) สามารถได้รบั พลังงานจากขนม หรือของกินเลน่ อ่ืน ๆ ได้ไมเ่ กิน 10%
ของพลังงานท่ีร่างกายต้องการตอ่ วัน และอีก 90% ท่ีเหลือ ควรเป็นพลังงานทีไ่ ด้รบั จากอาหาร หลัก
ซง่ึ มสี ารอาหารครบถ้วน
การคานวณพลังงานท่ีต้องการในแต่ละวัน จะเร่มิ จากการคานวณพลังงานท่ตี ้องการในขณะพกั
(Resting Energy Requirement: RER, kcal/day) = 70 x น้าหนัก:(kg) 0.75 หรอื (30 X น้าหนกั ตัว kg)
+70 (ค่าที่ได้จาก 2 สตู รน้ี อาจแตกตา่ งกันเล็กนอ้ ย) จากนัน้ จึงนา่ RER
ที่ได้ไปคานวณพลังงานท่ีเหมาะสมกับแตล่ ะตัว (Daily Energy Requirement DER) ซ่ึงเบ้อื งต้น
จะพจิ ารณาจากอายุ สถานะการทาหมนั พฤติกรรมใชห้ รือนอนเยอะ ดังนี้
- ลูกแมว (วัยกาลังโต) พลังงานท่ีเหมาะสมคือ 2.5 X RER
-แมวโตเต็มวัย ท่าหมนั แล้ว พลังงานที่เหมาะสมคือ 1.2 X RER • แมวโตเต็มวัย ยังไม่ได้ หมนั พลังงาน
เหมาะสมคือ 14 X RER
- แมวยังไม่อ้วน แตอ่ ้วนงา่ ย (เอาแตน่ อน ไมค่ อ่ ยออกแรง) พลังงานที่เหมาะสมคือ 1.0 X RER
- แมวอ้วนทีต้องลดน้าหนกั พลังงานที่เหมาะสมคือ 0.8 X RER
ดังนนั้ ถ้าต้องการหาปรมิ าณขนแนวเสียที่กินได้ตอ่ วนั จะต้องพิจารณาปรมิ าณพลังงาน (แคลอร)่ี
ต่อหน่ึงซอง อยา่ เพง่ิ เช่ือม่ันปริมาณที่ควรบริโภค/วัน ท่ีระบุในฉลาก
เพราะบางครัง้ ปรมิ าณน้นั อาจหมายถึงพลังงานท้ังหมดท่ีแมวจะได้รบั ต่อวัน

ที่มา : https://bit.ly/3zYf7CP https://bit.ly/3b4BH2G
สบื คน้ เม่อื 15 พฤษภาคม พ.ศ.2565

2.2 สารอาหารทแ่ี มวควรได้รบั

โปรตนี

มอี ยู่ในเน้อื สตั ว์ เน้อื ปลาและถั่วตา่ ง ๆ

แมวนาประโยชน์ของโปรตีนแตล่ ะชนดิ ไปใชไ้ ด้มากน้อยตา่ งกัน

โปรตีนมีความสาคัญตอ่ แมวเก่ียวกับการเจรญิ เติบโต การสร้างแอนติบอดีสาหรบั ปอ้ งกันเช้อื โรค

ซ่อมแซมเน้อื เย่อื ตา่ ง ๆ ทาให้ขนงอก ตลอดจนสรา้ งเอนไซน์ต่าง ๆ เปน็ ต้น

ลกู แมวที่กาลังเติบโตต้องการโปรตีนไม่นอ้ ยกว่า 30 % ถ้าแมวได้รับอาหารท่ีมีโปรตีนตา่ กวา่ 18 %

จะเบอ่ี อาหาร

คารโ์ บไฮเดรต

แมวต้องการคารโ์ บไฮเดรตซึง่ มีอยูใ่ นน้าตาล แป้งและข้าวต่าง ๆ
เพ่อื เปน็ ประโยชนใ์ นการเจริญเติบโต
ความต้องการพลังงานของแมวขน้ึ อยู่กับกิจกรรมของแมว การผลิตนา้ นมและการทางาน
ย่อมต้องการพลังงานมากกว่าแมวท่ีนอนอยูเ่ ฉยๆ
เช่น แมวท่ีเคล่ือนไหว ทางานวิ่งเลน่

โอเมก้า3

โอเมก้า3จาเปน็ ตอ่ พัฒนาการด้านสมองของลกู แมวและช่วยเสรมิ สรา้ งความแข็งแรงให้กับผิวหนังและเ
ส้นขนในแมวท่ีโตต็มวัย

โอเมก้า6

กรดไขมันโอเมก้า6
เป็นสารอาหารจาเป็นทช่ี ว่ ยเสริมสร้างความแข็งแรงใหก้ ับผิวหนงั และระบบสบื พนั ธุ์

กรดอะมโิ นทอรนี

ทอรีนเปน็ กรดอะมิโนที่จาเปน็ ต่อการพฒั นาดา้ นการมองเห็นและการได้ยนิ รวมถึงมี
อะมโิ นประเภทนี้
ความสาคัญต่อระบบสืบพนั ธุ์ของน้องแมวด้วย น้องแมวที่ขาดกรด

มคี วามเสี่ยงท่ีจะมปี ัญหาสุขภาพรา้ ยแรง เช่น บกพรอ่ ง ทางการมองเห็น

กรดอะมโิ น อารจ์ ินนี

เปน็ กรดอะมิโนที่จาเปน็ ตอ่ การเจริญเติบโต และการควบคุมระดับสารยูเรีย

นอ้ งแมวที่ได้รับอารจ์ ินนี ไมเ่ พยี งพอ จะมีอาการ Ammonia intoxication หรอื ได้รับพษิ จาก แอมโมเนยี

ซึ่งอาจจะพบอาการอาเจยี น บา่ ลายฟูมปาก ชกั และหากดูแลไมท่ ัน

อาจนาาไปสู่การเสยี ชีวิตภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

ด้านไฟเบอร์

ไฟเบอร์มีความสาคัญตอ่ สขุ ภาพของทางเดินอาหาร มีสว่ นช่วยในการเคล่ือนตัวของลาไส้

แต่การใหไ้ ฟเบอรใ์ นปริมาณท่ีสูง (มากกว่า 25%) ส่งผลให้เกิดภาวะท้องผกู ได้

เม่อื ได้รับไฟเบอร์จะทาใหแ้ มวรูส้ กึ อิ่มและลดการนาเขา้ ของพลังงาน ซ่งึ มผี ลชว่ ยควบคุมน้าหนกั

ไฟเบอรท์ ่ีสามารถเกิดการหมกั ได้ ซงึ่ เรยี กวา่ พรีไบโอติก เช่น fructo-oligosaccharides

ทาใหเ้ กิดกรดไขมันสายส้นั โดยเฉพาะ butyrate ซึง่ เป็นสารให้พลังงานแก่ลาไส้

ปรมิ าณไฟเบอร์ท่ีควรได้รับจะอยู่ที่ 15-90 กรมั ตอ่ 1000 กิโลแคลอรี่

โซเดยี ม

โซเดียมคือเกลือแร่ซึ่งเป็นสารอาหารที่จาเป็นตอ่ รา่ งกายชนดิ หนึง่

โดยโซเดียมจะทาหนา้ ท่ีควบคมุ ความสมดลุ ของเหลวในรา่ งกาย รักษาความดันโลหิตใหอ้ ยูใ่ นระดับปกติ

ช่วยในการทางานของประสาทและกล้ามเน้อื รวมถึงกล้ามเน้อื หัวใจ

ตลอดจนการดูดซึมสารอาหารบางอยา่ งในไตและลาไส้เล็ก

แตห่ ากบรโิ ภคโซเดียมเกินปรมิ าณท่ีรา่ งกายต้องการ จะก่อใหเ้ กิดการเส่อื มของไต

เพราะไตทาหนา้ ท่ีขบั โซเดียม เม่อื ไตทางานไดล้ ดลงจะทาให้มีการค่ังของเกลือ มีการบวมนา้

สง่ ผลใหค้ วามดันโลหติ สูง และเกิดโรคไต โรคหัวใจและหลอดเลือดตามมาได้

ไขมัน

แมวต้องการไขมันสาหรบั พลังงานหรอื แคลอรีประมาณ8%ไขมนั ให้พลังงานมากกวา่ คาร์โบไฮเดร
ต 2 เทา่ และไขมันยงั มีกรดไขมนั ซ่ึงมคี วามสาคัญต่อโภชนาการและการเจริญตามปกติของแมว
แมวขาดกรดไขมนั จะทาให้ผิวหนังแหง้ และเจรญิ เติบโตชา้ ถ้ามีไม่เพยี งพอกอ่ ให้เกิดอาการของโรคข้ึน

นอกจากนไี้ ขมันยงั ให้พลังงานเพ่อื การเจริญเติบโตตลอดจนการตอ่ สู้ต่อความเครยี ด ความหนาว
และถ้าขาดมากเกินไปอาจจะทาใหต้ ายได้

วิตามิน

วิตามิน หมายถึง สารจานวนน้อยที่สาคัญตอ่ ชีวิต

ดังนั้นการให้วิตามินมากเกินไปจึงไมจ่ าเปน็ และมีโทษด้วยวิตามินมีอยู่หลายชนดิ

ช่วยใหร้ า่ งกายเจริญเติบโตและช่วยควบคมุ การทางานของอวัยวะต่าง ๆ

อาหารแตล่ ะอย่างจะให้วติ ามนิ แตล่ ะชนดิ มากน้อยตา่ งกัน เชน่

วิตามินเอ ชว่ ยในการต้านทานโรค มีในเน้อื สตั ว์ ตับ ไขแ่ ดง นา้ มันตับปลา

วิตามินบี ควบคมุ ความสมบูรณ์ ใหก้ ับผวิ หนัง ช่วยในการเจรญิ เติบโตของร่างกาย
ปอ้ งกันโรคทางประสาท มใี นไขแ่ ดง นม ตับ

วิตามินซี ชว่ ยบารุงรักษาผิวหนังและขน แก้โรคลักปดิ ลักเปดิ มีในพชื ผักผลไม้

วิตามนิ ดี ชว่ ยเสริมสรา้ งการเจริญเติบโตของร่างกายและกระดูก มใี นนา้ มันตับปลา

วิตามินดีที่มีมากและเพยี งพอจะชว่ ยทาใหธ้ าตุแคลเซยี มหรือฟอสฟอรัสท่ีไมไ่ ด้อัตราสว่ นนัน้ ได้รับการใ

ช้ใหเ้ ปน็ ประโยชนไ์ ด้มากขึน้

วิตามินอี มีความจาเปน็ สาหรับการเจริญเติบโต การสบื พันธุ์และการผลิตนา้ นม

ดังน้ันจึงควรใหว้ ิตามนิ เหล่านแี้ กแ่ มว โดยเฉพาะลกู แมว

แรธ่ าตุ

แร่ธาตุท่ีสาคัญ คือ แคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นแรธ่ าตทุ ี่ช่วยเสรมิ ใหก้ ระดูกแข็งแรง

ถ้าขาดไปจะทาให้แมวเปน็ โรคกระดูกอ่อนโค้งงอ ซิงค์ เป็นแร่ธาตทุ ี่ช่วยลาเลียงวตามนิ เอ

เลือดและมีความสาคัญกับระบบสบื พันธขุ์ องแมว

ช่วยสงั เคราะหค์ อลลาเจนและเคราตินท่ีเสรมิ สรา้ งตวามแข็งแรงใหก้ ับผวิ หนงั เส้นขน

และช่วยในการฟ้ นื ฟบู าดแผล

ท่ีมา : https://bit.ly/2BGjhj5 https://bit.ly/2R75J7z https://bit.ly/3J2RL1n
https://bit.ly/3BiSSIh

สืบค้นเม่อื 21 พฤษภาคม พ.ศ.2565

2.3 ต้นอ่อนข้าวสาลี

ต้นอ่อนขา้ วสาลี (Wheat Grass) เปน็ ส่วนของต้นข้าวสาลีที่เพิ่งงอกออกจากเมล็ด อุดมไปด้วยวิตามนิ

แรธ่ าตุ กรดอะมิโน และสารอาหารอ่ืน ๆ ท่ีเปน็ ประโยชน์

เช่อื กันวา่ มีสรรพคณุ ชว่ ยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย และชว่ ยใหร้ ะบบตา่ ง ๆ

ในรา่ งกายทางานได้อยา่ งมปี ระสทิ ธภิ าพต้นออ่ นข้าวสาลีเปน็ แหล่งของวิตามินต่าง ๆ มากมาย ท้ัง

-วิตามนิ เอ ชว่ ยในการสรา้ งสารท่ีใชใ้ นการมองเหน็

-วิตามนิ บ6ี ชว่ ยเสริมภมู ติ ้านทานให้แก่รา่ งกาย เป็นยาขับปสั สาวะตามธรรมชาติ ปอ้ งกันนวิ่ ในไต
ชว่ ยให้รา่ งกายดูดซึมโปรตีนและไขมันท่ีมีประโยชนต์ ่อรา่ งกายได้ดีข้ึน

-วิตามินอี ช่วยปอ้ งกันการแตกของเม็ดเลือด ป้องกันการอุดตันของเม็ดเลือด ต่อต้านอนมุ ูลอิสระ
และป้องกันการอักเสบ

-วิตามนิ ซี ชว่ ยเสรมิ สรา้ งเกราะภูมิค้มุ กัน ช่วยชะลอความแก่ และลดการเกิดร้วิ รอยแหง่ วัย
เปน็ ตัวสร้างคอลาเจน ทาใหช้ ่วยใหผ้ ิวพรรณเตง่ ตึง ชว่ ยปอ้ งกันการเปล่ียนแปลงของเซลล์

-วิตามนิ เค ช่วยในกระบวนการแข็งตัวของเลือด ปอ้ งกันภาวะเลือดไหลมากจนเกินไป

รวมท้ังแร่ธาตุและสารอาหารอ่ืน ๆ เชน่ แคลเซยี ม ซลี ีเนยี ม แมกนีเซยี ม ธาตเุ หล็ก กรดอะมโิ น
และคลอโรฟิลล์ ซง่ึ สารอาหารเหล่านีม้ ปี ระโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน เชน่

1. อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนดิ

2. มอี นมุ ลู อิสระช่วยตอ่ ต้านมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร

3. เสริมระบบภมู ิค้มุ กันของร่างกาย

4. บารุงเลือด กระต้นุ การไหลเวียนโลหิต เพ่มิ ปรมิ าณออกซเิ จนในเลอื ด
ส่งผลให้เลือดหมุนเวียนได้สะดวกมากข้นึ

5. มไี ฟเบอร์ช่วยในระบบขับถา่ ยป้องกันท้องผกู

6. ช่วยล้างสารพษิ

7. ช่วยขจัดก้อนขนในท้องแมว

8. ช่วยบารุงหวั ใจ
9. ช่วยลดกล่ินปากแมว
10. ช่วยลดกลิ่นอุจจาระแมว
11. ช่วยรักษาระดับน้าตาลในเลือด
12. ช่วยลดแผลหรอื การอักเสบในกระเพราะอาหาร
13. ชว่ ยให้หลอดเลือดมคี วามแขง็ แรง

ท่ีมา: https://bit.ly/39QJK2q https://bit.ly/3xU2Psk https://bit.ly/3yhFa6G
สบื ค้นเม่อื 21 พฤษภาคม พ.ศ.2565

2.4 ปลาทูนา่

ปลาทนู า่ เปน็ อาหารแมวชนดิ เปยี ก ทาจากเน้อื ปลาแท้ที่อุดมด้วยโปรตีน วิตามนิ แรธ่ าตุ ซงิ ค์

และกรดไขมันจาเป็น ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ทาใหก้ ล้ามเน้อื แข็งแรง บารุงผิวหนงั และขนใหเ้ งางาม

มกี ลิ่นและเน้ือสัมผัสท่ีนุม่ ชวนทาน และทานงา่ ย เหมาะอย่างยิง่ สาหรบั ลูกแมวหลังหย่านมแม่

และแมวอายุมาก ท่ีเค้ียวยากหรอื มีอาการเบ่อื อาหาร ปลาทูนา่ อาหารแมวแบบกระป๋อง

จะมปี รมิ าณนา้ ในอาหารที่มาก

ซ่งึ จะเป็นการดีทาใหแ้ มวไมข่ าดน้าและยงั ลดความเสยี่ งในการเป็นโรคไตได้เปน็ อย่างดี

ที่มา : https://bit.ly/3OLqYZv

สืบค้นเม่อื 22 พฤษภาคม พ.ศ.2565

2.5 นมแพะ

นมแพะมีโปรตีนท่ีเป็นประโยชน์ในการสร้างภมู ิค้มุ กันเช้อื โรค

เสริมสร้างกล้ามเน้อื และช่วยเร่อื งระบบย่อยอาหาร มแี คลเซียมสูง

ช่วยบารุงกระดกู และฟนั และเสรมิ สร้างกระบวนการเจริญเติบโตของแมวได้อย่างมีประสทิ ธิภาพ

นอกจากน้ียังมีวิตามิน บี2 ที่ชว่ ยให้ขนดูเงางาม

และเน่อื งจากนมแพะมีปริมาณน้าตาลแลคโตสตา่ จึงยอ่ ยง่าย ไมท่ าใหท้ ้องเสีย

ที่มา : https://bit.ly/3nD5fa8
สืบค้นเม่อื 22 พฤษภาคม พ.ศ.2565

2.6 โรคของแมว

โรคภัยไม่ได้มเี พียงแคใ่ นมนษุ ย์เท่านน้ั แตย่ ังเกิดขน้ึ ได้ในสตั ว์เลี้ยงเชน่ แมว ดังนนั้

การดแู ลสขุ ภาพของแมวภายในบา้ นจึงเปน็ เร่อื งสาคัญ โดยเฉพาะการกินอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสม

จะชว่ ยเสริมทั้งพัฒนาการ, สขุ ภาพ และรา่ งกายท่ีสมบูรณ์แข็งแรง

แต่ถ้าดูแลได้ไม่ดีแมวอาจเส่ียงต่อการเปน็ โรคท่ีนา่ กลัว

การให้แมวกินขนมแมวเลียมากเกินไปจะสง่ ผลให้เกิดปัญหาโรคไตเพราะในขนมมโี ซเดียมสูง
ถ้าแมวเป็นโรคไตจะมีอาการ

-กินนา้ มากผดิ ปกติจนทาใหป้ ัสสาวะตลอดทั้งวัน

-ปสั สาวะออกมาเป็นจานวนมากต่อครั้งและอาจมีเลือดปน

-มอี าการเบ่อื อาหารติดตอ่ กันนานหลายวัน

-กลิ่นปากและลมหายใจเหม็นแรงกวา่ ปกติ

-มแี ผลในช่องปากบ่อยจนทาใหก้ ินอาหารไม่ได้

-น้าหนกั ลดลงเร็วและซูบผอมอย่างเหน็ ได้ชัด กินอาหารแล้วไม่อ้วนข้ึน

-มีอาการอาเจียนบอ่ ยผดิ ปกติ มอี าการท้องเสียรุนแรงและถ่ายเหลวตลอดท้ังวัน

และภาวะไตวายเป็นโรคทไี่ มส่ ามารถรกั ษาให้หายได้
หากสงั เกตเหน็ แมวมอี าการดังนีค้ วรรบี ติดตอ่ สตั วแพทย์ทันที

-เบ่อื อาหาร

-กระหายนา้ บอ่ ยขึ้น

-ขนไม่เงางาม

-เฉ่อื ยชาเซ่อื งซมึ

-ท้องรว่ งหรอื ท้องผูก

-นอนหลับมากขึ้น

หรอื บางกรณีส่งผลตอ่ พฤติกรรมของแมวเม่อื กินขนมแมวเลียมากเกินไปทาใหน้ ้าหนกั เกิน อ้วน

และมีปัญหาสขุ ภาพอ่ืนๆตามมา เชน่ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคผิวหนงั โรคขอ้ และกระดกู เปน็ ตน้

เกิดการเลือกกินแต่ขนมแมวเลีย ปฏิเสธอาหารหลัก

ที่มา https://bit.ly/3aydP78 https://bit.ly/3z9704a https://bit.ly/3zzdnPI

สบื ค้นเม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565

งานวิจัยทเ่ี กย่ี วข้อง

Rajesh Mujariya(Sardar Patel College of Technology (B.Pharmacy) Balaghat) และ Ramesh
Bodla (Delhi Institute of Pharmaceutical Sciences and Research) ได้ศกึ ษาเร่อื ง
การศกึ ษาต้นข้าวสาลีและคุณค่าทางโภชนาการพบวา่ ต้นขา้ วสาลีมปี ระโยชนห์ ลายด้านเช่น
ชว่ ยย่อยอาหาร ช่วยเร่อื งระบบไหลเวียนโลหติ ตา้ นมะเร็ง เปน็ ต้น

ท่ีมา : https://bit.ly/2HITs2J

สบื ค้นเม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565

บทที่ 3
วิธดี าเนินการ

การศึกษาวจิ ัย ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี คณะผู้วิจัยได้แบง่ การทดลองออกเปน็ 2
ตอนดังนี้

ตอนที่ 1 การผลิตขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี
ตอนที่ 2 การทดสอบประสิทธภิ าพการทางานของขนมแมวเลียสุขภาพจากตน้ ออ่ นขา้ วสาลี
การทดลองตอนที่ 1 การศกึ ษาและผลติ ขนมแมวเลียสุขภาพจากตน้ อ่อนขา้ วสาลี
จุดประสงค์
เพ่อื ศกึ ษาการออกแบบและผลิตขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลี

อุปกรณ์
1. ต้นออ่ นขา้ วสาลี
2. ปลากระปอ๋ งทนู า่ ในนา้ แร่
3. นมแพะ
4. มันฝรั่ง
5. ท่ีชัง่ นา้ หนัก
6. เคร่ืองป่ ัน
7. ถ้วยผสม และ ช้อนคน
8. เตาอบ

วิธกี ารผลิต
1. นาต้นออ่ นข้าวสาลีมาตัดเอาแต่ใบชั่งใหไ้ ด้ 40 g
2. ล้างนา้ ใหส้ ะอาดเชด็ ใหแ้ หง้
3. นาไปอบให้ต้นออ่ นขา้ วสาลีแห้ง ใชไ้ ฟ 200 เปน็ เวลา 20 นาที
4. เม่ืออบเสรจ็ นามาป่ ันใหล้ ะเอียดให้ได้เป็นผงและพกั ไว้
5. นามันฝร่ังไปต้มให้สุกแล้วนามาบดให้ละเอียด
6. นาปลากระปอ๋ งทนู า่ ในนา้ แรช่ ง่ั ใหไ้ ด้ 40 กรมั และใสล่ งในถ้วยผสม
7. นานมแพะช่ังใหไ้ ด้ 30 กรัม และใสล่ งในถ้วยผสม
8. นาผงต้นออ่ นขา้ วสาลีท่ีพกั ไว้ใสล่ งในถ้วยผสม
9. นามนั ฝร่งั บดต้มช่งั ให้ได้ 20 กรมั และใสล่ งในถ้วยผสม
10. ป่ นั สว่ นผสมท้ังหมดให้ละเอียด
11. นามาแบ่งเปน็ ซองละ 15 กรมั
12. เสร็จสิน้

การทดลองตอนที่ 2 การศกึ ษาประสทิ ธภิ าพของขนมแมวเลยี สุขภาพจากตน้ ออ่ นขา้ วสาลี

จุดประสงค์
เพ่อื ศึกษาประสทิ ธภิ าพการทางานของขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี
สมมติฐาน

ลักษณะของอุจจาระมีก้อนขนกับกากใยท่ีเห็นได้ด้วยตาเปลา่ มากกวา่ ตอนที่กนิ ขนมแมวเลียตามท้องตล
าด

ตัวแปรที่ศกึ ษา
ตัวแปรตน้ – ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลี
ตวั แปรตาม – ปริมาณไฟเบอร์ที่สูง ปริมาณโซเดียมที่ตา่ ก้อนขนและกากใยในอุจจาระแมว
ตวั แปรควบคมุ – ปริมาณขนมท่ีให้แมวทานตอ่ วัน ปรมิ าณอาหารที่ให้ทานตอ่ วัน
ชนดิ ของอาหาร อัตราสว่ นผสม สายพนั ธุแ์ มว อายุแมว เพศแมว นา้ หนกั แมว ระยะเวลาในการทดลอง

อุปกรณ์
1. ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี

วิธกี ารทดลอง

1. นาขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลีให้แมว 3 ตัว รบั ประทานตัวละ 15 กรัม ตอ่ วัน
2. สงั เกตุการณก์ ารขบั ถา่ ยของแมวเป็นเวลา 7 วัน
3. เม่อื ครบกาหนด สรุปผล

บทที่ 4
ผลการทดลอง
การศึกษาวจิ ัย เร่อื ง ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากตน้ อ่อนขา้ วสาลี
คณะผวู้ ิจัยได้นาเสนอผลการทดลองออกเป็น 2 ตอนดังนี้
ตอนที่ 1 การผลิตขนมแมวเลียสขุ ภาพจากตน้ อ่อนข้าวสาลี
ตอนท่ี 2 การทดสอบประสทิ ธภิ าพการทางานของขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี
ตอนท่ี 1 การผลติ ขนมแมวเลยี สุขภาพจากตน้ ออ่ นขา้ วสาลี
ขนมแมวเลียสุขภาพจากตน้ อ่อนข้าวสาลีมีลักษณะเน้อื สมั ผสั เป็นเน้อื ครมี คือมคี วามขน้ ไม่มากเ
กินไปและไม่เหลวเกินไป ดังภาพ

ตอนท่ี 2 การทดสอบประสิทธิภาพการทางานของขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลี

จากการผลิตขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี
ผู้ประดิษฐไ์ ด้ทดสอบประสทิ ธภิ าพของขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี 2 ด้าน ประกอบด้วย

ด้านที่ 1 คือ สงั เกตลักษณะของอุจจาระ ในชว่ งเวลา 7 วัน โดยใชแ้ มวจานวน 3 ตัว
ในการสังเกตการณ์

ด้านท่ี 2 คือ การเปรยี บเทียบปรมิ าณ โซเดียมและไฟเบอร์
ของขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลีกับขนมแมวเลียตามท้องตลาด

ตารางที่ 1

วันท่ี ปรมิ าณขนมท่ีใหต้ ่ ลักษณะของอุจจาระ ลักษณะของอุจจาระ ลักษณะของอุจจาระ

อวัน (กรัม) แมวตัวท่ี 1 แมวตัวที่ 2 แมวตัวท่ี 3

1 15 กรมั ยงั มีลักษณะเหมอื นต ยังมลี ักษณะเหมอื นต ยงั มีลักษณะเหมือน

อนกินขนมแมวเลียต อนกินขนมแมวเลียตา ตอนกนิ ขนมแมวเลีย

ามท้องตลาด มท้องตลาด ตามท้องตลาด

2 15 กรมั ยงั มลี ักษณะเหมือนต ยงั มีลักษณะเหมอื นต ยังมลี ักษณะเหมอื น

อนกินขนมแมวเลียต อนกินขนมแมวเลียตา ตอนกินขนมแมวเลีย

ามท้องตลาด มท้องตลาด ตามท้องตลาด

3 15 กรัม ยังมีลักษณะเหมือนต ยังมีลักษณะเหมือนต ยงั มีลักษณะเหมอื น

อนกินขนมแมวเลียต อนกินขนมแมวเลียตา ตอนกนิ ขนมแมวเลีย

ามท้องตลาด มท้องตลาด ตามท้องตลาด

4 15 กรมั อุจจาระมกี ้อนขนกับ อุจจาระมีก้อนขนกับ อุจจาระมีก้อนขนกับ
กากใยที่เห็นได้ด้วยต กากใยที่เหน็ ได้ด้วยตา กากใยที่เหน็ ได้ด้วยต
าเปลา่ มากกวา่ ตอนท่ี เปล่ามากกวา่ ตอนทก่ี ิ าเปลา่ มากกวา่ ตอน
กินขนมแมวเลียตาม นขนมแมวเลียตามท้อ ที่กินขนมแมวเลียตา
ท้องตลาด งตลาด มท้องตลาด

5 15 กรมั อุจจาระมีก้อนขนกับ อุจจาระมีก้อนขนกับ อุจจาระมีก้อนขนกับ
กากใยที่เหน็ ได้ด้วยต กากใยท่ีเห็นได้ด้วยตา กากใยที่เหน็ ได้ด้วยต
าเปลา่ มากกวา่ ตอนที่ เปล่ามากกวา่ ตอนทกี่ ิ าเปล่ามากกวา่ ตอน
กินขนมแมวเลียตาม นขนมแมวเลียตามท้อ ที่กินขนมแมวเลียตา
ท้องตลาด งตลาด มท้องตลาด

6 15 กรัม อุจจาระมกี ้อนขนกับ อุจจาระมกี ้อนขนกับ อุจจาระมกี ้อนขนกับ
7 15 กรมั กากใยที่เห็นได้ด้วยต กากใยที่เห็นได้ด้วยตา กากใยท่ีเหน็ ได้ด้วยต
าเปลา่ มากกวา่ ตอนท่ี เปลา่ มากกวา่ ตอนท่กี ิ าเปลา่ มากกวา่ ตอน
กินขนมแมวเลียตาม นขนมแมวเลียตามท้อ ท่ีกินขนมแมวเลียตา
ท้องตลาด งตลาด มท้องตลาด

อุจจาระมีก้อนขนกับ อุจจาระมีก้อนขนกับ อุจจาระมีก้อนขนกับ
กากใยที่เหน็ ได้ด้วยต กากใยที่เหน็ ได้ด้วยตา กากใยท่ีเหน็ ได้ด้วยต
าเปลา่ มากกวา่ ตอนที่ เปลา่ มากกวา่ ตอนทก่ี ิ าเปล่ามากกวา่ ตอน
กินขนมแมวเลียตาม นขนมแมวเลียตามท้อ ท่ีกินขนมแมวเลียตา
ท้องตลาด งตลาด มท้องตลาด

ผลการทดลอง ตอนท่ี 4

การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพของขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลีกับขนมแมวเลียตามท้

องตลาด

ตารางท่ี 2

ขนมแมวเลีย ปรมิ าณขนม ปริมาณโซเดียม ปริมาณไฟเบอร์ สรุปผลการเปรยี บเทียบ

ขนมแมวเลียสุ 15 กรัม ประมาณ 8 มลิ ลลิกรมั ประมาณ 85 มลิ ลิกรัม มปี ริมาณโซเดียมที่น้อย
ขภาพจากต้น 15 กรมั และมีไฟเบอรส์ งู กวา่ ขน
ออ่ นข้าวสาลี ประมาณ 30 มิลลิกรมั 0 มลิ ลิกรัม มแมวเลียตามท้องตลาด
ขนมแมวเลียต มีปริมาณโซเดียมที่สูงแ
ามท้องตลาด ละไมม่ ีไฟเบอร์

บทท่ี 5
สรุปและอภปิ รายผลการทดลอง

การสรุปผลการทดลอง
การศึกษาวจิ ัย เร่อื ง ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลี

คณะผู้วิจัยได้สรุปผลการทดลองออกเปน็ 2 ตอนดังนี้
ตอนท่ี 1 การศึกษาประสิทธภิ าพการทางานของ ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากตน้ ออ่ นขา้ วสาลี

พบว่า ลักษณะของอุจจาระมีก้อนขน มกี ากใย ท่ีเห็นด้วยตาเปล่า และ กล่ินไมแ่ รง
ตอนที่ 2

การศกึ ษาเปรยี บเทียบประสทิ ธิภาพของขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลีกับขนมแมวเลียตามท้
องตลาด จากการทดลองพบว่า
ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนข้าวสาลีมีปริมาณโซเดียมท่ีนอ้ ยและมีไฟเบอร์สงู กวา่ ขนมแมวเลียตาม
ท้องตลาด

อภิปรายผลการทดลอง
การศกึ ษาวจิ ัย เร่อื ง ขนมแมวเลียสขุ ภาพจากตน้ ออ่ นขา้ วสาลี

คณะผ้วู ิจัยได้อภิปรายผลการทดลองออกเปน็ 2 ตอนดังนี้
ตอนท่ี 1 การผลิตขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นอ่อนขา้ วสาลี
ตอนท่ี 2

การทดสอบประสิทธิภาพการทางานของขนมแมวเลียสขุ ภาพจากต้นออ่ นข้าวสาลีกับขนมแมวเลียตาม
ท้องตลาด

ประโยชนท์ ่ีได้รบั
1. ได้ศึกษาประโยชนข์ องต้นออ่ นขา้ วสาลีและอีกหลายขอ้ มูลท่ีเป็นประโยชน์
2. ได้ศึกษาวิธีการผลิต ขนมแมวเลียสุขภาพจากต้นออ่ นขา้ วสาลี
3. สามารถนาไปพฒั นาตอ่ ยอดเปน็ ขนมแมวเลียสขุ ภาพได้ในชีวิตจรงิ

ข้อเสนอแนะ

1. ควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่เปน็ ซองเพ่อื งา่ ยต่อการนาไปใชแ้ ละจัดเก็บ

บรรณานุกรม

https://bit.ly/3zYf7CP เขา้ ถึงข้อมลู นี้ เม่อื 15 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/2BGjhj5 เขา้ ถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 21 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/39QJK2q เขา้ ถึงข้อมูลนี้ เม่อื 21 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3xU2Psk เข้าถึงขอ้ มูลน้ี เม่อื 21 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3yhFa6G เขา้ ถึงข้อมูลนี้ เม่อื 21 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3OLqYZv เขา้ ถึงขอ้ มูลนี้ เม่อื 22 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3nD5fa8 เข้าถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 22 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3aydP78 เขา้ ถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/2HITs2J เข้าถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3z9704a เข้าถึงขอ้ มลู นี้ เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/2R75J7z เขา้ ถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3J2RL1n เข้าถึงข้อมูลนี้ เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3zzdnPI เขา้ ถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3BiSSIh เขา้ ถึงขอ้ มลู น้ี เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565
https://bit.ly/3b4BH2G เข้าถึงขอ้ มลู นี้ เม่อื 26 พฤษภาคม พ.ศ.2565

ภาคผนวก
ภาพกิจกรรมการดาเนนิ การวิจัย

ประวัติผวู้ ิจยั

ช่อื ด.ญ.ชนกานต์ แซ่ล้ี
ชั้นมัธยมศกึ ษาปที ี่ 2/1
โรงเรียนกาญจนาภิเษกวิทยาลัย นครปฐม
(พระตาหนกั สวนกุหลาบมธั ยม)
สานักงานเขตพ้นื ที่การศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 9
ที่อยู่ 89/380 หมู่ 1
ตาบลศาลากลาง อาเภอบางกรวย
จังหวัดนนทบุรี 11130
โทรศัพท์ 092-268-2445

ช่อื ด.ญ.ภัทรวดี แสงแดง
ช้นั มัธยมศกึ ษาปีท่ี 2/1
โรงเรยี นกาญจนาภิเษกวทิ ยาลัย นครปฐม
(พระตาหนกั สวนกุหลาบมธั ยม)
สานกั งานเขตพ้นื ท่ีการศกึ ษามธั ยมศกึ ษา เขต 9
ที่อยู่ 32/59 หมู่ 2 ตาบลสามพราน
อาเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม 73110
โทรศัพท์ 061- 891 2111

ช่อื ด.ญ.อัณณก์ าญจน์ วนาอุปถัมภ์กุล
ชนั้ มธั ยมศึกษาปีท่ี 2/1
โรงเรยี นกาญจนาภิเษกวิทยาลัย นครปฐม
(พระตาหนกั สวนกหุ ลาบมธั ยม)
สานักงานเขตพ้นื ท่ีการศึกษามัธยมศกึ ษา เขต 9
ที่อยู่ 61/13 หมู่ 5
ตาบลสัมปทวน อาเภอนครชยั ศรี
จังหวัดนครปฐม 73120
โทรศพั ท์ 062-759-4692