Brochure tomate 2021_France

Tomate

France 2021

Martijn van Stee
Sélectionneur tomate

Tomate Sommaire

Une tomate, des tomates… Développement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Une équipe à votre service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
La diversité génétique en tomate permet de vous Grappe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
proposer une très large gamme de couleurs, formes Grappe goûteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ou de goûts. L’assortiment ne cesse de s’étoffer et le Ronde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
marché est en perpétuelle évolution. Chaque bassin de Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
production a ses spécificités climatiques et se distingue Cerise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
souvent par les typologies cultivées, mais tous cherchent Ancienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
à améliorer les qualités gustatives de la tomate tout en Porte-greffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
réduisant les intrants. GSPP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Légende et codification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Ces objectifs sont aussi les nôtres. Depuis plusieurs Résistances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
années nous proposons par exemple CODINO référence Synthèse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
« grappe » en culture biologique. Enza Zaden est aussi
particulièrement reconnue pour la qualité gustative de Avertissement
ses variétés. Campari, Temptation ou Avalantino sont des
références sur leur segment respectif. Les descriptions, recommandations et illustrations figurant dans
les catalogues et les fiches sont le reflet le plus fidèle possible
Nos programmes de sélection s’intensifient particulière- de notre expérience acquise par des tests et par la pratique et
ment à destination du marché français. C’est ainsi que elles peuvent être sujettes à des erreurs typographiques et / ou
notre programme « tomates anciennes » arrive à maturité d’impression. Ces informations sont fournies aux producteurs
et que nous pouvons dès maintenant vous proposer et utilisateurs à titre purement indicatif, ils doivent donc tenir
plusieurs variétés pour essais. Nous réfléchissons aussi compte des conditions locales variables et adapter leurs
à de nouveaux concepts que nous serions heureux de pratiques en fonction de leur secteur. Enza Zaden n’acceptera
partager avec vous. en aucun cas la responsabilité pour des résultats différents
obtenus avec le produit cultivé, qui serait basée sur de telles
Alors n’hésitez pas à nous contacter, à nous faire part informations. Consultez nos conditions générales de vente sur
de vos attentes. C’est ensemble que nous trouverons notre site internet www.enzazaden.fr et sur notre tarif public.
les variétés qui feront le succès de l’offre « tomate » de
demain.

« Tomatement vôtre »,

L’équipe tomate Enza Zaden.

Développement

Les équipes de développement Enza Zaden travaillent directement avec l’équipe commerciale à l’écoute et en collaboration avec des producteurs
des différents bassins de production.
Nos essais, implantés au cœur des région de production nous permettent de comprendre et d’appréhender les réponses physiologiques des
plantes aux conduites culturales et aux différents climats. Cette présence de terrain nous permet de sélectionner les génétiques les mieux
adaptées à chaque écologie en intégrant dans nos modèles de produits les contraintes techniques et économiques pour chaque segment et
chaque marché.

4 | Enza Zaden

Une équipe à votre service

Bernard Loyer Sébastien Ferté
06 10 44 08 22 06 10 44 06 61

Hervé Péden 62
06 10 44 00 29 59

29 22 80
56 76 02 08

Stéphane Pavy 60
06 10 44 00 13
50 14 27 95 77 51 55 57
Thomas Dupuy 61 78 89 10 52 67
06 10 44 00 44
35 53 28 91 54
Alexis 72
Payraudeau 45 88
07 75 11 70 57 68
Développement tomate 44 49 41 21 Ludovic Jagu
Amélie 37 70 90 06 25 25 17 35
Blaize 18 58
06 20 03 31 00 25 Lionel Juan
Développement tomate 06 22 19 41 83
85 79 86 36 71 39
Céline Sabathier 03
06 10 44 02 60
17 16 23 01 74
Simon Gilles 87 69 73
07 76 17 03 19 63 42

19 38

24 15 43

33 46 48 07 26 05
47 34 04 06
82 12 30 84 83
40 31 81 13
32 2B
09 11
64
65

66
2A

Marie Gallon Thomas Horig
06 62 96 28 94 06 10 44 00 46

Julie Chibaudel
06 14 49 48 95

Enza Zaden | 5

6 | Enza Zaden

Grappe

Codino F1 Variété disponible en semences bio uniquement

Variété productive particulièrement adaptée à l’Ouest de la France

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/For
Résistances IR : On/TSWV
Résistances TR :Si

• Calibre : 115-125 g (taille à 6 fruits)
• Fruit : fruit rond, couleur homogène sur la grappe, bonne fermeté
• Plante : équilibrée et régulière en nouaison
• Les « + » : résistance à la cladosporiose et à l’oïdium

Codino F1

Gaëtan Dauphin a été l’un des premiers à développer Codino à grande échelle, il nous explique pourquoi :

« Suite à des pertes importantes dues à la nouvelle souche de cladosporiose, j’ai découvert la variété Codino lors
d’un déplacement aux Pays-Bas, j’ai alors décidé d’innover pour ne plus prendre de risques. »

Suite à la mise en culture de cette grappe sur son exploitation, le choix de la résistance a été conforté par des
qualités de fruit et de culture optimales :

« C’est une plante très linéaire, résistante à toutes les maladies de feuilles. Nous n’observons pas de désorganisation
et n’avons aucun soucis de qualité !
La plante est assez puissante, entre assez vite en production et passe très bien sur l’automne.
Le potentiel de calibre est là puisqu’il se rapproche de Dirk.
Codino est un très bon compromis, c’est une variété passe-partout. »

Gaëtan Dauphin, producteur de tomates en Bretagne

Enza Zaden | 7

Grappe goûteuse

Depuis plus de 25 ans Enza Zaden développe des variétés de tomates grappes goûteuses.

Nous avons été les premiers à proposer des cocktails grappe goûteuses. Nos variétés de cocktail Campari et Aranca
ont largement participé au développement de la segmentation de la tomate française. Elles ont contribué au succès de
nombreux producteurs. Au fil des années Campari est devenue la référence en terme de goût, souvent imitée jamais
égalée. C’est ainsi, par exemple, que sur de nombreux marchés parisiens les maraîchers proposent de la « Campari »
et non plus « seulement » de la tomate et que beaucoup de consommateurs parisiens se sont approprié cette variété.
Aux Etats Unis, Campari est devenue également la variété qualitative par excellence, reconnue par de nombreux
consommateurs.
Depuis quelques années, ce sont les variétés Temptation, Baylee ou Avalantino qui font le bonheur des consommateurs
et le succès des producteurs.
Fort de ces succès, Enza Zaden poursuit ses recherches pour offrir en grappe ou en vrac, dans tous les types, en bio ou
en conventionnel, des tomates toujours plus goûteuses.
Alors n’hésitez pas à consulter nos spécialistes pour déterminer ensemble la variété qui conviendra le mieux à votre outil
de production et à vos marchés.

Hervé de Saint-Pierre, DG Enza Zaden France Commercial

Profil gustatif perçu Quels sont les critères qui différencient les grappes
goûteuses des grappes classiques ?
Jutosité
Un très bon niveau gustatif dès le début de saison
Acidité Arômes • Les arômes sont développés
• Le niveau de brix est supérieur de 2 points en moyenne
Sucre Fermeté
Grappe goûteuse Grappe classique Un calibre inférieur
8 | Enza Zaden • Il est reconnaissable par les consommateurs
• Il explique la concentration des arômes

Un bon équilibre fermeté/jutosité
• La fermeté assure un bon niveau de conservation
• La jutosité apporte une satisfaction supplémentaire à
la dégustation

Un fruit bien proportionné
• Bon équilibre gel/chair
• Pas de trognon et attache pédonculaire plus petite
qu’une grappe

Grappe goûteuse Temptation F1

Temptation F1

La référence gustative

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/For

• Calibre : 60-70 g
• Fruit : couleur rouge intense, aromatique
• Plante : très vigoureuse (adapter le porte-greffe et la conduite) et très courte
• Les « + » : apporte de la valeur ajoutée grâce au niveau gustatif

Altabella F1

La grappe moderne

Résistances HR : ToMV :0-2/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/ToANV
Résistances IR : On/Ma/Mi/Mj
Résistances TR :Si

• Calibre : 60-70g
• Fruit : goûteux dès le début de saison, belle couleur rouge, rafle épaisse. Très

belle présentation de grappe
• Plante : vigoureuse et rapide
• Les « + » : précocité ; bon pourcentage de grappes catégorie extra

Altabella F1

Enza Zaden | 9

Ronde Mattinaro F1| Pour essais en 2021

Mattinaro F1 L’endurance et les résistances

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/For/ToANV
Résistances IR : TSWV/On/Ss
• Calibre : 150 – 160 g
• Fruit : ferme, coloration homogène. Maintien du calibre durant la saison
• Plante : courte et puissante, facile à conduire
• Les « + » : très bon niveau de résistances, très bonne organisation de grappe,

calibre régulier, bon comportement au blossom end rot, récolte possible avec ou
sans calice

‹‹ Avec Mattinaro, nous posons des bases nouvelles dans le segment des
tomates rondes. Mattinaro combine la facilité de conduite, une excellente
nouaison et un niveau de production élevé. Mattinaro présente une plante
plutôt courte, endurante, facile à conduire. Les fruits sont uniformes et
fermes, ils ont un bon comportement face au rique de “blossom end rot” et
aux micro-fissures.››

Kris Smits, Responsable tomate Europe Nord Ouest, Enza Zaden Pays-Bas

Kanavaro F1

La précocité et la régularité

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1
Résistances IR : On/Ma/Mi/Mj
• Calibre : 130 – 160 g
• Fruit : homogène et brillant
• Plante : courte et végétative
• Les « + » : précocité et productivité élevée

Kanavaro F1

10 | Enza Zaden

Ronde CindelF1
Fiorentino F1
Cindel F1 Vento F1

La référence vrac gustative

Résistances HR : ToMV :0-2/Va :0/Vd :0/Fol :0,1
• Calibre : 130 g (57-67)
• Fruit : couleur homogène, juteux et légèrement acidulé
• Plante : bonne nouaison même en conditions difficiles
• Les « + » : précocité, peu sensible au blotchy

Fiorentino F1

La présentation et la conservation

Résistances HR : ToMV :0-2/Va :0/Vd :0/Fol :0-2
Résistances IR : TYLCV/Ma/Mi/Mj
• Calibre : 160-170 g
• Fruit : rouge vif, tomate douce et charnue, bon niveau de fermeté
• Plante : vigoureuse et endurante
• Les « + » : très bon niveau de conservation après récolte

Vento F1

La qualité et la productivité

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1
Résistances IR : On/Ma/Mi/Mj
• Calibre : 150-170 g
• Fruit : ferme (bon niveau de conservation)
• Plante : vigoureuse, endurante et très productive
• Les « + » : très peu de second choix, bonne tenue aux micro-fissures, récolte

possible avec ou sans calice, bonne nouaison à chaud

Arbason F1

Le goût et le calibre

Résistances HR : ToMV :0-2/Va :0/Vd :0/Fol :0,1
• Calibre : 170 – 200 g
• Fruit : rond à légèrement côtelé, charnu et aromatique
• Plante : vigoureuse, bonne nouaison à chaud

Enza Zaden | 11

Cocktail

Annatefka F1

L’équilibre entre facilité de conduite et qualité de fruit

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/For
Résistances IR : On/Ma/Mi/Mj
• Calibre : 40-45 g
• Fruit : belle présentation de grappe, taille à 8 fruits toute l’année
• Plante : courte et puissante
• Les « + » : feuillage court permettant d’avoir une densité élevée, bonne tenue à

l’éclatement, rafle épaisse = bonne tenue en conservation

Annatefka F1

La marque Safra® offre la garantie de tomates cocktail de grande qualité, d’une couleur
jaune vif, juteuses, aromatiques et rafraîchissantes. Elles sont idéales pour intégrer au
mélanges.

Le calibre des tomates de la marque Safra® est d’environ 45 g, la plante est précoce,
équilibrée, facile à travailler, avec une taille à 8 fruits. Les fruits se récoltent en grappe
ou en vrac.

«Cette tomate jaune remporte un gros succès dans les dégustations. Le
goût, la couleur et les multiples utilisations possibles qu’elle offre séduisent
clairement les consommateurs. En collaboration avec des partenaires dédiés,
nous développons une stratégie marketing pour ce nouveau produit unique.»

Maarten van den Heuvel, Responsable des ventes Tomate chez Enza Zaden

12 | Enza Zaden

Cocktail

Devotion F1

Une référence en bio

Résistances HR : ToMV :0-2/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/For
Résistances IR : Ma/Mi/Mj
Résistances TR :Si
• Calibre : 55 g
• Fruit : rouge brillant, disposés en arête de poisson, très gouteux
• Plante : aérée, vigoureuse, de nouaison facile
• Les « + » : bonne tolérance à la micro-fissure et aux points dorés

Annamay F1 Devotion F1

La plus savoureuse

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1
Résistances IR : On
Résistances TR :Si
• Calibre : 35-40 g
• Fruit : brillant et très gustatif
• Plante : vigoureuse et très productive
• Les « + » : précocité, bon niveau de résistances (cladosporiose, oïdium, mildiou)

Annamay F1

Enza Zaden | 13

Cerise

Tomarange F1| Pour essais en 2021

L’orange qui combine peps, calibre et plante sécurisante

Résistances HR : ToMV :0-2/ToANV/Fol :0/For
Résistances IR : On
• Calibre : 13-17 g
• Fruit : couleur attractive, ferme et acidulé
• Plante : vigoureuse et compacte
• Les « + » : récolte avec ou sans calice, régularité de nouaison

Tomarange F1 Tomagellow F1| Pour essais en 2021

La jaune tonique qui allie puissance et compacité

Résistances HR : ToMV :0-2/Va:0/Vd:0/Fol :0/For
• Calibre : 14-19 g
• Fruit : joli jaune, croquant et acidulé
• Plante : courte et puissante
• Les « + » : récolte avec ou sans calice, calibre homogène, maintien du niveau de

production même durant les coups de chaud l’été

Remarque :
Ces deux variétés peuvent se récolter en grappe car elles conservent une bonne
organisation (simples fourches principalement).
Elles ont des typlogies de plantes et de fruit très proches ce qui facilite la conduite
dans une même serre et l’adaptation de la commercialisation en mélange.

Tomagellow F1

14 | Enza Zaden

Cerise Sakura F1
Perlati F1
Sakura F1

La référence vrac gustative

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Fol :0,1
Résistances IR : Ma/Mi/Mj
Résistances TR :Si
• Calibre : 20-25 g
• Fruit : ferme et très savoureux
• Plante : ouverte et vigoureuse
• Les « + » : récolte en grappe possible, bonne tenue à l’éclatement

Perlati F1

La rouge explosive

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1
Résistances IR : On/Ma/Mi/Mj
Résistances TR :Si
• Calibre : 13-15 g
• Fruit : très gustatif : sucré, acidulé et aromatique
• Plante : générative et productive (privilégier un porte-greffe vigoureux)
• Les « + » : résistances

Toronjina F1

L’orange douce et sucrée

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff :A-E/Fol :0,1
• Calibre : 16-20 g
• Fruit : orange lumineux, douceur et saveur originale
• Plante : équilibrée, bonne nouaison même en conditions chaudes
• Les « + » : très intéressante pour intégrer aux mélanges de couleur

Toronjina F1 Enza Zaden | 15

Ancienne

Les anciennes c’est nouveau chez Enza zaden !
Notre sélection de tomates anciennes a débuté il y a quelques années en Sicile. Au commencement avec la sélection des tomates
aumonières fortement présentes sur le marché italien. Puis nous avons rapidement exploré la diversité des tomates anciennes :
cœur de bœuf, ananas, marmande, noire de crimée, rose mais aussi de nouvelles typologies.
Un critère essentiel dans notre sélection : le goût ! Nous attachons également beaucoup d’importance à combiner résistances et
productivité.
Ce développement se poursuit dans nos stations de recherche aux Pays-Bas pour les cultures hors sol et à Chateaurenard pour les
cultures sol.
Enfin c’est chez vous, producteurs, que nous analysons le comportement des variétés dans différents types de cultures et différentes
régions, afin de vous conseiller au mieux sur la conduite à adopter pour chaque variété.

16 | Enza Zaden

Ancienne Enroza F1

Enroza F1

La rose puissante et gustative

Résistances HR : ToMV :0-2/ToANV/Ff :A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0,1/For
• Calibre : 140-200 g
• Fruit : rond, excellent équilibre sucre/acide dès le démarrage
• Plante : très vigoureuse, nouaison régulière
• Les « + » : pas de vague de production, bon comportement au blossom end rot,

bon niveau de conservation

Grifone F1

L’aumonière fondante et productive

Résistances HR : ToMV :0-2/ToANV/Va :0/Vd :0/Fol :0
Résistances IR : TSWV
• Calibre : 220 – 250 g
• Fruit : régularité de forme, chair fondante et non farineuse
• Plante : vigoureuse, facile à conduire
• Les « + » : bon comportement au collet vert et au blossom end rot

Grifone F1

Enza Zaden | 17

Porte-greffe

Fortamino F1 Fortamino F1

Le porte-greffe polyvalent et sécurisant

Résistances HR : ToMV :0-2/Ff : A-E/Va :0/Vd :0/Fol :0-2/For
Résistances IR : TSWV/Ma/Mi/Mj
• Meilleur équilibre végétatif/génératif
• Plus de rendement
• Qualité de fruit constante dans la saison
• Moins de travail sur plante
• Bons retours sur le gustatif pour les tomates anciennes (brix élevé)

Estamino F1

Le porte-greffe génératif

Résistances HR : ToMV:0-2/Ff:A-E/Pl/Va:0/Vd:0/Fol:0-2/For
Résistances IR : TSWV/Ma/Mi/Mj
• Porte-greffe à greffer sur des variétés végétatives voire très végétatives
• Greffage simple tête ou double tête selon la vigueur de la variété
• Améliore l’équilibre des plantes végétatives
• Favorise des sorties de bouquets homogènes
• Contribue à la qualité gustative des fruits

Estamino F1

18 | Enza Zaden

GSPP

Good Seed and Plant Practices
Toutes nos semences de tomates Enza Zaden et Vitalis
sont GSPP.
GSPP est un système international de prévention contre
les pathogènes mis en place par les professionnels de
la production de semences et plants de tomate et de
porte -greffe. Toutes les semences de tomate Enza Zaden
et Vitalis sont ainsi produites suivant les protocoles
d’hygiène les plus stricts.
Nos sites de production sont inspectés régulièrement par
du personnel hautement qualifié.
Nos lots de semences de tomate sont testés pour la
présence de Clavibacter et du nouveau tobamovirus
ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus).
En appliquant ces mesures Enza Zaden - Vitalis met tout
en œuvre pour réduire le risque de transmission par la
semence de toute maladie.
Nos conditions générales de ventes continuent de
s’appliquer, retrouvez-les sur www.enzazaden.fr.

Enza Zaden | 19

Légende et codification

Culture hors-sol Culture sol Variété à la gamme de semences biologiques Vitalis. Nous consulter pour les disponibilités.

Résistances d’un ravageur déterminé, mais pouvant exprimer une gamme plus
large de symptômes ou de dommages en comparaison avec
a) ‘Immunité’ : non sujet à une attaque par un pathogène ou un des variétés HR. Les variétés IR montreront des symptômes ou des
ravageur défini. dommages moins sévères que ceux observés sur des variétés
sensibles, en conditions environnementales et/ou de pression du
b)‘ Résistance’ : la résistance est la capacité d’une variété à pathogène ou du ravageur similaires.
restreindre la croissance et le développement d’un pathogène ou c) ‘S ensibilité’ : la sensibilité est l’incapacité d’une variété à
d’un ravageur déterminé et/ou les dommages qu’il occasionne, en
comparaison avec des variétés sensibles et dans des conditions restreindre la croissance et le développement d’un pathogène ou
environnementales et de pression de ce pathogène ou de ce d’un ravageur déterminé.
ravageur similaires. Les variétés résistantes peuvent exprimer Les résistances des variétés de nos cultures sont codées (voir pour
quelques symptômes de la maladie ou quelques dommages en cas explication la liste de codification sur www.enzazaden.com).
de forte pression du pathogène ou du ravageur. Si dans le code de résistance d’une variété, il est fait référence à
certaines souches pour lesquelles la résistance est valable, cela
Deux niveaux de résistances sont définis: signifie que la résistance n’est pas valable pour les autres souches du
Résistance haute ou standard (HR) : variétés capables de restreindre même pathogène.
fortement la croissance et le développement d’un pathogène Si dans le code de résistance, il n’est pas fait référence aux souches
ou d’un ravageur déterminé dans des conditions de pression normale du pathogène pour lesquelles la résistance est valable, cela
de ceux-ci, en comparaison avec des variétés sensibles. signifie que la résistance s’applique uniquement à certaines souches
Ces variétés peuvent, cependant, exprimer des symptômes ou des non spécifiées du pathogène, déclinant ainsi toute garantie
dommages en cas de forte pression de ce pathogène que la variété ne sera pas infectée par le pathogène en question. Pour
ou de ce ravageur. plus d’information, consultez notre site internet : www.enzazaden.fr
Résistance modérée ou intermédiaire (IR) : variétés capables de
restreindre la croissance et le développement d’un pathogène ou

Code Nom en anglais Nom scientifique Race / Niveau de
Souches résistance
Tomato Mosaic Virus
ToMV Tomato spotted wilt Tomato mosaic virus 0,1,2 HR
TSWV Tomato apex necrotic virus IR
Virus ToANV Tomato Yellow Leaf Curl virus Tomato spotted wilt virus HR
T YLCV Leaf mold IR
Champignon Ff (ex Cf) Fusarium wilt Tomato apex necrotic virus HR
Fol Fusarium crown and root rot HR
Nématode For Powdery mildew Tomato Yellow Leaf Curl virus HR
Bactérie On (ex Ol) Corky root rot IR
Stress abiotique Pl Verticillium wilt Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) A,B,C,D,E IR
Va Verticillium wilt HR
Vd Root-knot Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici 0,1,2 HR
Ma Root-knot IR
Mi Root-knot Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici IR
Mj Corky root IR
Ss (ex Rs) Silvering Oidium neolycopersici IR
Si TR
Pyrenochaeta lycopersici

Verticillium albo-atrum 0

Verticillium dahliae 0

Meloidogyne arenaria

Meloidogyne incognita

Meloidogyne javanica

Sphingomonas suberifaciens (maladie racines liégeuses)

-

20 | Enza Zaden

Résistances

Noms ToMV:0-2 Ff:A-E Va:0/Vd:0 Fol:0,1,2 For ToANV On TSWV Ma/Mi/Mj TYLCV Ss Si
TR
Grappe TR

Codino F1 HR HR HR HR : 0,1 HR IR IR TR
TR
Grappe gustative TR
TR
Temptation F1 HR HR HR HR : 0,1 HR

Altabella F1 HR HR HR : 0,1 HR IR IR

Ronde

Mattinaro F1 HR HR HR HR : 0,1 HR HR IR IR IR

Kanavaro F1 HR HR HR HR : 0,1 IR IR

Cindel F1 HR HR HR : 0,1

Fiorentino F1 HR HR HR : 0-2 IR IR

Vento F1 HR HR HR HR : 0,1 IR IR

Arbason F1 HR HR HR : 0,1

Cocktail

Annatefka F1 HR HR HR HR : 0,1 HR IR IR

Devotion F1 HR HR HR : 0,1 HR IR

Annamay F1 HR HR HR HR : 0,1 IR

Cerise

Tomarange F1 HR HR : 0 HR HR IR

Tomagellow F1 HR HR HR : 0 HR

Sakura F1 HR HR HR : 0,1 IR

Perlati F1 HR HR HR HR : 0,1 IR IR

Toronjina F1 HR HR HR : 0,1

Ancienne

Enroza F1 HR HR HR HR : 0,1 HR HR

Grifone F1 HR HR HR : 0 HR IR

Porte-greffe

Fortamino F1 HR HR HR HR : 0-2 HR IR IR

Estamino F1 HR HR HR HR : 0-2 HR IR IR

HR: Haute Résistance | IR: Résistance Intermédiaire | TR: Tolérance
Pour des explications sur les codes des résistances, reportez-vous à la page 18. Plus d’information sur les résistances à consulter sur www.enzazaden.fr.

Enza Zaden | 21

Synthèse

Noms BIO* Culture Taille préconisée Vigueur de la plante Calibre Goût

Codino F1 - Sol Grappe + 115-125 gr
- 6 fruits
Temptation F1 - Hors sol / Sol Grappe gustative +++ 60-70 gr
Altabella F1 - Hors sol / Sol 6 fruits +++ 60-70 gr
6 fruits
Mattinaro F1 - Hors sol / Sol ++ 150-160 gr
Kanavaro F1 - Hors sol / Sol Ronde + 130-160 gr
Cindel F1 5 au début +
Fiorentino F1 - Sol 5 au début ++ 130 gr
Vento F1 - Sol +++ 160-170 gr
Arbason F1 Sol / + 150-170 gr
- Sol / 170-200 gr
Annatefka F1 / ++
Hors sol / ++ 40-45 gr
Devotion F1 Hors sol + 45 gr
Annamay F1 Cocktail ++ 55 gr
Sol 8-10 fruits
Tomarange F1 Sol ++ 35-40 gr
Tomagellow F1 8 fruits ++
Sakura F1 Hors sol / Sol / + 13-17 gr
Perlati F1 Hors sol / Sol + 14-19 gr
Toronjina F1 8-9 fruits ++ 20-25 gr
Sol Cerise 13-15 gr
Enroza F1 Sol ++ 16-20 gr
Grifone F1 Sol / +
/ 140-200 gr
Fortamino F1 Hors sol / Sol 14 fruits ou plus 220-250 gr
Estamino F1 Hors sol / Sol 14 fruits ou plus
14 fruits ou plus -
Hors sol / Sol Ancienne
Hors sol / Sol 5 fruits au début puis 4
4 fruits
Porte-greffe
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