MENÙ MENAPACE 2020

Antipasti

Tartare di lavarello, zucchine, lamponi € 12
Felchentartar, Zucchini, Himbeeren

Whitefisch tartare, zucchini, raspberries

Luccio in salsa con polenta € 11
Hecht in Sauce mit Polenta

Pike fish in sauce with polenta

Trota marinata, agrumi, mela verde e yogurt € 12
Marinierte Forelle, Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Joghurt

Marinated trout, citrus fruits, green apple and yogurt

Carne salada e giardiniera di verdure € 12
Mariniertes Rindfleisch mit eingelegtes Gemüse

Marinated beef with pickled vegetables

Finocchio, arancia, pane tostato e acciughe del mar Cantabrico € 12
Fenchel, Orange, Toast und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer

Fennel, orange, toast and anchovies from the Cantabrian sea

Tortino di broccolo , crema di Parmigiano e tartufo nero € 11
Brokkoli-Torte, Parmesancreme und schwarzer Trüffel
Broccoli pie, Parmesan cream and black truffle

Calamaro, crema di patate, peperone e basilico € 13
Tintenfisch, Kartoffelcreme, roter Pfeffer und Basilikum

Squid, potato cream, red pepper and basil

Primi

Zuppa di Pesce del Garda € 11
Suppe von Gardaseefisch
Soup of lake fish

Risotto con la tinca (15 min.) € 13
Risotto mit Schleie
Risotto with tench

Bigoli , aglio, burro, pane e sarde € 12
Bigoli , Butter, Knoblauch, Brot ,Sardinen
Bigoli with butter, garlic, bread and sardines

Pappardelle con curry e verdure € 13
Pappardelle mit Curry und Gemüse
Pappardelle with curry and vegetables

Gnocchi di patate ai sapori di mare € 12
Kartoffelgnocchi mit die Aromen des Meeres

Potato gnocchi with the flavors of the sea

Lasagna al forno con ragù di lago € 12
Gebackene Lasagne mit Seefischragout

Baked lasagna with lake fish ragout

Secondi

Lavarello alla griglia € 14
Gegrillte Felchen
Grilled whitefish

Fritto misto di lago € 14
Gemischter Frittierterfisch von Gardasee

Fried fish from the lake

Lavarello in sis..sor € 14
Felchen Fisch mit Zwiebeln in süß-sauer
Lavaret fish with onion in sweet and sour

Baccalà alla vicentina con polenta € 15
Kabeljau “alla vicentina” mit Polenta
Codfish “ alla vicentina” with polenta

Guance di maialino con mele e aceto balsamico € 15
Geschmort Schweinebacken mit Äpfeln und Balsamico-Essig

Pork cheeks with apples and balsamic vinegar

Tagliata di manzo, radicchio e Monte Veronese € 15
Rindfleisch “Tagliata”, Radicchio und Monte Veronese

Tagliata of beef , radicchio and Monte Veronese

Filetto di salmerino con pomodorini, olive e capperi € 15
Saiblingsfilet mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
Char fillet with cherry tomatoes, olives and capers

Dolci / Formaggi

Sfoglia, crema al mascarpone, frutti di bosco € 4
Blätterteig, Mascarponecreme, Beeren
Puff pastry, mascarpone cream, berries

Sorbetto alla mela verde € 4
Zitrone und grüner Apfel
Green apple sorbet

Crema catalana all’ arancio € 4
Creme Brulee mit Orange
Orange brulee creams

Tiramisù € 4

Panna cotta al caramello € 4
Karamell Panna Cotta

Panna cotta with caramel
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Selezione di formaggi 4 pezzi e marmellate € 9
Auswahl an Käse 4 pz und Marmeladen
Selection of cheeses 4 pz and jams

Summer Time

Caprese € 10
Mozzarella und Kirschtomaten
Mozzarella and cherry tomatoes

Prosciutto crudo e melone € 10
Parmaschinken und Melone
Raw ham and melon

Spaghetti aglio, olio e peperoncino / Ragù € 12
Spaghetti aglio olio und Peperoncino oder mit Fleischsauce

Spaghetti garlic oil and chili pepper or meat sauce

Cotoletta di maiale e patate fritte € 15
Schweineschnitzel und Pommes frites

Pork cutlet and potatoes fries
Filetto di trota salmonata alla piastra e patata al forno € 15

Gegrillten Lachsforelle Fillet
Filet of salmon trout grilled