Banana Leaf Buffet Menu

Banana Leaf Buffet Menu

THB 350 Per Person / Please Select 7 items as follows

Set 1  1 item From Spicy Dishes
 1 item From Chilli Dips
 1 item From Main Dishes
 2 items From Soup and Curry
 1 item From Desserts
 1 item From Beverage

Set 2 THB 400 Per Person / Please select 8 items as follows

 1 item From Spicy Dishes
 1 item From Chilli Dips
 1 item From Main Dishes
 2 items From Soup and Curry
 1 item From Rice and Noodles
 1 item From Desserts
 1 item From Beverage

Set 3 THB 450 per person / Please select 9 items as follows

 1 item From Spicy Dishes
 1 item From Chilli Dips
 1 item From Main Dishes
 2 items From Soup and Curry
 1 item From Rice and Noodles
 1 item From Desserts
 1 item From Banana Leaf Signature Dish
 1 item From Beverage

Every set has a minimum order of 30 persons
Every set Inclusive of Thai Jasmine Rice
*All Price does not include Vat7% , Service and Delivery Fee

We can provided special service for VIP guest, Where additional charge of 1,500 THB Per 8 guests

Duration of Service 3 Hours only (Additional Service 500 Baht Per Hour)

Buffet Menu Set 1 ยำปลำหมึก
ยำคะนำ้ กุ้งสด
THB 350 per person ( Please select 7 items )
ยำถั่วพู
Spicy Dishes ( Please select 1 item ) ยำว้นุ เส้นพม่ำ
สม้ ตำไทย / กุง้ สด
 Spicy Cuttlefish Salad ลำบไก่ / หมู
 Spicy Chinese Kale Salad with Fresh Shrimp ลำบวุ้นเสน้ ไก่ / หมู
 Spicy Winged Bean Salad คอหมยู ่ำงน้ำจมิ้ แจว่
 Spicy Grass Noodle and Carrot Salad
 Thai Spicy Papaya Salad with Fresh Shrimp
 Spicy Minced Chicken / Pork Salad
 Spicy Grass Noodle Salad with Chicken / Pork
 Grilled Pork with Thai Spicy Sauce

Chilli Dips ( Please select 1 item ) น้ำพริกกะปปิ ลำทูทอด
นำ้ พริกลงเรือ
 Fried Mackarel with Shrimp-Paste Sauce นำ้ พรกิ อ่อง
 Shrimps Paste Dip Served with Vegetables นำ้ พริกหนุ่มหมูทอด
 Northern Style Tomato and Chilli Dip
 Spicy Northern Style Chilli Dip with Fried Pork and Boiled

Vegetables

Main Dishes ( Please select 1 item ) เต้ำหู้ผดั พริกกระเทยี ม
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพำนต์
 Stir Fry Crispy Tofu with Garlic แพนงหมู / ไก่
 Stir Fry Chicken with Cashew Nut หมผู ดั นำ้ มนั หอย
 Chicken or Pork Panang คะนำ้ น้ำมนั หอยหมู / ปลำเคม็
 Stir Fry Pork with Oyster Sauce เห็ดเขม็ ทองผัดนำ้ มันหอย
 Stir Fry Chinese Kale with Pork or Salted Fish กะหล่ำปลผี ดั น้ำปลำ
 Stir-Fried Enoki Mushroom in Oyster Sauce ผกั ส่ีสหำย
 Stir Fry Cabbage with Fish Sauce กุ้งผัดหน่อไม้ฝร่ัง
 Stir Fry Four Kind of Vegetables with Gravy ผักกำดขำวนำ้ มันหอยหมู / กงุ้
 Stir-Fried Asparagus and Shrimp คั่วกลิง้ หมูสบั
 Stir Fry Pork or Fresh Shrimp with Chinese Cabbage หมูผัดกะปิ
 Stir Fry Pork with Yellow Curry Paste คอหมูผดั ขี้เมำกะเพรำกรอบ
 Stir Fry Pork with Shrimp Paste ปลำดอรี่ผดั ขี้เมำกะเพรำกรอบ
 Grill Pork Stir Fry with Crispy Basil Leaves ปลำหมึกผดั กระเทียม
 Stir Fry White Fish with Crispy Basil Leaves ปลำดอรี่ทอดน้ำปลำ
 Stir Fry Cuttlefish with Garlic ไก่ทอดซอสนำ้ ปลำ
 Fried White Fish with Fish Sauce
 Fried Chicken with Fish Sauce แกงเขียวหวำนหมูพรกิ ขห้ี นู
แกงเขียวหวำนไก่
Soup and Curry ( Please select 1 item ) แกงเขียวหวำนลูกชน้ิ ปลำกรำย
แกงส้มผักรวม
 Pork Green Curry with Bird eye chilli ต้มแซบ่ หมเู ดง้
 Chicken Green Curry ตม้ ยำไก่ / ทะเล
 Fish Ball Green Curry ตม้ โคล้งเนอื้ ปลำกระพง
 Hot and Sour with Mixed Vegetables ตม้ ขำ่ ไก่
 Pork Ball in Spicy Soup แกงเลยี งกงุ้ สด
 Chicken or Seafood in Spicy Soup แกงเผ็ดเป็ดย่ำงสปั ปะรด
 Sour and Spicy Seabass Soup
 Chicken in Spicy Coconut milk soup
 Thai Vegetables Soup with Shrimps
 Roasted Duck in Red Curry

Rice and Noodles ( Please select 1 item ) เสน้ หมี่ผัดกะเฉด
ผดั ไทกุ้งสด
 Fried Rice Noodles with Mimosa or Shrimp ผดั ไทเก๊ยี วทอด
 Fried Rice Noodle with Prawn กว๋ ยเตยี๋ วผัดขเี้ มำไก่ / หมู
 Fried Wonton Pad Thai ก๋วยเตีย๋ วหมสู ับ / เนือ้ สับ
 Spicy Fried Noodles with Chicken / Pork มกั กะโรนีไก่ / กุง้
 Rice Noodles with minced pork / beef เพนเนไ่ ก่ / กงุ้
 Stir Fried Macaroni with Chicken / Shrimp ขำ้ วผัดกระเทียม
 Penne in Tomatoes Sauce with Chicken or Shrimp ข้ำวผัดแกงเขยี วหวำนหมู / ไก่
 Garlic Fried Rice ขำ้ วผดั อเมริกนั
 Green Curry Fried Rice with Pork / Chicken ขำ้ วผัดหมู / กงุ้ / ปู
 American Fried Rice ขนมจีนนำ้ ยำ
 Fried Rice with Pork / Shrimp / Crab ขนมจีนแกงเขยี วหวำนไก่
 Spicy Coconut Sauce with Rice Noodles
 Chicken Green Curry with Rice Noodles ก๋วยเต๋ียวผดั ไทเจ
ก๋วยเตีย๋ วผดั ซีอวิ้ เจ
Vegetarian Dishes เส้นหม่ีผดั กระเฉดเจ
ผดั เหด็ รวม
( For Vegetarian option you may switch from our menu ) ผัดกระเพรำเห็ดรวม
ผดั ผักรวมมิตร
 Vegetarian Pad Thai แกงเขยี วหวำนเจ
 Stir Fried Rice Noodles with Soy Sauce เต้ำห้นู ำ้ แดง
 Stir Fried Rice Noodle with Water Mimosa แกงจดื เต้ำหวู้ ุน้ เสน้ สำหรำ่ ยเจ
 Stir Fried Mixed Mushroom
 Stir Fried Basil with Mushroom
 Stir Fried Mixed Vegetables
 Green Curry with Coconut sprout
 Steamed Tofu Soup with Seafood
 Soy Bean Cake with Glass Noodles and

Seaweed Clear Soup

Desserts ( Please select 1 item ) กล้วยบวชชี
บวั ลอยเผอื ก
 Banana with Coconut milk ลอดช่อง
 Albino with Coconut milk เฉำก๊วยในน้ำเช่ือม
 Lod Chong in Coconut milk ไอศกรมี ( ชำไทย , กะทิ )
 Thai Grass Jelly in Syrup ผลไมต้ ำมฤดกู ำล ( 3 ชนิด )
 Ice-cream ( Thai Tea, Coconut milk )
 Seasonal Fresh Fruit Platter น้ำอัญชันมะนำว
น้ำเก๊กฮวยน้ำผง้ึ
Beverage ( Please select 1 item ) น้ำตะไคร้
น้ำกระเจยี๊ บ
 Butterfly Pea Flower with Lime น้ำมะตูม
 Chrysanthemum Tea with Honey นำ้ ใบเตย
 Lemongrass Juice
 Roselle Juice
 Bael Juice
 Pandan Juice

Buffet Menu Set 2 ยำปลำหมกึ
ยำคะน้ำกงุ้ สด
THB 400 per person ( Please select 8 items as follows )
ยำถั่วพู
Spicy Dishes ( Please select 1 item ) ยำวุ้นเสน้ พม่ำ
สม้ ตำไทย / กุง้ สด
 Spicy Cuttlefish Salad ลำบไก่ / หมู
 Spicy Chinese Kale Salad with Fresh Shrimp ลำบวุ้นเส้นไก่ / หมู
 Spicy Winged Bean Salad คอหมูย่ำงน้ำจมิ้ แจว่
 Spicy Grass Noodle and Carrot Salad
 Thai Spicy Papaya Salad with Fresh Shrimp
 Spicy Minced Chicken / Pork Salad
 Spicy Grass Noodle Salad with Chicken / Pork
 Grilled Pork with Thai Spicy Sauce

Chilli Dips ( Please select 1 item ) นำ้ พรกิ กะปปิ ลำทูทอด
นำ้ พรกิ ลงเรือ
 Fried Mackarel with Shrimp-Paste Sauce นำ้ พรกิ อ่อง
 Shrimps Paste Dip Served with Vegetables น้ำพรกิ หน่มุ หมทู อด
 Northern Style Tomato and Chilli Dip
 Spicy Northern Style Chilli Dip with Fried Pork and Boiled

Vegetables

Main Dishes ( Please select 1 item ) เต้ำหู้ผัดพริกกระเทยี ม
ไกผ่ ดั เม็ดมะม่วงหิมพำนต์
 Stir Fry Crispy Tofu with Garlic แพนงหมู / ไก่
 Stir Fry Chicken with Cashew Nut หมูผัดนำ้ มนั หอย
 Chicken or Pork Panang คะนำ้ นำ้ มนั หอยหมู / ปลำเคม็
 Stir Fry pork with Oyster Sauce เห็ดเข็มทองผัดนำ้ มันหอย
 Stir Fry Chinese Kale with Pork or Salted Fish กะหล่ำปลผี ดั น้ำปลำ
 Stir-Fried Enoki Mushroom in Oyster Sauce ผักสี่สหำย
 Stir Fry Cabbage with Fish Sauce กุง้ ผัดหน่อไม้ฝร่ัง
 Stir Fry Four Kind of Vegetables with Gravy ผักกำดขำวนำ้ มันหอยหมู / กงุ้
 Stir-Fried Asparagus and Shrimp คั่วกลงิ้ หมูสบั
 Stir Fry Pork or Fresh Shrimp with Chinese Cabbage หมูผัดกะปิ
 Stir Fry Pork with Yellow Curry Paste คอหมูผัดขี้เมำกะเพรำกรอบ
 Stir Fry Pork with Shrimp Paste ปลำดอร่ีผดั ขี้เมำกะเพรำกรอบ
 Grill Pork Stir Fry with Crispy Basil Leaves ปลำหมึกผดั กระเทยี ม
 Stir Fry White Fish with Crispy Basil Leaves ปลำดอรี่ทอดน้ำปลำ
 Stir Fry Cuttlefish with Garlic ไกท่ อดซอสนำ้ ปลำ
 Fried White Fish with Fish Sauce
 Fried Chicken with Fish Sauce แกงเขียวหวำนหมูพรกิ ขห้ี นู
แกงเขียวหวำนไก่
Soup and Curry ( Please select 2 item ) แกงเขียวหวำนลูกชน้ิ ปลำกรำย
แกงส้มผักรวม
 Pork Green Curry with Bird eye chilli ตม้ แซบ่ หมเู ดง้
 Chicken Green Curry ต้มยำไก่ / ทะเล
 Fish Ball Green Curry ตม้ โคลง้ เนอื้ ปลำกระพง
 Hot and Sour with Mixed Vegetables ตม้ ข่ำไก่
 Pork Ball in Spicy Soup แกงเลยี งกงุ้ สด
 Chicken or Seafood in Spicy Soup แกงเผด็ เป็ดย่ำงสปั ปะรด
 Sour and Spicy Seabass Soup
 Chicken in Spicy Coconut milk soup
 Thai Vegetables Soup with Shrimps
 Roasted Duck in Red Curry

Rice and Noodles ( Please select 1 item ) เสน้ หมี่ผัดกะเฉด
ผดั ไทกุ้งสด
 Fried Rice Noodles with Mimosa or Shrimp ผดั ไทเก๊ยี วทอด
 Fried Rice Noodle with Prawn กว๋ ยเตยี๋ วผัดขเี้ มำไก่ / หมู
 Fried Wonton Pad Thai ก๋วยเตีย๋ วหมสู ับ / เนือ้ สับ
 Spicy Fried Noodles with Chicken / Pork มักกะโรนีไก่ / กุ้ง
 Rice Noodles with Minced Pork / Beef เพนเนไ่ ก่ / กงุ้
 Stir Fried Macaroni with Chicken / Shrimp ขำ้ วผัดกระเทียม
 Penne in Tomatoes Sauce with Chicken or Shrimp ข้ำวผัดแกงเขยี วหวำนหมู / ไก่
 Garlic Fried Rice ขำ้ วผดั อเมริกนั
 Green Curry Fried Rice with Pork / Chicken ขำ้ วผัดหมู / กงุ้ / ปู
 American Fried Rice ขนมจีนนำ้ ยำ
 Fried Rice with Pork / Shrimp / Crab ขนมจีนแกงเขยี วหวำนไก่
 Spicy Coconut Sauce with Rice Noodles
 Chicken Green Curry with Rice Noodles ก๋วยเต๋ียวผดั ไทเจ
ก๋วยเตีย๋ วผดั ซีอวิ้ เจ
Vegetarian Dishes เส้นหม่ีผดั กระเฉดเจ
ผดั เหด็ รวม
( For Vegetarian option you may switch from our menu ) ผัดกระเพรำเห็ดรวม
ผดั ผักรวมมิตร
 Vegetarian Pad Thai แกงเขยี วหวำนเจ
 Stir Fried Rice Noodles with Soy Sauce เต้ำห้นู ำ้ แดง
 Stir Fried Rice Noodle with Water Mimosa แกงจดื เต้ำหวู้ ุน้ เสน้ สำหรำ่ ยเจ
 Stir Fried Mixed Mushroom
 Stir Fried Basil with Mushroom
 Stir Fried Mixed Vegetables
 Green Curry with coconut sprout
 Steamed Tofu Soup with Seafood
 Soy Bean Cake with Glass Noodles and

Seaweed Clear Soup

Desserts ( Please select 1 item ) กล้วยบวชชี
บวั ลอยเผือก
 Banana with Coconut milk ลอดช่อง
 Albino with Coconut milk เฉำก๊วยในน้ำเช่ือม
 Lod Chong in Coconut milk ไอศกรีม ( ชำไทย , กะทิ )
 Thai Grass Jelly in Syrup ผลไม้ตำมฤดูกำล ( 3 ชนิด )
 Ice-cream ( Thai Tea, Coconut milk )
 Seasonal Fresh Fruit Platter น้ำอัญชนั มะนำว
นำ้ เก๊กฮวยน้ำผง้ึ
Beverage ( Please select 1 item ) นำ้ ตะไคร้
นำ้ กระเจยี๊ บ
 Butterfly Pea Flower with Lime นำ้ มะตูม
 Chrysanthemum Tea with Honey นำ้ ใบเตย
 Lemongrass Juice
 Roselle Juice
 Bael Juice
 Pandan Juice

Buffet Menu Set 3

THB 450 per person ( Please select 9 items as follows )

Banana Leaf Signature Dishes อร่อยยอดนยิ ม ( เนือ้ ปูผัดผงกะหร่ี
ไก่มะนำว
( Please select 1 item )
ปอเปีย๊ ะบำนำน่ำลีฟ
 Stir Fry Crab Meat with Curry Sauce ปลำกะพงทอดน้ำปลำ
 Banana Leaf’s Fried Chicken Cutlet with Lime- ซี่โครงหมขู ลกุ ขลกิ

Sauce
 Banana Leaf Fresh Spring Roll
 Fried Snapper Fish with Thicken Fish Sauce
 Stir-Fried Back Ribs with Green Curry Paste

Spicy Dishes ( Please select 1 item ) ยำปลำหมกึ
ยำคะน้ำกุ้งสด
 Spicy Cuttlefish Salad ยำถั่วพู
 Spicy Chinese Kale Salad with Fresh Shrimp ยำวนุ้ เสน้ พม่ำ
 Spicy Winged Bean Salad สม้ ตำไทย / กุ้งสด
 Spicy Grass Noodle and Carrot Salad ลำบไก่ / หมู
 Thai Spicy Papaya Salad with Fresh Shrimp ลำบวุน้ เส้นไก่ / หมู
 Spicy Minced Chicken / Pork Salad คอหมยู ่ำงน้ำจมิ้ แจ่ว
 Spicy Grass Noodle Salad with Chicken / Pork
 Grilled Pork with Thai Spicy Sauce นำ้ พรกิ กะปปิ ลำทูทอด
นำ้ พรกิ ลงเรอื
Chilli Dips ( Please select 1 item ) นำ้ พริกอ่อง
นำ้ พริกหนุม่ หมูทอด
 Fried Mackarel with Shrimp-Paste Sauce
 Shrimps Paste Dip Served with Vegetables เต้ำหู้ผดั พริกกระเทียม
 Northern style Tomato and Chilli Dip ไก่ผดั เม็ดมะมว่ งหิมพำนต์
 Spicy Northern Style Chilli Dip with Fried Pork and Boiled แพนงหมู / ไก่
หมผู ดั นำ้ มันหอย
Vegetables คะนำ้ นำ้ มนั หอยหมู / ปลำเค็ม
เห็ดเขม็ ทองผดั น้ำมนั หอย
Main Dishes ( Please select 1 item ) กะหล่ำปลีผัดน้ำปลำ
ผกั ส่ีสหำย
 Stir Fry Crispy Tofu with Garlic กงุ้ ผดั หน่อไมฝ้ ร่ัง
 Stir Fry Chicken with Cashew Nut ผกั กำดขำวนำ้ มนั หอยหมู / กุง้
 Chicken or Pork Panang คั่วกลงิ้ หมูสบั
 Stir Fry Pork with Oyster Sauce หมผู ัดกะปิ
 Stir Fry Chinese Kale with Pork or Salted Fish คอหมูผดั ขเ้ี มำกะเพรำกรอบ
 Stir-Fried Enoki Mushroom in Oyster Sauce ปลำดอรี่ผดั ขเ้ี มำกะเพรำกรอบ
 Stir Fry Cabbage with Fish Sauce ปลำหมึกผดั กระเทยี ม
 Stir Fry Four Kind of Vegetables with Gravy ปลำดอรี่ทอดน้ำปลำ
 Stir-Fried Asparagus and Shrimp ไก่ทอดซอสน้ำปลำ
 Stir Fry Pork or Fresh Shrimp with Chinese Cabbage
 Stir Fry Pork with Yellow Curry Paste
 Stir Fry Pork with Shrimp Paste
 Grill Pork Stir Fry with Crispy Basil Leaves
 Stir Fry White Fish with Crispy Basil Leaves
 Stir Fry Cuttlefish with Garlic
 Fried White Fish with Fish Sauce
 Fried Chicken with Fish Sauce

Soup and Curry ( Please select 2 item ) แกงเขยี วหวำนหมูพริกข้ีหนู
แกงเขียวหวำนไก่
 Pork Green Curry with Bird eye chilli แกงเขยี วหวำนลกู ช้ินปลำกรำย
 Chicken Green Curry แกงสม้ ผกั รวม
 Fish Ball Green Curry ต้มแซบ่ หมูเด้ง
 Hot and Sour with Mixed Vegetables ต้มยำไก่ / ทะเล
 Pork Ball in Spicy Soup ต้มโคล้งเนอ้ื ปลำกระพง
 Chicken or Seafood in Spicy Soup ต้มข่ำไก่
 Sour and Spicy Seabass Soup แกงเลยี งกุ้งสด
 Chicken in Spicy Coconut milk soup แกงเผ็ดเปด็ ยำ่ งสัปปะรด
 Thai Vegetables Soup with Shrimps
 Roasted Duck in Red Curry เสน้ หม่ีผดั กะเฉด
ผัดไทกงุ้ สด
Rice and Noodles ( Please select 1 item ) ผดั ไทเกยี๊ วทอด
กว๋ ยเตย๋ี วผัดข้ีเมำไก่ / หมู
 Fried Rice Noodles with Mimosa or Shrimp กว๋ ยเตี๋ยวหมูสับ / เน้อื สับ
 Fried Rice Noodle with Prawn มักกะโรนีไก่ / กงุ้
 Fried Wonton Pad Thai เพนเนไ่ ก่ / กุง้
 Spicy Fried Noodles with Chicken / Pork ขำ้ วผัดกระเทียม
 Rice Noodles with Minced Pork / Beef ขำ้ วผดั แกงเขยี วหวำนหมู / ไก่
 Stir Fried Macaroni with Chicken / Shrimp ขำ้ วผดั อเมรกิ ัน
 Penne in Tomatoes Sauce with Chicken or Shrimp ขำ้ วผดั หมู / กงุ้ / ปู
 Garlic Fried Rice ขนมจีนน้ำยำ
 Green Curry Fried Rice with Pork / Chicken ขนมจนี แกงเขียวหวำนไก่
 American Fried Rice
 Fried Rice with Pork / Shrimp / Crab
 Spicy Coconut Sauce with Rice Noodles
 Chicken Green Curry with Rice Noodles

Vegetarian Dishes ก๋วยเตี๋ยวผัดไทเจ
กว๋ ยเต๋ยี วผัดซีอว้ิ เจ
( For Vegetarian option you may switch from our menu ) เสน้ หม่ีผดั กระเฉดเจ
ผดั เห็ดรวม
 Vegetarian Pad Thai ผัดกระเพรำเห็ดรวม
 Stir Fried Rice Noodles with Soy Sauce ผัดผักรวมมิตร
 Stir Fried Rice Noodle with Water Mimosa แกงเขียวหวำนเจ
 Stir Fried Mixed Mushroom เต้ำหนู้ ำ้ แดง
 Stir Fried Basil with Mushroom แกงจืดเต้ำหวู้ ้นุ เส้นสำหร่ำยเจ
 Stir Fried Mixed Vegetables
 Green Curry with Coconut Sprout กลว้ ยบวชชี
 Steamed Tofu Soup with Seafood บวั ลอยเผือก
 Soy Bean Cake with Glass Noodles and ลอดชอ่ ง
เฉำก๊วยในนำ้ เชื่อม
Seaweed Clear Soup ไอศกรีม ( ชำไทย , กะทิ )
ผลไมต้ ำมฤดูกำล ( 3 ชนิด )
Desserts ( Please select 1 item )
นำ้ อัญชันมะนำว
 Banana with coconut milk นำ้ เก๊กฮวยน้ำผึง้
 Albino with coconut milk น้ำตะไคร้
 Lod Chong in Coconut milk น้ำกระเจีย๊ บ
 Thai grass jelly in syrup นำ้ มะตูม
 Ice-cream ( Thai Tea, Coconut milk ) น้ำใบเตย
 Seasonal Fresh Fruit Platter

Beverage ( Please select 1 item )

 Butterfly Pea Flower with Lime
 Chrysanthemum Tea with Honey
 Lemongrass Juice
 Roselle Juice
 Bael Juice
 Pandan Juice