ตวั ป้ อน (input) 1. ระบบทางเทคโนโลยี ผลผลิต (output)
-พลงั งานไฟฟ้ า กระบวนการ อาหารท่ียงั คงสดใหม่
- การทาความเยน็ (process) และอยใู่ นสภาพเดิม
-อาหาร
ทาความเย็นเพื่อให้อาหาร
ยงั คงสดใหมอ่ ย่เู สมอ
ข้อมลู ย้อนกลบั (feedback)
การปรับอณุ หภมู ใิ นต้เู ย็นเพ่ือทาให้อาหารยงั คง
สดใหมอ่ ยเู่ สมอ
2.ระบบยอ่ ย
ระบบย่อย ตัวป้ อน กระบวนการ ผลผลิต ข้อมลู ย้อนกลับ
ระบบย่อยท่ี 1 (Input) (Process) (Output) (Feedback)
ระบบทาความเยน็ พลงั งานไฟฟ้ า
อัตโนมัติ การทางานของต้เู ย็นโดย การคงคณุ ภาพของอาหาร -
พลงั งานไฟฟ้ า
ระบบย่อยท่ี 2 เปลี่ยนพลงั งานไฟฟ้ าให้ ให้สดใหม่อย่เู สมอ -
เคร่ืองอดั ไอ
เป็นพลงั งานความเย็นด้วย
การควบคมุ อณุ หภมู ใิ ห้มี
อณุ หภมู ติ ่า
อดั แก๊สของสารทาความ การคงคุณภาพของอาหาร
เยน็ เป็นของเหลวและผา่ น ใหส้ ดใหม่อยเู่ สมอ
เครื่องควบแนน่ จะจ่าย
ความร้ อนออก
3.แผนภาพความสมั พนั ธ์ของระบบยอ่ ย
ระบบทาความเยน็ อตั โนมตั ิ
ตวั ป้ อน กระบวนการ ผลลพั ธ์
Input
พลงั งานไฟฟ้ า Process Output
การทางานของตเู้ ยน็ โดย การคงคุณภาพของอาหาร
เปลี่ยนพลงั งานไฟฟ้ าให้ ใหส้ ดใหม่อยเู่ สมอ
เป็นพลงั งานความเยน็ ดว้ ย
การควบคุมอุณหภูมิใหม้ ี
อุณหภมู ิต่า
ตวั ป้ อน เคร่ืองอดั ไอ ผลลพั ธ์
Input Output
กระบวนการ
พลงั งานไฟฟ้ า Process
อดั แกส๊ ของสารทาความ การคงคุณภาพของอาหาร
เยน็ เป็นของเหลว ใหส้ ดใหม่อยเู่ สมอ
4.อธิบายการทางานของระบบยอ่ ย