LKPD 1 RPP PKWU Diferensiasi

LKPD 1

NAMA KELOMPOK :
NAMA ANGGOTA :

1.
2.
3.
4.
5.
6.

KELAS :
HARI/TANGGAL :

MENGENAL OLAHAN PANGAN KHAS NUSANTARA

DISKUSIKANLAH BERSAMA KELOMPOKMU:

1. BERDASARAKAN PENGERTIAN PANGAN YANG TELAH KALIAN TEMUKAN DARI BEBERAPA
LITERATUR ATAU MENURUT AHLI, TULISKAN PENGERTIAN PANGAN MENURUT
KELOMPOKMU!

2. MENURUT KELOMPOKMU BAGAIMANAKAH KARAKTERISTIK PRODUK OLAHAN PANGAN
YANG DAPAT DIKATEGORIKAN HIGIENIS?

3. UNTUK MEMBUAT OLAHAN KHAS DAERAH SALAH SATU HAL YANG PALING PENTING ADALAH
BAHAN UTAMANYA DAPAT MENGGUNAKAN BAHAN PANGAN NABATI DAN HEWANI, JELASKAN
PERBEDAAN KARAKTERISTIK BAHAN PANGAN NABATI DAN HEWANI!

4. TULISKAN KARAKTERISTIK PRODUK OLAHAN PANGAN KHAS NUSANTARA YANG BERNILAI
EKONOMIS!

5. IDENTIFIKASILAH JENIS-JENIS PRODUK OLAHAN PANGAN HIGIENIS NUSANTARA YANG BERNILAI

EKONOMIS PADA TABEL BERIKUT!

NO. ASAL NAMA OLAHAN JENIS OLAHAN BAHAN KARAKTERISTIK
DAERAH HEWANI NABATI UTAMA OLAHAN

1.

2.
3.

4.

5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.