THE MANUAL AND HOW TO PROPERTY USE FLATWARE FOR THE FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT

THE MANUAL AND HOW TO PROPERTY
USE FLATWARE FOR THE FOOD AND
BEVERAGE DEPARTMENT

คู่มือและวิธีการใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอย่างถูกวิธี
สำ ห รั บ แ ผ น ก อ า ห า ร แ ล ะ เ ค รื่ อ ง ดื่ ม




อภิญญา คงเปรม
ภูริชญา บุญญมากร

~ Knife ~

Dinner knife or
Main Course Knife




~ Spoon ~

Dinner spoon

Soup spoon

" ช้อนสําหรับซุปที่เสิร์ฟในถ้วย
และอาหารประเภทเส้นสปาเก็ตตี้ "

Dessert spoon

" ช้อนของหวาน ใช้ทานกับของหวาน "

Coffee spoon
or Tea spoon

" ช้อนกาแฟ ช้อนสําหรับคนชา กาแฟและรับประทานขนม
หวาน หอยทาก ผลไม้ประเภทต่างๆ "




Ice cream spoon
" ช้อนไอศกรีม ใช้กินกับไอศกรีม "

~ Spoon ~

Dinner fork

" ส้อมเนื้อ ส้อมสําหรับอาหารจานหลักใช้คู่กับ
Dinner Knife "

Dessert fork

" ส้อมของหวาน ใช้ทานกับของหวาน เค้ก หรือ
ผลไม้ประเภทต่างๆ "