Best กศน.ตำบลบางพลี

1.ช่อื ผลงาน แนวทางการพัฒนากลุ่มอาชีพระยะสั้นผลิตภณั ฑ์การทำนำ้ ยาปา่ ลกู ชนิ้ ปลาของชุมชนตำบลบางพลี
๒.สถานศกึ ษา กศน.ตำบลบางพลี อำเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยุธยา ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและ
การศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอบางไทร สำนักงานสง่ เสริมการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย
๓.คณะทำงาน นายศิริพงศ์ กันโรคา ครู กศน.ตำบลบางพลี
๔.ความสอดคล้อง ตามนโยบายและจดุ เนน้ การดำเนินงาน สำนกั งาน กศน.ประจำปงี าบประมาณ พ.ศ.2564
5. ความสำคัญและความเป็นมาของผลงานหรือนวัตกรรมที่นำเสนอ กศน.ตำบลบางพลี สังกัดศูนย์การศึกษา
นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร ได้กำหนดบทบาทและภารกิจ กศน.ตำบลบางพลี ให้
สอดคล้องกับนโยบายและจุดเน้นการดำเนินงาน ของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอ
บางไทรโดยได้จัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั ใหก้ ับประชาชนกลมุ่ เปา้ หมายในชุมชน
อย่างต่อเนื่อง และในปัจจุบัน กศน.ตำบลบางพลี จึงได้พัฒนากลุ่มอาชีพระยะส้ันผลิตภัณฑ์การทำน้ำยาป่า
ลูกชิ้นปลา ของชุมชนตำบลบางพลี หมู่ ๔ อำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นกลุ่มอาชีพที่ยั่งยืน เพื่อ
สร้างรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านในชมุ ชนบางพลี เพื่อเป็นพัฒนาทักษะชีวิตให้กับกลุ่มเปา้ หมายตามพระราชบัญญัติ
สง่ เสริมการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั พ.ศ. ๒๕๕๑
6. จดุ ประสงคแ์ ละเป้าหมาย ของการดำเนินงาน

๑. เพื่อใหป้ ระชาชน ในพื้นท่ีตำบลบางพลีมรี ายได้จากการทำนำ้ ยาป่าลกู ชนิ้ ปลา
๒. เพอ่ื ให้ประชาชนในตำบลบางพลเี กิดกลุ่มอาชีพการทำน้ำยาป่าลกู ชิ้นปลา ในชมุ ชน และกลุม่ เป้าหมาย
มีทกั ษะอาชพี ในการประกอบอาชพี
3. เพื่อพัฒนาชุมชนตำบลบ้างพลใี หเ้ ป็นแหล่งเรียนรู้ในการศกึ ษาดงู านของชุมชนอ่นื
7. วธิ กี ารดำเนนิ งาน
๑. จดั การประชมุ ร่วมกบั ผู้นำชมุ ชนเพ่อื ให้ได้มาถึงปญั หาและแนวทางการพัฒนา
๒. นำวิธกี ารพัฒนาไปสู่การปฏิบัตติ โิ ดย

๒.๑ จดั การแสดงสนิ คา้ ทต่ี ลาดนัดและหา้ งสรรพสนิ คา้
๒.๒ จดั กิจกรรมอย่างต่อเน่ืองเพอ่ื ให้มีการพฒั นาสนิ ค้า
๒.๓ พฒั นารปู แบบเป็นแบบกระปอ๋ ง ถุงพาสเจอไรซ์ หรอื รูปแบบอืน่ ๆ
๓. ประชาสัมพันธโ์ ดยผา่ นร้านค้าออนไลน์ และจุดจำหน่ายสนิ ค้าของชมุ ชน
4. ผลการดำเนนิ การ/ผลสมั ฤทธิ์/ประโยชนท์ ่ไี ด้รับ
๑. ประชาชนทัว่ ไป และกล่มุ เปา้ หมายมคี วามรู้เร่อื ง “การทำน้ำยาป่าลกู ช้นิ ปลา”
๒. ประชาชนทัว่ ไป และกล่มุ เป้าหมายมที ักษะอาชพี ในการประกอบอาชีพ
3. ประชาชนท่วั ไป และกล่มุ เปา้ หมายใช้เป็นแหลง่ เรียนรู้ในการศึกษาคน้ ควา้ และกจิ กรรมของกลุ่มเพือ่
พัฒนาอาชีพ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน
4. ประชาชนทว่ั ไปและกลมุ่ เปา้ หมายได้แลกเปลีย่ นเรยี นรู้จากประสบการณ์ตรง
5. มีแหล่งเรียนรใู้ นการศกึ ษาดูงานของหน่วยงานอ่ืน ๆ
8. ปจั จยั ความสำเร็จ
1. พฒั นากลุม่ อาชีพระยะสน้ั ผลิตภัณฑ์นำ้ ยาป่าลูกชิน้ ปลา ของชุมชนตำบลบางพลี หมู่ ๔ อำเภอบางไทร
จังหวัดพระนครศรอี ยุธยา เป็นกลมุ่ อาชีพทีย่ ัง่ ยืน เพือ่ สรา้ งรายได้ใหก้ บั กลมุ่ แมบ่ ้านในชุมชนบางพลี
2. ภาคเี ครือข่ายท่ีมสี ว่ นร่วมในชมุ ชน
3. ประชาชนให้การยอมรบั และสนใจ

9. บทเรียนทไี่ ดร้ บั
แนวทางการพัฒนากลุ่มอาชีพระยะสั้นการการทำน้ำยาป่าลูกชิ้นปลา ของชุมชนตำบลบางพลี หมู่ ๔

อำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นกลุ่มอาชีพที่ยั่งยืน เพื่อสร้างรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านในชุมชน
บางพลีสามารถนำไปพัฒนาตอ่ ยอดในด้านการจดั กิจกรรมการศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชีพ การศึกษาเพื่อพัฒนาทกั ษะ
ชวี ติ การศึกษาเพอ่ื พัฒนาสังคมและชุมชน การจัดกระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง และ
การจดั การศกึ ษาตามอธั ยาศยั ของกศน.ตำบลบางพลี
10. ผลการดำเนนิ งาน

๑.ผลทีเ่ กิดกับตนเอง(กศน.ตำบลบางพลี)
๑.๑เกดิ แนวคดิ การพฒั นาอยา่ งต่อเนือ่ ง

๒.ผลที่เกิดกับผเู้ รียน
๒.๑ ผูเ้ รยี นได้มกี ารแลกเปลย่ี นเรียนรปู้ ระสบการณ์การการทำนำ้ ยาปา่ ลูกช้ินปลา ด้วยกัน
๒.๒ ผเู้ รียนได้รบั การสนับสนนุ พัฒนาด้านการศกึ ษาอยา่ งตอ่ เนื่อง
๒.๓ ผเู้ รียนไดแ้ สดงออกถงึ ศักยภาพ สามารถลงมือปฏบิ ัติ และนาความรู้ท่ีไดร้ ับไปใช้ใน ชวี ิตประจำวนั

เพือ่ กอ่ รายไดเ้ สริมภายในครอบครัว
๒.๔ ผู้เรียนได้ตระหนัก และเห็นความสำคัญในคุณค่า คุณประโยชนจ์ ากการฝึกอบรม หลกั สูตรการทำ

น้ำยาป่าลกู ช้นิ ปลา และสามารถนาความรทู้ ่ีได้ไปพฒั นาตนเอง ครอบครัวและชมุ ชน สง่ ผลต่อ ความเชอื่ มน่ั ศรทั ธา
และนาไปปฏิบัติพฒั นาตนเองจนเป็นนสิ ัย
๑๑.บทสรปุ

กศน.ตำบลบางพลีได้พฒั นากลุ่มอาชพี การทำน้ำยาป่าลูกชิ้นปลา เกดิ รายได้ให้ครอบครัว และเปน็ การ
เกบ็ อาหารไว้สำหรับบริโภคใรครอบครวั ได้อีกด้วย
๑๒.กลยทุ ธ์ หรอื ปจั จยั ทท่ี ำให้ประสบความสำเร็จ

1. พฒั นากลมุ่ อาชีพระยะสัน้ ผลติ ภณั ฑ์การทำน้ำยาป่าลกู ช้ินปลา ของชมุ ชนตำบลบางพลี หมู่ ๔ อำเภอ
บางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยุธยา เปน็ กลุม่ อาชีพทีย่ ัง่ ยนื เพอ่ื สรา้ งรายได้ให้กบั กลุ่มแม่บา้ นในชมุ ชนบางพลี

2. ภาคีเครือขา่ ยท่ีมสี ว่ นร่วมในชุมชน
3. ประชาชนให้การยอมรบั และสนใจ
๑๓.ขอ้ เสนอแนะ
1. ควรมีการพฒั นาผลติ ภัณฑ์ให้มคี วามหลายหลายมากข้นึ
2. พัฒนาบรรจภุ ัณฑ์ให้มคี วามสวยงาม มากขึน้
๑๔.การอ้างองิ
หลักสตู รการทำนำ้ ยาป่าลกู ช้ินปลา จำนวน ๕ ชว่ั โมง

ภาคผนวก

ภาพกิจกรรศึกษาต่อเนื่อง รูปแบบกลุ่มสนใจ
หลักสูตรการน้ำยาปา่ ลูกชนิ้ ปลา จำนวน 5 ชว่ั โมง

ในวนั ที่ 8 มกราคม พ.ศ.2565
สถานท่ีจัด ณ หม่ทู ี่ 5 ตำบลบางพลี อำเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยธุ ยา