MAG AT-TOYYIBIN A4

Majalah BIL. 1 | MAC 2019

AT-TOYYIBIN

“Sesiapa yang beriman dengan Allah dan hari akhirat maka hendaklah dia
memuliakantetamunya,sesiapayangberimandenganAllahdanhariakhiratmaka
hendaklahdiamenghubungkansilaturrahim,sesiapayangberimandenganAllah
dan hari akhirat maka hendaklah ia berkata yang baik-baik atau mendiamkan diri”
(Abu Hurairah RA)

T&AYSYIEINB IKON KOLEKSI DOA
6m/s EMBAH
AT-TOYYIBIN
m/s 48
m/s 10

M AJA LA H AT - TOY Y I B I N E D I S I 1 / 201 9 MAJALAH AT-TOYYIBIN | 1

2 | MAJALAH AT-TOYYIBIN

BINGKISAN
E D I TO R

Assalamualaikum Warahmatullahi Dari tinta editor,
Wabarakatuh, Salawat dan salam Nuris@Univ360

buat junjungan besar Nabi menyakiti sanak saudara secara sengaja atau tidak
sengaja. Tambahan pula, kita ni dari satu bibit yang
Muhammad . Syukur sama, Tayyib dan Sien.

Alhamdulillah dengan izinNya, majalah Terngiang-ngiang lagu oleh Faizal Tahir, Adam

keluarga At-Toyyibin dapat diterbitkan buat Yang putih yang hitam semua dari Adam,
Mengapa berperang kita dari nya seorang
julung kalinya. Tahniah kepada ahli Sidang Yang putih yang hitam semua dari Adam
Mengapa berperang kita dari nya seorang
Redaksi atas komitmen dan kerjasama Hayati lah hidup yang diberi Tuhan

yang tinggi dalam usaha menghasilkannya. Pemberitahuan tentang hari keluarga kali ini
mungkin agak singkat, namun kami percaya demi
Sebenarnya, idea penerbitan majalah At- membentuk persamaan dan mengutuh kasih sayang
di kalangan At-Toyyibin, keluarga yang jauh dan
Toyyibin sudah tercetus sejak dari tahun dekat bersatu dalam rahmah dan kasih sayang Allah.
Al-Fatihah buat arwah Cik Man dan Abg Din. Kalau
2012, iaitu pada ‘reunion’ keluarga attoyyibin hari keluarga sebelum ini mereka bersama-sama kita,
namun kali ini, doa kita mengiringi mereka. Semoga
yang ke-3. Namun , kekangan masa dan mereka berdua di tempatkan di kalangan hambaNya
yang soleh dan beriman, Aamiin.
kekurangan maklumat menyebabkan projek
Kepada warga At-Toyyibin, selamat membaca
☺majalah ini terhenti seketika (boleh tahan nashkah sulung ini. Kami mengalu-alukan maklum
balas anda terhadap edisi pertama ini. Semoga edisi
lama juga . Ucapan terima kasih juga seterusnya dapat diterbitkan pada masa akan datang.
ditujukan kepada semua penyumbang idea, Segala sokongan dan nasihat kami dahului dengan
ucapan terima kasih.
karya, foto-foto kenangan, resepi lazat dan

iklan perniagaan.

Reunion At-Toyyibin kali ini masih
mengekalkan tema “Membentuk
persamaan, mengutuh kasih sayang dan
membina insan cemerlang”. Kita cuma
manusia biasa, tidak mungkin akan mampu
hidup bersendirian. Sebagai satu keluarga,
kita amat memerlukan antara satu sama lain
dan akan saling melengkapi. Oleh itu, marilah
sama-sama kita mengeratkan hubungan
kekeluargaan dan mengamalkan apa yang
di sabdakan oleh Rasulullah SAW di dalam
hadis-hadis baginda serta jauhi diri kita dari

MAJALAH AT-TOYYIBIN | 3

4 | MAJALAH AT-TOYYIBIN

ISI

KANDUNGAN
6 TAYYIB & SIEN
1 0 IKON AT-TOYYIBIN
1 4 UJI MATA UJI MINDA
1 6 INFO SIHAT
1 9 UBAH FIKIRAN UBAH IMAN
2 2 PENA KREATIF
2 6 CERMAI OH CERMAI
2 8 MENGAPA WANITA MENANGIS
2 9 EMPING OH EMPING
3 1 CEMPAKA SEINDAH NAMANYA
3 2 PETUA
3 6 KENALI BUAH SUKUN
4 0 MENGENAL BAHASA JAWA
4 2 RESEPI
4 8 KOLEKSI DOA EMBAH
5 2 HINGGA KE SYURGA
5 4 TUNAS HARAPAN
5 6 LENSA AT-TOYYIBIN
MAJALAH AT-TOYYIBIN | 5

SECORET KISAH SILAM

TAYYIB &
SIEN

- Nukilan Nor Shamilah Hj. Taib -

“Ya Allah ampunilah dosaku
dan dosa kedua orang tuaku dan
sayangilah keduanya sebagaimana
mereka menyayangi kami sejak
kecil. Ya Allah, berikanlah kebaikan
kepada kami di dunia, kebaikan
kepada kami di akhirat dan jauhkan
kami dari azab api neraka.”

Pagi hening itu keluarga ‘Yusuf’ kelihatan agak sibuk. Anak sulungnya ‘Sien’ yang baru saja
dinikahkan dengan ‘Tayyib’ akan berpindah ke Kampung Ladang Batu. Semua barang-barang
keperluan telah disusun dalam kotak dengan rapi. Hanya beberapa helai baju, sebiji kuali,
sebiji periuk dan cerek yang dapat dibekalkan untuk anak dan menantunya. Manakala 3 tin
beras, 5 ketul ubi kayu dan sedikit garam dibungkus sebagai bekalan makanan beberapa hari. Yusuf
dan Maryam yakin bahawa ‘Tayyib’ adalah pemuda luhur lagi warak yang mampu menjaga dan
mendidik anaknya ‘Sien’menjadi suri solehah. ‘Tayyib’ adalah pemuda yang pendiam , alim dan rajin
bekerja. Setiap hari ‘Tayyib’ akan melapangkan masa bersolat di masjid. Malahan pada hari Jumaat
seringkali ‘Tayyib’ menjadi khatib muda yang akan membaca khutbah apabila khatib lama ada urusan
lain. Sahsiah terpuji yang dimiliki oleh ‘Tayyib itulah yang menarik hati Yusuf dan Maryam untuk
memilih ‘Tayyib’ sebagai menantu mereka.

‘Tayyib ’dan ‘Sien’ telah sampai di rumah baru mereka di Kampung Ladang Batu. Rumah yang
dibina dengan bertiangkan kayu ‘resak’ dan berlantaikan kayu ‘kempas’ itu mempunyai 2 bilik, 1 ruang
tamu dan 1 ruang dapur. Rumah itu dibina oleh ‘Tayyib’ dengan bantuan dua orang rakannya selama
dua bulan. Biarpun kecil, ia tetap dianggap selesa dan memadai oleh ‘Sien’.Tiada bekalan air bersih
dan tiada bekalan elektrik ketika itu. Malam mereka diterangi oleh beberapa pelita minyak tanah dan
perlu dipadamkan menjelang tengah malam untuk menjimatkan kos membeli minyak tanah.Bumbung
rumah beratapkan rumbia. Apabila hujan turun dengan lebat maka terdapat air hujan yang menitis
di sana sini. ‘Sien’ sibuk menadah titisan air hujan dengan timba ataupun tin minyak tanah untuk
mengelakkan air hujan membasahi anak-anaknya.

6 | MAJALAH AT-TOYYIBIN

Tidak jauh dari rumah itu terdapat sebuah perigi yang dibuat oleh ‘Tayyib’ untuk kegunaan
membersih diri, membasuh dan makan minum. Dalam perigi itu telah diletakkan beberapa ketul
tawas agar air perigi itu menjadi jernih dan rasanya kurang payau.Ada beberapa ekor ikan puyu
yang dimasukkan ke dalam perigi agar dapat mengelakkan dari pembiakan jentik-jentik dan
berudu. Selang beberapa bulan ikan puyu itu bolehlah dijadikan hidangan mereka sekeluarga.
Di sekeliling perigi, ‘Tayyib ‘ menanam beberapa pokok ubi ‘kocer’ sebagai benteng perigi
untuk mengelakkan anak-anak dari terjatuh ke dalam kolam semasa mereka asyik bermain-main.
Lagipun daun ubi ‘ kocer’ itu boleh dijadikan ulam atau sayur untuk hidangan makan tengahari
atau malam mereka.

Kehidupan seharian mereka berjalan lancar.Sehinggalah kelahiran dua orang putera comel
iaitu Warno dan Omar. Kehidupan yang serba kekurangan tetap diteruskan walaupun keadaan
mereka ‘kais pagi makan pagi, kais petang makan petang’. Kadang-kadang ‘Sien’ terpaksa
merendam kerak nasi semalam dan memasaknya semula menjadi hidangan nasi hari ini. Hal ini
dilakukan agar tiada pembaziran. Sementelah lagi sangat sukar untuk mendapat bekalan beras
pada ketika itu kerana tentera Jepun telah menguasai Tanah Melayu.Sehingga pada beberapa
ketika mereka tidak mempunyai minyak masak untuk menggoreng. Mereka makan secara rebus
atau bakar sahaja. Hidangan yang paling digemari oleh Warno dan Omar pada ketika itu ialah
keledek bakar, ubi bakar yang dimakan bersama ikan kering bakar.

Pada suatu malam, ketika ‘Tayyib’ pulang dari masjid seorang diri, beliau terpaksa melalui
sebuah lorong gelap yang sepi. Malam itu beliau pulang lewat kerana ada mesyuarat AJK
masjid. Basikal yang dinaikinya meluncur laju membelah malam yang kelam. Tiba-tiba telinganya
menangkap satu bunyi yang aneh. Kayuhan diteruskan juga rebus namun hatinya semakin
gusar tatkala melihat sebatang pohon rambutan di hadapannya tiba-tiba bergoyang-goyang
dengan kuat. Dahan-dahan rambutan itu bergerak-gerak bagai ditiup angin kencang. Walhal
pada ketika itu tiada angin yang bertiup. ‘Tayyib’ memberanikan diri untuk mendekati pohon
rambutan itu. Hatinya berdebar-debar. Dia mendongak ke atas. Tetapi tidak kelihatan apa-apa
haiwan maupun makhluk yang sedang bertenggek di atas dahan rambutan itu.Tiba-tiba muncul
seekor makhluK tinggi lampai dan badannya berbulu lebat. Makhluk tersebut memanggil-
manggil nama ‘Sien, Sien, Sien beberapa kali. Tanpa berlengah-lengah lagi ‘Tayyib’ pun
membaca ayat-ayat suci Al Quran dengan disusuli zikir-zikir. Tidak lama selepas itu dahan-dahan
rambutan mula berhenti bergoyang dan mahluk itu pun ghaib. “Lain kali jangan ganggu saya
dan siapa sahaja yang lalu lalang di sini. Kalau kau kacau lagi, siap kau!” Kata ‘Tayyib’ dengan
beraninya. ‘Tayyib pun meneruskan perjalanannya pulang tanpa diganggu lagi.

Tentera Jepun mula menguasai Tanah Melayu pada tahun 1942 hingga 1945. Dalam tempuh
pemerintahan Jepun kehidupan rakyat makin tertekan. Bekalan beras semakin pupus. ‘Sien’ dan
‘Tayyib’ telah menanam banyak ubi kayu, keledek dan keladi sebagai bekalan makanan. Sebelum
kedatangan, Jepun hasil tanaman selalunya ditukarkan dengan beras. Beras selalunya diperolehi
dari Negeri Sembilan melalui jalan hutan. Apabila Jepun menguasai Tanah Melayu. Penduduk
dilarang keluar pada waktu malam atau masuk ke hutan. Ini bertujuan menghalang penduduk
dari membuat hubungan dengan tentera British dan tentera Komunis. Situasi ini menghentikan
pergerakan para penduduk untuk bertukar barang perniagaan, khasnya sumber beras dan
minyak.

Keluarga ‘Tayyib’ dan ‘Sien’ dan semua keluarga di Kampung Ladang Batu terpaksa mengalas
perut mereka dengan makan ubi kayu, keledek dan keladi. Bagi menambahkan selera, ubi kayu
diadun menjadi ‘Gedhuk’ (Ubi yang ditumbuk), ‘kethewol’( Tepung ubi yang dibancuh

MAJALAH AT-TOYYIBIN | 7

dan dikukus) dan “ubi kokrok ‘(Ubi yang disagat dan dimakan dengan kelapa parut). Ubi
kayu ,keledek dan keladi juga dimasak menjadi kerepek dan bingka. Natijah dari kekurangan
makanan dan beras, orang kampong di seluruh Tanah Melayu berjaya menghasilkan variasi
makanan berasaskan ubi kayu, keledek, pisang , dan keladi.

Rentetan dari keperluan menghasilkan makanan berasaskan ubi kayu, ‘Sien’ menjadi terkenal
sebagai pembekal ‘kerepek Gadungan’ (ubi kayu disagat, direndam, direbus kemudian
dijemur sehingga kering) di kampungnya. Selain dijadikan makanan untuk keluarga, ‘kerepek
Gadungan’ jadi hasil pendapatan keluarga.Selain itu ‘Sien’ juga menghasilkan ‘Ubi Godok (Ubi
direbus,diricih dan dijemur) sebagai tambahan hasil jualannya.

Pada Tahun 1948, apabila Jepun kalah di tangan pihak tentera bersekutu, penduduk
Kampung Ladang Batu dikehendaki berpindah ke kawasan lain.
Yusuf dan Maryam berpindah ke Kampung
Tali Air, manakala ‘Sien’ dan ‘Tayyib’ berpindah
ke kampong Endah. Rumah-rumah kayu yang
diduduki mereka terpaksa dibuka dan dibawa
pindah sekali ke kampong Endah. Kedudukan
rumah di Kampung Endah lebih dekat antara
satu sama lain. Jiran-jiran dapat saling membantu
apabila ditimpa kesusahan.

Zaman darurat telah diisytiharkan pada bulan

Jun 1948. Penduduk kampong tidak dibenarkan

keluar pada waktu malam. Aktiviti masjid seperti pengajian dan ceramah

terpaksa dihentikan juga. Penduduk yang keluar pada waktu malam mengadapi bahaya

ditembak atau diserang.Penduduk menjadi takut dan tidak berani menjalankan aktiviti di luar

rumah.Ada beberapa orang penduduk yang berani keluar diwaktu malam telah ditahan oleh

pihak komunis tanpa bicara, ada yang keluar tidak kembali lagi buat selama-lamanya malah

ada yang mati dibunuh.Yang pastinya pada masa itu ramai wanita menjadi janda, anak-anak

kehilangan kasih sayang bapa mereka.

Kerajaan Tanah Melayu cuba mengekang pengaruh Komunis dan Bintang Tiga dengan
menghalang para penduduk dari masuk ke dalam hutan. Krisis makanan meruncing lagi. ‘Sien”
cuba meningkatkan taraf hidup dengan membantu suaminya mengambil upah menoreh
getah dan menanam sayur. “Tayyib’ juga mengambil upah memarit (membuat parit atau
longkang di ladang). ’Tayyib juga mengambil upah ‘menggambut’ (menajak tanah) untuk
dijadikan baris tanah yang akan dibakar sehingga menjadi abu. Abu tanah akan ditajak dan
digaul bersama tanah dan digembur untuk dijadikan batas tanam-tanaman dan sayur-sayuran.
Sien mengambil upah memetik hasil tanam-tanaman dan sayur-sayuran jiran-jiran untuk
menambah pendapatan keluarga dan perbelanjaan membesarkan anak-anak beliau yang
bertambah ramai. Sien juga membuat tapai dan jamu untuk wanita bersalin sebagai langkah
menambahkan lagi pendapatan.

Berkat kerja keras dan usaha yang tak mengenal jemu akhirnya mereka mampu membeli
sebidang tanah di kawasan “Delek” dan sebidang tanah di sebelah rumah mereka. Pada suatu
hari ‘Tayyib’ dan ‘Sien’ telah berpesan, “Anak-anakku, tiada apa yang ayah dan ibu tinggalkan
untuk kamu sebagai warisan keluarga. Hanyalah Islam dan Iman di dalam dada. Jangan lupa
Allah dan rasulnya. Bacalah Al-Quran dan ikutilah setiap ajarannya. Tanah di Delek ini dan
sedikit tanah di Kampong Endah agihkanlah secara Faraid. Jangan bergaduh kerana harta

8 | MAJALAH AT-TOYYIBIN

pusaka. Jangan putus saudara kerana hasad dengki sesama keluarga.
Kini ‘Tayyib’ dan ‘Sien’ sudah tiada. Tujuh orang anak-anaknya iaitu Warno, Banun, Teni,

Isah, Kamal, As’ad dan Milah meneruskan warisan yang ditinggalkan. Namun warisan yang
tidak ternilai yang ditinggalkan ialah warisan Islam dan Iman. Islam dan Iman inilah yang telah
mendorong anak-anak serta cucu-cicit ‘Tayyib’ dan ‘Sien’ menjadi insan yang cintakan Islam dan
amal soleh.

“Ya Allah ampunilah dosaku dan dosa kedua orang tuaku dan sayangilah keduanya
sebagaimana mereka menyayangi kami sejak kecil. Ya Allah, berikanlah kebaikan kepada kami di
dunia, kebaikan kepada kami di akhirat dan jauhkan kami dari azab api neraka. “Itulah doa yang
sering dipanjatkan oleh anak-anak dan cucu ‘Tayyib’ dan ‘Sien’ sepeninggalnya.

GLOSARI

Tayyib - embah hj. Taib
Sien-embah hjh halimah/inserhiah
Yusuf-hj mahfudz,ayah embah hjh halimah
Maryam – ibu kepada embah hjh halimah.
Warno - hj sarwana
Omar- alahyarham badaruddin anak kedua

MAJALAH AT-TOYYIBIN | 9

Ikon At-Toyyibin

Guru itu umpama lautan luas,
Menghampar ilmu tak terbatas,
Bagai hempasan keras gelombang,
Kepada murid mendamai tenang.
Guru itu laksana gunung agung,
Tinggi berbukit sabar iktibar,
Persis batu dan pasir terdampar,
Tugasnya mulia mendidik mengajar.

Hari Selasa, Legi, 6 Disember 1960 (18 mengejar cita-cita. Menjadi kebiasaan beliau
Jamadil Akhir, 1380H) tarikh istimewa akan tidur sebentar selepas solat maghrib
bagi pasangan bertuah Tayyib dan Sien dan kemudiaannya bangun untuk solat isyak
di Kampung Endah, Banting Selangor apabila sebelum menyambung ulangkaji pelajaran
dikurniakan seorang lagi putera. Putera ini telah sehingga pukul 2 pagi dengan ditemani radio
diberi nama Mohammad Kamaludin, merupakan dan semestinya, bapak Haji Taib.
anak ke -lima daripada 7 beradik . Bertuahnya
beliau mempunyai abang, kakak, adik lelaki dan Kebolehan bercakap dan berbahas
adik perempuan. Seperti anak-anak yang lain, menjadikan kerjaya pensyarah sebagai cita-cita
beliau menjalani kehidupan yang sederhana utama dan menjadi guru merupakan pilihan
sejak kecil. Mendapat pendidikan awal di alternatif pada ketika itu dengan anggapan
Sekolah Kebangsaan Kampung Endah dari tahun bahawa guru tidak perlu banyak bercakap.
1968 higga 1973. Beliau sTentiasa mendapat Tawaran daripada Kementerian Pendidikan
keputusan yang cemerlang iaitu di tempat
pertama dalam kelas pada setiap peperiksaan
akhir penggal darjah enam. Setelah tamat
darjah enam, beliau menyambung pelajaran di
Sekolah Menengah Sultan Abdul Samad, Teluk
Datuk Banting (sekarang dikenali sebagai Kolej
Vokasional Sultan Abdul Samad) (1974 – 1978).
Beliau merupakan seorang pelajar yang aktif
semasa di sekolah. Di antara aktiviti kokurikulum
beliau termasuklah menjadi pengerusi Persatuan
Agama Islam, mewakili sekolah dalam permainan
catur, tilawah al-Quran, debat, syarahan dan
bahas di peringkat sekolah dan daerah. Zaman
persekolahn sememangnya penuh cabaran.
Dorongan dan kasih sayang arwah bapak dan
mak menjadikan beliau terus bersemangat untuk

10 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

yang menawarkan biasiswa belajar keluar negara sarjana pendidikan di University of Houston,
dengan syarat menjadi guru selepas kembali Amerika Syarikat. Berkat semangat, kegigihan
ke tanahair terlalu sayang untuk dilepaskan. dan pengalaman yang ditunjukkan, beliau telah
Makanya, setelah menamatkan persekolahan dilantik sebagai Penolong Pengarah Bahagian
tingkatan 5, dengan keputusan yang cemerlang Sekolah, Kementerian Pelajaran Malaysia pada
dalam SPM, beliau meneruskan pelajaran di tahun 1996 sehingga 2001. Kerjaya beliau terus
Sekolah Tinggi Klang selama 6 bulan sebelum menyinar dan dilantik menjadi pegawai khas
melanjutkan pengajian dalam GCE ‘A’ Level kepada Ketua Pengarah Pelajaran Malaysia
di Lancaster Morecambe College, UK selama sehingga tahun 2004.
setahun (1979). Seterusnya, meneruskan
pengajian dalam bidang fizik di Universiti Kematangan pengalamannya dalam
Liverpool, UK dari tahun 1981 pelbagai jawatan sebagai guru dan kemantapan
sehingga 1984. Ketokohan dalam
kepemimpinan ditunjukkan semasa pengetahuan
berada di universiti, sehingga yang dimilikinya,
dilantik sebagai presiden Pelajar- beliau dilantik
pelajar Malaysia University sebagai Pengetua
of Liverpool. Walaupun telah di Sekolah
memperoleh ijazah Sarjana Muda, Menengah Sains
bagi menzahirkan impiannya Seremban (SASER,
menjadi seorang pendidik beliau Tuanku Munawer)
meneruskan pengajian untuk pada tahun 2005.
memperoleh Sijil perguruan di Kesibukan beliau
Maktab Perguruan Temenggung sebagai pengetua
Ibrahim (MPTI) Johor Bahru tidak menghalang
sekembalinya dari United Kingdom, beliau daripada
pada tahun 1985. Setelah tamat menimba
kursus di maktab perguruan, beliau ilmu untuk
diarahkan bertugas di Sekolah meningkatkan
Sains Tuanku Jaafar, Kuala Pilah kemahiran beliau
dan berkhidmat di sekolah itu terutamanya
selama 4 tahun iaitu dari tahun dalam bidang
1986 – 1989 dengan jawatan kepemimpinan.
sebagai guru penolong. Seterusnya beliau Beliau telah
berkhidmat pula di Pusat Matrikulasi UKM, Kuala memperoleh sijil
Pilah sebagai tenaga akademik sehingga tahun kepemimpinan dan pengurusan dari Institut
1995. Dari seorang guru biasa, beliau telah Aminuddin Baki dan kolej terkemuka Kings
menjawat beberapa jawatan yang diamanahkan College, London. Beliau menjadi pengetua
sebagai Guru Kanan dan Guru Penolong Kanan. di SASER selama 3 tahun sebelum bertugas
Semangat menuntut ilmu tidak pernah luntur sebagai pengetua di Sekolah Sultan Alam Shah,
di hati kecil insan ini. Sepanjang menjalankan Putrajaya sehingga tahun 2010. Berbekalkan
perkhidmatannya, beliau juga melanjutkan pengalaman yang luas dalam mentadbir sekolah
pelajarannya bagi memantapkan lagi kerjayanya berasrama penuh, sekali lagi, beliau diberi
di Universiti Kebangsaan Malaysia dalam kepercayaan oleh Kementerian Pendidikan
diploma psikologi pengkhususan kaunseling dan Malaysia untuk menguruskan Bahagian Sekolah
seterusnya melanjutkan pengajian di peringkat Berasrama Penuh dan Sekolah Kecemerlangan
sebagai Ketua Penolong Pengarah bahagian
tersebut. Beliau berkhidmat di bahagian tersebut

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 11

sehingga tahun 2011. isu buli, ahklak dan disiplin juga kegagalan
dan kejayaan diurus dengan penuh hikmah.
Bagai sirih pulang ke gagang, setelah Selaras dengan pendidikan negara dalam
bertugas hampir 25 tahun di luar daerah, mendidik dan mengajar untuk melahirkan
beliau ditawarkan menjadi Pengetua di Sekolah insan yang seimbang dan harmonis dari
Menengah Sains Banting (BASIS) pada tahun aspek jasmani, emosi, rohani dan intelek.
2011. Namun begitu, operasi BASIS hanya
bermula pada akhir tahun 2011. Oleh itu, Nasihat beliau kepada generasi baru
sementara menunggu operasi BASIS bermula, pendidik agar terus meningkatkan ilmu dalam
beliau telah di tempatkan di Sekolah Menengah pendidikan. Pesannya “Tiada titik noktah
Kebangsaan Putra Perdana selama 6 bulan. untuk belajar, untuk menjadi guru yang
Beliau merupakan pengetua pertama BASIS. berjaya, sentiasa belajar untuk mengajar”.
Di bawah pentadbiran beliau, telah meletakkan Beliau percaya dalam melahirkan generasi
sekolah ini sebagai di antara sekolah berasrama yang terbaik, pemimpin haruslah memimpin
penuh terulung di Malaysia. Beliau kini yang terbaik. Beliau Menjadikan Arwah Tan Sri
meneruskan perjuangan pendidikan sebagai Abdul Rafie Mahat, mantan ketua Pengarah
pengetua di sekolah Menengah Kebangsaan Pendidikan Malaysia sebagai inspirasi dan
Kg Jawa Jawa. Sekolah ini merupakan sekolah semangat dalam mengharungi cabaran dunia
AMANAH iaitu sekolah harian yang diurus pendidikan .
secara bersama di antara pihak swasta dan
pengurusan sekolah, di bawah kawal selia
kementerian pendidikan. Kesungguhan beliau
dalam bidang pendidikan turut diterjemahkan
dalam penglibatan beliau sebagai penceramah
dalam seminar-seminar dan kursus-kursus
di peringkat daerah, negeri dan kebangsaan.
Antaranya, Seminar kecemerlangan anak-anak,
Seminar Kepimpinan dan transformasi diri,
ceramah pengurusan kakitangan pendidikan,
pengurusan stress dan komunikasi bermakna.

Kerjaya perguruan merupakan kerjaya yang
penuh dengan cabaran. Sebagai pengetua di
beberapa buah sekolah berasrama penuh,
saat yang paling indah bilamana dapat
melihat pencapaian pelajar, guru dan sekolah
dari segi akademik, kokurikulum dan sahsiah
pelajar. Sebagai contoh, semasa memegang
jawatan pengetua, Sekolah Sains Seremban
pernah menjadi sekolah terbaik Malaysia
dalam pencapaian akademik, Sekolah Alam
Shah Putrajaya menjadi sekolah terbaik dalam
kokurikulum, manakala Sekolah Sains Banting
menjadi pendebat terbaik bahasa Melayu.
Cabaran beliau berhadapan dengan isu-

12 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 13

Uji Mata Uji Minda

Sebut warnanya bukan perkataannya

Bulatan oren yang
mana lebih besar?

14 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 15 1. Polis Malaysia dan polis Indonesia, mana yang lebih tua? 1.1. Polis Malaysia yang lebih tua kerana polis
2. Sukan apa selepas main kita tabik? Malaysia dipanggil Tok manakala polis
3. Antara kereta dan motor, manakah yang lebih tua? Indonesia pula dipanggil bapak.
4. Ikan apa yang paling rajin?
5. Kereta apakah yang orang tak panggil kereta? 2. Golf
6. Gajah lalu titi patah, selepas itu kambing pula lalu… Apa yang patah pula? 3. Motor sebab pakai tongkat.
7. Dalam banyak-banyak kuih, kuih apakah yang orang makan tepinya sahaja? 4. Ikan bandaraya sebab suka cuci cermin
8. Bila gajah jadi ayam, lalu singa jadi ayam dan kambing jadi ayam maka ayam
akuarium.
jadi apa? 5. Teksi
9. Dalam banyak-banyak kereta, kereta apa yang tak ada tayar? 6. Patah balik
10. Tak ada kepala, ada leher, ada tangan, tak ada jari, ada badan, tak ada kaki? 7. Donut, Kuih keria
11. Bom apakah tidak boleh meletup? 8. Ayam jadi banyak
12. Ubat ini biasanya berwarna hijau tetapi tidak boleh dimakan. Ubat apakah itu? 9. Kereta kabel
13. Tidak boleh dilihat tetapi boleh ditimbang? 10. Baju
14. Apakah anggota badan buaya yang terdapat di darat? 11. Bomba
15. Bagaimana hendak memasukkan gajah di dalam peti ais? 12. Ubat nyamuk
13. Timbang rasa
Jawapan : Angkat gajah, buka peti ais dan masukkan. 14. Lidah buaya
b) Bagaimana hendak memasukkan zirafah di dalam peti ais? 15. : Zirafah kerana masih ada di dalam peti
Jawapan : Buka peti ais, keluarkan gajah dan masukkan zirafah.
c) Ada hutan terbakar, semua haiwan mati. Haiwan apakah yang tidak mati? ais.

Cds - FD2019

I N FO S I H AT

Sarina Hj. Sariman
Pensyarah Jabatan Pen-
jagaan Kesihatan Profe-
sional, Fak. Kesihatan dan
Sains Hayat, MSU

Zat besi ialah salah satu nutrien yang susu ibu yang berkualiti. Makanan yang kaya
mustahak dalam perkembangan dengan zat besi boleh diamalkan.
diri si kecil. Zat besi merupakan
komponen utama dalam sel darah Kandungan zat besi yang rendah dalam
merah yang berfungsi mengangkut oksigen darah (anemia) disebabkan diet yang tidak
ke seluruh bahagian badan. Selain itu, zat optimum boleh menjejaskan perkembangan
besi memainkan peranan penting dalam mental dan fizikal si manja. Kanak-kanak atau
perkembangan otak si manja terutama dalam bayi yang mengalami kekurangan mineral
pembentukan sel-sel saraf. ini senang mendapat jangkitan kuman
atau penyakit. Mereka juga mempunyai
Kekurangan Zat Besi Pada Si Kecil perkembangan yang lambat dan kenaikan
Kekurangan mineral ini untuk jangka berat badan yang sedikit. Selain itu, mereka
masa yang panjang boleh menyebabkan kurang cergas dan tidak aktif melakukan
pertumbuhan si manja yang terbantut atau aktiviti fizikal.
tidak mencapai pertumbuhan yang optimum.
Amat mustahak bagi ibu bapa memberikan
Bayi perlu diberikan susu ibu secara ekslusif makanan yang seimbang kepada si manja
selama enam bulan. Makanan pelengkap sejak awal pengenalan kepada makanan
perlu diberikan bermula usia bayi enam bulan pelengkap. Makanan dalam bentuk pepejal
kerana keperluan zat besi si kecil semakin dan separa pepejal ini perlulah mengandungi
meningkat dan tidak hanya boleh ditampung kesemua nutrien yang diperlukan.
oleh susu ibu semata-mata.
Makanan pelengkap yang disediakan
Amalan penyusuan susu ibu dan sendiri lebih baik kerana ibu dapat
pemakanan yang seimbang sepatutnya tidak memastikan penggunaan bahan-bahan yang
menimbulkan masalah kekurangan nutrien segar dan berkhasiat sahaja untuk si manja.
ini kepada bayi dan kanak-kanak. Pada tahap Sebagai alternatif, makanan pelengkap atau
yang kronik, ia dinamakan anemia. Walau bijirin bayi komersil juga boleh didapati di
pun begitu, terdapat beberapa kategori pasaran, namun awas dengan kandungan gula
kanak-kanak yang berhadapan dengan risiko dan sodium dalam produk yang dipilih.
menghidap anemia sejak awal lagi.
Makanan Kaya Zat Besi
Ibu yang menyusu juga disarankan untuk Sumber zat besi boleh didapati dalam
mengambil makanan yang seimbang dan makanan secara semula jadi, di mana
lengkap untuk memastikan penghasilan

16 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

kandungan yang lebih tinggi didapati daripada nutrien yang tidak seimbang. Si kecil yang
kebanyakan sumber haiwan berbanding sumber terlalu memilih makanan tertentu sahaja seperti
tumbuhan. Sayur-sayuran berdaun hijauseperti suka makan ayam goreng tetapi tidak menyukai
bayam, kangkung dan sawimerupakan nasi atau sayur dikategorikan sebagai anak
antara sumber tumbuhan yang mempunyai yang cerewet makan.
kandungan zat besi yang tinggi. Berikut ialah
contoh jenis makanan lain yang kaya dengan Variasikan makanan kepada anak. Jangan
mineral ini. Bagaimana pun, pemakanan yang biarkan dia bergantung kepada susu formula
seimbang merangkumi semua kumpulan sahaja! Jadikan waktu makan anak anda sebagai
makanan amat disarankan dan pengambilan waktu yang seronok dengan penggunaan
satu jenis kumpulan makanan yang terlalu pelbagai bentuk dan warna dalam makanan
kerap atau dalam kuantiti yang banyak perlu yang disediakan. Penglibatan anak dalam
dielakkan. penyediaan atau pemilihan makanan juga boleh
menarik minat anda untuk makan. Anak pada
CARA PENYEDIAAN awalnya mungkin agak sukar untuk menerima
Cara penyediaan dan memasak juga boleh tetapi sekiranya anda tidak berputus asa terus
meminimumkan kehilangan zat ini. Jangan menghidangkan makanan yang pelbagai jenis
masak makanan yang kaya zat besi terlalu lama dan menunjukkan anda memakannya, sudah
kerana ia boleh memusnahkannya. Kaedah tentu nanti dia juga akan mula tertarik.
memasak secara kukus boleh memastikan
zat besi dalam makanan boleh dikekalkan. Sekiranya anda mengesyaki si manja
Cara memasak secara rebus juga boleh mengalami masalah kekurangan nutrien seperti
memaksimumkan pengekalan zat besi dengan zat besi dan lain-lain, dapatkan pengesahan
syarat selain makanan tersebut dimakan, air daripada pegawai pemakanan daripada klinik
rebusannya juga dimanfaatkan atau disajikan kesihatan ibu dan anak yang berdekatan.
kepada si manja.

PENGAMBILAN VITAMIN C
Pengambilan vitamin C yang mencukupi
membantu penyerapan zat besi yang
optimum. Masalah kekurangan vitamin ini
juga menggugat kesihatan si manja. Maka,
penting bagi ibu bapa memastikan si kecil tidak
mengambil kumpulan makanan tertentu sahaja,
misalnya susu secara berterusan tanpa adanya
makanan yang lain.
Sayur-sayuran dan buah-buahan banyak
mengandungi vitamin C seperti bayam,
limau, betik, epal hijau, kiwi, tomato, bunga
kubis, tembikai dan nenas. Mulakan daripada
awal mempelbagaikan jenis makanan boleh
mengatasi masalah kekurangan vitamin C ini.

TANGANI MASALAH CEREWET MAKAN
Masalah cerewet makan atau picky eater dalam
kalangan kanak-kanak perlu ditangani oleh ibu
bapa. Elakkan daripada membiarkan masalah
ini berterusan dalam jangka masa yang lama
kerana ia boleh mengakibatkan penerimaan

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 17

18 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Ubah Fikiran
Ubah Iman

Tatkala mentari meninggi diri, Keluh kesah dengan kepanasan bumi,
Muncul pula hujan menyegarkan langit tinggi, Tatkala hujan yang
lebat itu telah pergi, Pelangi pula menonjol diri, Dan manusia, Terus
merungut dan merungut,Mengenangkan hujan yang telah pun berlalu
pergi..

Semakin kita menginjak hamba yang amat dirinduiNya??
DEWASA, semakin lemah
ketakwaan kita pada Dahulu, seorang sahabat Nabi,
empunya dunia. ketika ujian tidak ditimpakan
Waktu ditimpa DUGAAN, kita asyik kepadanya, dia berasa GUNDAH
BERSEDIH. Waktu disapa UJIAN, kita dan SEDIH. Serta soalan yang sama
asyik MERUNGUT. diulang-ulang :` Apakah Allah telah
Kita asyik menuding jari kepada lupa kepadaku?
ALLAH, sedang ALLAH telah pun
memujuk kita dengan ayat-ayat Tetapi jika dilihat sekarang, ALLAH
cintaNya : menguji tidaklah sehebat ujian yang
  ditimpakan kepada ummat terdahulu.
“Oleh itu, maka (tetapkanlah
kepercayaanmu) bahawa 1Kita tidak ditimpakan ujian
sesungguhnya tiap-tiap kesukaran sehebat ZAINAB puteri
disertai kemudahan, Rasulullah yang terpaksa memilih
(Sekali lagi ditegaskan): bahawa antara SUAMI yang masih jahiliyyah
sesungguhnya tiap-tiap kesukaran atau AYAH tercinta.
disertai kemudahan.”
(Al-Insyirah : 5-6) 2Kita tidak ditimpakan ujian
  sehebat SUMAYYAH yang seisi
Terkadang ada juga manusia keluarganya dibunuh di hadapan
yang jadi MALAS beribadat, tidak mata.
lagi percaya kepada ALLAH atas
sebab sering ditimpa DUGAAN dan 3Kita tidak ditimpakan ujian
CABARAN di dunia. Tetapi pernah sehebat BILAL BIN RABAH,
tak kita terfikir realitinya ALLAH setia dijemur, diseksa, dan dihempap
menunggu, rintihan dan DOA dari batu.

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 19

Kerana, ALLAH tahu tahap kemampuan
hambaNya.
 
“Allah tidak membebankan
seseorang melainkan sesuai dengan
kemampuannya…”
(Al-Baqarah :286)

Sudah jelas, ALLAH sungguh kasih kepada kita.
Tapi berbalaskah kasih itu?
Apabila seorang isteri MENGASIHI suaminya.
Dia juga berharap suaminya akan MENCINTAI
dirinya. Saling menerima dan memberi. Tetapi,
adakah kita membalas kasih sayang ALLAH
terhadap kita? Tepuk dada, tanya selera.

Ada orang, yang usahanya SEDIKIT, dan bila
datang sesuatu yang tidak memuaskan,dia
berkata : “Ini adalah takdir”. Kata-kata begitu
hakikatnya seolah-olah kita menyalahkan
TAKDIR.
Sesuatu yang belum berlaku tidak dinamakan
takdir, bahkan kita masih ada PELUANG untuk
mengubahnya.

Jika semuanya mahu bergantung kepada
TAKDIR, maka :

1Orang JAHAT tidak akan berubah menjadi
BAIK kerana takdirnya sudah jahat.

2Orang MISKIN tidak perlu berusaha
mencari DUIT, kerana takdirnya sudah
miskin.

3Pelajar COROT tidak perlu BELAJAR kerana
takdirnya sudah corot.

Begitukah persepsinya?
 
Mari kita baca satu cerita :
Suatu ketika, seorang lelaki telah kalah dalam
satu perbahasan dan berkata :

“Allah telah menentukan bahagianku.”
Nabi SAW memarahinya kerana berkata
demikian.Lahiriahnya, kata-kata itu
menggambarkan iman tetapi hakikatnya
menampakkan kelemahan.
Sabda baginda: 

20 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

“Allah membenci orang yang lemah, tetapi ORANG BAGUS BACAAN
apabila tewas dalam suatu urusan kamu berkata: AL-QURAN DIPUJI NABI
Bahagianku telah ditentukan oleh Allah.”
  Aisyah mengisahkan : “Pernah
Berusaha,BERUSAHA dan berusahalah dengan aku terlewat pulang pada
bersungguh-sungguh, pilihlah TAKDIR yang kita suatu malam selepas isyak.
mahu... sehingga di PENGAKHIRAN usaha, ada Kemudian Nabi bertanya: ‘En-
sesuatu yang kita dapat setelah berusaha, barulah gkau di mana tadi?’ Aku men-
berkata : jawab: ‘Tadi saya asyik men-
dengar bacaan salah seorang
“ Inilah yang telah ditentukan Allah buatku.” sahabatmu. saya belum per-
nah mendengar lagi bacaan
Langkah-langkah yang perlu dilakukan: dan suara seperti dia.”

1Tanya pada diri, “apa usaha kita?” “apakah Baginda bangun. Aku pun
cukup usaha kita untuk kita mencapai bangkit mengikuti Baginda
kejayaan?” “adakah kita hnya menyerahkan bulat- sehingga Baginda dapat men-
bulat pada ketentuan ILAHI?” “adakah setelah dengar bacaan tersebut. Lalu
berusaha bersungguh-sungguh, kita berdoa Nabi menoleh ke arahku: “Beliau
kepada ALLAH?” atau “adakah kita bersyukur adalah Salim , hamba Abu Hu-
selama ini dengan nikmat yang ALLAH pernah zaifah. Syukurpada Allah yang
beri?” mewujudkan dalam umatku
orang sepertinya.” (Riwayat Ibn
2Jangan asyik berkata “Ala,dah takdir..”, “apa Majah)
boleh buat, dah ALLAH tentukan keputusan
aku macam tu” Bersemangatlah,
kerana kita umat akhr zaman
Berimanlah kepada Qada’ dan Qadar ALLAH
MAJALAH AT-TOYYIBIN| 21
3 Berusaha mengikut kemampuan kamu
4tanpa mengenal erti putus asa

Berserah dengan kekuasaan ALLAH

5 Jadilah kuat kerana Islam itu kuat. Maka
6mari jadi kuat untuk Islam. Nilai kelemahan

diri kita terhadap hubungan dengan ALLAH.
Kerana, sebagai hamba, kita perlu sentiasa
mendekatkan diri dengan ALLAH.. kita sendiri
yang boleh mengubah diri kita..

“Sesungguhnya Allah tidak mengubah apa
yang ada pada sesuatu kaum sehingga mereka
mengubah apa yang ada pada diri mereka
sendiri. “ (Ar-Ra’d :11)

~WAALLAHU A`LAM~

- Nukilan Siti Nor Adlina Hj. Sariman -

Pena Kreatif

PANTUN TEKA -TEKI DUA KERAT

Dalam raga atas lori
Keluarga siapa tiada puteri

Selangor kaya dengan pasir
Siapa nama belajar di mesir

Jalan-jalan jumpa pak wa
Wak siapa jadi pengetua

Tutup pintu wahai aminu
Menantu siapa orang terengganu

Budak-budak bermain yo-yo
Siapa belajar di tokyo

Jangan suka bermain kotor
Siapa nama jadi doktor

Pasang jerat tangkap wak-wak
Siapa bekerja di sarawak

- Nukilan Muhammad Said Sabiq bin Hussin -

DEDIKASI UNTUK
AYAHANDA HAJI TAIB DAN BONDA HAJAH HALIMAH

Jika waktu ini Haji Muhammad Sarwana seorang imam yang
berwibawa
Jika waktu ini Hajah Seribanun seorang qariah teladan
Jika waktu ini Hajah Seriteni seorang guru yang cemerlang
Jika waktu ini Haji Kamaluddin seorang pengetua yang gemilang
Jika waktu ini Hajah Norisah seorang suri rumah yang penyayang
Jika waktu ini Haji As’ad seorang jurutera pembina negara
Jika waktu ini Hajah Nor Shamilah seorang guru berdedikasi
Jika waktu ini lahirlah cucu-cucu penyejuk mata
Alur pencetusnya ialah ayahanda Haji Taib dan bonda Hajah
Halimah
Dengan penuh sabar mendidik
Berkorban jiwa raga membesarkan putera- puterinya
Menjadi orang yang berguna.

Ya Allah ampunilah dosa kami, dan dosa kedua ibu bapa

kami

Dosa embah wedok dan dosa embah lanang

Dan sayangilah mereka sebagaimana mereka menyayangi kami

Sejak kecil. - Nukilan Hussin Bin Shaharin -

22 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Pena Kreatif

Ibu PANTUN JENAKA DUA KERAT
satu dalam berjuta juta,
Ada seko anak tupai
Tiada dua tiada tiga, Hari keluarga sudah sampai
Hanyalah satu.
  Bahu ketiak siapa busuk
Ibu, Jangan lupa kita jumpa esok

Memandangmu adalah rezeki, Buah betik dimakan manok
Memandangmu adalah pahala, Harap-harap di sana seronok
Memandangmu adalah rahmat, berkat
Ojo kesandung batu nang dhalan
dan hidayah. Kito nang kono ojo kor arek dholan
 
Jenenge tumiran seneng jogetan
Ibu, Ojo keluyuran ngalor ngetan
Sayang kau telah tiada,
Kembali pada Yang Maha Esa, Mangan jambu warno coklat
Untuk selama-lamanya. Ojo lali karo solat
Ternyata Tuhan lebih sayangkannya.
Budak termenung berangan-angan
  Aku mesti menang gusti lengan
Ibu,
Biar jasadmu sudah tiada, Buah saga diikat benang
Kenangan, kasih sayangmu ,tunjuk ajar- Lihat keluarga siapa yang menang
mu,nasihatmu,pesananmu,
Tetap di hati anak-anakmu. Anak itik terkedek-kedek
Cucu siapa yang paling cerdek
 
Ibu, Ada zaiton ada idris
Doa kami sentiasa mengiringimu, Pantun saya sudah habis
Semoga dirimu sentiasa diberkati dan di - Nukilan Muhammad Hasanuddin Bin Hussin -
tempatkan bersama para solihin

- Nukilan Hjh Seriteni Bt Hj Taib -

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 23

ATTOYYIBIN DALAM MEMORI

Langkahnya
Tekal dan Istiqamah
Mendepani jemaah
Setiap waktu solat Fardu
Bicaranya minima
Wiridnya maksima
Senyumnya manis dan ikhlas
Tutur ramahnya saat perlu
Setengah abad mendamba ibadah

Di rumah Allah
Namanya yang indah
Terselit makna unik

Terpahat jadi satu
Memori.....

" MASJID ATTOYYIBIN "
Semoga rohnya damai Bersama Assolihin...

Sejahtera di Alam Abadi.
AL FATEHAH buat

Allahyarham Ayahanda
Hj Taib Bin Othman.

- Nukilan Nor Mutiara Desa -

24 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

RESEPI WARISAN

Jari jemarinya rancak menari Cili belacan ditumbuk berkali
Mengupas ubi kayu dengan rapi Guna lesung, lima jari
Lidah nyaring membaca ayat suci
Cekur dan kelapa penambah seri
itulah rutin setiap hari Itulah bumbu harum sekali

Ubi direbus dalam kuali Timun, kangkung juga meranti
Setelah masak nampak berseri Taugeh, kacang dan daun ubi
Sambil menjemur mengajar ngaji
Muridnya nenek dan para isteri Alangkah enak rampai sari
Itulah Keluban resepi asli
ubi dijemur di bawah mentari
Setelah kering boleh dibeli Masakannya enak resepi asli
Digoreng enak tak terperi Lapan belas tahun berlalu pergi
Bonda Inserhiah dalam memori
Kerepek gadungan nama diberi Semoga Allah sentiasa mengiringi

Kacang tanah dicampur cili Al Fatehah..
Mari dikisar, mari diuli Untuk Bonda Inserhiah HJ Mahfudz

Tambah garam, gula diberi Nukilan:
cekur dan asam bahan yang mesti NOR MUTIARA DESA

Timun, kacang juga meranti 11 MAC 2019
Dicelur masak dalam kuali
Campurkan sambal digaul sekali
Enaknya pecal tidak terperi

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 25

CERMAI OH CERMAI

Dah lama tak jumpa buah cermai kan. acidus, dibiak melalui biji benih, keratan
Teringat dulu-dulu selalu berebut dengan batang dan tut. Pokok cermai boleh
kawan-kawan untuk mendapatkan buah mencapai ketinggian sehingga 50 kaki. Namun
cermai. Buah cermai jarang dimakan segar kebiasaannya, pokoknya tidak mempunyai dahan
kerana rasanya masam. Buah yang hampir masak yang besar.
dibuat jeruk atau halwa dan dijadikan ramuan dalam ;; Mempunyai vitamin A yang penting
resipi masakan tradisional. Dulu-dulu, embah akan menghasilkan kolagen yang baik untuk kulit
buat jeruk cermai, di pek dalam beg plastic kecil dan terutamanya muka dan melambatkan proses
jual di sekolah. Sepeket tu harganya 20 sen je. Rasa penuaan.
jeruk yang masam-masam manis disukai budak- ;; Berbuah secara berjambak dan akan bertukar
budak. Itulah jajan kami sebelum adanya jajan-jajan dari warna hijau ke warna kuning setelah masak.
moden. Itu dulu lah, sekarang ni sudah
tak ada lagi orang buat secara tradisional, Jika sudah ranum, ia akan gugur dengan
yang ada mungkin yang komersil (dari sendiri.
Thailand mungkin?). ;; Dikatakan dapat
mengurangkan kadar kolesterol
Agak sukar untuk kita mencari pokok jika diamalkan minum air rebusan
cermai kini. Ia seakan pupus, mungkin di cermai secara konsisten.
sebabkan buah ini bukanlah penggunaan
asas seharian kita. Maka masyarakat hari ;; Selain itu, amalan minum air
ini, tidak lagi memandang pokok cermai rebusan cermai dikatakan boleh
ini sesuatu yang bernilai. Kampung menurunkan tekanan darah dan
Sungai Cermai di Bahau, Negeri mempunyai antioksida yang tinggi
Sembilan dan Kampung Cermai, Pasir untuk melawan radikal bebas serta
Raja, Terengganu mendapat namanya melindungi sel-sel tubuh yang sihat.
sempena pokok cermai yang terdapat ;; Jus cermai boleh
di kawasan berkenaan mengubati sakit tekak, batuk dan
Buahnya berbentuk bulat, agak leper, diameter melangsingkan badan. Tetapi
berukuran 1 hingga 2 sentimeter (sm), mempunyai 6 perlulah mengamalkan pengambilannya secara
hingga 8 lekuk, berwarna putih kekuning-kuningan berdisplin.
atau hijau kekuning-kuningan.Buah cermai mempunyai ;; Daun cermai ditumbuk lumat dan tepekkan pada
beberapa biji kecil dan keras. Tangkai buah cermai jerawat ia akan hilang.
panjang, berukuran 2 hingga 3 sm. ;; Bagi menurunkan panas dalam badan,
Buahnya keluar tergantung pada dahan dan ranting minumlah rebusan daun cermai yang
pokok. Pucuk cermai dibuat sayur atau penyedap rasa dicampurkan dengan sedikit gula batu.
dalam masakan tradisional. Bahagian yang boleh ;; Daun cermai juga boleh mengubati demam
digunakan dalam perubatan tradisional ialah akar, campak. Caranya mudah, kisar daun cermai
buah, daun dan kulit pokok. dengan kunyit hidup. Gaulkan dengan daun
Tahukah anda, cermai juga mempunyai khasiat semambu, sapukan atau kebaskan pada badan
perubatan yang cukup baik. Biarpun rasanya masam pesakit. Rasa miang campak akan berkurangan.
dan kelat, ia sangat bagus jika diamalkan. Sekurang- ;; Bagi mereka yang ingin membuang parut akibat
kurangnya, amalan perubatan tradisional atau petua demam campak atau parut luka. Sapukan daun
orang lama ini tidaklah dipinggirkan atau terus cermai yang telah ditumbuk lumat dengan
dilupakan. sedikit beras dan kapur sirih. Tampal atau
;; Cermai atau nama saintifiknya phyllanthus sapukan pada kesan parut. Lakukan sehingga
parut hilang.

26 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 27

M E N GAPA WA N I TA
MENANGIS

Suatu ketika ada seorang anak lelaki sayang untuk mencintai semua anaknya dalam
bertanya kepada ibunya. “Ibu,mengapa kondisi dan situasi apapun walau acapkali anaknya-
ibu menangis?”. Ibunya menjawab, “sebab anaknya itu melukai perasaan dan hatinya. Perasaan
aku wanita”. “Aku tak mengerti” kata si ini pula yang akan memberikan kehangatan pada
anak lagi. Ibunya hanya tersenyum dan bayi-bayi yang mengantuk menahan lelap. Sentuhan
memeluknya erat. “Nak, kamu memang inilah yang akan memberikan kenyamanan saat
tak akan pernah mengerti...” kemudian didakap dengan lembut olehnya. Kuberikan wanita
anak itu bertanya kepada ayahnya.“Ayah kekuatan untuk membimbing suaminya melalui
mengapa ibu menangis? Ibu menangis tanpa masa-masa sulit dan menjadi pelindung baginya.
sebab yang jelas”. Sang ayah menjawab, Sebab bukankah tulang rusuk yang melindungi
“semua wanita memang sering menangis setiap hati dan jantung agar tak terkoyak.
tanpa alasan”. Hanya itu jawapan yang bisa
diberikan oleh ayahnya. Hinggalah anak itu  Kuberikan kepadanya kebijaksanaan dan
membesar dan menjadi remaja, dia tetap kemampuan untuk memberikan pengertian dan
tertanya-tanya, mengapa wanita menangis. menyedarkan bahawa suami yang baik adalah yang
suami yang tak pernah melukai isterinya. Walau
 Hingga pada suatu malam, dia seringkali pula kebijaksanaan itu akan menguji
bermimpi dan bertanya pada Tuhan, setiap kesetiaan yang diberikan kepada suami agar
“Ya Allah,mengapa wanita mudah sekali tetap berdiri sejajar,saling melengkapi dan saling
menangis?” Dalam mimpinya dia merasakan menyayangi.
seolah-olah Tuhan menjawab,
 Dan akhirnya kuberikan ia air mata agar dapat
“saat kuciptakan wanita, Aku membuatnya mencurahkan perasaannya.Inilah yang khusus
menjadi sangat utama. Kuciptakan bahunya, kuberikan kepada wanita, agar dapat di gunakan
agar mampu menahan seluruh beban dunia bila sahaja ia inginkan. Hanya inilah kelemahan yang
dan isinya, walaupun bahu itu lembut untuk dimiliki wanita, walaupun sebenarnya air mata ini
menahan kepala bayi yang sedang tidur. adalah air mata kehidupan”.
Kuberikan wanita kekuatan agar dapat
melahirkan dan mengeluarkan bayi dari
rahimnya, walaupun kerap berulangkali
ia menerima cerca dari anaknya itu.
Namun kuberikan keperkasaan yang akan
membuatnya tetap bertahan, pantang
menyerah saat semua orang sudah putus
asa. Kepada wanita,kuberikan kesabaran
untuk merawat keluarganya walau
letih,walau sakit, walau lelah tanpa berkeluh
kesah. “

Kuberikan wanita, perasaan peka dan kasih - Nukilan Siti Nor Adlina Hj. Sariman -

28 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

“MENGEMPING
ATA U

MENGEMPENG ”

EMPING OH EMPING keropok yang digemari ramai. Emping melinjo
dibuat dengan mengetuk biji melinjo tanpa
Siapa yang tak kenal emping melinjo? kulit keras beberapa kali sehingga betul
Kalau tak kenal bukan anak jawa la betul nipis. Proses yang paling perit ialah
tu. Rasa emping yang lemak-lemak mengetuk emping dengan bantual “martol”.
pahit menjadi idaman warga senior Buah melinjo harus disangan dengan berhati-
kat kampong. Pokok emping atau malinja hati untuk mengelakkan hangus. Proses ini
masih banyak terdapat di kampong, namun biasanya dilakukan bepasangan. Sudah tentu
pembuatan emping melinjo nampaknya sudah embah wedok sebagai “quantity controller”
tak ada lagi terutamanya di kampong endah. yang memastikan hasil emping yang ‘tip top’.
Duduk di sebelah tungku, dengan kuali panas,
Bagi yang pernah membuat emping melinjo, sesungguhnya menguji kesabaran.
kepahitan rasa emping itu mungkin menyamai
kepahitan semasa membuatnya. Manakan Namun, demi kasih sayang kepada embah,
tidak, bermula daripada proses memetik, segalanya dilakukan dengan bersungguh-
mengutip, menyangan sehinggalah menjadi sungguh. Rasa sungguh bahagia bila dapat
siapkan setin milo penuh emping melinjo.
Rasa yang pahit seakan hilang, keluar
bersama peluh yang mengalir. Teringat arwah
embah bila makan emping. Rasa macam nak
mengempeng dan mengemping dengan
embah.

Al-Fatihah buat arwah embah yang tersayang.

- Nukilan adikapis@serdang, 2019 -

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 29

30 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Cempaka seindah Namanya

Khasiat Bunga Cempaka perlahan- lahan.
Cempaka merupakan sejenis pokok berkayu  
yang biasanya tumbuh dihutan. Terdapat Keharuman bunga cempaka kuning juga
beberapa jenis bunga cempaka yang biasa menyebabkan ia bemanfaat untuk digunakan
ditemui, antaranya ialah bunga cempaka putih dalam pembuatan minyak wangi. Selain itu
dan bunga cempaka kuning. Beza anatara bunga ini juga dapat digunakan bersama minyak
cempaka putih dan kuning ialah daun cempaka kelapa sebagai minyak rambut
kuning mempunyai permukaan yang dilitupi
oleh rerambut halus manakala daun cempaka Manakala pokok cempaka putih pula berfungsi
putih mempunyai permukaan yang licin. Selain merawat pitam, bisul dan radang paru-paru.
bunganya yang wangi serta cantik dijadikan
hiasan rambut, pokoknya juga berguna sebagai Pitam
teduhan di halaman rumah. Selain daripada itu, 1. Ambil beberapa kuntum bunga cempaka
bunga cempaka juga mempunyai keistimewaan
sebagai perubatan herba. putih dan bersihkannya.
2. Kemudian, rebus bunga tersebut hingga
Sebagai contoh, pokok cempaka kuning sesuai
untuk kegunaan wanita selepas bersalin, mendidih.
mengatasi masalah kencing tak lawas serta 3. Setelah mendidih, sejukkan air rebusan tadi
menyembuhkan demam selsema.
sehingga agak suam kuku dan minum.
Wanita Selepas Bersalin
1. Anda ambillah beberapa helai daun pokok Radang paru-paru
1. Sediakan beberapa kuntum bunga cempaka
cempaka kuning.
2. Lap atau bersihkannya terlebih dulu. putih dan bersihkannya.
3. Kemudian, rebuslah daun itu sehingga 2. Kemudian, rebus bunga tersebut sampai

mendidih. mendidih.
3. Seterusnya, biarkan air rebusan tadi sehingga
Kencing Tak Lawas
1. Sediakan beberapa kuntum bunga cempaka ia agak suam-suam kuku.
4. Lepas tu, tuangkannya ke dalam gelas dan
kuning dan bersihkannya.
2. Rebus kesemua bunga tadi sampai mendidih. campurkan dengan sedikit madu
3. Bila air rebusan dah mendidih, biarkannya 5. Akhir sekali, kacaukannya dan minum.

sehingga agak suam kuku. Kemudian, Bisul
barulah anda meminumnya 1. Petik beberapa helai daun cempaka putih

Demam Selsema yang masih segar-bugar.
1. Dapatkan bahagian akar pokok cempaka 2. Lapkannya agar bersih dan tumbuk daun

kuning dan bersihkannya terlebih dulu. tersebut agar ia lumat.
2. Kemudian, pecah-pecahkan akar tersebut. 3. Tampal atau tepek daun yang telah

Atau dengan kata lain, “titik” kan akar tadi. dilumatkan tadi ke tempat yang ditumbuhi
3. Seterusnya, rebus akar tersebut sampai bisul.
4. Pastikan anda telah mencuci bisul terlebih
mendidih. dulu dengan air suam sebelum menepek
4. Setelah ia mendidih, biarkan air rebusan akar daun tersebut.

tu suam. MAJALAH AT-TOYYIBIN| 31
5. Kemudian, anda minumlah ia secara

PETUA Melembutkan tangan dengan kopi

Buang angin dalam badan

J Aika anda mempunyai masalah angin dalam mbil serbuk kopi yang telah digunakan.
badan, cubalah petua ini. Ambil 5 cm halia Lumurkan pada tangan dan gosok dalam

dan beberapa helai daun mengkudu. Potong beberapa minit. setelah itu bilas tangan anda

halia tanpa mambuang kulit dan potong halus dengan air bersih. Anda akan dapati tangan

daun mengkudu. Rebus bahan-bahan tadi anda terasa lembut.

sehingga mendidih untuk dijadikan air herba.

Bunga belimbing buluh untuk lelah Menghilangkan pijar cili

Bersihkan dua tangkai bunga belimbing Rasa pijar boleh diatasi segera dengan
buluh. Masukkan ke dalam bekas tahan menyapukan garam ataupun minyak kelapa
panas dan campurkan gula batu sebesar ibu pada tangan, kemudian dekatkan dengan api,

jari ke dalamnya. Masukkan bekas ini ke dalam panaskan hanya sementara. setelah itu, cuci

periuk nasi selama beberapa minit. Kemudian tangan dengan sabun dan air bersih

keluarkan dan biarkan sejuk. Campurkan

dengan sedikit air dan minum. amalkan setiap

hari selama seminggu.

Petua menghalau tikus Susah hilangkan batuk? Nah cuba petua ni

Bahan yang diperlukan ialah serbuk simen LPimau nipis dan kicap
dan tepung jagung. Campurkan kedua- erahkan sebiji limau nipis ke atas sesudu
dua bahan dalam nisbah 50:50 dalam satu kicap, campurkan dan minum. Anda juga
boleh ulangi cara ini dengan kerap. Sedap,
bekas yang leper. Tikus yang termakan
campuran tersebut akan mencari air. Air akan murah dan InshaAllah berkesan. SELAMAT
MENCUBA
bertindakbalas dengan campuran tersebut

32 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Amalan Menjemput Rezeki

BERSYUKUR BERSEDEKAH ISTIGHFAR

Dan (ingatlah) ketika Barang siapa yang melakukan Maka aku berkata kepada
Tuhanmu memperingatkan, kebaikan, akan mendapat mereka, “Mohonlah
“Sesungguhnya jika kamu balasan sepuluh kali ganda keampunan kepada Tuhanmu,
bersyukur, nescaya Aku akan amalannya. (6:160) sesungguhnya Dia Maha
menambah nikmat kepadamu, Pengampun. Nescaya Dia
tetapi jika kamu mengingkari ɊɊ Gunakan formula 1-1=10 akan menurunkan hujan yang
nikmat-Ku, pasti azab-Ku amat dalam memahami ayat ini. lebat dari langit kepadamu,
pedih. (14:7) dan Dia memberikan harta
ɊɊ Sebagai contoh, kita dan anak-anak yang banyak,
Bersyukur itu boleh mempunyai RM1 dan juga diadakan kebun-kebun
diterjemahkan dengan 3 cara: kita memberikan wang serta sungai-sungai untukmu.”
ɊɊ Bersyukur dengan hati- itu kepada orang yang (71:10-12)
memerlukan. Secara
menyedari dan mengakui matematiknya, mestilah ɊɊ Perbanyakkan istighfar
bahawa semua nikmat seperti ini 1-1=0. Namun, dalam kehidupan seharian
adalah daripada Allah dengan ayat Allah ini, kita kerana ia mampu
ɊɊ Bersyukur dengan lisan- formula itu telah bertukar menghapuskan dosa-dosa
mengucapkan kepada 1-1=10. serta membuka pintu-
pintu rezeki.
ɊɊ atas setiap
nikmat yang Allah berikan

ɊɊ Bersyukur dengan
tindakan-menggunakan
nikmat itu ke jalan yang
diredhai Allah serta
menjaganya agar tidak
rosak

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 33

Sisa dapur menjadi penyubur pokok

Jangan tak percaya, bahan buangan dari dapur boleh dijadikan baja yang baik untuk
tanaman di sekeliling rumah kita terutamanya sayur-sayuran. Hasilnya boleh dilihat
seawal seminggu. Jom cuba.
Baja organic dari kulit pisang dan kulit telur
Cara membuat:

11 Pastikan kulit telur adalah bersih dari najis sebab kita nak guna blender dapur dan
kulit telur adalah dalam keadaan kering sepenuhnya.

22 Begitu juga dengan kulit pisang, pastikan ianya adalah kering (kehitaman).
33 Blend satu persatu iaitu asingkan antara 2 jenis kulit tersebut.
44 Anda boleh campur sebelum membaja di dalam bekas yang lain.
55 Mudah aje kan. Selamat mencuba

Petua agar pokok orkid berbunga lebat
Orkid anda malas berbunga? Merajuk? boleh cuba baja daripada sisa dapur ini.

1. Kulit telur dan kacang hijau

11 Kulit telur dibasuh dan dikeringkan sepenuhnya, kemudian kisar halus
22 Rendam 1 cawan kacang hijau bersama 2 cawan air semalaman
33 Rendam 1 cawan beras bersama 2 cawan air semalaman
44 Selepas direndam semalaman kedua-dua beras dan kacang hijau, satukan kesemua

bahan termasuk kulit telur ke dalam pengisar dan kisar hancur

55 Selesai dikisar, masukkan bahan ke dalam bekas kedap udara. Peram 3-4 hari ,
kemudian ditapis. Hampas kisar

66 Untuk menggunakan, campurkan 5ml baja bersama 1 liter air.
77 Boleh disembur atau disiram pada pokok

Selamat mencuba

2. lebihan roti dan gula merah

11 lebihan roti boleh dikeringkan, kemudian direndam dengan air paip
22 Campurkan gula merah
33 Biarkan semalaman
44 Tapis dan semburkan pada pokok orkid yang “malu” untuk berbunga

34 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Petua untuk pokok ros
Air basuhan beras jangan dibuang begitu sahaja. Ianya boleh digunakan sebagai penggalak
bunga bagi pokok ros. Siramkan air basuhan beras ke pokok ros, seminggu sekali. Lihatlah
hasilnya dalam sebulan, insyaAllah pokok ros akan berbunga lebat.

Petua dari uncang teh atau kopi
Serbuk kopi mahu pun uncang teh terpakai juga mempunyai manfaat kepada tanaman teru-
tamanya bahagian medium tanah. Kopi adalah sumber nitrogen yang terbaik diperlukan oleh
tanah untuk tumbesaran tanaman. Ia bole dicampur terus kedalam medium tanaman ataupun
campurkan bersama bahan-bahan kompos lain dalam penyediaan baja oganik. Selain itu juga,
jika anda taburkan ia pada permukaan medium tanaman, ia berupaya menjadi sungkupan yang
mengekalkan kelembapan tanah.

Petua untuk pokok cili

11 Pokok cili yang bermasalah terutamanya daun kerinting insyaallah dapat dia atasi denggan
menggunakan garam kasar.

22 Buang dahan berdaun kerinting
33 Taburkan garam kasar, 3-5 butir
44 Siram

- Pn. Sri Banun Hj. Taib -

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 35

KENALI BUAH SUKUN

Pokok Sukun atau kulur, nama saintifiknya
Artocarpus altilis ialah tumbuhan famili
Moraccea. Dalam famili ini terdapat juga
pokok lain seperti pokok Nangka dan pokok Ce-
mpedak. Pokok sukun yang dipercayai berasTal
dari Polynesia kini banyak terdapat di kawasan
tropika lain seperti di Malaysia, Sri Lanka dan
Kepulauan Pasifik yang lain.

Di Malaysia, buah sukun terdiri dari dua vari-
asi iaitu berbiji dan tanpa berbiji. Varieti berbiji
biasanya terdapat di kawasan hutan. Manakala
variasi yang biasa dimakan ialah dari jenis tanpa
biji.

Pokok Sukun merupakan pokok makanan
yang paling banyak hasilnya, dengan sebatang
pokok mampu menghasilkan melebihi 200 buah
semusim. Di Pasifik Selatan, pokok Sukun mam-
pu menghasilkan antara 50 hingga 150 buah

setahun. Di India selatan, pengeluaran buah adalah sekitar 150 hingga 200 biji setahun. Penghasilan
bergantung antara kawasan kering dan lembab.

Buah Sukun sebesar sebiji bola sepak memiliki permukaan bergerutu, dan setiap buah terbagi
kepada beberapa “achenes”, yang dikelilingi perianth berisi dan tumbuh pada tangkai berisi. Ses-
etengah variati yang ditanam memiliki buah tanpa biji. Pokok Sukun berkait rapat dengan pokok
Nangka.

Buah Sukun berbentuk bulat atau sedikit bujur mempunyai ukuran garis pusat di antara 10
hingga 30 cm. Pada kebiasaanya berat buah ialah antara 1-3 kg. Buah sukun selalunya dipetik
sebelum mencapai peringkat ranum atau masak. Buah sukun jika dipetik pada peringkat terlalu
matang akan menjadi cepat lembut. Sebaliknya pula, jika buah dipetik pada peringkat terlalu muda,
ia akan mengeluarkan getah yang berlebihan apabila kulitnya dikupas dan mempunyai rasa kelat
yang tidak diingini

Buah sukun yang kaya dengan kandungan kanji boleh dijadikan bahan untuk
menghasilkan pelbagai jenis hidangan. Antaranya ialah kepingan sukun goreng yang
disalut dengan tepung, kerepek, bubur atau sukun rebus. Sukun juga boleh dijadikan
hidangan sayur. Kepingan sukun boleh direbus dan dimakan dengan sambal kacang
bersama sayuran lain. Sukun juga boleh dimasak lemak. Disamping itu pelbagai
jenis kuih muih dan puding boleh disediakan dari tepung atau kanji daripada sukun.

36 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Bahan-bahannya : Kek Sukun
3 cawan isi sukun yg dah masak ranum Cara Membuatnya :
( biasanya dah lembik sikit )
1 cawan minyak masak 11 Hancurkan/lenyek isi sukun ,campurkan dengan

4 biji telur susu segar dengan minyak dan pukul hingga
2 cawan gula
3 cawan tepung gandum 22 halus kemudian tuang adunan ke dlm mangkuk
33 Pukul telur,gula bersama esen vanilla hingga gula
2 sudu teh soda bikarbonat 4 hancur
1 sudu teh baking powder 4 Tuang adunan telur ke dalam mangkuk berisi

1 sudu teh esen vanilla adunan isi sukun
1/2 cawan susu segar
sedikit pewarna hijau - jika suka 55 Ayak tepung bersama soda dan baking powder
66 Perlahan-lahan kaup balikkan kedalam mangkuk
7 adunan tadi
7 Bila sudah sebati, bahagi 2 dan satu bahagian di-
8 warnakan hijau
8 Tuangkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu
190oC selama 50 minit

Donut Sukun

Bahan-bahannya :

1 biji sukun
100 g mentega
1 biji telur
150 g gula pasir
250 g tepung gandum
coklat perisa oren
gula halus secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuatnya :

11 kupas dan cuci bersih buah sukun, lalu kukus
2 sampai lembut. hancurkan

2 campur tepung gandum, gula pasir, telur, mentega

3 bersama sukun yang telah dihaluskan.
3 Bentukkan adunan, goreng hingga kecoklatan,

4 tiriskan.
4 hiasi dengan coklat cair atau taburi dengan gula
halus.

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 37

Pena Kreatif

PANTUN TEKA TEKI KELUARGA

Pergi berkelah di tepi pantai,
Pergi bersama Encik Addin,
Jika anda orang yang pandai,
Berapa jumlah keluarga asas Attoyibin?

Makan ketupat dengan lontong,
Makan bersama Cikgu Zahara,
Hj Sarwana abang yg sulung,
Jawatan apa sebelum bersara?

Bermain bola dengan Encik Zainal,
Sambil makan kuih putu,

Hjh Seribanun Qariah terkenal,
Di negeri mana tempat berguru?

Membeli belah di Tanjung Puteri,
Berjumpa pula dengan Cik Hajar,

Nama glamornya Puan Seri,
Universiti mana dia belajar?

Naik basikal berpusing-pusing,
Lalu di atas sebatang titi,

Anaknya seorang pensyarah di Kucing,
Akan berkawin bulan Disember nanti.

Berjalan-jalan bersama nyonya,
Nyonya membawa sebuah raga,
Cikgu Din ialah nama glamornya,
Sekolah mana dia pengetuanya?

Dari kampung pergi ke kota,
Pergi membeli si buah pala,
Paman As terkenal dengan kehandsomannya,
Berapa banyak kereta yg pernah dia ada?

Pergi memetik si buah nona,
Nona dimakan bersama Mak Jah
Anaknya tujuh hero semuanya,

USM tempat dapat ijazah.

- Nukilan Siti Nor Adlina Hj. Sariman -

38 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

SELOKA AT-TOYYIBIN

Keluarga Attoyyibin nama diberi, Hj Kamaludin pengetua garang,
Sangat terkenal selalu diingati, Sana sini suka bersembang,
Tujuh beradik ianya terdiri, Sibuk kerja saja memanjang,
Bekerjasama, tolak ansur dan baik hati. Namun berFacebook tak pernah lekang.

Ahli pertama Hj Sarwana, Izzudin, Kauthar, Faiz dan Haris,
Sujiah Sastro nama isterinya, Madihah, Amirah sangatlah manis,
Sri Cheeding tempat tinggalnya, Indah Perdana letak rumahnya,
Telah bertahun bermastautin di sana. Aiskrim juadah kemestian di hari raya.

Dikurniakan tujuh cahaya mata, Hj As’ad dan Hjh Azizah,
Berbagai profesi kerjaya anaknya, Shah Alam pula tempat tinggalnya,
Shahril, Afzan, Suhana, Suhaila, Seorang bos, seorang surirumah,
Naim, Hanif dan juga Soleha. Pergi melancong hobi utamanya.

Hjh Seribanun ahli kedua, Alif, Iwan, Aina dan Amalina,
Hj Marham nama suaminya, Cahaya mata kesayangan mereka,
Terkenal dengan tukang rumahnya, Rupa Jepun, Cina pun ada,
Tukang masak juga kepakarannya. Tapi semua keturunan Jawa.

Yang ini juga tujuh anaknya, Hjh Shamilah dan Hj Husin,
Guru dan jurutera semua ada, Kedua-duanya guru prihatin,
Lin, Bullah, Nurul, Ruza, Makan berdua macam pengantin,
Hakim, Fiza dan juga Biha. Lauk kegemaran sambal ikan patin.

Hjh Seriteni nama diberi, Hassan, Said, Idris dan Halim,
Biasa dipanggil Cik atau Wak Teni, Azam, Arif dan juga Imran,
Tinggalnya jauh nun di Pidi, Kesemuanya sangatlah alim,
Membaca, melancong menjadi hobi. Pewaris soleh menjadi idaman.

Siti, Nor, Dayah dan Ina, Begitulah kisah keluarga kami,
Rahmat, Ipah dan juga Adlina, Hanya sekadar menghibur hati,
Guru ada, doktor pon ada, Harap semua berpuas hati,
Tujuh orang jumlahnya semua. Silap dan salah harap dimaafi.

Nama diberi Hjh Norisah, Pena Sri,
Tinggalnya pula di Kampung Endah, PD, NS
Anaknya Aiman, Rasyidah dan Syuhadah,
Amin, Luqman dan juga Badriah. MAJALAH AT-TOYYIBIN| 39

Dr Aiman seorang cendekiawan,
Kejayaannya menjadi kebanggaan,
Semoga menjadi contoh teladan,
Kepada semua yang berkemampuan.

Bersama Wak Yono

MENGENAL ANGKA MENGENAL WAKTU

BIL JAWA MELAYU BIL JAWA MELAYU
1. Siji Satu 1. Saiki Sekarang
2. Loro Dua 2. Mengko Nanti
3. Telu Tiga 3. Iki dhino Hari ini
4. Papat Empat 4. Ngesok Esok
5. Limo Lima 5. Sok Emben Lusa
6. Nenem Enam 6. Minggu ngarep Minggu depan
7. Pitu Tujuh 7. Wingi Semalam
8. Wolu Lapan 8. Wingi nane Kelmarin
9. Songo Sembilan
10 Sepoloh Sepuluh MENGENAL HARI
11. Sewelas Sebelas
12. Ronglas Duabelas BIL JAWA MELAYU
13. Telulas Tigabelas 1. Ngahad Ahad
14. Rongpoloh Duapuluh 2. Senin Isnin
15. Limangpoloh Limapuluh 3. Seloso Selasa
16. Satus Seratus 4. Reboh Rabu
17. Sewu Seribu 5. Kemis Khamis
6. Jemuah Jumaat
7. Setu Sabtu

40 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

AYAT-AYAT BIASA DI DENGAR MELAYU
Nak pergi mana?
BIL JAWA Dah berapa orang anak?
1. Arek lungo endi? Jalan ini menghala ke mana
2. Anak’ea wes piro? Siapa nama kamu?
3. Dhalan iki mareng endi? Apa khabar pakcik?
4. Jenengmu sopo? Buat apa tu?
5. Kabare wak? Rumah kamu di mana?
6. Ngawe opo kue? Pukul brapa sekarang?
7. Omah mu nang endi? Dari mana bang?
8. pokol piro saiki? Kerja di mana sekarang?
9. Seko endi kang? Dah makan ke belum?
10. Sa’iki kerjo nang endi? Dah malam, belum tidur lagi?
11. Wes mangan opo horong?
12. Wes m’bengi kok horong turu?

MENGENAL BENTUK

BIL JAWA MELAYU
1. Bulet Bulat
2. Cilik Kecil
3. Cendek Pendek
4. Cepper Leper
5. Gedi Besar
6. Kanthel Tebal
7. Lonjong Bujur
8. Pesegi Empat segi
9. Thowo Panjang

MENGENAL RASA

BIL JAWA MELAYU MAJALAH AT-TOYYIBIN| 41
1. Adem Sejuk
2. Anyep Tawar
3. Anget Hangat
4. Asin Masin
5. Legi Manis
6. Kecut Masam
7. Pedes Pedas
8. Pait Pahit
9. Sepet Kelat

Rasa sekali pasti
nak lagi

Serunding Jawa Asli

Serunding Jawa Asli

Sedap dimakan bersama nasi ambeng

Potong daging dengan nipis sebesar ibu jari dan gaulkan bersama dengan kela-
300 gram daging lembu pa parut, bahan-bahan yang ditumbuk, kunyit, garam dan gula, kunyit dan juga
1 biji kelapa parut asam jawa. Panaskan lebih kurang 1 cawan minyak dan masukkan bahan-bahan
4 sudu ketumbar biji yang telah digaul bersama kelapa parut. Gaul sehingga rata dan kering.
2 sudu jintan manis ditumbuk/dikisar
1 labu bawang putih * Jika sukakan pedas, boleh tambah sedikit cili kering yang telah dikisar.
5 ulas bawang merah
2 sudu kunyit serbuk
2 sudu asam jawa
4 batang serai dititik
2 biji buah keras (jika suka)
Sedikit minyak, gula, garam dan halia.

Ayam Goreng Kunyit

Resepi istimewa Seksyen 7

☺Shah Alam

42 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Resepi Mama

Telur Dadar Ikan Bilis

3 biji telur gred A
Satu genggam ikan bilis
Satu ulas bawang merah besar (di
potong bulat )
Satu biji cili merah besar di potong
memanjang
Pecahkan tiga biji telur dan kacau
bersama secubit garam hingga
kembang kemudian ketepikan.
Ikan bilis di goreng dengan dua
sudu minyak panas hingga garing
kemudian ketepikan juga. Tumiskan
bawang merah besar dan cili tadi
hingga kekuningan lalu masukkan
ikan bilis yang sudah di goreng.
Ratakan bahan tersebut atas kuali
tadi kemudian curahkan telur yang di pukul kembang keatas bahan tumisan tersebut sehingga rata.
Pastikan diterbalikkan atas bawah agar masak sama rata. Bila bahan tadi sudah keperangan angkat
dan boleh dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA !!!

Ayam Goreng Kunyit

4 ketul dada ayam garing. Ketepikan dahulu ayam goreng
1 ulas bawang merah besar tersebut.
2 ulas bawang putih
2 biji cili merah besar 2Bawang merah besar , bawang putih dan cili merah di potong
10 batang kacang lalu ditumis sehingga naik bau kemudian masukkan kacang
panjang yg telah di potong satu inci untuk di jadikan hiasan
agar kelihatan kehijauan. Tumis sehingga agak layu kemudian
1Empat ketul dada ayam di masukkan ayam goreng tadi bersama secubit garam dan serbuk
potong dadu kemudian di perisa secukup rasa
gaul dgn satu sudu kecil garam
3dan satu sudu kecil serbuk Perlahankan api dan gaul hingga sebati kemudian bolehlah

kunyit lalu di goreng sehingga diangkat dan di hidangkan.

Amat sedap makan dengan nasi panas atau nasi goreng kencur.

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 43

Resepi PD

Kek Oren Sunkist

2 cawan tepung gandum 1Satukan bahan 1,2 dan 3 ke
1 sudu besar baking powder dalam bekas
Sedikit garam
21 biji oren Sunkist (dibuang ku-Blender bahan 4,5,6,7,8 dan
9 hingga berbuih
litnya)
3 sudu besar sunquick 3Tuang adunan yang telah
¾ cawan gula castor diblend ke dalam bekas
1 cawan minyak masak tepung dan kacau hingga
2 biji telur sebati
1 sudu kecil esen vanilla 4Panaskan oven dan sapukan
Sedikit butter butter pada loyang
5Tuang adunan ke dalam
loyang dan bakar pada 170c,
50-60minit

Avocado PD Rasai kepekatan Avokado PD Special
Special
Manis lemak berkrim

3 biji avocado sederhana
100g gula Melaka
1 ½ cawan air mineral
Belah avocado
Buang biji dan kulit nipisnya
Gula melaka dipotong menjadi kecil
Masukkan buah yang telah dibelah, gula melaka
dan air ke dalam pengisar
Kisar hingga lumat
Masukkan ke dalam gelas dan kacau hingga sebati
Sedia untuk dihidangkan

44 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Simple

& Sweet

LAPIS BISKUT CREAM CRACKERS

300g keju
165g gula ising
75g mentega
1 sudu teh vanilla
Pes blueberry
27 keping biskut tawar lemak (Cream cracker)
sus cair untuk merendam biskut

1Campurkan keju, gula ising, mentega dan vanilla ke
dalam mangkuk, kacau sebati.

2Biskut tawar lemak disapukan dengan pes bluberry
dan di rendam dalam susu sehingga sedikit lembut

3Susunkan biskut di dalam bekas dan sapukan
campuran keju dan telur tadi.

4Lakukan sehingga biskut habis berselang seli
dengan campuran keju.

Puding Roti Sensasi

1 bungkus Roti Putih mangkuk bahan-bahan
4 cawan fresh milk yang telah dipukul tadi.
3sdb butter Masukkan buter dan
1/2 cawan gula kurma.
3 biji telur
Sedikit Kurma - Potong 3Lenserkan loyang
dadu dengan butter dan
Pisang tuangkan adunan tadi.

1Pukul fresh milk, gula & 45Hiaskan dengan pisang.
telur dengan kelajuan Bakar pada suhu
sederhana. 180’c selama 40minit.

2Siat-siat kasar roti dan 6Biarkan sejuk dan
masukkan ke dalam bolehlah dipotong.

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 45

Kek Lobak

2 cawan tepung gandum 1 5Ayak tepung, serbuk penaik, Masukkan lobak, nenas, kelapa
2 sudu kecil serbuk penaik garam dan serbuk kayu manis parut dan walnut
1 sudu kecil garam
1 1/2 serbuk kayu manis 2 6Pukul gula, minyak dan vanillaTuang adunan ke dalam loyang
1 1/4 minyak hingga sebati (9’ - 10’
2 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla 3Masukkan telur satu persatu. 7Bakar adunan selama 50 minit
4 biji telur pukul sedikit kembang pada suhu 175C @ hingga
3 cawan parutan lobak masak
1 cawan walnut cincang 4Masukkan campuran tepung
1/2 cawan kelapa parut dan kacau menggunakan
3/4 cawan nenas cincang senduk/spatula

Kek Pelangi Kek Pelangi

Seceria hidup anda-anda semua...:)

210 gm tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
180 gm gula
250 gm butter
1 sudu kecil esen vanilla
4 biji telur gred B
Secubit garam

1Pukul butter dan gula dengan
kelajuan tinggi sehingga
kembang lebih kurang 10-15 minit

2Masukkan esen vanilla
3Masukkan telur satu persatu

sehingga kembang

4Masukkan tepung dan serbuk
penaik sedikit demi sedikit

kacau hingga rata dan sebati

5Asing dan bahagikan kepada 3 7Masukkan adunan berselang seli mengikut warna
@ 4 bahagian mengikut warna
kesukaan

6sapukan loyang (8’ - 10’ dengan 8Bakar adunan selama 50 minit pada suhu 160C @ hingga
butter masak

46 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Uji Minda

Kisah At-Toyyibin

OG I K K E R E P E K I K RG
MHVM I L AH KQKO P I O
ATTOYY I B I NEAU I D
R P K PDVMK PGT FMCO
S TOUU J AAS EH L CAK
I AK TRARN I T EMP E L
E Y R U I M Y T S HWA K J D
NYOGAUA I AUOEHAA
S I K A NUM L H K L Z PWK
UBADKS I NSERH I AH
K K S UWC E M P A K A X K Q
U O A N HWZ AM E L I N J O
NKDGDE L E KBANUNS
J OHA L I MAHC E RMA I
P T E N I WA R NO P K DC U

ATTOYYIBIN INSERHIAH GADUNGAN KETHEWOL
KEREPEK CEMPAKA HALIMAH MELINJO
KANTIL KOKROK TAYYIB MILAH
TEMPE DURIAN SUKUN WARNO
DELEK CERMAI KAMAL KOPI
JAMU ISAH KOKO SIEN
TENI MARYAM GETHUK GODOK
BANUN JAWA OMAR PUTU
ASAD
Build your own custom worksheet at education.com/worksheet-generator
® © 2007 - 2019 Education.com

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 47

Koleksi doa Embah

48 |MAJALAH AT-TOYYIBIN

Koleksi doa Embah

MAJALAH AT-TOYYIBIN| 49

Koleksi doa Embah

50 |MAJALAH AT-TOYYIBIN