วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 3-4/2564 ก

คำนำ

กศน.ตำบลทงุ่ ขวาง สงั กดั ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอพนัส
นิคม ได้จัดทำสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่ม
สนใจ วชิ า การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ช่วั โมง โดยมวี ตั ถุประสงค์เพื่อใหป้ ระชาชนเห็น
ช่องทางในการประกอบอาชีพ มอี าชีพ มรี ายได้ และลดรายจา่ ย ซึง่ มีการสรปุ ผลการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาเพ่ือ
พฒั นาอาชีพดังกลา่ วเพอ่ื ตอ้ งการทราบวา่ การดำเนินโครงการบรรลตุ ามวตั ถปุ ระสงค์ทก่ี ำหนดไวห้ รือไม่ บรรลุ
ในระดับใดและได้จัดทำเอกสารสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพรายงานต่อผู้บริหาร
ผเู้ ก่ียวข้องเพือ่ นำขอ้ มลู ไปใช้ในการปรับปรุงและพัฒนาการดำเนินกจิ กรรมให้ดยี ิ่งข้นึ

คณะผู้จัดทำ ขอขอบคุณผู้อำนวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย
อำเภอพนัสนิคม ที่ให้คำแนะนำ คำปรึกษา ในการจัดทำสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพใน
คร้งั นี้

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าเอกสารสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพฉบับนี้ จะเป็น
ประโยชน์ต่อผู้ปฏิบัติงานและหน่วยงานท่ีเกี่ยวข้องในการนำไปใช้ในการจัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบและ
การศกึ ษาตามอัธยาศัย ตอ่ ไป

นติ ยา น้ำฟา้
ครู กศน.ตำบล
กรกฎาคม 2564

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ ข

สารบัญ

หวั เรื่อง หน้า

คำนำ ก

สารบญั ข

สารบัญตาราง ค

บทที่ 1 บทนำ 1

หลกั การและเหตผุ ล 1

วัตถุประสงค์ 2

เป้าหมายการดำเนินงาน 2

ผลลพั ธ์ 2

ตัวชว้ี ัดผลสำเรจ็ ของโครงการ 3

บทที่ 2 เอกสารการศึกษาและงานวิจยั ทีเ่ กยี่ วข้อง 4

กรอบการจดั กจิ กรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ 4

เอกสาร/งานทเี่ กีย่ วข้อง 4

บทท่ี 3 วธิ ดี ำเนนิ งาน 6

บทท่ี 4 ผลการวิเคราะห์ข้อมูล 10

บทที่ 5 อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ 16

บรรณานุกรม 18

ภาคผนวก

แผนการจดั กิจกรรมการศกึ ษาเพือ่ พัฒนาอาชพี

ขออนญุ าตจัดการศึกษาต่อเน่ืองรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ

สะอาด หลกั สูตร 10 ชวั่ โมง

คำสงั่ แตง่ ตง้ั วทิ ยากร

รายงานผลการจดั กจิ กรรม

แบบประเมนิ ผูร้ ับบริการ

คณะผู้จัดทำ

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ ค

สารบญั ตาราง

ตารางท่ี หนา้

ตารางที่ 1 ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามเพศ 10

ตารางที่ 2 ผู้เข้าร่วมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอายุ 10

ตารางที่ 3 ผู้เขา้ รว่ มโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชพี 11

ตารางท่ี 4 ผเู้ ข้าร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดับการศึกษา 11

ตารางที่ 5 แสดงค่ารอ้ ยละเฉลี่ยความสำเร็จของตัวช้ีวดั ผลผลติ ประชาชนท่ัวไป 12

ตารางท่ี 6 ค่าเฉลยี่ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ในภาพรวม 12

ตารางท่ี 7 ค่าเฉล่ยี และส่วนเบยี่ งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจฯ โครงการ ด้านบริหารจัดการ 13

ตารางท่ี 8 คา่ เฉลย่ี และสว่ นเบยี่ งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจฯ โครงการ 14

ดา้ นการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้

ตารางท่ี 9 คา่ เฉล่ยี และส่วนเบีย่ งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ดา้ นประโยชนท์ ี่ได้รบั 15

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 1

บทที่ 1
บทนำ

หลกั การและเหตุผล

สถานการณ์และสภาวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ ภายใต้
สภาวการณ์ทางเศรษฐกิจดังท่ีกล่าวมานี้ ทุกรัฐบาลที่ผ่านมาจึงได้ให้ความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในด้าน
เศรษฐกิจเปน็ กรณีพเิ ศษ จดุ มงุ่ หมายของนโยบายของรัฐบาลได้มุ่งไปทกี่ ารพฒั นาทางเศรษฐกจิ เป็นสำคัญ คือ
มงุ่ นำประเทศไทยไปสโู่ ครงสรา้ งเศรษฐกิจทสี่ มดลุ มคี วามเขม้ แข็งของเศรษฐกจิ ภายในประเทศมากข้ึน ซึง่ จะ
เป็นพื้นฐานที่สำคัญของการสร้างการเติบโตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน และสามารถตอบสนองรองรับต่อการ
เติบโตทางเศรษฐกิจของประชาคมอาเซียนได้อย่างสมบูรณ์ โดยสร้างความพร้อมและความเข้มแข็งทางด้าน
เศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม รวมทั้งการเมืองและความมั่นคง ทั้งนี้ ได้กำหนดนโยบายเพื่อตอบสนอง
จดุ มุง่ หมายดังกลา่ วที่สำคัญประการหน่ึง คือ การเสริมสร้างกระบวนการสร้างอาชีพ สรา้ งงานท่มี ีคุณภาพและ
มีรายไดส้ งู ใหแ้ ก่ประชาชนอย่างทั่วถงึ เป็นระบบในทุกระดบั ช้ันความรู้ สำหรบั รฐั บาลชุดปจั จุบันไดม้ กี ารแถลง
นโยบายที่จะให้มีการปฏิรูปการศึกษาและการเรียนรู้ ให้ความสำคัญทั้งการศึกษาในระบบและการศึกษา
ทางเลอื กไปพร้อมกัน เน้นการเรียนรูเ้ พ่ือสร้างสัมมาชีพในพนื้ ท่ี พฒั นากำลงั คนให้เป็นท่ีต้องการ เหมาะสมกับ
พื้นที่ ทั้งในด้านการเกษตร อุตสาหกรรม และธุรกิจบริการ จัดระบบการสนับสนุนให้เยาวชนและประชาชน
ทั่วไปมีสิทธิเลือกรับบริการทางการศึกษาทั้งในระบบโรงเรียนและนอกโรงเรียน รวมทั้งมีนโยบายในการลด
ความเหลื่อมล้ำทางสังคม และการเรง่ สรา้ งโอกาสอาชีพ และการมรี ายไดท้ ี่มนั่ คงแกผ่ ู้ที่เข้าสตู่ ลาดแรงงาน โดย
ให้แรงงานทั้งระบบ มีโอกาสเขา้ ถงึ การเรยี นรู้ และพัฒนาทกั ษะฝีมอื แรงงานในทุกระดบั อยา่ งมมี าตรฐาน

ในส่วนของกระทรวงศึกษาธิการได้ขานรับต่อนโยบายของรัฐบาลดังกล่าว ด้วยการกำหนดภารกิจใน
การทจ่ี ะเพิ่มและกระจายโอกาสทางการศึกษาให้แกป่ ระชาชนอยา่ งเท่าเทียม ยกระดบั คณุ ภาพการศึกษา โดย
ปฏริ ปู หลกั สูตรการเรยี นการสอน ปฏริ ปู ครู รวมท้ังการเพ่มิ ศักยภาพการแขง่ ขนั ของประเทศ โดยเนน้ ผลิตและ
พฒั นากำลังคนระดับกลางและระดับสงู ที่มีคณุ ภาพ เปน็ ตน้ เพ่อื เปน็ การตอบสนองตอ่ นโยบายของรัฐบาลและ
กระทรวงศึกษาธกิ ารดังท่กี ลา่ วมาแล้วข้างตน้

ในปี 2564 สำนักงาน กศน. จึงไดน้ ำนโยบายดงั กล่าวสกู่ ารปฏบิ ัติ ด้วยการให้สำนักงาน กศน.จังหวดั /
กทม.และสถานศึกษา กศน. ดำเนินการสานต่อการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพ
ชุมชน โดยอาจเปน็ การจัดฝึกอาชีพในรูปแบบกลุ่มสนใจ หรือรูปแบบกลุ่มสนใจ ซึง่ อาจเปน็ ชัน้ เรียนระยะส้ัน
หรอื ช้ันเรยี นระยะยาว ในวิชาตา่ งๆ และการจัดฝึกอาชีพให้กับผู้ท่ตี ้องการต่อยอดอาชีพเดิม เพื่อให้สอดคล้อง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ 2

กับความต้องการของตลาดแรงงาน และส่งเสริมการใช้ระบบเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาอาชีพ ในอันที่จะ
ประกอบอาชพี ทส่ี ร้างรายไดไ้ ดจ้ รงิ

จากเหตุผลข้างต้น กศน.ตำบลทุ่งขวาง เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายใน
พื้นที่บริการ โดยมีความเชื่อมั่นว่าโครงการดังกล่าวจะสามารถช่วยให้ประชาชนระดับฐานรากที่ยังว่างงาน
หรือมรี ายได้น้อย หรือขาดโอกาสในการเพิ่มรายได้ ได้เห็นชอ่ งทางในการประกอบอาชีพ มโี อกาสที่จะมีอาชีพ
สามารถที่จะมีรายได้ ลดรายจ่าย ซึ่งอาจทำได้ด้วยการสร้างอาชีพใหม่ พัฒนาต่อยอดอาชีพเดิม หรือทำเป็น
อาชีพเสริม เป็นต้น ซึ่งจะทำให้ประชาชนสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างมีความสุข จึงได้จัดการศึกษาต่อเนื่อง
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ชัว่ โมง นี้ขนึ้

วัตถปุ ระสงค์

1. เพอื่ ใหป้ ระชาชนเห็นชอ่ งทางในการประกอบอาชีพได้
2. เพื่อให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพื่อเป็นการ
เพ่มิ รายได้ให้กับครอบครวั

เป้าหมาย (Outputs)

เป้าหมายเชิงปริมาณ
- ประชาชนตำบลทงุ่ ขวาง จำนวน 7 คน

เป้าหมายเชิงคณุ ภาพ
1. เพอ่ื ให้ประชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี ได้
2. เพื่อให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพอื่

เปน็ การเพ่ิมรายได้ให้กบั ครอบครัว

ผลลัพธ์
- ประชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพได้และสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพ

และสรา้ งรายได้ได้จริงเพ่ือเปน็ การเพิม่ รายไดใ้ ห้กับครอบครัว

ดัชนีชี้วัดผลสำเร็จของโครงการ

ตวั ช้ีวดั ผลผลติ (Outputs)
- ประชาชนตำบลทงุ่ ขวาง เขา้ รว่ มโครงการไมน่ ้อยกว่าร้อยละ 80

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 3
ตัวช้ีวดั ผลลัพธ์ (Outcomes)

- รอ้ ยละ 80 ของผู้เขา้ ร่วมกิจกรรมเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพได้
- ร้อยละ 80 ของผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้าง
รายได้ไดจ้ ริงเพอ่ื เป็นการเพ่ิมรายไดใ้ ห้กบั ครอบครวั

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 4

บทที่ 2
เอกสารการศึกษาและงานวิจยั ทเี่ ก่ยี วขอ้ ง

ในการจัดทำสรุปรายงานผลโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ
ถุงอเนกประสงค์ใส่แก้วเยติ หลักสูตร 10 ชั่วโมง ครั้งนี้ ผู้จัดทำโครงการได้ทำการค้นคว้าเนื้อหาเอกสาร
การศกึ ษาและงานวจิ ัยทีเ่ ก่ียวขอ้ ง ดงั นี้

1. กรอบการจดั กิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี
2. เอกสาร/งานวจิ ัยท่ีเกย่ี วขอ้ ง

1. กรอบการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชพี
ภารกิจตอ่ เน่อื ง

1. ดา้ นการจัดการศกึ ษาและการเรยี นรู้
1.3 การศกึ ษาต่อเนื่อง
1) จัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำอย่างยั่งยืน โดยให้ความสำคัญกับการจัด

การศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำในกลุ่มอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพ
เฉพาะทางหรือการบริการรวมถึงการเน้นอาชีพชา่ งพืน้ ฐาน ทสี่ อดคลอ้ งกับศักยภาพของผู้เรยี น ความต้องการ
และศักยภาพของแต่ละพื้นที่มีคุณภาพได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ สอดรับกับความต้องการของตลาดแรงงาน
และการพัฒนาประเทศ ตลอดจนสร้างความเข้มแข็งให้กับศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โดยจัดให้มีหนึ่งอาชีพเด่น
รวมทั้งให้มีการกำกับ ติดตาม และรายงานผลการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำอย่างเป็นระบบและ
ต่อเน่อื ง

2. เอกสาร/งานวิจยั ที่เก่ยี วขอ้ ง

การศกึ ษาในคร้งั น้ี ผศู้ กึ ษาไดศ้ กึ ษาเอกสารและงานวิจยั ทเ่ี ก่ยี วข้อง โดยแบ่งเน้ือหาของ
เอกสารงานวิจัยออกเป็นหัวข้อต่างๆดงั น้ี

1. ความหมายของน้ำยาทำความสะอาดหรอื น้ำยาเอนกประสงค์

น้ำยาเอนกประสงคเ์ ป็นน้ำยาทำความสะอาดทีป่ ระกอบด้วยสารสกดั จากธรรมชาติ(นำ้
หมกั ผลไม้) และสารเคมี (สารชำระล้าง N70 ,เกลือ Sodium Choride-NaCI),น้ำเปล่า –H2O)
ใชไ้ ด้ทั้งลา้ งจาน ซกั ผ้า ล้างรถ ขดั หอ้ งน้ำ ถูบ้าน ลา้ งเช็ดทำความสะอาด อุปกรณท์ ี่ทำจากโลหะ

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ 5

หรืออโลหะ ขอ้ ดคี อื ค่อนขา้ งจะเป็นมติ รตอ่ สง่ิ แวดลอ้ ม เพราะมีจลุ ินทรยี ์ชนดิ ดจี ากน้ำหมกึ ผลไม้
รสเปรี้ยว เปน็ ตวั ยอ่ ยสะลาย เช่น สับปะรด ซง่ึ ช่วยขจดั ส่งิ สกปรกทง้ั สารเคมี สีและกลนิ่ ทีเ่ กิดจาก
จุลินทรยี ์ชนิดไม่ดี เชน่ ถ้านำไปซักผ้าจะชว่ ยปอ้ งกนั เชื้อราได้ ขดั ห้องน้ำก็จะช่วยกำจัดกลน่ิ ได้ นำ้
ท่เี หลือจากล้างจานหรอื ซักผ้า ก็ยงั สามารถนำไปรดน้ำตน้ ไม้ได้ ชว่ ยย่อยสารอาหารใหด้ นิ ใหเ้ ป็น
ปุ๋ยต่อไปไดอ้ กี นอกจากน้ี ตน้ ทนุ การผลิตถือวา่ ตำ่ มาก สามารถใชท้ ำเองไดอ้ ย่างงา่ ยและรวดเรว็

2. พืชสมุนไพรทมี่ ปี ระสทิ ธิภาพในการทำความสะอาด

2.1 มะกรูด

เป็นพืชในสกลุ สม้ (Citrus) เป็นไมย้ นื ตน้ ขนาดเลก็ เป็นไม้เนื้อแข็ง ลำตน้ และกิ่งมหี นามยาว
เล็กนอ้ ยใบเป็นใบประกอบชนดิ ลดรปู มใี บยอ่ ย 1 ใบ เรียงสลบั รูปไข่ คือมีลกั ษณะคล้ายกับ
ใบไม้ 2 ใบ ตอ่ กันอยูค่ อดกว่ิ ทีก่ ลางใบเปน็ ตอนๆ มีก้านแผ่ออกใหญเ่ ท่ากบั แผน่ ใบ ทำให้เห็นใบ
เปน็ 2 ตอนกวา้ ง 2.5-4เซนตเิ มตร ยาว 4-7 เซนตเิ มตร ใบสีเขยี วแกพ่ ืน้ ผวิ ใบเรียบเกลย้ี งเป็นมนั
ค่อนขา้ งหนามกี ลิ่นหอมมากเพราะมตี ่อมนำ้ มนั อยู่ ใบดา้ นบนสีเข้มใตใ้ บสีอ่อน ดอกออกเปน็
กระจกุ 3 – 5 ดอก กลบี ดอกสีขาว เกสรสเี หลือง ร่วงง่ายมกี ลน่ิ หอม มีผลสเี ขียวเข้มคลา้ ยมะนาว
ผิวเปลือกนอกขรุขระ ขั้วหัวทา้ ยของผลเปน็ จกุ ผลออ่ นมเี ปน็ สเี ขยี วแก่ เมอื่ ผลสุกจะเปลี่ยนเปน็ สี
เหลืองสด พันธท์ุ ม่ี ผี ลเลก็ ผวิ จะขรขุ ระนอ้ ยกว่าและไม่มีจกุ ทขี่ ้ัว ภายในมเี มล็ดจำนวนมากในเอเชีย
ตะวนั ออกเฉียงใต้ นิยมใช้ใบมะกรดู และผิวมะกรดู เปน็ สว่ นหน่ึงของเคร่อื งปรงุ อาหารหลายชนิด
นอกจากในประเทศไทยและลาวแลว้ ยังมีความนิยมในกมั พชู า เวียดนาม มาเลเซีย และอนิ โดนเี ซยี
(โดยเฉพาะบาหลี)

3. วสั ดุอปุ กรณ์ในการทำน้ำยาทำความสะอาด

3.1 สารชำระลา้ ง N70 1 กิโลกรมั 3.6 ไม้คน 1 อนั
3.7 สีผสมอาหาร
3.2 เกลอื ปน่ 1 กโิ ลกรัม 3.8 มะกรูด

3.3 น้ำมะกรูดต้ม 5 ลิตร

3.4 น้ำเปล่า 10 ลิตร

3.5 ถงั น้ำ 1 ใบ

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 6

หรือน้ำยาเอนกประสงค์
1. กวน N70 จากสถานะเหลวสใี สให้ขน้ กลายเปน็ สีขาวขนุ่
2. หลังจาก N70 ถูกกวนให้ข้นเปน็ สีขาวขุ่นแล้ว ใส่เกลอื เขา้ ไปประมาณ 0.5 kg แล้วกวน

ให้เป็นเน้ือเดียวกัน
3. ค่อยๆ เติมน้ำหมักแล้วคน (เบาๆ) ให้เป็นเนอื้ เดยี วกัน
4. ค่อยๆ เติมนำ้ เปลา่ แล้วคน (เบาๆ) ใหเ้ ป็นเน้อื เดยี วกัน

5. คอ่ ยๆ คน (เบาๆ) ไปทางเดยี วกนั ให้สว่ นผสมทุกอยา่ งเปน็ เนื้อเดยี วกัน

6. คอ่ ยๆ เตมิ นำ้ และนำ้ หมักทีละน้อย แล้วคอ่ ยๆ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน รกั ษาความ
หนดื ไว้ ถ้าความหนดื ลดลงให้เตมิ เกลอื

7. หลงั จากทเ่ี ตมิ น้ำและน้ำหมักจนหมดแลว้ ใหค้ นจนเปน็ เนอื้ เดียวกนั ค่อยๆ เติมเกลอื
รกั ษาความหนดื ให้พอเหมาะ เมือ่ ได้ความหนืดพอเหมาะแลว้ ใหห้ ยดุ เตมิ เกลือทนั ที (ข้อควรระวัง
ไม่ควรใสเ่ กลอื มากเกนิ ไป เพราะจะทำให้ความหนืดคนื ตัว) หลงั จากนน้ั ต้งั พักไวอ้ ยา่ งนอ้ ย 24 ชม.
ใหฟ้ องยุบตวั แล้วกรอกใส่ขวดเพื่อนำไปใชง้ านต่อไป

5. สมนุ ไพรทีไ่ มท่ ำอันตรายต่อสุขภาพและสิง่ แวดลอ้ ม

มะกรดู หรอื ท่ีภาษาอังกฤษเรยี กวา่ Kaffir lime, Leech lime, Mauritius papedaมีชื่อ
วิทยาศาสตร์ว่า Citrus x hystrix L. นอกจากนีใ้ นประเทศไทยยงั มีชื่ออีกหลากหลายช่อื อาทิเชน่
มะขู (แมฮ่ ่องสอน),มะขนุ มะขูด (ภาคเหนอื ), ส้มกรดู ส้มม่วั ผี (ภาคใต้) เป็นต้น เปน็ พืชทจ่ี ดั อยใู่ น
ตระกลู ส้ม (Citrus) โดยมถี ิ่นกำเนดิ ในประเทศไทย ลาว มาเลเซีย และอินโดนเี ซีย

ลกั ษณะของมะกรดู เป็นไมย้ นื ตน้ ขนาดเล็ก เน้อื ไมแ้ ข็ง ลำต้นและกิ่งมีหนามยาวเลก็ น้อย ใบ
เป็นใบประกอบชนดิ ลดรปู มีใบย่อย 1 ใบ เรียงสลบั รปู ไข่ คือมลี ักษณะคล้ายกับใบไม้ 2 ใบ ตอ่
กันอยู่ คอดกวิ่ ท่ีกลางใบเป็นตอนๆ มกี า้ นแผ่ออกใหญเ่ ทา่ กับแผ่นใบ ทำให้เหน็ ใบเป็น 2 ตอน
กวา้ ง 2.5-4เซนตเิ มตร ยาว 4-7 เซนติเมตร ใบสีเขยี วแก่พ้ืนผวิ ใบเรียบเกลี้ยง เป็นมัน คอ่ นข้าง
หนา มกี ลิ่นหอมมากเพราะมตี ่อมน้ำมนั อยู่ ซึง่ ผลแบบน้ีเรียกว่า ผลแบบส้ม (hesperitium) ใบ
ด้านบนสเี ข้ม ใต้ใบสีออ่ น ดอกออกเป็นกระจุก 3 – 5 ดอก กลบี ดอกสีขาว เกสรสีเหลือง รว่ งง่าย

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 7

มีกล่นิ หอม มีผลสีเขยี วเข้มคลา้ ยมะนาวผวิ เปลือกนอกขรุขระ ขว้ั หวั ท้ายของผลเปน็ จุก ผลออ่ นมี
เป็นสเี ขียวแก่ เมอื่ ผลสุกจะเปล่ียนเปน็ สีเหลืองสด พันธุท์ ่มี ผี ลเลก็ ผิวจะขรขุ ระนอ้ ยกว่าและไม่มี
จกุ ทข่ี ั้ว ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก ๆ ในมะกรูดมนี ้ำมนั หอมระเหยอยมู่ าก มีกล่ินฉนุ จึงสามารถ
นำไปใช้ไลแ่ มลงบางชนิดได้ เชน่ มอดและมดทอ่ี ยู่ในข้าวสาร ด้วยการใชใ้ บมะกรูดสด ๆ ฉกี ใบ
เปน็ 2 ส่วน ให้กลิ่นออก แล้วใส่ไวใ้ นถังขา้ วสารกจ็ ะทำให้มอดและมดไม่ขึน้ ขา้ วสาร แล้วถ้าหาก
ถูกปลิงกดั ละก็ให้นำมะกรดู มาลงตรงบริเวณท่ีมีปลงิ เกาะจะทำใหป้ ลิงหลดุ ออกมาเอง นอกจากนี้
มะกรูดสามารถใชใ้ นการไล่ยุงและกำจัดลกู นำ้ โดยนำเปลือกมาตากแหง้ แล้วนำไปเผาไฟก็จะ
สามารถไลย่ ุงได้

ในปัจจุบนั มกี ารนำมะกรูดมาแปรรูปเป็นผลติ ภัณฑป์ ้องกันยงุ และแมลงตา่ ง ๆ ซงึ ใน
การเกษตรก็ไดม้ กี ารนำนำ้ มนั หอมระเหยมะกรดู มาผลติ ในรปู ของแคปซลู เพ่ือใช้ไลแ่ มลงและ
หนอนสำหรับเกษตรกร โดยนำไปโปรยยงั บรเิ วณทีต่ ้องการไล่แมลง แล้วน้ำมันจะค่อย ๆ ซึมออก
จากแคปซูล วิธีการน้ที ำให้เกษตรกรใช้สารเคมลี ดลงเปน็ ผลให้พชื ผลทางการเกษตรปลอดสารเคมี
มากข้นึ อีก

มะกรดู ชว่ ยบำรงุ ผมให้เงางาม แกอ้ าการผมร่วง โดยการนำมะกรดู ผ่าครงึ่ มาชโลมบนศรี ษะ
หลังสระผมเสร็จท้งิ ไว้ซักพกั แลว้ ล้างออก ก็จะชว่ ยทำให้ผมดำเงางามและลดผมร่วงได้ หรอื จะนำ
นำ้ มะกรูดมาหมกั ผมทิ้งไวป้ ระมาณ 10 นาที ก็สามารถชว่ งล้างสารพิษต่างๆ ท่ีมาจาก
สภาพแวดล้อมได้

มะกรดู สามารถดับกล่นิ ต่าง ๆ อย่างเช่นกลิน่ คาวของอาหารคาวหาน หรือจะเป็นกลนิ่ ที่ไม่พึง
ประสงคข์ องเท้าโดยการนำมาผสมกบั ขิง ข่า และเกลอื ในปรมิ าณเทา่ ๆ กนั ต้มใหน้ ำ้ อุ่นแล้วแช่
เท้าลงไปประมาณ 15 นาที ก็จะช่วยลดกล่ินอับทเ่ี ทา้ และชว่ ยคลายความเมือ่ ยล้าได้ มะกรูด
สามารถนำมาใช้ดูดกล่ินทม่ี าจากรองเท้าหรอื กลน่ิ ที่อยู่ตู้รองเทา้ ได้ ด้วยการใช้ผิวมะกรูด ตะไคร้
หอม ถา่ นป่น และสารส้ม มาใส่ถุงทที่ ำจากผ้าขาวบาง เอาไปใสไ่ ว้ในตูร้ องเทา้ หรอื ในรองเท้า จะ
ทำให้กล่ินต่าง ๆ หายไป

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 8

6. ประโยชนท์ ไี่ ดร้ ับจากการทำผลิตภณั ฑ์
6.1 ได้นำ้ ยาทำความสะอาดท่มี ีประสิทธิภาพ
6.2 สามารถลดรายจ่ายในครัวเรอื นได้
6.3 สามารถเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกจิ พอเพยี งได้
6.4 สามารถนำไปใช้ไดห้ ลากหลายเช่น ถบู า้ น ล้างจาน

.

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 9

บทที่ 3
วิธีดำเนนิ งาน

การดำเนินโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด
หลกั สูตร 10 ช่ัวโมง ไดด้ ำเนินการตามขน้ั ตอนตา่ งๆ ดงั น้ี

1. ข้นั เตรยี มการ

 การศึกษาเอกสารที่เกี่ยวข้องกับโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ
นำ้ ยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมง

ผู้รับผิดชอบโครงการได้ศกึ ษาค้นควา้ เอกสารท่ีเกี่ยวข้องเพื่อเป็นขอ้ มูลและแนวทางในการดำเนินการ
โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชวั่ โมง
ดังนี้

1. ศึกษาเอกสาร / คู่มือ ข้อมูลจากหนังสือ เกี่ยวกับการทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด เพื่อเป็น
แนวทางเกี่ยวกับการจัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ
สะอาด หลักสตู ร 10 ช่ัวโมง

2. ศกึ ษาข้ันตอนการดำเนนิ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ า การทำนำ้ ยาสมุนไพร
ทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมงเพื่อเป็นแนวทางในการจัดเตรียมงาน วัสดุอุปกรณ์ และบุคลากรให้
เหมาะสม

 การสำรวจความตอ้ งการของประชาชนในพืน้ ท่ี (ตามนโยบายของรฐั บาล)
กลุ่มภารกจิ การจดั การศึกษานอกระบบ มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจความต้องการ

ของกลุ่มเป้าหมายเพื่อทราบความต้องการที่แท้จริงของประชาชนในตำบล และมีข้อมูลในการจัดกิจกรรมท่ี
ตรงกับความต้องการของชุมชน

 การประสานงานผ้นู ำชุมชน / ประชาชน
ครู กศน.ตำบล ได้ประสานงานกับหัวหน้า/ผู้นำชุมชนและประชาชนในตำบลเพื่อร่วมกัน

ปรึกษาหารือในกลุ่มเกี่ยวกับการดำเนินการจัดโครงการให้ตรงกับความต้องการของชุมชน พร้อมประสาน
วทิ ยากร

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ 10

 การประชาสมั พนั ธ์โครงการฯ
ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนนิ การประชาสัมพนั ธ์การจดั โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่ม

สนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมงเพื่อให้ประชาชนทราบข้อมูลการจัด
กจิ กรรมดงั กลา่ วผา่ นผู้นำชมุ ชน

 ประชมุ เตรียมการ / วางแผน
1) ประชมุ ปรกึ ษาหารือผู้ทีเ่ กี่ยวขอ้ ง
2) เขียนโครงการ วางแผนมอบหมายงานใหฝ้ ่ายตา่ งๆ เตรยี มดำเนินการ
3) มอบหมายหนา้ ท่ี แต่งต้ังคณะทำงาน

 การรบั สมคั รผูเ้ ขา้ รว่ มโครงการฯ
กศน.ตำบลได้รับสมัครผูเ้ ข้าร่วมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ

น้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชั่วโมงโดยให้ประชาชนท่วั ไปที่อาศยั อยูใ่ นพ้ืนท่ีตำบลทุ่งขวางเข้า
ร่วมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ชว่ั โมง

 การกำหนดสถานทีแ่ ละระยะเวลาดำเนินการ
ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง ไดก้ ำหนดสถานทีใ่ นการจดั อบรมคือ บ้านใหม่ หมู่ที่ 1 ตำบลทุง่ ขวาง

อำเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบรุ ี ระหว่างวนั ที่ 8-11 กรกฎาคม 2564 จำนวน 4 วนั เวลา 09.00-12.00 น.

2. ข้นั ดำเนินงาน

 กลุม่ เป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายของโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำนำ้ ยาสมุนไพร

ทำความสะอาด หลักสูตร 10 ช่ัวโมง เป็นประชาชนตำบลทุ่งขวาง จำนวน 7 คน

 สถานทด่ี ำเนินงาน
ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง ร่วมกันจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ

วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง โดยจัดกิจกรรมอบรมใหค้ วามรู้ ระหว่างวันที่
8-11 กรกฎาคม 2564 จำนวน 4 วัน เวลา 09.00-12.00 น. ณ บ้านใหม่ หมู่ที่ 1 ตำบลทุ่งขวาง
อำเภอพนัสนคิ ม จงั หวดั ชลบุรี

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 11

 การขออนมุ ตั แิ ผนการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพ่อื พัฒนาอาชพี
กศน.ตำบลทุ่งขวาง ไดด้ ำเนินการขออนุมตั แิ ผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพ่อื พัฒนาโครงการ

ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง
ตอ่ สำนักงาน กศน.จังหวัดชลบุรี เพอ่ื ใหต้ ้นสงั กัดอนุมตั ิแผนการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ

 การจัดทำเครือ่ งมอื การวดั ความพึงพอใจของผูร้ ่วมกิจกรรม
เคร่อื งมือทใี่ ช้ในการตดิ ตามประเมนิ ผลโครงการ ไดแ้ ก่ แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ

 ข้ันดำเนินการ / ปฏบิ ตั ิ
1. เสนอโครงการเพือ่ ขอความเหน็ ชอบ/อนุมัติจากต้นสังกดั
2. วางแผนการจัดกิจกรรมในโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ

น้ำยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชั่วโมงโดยกำหนดตารางกจิ กรรมท่กี ำหนดการ
3. มอบหมายงานให้แก่ผู้รบั ผดิ ชอบฝา่ ยต่างๆ
4. แต่งตัง้ คณะกรรมการดำเนนิ งาน
5. ประชาสัมพันธ์โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมนุ ไพร

ทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชั่วโมง
6. จัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำ

ความสะอาด หลักสตู ร 10 ช่ัวโมง
7. ติดตามและประเมินผลโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ การทำน้ำยา

สมุนไพรทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชว่ั โมง

3. การประเมนิ ผล

 วเิ คราะห์ขอ้ มลู
1. บนั ทึกผลการสังเกตจากผู้เขา้ ร่วมกิจกรรม
2. วิเคราะห์ผลจากการประเมนิ ผลในแบบประเมนิ ความพงึ พอใจ
3. รายงานผลการปฏิบัติงานรวบรวมสรปุ ผลการปฏิบัติงานของโครงการนำเสนอต่อผู้บริหาร

นำปัญหา ขอ้ บกพร่องไปแกไ้ ขครง้ั ต่อไป

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ 12

 ค่าสถติ ิที่ใช้

การวิเคราะห์ข้อมูล ใช้คา่ สถิติร้อยละในการประมวลผลข้อมูลสว่ นตัวและตวั ชี้วัดความสำเร็จ

ของโครงการตามแบบสอบถามคิดเป็นรายข้อ โดยแปลความหมายคา่ สถติ ริ ้อยละออกมาไดด้ ังนี้

ค่าสถิติรอ้ ยละ 90 ขนึ้ ไป ดีมาก

คา่ สถิตริ ้อยละ 75 – 89.99 ดี

ค่าสถติ ิรอ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้

ค่าสถติ ริ อ้ ยละ 50 – 59.99 ปรับปรงุ

ค่าสถิตริ อ้ ยละ 0 – 49.99 ปรบั ปรงุ เรง่ ดว่ น

ส่วนการวิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามความคิดเห็นรายข้อซึ่งมีลักษณะเป็นค่าน้ำหนัก

คะแนน และนำมาเปรียบเทียบ ได้ระดับคุณภาพตามเกณฑ์การประเมิน ดังนี้

เกณฑ์การประเมนิ (X)

คา่ นำ้ หนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดบั คณุ ภาพ คือ ดมี าก

ค่าน้ำหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคุณภาพ คือ ดี

ค่าน้ำหนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดับคณุ ภาพ คอื พอใช้

คา่ นำ้ หนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดบั คณุ ภาพ คือ ต้องปรบั ปรุง

คา่ นำ้ หนักคะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคุณภาพ คอื ตอ้ งปรบั ปรุงเรง่ ด่วน

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ 13

บทท่ี 4
ผลการดำเนนิ งานและการวิเคราะหข์ อ้ มลู

ตอนที่ 1 รายงานผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การทำ
ถุงอเนกประสงค์ใส่แกว้ เยติ หลกั สตู ร 15 ชั่วโมง

การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ
สะอาด หลักสูตร 10 ช่วั โมง สรุปรายงานผลการจัดกจิ กรรมได้ดงั น้ี
ตอนที่ 2 รายงานผลความพงึ พอใจของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำนำ้ ยา
สมนุ ไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ช่วั โมง

การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ
สะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง ซึ่งสรุปรายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเห็น ข้อมูลที่ได้สามารถวิเคราะห์
และแสดงค่าสถิติ ดงั น้ี

ตารางท่ี 1 ผ้เู ขา้ ร่วมโครงการทตี่ อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามเพศ

รายละเอียด เพศ หญงิ
ชาย 7
100
จำนวน (คน) -

ร้อยละ -

จากตารางที่ 1 พบวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามที่เข้าร่วมกจิ กรรมการศึกษาเพือ่ พัฒนาอาชพี
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ช่วั โมง เป็นชาย จำนวน 0 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 0 และเป็นหญิง จำนวน 7 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100.00

ตารางที่ 2 ผูเ้ ข้าร่วมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอายุ

รายละเอียด อายุ (ป)ี

อายุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขึน้ ไป
4 3
จำนวน (คน) - - -
57.14 42.86
ร้อยละ - - -

จากตารางที่ 2 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามที่เข้าร่วมกจิ กรรมการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชพี

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 14

โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ชั่วโมง มีอายุ 50 – 59 ปี จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 57.14 และมีอายุ 60 ปีขึ้นไป จำนวน 3 คน คิดเป็น
ร้อยละ 42.86

ตารางที่ 3 ผเู้ ขา้ รว่ มโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชีพ

รายละเอยี ด เกษตรกรรม รับจ้าง อาชีพ คา้ ขาย อน่ื ๆ
รบั ราชการ/รัฐวสิ าหกจิ - 6
- 85.72
จำนวน (คน) 1 - -

รอ้ ยละ 14.28 - -

จากตารางท่ี 3 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามทเ่ี ข้าร่วมกจิ กรรมการศกึ ษาเพอื่ พัฒนาอาชพี
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ชั่วโมงมอี าชพี เกษตรกรรม จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 14.28 และอาชพี อ่นื ๆ จำนวน 6 คน คดิ เป็นร้อยละ
85.72

ตารางที่ 4 ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการท่ตี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดบั การศึกษา

รายละเอียด ระดับการศกึ ษา

การศึกษา ประถม ม.ต้น ม.ปลาย/ปวช. ปวส./ป.ตรีข้นึ ไป
-
จำนวน (คน) 6- 1 -

ร้อยละ 85.72 - 14.28

จากตารางท่ี 4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามที่เข้าร่วมกจิ กรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชพี
โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชา การทำนำ้ ยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชัว่ โมง
มีระดับประถมศึกษา จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 85.72 และมีระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 1 คน
คดิ เป็นรอ้ ยละ 14.28

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 15

ตารางที่ 5 แสดงค่าร้อยละเฉลี่ยความสำเรจ็ ของตวั ช้ีวัด ผลผลติ ประชาชนทัว่ ไปเขา้ รว่ มโครงการจำนวน 9 คน

ผลสำเร็จของโครงการ

เป้าหมาย(คน) ผูเ้ ขา้ ร่วมโครงการ(คน) คดิ เปน็ ร้อยละ

77 100

จากตารางที่ 5 พบว่าผลสำเรจ็ ของตวั ชี้วดั ผลผลิตกิจกรรมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชพี
โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชวั่ โมง
มผี เู้ ข้าร่วมโครงการ จำนวน 7 คน คดิ เป็นร้อยละ 100 ซง่ึ บรรลเุ ป้าหมายดา้ นตวั ชี้วดั ผลผลติ

ตารางที่ 6 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วิชา การทำน้ำยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ช่ัวโมง
ในภาพรวม

รายการ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบ่ยี งเบนมาตรฐาน ระดับ
ความพึงพอใจ
ด้านบริหารจดั การ () ()
ด้านการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ 4.23 0.60 ดี
ด้านประโยชน์ทไ่ี ด้รบั 4.29 0.51 ดี
รวมทกุ ด้าน 4.58 0.50 ดีมาก
4.36 0.54 ดี

จากตารางท่ี 6 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามทมี่ ีความพงึ พอใจต่อการศึกษาต่อเนื่อง (โครงการศนู ย์ฝึก
อาชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมงใน
ภาพรวม อยู่ในระดับดี (=4.36) เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านประโยชน์ที่ได้รับ อยู่ในระดับดมี าก
มีค่าเฉลี่ย (= 4.58) รองลงมาคือ ด้านการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ อยู่ในระดับดี มีค่าเฉลี่ย (= 4.29) และ

ด้านบริหารจัดการ มีอยู่ในระดับดี มีค่าเฉลี่ย (= 4.29) ตามลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () อยู่
ระหว่าง 0.50- 0.60 แสดงวา่ ผเู้ ข้าร่วมกจิ กรรมมคี วามพึงพอใจสอดคล้องกัน

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 16

ตารางที่ 7 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสตู ร 15 ชั่วโมง
ดา้ นบริหารจดั การ

รายการ ค่าเฉลีย่ สว่ นเบี่ยงเบน ระดับ
() มาตรฐาน ความพึง
1. อาคารสถานที่ พอใจ
2. สง่ิ อำนวยความสะดวก 4.29 ()
3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการ 4.57 0.45 ดี
4. เอกสารการอบรม 4.57 0.49 ดีมาก
5. วิทยากรผู้ให้การอบรม 4.00 0.49 ดมี าก
รวม 4.86 0.53 ดี
4.50 0.35 ดีมาก
0.46 ดมี าก

จากตารางท่ี 7 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามที่มคี วามพึงพอใจต่อการศึกษาต่อเน่ือง (โครงการศูนย์
ฝึกอาชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง
ด้านบริหารจัดการ ในภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ย (= 4.50) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า
วิทยากรผู้ให้การอบรม มีค่าเฉลี่ย (= 4.86) รองลงมา คือ สิ่งอำนวยความสะดวก มีค่าเฉลี่ย (= 4.57)
กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการ มีคา่ เฉล่ยี (= 4.57) อาคารสถานท่ี มคี ่าเฉลี่ย (= 4.29)
และเอกสารการอบรม มีคา่ เฉล่ีย (= 4.00) ตามลำดบั โดยมสี ว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐาน () อยรู่ ะหว่าง
0.35 - 0.53 แสดงวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามมคี วามคดิ เห็นไปในทิศทางเดยี วกัน

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 17

ตารางที่ 8 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วชิ า การทำนำ้ ยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลักสูตร 15 ชว่ั โมง
ด้านการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้

รายการ ค่าเฉล่ีย ส่วนเบี่ยงเบน ระดับ
() มาตรฐาน () ความพึงพอใจ

6. การจดั ฝกึ ปฏบิ ตั อิ าชีพ วชิ า การทำน้ำยาสมุนไพรทำ 4.43 0.49 ดี

ความสะอาด

7. การให้ความรู้ เรื่อง ช่องทางการประกอบอาชีพ 4.29 0.45 ดี

ทกั ษะการประกอบอาชีพ และการบริหารจัดการในการ

ประกอบอาชพี การทำนำ้ ยาสมุนไพรทำความสะอาด

8. การตอบขอ้ ซักถามของวทิ ยากร 4.14 0.35 ดี

9. การแลกเปลี่ยนเรยี นรขู้ องผู้เรียน 4.43 0.49 ดี

10. การสรุปองค์ความร้รู ่วมกัน 4.29 0.45 ดี

11. การวดั ผล ประเมินผล การฝึกอบรม 4.43 0.49 ดี

รวม 4.33 0.45 ดี

จากตารางที่ 8 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อการศึกษาต่อเนื่อง (โครงการศูนย์ฝึก
อาชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมงด้านการจัด
กจิ กรรมการเรียนรู้ ในภาพรวมอยใู่ นระดบั ดี มีคา่ เฉลยี่ (= 4.33 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายขอ้ พบว่า การจดั
ฝึกปฏิบัติอาชีพ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมงมีค่าเฉลี่ย (= 4.43) การ
การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของผู้เรียน มีค่าเฉลี่ย (= 4.43) การวัดผล ประเมินผล การฝึกอบรม มีค่าเฉล่ีย
(= 4.43) รองลงมาคือ การให้ความรู้ เรื่อง ช่องทางการประกอบอาชพี ทักษะการประกอบอาชีพ และการ
บริหารจัดการในการประกอบอาชีพการทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด มีค่าเฉล่ีย (= 4.29 ) การสรุปองค์
ความรู้ร่วมกัน มีค่าเฉลี่ย(= 4.29) และการตอบข้อซักถามของวิทยากร มีค่าเฉลี่ย (= 4.20) ตามลำดับ
โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () อยู่ระหว่าง 0.35-0.49 แสดงว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็น
สอดคล้องกัน

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ 18

ตารางที่ 9 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ชั่วโมงด้านประโยชน์ที่ไดร้ บั

รายการ คา่ เฉล่ีย สว่ นเบย่ี งเบน ระดบั ความ
() มาตรฐาน () พึงพอใจ
ดีมาก
12. ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับความรู้เรื่อง ช่อง 4.57 0.49
ดีมาก
ทางการประกอบอาชีพ ทกั ษะการประกอบอาชีพ และ 0.45 ดีมาก
0.47
การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพการทำน้ำยา

สมุนไพรทำความสะอาด

13. ได้ฝึกอาชีพ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ 4.71

สะอาด

รวม 4.64

จากตารางที่ 9 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อการศึกษาต่อเนื่อง (โครงการศูนย์ฝกึ
อาชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง ด้าน
ประโยชน์ที่ได้รับ ในภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ย (= 4.64) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า ได้ฝึก
อาชีพ การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด มีค่าเฉลี่ย (= 4.71) รองลงมา คือ ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติ
เกี่ยวกับความรู้เรื่อง ช่องทางการประกอบอาชีพ ทักษะการประกอบอาชีพ และการบริหารจัดการในการ
ประกอบอาชีพการทำนำ้ ยาสมนุ ไพรทำความสะอาดมคี ่าเฉลีย่ (= 4.57) โดยมีส่วนเบีย่ งเบนมาตรฐาน ()
อยู่ระหวา่ ง 0.45 - 0.49 แสดงว่าผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามคิดเหน็ ไปในทศิ ทางเดียวกนั

สรปุ ในภาพรวมของกจิ กรรมคิดเปน็ ร้อยละ 88.57 มคี ่าน้ำหนกั คะแนน 4.43 ถอื ว่าผู้รบั บริการ
มคี วามพงึ พอใจทางด้านตา่ งๆ อยใู่ นระดบั ดี โดยเรียงลำดบั ดังนี้

 อันดับแรก ด้านด้านประโยชนท์ ี่ได้รับ คิดเป็นร้อยละ 92.86 มีค่าน้ำหนักคะแนน 4.64 อยู่ใน
ระดับคณุ ภาพดมี าก

อันดับสอง ด้านบริหารจัดการ คิดเป็นร้อยละ 89.14 มีค่าน้ำหนักคะแนน 4.46 อยู่ในระดับ
คณุ ภาพดี

 อันดบั สาม ดา้ นการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ คิดเปน็ รอ้ ยละ 86.66 มีคา่ น้ำหนกั คะแนน 4.33 อยู่
ในระดบั คุณภาพดี

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 19

บทที่ 5
อภปิ รายและข้อเสนอแนะ

ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ
สะอาด หลกั สตู ร 10 ช่วั โมง ไดผ้ ลสรปุ ดังน้ี

วตั ถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้และฝึกทักษะเกี่ยวกับวิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความ
สะอาด

2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพ่ือ
เป็นการเพม่ิ รายได้ให้กบั ครอบครัว

เป้าหมาย (Outputs)

เป้าหมายเชิงปริมาณ
- ประชาชนตำบลทุง่ ขวาง จำนวน 7 คน

เปา้ หมายเชงิ คณุ ภาพ
- ประชาชนตำบลทุ่งขวาง ได้รับความรู้และฝึกทักษะเกี่ยวกับวิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำ

ความสะอาด สามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพ่ือเป็นการเพ่ิมรายได้ให้กับ
ครอบครวั

เคร่ืองมือทีใ่ ช้ในการเกบ็ รวบรวมข้อมลู
เคร่อื งมอื ทีใ่ ช้ในการเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลในครั้งน้ี คือ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ

การเกบ็ รวบรวมข้อมลู
ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง ที่รับผิดชอบกิจกรรมแจก

แบบสอบถามความพึงพอใจให้กับผู้ร่วมกิจกรรม โดยให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมประเมินผลการจัดกิจกรรมต่างๆ
ตามโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10
ชัว่ โมง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ 20
สรุปผลการดำเนนิ งาน

กศน.ตำบลทุ่งขวาง ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมตาม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ
วิชา การทำนำ้ ยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ช่วั โมงโดยดำเนนิ การเสรจ็ ส้ินลงแลว้ และสรปุ รายงาน
ผลการดำเนนิ งานไดด้ ังน้ี

1. ผู้ร่วมกิจกรรมจำนวน 7 คน มีความรู้ ความเข้าใจกฎหมายที่เกี่ยวข้องในชีวิตประจำวัน และนำ
ความรู้ทีไ่ ดร้ ับมาปรบั ใช้ในชีวิตประจำวนั

2. ผู้ร่วมกิจกรรมร้อยละ 92.86 นำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพื่อเปน็
การเพม่ิ รายไดใ้ ห้กับครอบครัว

3. จากการดำเนนิ กจิ กรรมตามโครงการดงั กล่าว สรุปโดยภาพรวมพบว่า ผู้เขา้ ร่วมกิจกรรมสว่ นใหญ่มี
ความพงึ พอใจต่อโครงการ อยู่ในระดับ “ด”ี และบรรลุความสำเร็จตามเป้าหมายตัวช้วี ัดผลลัพธท์ ่ีตั้งไว้ โดยมี
ค่าเฉลยี่ ร้อยละภาพรวมของกิจกรรม 88.57 และคา่ การบรรลุเปา้ หมายคา่ เฉลี่ย 4.42
ข้อเสนอแนะ

- อยากให้มกี ารจัดกิจกรรมอีก จะไดน้ ำความรูไ้ ปใช้ในการดำเนนิ ชวี ิตตอ่ ไป

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 21

บรรณานุกรม

1. โรงเรียนเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทร์ กำแพงเพชร. 2563. “IS3 การทำน้ำยาจากสมุนไพร” .
[ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://sites.google.com/site/is3m63/home/bth-thi-2-xeksar-thi-keiywkhxng (31 ธันวาคม
2563)
2. chanitsata sikheewong .2560.(อ อ น ไ ล น ์ ) . http://sonexol213.blogspot.com/2016/02/blog-
post.html30 สงิ หาคม 2560

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 22

ภาคผนวก

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 23
แผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาตอ่ เน่ือง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 24
ขออนุญาตจัดการศกึ ษาต่อเนื่องรูปแบบกลมุ่ สนใจ

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 25
คำสงั่ แตง่ ต้ังวิทยากร

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 26
รายงานผลการจดั กิจกรรม

วิชา การทำนำ้ ยาสมนุ ไพรทำความสะอาด จำนวน 10 ชั่วโมง
ระหว่างวันท่ี 8-11 มิถุนายน 2564

ณ บา้ นใหม่ หมู่ท่ี 1 ตำบลทุ่งขวาง อำเภอพนสั นคิ ม จังหวดั ชลบรุ ี
วทิ ยากรคือ นางณฐมน สมนกึ .. ผู้เขา้ รว่ มกจิ กรรมจำนวน.......7....คน

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 27

แบบสอบถามความพงึ พอใจ

โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ

วชิ า การทำน้ำยาสมนุ ไพรทำความสะอาด หลักสูตร 10 ช่ัวโมง

ปงี บประมาณ พ.ศ. 2563

กศน.ตำบลทงุ่ ขวาง อำเภอพนัสนคิ ม จังหวัดชลบุรี

คำชี้แจง

1. แบบสอบถามฉบับน้มี วี ัตถปุ ระสงค์ เพอื่ ใชใ้ นการสอบถามความพึงพอใจต่อโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ

วิชา การทำนำ้ ยาสมุนไพรทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ช่ัวโมง

2. แบบสอบถามมี 3 ตอนดังนี้

ตอนที่ 1 ถามข้อมลู เกยี่ วกับผูต้ อบแบบสอบถามจำนวน 4 ข้อ ให้ทำเคร่อื งหมาย ✓ ลงในชอ่ งให้ตรงกับสภาพจรงิ

ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจต่อโครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การทำนำ้ ยาสมุนไพรทำความสะอาด
หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมงจำนวน 13 ขอ้ ซง่ึ มีระดับความพงึ พอใจ 5 ระดับ ดงั น้ี

5 มากทส่ี ดุ หมายถึง มคี วามพึงพอใจมากทสี่ ุด

4 มาก หมายถึง มคี วามพงึ พอใจมาก

3 ปานกลางหมายถงึ มีความพงึ พอใจปานกลาง

2 นอ้ ย หมายถงึ มคี วามพึงพอใจนอ้ ย

1 นอ้ ยทส่ี ดุ หมายถึง มคี วามพงึ พอใจนอ้ ยท่ีสุด

ตอนที่ 3 ขอ้ คิดเห็นและขอ้ เสนอแนะตอ่ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ า การทำ

ถุงอเนกประสงค์ใสแ่ กว้ เยติ หลกั สูตร 15 ชวั่ โมง

ตอนท่ี 1 ข้อมลู ท่ัวไปของผู้ตอบแบบสอบถาม

เพศ

ชาย หญิง

อายุ

15 ปี – 29 ปี 30 ปี – 39 ปี 10 ปี – 49 ปี

50 ปี – 59 ปี 60 ปขี ้ึนไป

การศกึ ษา ต่ำกว่า ป.4 ป.4 ประถม ม.ต้น ม.ปลาย
ประกอบอาชีพ อนุปรญิ ญา ปริญญาตรี สูงกวา่ ปริญญาตรี

รบั จ้าง คา้ ขาย

เกษตรกร ลูกจ้าง/ข้าราชการหน่วยงานภาครฐั หรอื เอกชน

อ่ืน ๆ ………………………………….

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 28

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเก่ียวกับโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ
ถุงอเนกประสงคใ์ สแ่ กว้ เยติ หลักสตู ร 15 ชั่วโมง

ขอ้ ที่ รายการ ระดบั ความคดิ เหน็
5 432 1

ด้านบรหิ ารจัดการ

1. อาคารและสถานท่ี

2. สง่ิ อำนวยความสะดวก

3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการ

4. เอกสารการอบรม

5. วทิ ยากรผู้ให้การอบรม

ดา้ นการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้

6. การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่ม

สนใจ วิชา การทำนำ้ ยาสมุนไพรทำความสะอาด หลกั สูตร

15 ชั่วโมง

7. การใหค้ วามร้เู รอื่ งการทำน้ำยาสมุนไพรทำความสะอาด

8. การตอบข้อซักถามของวิทยากร

9. การแลกเปลยี่ นเรยี นรู้ของผู้เข้ารับการอบรม

10. การสรุปองค์ความรู้ร่วมกนั

11. การวัดผล ประเมินผล การฝกึ อบรม

ดา้ นประโยชนท์ ี่ไดร้ บั

12 ได้เรียนรู้และฝึกตนเอง เกี่ยวกับการทำน้ำยาสมุนไพรทำ

ความสะอาด

13 นำความรทู้ ่ไี ด้รบั มาปรับใชใ้ นชีวิตประจำวัน

ตอนท่ี 3 ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะ

ขอ้ คดิ เห็น ..............................................................................................................................................................................
ขอ้ เสนอแนะ ........................................................................................................................................................................

ขอบขอบคณุ ทใี่ ห้ความร่วมมอื กศน.ตำบลทุ่งขวาง สังกดั กศน. อำเภอพนสั นิคม จังหวดั ชลบรุ ี

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ 29

คณะผู้จดั ทำ

ท่ีปรึกษา หมน่ื สา ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอพนสั นิคม
การงานดี ครู
1. นางณชั ธกัญ ทำทอง ครูผูช้ ่วย
2. นางสาวมุทกิ า ศรบี ุณยะแกว้ ครผู ู้ชว่ ย
3. นางพิรณุ หพ์ ร คลงั สินธิ์ ครู อาสาสมัคร กศน.
4. นางสาวณภษร
5. นางสาวเฟื่องฟา้ ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง

คณะทำงาน นำ้ ฟ้า ครู กศน.ตำบลทงุ่ ขวาง

นางสาวนิตยา

บรรณาธิการ น้ำฟ้า

นางสาวนติ ยา

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 30

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564