สรุป-5-บท-ปี64 การสานตะกร้าหวาย

สรุปผลการจดั กิจกรรมการศกึ ษาเพื่อพฒั นาอาชีพ

(ปีงบประมาณ 2564 ไตรมาส1-2)

โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน รปู แบบชน้ั เรียนวชิ าชพี
วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตดั
หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง

ระหว่างวันท่ี 16 – 24 กุมภาพนั ธ์ 2564
ณ อาคารเอนกประสงค์ หมู่ที่ 2 ตำบลหนองปรือ อำเภอพนสั นิคม จงั หวัดชลบุรี

กศน.ตำบลหนองปรือ
ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพนัสนิคม

สำนกั งานส่งเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั จังหวัดชลบรุ ี

คำนำ

กศน.ตำบลหนอง สงั กดั ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอพนัสนิคม ไดจ้ ัดทำ
สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกรา้
หวายเทยี มลายขา้ วหลามตดั หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง โดยมวี ตั ถปุ ระสงค์เพื่อให้ประชาชนเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพ มี
อาชพี มรี ายได้ และลดรายจา่ ย ซ่งึ มกี ารสรุปผลการจดั กจิ กรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพดังกล่าวเพื่อต้องการทราบว่าการ
ดำเนินโครงการบรรลตุ ามวัตถปุ ระสงค์ทีก่ ำหนดไวห้ รือไม่ บรรลใุ นระดับใดและได้จัดทำเอกสารสรปุ ผลการจัดกจิ กรรม
การศกึ ษาเพ่อื พฒั นาอาชพี รายงานตอ่ ผูบ้ ริหาร ผ้เู ก่ียวข้องเพื่อนำข้อมลู ไปใช้ในการปรับปรุงและพัฒนาการดำเนินกิจกรรม
ให้ดีย่ิงขน้ึ

คณะผ้จู ดั ทำ ขอขอบคุณผอู้ ำนวยการศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอำเภอพนัสนิคม
ทใี่ หค้ ำแนะนำ คำปรกึ ษา ในการจดั ทำสรุปผลการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพ่ือพฒั นาอาชีพในครั้งนี้

หวงั เป็นอย่างยงิ่ ว่าเอกสารสรุปผลการจดั กจิ กรรมการศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชพี ฉบับนี้ จะเป็นประโยชนต์ อ่
ผปู้ ฏบิ ัติงานและหน่วยงานทเ่ี กยี่ วข้องในการนำไปใชใ้ นการจดั กิจกรรมการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัย ตอ่ ไป

นางสาวนฤมล อินทศร
ครู กศน.ตำบล
กมุ ภาพันธ์ 2564

สารบญั หน้า
ก
หัวเรือ่ ง ข
คำนำ ค
สารบัญ
สารบัญตาราง 1
บทที่ 1 บทนำ 2
2
- หลักการและเหตผุ ล 2
- วตั ถปุ ระสงค์ 2
- เป้าหมายการดำเนินงาน
- ผลลพั ธ์ 3
- ตัวชว้ี ดั ผลสำเร็จของโครงการ 3
บทที่ 2 เอกสารการศึกษาและงานวจิ ัยทเ่ี กย่ี วข้อง 6
- กรอบการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พฒั นาอาชพี 9
- เอกสาร/งานท่เี ก่ยี วข้อง 14
บทที่ 3 วธิ ีดำเนนิ งาน
บทที่ 4 ผลการวิเคราะห์ขอ้ มูล
บทท่ี 5 อภปิ รายผลและข้อเสนอแนะ
บรรณานุกรม
ภาคผนวก
คณะผู้จัดทำ

สารบัญตาราง หน้า

ตารางท่ี 9
9
1. ผเู้ ข้ารว่ มโครงการทตี่ อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามเพศ 10
2. ผู้เขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอายุ 10
3. ผู้เข้ารว่ มโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชพี 10
4. ผู้เขา้ ร่วมโครงการทตี่ อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามระดับการศึกษา 11
5. แสดงค่าร้อยละเฉลยี่ ความสำเรจ็ ของตวั ชวี้ ดั ผลผลิต ประชาชนท่ัวไป 11
6. ค่าเฉลีย่ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ในภาพรวม 12
7. ค่าเฉล่ียและสว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจฯ โครงการ ด้านบรหิ ารจัดการ 12
8. ค่าเฉล่ยี และสว่ นเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ด้านการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้
9. ค่าเฉล่ยี และส่วนเบย่ี งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ด้านประโยชนท์ ่ีไดร้ บั

1

บทท่ี 1
บทนำ

หลักการและเหตุผล

สถานการณ์และสภาวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกที่เปลย่ี นแปลงไปอย่างมีนยั สำคญั ภายใต้สภาวการณ์ทาง
เศรษฐกิจดงั ทก่ี ลา่ วมานี้ ทุกรัฐบาลท่ีผ่านมาจึงได้ใหค้ วามสำคญั ตอ่ การพัฒนาประเทศในดา้ นเศรษฐกิจเปน็ กรณีพเิ ศษ
จดุ มุ่งหมายของนโยบายของรัฐบาลได้มุ่งไปท่กี ารพัฒนาทางเศรษฐกิจเปน็ สำคัญ คือ ม่งุ นำประเทศไทยไปสโู่ ครงสรา้ ง
เศรษฐกิจทส่ี มดลุ มคี วามเข้มแข็งของเศรษฐกจิ ภายในประเทศมากขึ้น ซงึ่ จะเปน็ พื้นฐานทส่ี ำคญั ของการสร้างการเติบโต
อย่างมีคุณภาพและย่ังยนื และสามารถตอบสนองรองรับต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจของประชาคมอาเซยี นไดอ้ ย่างสมบูรณ์
โดยสร้างความพร้อมและความเขม้ แขง็ ทางดา้ นเศรษฐกิจ สังคมและวฒั นธรรม รวมทง้ั การเมอื งและความม่ันคง ท้ังนี้ ได้
กำหนดนโยบายเพ่ือตอบสนองจดุ มงุ่ หมายดังกลา่ วทสี่ ำคัญประการหนงึ่ คือ การเสริมสร้างกระบวนการสร้างอาชีพ สร้างงาน
ท่ีมีคณุ ภาพและมีรายไดส้ งู ให้แกป่ ระชาชนอย่างทัว่ ถงึ เปน็ ระบบในทุกระดับชั้นความรู้ สำหรับรัฐบาลชดุ ปัจจุบันไดม้ กี าร
แถลงนโยบายท่ีจะให้มกี ารปฏิรปู การศึกษาและการเรยี นรู้ ให้ความสำคัญท้ังการศึกษาในระบบและการศึกษาทางเลือกไป
พรอ้ มกัน เนน้ การเรียนรเู้ พื่อสรา้ งสัมมาชพี ในพื้นที่ พฒั นากำลงั คนใหเ้ ป็นทต่ี อ้ งการ เหมาะสมกบั พื้นท่ี ท้งั ในด้านการเกษตร
อุตสาหกรรม และธรุ กิจบรกิ าร จัดระบบการสนับสนุนใหเ้ ยาวชนและประชาชนทว่ั ไปมสี ิทธิเลือกรับบริการทางการศึกษาทั้ง
ในระบบโรงเรยี นและนอกโรงเรียน รวมทั้งมนี โยบายในการลดความเหลอ่ื มลำ้ ทางสังคม และการเรง่ สรา้ งโอกาสอาชีพ และ
การมรี ายได้ทีม่ ่ันคงแกผ่ ูท้ ี่เขา้ สู่ตลาดแรงงาน โดยให้แรงงานทง้ั ระบบ มีโอกาสเข้าถงึ การเรียนรู้ และพฒั นาทักษะฝีมือ
แรงงานในทุกระดับอย่างมีมาตรฐาน

ในสว่ นของกระทรวงศกึ ษาธกิ ารได้ขานรบั ต่อนโยบายของรัฐบาลดงั กล่าว ด้วยการกำหนดภารกิจในการทจี่ ะเพมิ่
และกระจายโอกาสทางการศึกษาใหแ้ กป่ ระชาชนอย่างเท่าเทยี ม ยกระดบั คุณภาพการศึกษา โดยปฏิรปู หลกั สตู รการเรยี น
การสอน ปฏิรูปครู รวมทัง้ การเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของประเทศ โดยเนน้ ผลิตและพฒั นากำลงั คนระดับกลางและระดบั สูง
ทีม่ คี ุณภาพ เปน็ ตน้ เพื่อเป็นการตอบสนองต่อนโยบายของรัฐบาลและกระทรวงศึกษาธิการดังท่ีกลา่ วมาแลว้ ขา้ งตน้
ในปี 2563 สำนกั งาน กศน. จึงได้นำนโยบายดังกล่าวสู่การปฏบิ ัติ ด้วยการให้สำนกั งาน กศน.จังหวัด/กทม.และสถานศึกษา
กศน. ดำเนินการสานต่อการจัดการศึกษาเพ่อื พัฒนาอาชพี ของโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน โดยอาจเป็นการจัดฝกึ อาชีพใน
รปู แบบกลมุ่ สนใจ หรือรปู แบบชนั้ เรียนวิชาชีพ ซ่งึ อาจเป็นช้ันเรยี นระยะสนั้ หรอื ชน้ั เรยี นระยะยาว ในวิชาต่างๆ และการจัด
ฝกึ อาชีพให้กับผู้ท่ตี ้องการต่อยอดอาชีพเดิม เพอ่ื ให้สอดคลอ้ งกบั ความต้องการของตลาดแรงงาน และส่งเสรมิ การใชร้ ะบบ
เทคโนโลยเี พอ่ื การพฒั นาอาชีพ ในอนั ทีจ่ ะประกอบอาชีพที่สรา้ งรายได้ไดจ้ ริง

จากเหตุผลขา้ งตน้ กศน.ตำบลหนองปรอื เปน็ ฐานการจัดกิจกรรมใหแ้ ก่ประชาชนกลมุ่ เป้าหมายในพ้นื ท่บี รกิ าร โดย
มีความเช่อื มนั่ ว่าโครงการดังกลา่ วจะสามารถชว่ ยให้ประชาชนระดับฐานรากทยี่ ังว่างงาน หรือมรี ายไดน้ ้อย หรอื ขาดโอกาส
ในการเพ่ิมรายได้ ไดเ้ ห็นช่องทางในการประกอบอาชพี มโี อกาสที่จะมีอาชีพ สามารถที่จะมีรายได้ ลดรายจ่าย ซง่ึ อาจทำได้
ด้วยการสร้างอาชีพใหม่ พฒั นาตอ่ ยอดอาชีพเดมิ หรือทำเป็นอาชีพเสรมิ เปน็ ตน้ ซ่ึงจะทำให้ประชาชนสามารถดำรงชีวติ อยู่
ได้อยา่ งมีความสุข จงึ ได้จดั การศึกษาต่อเนื่อง โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน รูปแบบช้นั เรียนวิชาชีพ การสานตะกรา้ หวาย
เทียมลายขา้ วหลามตดั 40 ชวั่ โมง นขี้ นึ้

2

วัตถปุ ระสงค์

1. เพ่อื ใหป้ ระชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี ได้
2. เพอ่ื ให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชพี และสร้างรายได้ได้จรงิ เพือ่ เป็นการเพิ่มรายได้ใหก้ ับ
ครอบครัว

เป้าหมาย (Outputs)

เป้าหมายเชิงปรมิ าณ
- ประชาชนตำบลหนองปรือ จำนวน 12 คน

เปา้ หมายเชิงคุณภาพ
1. เพอื่ ให้ประชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี ได้
2. เพ่ือให้ประชาชนสามารถนำความรไู้ ปใชใ้ นการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพ่ือเป็นการเพิม่

รายไดใ้ หก้ บั ครอบครวั

ผลลพั ธ์
- ประชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพได้และสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพและสรา้ งรายได้

ได้จริงเพ่ือเปน็ การเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

ดชั นีชว้ี ดั ผลสำเร็จของโครงการ

ตวั ชว้ี ดั ผลผลติ (Outputs)
- ประชาชนตำบลหนองปรอื เข้าร่วมโครงการไม่น้อยกว่ารอ้ ยละ 80

ตวั ชวี้ ดั ผลลพั ธ์ (Outcomes)
- ร้อยละ 80 ของผู้เข้าร่วมกิจกรรมเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชพี ได้
- รอ้ ยละ 80 ของผู้เข้ารว่ มกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชพี และสร้างรายได้ไดจ้ ริงเพื่อ

เป็นการเพิ่มรายได้ใหก้ ับครอบครวั

3

บทท่ี 2
เอกสารการศึกษาและงานวิจัยทเี่ กย่ี วขอ้ ง

เครื่องจกั สาน เปน็ งานศิลปหตั ถกรรมพนื้ บา้ นของไทยท่ีมมี าช้านานและผลิตกันทกุ ภาค ภาคของประเทศไทย
ซ่ึงส่วนใหญ่จะใช้วัสดุทห่ี าได้ในท้องถน่ิ เปน็ วัตถุดบิ ในการผลติ เชน่ หวาย ไมไ้ ผ่ ย่านลเิ พา กระจูด กก ฯลฯ เมื่อนำมาผลิต
เปน็ เครอื่ งมือใช้ในชวี ติ ประจำวนั โดยสนองความต้องการประโยชน์ใช้สอยพน้ื ฐานเป็นสำคัญ เครื่องจักสานจงึ เปน็ สิ่งท่ีมีความ
จำเปน็ และมีความสำพนั ธอ์ ย่าง ใกล้ชดิ กบั วิถีของคน ไทยจนกลายเป็นสว่ นหนง่ึ ของศลิ ปวัฒนธรรมพื้นบ้านท่ีมกี าร
สร้างสรรค์ และ สืบทอดตอ่ เนือ่ งกันมาแต่อดีต นับตัง้ แต่การออกแบบลวดลาย รปู ทรง โครงสรา้ ง ตลอดจนการเลือกใชว้ ัสดุ
พ้นื บ้านได้อยา่ งเหมาะสมตามคตนิ ยิ มท้องถ่นิ น้นั ๆ ทำใหเ้ ครือ่ งจกั สานพืน้ บา้ นของไทยมเี อกลกั ษณ์ เฉพาะงานแตกต่างกันไป
เครื่องจักสาน ทำจากวสั ดทุ เ่ี ป่ือยสลายและผุพังได้งา่ ยจึงไม่สามารถกำหนดอายุได้แน่นอน แมห้ ลักฐานท่หี ลงเหลอื อยู่จะพบ
นอ้ ยกวา่ เครื่องป้นั ดนิ เผา แต่มีการทำเคร่อื งจักสานมาต้งั แต่ยคุ ก่อนประวตั ิศาสตร์ โดยพบหลกั ฐานทางโบราณคดีท่เี ก่ียวเนือ่ ง
คือ ได้พบเครอื่ งป้ันดนิ เผาสมัยใหม่ ลักษณะรปู ทรงคลา้ ยเครื่องจักสานรูปส่ีเหล่ยี มปากรปู กลมลวดลายด้านข้างมีลักษณะ
คลา้ ยคลงึ กับลวดลายเครื่องจักสาน ทำข้นึ ดว้ ยวิธยี าดินเหนียวภายนภาชนะเครอ่ื งจกั สานให้หนาพอแลว้ นำมาเผาเม่ือเผา
เสร็จแลว้ ภาชนะจกั สานจะถูกเผาไหมห้ ายไปเหลอื แตภ่ าชนะดนิ เผาท่ีมลี วดลายจกั รสานปรากฏอยู่ท่ีพ้ืนผิว
เครือ่ งจักสานพืน้ ฐานของไทยส่วนใหญใ่ ช้ไม้ไผเ่ ป็นวตั ถุดบิ ในการจกั สาน นอกนน้ั ยังมวี ัสดอุ ่ืน ๆ ตามท้องถิ่นแต่ละภาคของ
ไทย เช่น กก หวาย ใบลาน คลา้ คลมุ้ กระจูด แหยง่ เตย ลำเจียก ยา่ นลเิ พา ใบมะพร้าว เป็นตน้ วัสดุตา่ ง ๆ เหล่านี้
ก่อให้เกดิ ลวดลายและรูปทรงเคร่ืองจักสานมลี ักษณะเฉพาะ ตามเอกลกั ษณ์ของท้องถนิ่ นั้นๆอีกด้วย

กลุม่ ตะกร้าหวาย ได้มกี ารสบื ทอดภมู ิปัญญาดา้ นการจกั สาน โดยฝึกสอนใหแ้ กเ่ ยาวชนในท้องถิ่นและผู้สนใจทวั่ ไป
พรอ้ มทงั้ มีการออกแบบผลิตภัณฑเ์ ครื่องจกั สานประเภทตา่ งๆ เพ่ือประโยชน์ในการใช้สอย เชน่ ตะกรา้ หวายลายพิกุล และ
กลอ่ งใส่กระดาษชำระลายพกิ ุล เนือ่ งจากงานฝีมอื จักสานของกลุ่ม ใช้กรรมวธิ ใี นการผลิตแบบโบราณ โดยใชช้ ่างฝีมือพื้นบ้าน
โดยแท้ ใกล้จะสูญหาย หาผู้สืบทอดไดย้ าก การผลติ แตล่ ะชิ้นมคี วามละเอียดออ่ น ต้องใช้ความชำนาญ ความอดทน ใช้เวลา
ในการผลิตนาน เนื่องจากเป็นงานที่ละเอยี ด ประณตี สวยงาม มคี ุณภาพ มรี ปู แบบท่ที ันสมยั จงึ ทำใหผ้ ลติ ภัณฑ์ของกลุ่มเปน็
ที่สนใจของกลุม่ เป้าหมายทวั่ ไป และไดร้ ับการรับรองจากสถาบัน ต่างๆ กลุม่ ตะกร้าหวายลายพิกุล เปน็ กลุ่มอาชพี ที่ผลิต
เคร่ืองจักสาน จากชา่ งฝีมือพื้นบา้ น ในชุมชนตำบลหัวเวยี ง และมีการสืบทอดภมู ปิ ัญญาดา้ นการจกั สาน ทำใหช้ ุมชนไดร้ ับ
ประโยชนด์ ังน้ี
1. ฝกึ สอนให้แก่เยาวชนในท้องถ่ิน และผู้สนใจ ได้เรยี นรู้และฝกึ หดั การจักสาน ผลิตภณั ฑ์ เพ่ือร่วมกันอนุรักษ์และสืบทอดภมู ิ
ปญั ญาด้านการจักสาน ให้คงไวส้ บื ตอ่ ไป ไมส่ ูญหาย
2. สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน จากการจำหนา่ ยผลิตภัณฑ์เครือ่ งจักสาน
3. ผลิตภัณฑเ์ ครือ่ งจักสานของกลมุ่ จักสานตะกร้าหวายลายพิกุล เปน็ เอกลักษณ์ ในการเผยแพร่ประชาสัมพนั ธ์ ให้บคุ คล
ทั่วไป รจู้ ักงานฝีมือจกั สานของบา้ นกระทุ่ม ตำบลหวั เวยี ง อำเภอเสนา จงั หวัดพระนครศรีอยุธยา

4

วัสดุ/อุปกรณ์ท่ี ช้
1. ตน้ หวาย
2. เหลก็ หมาด
3. กรรไกรตัดเล็บ
4. มดี จักตอก
5. ดินสอ
6. คีม
7. เรียด
8. รองหรือแบบขึ้นรปู ตะกร้า
9. ตะปูทองเหลอื ง
10. คอ้ น
11. มีดเลก็
12. น้า
13. ผา้ ไหม

ข้ันเตรียมการ
1. เตรียมต้นหวาย นามาจกั หรอื ผา่ หวาย ตามขนาดท่ีตอ้ งการ แลว้ นาหวายไปชดั เรยี ด ใหไ้ ดข้ นาดของเสน้ หวาย
ขนาดใหญ่/แบน/กลม/แบนเลก็ /แบนใหญ่
2. เตรยี มอุปกรณ์เครือ่ งใช้ ไดแ้ ก่ เหล็กหมาด กรรไกรตดั เล็บ มดี คีม ตะปู น้า ฯลฯ

ขัน้ ตอนการผลติ
1. ตดั ก้น คอื ขั้นตอนการนาหวายทัง้ ต้นมาโค้งตามแบบท่ีตอ้ งการจะทา
2. ขึน้ ตะกร้า (จะใช้ลายขัด) คอื การนาหวายทเ่ี ตรียมไวม้ าสานเปน็ ลายขดั กับหวาย ที่ตัดกน้ ไว้ และจะมีหวายทเี่ ปน็
เสน้ ยืนหรอื เสน้ ต้ัง หรอื ด้ิว

5
3. การเข้าแบบหรือเขา้ รอง คือการนำแบบหรอื รองที่เตรยี มไว้มาใสก่ ้นตะกร้าทเ่ี ตรียมไว้ แล้วสานตามแบบ และจะมีเส้นหลกั
เรียกวา่ ดิ้ว เพื่อจะใช้หวายที่เตรียมไว้สานเป็นลาย
4. การสาน คือ ขน้ั ตอนทต่ี ้องใชค้ วามละเอียดมากท่สี ุด สานตามลายทีต่ ้องการ โดยจะมี เส้นตอกสองชนดิ คือ ตอกยืน (ตอก
ต้งั หรือด้วิ ) และตอกนอน (ตอกสาน)
5. การสาน หรือเมน้ ปาก คือ ขนั้ ตอนทส่ี านเป็นลายจนได้ตะกร้าตามตอ้ งการ แลว้ พบั ด้วิ ที่เหลอื ลงมาและถักปากเพื่อเก็บ
ความเรียบรอ้ ย
6. ใส่ขอบ คือ ขน้ั ตอนท่ีถักปากเสร็จเรยี บร้อยแล้ว นำหวายเป็นตน้ ขนาดเดียวกับทดี่ ดี ก้น มาโคง้ ทำเปน็ ของปากกระเปา๋
แล้วถักเปน็ ลายปลาช่อน
7. เตรยี มหู ใส่หู คือ การนำหวายเปน็ ต้นมาดัด แล้วโคง้ เพื่อจะทำเปน็ หู และใช้หวาย ท่ีเป็นผิวของหวาย ขนาดตามท่เี ตรยี ม
ไว้มาถักรอบหู เปน็ ลายปลาช่อน ให้สวยงาม
8. ทาน้ำมนั ชักเงา คือ การนำน้ำมันมาทาตะกร้าทสี่ านเสร็จแลว้ เพอื่ ใหต้ ะกรา้ แข็งแรง ไม่ขน้ึ รา มคี วามทนทาน
9. บผุ า้ ไหมด้านใน คือ ข้นั ตอนท่นี ำตะกรา้ ทีส่ านเสรจ็ แลว้ ไปบุผา้ ไหมรองภายในตะกร้า และจับจีบปากตะกรา้ ให้เกิดความ
สวยงาม และเพ่ิมมูลค่าของตะกร้าให้สูงข้นึ เหมาะสมในการใชส้ อย
ผลิตภัณฑข์ องกลมุ่ ตะกรา้ หวายลายพกิ ุล เป็นผลิตภณั ฑ์ทีผ่ ลิตจากงานฝีมือจกั สานท่ีใช้ กรรมวิธใี นการผลติ แบบโบราณ โดย
ใช้ชา่ งฝมี ือพนื้ บ้านโดยแท้ ต้องใช้เวลาและความชำนาญในการผลิต ผลติ ภณั ฑแ์ ต่ละชิ้นจึงมคี วามละเอียดอ่อน ประณีต
สวยงาม มรี ูปแบบท่ีทันสมยั และมคี ุณภาพ ทำให้ เป็นท่ตี ้องการของตลาด

6

บทที่ 3
วธิ ีดำเนนิ งาน

การดำเนินโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบช้นั เรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตัด
หลักสตู ร 40 ช่วั โมง ไดด้ ำเนินการตามขน้ั ตอนต่างๆ ดงั นี้

1. ขั้นเตรียมการ

 การศกึ ษาเอกสารทีเ่ ก่ียวข้องกับโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกรา้
หวายเทียมลายขา้ วหลามตดั หลักสูตร 40 ช่ัวโมง

ผรู้ ับผดิ ชอบโครงการได้ศึกษาค้นควา้ เอกสารท่เี ก่ยี วขอ้ งเพื่อเปน็ ข้อมูลและแนวทางในการดำเนินการโครงการศูนย์
ฝึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบชัน้ เรียนวชิ าชพี วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทียมลายขา้ วหลามตดั หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง ดงั น้ี

1. ศึกษาเอกสาร / คมู่ ือ ข้อมูลจากหนงั สือ เกี่ยวกบั การสานตะกร้าหวายเทยี ม เพื่อเป็นแนวทางเก่ยี วกับการจดั
โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบช้ันเรยี นวิชาชพี วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตดั หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง

2. ศึกษาขน้ั ตอนการดำเนนิ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบช้นั เรียนวิชาชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทยี ม
ลายข้าวหลามตัด หลักสตู ร 40 ชวั่ โมง เพ่อื เปน็ แนวทางในการจัดเตรยี มงาน วสั ดอุ ุปกรณ์ และบุคลากรใหเ้ หมาะสม

 การสำรวจความต้องการของประชาชน นพน้ื ที่ (ตามนโยบายของรัฐบาล)
กลมุ่ ภารกจิ การจดั การศึกษานอกระบบ มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจความต้องการของ

กลุ่มเป้าหมายเพ่ือทราบความตอ้ งการทแี่ ทจ้ รงิ ของประชาชนในตำบล และมีข้อมลู ในการจัดกจิ กรรมท่ีตรงกบั ความต้องการ
ของชุมชน

 การประสานงานผ้นู ำชุมชน / ประชาชน
ครู กศน.ตำบล ได้ประสานงานกบั หวั หนา้ /ผนู้ ำชมุ ชนและประชาชนในตำบลเพ่ือร่วมกนั ปรึกษาหารือใน

กล่มุ เก่ียวกบั การดำเนินการจัดโครงการให้ตรงกบั ความต้องการของชุมชน พร้อมประสานวทิ ยากร

 การประชาสมั พนั ธ์โครงการฯ
ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนินการประชาสัมพันธ์การจัดโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบชั้นเรยี นวิชาชีพ

วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลายขา้ วหลามตัด หลกั สตู ร 40 ชว่ั โมง เพอื่ ใหป้ ระชาชนทราบขอ้ มูลการจดั กจิ กรรมดังกล่าว
ผา่ นผนู้ ำชมุ ชน

 ประชมุ เตรยี มการ / วางแผน
1) ประชุมปรึกษาหารือผู้ท่เี ก่ียวขอ้ ง
2) เขยี นโครงการ วางแผนมอบหมายงานให้ฝา่ ยตา่ งๆ เตรียมดำเนินการ
3) มอบหมายหนา้ ที่ แต่งตัง้ คณะทำงาน

 การรับสมคั รผู้เข้าร่วมโครงการฯ
กศน.ตำบลไดร้ ับสมัครผ้เู ขา้ ร่วมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบชั้นเรียนวิชาชพี วิชา การสานตะกร้า

หวายเทียมลายข้าวหลามตดั หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง โดยให้ประชาชนทวั่ ไปที่อาศยั อย่ใู นพ้ืนที่ตำบลหนองปรือ เขา้ ร่วมโครงการ
ศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบชั้นเรียนวิชาชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตดั หลักสูตร 40 ชวั่ โมง เป้าหมาย
จำนวน 12 คน

7

 การกำหนดสถานทแี่ ละระยะเวลาดำเนินการ
ครู กศน.ตำบลหนองปรือ ได้กำหนดสถานที่ในการจัดอบรมคือ อาคารเอนกประสงค์ หมู่ 2

ตำบลหนองปรือ อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบุรี ระหวา่ งวันท่ี 16 – 24 กมุ ภาพนั ธ์ 2564 จำนวน 8 วนั
เวลา 09.00-15.00 น.

2. ขนั้ ดำเนนิ งาน

 กลมุ่ เป้าหมาย
กลมุ่ เปา้ หมายของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบช้นั เรียนวชิ าชีพ วิชา การสานตะกรา้ หวายเทยี มลาย

ข้าวหลามตัด หลักสูตร 40 ชัว่ โมง เปน็ ประชาชนตำบลหนองปรอื จำนวน 12 คน

 สถานท่ีดำเนนิ งาน
ครู กศน.ตำบลหนองปรือ รว่ มกนั จัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบชนั้ เรยี นวิชาชพี

วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตัด หลกั สูตร 40 ช่วั โมง โดยจดั กจิ กรรมอบรมให้ความรู้
ระหว่างวันท่ี 16 – 24 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 09.00 - 15.00 น. ณ อาคารเอนกประสงค์ หมู่ 2 ตำบลหนองปรือ
อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี

 การขออนมุ ตั ิแผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ
กศน.ตำบลหนองปรือ ได้ดำเนินการขออนมุ ัตแิ ผนการจดั กิจกรรมการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาโครงการศนู ยฝ์ ึก

อาชพี ชุมชนรูปแบบชัน้ เรียนวิชาชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตัด หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง ตอ่ สำนกั งาน
กศน.จงั หวัดชลบรุ ี เพอ่ื ให้ตน้ สังกัดอนุมัติแผนการจดั การศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชีพ

 การจัดทำเครอื่ งมอื การวัดความพึงพอ จของผรู้ ว่ มกิจกรรม
เคร่อื งมอื ท่ีใช้ในการติดตามประเมินผลโครงการ ไดแ้ ก่ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ

 ขนั้ ดำเนนิ การ / ปฏิบตั ิ
1. เสนอโครงการเพื่อขอความเหน็ ชอบ/อนมุ ัตจิ ากตน้ สังกัด
2. วางแผนการจัดกจิ กรรมในโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรยี นวิชาชพี วชิ า การสานตะกรา้

หวายเทียมลายขา้ วหลามตดั หลกั สูตร 40 ชว่ั โมง โดยกำหนดตารางกจิ กรรมท่ีกำหนดการ
3. มอบหมายงานใหแ้ ก่ผู้รบั ผิดชอบฝา่ ยต่างๆ
4. แตง่ ตง้ั คณะกรรมการดำเนินงาน
5. ประชาสมั พนั ธ์โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชนรูปแบบชัน้ เรียนวชิ าชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทยี มลาย

ข้าวหลามตดั หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง
6. จัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชนั้ เรยี นวชิ าชีพ วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าว

หลามตัด หลกั สตู ร 40 ชัว่ โมงตามตารางกิจกรรมทกี่ ำหนดการ
7. ติดตามและประเมินผลโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบชั้นเรียนวิชาชพี วชิ า การสานตะกรา้ หวาย

เทยี มลายข้าวหลามตัด หลักสูตร 40 ชวั่ โมง

8

3. การประเมนิ ผล

 วเิ คราะห์ขอ้ มูล
1. บนั ทึกผลการสังเกตจากผู้เขา้ รว่ มกจิ กรรม
2. วิเคราะห์ ผลจากการประเมินผลในแบบประเมินความพึงพอใจ
3. รายงานผลการปฏบิ ตั ิงานรวบรวมสรุปผลการปฏบิ ัติงานของโครงการนำเสนอตอ่ ผบู้ ริหารนำปัญหา

ข้อบกพร่องไปแก้ไขครงั้ ตอ่ ไป

 คา่ สถิติที่ ช้

การวิเคราะห์ข้อมูล ใช้ค่าสถิติร้อยละในการประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวช้ีวัดความสำเร็จของโครงการ

ตามแบบสอบถามคดิ เปน็ รายขอ้ โดยแปลความหมายคา่ สถติ ิร้อยละออกมาไดด้ ังนี้

คา่ สถติ ิร้อยละ 90 ขนึ้ ไป ดมี าก

คา่ สถติ ิรอ้ ยละ 75 – 89.99 ดี

คา่ สถิตริ อ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้

คา่ สถิตริ ้อยละ 50 – 59.99 ปรบั ปรุง

คา่ สถิตริ ้อยละ 0 – 49.99 ปรับปรงุ เรง่ ด่วน

ส่วนการวิเคราะห์ข้อมลู จากแบบสอบถามความคิดเหน็ รายข้อซ่งึ มีลักษณะเป็นคา่ นำ้ หนักคะแนน

และนำมาเปรยี บเทียบ ไดร้ ะดบั คุณภาพตามเกณฑ์การประเมิน ดังน้ี

เกณฑ์การประเมนิ (X)

ค่านำ้ หนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคุณภาพ คอื ดีมาก

คา่ นำ้ หนกั คะแนน 3.75 – 4.49 ระดบั คุณภาพ คอื ดี

คา่ น้ำหนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดับคุณภาพ คือ พอใช้

คา่ น้ำหนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคณุ ภาพ คอื ต้องปรบั ปรุง

คา่ น้ำหนักคะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคุณภาพ คอื ตอ้ งปรบั ปรงุ เร่งดว่ น

9

บทที่ 4
ผลการดำเนินงานและการวิเคราะห์ข้อมลู

ตอนท่ี 1 รายงานผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบชน้ั เรียนวิชาชพี วิชา การสานตะกรา้ หวาย
เทียมลายขา้ วหลามตดั หลกั สูตร 40 ชั่วโมง

การจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชนรูปแบบชัน้ เรยี นวิชาชีพ วิชา การสานตะกรา้ หวายเทียมลายขา้ วหลาม
ตดั หลักสตู ร 40 ชัว่ โมง สรุปรายงานผลการจัดกิจกรรมได้ดงั นี้

ในการจัดกิจกรรมอบรมให้ความรตู้ ามโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ วชิ า การสาน
ตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตดั หลกั สูตร 40 ชั่วโมง เปน็ การจดั ชนั้ เรยี นวชิ าชีพ โดยมี นางสาวิตรี โพชจะโป๊ะ เป็น
วิทยากรในการบรรยายใหค้ วามรู้ เรอื่ ง การสานตะกรา้ หวายเทียมลายข้าวหลามตดั หลังจากเสร็จสนิ้ กจิ กรรมดังกลา่ วแล้ว
ผู้เข้ารว่ มกิจกรรมได้รบั ความรู้และฝึกทักษะเก่ียวกับวชิ าการสานตะกรา้ หวายเทียมลายขา้ วหลามตัด และสามารถนำความรู้
ไปใชใ้ นการประกอบอาชพี และสรา้ งรายได้ได้จริงเพ่อื เปน็ การเพม่ิ รายได้ใหก้ ับครอบครัว

ตอนท่ี 2 รายงานผลความพึงพอ จของโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชนรูปแบบชน้ั เรยี นวชิ าชีพ วิชา การสานตะกร้าหวาย
เทยี มลายขา้ วหลามตดั หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง

การจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรปู แบบชน้ั เรียนวิชาชพี วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทยี มลายขา้ วหลาม
ตดั หลักสูตร 40 ช่วั โมง ซึ่งสรปุ รายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเห็น ขอ้ มลู ทไี่ ดส้ ามารถวเิ คราะห์และแสดงค่าสถิติ ดงั นี้

ตารางที่ 1 ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการทีต่ อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามเพศ

รายละเอียด เพศ หญงิ
ชาย 12
95.43
จำนวน (คน) -

รอ้ ยละ -

จากตารางที่ 1 พบวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามทเ่ี ขา้ ร่วมกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชพี

โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบช้ันเรยี นวิชาชพี วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลายขา้ วหลามตัด หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง

เปน็ ชาย - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - และเป็นหญิง จำนวน 12 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 95.43

ตารางที่ 2 ผเู้ ข้าร่วมโครงการท่ีตอบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอายุ

รายละเอียด อายุ (ป)ี

อายุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขนึ้ ไป

จำนวน (คน) 0 1 - 4 7

ร้อยละ 0 8.33 33.33 53.33

จากตารางท่ี 2 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามทเ่ี ขา้ ร่วมกจิ กรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ
โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวิชาชพี วิชา การสานตะกรา้ หวายเทยี มลายข้าวหลามตดั หลักสูตร 40 ชว่ั โมง
มีอายุ 30 – 39 ปี จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 8.33 มีอายุ 50 – 59 ปี จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 และมีอายุ
60 ปขี ึ้นไป จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 53.33

ตารางที่ 3 ผู้เข้าร่วมโครงการทีต่ อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชีพ 10

รายละเอยี ด เกษตรกรรม รับจา้ ง อาชีพ คา้ ขาย อน่ื ๆ
รบั ราชการ/รฐั วิสาหกจิ 1 8
8.33 66.66
จำนวน (คน) - 3 -

รอ้ ยละ - 25 -

จากตารางท่ี 3 พบว่าผ้ตู อบแบบสอบถามท่เี ขา้ ร่วมกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ
โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรยี นวชิ าชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทียมลายข้าวหลามตดั หลักสูตร 40 ชว่ั โมง
มีอาชพี รับจ้าง จำนวน 5 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 35.71 อาชีพค้าขาย จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 7.14 และอาชีพอ่นื ๆ จำนวน
8 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 57.14

ตารางท่ี 4 ผเู้ ข้ารว่ มโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดับการศึกษา

รายละเอียด ระดับการศึกษา

การศกึ ษา ประถม ม.ต้น ม.ปลาย/ปวช. ปวส./ป.ตรีขนึ้ ไป
1
จำนวน (คน) 6 3 2 8.33

รอ้ ยละ 50 25 16.66

จากตารางที่ 4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามที่เขา้ ร่วมกจิ กรรมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชีพ
โครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชีพ วิชา การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตดั หลักสตู ร 40 ช่วั โมง
มรี ะดับประถม จำนวน 6 คน คิดเปน็ ร้อยละ 50 คน มีระดับมัธยมศึกษาตอนตน้ จำนวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 25 คน
มีระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.66 และมรี ะดบั ปวส./ป.ตรี ขนึ้ ไป จำนวน 1 คน
คิดเปน็ รอ้ ยละ 8.33

ตารางที่ 5 แสดงค่ารอ้ ยละเฉลี่ยความสำเรจ็ ของตวั ชีว้ ัด ผลผลติ ประชาชนทวั่ ไป
เขา้ ร่วมโครงการจำนวน 12 คน

ผลสำเร็จของโครงการ

เปา้ หมาย(คน) ผู้เข้าร่วมโครงการ(คน) คิดเปน็ ร้อยละ

12 12 100

จากตารางที่ 5 พบว่าผลสำเรจ็ ของตัวชว้ี ดั ผลผลิตกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พฒั นาอาชพี
โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวชิ าชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลายขา้ วหลามตัด หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง
มผี เู้ ข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100 ซ่ึงบรรลุเปา้ หมายดา้ นตวั ชีว้ ัด ผลผลติ

11

ตารางท่ี 6 ค่าเฉลยี่ และสว่ นเบ่ยี งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผเู้ ข้ารว่ มกจิ กรรมที่มีความพึงพอใจต่อโครงการศนู ย์ฝึก
อาชพี ชุมชนรูปแบบชัน้ เรยี นวิชาชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตัด หลกั สตู ร 40 ช่วั โมง นภาพรวม

รายการ ค่าเฉลยี่ ส่วนเบย่ี งเบนมาตรฐาน ระดับ
ความพงึ พอใจ
ดา้ นบรหิ ารจัดการ () ()
ด้านการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ 4.58 0.59 ดีมาก
ดา้ นประโยชนท์ ี่ได้รบั 4.41 0.55 ดมี าก
รวมทกุ ด้าน 4.41 0.56 ดมี าก
4.46 0.56
ดี

จากตารางที่ 6 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามทม่ี ีความพึงพอใจต่อโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรปู แบบชั้นเรยี น
วิชาชีพ วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตดั หลกั สูตร 40 ชว่ั โมง ในภาพรวมอยู่ในระดบั ดี (=4.46) เม่ือ
พจิ ารณาเป็นรายดา้ น พบว่า ดา้ นบรหิ ารจดั การดมี าก มีค่าเฉล่ีย (= 4.58) รองลงมาคือ ด้านการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้ มี
อยูใ่ นระดบั ดี มีคา่ เฉลย่ี (= 4.41) และด้านประโยชนท์ ่ไี ด้รบั อยใู่ นระดบั ดี มีค่าเฉลยี่ (= 4.41) ตามลำดบั โดยมีส่วน
เบ่ียงเบนมาตรฐาน () อยู่ระหวา่ ง 0.55 - 0.59 แสดงว่า ผู้เขา้ รว่ มกจิ กรรมมีความพงึ พอใจสอดคล้องกัน

ตารางที่ 7 ค่าเฉล่ียและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมท่ีมีความพึงพอใจต่อโครงการศูนย์ฝึก
อาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตัด หลักสูตร 40 ชั่วโมง ด้านบริหาร
จัดการ

รายการ คา่ เฉลี่ย สว่ นเบย่ี งเบน ระดับ
มาตรฐาน () ความพงึ พอใจ
1. อาคารสถานที่ ()
2. ส่งิ อำนวยความสะดวก 4.63 0.48 ดมี าก
3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการ 4.63 0.48 ดีมาก
4. เอกสารการอบรม 4.44 0.50 ดี
5. วทิ ยากรผใู้ ห้การอบรม 4.44 0.50 ดี
4.50 0.50 ดีมาก
รวม 4.58
0.59 ดมี าก

จากตารางท่ี 7 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามท่ีมีความพึงพอใจต่อโครงการโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบ
ช้ันเรียนวิชาชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตัด หลักสูตร 40 ช่ัวโมง ด้านอาคารสถานท่ี ในภาพรวมอยู่ใน

ระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ย (= 4.63) เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า ด้านส่ิงอำนวยความสะดวกดีมาก มีค่าเฉล่ีย (= 4.63)

รองลงมา คือ วิทยากรผู้ให้การอบรมดีมาก มีค่าเฉล่ีย (= 4.50) ด้านกำหนดการและระยะเวลาในการดำเนินโครงการมี

ค่าเฉล่ีย (= 4.44) และเอกสารการอบรม มีค่าเฉลี่ย (= 4.44) ตามลำดับ โดยมีส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน () อยู่ระหว่าง
0.49 - 0.85 แสดงว่า ผตู้ อบแบบสอบถามมคี วามคดิ เห็นไปในทศิ ทางเดยี วกัน

12

ตารางที่ 8 คา่ เฉลยี่ และสว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผเู้ ข้าร่วมกจิ กรรมท่ีมคี วามพึงพอใจต่อโครงการศูนยฝ์ ึก
อาชีพชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวิชาชพี วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตัด หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง ดา้ นการจัด
กจิ กรรมการเรยี นรู้

รายการ คา่ เฉลีย่ ส่วนเบย่ี งเบน ระดบั
() มาตรฐาน () ความพึงพอใจ
6. การจัดฝึกปฏบิ ตั อิ าชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลาย
ข้าวหลามตัด 4.63 4.48 ดมี าก
7. การใหค้ วามรู้ เร่อื ง ชอ่ งทางการประกอบอาชีพ ทักษะการ
ประกอบอาชีพ และการบรหิ ารจดั การในการประกอบอาชีพการ 4.44 0.50 ดี
สานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตดั
8. การตอบข้อซักถามของวทิ ยากร 4.44 0.50 ดี

9. การแลกเปลี่ยนเรียนรูข้ องผู้เรียน 4.50 0.50 ดมี าก
10. การสรุปองค์ความรูร้ ่วมกัน 4.38 0.60 ดี
11. การวดั ผล ประเมินผล การฝกึ อบรม 4.06 0.56 ดี
4.41 0.55 ดี
รวม

จากตารางที่ 8 พบว่า ผูต้ อบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชนรปู แบบชน้ั เรียน
วิชาชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทยี มลายข้าวหลามตัด หลักสตู ร 40 ชวั่ โมง ด้านการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้ ในภาพรวมอยู่

ในระดับดี มีคา่ เฉล่ีย (= 4.41) เมอื่ พจิ ารณาเป็นรายข้อ พบว่า การฝึกปฎบิ ตั ิ มีค่าเฉล่ีย (= 4.63) รองลงมาคือ การ

แลกเปลย่ี นเรียนรู้ มีคา่ เฉล่ยี (= 4.50 ) การให้ความรู้ เรอ่ื ง ช่องทางการประกอบอาชพี ทักษะการประกอบอาชีพ และ

การบริหารจัดการในการประกอบอาชพี การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตัด มีค่าเฉล่ีย (= 4.44 ) การตอบข้อ

ซักถามของวิทยากร มีคา่ เฉลี่ย (=4.44) และการสรปุ องค์ความรรู้ ่วมกัน มีคา่ เฉลีย่ (= 4.38) แสดงวา่ ผู้ตอบ
แบบสอบถามมีความคดิ เหน็ สอดคล้องกัน

ตารางที่ 9 คา่ เฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผเู้ ข้ารว่ มกจิ กรรมท่มี ีความพึงพอใจตอ่ โครงการศนู ย์ฝึก
อาชีพชมุ ชนรูปแบบช้นั เรียนวชิ าชีพ วิชา การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตัด หลักสตู ร 40 ช่ัวโมง ด้านประโยชน์ท่ี
ได้รับ

รายการ คา่ เฉลยี่ สว่ นเบย่ี งเบน ระดบั ความ
() มาตรฐาน () พึงพอใจ
12. ไดเ้ รยี นรู้และฝึกปฏิบตั ิเก่ียวกับความรู้เรื่อง ช่องทางการ 4.44
ประกอบอาชีพ ทกั ษะการประกอบอาชีพ และการบริหารจัดการ 0.50 ดี
ในการประกอบอาชีพการสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตัด 4.38
13. ไดฝ้ ึกอาชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตัด 4.41 0.60 ดี
0.56 ดี
รวม

13
จากตารางที่ 9 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพงึ พอใจต่อโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบชน้ั เรียนวชิ าชพี วชิ า การ
สานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตัด หลักสูตร 40 ช่ัวโมง ในภาพรวมอยใู่ นระดบั ดี มคี า่ เฉลย่ี (= 4.41) เม่ือพิจารณา
เป็นรายข้อ พบวา่ ฝกึ ปฏิบตั ิเกีย่ วกับความรเู้ ร่ือง ชอ่ งทางการประกอบอาชพี ทกั ษะการประกอบอาชีพ และการบริหาร
จดั การในการประกอบอาชีพการสานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ วหลามตดั มคี ่าเฉลีย่ (= 4.44) รองลงมา ไดฝ้ กึ อาชพี
วชิ า การสานตะกร้าหวายเทยี มลายข้าวหลามตดั มคี ่าเฉลี่ย (= 4.38) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () อยรู่ ะหว่าง
0.49 - 0.50 แสดงวา่ ผ้ตู อบแบบสอบถามมีความคิดเห็นไปในทิศทางเดียวกัน

สรุป นภาพรวมของกิจกรรมคดิ เป็นรอ้ ยละ 89.25 มคี ่าน้ำหนักคะแนน 4.46 ถือวา่ ผู้รับบริการ
มีความพึงพอ จทางด้านต่างๆ อยู่ นระดับดี โดยเรยี งลำดบั ดงั นี้

 อนั ดบั แรก ดา้ นด้านประโยชน์ทีไ่ ด้รบั คดิ เปน็ รอ้ ยละ 95.30 มคี ่าน้ำหนักคะแนน 5.17 อยูใ่ นระดบั คุณภาพ
ดีมาก

 อันดับสอง ดา้ นการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้ คิดเป็นร้อยละ 88.54 มคี ่าน้ำหนกั คะแนน 4.31 อยใู่ นระดับ
คณุ ภาพดี

 อันดบั สาม ด้านบรหิ ารจดั การ คดิ เป็นร้อยละ 88.61 มีคา่ นำ้ หนกั คะแนน 4.51 อย่ใู นระดบั คุณภาพดี

บทที่ 5 14
อภิปรายและข้อเสนอแนะ

ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบชน้ั เรยี นวิชาชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทียมลายขา้ ว
หลามตดั หลักสูตร 40 ชั่วโมง ไดผ้ ลสรุปดังนี้

วตั ถุประสงค์

1. เพอื่ ใหผ้ ู้เข้าร่วมกจิ กรรมได้รบั ความรูแ้ ละฝึกทักษะเก่ยี วกับวิชาการสานตะกรา้ หวายเทียมลายข้าวหลามตดั
2. เพือ่ ให้ผู้เขา้ ร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ไดจ้ รงิ เพ่อื เป็นการเพิ่ม
รายได้ใหก้ ับครอบครวั

เปา้ หมาย (Outputs)

เป้าหมายเชิงปริมาณ
- ประชาชนตำบลหนองปรอื จำนวน 12 คน

เป้าหมายเชิงคุณภาพ
- ประชาชนตำบลหนองปรือ มีความรู้ ความเขา้ ใจกฎหมายที่เกี่ยวข้องในชวี ติ ประจำวัน และนำความรู้ท่ี

ได้รบั มาปรบั ใชใ้ นชวี ติ ประจำวนั

เครื่องมือที่ ช้ นการเกบ็ รวบรวมข้อมูล
เครื่องมือท่ีใชใ้ นการเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลในคร้งั นี้ คือ แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ

การเก็บรวบรวมข้อมูล
ในการเกบ็ รวบรวมข้อมลู ไดม้ อบหมายให้ ครู กศน.ตำบลหนองปรอื ทรี่ ับผิดชอบกจิ กรรมแจกแบบสอบถามความ

พงึ พอใจให้กับผูร้ ่วมกิจกรรม โดยให้ผู้เขา้ รว่ มกจิ กรรมประเมินผลการจัดกิจกรรมตา่ งๆ ตามโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน
รปู แบบชัน้ เรียนวิชาชพี วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทียมลายข้าวหลามตัด หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง

สรปุ ผลการดำเนนิ งาน
กศน.ตำบลหนองปรือ ได้ดำเนินการจัดกจิ กรรมตาม โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบชั้นเรียนวิชาชีพ

วิชา การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตัด หลกั สูตร 40 ชั่วโมง โดยดำเนนิ การเสร็จสน้ิ ลงแล้วและสรุปรายงานผลการ
ดำเนินงานไดด้ ังน้ี

1. ผูร้ ว่ มกจิ กรรมจำนวน 12 คน มีความรู้ ความเข้าใจกฎหมายทเี่ กยี่ วข้องในชีวิตประจำวนั และนำความรู้ที่ไดร้ ับมา
ปรบั ใช้ในชวี ติ ประจำวัน

2. ผูร้ ว่ มกจิ กรรมร้อยละ 89.48 นำความรไู้ ปใช้ในการประกอบอาชีพและสรา้ งรายได้ได้จรงิ เพ่ือเปน็ การเพิม่ รายได้
ใหก้ ับครอบครวั

3. จากการดำเนนิ กิจกรรมตามโครงการดงั กลา่ ว สรุปโดยภาพรวมพบว่า ผู้เข้ารว่ มกจิ กรรมส่วนใหญ่มีความพงึ พอใจ
ต่อโครงการ อยู่ในระดับ “ดี” และบรรลคุ วามสำเรจ็ ตามเป้าหมายตัวช้วี ดั ผลลัพธท์ ตี่ ้ังไว้ โดยมีค่าเฉลย่ี ร้อยละภาพรวมของ
กิจกรรม 89.48 และค่าการบรรลเุ ปา้ หมายคา่ เฉลีย่ 4.39

ขอ้ เสนอแนะ
- อยากใหม้ ีการจัดกจิ กรรมอีก จะไดน้ ำความรู้ไปใชใ้ นการดำเนินชวี ิตต่อไป

บรรณานุกรม

ที่มา
กรมการศกึ ษานอกโรงเรียน (2546)
บุญชม ศรีสะอาด และ บญุ ส่ง นลิ แก้ว (2535 หน้า 22-25)
กระทรวงศึกษาธิการ . (2543).
https://home.kapook.com/view44224.html

ภาคผนวก

รายงานผลการจัดกิจกรรม
วชิ า....การสานตะกร้าหวายเทียมลายข้าวหลามตดั .....จำนวน.........40........ชัว่ โมง

ระหว่างวันที่......16-24 กุมภาพนั ธ์ ..2564..........
ณ.อาคารเอนกประสงค์.. หม่ทู ี่ 2 ตำบลหนองปรอื .. อำเภอพนัสนิคม.. จังหวดั ชลบุร.ี ....

วทิ ยากรคือ..นางสาวิตรี โพชจ๊ะโปะ๊
ผู้เข้ารว่ มกิจกรรมจำนวน.........12......คน

แบบสอบถามความพงึ พอ จ
โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรยี นวชิ าชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทียมลายข้าวหลามตดั

หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง ปีงบประมาณ พ.ศ. 2564

กศน.ตำบลหนองปรือ อำเภอพนสั นิคม จังหวดั ชลบรุ ี
คำช้แี จง

1. แบบสอบถามฉบับนมี้ ีวัตถปุ ระสงค์ เพ่อื ใช้ในการสอบถามความพงึ พอใจต่อโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรยี นวิชาชีพ

วิชา การสานตะกรา้ หวายเทียมลายขา้ วหลามตัด หลกั สูตร 40 ชว่ั โมง

2. แบบสอบถามมี 3 ตอนดังนี้
ตอนท่ี 1 ถามขอ้ มลู เกยี่ วกบั ผตู้ อบแบบสอบถามจำนวน 4 ข้อ ใหท้ ำเครอ่ื งหมาย ✓ ลงในชอ่ งให้ตรงกับสภาพจริง

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจต่อโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบช้ันเรยี นวชิ าชีพ วชิ า การสานตะกร้าหวายเทยี มลายขา้ ว

หลามตัด หลกั สตู ร 40 ชัว่ โมง จำนวน 13 ขอ้ ซ่ึงมีระดบั ความพงึ พอใจ 5 ระดับ ดงั นี้

5 มากทีส่ ดุ หมายถึง มคี วามพงึ พอใจมากท่สี ดุ
4 มาก หมายถงึ มคี วามพงึ พอใจมาก
3 ปานกลางหมายถึง มคี วามพงึ พอใจปานกลาง
2 น้อย หมายถงึ มีความพงึ พอใจน้อย
1 น้อยท่ีสดุ หมายถึง มีความพงึ พอใจน้อยท่สี ดุ

ตอนที่ 3 ข้อคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะต่อโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบชนั้ เรยี นวิชาชพี วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทียม
ลายข้าวหลามตัด หลักสตู ร 40 ช่วั โมง

ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลท่ัวไปของผู้ตอบแบบสอบถาม

เพศ หญงิ
ชาย

อายุ 30 ปี – 39 ปี 40 ปี – 49 ปี
15 ปี – 29 ปี 60 ปีขึ้นไป
50 ปี – 59 ปี

การศกึ ษา ต่ำกว่า ป.4 ป.4 ประถม ม.ต้น ม.ปลาย
อนุปริญญา ปริญญาตรี สูงกวา่ ปรญิ ญาตรี

ประกอบอาชีพ

รับจา้ ง
ค้าขาย
เกษตรกร
ลูกจา้ ง/ขา้ ราชการหน่วยงานภาครัฐหรอื เอกชน
อนื่ ๆ ………………………………….

ตอนที่ 2 ความพึงพอ จเกย่ี วกับโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกรา้ หวายเทยี ม

ลายข้าวหลามตัด หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง

ขอ้ ท่ี รายการ ระดับความคดิ เหน็
5 432 1

ด้านบรหิ ารจดั การ

1. อาคารและสถานที่

2. สิง่ อำนวยความสะดวก

3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนินโครงการ

4. เอกสารการอบรม

5. วทิ ยากรผ้ใู หก้ ารอบรม

ด้านการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้

6. การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชนรูปแบบชั้นเรยี น

วิชาชีพ วชิ า การสานตะกรา้ หวายเทยี มลายขา้ วหลามตัด

หลักสตู ร 40 ชวั่ โมง

7. การให้ความรู้เรื่องการสานตะกร้าหวายเทียม

8. การตอบขอ้ ซกั ถามของวิทยากร

9. การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของผู้เข้ารับการอบรม

10. การสรุปองค์ความรู้ร่วมกนั

11. การวัดผล ประเมนิ ผล การฝกึ อบรม

ดา้ นประโยชน์ทไ่ี ด้รบั

12 ได้เรยี นรู้และฝึกตนเอง เก่ียวกับการสานตะกร้าหวายเทยี ม

13 นำความรู้ท่ีไดร้ ับมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน

ตอนที่ 3 ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะ

ขอ้ คิดเห็น ..............................................................................................................................................................................
ข้อเสนอแนะ ........................................................................................................................................................................

ขอบขอบคุณท่ใี ห้ความรว่ มมอื
กศน. อำเภอพนสั นิคม จังหวดั ชลบรุ ี

คณะผจู้ ัดทำ

ทีป่ รึกษา หม่นื สา ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอพนัสนคิ ม
การงานดี ครู
1. นางณัชธกญั ทำทอง ครผู ูช้ ว่ ย
2. นางสาวมทุ กิ าร ศรีบณุ ยะแกว้ ครผู ู้ชว่ ย
3. นางพริ ุฬห์พร อดุ านนท์ ครู อาสาสมัคร กศน.
4. นางสาวณภษร
4. นายวัชรนิ ทร์ อดุ านนท์ ครู อาสาสมคั ร กศน.
อินทศร ครู กศน.ตำบลหนองปรือ
คณะทำงาน
อนิ ทศร ครู กศน.ตำบลหนองปรือ
- นายวัชรนิ ทร์
- นางสาวนฤมล

บรรณาธิการ

- นางสาวนฤมล