สรุปผลโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 1/2564 ก

คำนำ

กศน.ตำบลท่งุ ขวาง สังกดั ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอำเภอพนัส
นิคม ได้จัดทำสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่ม
สนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์หลกั สตู ร 15 ชั่วโมง โดยมีวัตถุประสงค์เพือ่ ให้ประชาชนเห็นช่องทางใน
การประกอบอาชีพ มีอาชีพ มีรายได้ และลดรายจ่าย ซึ่งมีการสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนา
อาชีพดังกล่าวเพื่อต้องการทราบว่าการดำเนินโครงการบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้หรือไม่ บรรลุใน
ระดับใดและได้จัดทำเอกสารสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพรายงานต่อผู้บริหาร
ผู้เกี่ยวขอ้ งเพื่อนำข้อมูลไปใช้ในการปรบั ปรงุ และพัฒนาการดำเนินกิจกรรมใหด้ ยี ่ิงขนึ้

คณะผู้จัดทำ ขอขอบคุณผู้อำนวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย
อำเภอพนัสนิคม ที่ให้คำแนะนำ คำปรึกษา ในการจัดทำสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพใน
ครัง้ น้ี

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าเอกสารสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพฉบับนี้ จะเป็น
ประโยชน์ต่อผู้ปฏิบัติงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการนำไปใช้ในการจดั กิจกรรมการศึกษานอกระบบและ
การศึกษาตามอัธยาศยั ตอ่ ไป

นติ ยา น้ำฟ้า
ครู กศน.ตำบล
ธนั วาคม 2563

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ ข

สารบัญ

หวั เรอื่ ง หน้า

คำนำ ก

สารบญั ข

สารบัญตาราง ค

บทที่ 1 บทนำ 1

หลักการและเหตผุ ล 1

วัตถปุ ระสงค์ 2

เปา้ หมายการดำเนินงาน 2

ผลลัพธ์ 2

ตัวชีว้ ดั ผลสำเร็จของโครงการ 3

บทที่ 2 เอกสารการศึกษาและงานวจิ ัยทเี่ กย่ี วข้อง 4

กรอบการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ 4

เอกสาร/งานทเี่ ก่ยี วข้อง 4

บทท่ี 3 วธิ ีดำเนินงาน 6

บทที่ 4 ผลการวเิ คราะห์ข้อมลู 10

บทที่ 5 อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ 16

บรรณานุกรม 18

ภาคผนวก

แผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพอื่ พฒั นาอาชีพ

ขออนุญาตจัดการศึกษาต่อเน่ืองรปู แบบกลุม่ สนใจวิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์

หลกั สตู ร 15 ชั่วโมง

คำสัง่ แตง่ ตัง้ วิทยากร

รายงานผลการจดั กิจกรรม

แบบประเมนิ ผู้รบั บริการ

คณะผจู้ ัดทำ

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ ค

สารบญั ตาราง

ตารางท่ี หนา้

ตารางที่ 1 ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามเพศ 10

ตารางที่ 2 ผู้เข้าร่วมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามอายุ 10

ตารางที่ 3 ผู้เขา้ รว่ มโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชพี 11

ตารางท่ี 4 ผเู้ ข้าร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดับการศึกษา 11

ตารางที่ 5 แสดงค่ารอ้ ยละเฉลี่ยความสำเร็จของตัวช้ีวดั ผลผลติ ประชาชนท่ัวไป 12

ตารางท่ี 6 ค่าเฉลยี่ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ในภาพรวม 12

ตารางท่ี 7 ค่าเฉล่ยี และส่วนเบยี่ งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจฯ โครงการ ด้านบริหารจัดการ 13

ตารางท่ี 8 คา่ เฉลย่ี และสว่ นเบยี่ งเบนมาตรฐานความพงึ พอใจฯ โครงการ 14

ดา้ นการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้

ตารางท่ี 9 คา่ เฉล่ยี และส่วนเบีย่ งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ดา้ นประโยชนท์ ี่ได้รบั 15

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 1

บทที่ 1
บทนำ

หลกั การและเหตุผล

สถานการณ์และสภาวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ ภายใต้
สภาวการณ์ทางเศรษฐกิจดังท่ีกล่าวมานี้ ทุกรัฐบาลที่ผ่านมาจึงได้ให้ความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในด้าน
เศรษฐกิจเปน็ กรณีพเิ ศษ จดุ มงุ่ หมายของนโยบายของรัฐบาลได้มุ่งไปทกี่ ารพฒั นาทางเศรษฐกจิ เป็นสำคัญ คือ
มงุ่ นำประเทศไทยไปสโู่ ครงสรา้ งเศรษฐกิจทสี่ มดุล มคี วามเขม้ แข็งของเศรษฐกิจภายในประเทศมากขึน้ ซ่ึงจะ
เป็นพื้นฐานที่สำคัญของการสร้างการเติบโตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน และสามารถตอบสนองรองรับต่อการ
เติบโตทางเศรษฐกิจของประชาคมอาเซียนได้อย่างสมบูรณ์ โดยสร้างความพร้อมและความเข้มแข็งทางด้าน
เศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม รวมทั้งการเมืองและความมั่นคง ทั้งนี้ ได้กำหนดนโยบายเพื่อตอบสนอง
จดุ มุง่ หมายดังกลา่ วท่สี ำคัญประการหน่ึง คือ การเสรมิ สร้างกระบวนการสร้างอาชีพ สร้างงานที่มีคุณภาพและ
มีรายไดส้ งู ใหแ้ ก่ประชาชนอย่างท่ัวถงึ เป็นระบบในทุกระดบั ชนั้ ความรู้ สำหรบั รฐั บาลชดุ ปัจจุบันไดม้ ีการแถลง
นโยบายที่จะให้มีการปฏิรูปการศึกษาและการเรียนรู้ ให้ความสำคัญทั้งการศึกษาในระบบและการศึกษา
ทางเลอื กไปพร้อมกัน เน้นการเรียนรูเ้ พ่ือสร้างสัมมาชีพในพ้ืนท่ี พฒั นากำลงั คนให้เป็นที่ต้องการ เหมาะสมกับ
พื้นที่ ทั้งในด้านการเกษตร อุตสาหกรรม และธุรกิจบริการ จัดระบบการสนับสนุนให้เยาวชนและประชาชน
ทั่วไปมีสิทธิเลือกรับบริการทางการศึกษาทั้งในระบบโรงเรียนและนอกโรงเรียน รวมทั้งมีนโยบายในการลด
ความเหลื่อมล้ำทางสงั คม และการเรง่ สรา้ งโอกาสอาชีพ และการมีรายไดท้ ่ีมนั่ คงแกผ่ ู้ที่เขา้ สตู่ ลาดแรงงาน โดย
ให้แรงงานทั้งระบบ มีโอกาสเขา้ ถึงการเรยี นรู้ และพัฒนาทกั ษะฝีมอื แรงงานในทุกระดบั อยา่ งมีมาตรฐาน

ในส่วนของกระทรวงศึกษาธิการได้ขานรับต่อนโยบายของรัฐบาลดังกล่าว ด้วยการกำหนดภารกิจใน
การทจ่ี ะเพิ่มและกระจายโอกาสทางการศึกษาให้แก่ประชาชนอย่างเท่าเทียม ยกระดับคณุ ภาพการศึกษา โดย
ปฏริ ปู หลกั สูตรการเรียนการสอน ปฏริ ปู ครู รวมท้ังการเพ่มิ ศักยภาพการแขง่ ขันของประเทศ โดยเนน้ ผลิตและ
พฒั นากำลังคนระดับกลางและระดับสงู ที่มีคณุ ภาพ เปน็ ตน้ เพ่อื เปน็ การตอบสนองต่อนโยบายของรัฐบาลและ
กระทรวงศึกษาธกิ ารดังท่กี ลา่ วมาแล้วข้างตน้

ในปี 2564 สำนักงาน กศน. จึงไดน้ ำนโยบายดงั กล่าวสกู่ ารปฏบิ ตั ิ ด้วยการให้สำนักงาน กศน.จังหวดั /
กทม.และสถานศึกษา กศน. ดำเนินการสานต่อการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพ
ชุมชน โดยอาจเปน็ การจัดฝึกอาชีพในรูปแบบกลุ่มสนใจ หรอื รปู แบบกลุม่ สนใจ ซงึ่ อาจเป็นชัน้ เรียนระยะส้ัน
หรอื ช้ันเรยี นระยะยาว ในวิชาตา่ งๆ และการจดั ฝึกอาชีพให้กับผู้ท่ตี ้องการต่อยอดอาชีพเดิม เพ่ือให้สอดคล้อง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 2

กับความต้องการของตลาดแรงงาน และส่งเสริมการใช้ระบบเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาอาชีพ ในอันที่จะ
ประกอบอาชีพท่สี รา้ งรายไดไ้ ด้จรงิ

จากเหตุผลข้างต้น กศน.ตำบลทุ่งขวาง เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายใน
พื้นที่บริการ โดยมีความเชื่อมั่นว่าโครงการดังกล่าวจะสามารถช่วยให้ประชาชนระดับฐานรากที่ยังว่างงาน
หรือมีรายได้น้อย หรือขาดโอกาสในการเพิ่มรายได้ ไดเ้ หน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพ มโี อกาสที่จะมีอาชีพ
สามารถที่จะมีรายได้ ลดรายจ่าย ซึ่งอาจทำได้ด้วยการสร้างอาชีพใหม่ พัฒนาต่อยอดอาชีพเดิม หรือทำเป็น
อาชีพเสริม เป็นต้น ซึ่งจะทำให้ประชาชนสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างมีความสุข จึงได้จัดการศึกษาต่อเนื่อง
โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง นี้ข้นึ

วัตถุประสงค์

1. เพอ่ื ให้ประชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพได้
2. เพื่อให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพื่อเป็นการ
เพ่ิมรายไดใ้ หก้ ับครอบครวั

เป้าหมาย (Outputs)

เป้าหมายเชิงปริมาณ
- ประชาชนตำบลทงุ่ ขวาง จำนวน 7 คน

เปา้ หมายเชิงคณุ ภาพ
1. เพอื่ ใหป้ ระชาชนเหน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชพี ได้
2. เพื่อให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพอ่ื

เป็นการเพมิ่ รายไดใ้ หก้ ับครอบครวั

ผลลัพธ์
- ประชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพได้และสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพ

และสรา้ งรายได้ไดจ้ รงิ เพ่ือเปน็ การเพ่ิมรายไดใ้ ห้กับครอบครวั

ดัชนชี ้วี ัดผลสำเร็จของโครงการ

ตัวชี้วัดผลผลิต (Outputs)
- ประชาชนตำบลทุ่งขวาง เข้ารว่ มโครงการไม่น้อยกว่าร้อยละ 80

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 3
ตัวช้ีวดั ผลลัพธ์ (Outcomes)

- รอ้ ยละ 80 ของผู้เขา้ ร่วมกิจกรรมเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพได้
- ร้อยละ 80 ของผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้าง
รายได้ไดจ้ ริงเพอ่ื เป็นการเพ่ิมรายไดใ้ ห้กบั ครอบครวั

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 4

บทท่ี 2
เอกสารการศกึ ษาและงานวิจัยทเ่ี ก่ียวข้อง

ในการจัดทำสรุปรายงานผลโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยา
อเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง ครั้งนี้ ผู้จัดทำโครงการได้ทำการค้นคว้าเนื้อหาเอกสารการศึกษาและ
งานวิจัยท่ีเก่ยี วขอ้ ง ดังนี้

1. กรอบการจดั กิจกรรมการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชพี
2. เอกสาร/งานวจิ ัยท่เี ก่ียวข้อง

1. กรอบการจดั กิจกรรมการศกึ ษาเพอื่ พัฒนาอาชพี
ภารกิจต่อเน่ือง

1. ด้านการจดั การศกึ ษาและการเรียนรู้
1.3 การศึกษาต่อเนื่อง
1) จัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำอย่างยั่งยืน โดยให้ความสำคัญกับการจัด

การศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำในกลุ่มอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพ
เฉพาะทางหรือการบริการรวมถึงการเนน้ อาชีพช่างพื้นฐาน ที่สอดคล้องกับศักยภาพของผู้เรยี น ความต้องการ
และศักยภาพของแต่ละพื้นที่มีคุณภาพได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ สอดรับกับความต้องการของตลาดแรงงาน
และการพัฒนาประเทศ ตลอดจนสร้างความเข้มแข็งให้กับศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โดยจัดให้มีหนึ่งอาชีพเด่น
รวมทั้งให้มีการกำกับ ติดตาม และรายงานผลการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำอย่างเป็นระบบและ
ต่อเนือ่ ง

2. เอกสาร/งานวิจยั ท่เี กย่ี วขอ้ ง

การศึกษาในคร้ังนี้ ผู้ศึกษาได้ศึกษาเอกสารและงานวจิ ยั ทีเ่ กี่ยวขอ้ ง โดยแบง่ เน้อื หาของเอกสาร
งานวจิ ัยออกเปน็ หัวขอ้ ตา่ งๆดังนี้

1. ความหมายของนำ้ ยาทำความสะอาดหรือนำ้ ยาเอนกประสงค์

น้ำยาเอนกประสงค์เปน็ น้ำยาทำความสะอาดท่ีประกอบดว้ ยสารสกดั จากธรรมชาติ(น้ำหมกั
ผลไม)้ และสารเคมี (สารชำระลา้ ง N70 ,เกลือ Sodium Choride-NaCI),นำ้ เปลา่ –H2O)ใช้ได้ท้ังล้างจาน ซกั
ผ้า ลา้ งรถ ขัดห้องน้ำ ถบู า้ น ลา้ งเชด็ ทำความสะอาด อุปกรณ์ทที่ ำจากโลหะหรืออโลหะ ขอ้ ดีคอื คอ่ นขา้ งจะ

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ 5

เปน็ มิตรตอ่ ส่งิ แวดลอ้ ม เพราะมีจุลินทรยี ช์ นดิ ดจี ากน้ำหมกึ ผลไม้รสเปรย้ี ว เป็นตวั ย่อยสะลาย เชน่ สับปะรด
ซ่งึ ชว่ ยขจดั ส่ิงสกปรกทั้งสารเคมี สแี ละกลนิ่ ที่เกดิ จากจลุ ินทรยี ช์ นิดไม่ดี เชน่ ถ้านำไปซกั ผ้าจะชว่ ยป้องกนั เชื้อ
ราได้ ขดั ห้องนำ้ ก็จะช่วยกำจัดกล่นิ ได้ น้ำท่ีเหลือจากล้างจานหรอื ซักผา้ ก็ยังสามารถนำไปรดน้ำต้นไม้ได้ ชว่ ย
ยอ่ ยสารอาหารให้ดนิ ให้เปน็ ปุ๋ยตอ่ ไปได้อีก นอกจากนี้ ตน้ ทุนการผลิตถอื ว่าต่ำมาก สามารถใชท้ ำเองได้อยา่ ง
งา่ ยและรวดเร็ว

2. พชื สมนุ ไพรท่มี ีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด

2.1 มะกรูด
เป็นพชื ในสกุลส้ม (Citrus) เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กเป็นไมเ้ น้ือแขง็ ลำต้นและกงิ่ มีหนามยาวเล็กนอ้ ยใบเปน็ ใบ
ประกอบชนดิ ลดรปู มีใบย่อย 1 ใบ เรยี งสลับ รปู ไข่ คือมลี ักษณะคล้ายกบั ใบไม้ 2 ใบ ตอ่ กันอย่คู อดก่วิ ท่ีกลาง
ใบเป็นตอนๆ มกี ้านแผ่ออกใหญเ่ ทา่ กับแผ่นใบ ทำใหเ้ หน็ ใบเปน็ 2 ตอนกวา้ ง 2.5-4เซนตเิ มตร ยาว 4-
7 เซนตเิ มตร ใบสเี ขยี วแกพ่ ้ืนผวิ ใบเรยี บเกลยี้ งเป็นมนั ค่อนข้างหนามีกล่นิ หอมมากเพราะมีต่อมน้ำมันอยู่ ใบ
ดา้ นบนสเี ขม้ ใต้ใบสีอ่อน ดอกออกเปน็ กระจุก 3 – 5 ดอก กลบี ดอกสีขาว เกสรสเี หลือง ร่วงง่ายมีกล่นิ หอม มี
ผลสเี ขยี วเข้มคลา้ ยมะนาวผิวเปลือกนอกขรุขระ ข้ัวหัวทา้ ยของผลเปน็ จกุ ผลออ่ นมเี ปน็ สเี ขียวแก่ เม่ือผลสุกจะ
เปล่ยี นเปน็ สเี หลอื งสด พันธุท์ ่ีมีผลเล็กผวิ จะขรุขระน้อยกวา่ และไม่มจี ุกท่ีขวั้ ภายในมีเมล็ดจำนวนมากในเอเชยี
ตะวนั ออกเฉียงใต้ นิยมใชใ้ บมะกรูดและผิวมะกรดู เปน็ สว่ นหนง่ึ ของเครื่องปรุงอาหารหลายชนดิ นอกจากใน
ประเทศไทยและลาวแลว้ ยังมีความนิยมในกมั พูชา เวียดนาม มาเลเซีย และอนิ โดนีเซยี (โดยเฉพาะบาหลี)

3. วัสดอุ ุปกรณใ์ นการทำน้ำยาทำความสะอาด

3.1 สารชำระล้าง N70 1 กิโลกรัม 3.6 ไม้คน 1 อนั
สีผสมอาหาร
3.2 เกลือป่น 1 กิโลกรมั 3.7 3.8 มะกรดู

3.3 นำ้ มะกรดู ต้ม 5 ลติ ร

3.4 น้ำเปลา่ 10 ลิตร

3.5 ถงั นำ้ 1 ใบ

หรือนำ้ ยาเอนกประสงค์
1. กวน N70 จากสถานะเหลวสีใสให้ขน้ กลายเป็นสีขาวขนุ่
2. หลังจาก N70 ถกู กวนให้ข้นเป็นสีขาวขุ่นแล้ว ใส่เกลอื เข้าไปประมาณ 0.5 kg แล้วกวนใหเ้ ป็นเน้ือ

เดยี วกนั
3. ค่อยๆ เตมิ น้ำหมักแล้วคน (เบาๆ) ใหเ้ ปน็ เนื้อเดียวกนั

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 6

4. ค่อยๆ เตมิ นำ้ เปล่าแล้วคน (เบาๆ) ใหเ้ ป็นเนื้อเดียวกนั
5. ค่อยๆ คน (เบาๆ) ไปทางเดียวกันใหส้ ว่ นผสมทกุ อยา่ งเปน็ เนอ้ื เดยี วกัน
6. ค่อยๆ เตมิ นำ้ และน้ำหมกั ทลี ะน้อย แลว้ คอ่ ยๆ คนใหเ้ ป็นเนื้อเดียวกัน รักษาความหนดื ไว้ ถา้ ความ
หนดื ลดลงให้เตมิ เกลือ
7. หลงั จากทีเ่ ตมิ น้ำและนำ้ หมักจนหมดแลว้ ให้คนจนเป็นเนอ้ื เดียวกัน ค่อยๆ เตมิ เกลือรักษาความ
หนดื ให้พอเหมาะ เมื่อได้ความหนืดพอเหมาะแล้วให้หยดุ เตมิ เกลือทันที (ข้อควรระวงั ไม่ควรใส่เกลอื มากเกนิ ไป
เพราะจะทำให้ความหนืดคนื ตัว) หลังจากนน้ั ตง้ั พักไวอ้ ยา่ งน้อย 24 ชม. ใหฟ้ องยุบตวั แล้วกรอกใส่ขวดเพ่ือ
นำไปใชง้ านต่อไป

การทำนำ้ ยาล้างจาน

สว่ นผสม (น้ำยาล้างจาน 1-2 ลติ ร)
• มะกรูด 2-3 กิโลกรมั
• ผงขมิน้ 2 ชอ้ นโตะ๊
• N70 1 กิโลกรมั
• เกลอื 500 กรมั
• น้ำเปลา่ 6 ลิตร
วธิ ที ำ
1. ลา้ งมะกรดู ให้สะอาด พักไว้ใหแ้ หง้
2. นำมาผ่าคร่ึง แคะเมลด็ ออก
3. นำไปตม้ ใสน่ ำ้ ประมาณ 3 ลิตร ตม้ ไฟกลางค่อนขา้ งแรง ประมาณครงึ่ ช่วั โมง
4. กรองให้เหลือแต่นำ้ พักไว้ใหเ้ ยน็ จะไดน้ ำ้ มะกรดู เข้มข้น

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 7

5. เม่อื นำ้ มะกรดู เย็น นำสารลดแรงตึงผิวหรอื ทีเ่ รียกกนั ทัว่ ไปว่า N70 (หวั เช้ือนำยาทำความสะอาด มลี กั ษณะ
เป็นเนื้อเจล สใี ส ไมม่ ีกลิ่น นิยมนำมาทำน้ำยาล้างจาน นำ้ ยาลา้ งหอ้ งน้ำ แชมพู หาซ้ือได้ตามรา้ นเคมีภัณฑ์
ท่วั ไป )
6. คอ่ ย ๆ ละลาย N70 กบั น้ำมะกรดู เข้มข้นใหเ้ ปน็ เน้ือเดยี วกัน ส่งิ สำคญั ต้องคนไปทางเดียวกันตลอด ถา้ ข้น
และเหนียวเกนิ ไปให้เตมิ น้ำเล็กน้อย ขั้นตอนนีจ้ ะใช้เวลานาน เคล็ดลบั สามารถใชไ้ มต้ ีไขก่ วน จะช่วยทุ่นแรงได้
7. เมื่อ N70 นำ้ มะกรูดเข้มข้น และนำ้ ละลายเขา้ กนั ดแี ล้ว ใชผ้ งขมน้ิ ละลายน้ำผสมลงไป เพมิ่ สสี นั ให้กับน้ำยา
ล้างจาน
8. ขั้นตอนสดุ ท้าย ใชเ้ กลือเพ่ิมความเข้มขน้ ให้กบั นำ้ ยาลา้ งจาน โดยโรยเกลอื ลงไปและคนไปเร่ือย ๆ จนได้
ระดับความเขม้ ข้นทตี่ ้องการ พกั ทิ้งไวห้ นง่ึ คนื จะได้น้ำยาลา้ งจานไวใ้ ช้เอง โดยบรรจขุ วดเกบ็ ไวใ้ ช้ได้ในนาน

5. สมุนไพรทไ่ี ม่ทำอันตรายต่อสขุ ภาพและส่ิงแวดล้อม
มะกรดู หรอื ทภี่ าษาอังกฤษเรยี กว่า Kaffir lime, Leech lime, Mauritius papedaมีชอ่ื วิทยาศาสตร์

วา่ Citrus x hystrix L. นอกจากน้ใี นประเทศไทยยังมชี ื่ออีกหลากหลายชอ่ื อาทิเช่น มะขู (แม่ฮ่องสอน),มะขนุ
มะขดู (ภาคเหนอื ), ส้มกรดู ส้มม่วั ผี (ภาคใต้) เปน็ ต้น เปน็ พืชท่ีจัดอยใู่ นตระกูล ส้ม (Citrus) โดยมถี ิน่ กำเนิดใน
ประเทศไทย ลาว มาเลเซยี และอินโดนเี ซีย

ลักษณะของมะกรดู เปน็ ไมย้ ืนต้นขนาดเล็ก เน้ือไม้แข็ง ลำตน้ และก่ิงมหี นามยาวเล็กนอ้ ย ใบเปน็ ใบ
ประกอบชนิดลดรปู มใี บย่อย 1 ใบ เรียงสลบั รูปไข่ คือมลี ักษณะคลา้ ยกบั ใบไม้ 2 ใบ ต่อกนั อยู่ คอดกว่ิ ท่ีกลาง
ใบเปน็ ตอนๆ มีกา้ นแผ่ออกใหญ่เทา่ กบั แผน่ ใบ ทำให้เห็นใบเปน็ 2 ตอน กว้าง 2.5-4เซนติเมตร ยาว 4-
7 เซนติเมตร ใบสีเขียวแก่พื้นผิวใบเรียบเกลยี้ ง เปน็ มัน ค่อนขา้ งหนา มีกลิน่ หอมมากเพราะมีต่อมน้ำมนั อยู่ ซึ่ง

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 8

ผลแบบนี้เรยี กวา่ ผลแบบส้ม (hesperitium) ใบด้านบนสีเข้ม ใตใ้ บสีอ่อน ดอกออกเป็นกระจกุ 3 – 5 ดอก
กลีบดอกสขี าว เกสรสเี หลอื ง รว่ งงา่ ย มีกล่นิ หอม มีผลสีเขยี วเขม้ คลา้ ยมะนาวผวิ เปลือกนอกขรุขระ ขวั้ หวั ทา้ ย
ของผลเปน็ จุก ผลอ่อนมเี ป็นสีเขยี วแก่ เมื่อผลสุกจะเปลีย่ นเปน็ สเี หลืองสด พันธท์ุ ม่ี ผี ลเลก็ ผิวจะขรุขระน้อย
กวา่ และไม่มจี ุกทขี่ ้วั ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก ๆ ในมะกรูดมีนำ้ มันหอมระเหยอยมู่ าก มีกล่นิ ฉนุ จงึ สามารถ
นำไปใช้ไล่แมลงบางชนิดได้ เช่น มอดและมดท่ีอย่ใู นข้าวสาร ด้วยการใช้ใบมะกรูดสด ๆ ฉีกใบเป็น 2 สว่ น ให้
กล่นิ ออก แล้วใสไ่ ว้ในถังขา้ วสารกจ็ ะทำให้มอดและมดไมข่ ึ้นขา้ วสาร แลว้ ถา้ หากถูกปลงิ กัดละก็ให้นำมะกรดู
มาลงตรงบริเวณท่ีมีปลิงเกาะจะทำใหป้ ลิงหลุดออกมาเอง นอกจากน้มี ะกรูดสามารถใช้ในการไล่ยงุ และกำจัด
ลกู น้ำโดยนำเปลือกมาตากแห้งแลว้ นำไปเผาไฟกจ็ ะสามารถไลย่ งุ ได้

ในปจั จุบนั มีการนำมะกรูดมาแปรรปู เปน็ ผลิตภณั ฑ์ป้องกันยุงและแมลงต่าง ๆ ซึงในการเกษตรก็ได้มี
การนำนำ้ มนั หอมระเหยมะกรูดมาผลิตในรูปของแคปซูลเพื่อใช้ไลแ่ มลงและหนอนสำหรับเกษตรกร โดยนำไป
โปรยยังบริเวณท่ตี อ้ งการไล่แมลง แลว้ นำ้ มนั จะค่อย ๆ ซมึ ออกจากแคปซูล วธิ กี ารนที้ ำใหเ้ กษตรกรใช้สารเคมี
ลดลงเปน็ ผลให้พชื ผลทางการเกษตรปลอดสารเคมีมากขน้ึ อีก

มะกรูดช่วยบำรุงผมให้เงางาม แก้อาการผมร่วง โดยการนำมะกรูดผา่ คร่งึ มาชโลมบนศีรษะหลงั สระผม
เสร็จท้งิ ไว้ซกั พักแล้วลา้ งออก ก็จะช่วยทำใหผ้ มดำเงางามและลดผมร่วงได้ หรือจะนำนำ้ มะกรดู มาหมักผมทง้ิ
ไวป้ ระมาณ 10 นาที ก็สามารถชว่ งลา้ งสารพิษต่างๆ ทม่ี าจากสภาพแวดล้อมได้

มะกรูดสามารถดบั กลิ่นต่าง ๆ อย่างเช่นกลนิ่ คาวของอาหารคาวหาน หรือจะเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงคข์ อง
เท้าโดยการนำมาผสมกับขิง ข่า และเกลือในปริมาณเท่า ๆ กัน ต้มให้นำ้ อนุ่ แล้วแช่เทา้ ลงไปประมาณ 15 นาที
ก็จะช่วยลดกลน่ิ อับทเี่ ทา้ และชว่ ยคลายความเม่ือยล้าได้ มะกรดู สามารถนำมาใชด้ ูดกลน่ิ ทีม่ าจากรองเท้าหรือ
กล่ินทีอ่ ยู่ตรู้ องเทา้ ได้ ด้วยการใช้ผิวมะกรดู ตะไคร้หอม ถา่ นปน่ และสารส้ม มาใส่ถุงทท่ี ำจากผา้ ขาวบาง เอา
ไปใส่ไวใ้ นตรู้ องเท้าหรอื ในรองเทา้ จะทำให้กล่นิ ตา่ ง ๆ หายไป

6. ประโยชนท์ ่ไี ด้รบั จากการทำผลิตภัณฑ์
6.1 ได้นำ้ ยาทำความสะอาดทม่ี ปี ระสิทธภิ าพ
6.2 สามารถลดรายจ่ายในครวั เรอื นได้
6.3 สามารถเปน็ แนวทางในการดำเนินชวี ติ แบบเศรษฐกิจพอเพยี งได้
6.4 สามารถนำไปใชไ้ ด้หลากหลายเช่น ถบู ้าน ลา้ งจาน

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 9

บทท่ี 3
วิธดี ำเนนิ งาน

การดำเนินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์
หลักสูตร 15 ชวั่ โมง ไดด้ ำเนินการตามขั้นตอนตา่ งๆ ดงั นี้

1. ข้นั เตรียมการ

 การศึกษาเอกสารที่เกี่ยวข้องกับโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ
นำ้ ยาอเนกประสงค์หลักสตู ร 15 ชั่วโมง

ผู้รับผิดชอบโครงการได้ศึกษาค้นควา้ เอกสารที่เกี่ยวขอ้ งเพ่ือเป็นข้อมูลและแนวทางในการดำเนนิ การ
โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชา การทำนำ้ ยาอเนกประสงคห์ ลกั สูตร 15 ชัว่ โมง ดงั นี้

1. ศึกษาเอกสาร / คู่มือ ข้อมูลจากหนังสือ เกี่ยวกับการทำน้ำยาอเนกประสงค์เพื่อเป็นแนวทาง
เกี่ยวกับการจัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์
หลักสตู ร 15 ชั่วโมง

2. ศึกษาขั้นตอนการดำเนินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยา
อเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง เพื่อเป็นแนวทางในการจัดเตรียมงาน วัสดุอุปกรณ์ และบุคลากรให้
เหมาะสม

 การสำรวจความต้องการของประชาชนในพ้ืนท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล)
กลมุ่ ภารกจิ การจัดการศึกษานอกระบบ มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจความต้องการ

ของกลุ่มเป้าหมายเพื่อทราบความต้องการที่แท้จริงของประชาชนในตำบล และมีข้อมูลในการจัดกิจกรรมท่ี
ตรงกับความต้องการของชมุ ชน

 การประสานงานผนู้ ำชมุ ชน / ประชาชน
ครู กศน.ตำบล ได้ประสานงานกับหัวหน้า/ผู้นำชุมชนและประชาชนในตำบลเพื่อร่วมกัน

ปรึกษาหารือในกลุ่มเกี่ยวกับการดำเนินการจัดโครงการให้ตรงกับความต้องการของชุมชน พร้อมประสาน
วทิ ยากร

 การประชาสมั พนั ธ์โครงการฯ
ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนนิ การประชาสัมพนั ธ์การจดั โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่ม

สนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์หลักสูตร 15 ชั่วโมง เพื่อให้ประชาชนทราบข้อมูลการจัดกิจกรรม
ดังกล่าวผา่ นผู้นำชมุ ชน

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 10

 ประชุมเตรียมการ / วางแผน
1) ประชมุ ปรกึ ษาหารอื ผู้ท่ีเกี่ยวข้อง
2) เขียนโครงการ วางแผนมอบหมายงานให้ฝ่ายตา่ งๆ เตรียมดำเนินการ
3) มอบหมายหน้าท่ี แตง่ ต้ังคณะทำงาน

 การรับสมัครผู้เขา้ รว่ มโครงการฯ
กศน.ตำบลได้รับสมัครผูเ้ ข้าร่วมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ

น้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง โดยให้ประชาชนทั่วไปที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ตำบลทุ่งขวางเข้าร่วม
โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วชิ า การทำนำ้ ยาอเนกประสงคห์ ลักสูตร 15 ชวั่ โมง

 การกำหนดสถานท่แี ละระยะเวลาดำเนนิ การ
ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง ได้กำหนดสถานที่ในการจัดอบรมคือ บ้านหนองปรือ หมู่ที่ 9

ตำบลทุ่งขวาง อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี ระหว่างวันที่ 7-11 มิถุนายน พ.ศ.2564 จำนวน 5 วัน เวลา
09.00-12.00 น.

2. ขนั้ ดำเนนิ งาน

 กลมุ่ เป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยา

อเนกประสงค์ หลักสตู ร 15 ชั่วโมง เปน็ ประชาชนตำบลทงุ่ ขวาง จำนวน 7 คน
 สถานทดี่ ำเนนิ งาน
ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง ร่วมกันจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ

วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง โดยจัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ ระหว่างวันที่ 7-11
มิถุนายน พ.ศ.2564 จำนวน 5 วัน เวลา 09.00-12.00 น. ณ บ้านหนองปรือ หมู่ที่ 9 ตำบลทุ่งขวาง
อำเภอพนสั นิคม จังหวดั ชลบุรี

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ 11

 การขออนมุ ตั แิ ผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพ่อื พัฒนาอาชีพ
กศน.ตำบลทุ่งขวาง ไดด้ ำเนินการขออนุมตั แิ ผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพือ่ พฒั นาโครงการ

ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง ต่อสำนักงาน
กศน.จงั หวัดชลบุรี เพอื่ ให้ต้นสงั กดั อนุมัตแิ ผนการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี

 การจัดทำเครื่องมือการวดั ความพึงพอใจของผรู้ ่วมกิจกรรม
เครื่องมือทใี่ ชใ้ นการตดิ ตามประเมินผลโครงการ ไดแ้ ก่ แบบประเมินความพงึ พอใจ

 ขนั้ ดำเนนิ การ / ปฏิบตั ิ
1. เสนอโครงการเพ่อื ขอความเห็นชอบ/อนุมตั จิ ากตน้ สงั กดั
2. วางแผนการจัดกจิ กรรมในโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ

น้ำยาอเนกประสงค์ หลกั สูตร 15 ชว่ั โมง โดยกำหนดตารางกจิ กรรมที่กำหนดการ
3. มอบหมายงานให้แก่ผู้รบั ผิดชอบฝ่ายตา่ งๆ
4. แตง่ ตง้ั คณะกรรมการดำเนินงาน
5. ประชาสัมพนั ธ์โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การทำ

นำ้ ยาอเนกประสงค์ หลักสตู ร 15 ชั่วโมง
6. จัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชา การทำ

น้ำยาอเนกประสงค์ หลักสตู ร 15 ชัว่ โมง
7. ติดตามและประเมินผลโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำ

นำ้ ยาอเนกประสงค์ หลกั สูตร 15 ชว่ั โมง

3. การประเมนิ ผล

 วเิ คราะห์ขอ้ มลู
1. บันทกึ ผลการสงั เกตจากผู้เข้าร่วมกิจกรรม
2. วเิ คราะห์ผลจากการประเมนิ ผลในแบบประเมินความพงึ พอใจ
3. รายงานผลการปฏบิ ัตงิ านรวบรวมสรุปผลการปฏิบตั ิงานของโครงการนำเสนอต่อผู้บริหาร

นำปญั หา ข้อบกพร่องไปแกไ้ ขครงั้ ต่อไป

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ 12

 ค่าสถติ ิที่ใช้

การวิเคราะห์ข้อมูล ใช้คา่ สถิติร้อยละในการประมวลผลข้อมูลสว่ นตัวและตวั ชี้วัดความสำเร็จ

ของโครงการตามแบบสอบถามคิดเป็นรายข้อ โดยแปลความหมายค่าสถติ ริ ้อยละออกมาไดด้ ังนี้

ค่าสถิติรอ้ ยละ 90 ขึน้ ไป ดีมาก

คา่ สถิตริ ้อยละ 75 – 89.99 ดี

ค่าสถติ ิรอ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้

ค่าสถติ ริ อ้ ยละ 50 – 59.99 ปรบั ปรงุ

ค่าสถิตริ อ้ ยละ 0 – 49.99 ปรบั ปรงุ เรง่ ดว่ น

ส่วนการวิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามความคิดเห็นรายข้อซึ่งมีลักษณะเป็นค่าน้ำหนัก

คะแนน และนำมาเปรียบเทียบ ได้ระดับคุณภาพตามเกณฑ์การประเมนิ ดังนี้

เกณฑ์การประเมนิ (X)

คา่ นำ้ หนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคุณภาพ คือ ดมี าก

ค่าน้ำหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคุณภาพ คือ ดี

ค่าน้ำหนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดับคณุ ภาพ คอื พอใช้

คา่ นำ้ หนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดบั คณุ ภาพ คือ ต้องปรบั ปรุง

คา่ นำ้ หนักคะแนน 0.00 – 2.49 ระดบั คณุ ภาพ คือ ตอ้ งปรบั ปรุงเรง่ ด่วน

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 13

บทที่ 4
ผลการดำเนินงานและการวิเคราะหข์ ้อมูล

ตอนท่ี 1 รายงานผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชา การทำ
ถงุ อเนกประสงค์ หลกั สตู ร 15 ชั่วโมง

การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์
หลักสูตร 15 ชัว่ โมง สรปุ รายงานผลการจัดกจิ กรรมไดด้ งั นี้
ตอนท่ี 2 รายงานผลความพงึ พอใจของโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ า การทำ
ถงุ อเนกประสงคใ์ สแ่ ก้วเยติ หลักสตู ร 15 ชั่วโมง

การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์
หลักสูตร 15 ชั่วโมง ซึ่งสรุปรายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเหน็ ข้อมูลที่ได้สามารถวิเคราะห์และแสดง
ค่าสถติ ิ ดงั น้ี

ตารางท่ี 1 ผูเ้ ข้าร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามเพศ

รายละเอียด เพศ หญงิ
ชาย 7
100
จำนวน (คน) -

รอ้ ยละ -

จากตารางที่ 1 พบวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามทเี่ ขา้ รว่ มกิจกรรมการศกึ ษาเพ่อื พฒั นาอาชีพ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์หลักสูตร 15 ชั่วโมง เป็นชาย
จำนวน 0 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 0 และเป็นหญงิ จำนวน 7 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100.00

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ 14

ตารางท่ี 2 ผู้เขา้ ร่วมโครงการท่ีตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอายุ

รายละเอียด อายุ (ปี)

อายุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขน้ึ ไป
6 1
จำนวน (คน) - - -
85.71 14.29
ร้อยละ - - -

จากตารางที่ 2 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามทีเ่ ขา้ รว่ มกจิ กรรมการศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชพี
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง มีอายุ
50 – 59 ปี จำนวน 6 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 85.71 และมอี ายุ 60 ปีขึน้ ไป จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 14.29

ตารางที่ 3 ผู้เขา้ รว่ มโครงการท่ตี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชพี

รายละเอยี ด เกษตรกรรม รับจ้าง อาชีพ ค้าขาย อื่นๆ
รบั ราชการ/รัฐวิสาหกจิ - 4
- 57.14
จำนวน (คน) 1 2 -

ร้อยละ 14.29- 28.57 -

จากตารางท่ี 3 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามทเ่ี ขา้ ร่วมกจิ กรรมการศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชีพ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง มีอาชีพ
เกษตรกร จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 14.29 มีอาชีพรับจ้าง จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 28.57 และมี
อาชพี อ่นื ๆ จำนวน 7 คน คิดเปน็ ร้อยละ 57.14

ตารางท่ี 4 ผูเ้ ขา้ รว่ มโครงการทีต่ อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามระดบั การศึกษา

รายละเอียด ระดบั การศกึ ษา

การศกึ ษา ประถม ม.ต้น ม.ปลาย/ปวช. ปวส./ป.ตรีข้ึนไป
-
จำนวน (คน) 23 2 -

รอ้ ยละ 28.57 42.84 28.57

จากตารางท่ี 4 พบว่าผูต้ อบแบบสอบถามท่ีเขา้ ร่วมกิจกรรมการศึกษาเพอื่ พฒั นาอาชีพ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง มี
ระดับประถม จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 28.57 มีระดับมัธยมศึกษาตอนต้น จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ
42.84 และมรี ะดับมัธยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 28.57

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ 15

ตารางท่ี 5 แสดงคา่ รอ้ ยละเฉล่ยี ความสำเรจ็ ของตวั ชว้ี ดั ผลผลิตประชาชนทั่วไปเขา้ รว่ มโครงการจำนวน 9 คน

ผลสำเรจ็ ของโครงการ

เป้าหมาย(คน) ผู้เข้ารว่ มโครงการ(คน) คดิ เป็นรอ้ ยละ

77 100

จากตารางท่ี 5 พบวา่ ผลสำเรจ็ ของตัวชวี้ ัดผลผลติ กจิ กรรมการศึกษาเพอื่ พฒั นาอาชีพ
โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชา การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์ หลักสตู ร 15 ชวั่ โมง
มีผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ซ่ึงบรรลุเปา้ หมายด้านตวั ชว้ี ดั ผลผลิต

ตารางที่ 6 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์หลักสูตร 15 ชั่วโมงใน
ภาพรวม

รายการ ค่าเฉลยี่ ส่วนเบีย่ งเบนมาตรฐาน ระดับ
ความพงึ พอใจ
ดา้ นบริหารจดั การ () ()
ด้านการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ 4.49 0.61 ดี
ด้านประโยชน์ที่ได้รับ 4.29 0.51 ดี
รวมทกุ ด้าน 4.64 0.50 ดมี าก
4.47 0.54 ดี

จากตารางที่ 6 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามทมี่ ีความพงึ พอใจต่อการศกึ ษาต่อเน่ือง (โครงการศูนยฝ์ ึก
อาชพี ชุมชน) รูปแบบกลมุ่ สนใจ กจิ กรรมวิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ช่วั โมงในภาพรวม อยู่
ในระดับดี (=4.47) เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านประโยชน์ที่ได้รับ อยู่ในระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ย
(= 4.64) รองลงมาคือ ด้านบริหารจัดการ มีอยู่ในระดับดี มีค่าเฉลี่ย (= 4.49) และด้านการจัดกิจกรรม

การเรียนรู้ อยู่ในระดับดี มีค่าเฉลี่ย (= 4.29) ตามลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () อยู่ระหว่าง
0.50- 0.61 แสดงวา่ ผเู้ ขา้ รว่ มกิจกรรมมีความพงึ พอใจสอดคล้องกนั

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 16

ตารางท่ี 7 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์หลักสูตร 15 ชั่วโมงด้าน
บรหิ ารจัดการ

รายการ คา่ เฉลี่ย ส่วนเบ่ียงเบน ระดับ
() มาตรฐาน ความพึง
1. อาคารสถานท่ี พอใจ
2. ส่งิ อำนวยความสะดวก 4.29 ()
3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนินโครงการ 4.57 0.45 ดี
4. เอกสารการอบรม 4.57 0.49 ดีมาก
5. วิทยากรผใู้ ห้การอบรม 4.00 0.49 ดมี าก
รวม 4.86 0.53 ดี
4.50 0.35 ดีมาก
0.46 ดมี าก

จากตารางท่ี 7 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามท่มี ีความพงึ พอใจต่อการศึกษาต่อเน่ือง (โครงการศูนย์
ฝึกอาชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง ด้านบริหาร
จัดการ ในภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ย (= 4.50) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า วิทยากรผู้ให้
การอบรม มีค่าเฉลี่ย (= 4.86) รองลงมา คือ สิ่งอำนวยความสะดวก มีค่าเฉลี่ย (= 4.57) กำหนดการ
และระยะเวลาในการดำเนินโครงการ มีค่าเฉลี่ย (= 4.57) อาคารสถานท่ี มีค่าเฉลี่ย (= 4.29) และ
เอกสารการอบรม มคี า่ เฉล่ยี (= 4.00) ตามลำดบั โดยมีส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน () อยรู่ ะหว่าง
0.35 - 0.53 แสดงวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามคดิ เหน็ ไปในทศิ ทางเดียวกนั

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ 17

ตารางที่ 8 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมงด้านการ
จดั กิจกรรมการเรียนรู้

รายการ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบน ระดบั
() มาตรฐาน () ความพึงพอใจ

6. การจัดฝึกปฏิบัติอาชีพ วิชา การทำน้ำยา 4.43 0.49 ดี

อเนกประสงคใ์ สแ่ ก้วเยติ

7. การให้ความรู้ เรื่อง ช่องทางการประกอบอาชีพ 4.29 0.45 ดี

ทักษะการประกอบอาชีพ และการบรหิ ารจัดการในการ

ประกอบอาชีพการทำนำ้ ยาอเนกประสงค์

8. การตอบขอ้ ซักถามของวทิ ยากร 4.14 0.35 ดี

9. การแลกเปล่ียนเรียนรูข้ องผู้เรยี น 4.43 0.49 ดี

10. การสรุปองค์ความรูร้ ่วมกัน 4.29 0.45 ดี

11. การวดั ผล ประเมนิ ผล การฝึกอบรม 4.43 0.49 ดี

รวม 4.33 0.45 ดี

จากตารางที่ 8 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อการศึกษาต่อเนื่อง (โครงการศูนย์ฝกึ
อาชีพชุมชน) รปู แบบกลุม่ สนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลกั สูตร 15 ช่วั โมง ด้านการจดั กิจกรรมการ
เรียนรู้ ในภาพรวมอยู่ในระดับดี มีค่าเฉลี่ย (= 4.33 ) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า การจัดฝึกปฏิบัติ
อาชีพ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์หลักสูตร 15 ชั่วโมง มีค่าเฉลี่ย (= 4.43) การการแลกเปลี่ยนเรียนรู้
ของผู้เรียน มีค่าเฉลีย่ (= 4.43) การวัดผล ประเมินผล การฝึกอบรม มีค่าเฉลีย่ (= 4.43) รองลงมาคอื
การให้ความรู้ เรื่อง ช่องทางการประกอบอาชีพ ทักษะการประกอบอาชีพ และการบริหารจัดการในการ
ประกอบอาชีพการทำน้ำยาอเนกประสงค์มีค่าเฉลี่ย (= 4.29 ) การสรุปองค์ความรู้ร่วมกัน มีค่าเฉลี่ย(=
4.29) และการตอบข้อซักถามของวิทยากร มีค่าเฉลี่ย (= 4.20) ตามลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
() อยู่ระหว่าง 0.35-0.49 แสดงวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคดิ เห็นสอดคลอ้ งกนั

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 18

ตารางที่ 9 ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีความพึงพอใจต่อ
โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง ด้าน
ประโยชน์ทไี่ ด้รับ

รายการ ค่าเฉลย่ี ส่วนเบี่ยงเบน ระดับความ
() มาตรฐาน () พึงพอใจ
ดีมาก
12. ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับความรู้เรื่อง ช่อง 4.57 0.49
ดมี าก
ทางการประกอบอาชีพ ทกั ษะการประกอบอาชีพ และ 0.45 ดมี าก
0.47
การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพการทำน้ำยา

อเนกประสงค์

13. ไดฝ้ กึ อาชพี วชิ า การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์ 4.71

รวม 4.64

จากตารางที่ 9 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อการศึกษาต่อเนื่อง (โครงการศูนย์ฝกึ
อาชพี ชมุ ชน) รปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ า การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์หลักสูตร 15 ช่วั โมง ด้านประโยชนท์ ไี่ ด้รับ ใน
ภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ย (= 4.64) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่า ได้ฝึกอาชีพ การทำน้ำยา
อเนกประสงค์มีค่าเฉลี่ย (= 4.71) รองลงมา คือ ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับความรู้เรื่อง ช่องทางการ
ประกอบอาชีพ ทักษะการประกอบอาชีพ และการบริหารจัดการในการประกอบอาชีพการทำน้ำยา
อเนกประสงค์ใส่แก้วเยติมีค่าเฉลี่ย (= 4.57) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () อยู่ระหว่าง 0.45 - 0.49
แสดงวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามมคี วามคดิ เห็นไปในทิศทางเดยี วกนั

สรุปในภาพรวมของกจิ กรรมคดิ เปน็ รอ้ ยละ 88.57 มคี ่านำ้ หนกั คะแนน 4.43 ถอื วา่ ผ้รู ับบรกิ าร
มคี วามพึงพอใจทางด้านตา่ งๆ อยใู่ นระดับดี โดยเรยี งลำดบั ดังนี้

 อันดับแรก ด้านด้านประโยชนท์ ี่ได้รบั คิดเป็นร้อยละ 92.86 มีค่าน้ำหนักคะแนน 4.64 อยู่ใน
ระดบั คณุ ภาพดมี าก

อันดับสอง ด้านบริหารจัดการ คิดเป็นร้อยละ 89.14 มีค่าน้ำหนักคะแนน 4.46 อยู่ในระดับ
คุณภาพดี

 อนั ดบั สาม ดา้ นการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ คดิ เป็นร้อยละ 86.66 มคี า่ น้ำหนักคะแนน 4.33 อยู่
ในระดับคุณภาพดี

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 19

บทท่ี 5
อภปิ รายและข้อเสนอแนะ

ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การทำน้ำยาอเนกประสงค์
หลกั สตู ร 15 ชัว่ โมง ได้ผลสรปุ ดังนี้

วัตถุประสงค์

1. เพอื่ ให้ผ้เู ขา้ ร่วมกจิ กรรมไดร้ ับความรแู้ ละฝกึ ทักษะเก่ยี วกบั วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์
2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จริงเพ่ือ
เป็นการเพิม่ รายได้ให้กับครอบครัว

เป้าหมาย (Outputs)

เป้าหมายเชงิ ปรมิ าณ
- ประชาชนตำบลทุ่งขวาง จำนวน 7 คน

เป้าหมายเชงิ คณุ ภาพ
- ประชาชนตำบลทุ่งขวาง ได้รบั ความร้แู ละฝึกทกั ษะเกย่ี วกบั วิชา การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์

สามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชพี และสรา้ งรายไดไ้ ดจ้ ริงเพื่อเปน็ การเพ่ิมรายไดใ้ ห้กบั ครอบครวั
เคร่ืองมอื ทใี่ ชใ้ นการเก็บรวบรวมขอ้ มลู

เคร่ืองมือท่ใี ช้ในการเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลในครัง้ นี้ คือ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ
การเกบ็ รวบรวมข้อมลู

ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง ที่รับผิดชอบกิจกรรมแจก
แบบสอบถามความพึงพอใจให้กับผู้ร่วมกิจกรรม โดยให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมประเมินผลการจัดกิจกรรมต่างๆ
ตามโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลกั สตู ร 15 ช่วั โมง

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ 20
สรปุ ผลการดำเนินงาน

กศน.ตำบลทุ่งขวาง ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมตาม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ
วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชั่วโมง โดยดำเนินการเสร็จสิ้นลงแล้วและสรุปรายงานผลการ
ดำเนินงานไดด้ งั น้ี

1. ผู้ร่วมกิจกรรมจำนวน 7 คน มีความรู้ ความเข้าใจกฎหมายที่เกี่ยวข้องในชีวิตประจำวัน และนำ
ความรูท้ ่ีไดร้ บั มาปรบั ใช้ในชวี ติ ประจำวัน

2. ผู้ร่วมกิจกรรมร้อยละ 92.86 นำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ไดจ้ ริงเพื่อเปน็
การเพิม่ รายไดใ้ ห้กับครอบครัว

3. จากการดำเนินกิจกรรมตามโครงการดังกล่าว สรุปโดยภาพรวมพบว่า ผู้เข้าร่วมกจิ กรรมส่วนใหญ่มี
ความพึงพอใจต่อโครงการ อยูใ่ นระดับ “ด”ี และบรรลคุ วามสำเร็จตามเป้าหมายตัวช้วี ัดผลลัพธ์ท่ีตั้งไว้ โดยมี
คา่ เฉลยี่ ร้อยละภาพรวมของกิจกรรม 88.57 และค่าการบรรลุเปา้ หมายค่าเฉลี่ย 4.42
ข้อเสนอแนะ

- อยากให้มีการจัดกิจกรรมอีก จะไดน้ ำความรไู้ ปใชใ้ นการดำเนนิ ชวี ิตตอ่ ไป

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 21

บรรณานกุ รม

1. โรงเรียนเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทร์ กำแพงเพชร. 2563. “IS3 การทำน้ำยาจากสมุนไพร” .
[ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://sites.google.com/site/is3m63/home/bth-thi-2-xeksar-thi-keiywkhxng (31 ธันวาคม
2563)
2. chanitsata sikheewong .2560.(อ อ น ไ ล น ์ ) . http://sonexol213.blogspot.com/2016/02/blog-
post.html30 สงิ หาคม 2560
3.https://sites.google.com/site/theresearchofnatural/home/thima-laea-khwam-sakhay
4.https://www.pptvhd36.com/news/%E0%B9%84%E0%B8%A5%E0%B8%9F%E0%B9%8C%E0
%B8%AA%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C/126999
5.https://sites.google.com/site/vnusfern/kar-tha-phim-se-mn

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 22

ภาคผนวก

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนัสนิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 23
แผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาตอ่ เน่ือง

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ 24
ขออนุญาตจัดการศกึ ษาต่อเนื่องรูปแบบกลมุ่ สนใจ

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 25
คำสงั่ แตง่ ต้ังวิทยากร

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ 26

รายงานผลการจัดกจิ กรรม
วชิ า การทำน้ำยาอเนกประสงค์ จำนวน 15 ชวั่ โมง

ระหวา่ งวันท่ี 7-11 มถิ ุนายน 2564
ณ บ้านหนองปรือ หมู่ท่ี 9 ตำบลทงุ่ ขวาง อำเภอพนสั นคิ ม จงั หวัดชลบรุ ี

วทิ ยากรคือ นายพงศกร ขยมิ่

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ 27

แบบสอบถามความพึงพอใจ

โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ

วิชา การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์ หลกั สูตร 15 ชั่วโมง

ปีงบประมาณ พ.ศ. 2564

กศน.ตำบลทุง่ ขวาง อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบุรี

คำชแี้ จง

1. แบบสอบถามฉบบั นี้มีวตั ถุประสงค์ เพื่อใช้ในการสอบถามความพงึ พอใจตอ่ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ

วิชา การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์ หลกั สูตร 15 ชว่ั โมง

2. แบบสอบถามมี 3 ตอนดังนี้

ตอนที่ 1 ถามข้อมลู เกยี่ วกบั ผ้ตู อบแบบสอบถามจำนวน 4 ข้อ ใหท้ ำเครอื่ งหมาย ✓ ลงในช่องให้ตรงกับสภาพจริง

ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจต่อโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การทำนำ้ ยาอเนกประสงค์หลักสูตร
15 ชั่วโมง จำนวน 13 ขอ้ ซึง่ มรี ะดับความพึงพอใจ 5 ระดับ ดังนี้

5 มากที่สุด หมายถึง มีความพงึ พอใจมากทส่ี ุด

4 มาก หมายถงึ มคี วามพึงพอใจมาก

3 ปานกลางหมายถึง มคี วามพงึ พอใจปานกลาง

2 น้อย หมายถึง มีความพึงพอใจนอ้ ย

1 นอ้ ยท่สี ดุ หมายถึง มคี วามพงึ พอใจนอ้ ยท่ีสดุ

ตอนที่ 3 ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะต่อโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยา

อเนกประสงค์ หลักสูตร 15 ชว่ั โมง

ตอนท่ี 1 ข้อมลู ท่วั ไปของผตู้ อบแบบสอบถาม

เพศ

ชาย หญงิ

อายุ

15 ปี – 29 ปี 30 ปี – 39 ปี 10 ปี – 49 ปี

50 ปี – 59 ปี 60 ปขี ึ้นไป

การศึกษา ตำ่ กวา่ ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ม.ปลาย
ประกอบอาชีพ อนุปรญิ ญา ปรญิ ญาตรี สูงกว่าปรญิ ญาตรี

รับจา้ ง คา้ ขาย

เกษตรกร ลกู จา้ ง/ขา้ ราชการหนว่ ยงานภาครฐั หรอื เอกชน

อืน่ ๆ ………………………………….

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรุปผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ 28

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกี่ยวกับโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทำน้ำยา

อเนกประสงค์ หลักสตู ร 15 ช่ัวโมง

ข้อที่ รายการ ระดบั ความคิดเหน็
5 432 1

ด้านบรหิ ารจดั การ

1. อาคารและสถานท่ี

2. สิง่ อำนวยความสะดวก

3. กำหนดการและระยะเวลาในการดำเนนิ โครงการ

4. เอกสารการอบรม

5. วิทยากรผูใ้ หก้ ารอบรม

ด้านการจัดกิจกรรมการเรียนรู้

6. การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่ม

สนใจ วิชา การทำน้ำยาอเนกประสงค์ หลกั สูตร 15 ชั่วโมง

7. การให้ความรเู้ รื่องการทำน้ำยาอเนกประสงค์

8. การตอบข้อซักถามของวทิ ยากร

9. การแลกเปลยี่ นเรียนร้ขู องผเู้ ข้ารบั การอบรม

10. การสรปุ องค์ความรู้รว่ มกนั

11. การวัดผล ประเมินผล การฝึกอบรม

ดา้ นประโยชนท์ ีไ่ ด้รับ

12 ได้เรียนรู้และฝึกตนเอง เกี่ยวกับการทำน้ำยา

อเนกประสงค์

13 นำความร้ทู ี่ไดร้ บั มาปรับใชใ้ นชวี ิตประจำวนั

ตอนที่ 3 ขอ้ คดิ เห็นและขอ้ เสนอแนะ

ขอ้ คิดเห็น ..............................................................................................................................................................................
ข้อเสนอแนะ ........................................................................................................................................................................

ขอบขอบคณุ ที่ให้ความรว่ มมือ กศน.ตำบลท่งุ ขวาง สังกัด กศน. อำเภอพนสั นิคม จงั หวดั ชลบรุ ี

กศน.ตำบลทุ่งขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ 29

คณะผู้จดั ทำ

ท่ีปรึกษา หมน่ื สา ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอพนสั นิคม
การงานดี ครู
1. นางณชั ธกัญ ทำทอง ครูผูช้ ่วย
2. นางสาวมุทกิ า ศรบี ุณยะแกว้ ครผู ู้ชว่ ย
3. นางพิรณุ หพ์ ร คลงั สินธิ์ ครู อาสาสมัคร กศน.
4. นางสาวณภษร
5. นางสาวเฟื่องฟา้ ครู กศน.ตำบลทุ่งขวาง

คณะทำงาน นำ้ ฟ้า ครู กศน.ตำบลทงุ่ ขวาง

นางสาวนิตยา

บรรณาธิการ น้ำฟ้า

นางสาวนติ ยา

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกัด กศน.อำเภอพนสั นคิ ม ประจำปี งบประมำณ 2564

สรปุ ผลการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ 30

กศน.ตำบลท่งุ ขวำง สังกดั กศน.อำเภอพนสั นิคม ประจำปี งบประมำณ 2564