เนื้อหาแก้ 19ต.ค.

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑

ชุดที่ ๓ เร่อื ง สมบัตขิ องน้า

ชุดกิจกรรมการเรยี นรู้วิทยาศาสตร์
หนว่ ยการเรยี นรู้นา้ และอากาศ

ชุดท่ี ๓ เร่อื ง สมบัตขิ องนา้

แนวคดิ

ชุดกิจกรรมการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตร์ ชุดที่ ๓
เรอื่ ง สมบตั ิของน้า มกี จิ กรรมใหน้ กั เรยี นไดเ้ รยี นรู้
เก่ียวกบั วัฏจักรของน้าและการอนรุ ักษ์ทรพั ยากร
นา้ มุง่ พฒั นาใหน้ ักเรยี นเกิดทกั ษะ โดยให้นักเรียน
รว่ มปฏบิ ตั ิกจิ กรรมการเรียนรแู้ ละระดมความคดิ
เปน็ รายกลมุ่ พรอ้ มทังทา้ แบบฝึกหดั ท้ายชุด
กจิ กรรมการเรียนรู้

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๒

ชุดท่ี ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องนา้

แนวทางการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้

แนวทางการจดั กจิ กรรมการเรยี นร้โู ดยใชช้ ดุ กิจกรรมการเรยี นรู้
ชุดที่ ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องนา้ ควรใชค้ วบคกู่ ับวธิ กี ารจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้
แบบสืบเสาะหาความรู้ ( Inguiry process ) ซง่ึ แบ่งออกเป็น ๕ ขันตอน ดังนี

๕. ขันประเมิน ( Evaluation)

๔. ขนั ขยายความรู้ ( Elaboration)

๓. ขนั อธบิ ายและลงข้อสรุป ( Explanation )
๒. ขนั ส้ารวจและคน้ หา ( Exploration)

๑. ขนั สรา้ งความสนใจ ( Engagement)

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๓

ชดุ ที่ ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องน้า

สาระและมาตรฐานการเรียนรู้

สาระท่ี ๖ : กระบวนการเปล่ียนแปลงของโลก
มาตรฐาน ว ๖.๑ เข้าใจกระบวนการต่าง ๆ ทเี่ กดิ ขึนบนผิวโลกและภายในโลก
ความสัมพนั ธข์ องกระบวนการต่าง ๆ ทมี่ ีผลตอ่ การเปลย่ี นแปลงภูมอิ ากาศ
ภูมิประเทศ และสณั ฐานของโลก มกี ระบวนการสบื เสาะหาความรู้
และจติ วทิ ยาศาสตร์ สอื่ สารส่ิงทเี่ รยี นรู้และนา้ ความร้ไู ปใชป้ ระโยชน์
สาระท่ี ๘ : ธรรมชาตขิ องวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี
มาตรฐาน ว ๘.๑ ใชก้ ระบวนการทางวทิ ยาศาสตรแ์ ละจิตวทิ ยาศาสตร์
ในการสืบเสาะหาความรู้ การแกป้ ัญหา รวู้ า่ ปรากฏการณท์ างธรรมชาตทิ ีเ่ กิดขึน
ส่วนใหญม่ ีรปู แบบทแี่ นน่ อน สามารถอธิบายและตรวจสอบได้ ภายใต้ข้อมูล
และเครอ่ื งมือท่มี อี ย่ใู นชว่ งเวลานันๆ เขา้ ใจว่า วทิ ยาศาสตร์ เทคโนโลยี สงั คม
และสิ่งแวดลอ้ มมคี วามเกี่ยวข้องสมั พนั ธ์กนั

ตัวชวี ดั

ว ๖.๑ ป ๓/๑ สา้ รวจและอธิบายสมบัติทางกายภาพของนา้ จากแหลง่ น้า
ในท้องถ่ินและน้าความรไู้ ปใชป้ ระโยชน์

ว ๘.๑ ป ๓/๓ เลอื กใชว้ สั ดุอุปกรณ์ เครอ่ื งมือท่ีเหมาะสมในการส้ารวจ
ตรวจสอบและบนั ทึกขอ้ มลู

ว ๘.๑ ป ๓/๗ บนั ทกึ และอธิบายผลการสังเกต ส้ารวจตรวจสอบ
ตามความเป็นจรงิ มแี ผนภาพประกอบค้าอธบิ าย

ว ๘.๑ ป ๓/๘ นา้ เสนอ จัดแสดงผลงานโดยอธิบายด้วยวาจาและเขยี น
แสดงกระบวนการและผลของงานให้ผอู้ ่ืนเขา้ ใจ

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๔

ชดุ ท่ี ๓ เรอื่ ง สมบัตขิ องน้า

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

ด้านความรู้ (K)

๑. นักเรยี นบอกสถานะและการละลายสารบางอยา่ งของนา้ ได้
๒. นักเรียนบอกรูปรา่ งและผวิ หนา้ ของนา้ ได้
๓. นกั เรยี นบอกสมบัติของนา้ ได้

ดา้ นทักษะ (P)

๑. นักเรียนทดลองสถานะของน้า
๒. นกั เรยี นบันทกึ ผลการทดลองสถานะของน้า
๓. นักเรียนทดลองการละลายสารบางอยา่ งของนา้
๔. นกั เรียนบนั ทึกผลการทดลองการละลายสารบางอยา่ งของนา้
๕. นกั เรยี นทดลองรูปร่างและผวิ หน้าของนา้
๖. นักเรียนบันทึกผลการทดลองรูปรา่ งและผวิ หน้าของน้า

ด้านคณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์ (A)

๑. มีความสนใจใฝ่รใู้ นการท้ากิจกรรม
๒. มีความมุง่ มัน่ อดทน รอบคอบในการทา้ กิจกรรม

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๕

ชุดที่ ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องนา้

ส่ือ /
แหลง่ เรยี นรู้

เวลา ๒ ชั่วโมง

๑. ชุดกจิ กรรมการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ ชดุ ที่ ๓ เรอ่ื ง สมบตั ิของนา้

กิจกรรมท่ี ๑.๑ เรอื่ ง สถานะของน้า

กจิ กรรมท่ี ๑.๒ เร่ือง การละลายสารบางอย่างของนา้

กจิ กรรมที่ ๒.๑ เร่ือง รูปร่างและผวิ หน้าของน้า

๒. บรรยากาศในบริเวณโรงเรยี น พร้อมแล้วไปท้า

แบบทดสอบกอ่ นเรยี น

กันเลยคะ่

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๖

ชดุ ที่ ๓ เรื่อง สมบตั ขิ องน้า

แบบทดสอบกอ่ นเรียน
ชดุ ที่ ๓ เรือ่ ง สมบตั ขิ องนา้

ค้าชแี จง นักเรียนเขยี นเครือ่ งหมาย x ทบั ตัวอกั ษรหน้าค้าตอบที่ถูกตอ้ ง

๑. ข้อใดไม่ใชส่ ถานะของนา้
ก. ไอนา้
ข. ของแข็ง
ค. ของเหลว
ง. นา้ เดอื ด

๒. ข้อใดทท่ี า้ ใหน้ า้ เปลยี่ นจากสถานะไอน้าเป็นของเหลวได้
ก. ความเย็น,การควบแน่น
ข. ความร้อน,การระเหย
ค. ความเย็น,การระเหย
ง. ความร้อน,การควบแนน่

๓. สารในข้อใดสามารถละลายนา้ ได้หมด
ก. นา้ ตาล
ข. กาแฟ
ค. โอวลั ติน
ง. นา้ ปลา

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๗

ชดุ ท่ี ๓ เรอื่ ง สมบตั ขิ องน้า

๔. ขอ้ ใดไม่ใชส่ มบตั ิของนา้
ก. ดืม่ แลว้ อรอ่ ย
ข. มี ๓ สถานะ
ค. ผวิ หนา้ ราบเสมอ
ง. ละลายสารได้บางอย่าง

๕. แกว้ ใจต้องการกรอกนา้ ใส่ขวด นักเรียนคดิ วา่ นา้ ทก่ี รอกรูปรา่ ง
จะเป็นอย่างไร

ก. รปู รา่ งไม่แนน่ อน
ข. เหมือนขวดที่กรอก
ค. รปู รา่ งเหมอื นแกว้ ทตี่ ัก
ง. รปู รา่ งคลา้ ยขวดที่กรอก

๖. การกรอกน้าใส่ขวด เมื่อเอียงขวดผวิ หนา้ ของน้าจะเปน็ อยา่ งไร
ก. เป็นคลนื่
ข. ส่ายไปมา
ค. ราบเสมอ
ง. ไหลยอ้ นไปมา

๗. นา้ เมื่อได้รับความรอ้ นจะเปลย่ี นสถานะเปน็ อะไร
ก. แกส๊
ข. ของแข็ง
ค. ของเหลว
ง. ถูกทกุ ข้อ

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๘

ชุดท่ี ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องนา้

๘. เมอ่ื ทดสอบเรอ่ื งการละลายสารของนา้ ทา้ ไมตอ้ งเปลยี่ นสารทดสอบ
ก. จะไดห้ ลากหลาย
ข. จะได้ตื่นเต้นและนา่ สนใจ
ค. จะได้ไมน่ ่าเบื่อในการทดลอง
ง. จะไดด้ ูสมบัติของนา้ ในการละลายสารอน่ื

๙. การเอยี งขวดตอ้ งการทดสอบสมบตั ขิ องนา้ ในเรือ่ งใด
ก. ผิวหน้าของนา้
ข. สถานะของน้า
ค. รูปรา่ งของน้า
ง. การละลายสารของนา้

๑๐. สารในขอ้ ใดท่นี ้าไมส่ ามารถละลายได้
ก. กรวด, ทราย
ข. หิน, นา้ ปลา
ค. นา้ ตาลทราย, ผงชูรส
ง. นา้ ตาลทราย, กรวด

ทา้ ได้หรอื ไมค่ ะ
ไปศกึ ษาใบความร้กู นั

ต่อเลยคะ่

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๙

ชดุ ท่ี ๓ เรอ่ื ง สมบตั ขิ องนา้

ใบความรทู้ ่ี ๑

เรือ่ ง การเปล่ียนสถานะของนา้
และการละลายสารบางอย่างของนา้

การเปลีย่ นสถานะของน้า

นา้ โดยทวั่ ไปเราจะพบใน ๓ ลกั ษณะ ได้แก่ นา้ แข็งซง่ึ เป็นของแข็ง
น้าซง่ึ เปน็ ของเหลวและไอน้าซงึ่ เป็นแก๊สทีม่ องไม่เห็น การท่นี ้าปรากฏอยู่ได้
๓ ลักษณะนี เป็นสมบตั ิอยา่ งหนงึ่ ของนา้

ภาพท่ี ๑ การเปล่ียนสถานะของนา้
ทีม่ าของภาพ : www.google.com

๑. น้าแข็งกลายเป็นนา้ โดยการหลอมเหลว คอื การทน่ี ้าเปลยี่ น
สถานะจากของแข็งเป็นของเหลว เมอื่ เพิ่มพลงั งานความรอ้ นใหแ้ ก้วซึ่งบรรจุ
น้าแข็ง นา้ แข็งจะดดู กลนื ความรอ้ นนีไว้ จนกว่าน้าแขง็ จะละลายหมดกอ้ น
ความรอ้ นทถ่ี กู ดูดกลืนเข้าไป ทา้ ใหน้ ้าแขง็ เปลยี่ นสถานะเป็นของเหลว

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๑๐

ชดุ ท่ี ๓ เรือ่ ง สมบัตขิ องนา้

๒. นา้ กลายเปน็ นา้ แขง็ โดยการแข็งตัว คือ การทีน่ ้าเปลยี่ นสถานะ
จากของเหลวเปน็ ของแขง็ ซึ่งนา้ จา้ เปน็ ต้องถ่ายเทพลังงานภายในออกมา
ในรูปของการคายความร้อนจนหมดและตกผลกึ เปน็ นา้ แข็ง

๓. น้ากลายเป็นไอโดยการระเหย คือ การทน่ี า้ เปล่ียนจากสถานะ
ของเหลวเป็นแกส๊ เมือ่ เพ่ิมพลงั งานความร้อนใหแ้ กว้ ซ่ึงบรรจนุ า้ น้าจะดดู กลนื
ความรอ้ นนีไว้ จนกวา่ น้าจะระเหยกลายเป็นไอน้าหมดแกว้

๔. ไอนา้ กลายเปน็ นา้ โดยการควบแน่น คอื การทีน่ า้ เปลย่ี นจากสถาน
แก๊สเป็นของเหลว ซึง่ น้าจ้าเป็นตอ้ งถ่ายเทพลังงานภายในออกมาในรปู
ของการคายความรอ้ นเพ่อื ลดแรงดันของระหวา่ งโมเลกุล

๕. น้าเปลย่ี นจากสถานะของแขง็ กลายเปน็ ไอโดยการระเหิด
คือ การทีน่ า้ เปลย่ี นจากสถานะจากของแขง็ เป็นแกส๊ โดยตรง ซง่ึ ตอ้ งการดูดกลนื
ความร้อนแฝง

๖. นา้ เปลีย่ นจากแก๊สเป็นของแขง็ โดยการระเหิดกลับ คอื การทน่ี ้า
เปลย่ี นจากสถานะแก๊สเป็นของแขง็ ซ่ึงน้าจา้ เปน็ ต้องถ่ายเทพลงั งานภายใน
ออกมาในรูปของการคายความรอ้ นแฝง

การละลายสารบางอย่างของน้า

สมบตั ิอีกประการหนึ่งของนา้ คอื ละลายสารบางอย่างได้ สารตา่ ง ๆ
ละลายไดไ้ ม่เทา่ กนั บางชนดิ ละลายน้าไดด้ ี บางชนิดละลายไดเ้ พยี งเล็กนอ้ ย

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๑๑

ชุดที่ ๓ เร่อื ง สมบัตขิ องนา้

กจิ กรรมท่ี ๑.๑
เรอ่ื ง การเปล่ยี นสถานะของนา้

รายชือ่ สมาชกิ ในกลุม่
๑. .................................................. ๒. .............................................
๓. .................................................. ๔. .............................................
๕. .................................................. ๖. ……………….……………………..

ค้าชแี จง นักเรียนอา่ นขนั ตอนการทดลองให้เขา้ ใจ ทา้ การทดลองและบันทกึ ผล
อปุ กรณก์ ารทดลอง
๑. นา้
๒. น้าแข็ง
๓. ไมข้ ีด
๔. ตะเกยี งแอลกอฮอล์พรอ้ มทก่ี ันลม
๕. บีกเกอร์
ขนั ตอนการทดลอง

นา้ น้าใสบ่ กี เกอร์ไปตงั ในอุณหภมู หิ อ้ ง
สงั เกตและบนั ทึกผล

น้านา้ ไปแชน่ า้ แขง็ สังเกตและบันทกึ ผล

นา้ น้าใส่บีกเกอรไ์ ปต้มบนตะเกียงแอลกอฮอล์

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑๒

ชดุ ท่ี ๓ เรื่อง สมบตั ขิ องน้า

คา้ ชแี จง สังเกต เปรยี บเทียบลักษณะของนา้ เม่อื อุณหภมู เิ ปลี่ยนแปลงไป
และตอบค้าถาม

สงิ่ ที่สงั เกต ลักษณะทสี่ งั เกตได้

นา้ ในสภาพปกติ

น้านา้ ไปแช่แขง็
น้าน้าไปต้มบนตะเกียง
แอลกอฮอล์

๑. น้ามกี ่ีสถานะ อะไรบ้าง
………………………………………………......…...........………………………………………………
…………………………………………………..................………………………………………………
………………………………………………......…...........………………………………………………
…………………………………………………..................………………………………………………

๒. เมือ่ น้าได้รบั ความรอ้ น จะเปลยี่ นแปลงสถานะอยา่ งไร
………………………………………………......…...........………………………………………………
…………………………………………………..................………………………………………………
………………………………………………......…...........………………………………………………
…………………………………………………..................………………………………………………

๓. เมื่อน้าไดร้ บั ความเยน็ จะเปลย่ี นแปลงสถานะอยา่ งไร
………………………………………………......…...........………………………………………………
…………………………………………………..................………………………………………………
………………………………………………......…...........………………………………………………
…………………………………………………..................………………………………………………

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๑๓

ชดุ ท่ี ๓ เรอื่ ง สมบัตขิ องนา้

กจิ กรรมท่ี ๑.๒
เร่อื ง การละลายสารบางอยา่ งของน้า

รายชื่อสมาชิกในกลุ่ม
๑. .................................................. ๒. .............................................
๓. .................................................. ๔. .............................................
๕. .................................................. ๖. ……………….……………………..

ค้าชแี จง นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ ปฏิบัตดิ ังนี
๑. อา่ นวธิ ที า้ กิจกรรมการทดลองให้เขา้ ใจ
๒. ทา้ กิจกรรมและบันทกึ ผล

วสั ดุอุปกรณ์การทดลอง
๑. หลอดทดลอง ๕ หลอด
๒. นา้ ๕๐ ลกู บาศก์เซนติเมตร
๓. ชอ้ นเบอร์ ๒๑ คนั
๔. สารที่ต้องการทดสอบ ไดแ้ ก่ นา้ ตาลทราย ผงโอวลั ตนิ ทราย

นา้ ปลาและน้ามนั พชื
วธิ ีท้า
๑. นกั เรียนเติมนา้ ตาลทรายปรมิ าณ ๑ ช้อนเบอร์ ๒ ลงในหลอด

ทดลอง จากนนั เตมิ นา้ กลน่ั ปริมาตร ๑๐ ลกู บาศก์เซนตเิ มตร เขย่าหลอดทดลอง
ประมาณ ๑๐ ครงั จากนนั ตงั ทิงไว้ ๑ นาที

๒. นักเรยี นสังเกตการละลายของสาร บนั ทกึ ผล โดยเขยี น
เครือ่ งหมาย / ลงในตารางตามผลการทดลองทไ่ี ด้

๓. นักเรยี นทา้ การทดลองซา้ ตามขอ้ ๑- ๒ แต่เปลย่ี นจากนา้ ตาลทราย
เปน็ ผงโกโก้ ทราย น้าส้มสายชแู ละน้ามนั พชื แทน

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑๔

ชดุ ที่ ๓ เรอื่ ง สมบัตขิ องนา้

ค้าชีแจง นกั เรียนบันทกึ ผลจากการทดลองลงในตารางต่อไปนี

การละลายของสาร สารทีท่ ดสอบ

นา้ ตาลทราย ผงโอวัลตนิ ทราย น้าปลา น้าส้มสายชู

ละลายได้

ละลายไมไ่ ด้

ไม่ละลาย

นักเรยี นเขยี นเครอ่ื งหมาย / ลงใน ๐ หนา้ ค้าตอบทถ่ี ูกตอ้ ง

๑. สารชนิดใดบา้ งทน่ี า้ สามารถละลายได้

๐ นา้ ตาลทราย ๐ ผงโกโก้ ๐ ทราย ๐ นา้ ปลา ๐ นา้ มนั พืช

๒. สารชนดิ ใดบา้ งท่นี ้าสามารถละลายได้บ้าง

๐ นา้ ตาลทราย ๐ ผงโอวลั ตนิ ๐ ทราย ๐ นา้ ปลา ๐ นา้ มนั พืช

๓. สารชนดิ ใดบา้ งที่น้าไม่สามารถละลายได้

๐ น้าตาลทราย ๐ ผงโอวลั ติน ๐ ทราย ๐ นา้ ปลา ๐ น้ามันพชื

๔. นกั เรยี นสรุปผลการทดลองไดว้ า่ อย่างไร

๐ นา้ สามารถละลายสารตา่ งๆ ได้เท่ากัน โดยน้าสามารถละลายสาร

ไดท้ กุ ชนดิ

๐ น้าสามารถละลายสารต่างๆ ไดไ้ มเ่ ท่ากัน โดยนา้ สามารถละลาย

สารบางชนิดได้ดี สารบางชนดิ นา้ สามารถละลายได้บ้าง สารบางชนดิ
นา้ ไม่สามารถละลายได้

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑๕

ชดุ ท่ี ๓ เรอ่ื ง สมบตั ขิ องน้า

ใบความรทู้ ่ี ๒

เรอื่ ง รูปร่างและผวิ หน้าของน้า

รปู รา่ งของน้า
สมบตั ิอีกอย่างหนึ่งของนา้

คอื น้าจะเปลี่ยนแปลงรูปร่าง
ไปตามภาชนะที่บรรจุ เช่น
บรรจใุ ส่ถงุ กม็ รี ูปร่างเหมอื นถุง
บรรจใุ ส่แกว้ รูปรา่ งก็เหมือนแกว้

ผิวหนา้ ของนา้

ผวิ หน้าของน้าจะราบ
และเรียบเสมอ เมื่อบรรจุ
ภาชนะแลว้ เอยี ง
หรอื นอนตะแคง ผวิ หน้า
ของน้าก็ยังราบเสมอ

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑๖

ชุดท่ี ๓ เรอื่ ง สมบตั ขิ องน้า

กิจกรรมท่ี ๒.๑
เรื่อง รปู รา่ งและผวิ หนา้ ของนา้

รายชอื่ สมาชิกในกล่มุ
๑. .................................................. ๒. .............................................
๓. .................................................. ๔. .............................................
๕. .................................................. ๖. ……………….……………………..

คา้ ชแี จง นักเรียนแตล่ ะกลมุ่ ปฏิบตั ดิ งั นี
๑. อา่ นวิธที า้ กิจกรรมการทดลองใหเ้ ขา้ ใจ
๒. ท้ากจิ กรรมและบนั ทึกผล
๓. ตอบค้าถามหลังทา้ กิจกรรม

วสั ดุอปุ กรณ์
๑. น้าผสมสี ๖๐๐ ลกู บาศก์เซนตเิ มตร
๒. ภาชนะบรรจรุ ูปร่างตา่ งๆ ไดแ้ ก่ บกี เกอร์ ขวดโหลและขวดแก้ว

ทรงเหลยี่ ม
วธิ ที ้า
๑. นกั เรยี นเทนา้ ผสมสปี ริมาตร ๒๐๐ ลูกบาศก์เซนตเิ มตร

ลงในภาชนะบรรจรุ ูปรา่ งตา่ งๆ จากนันตังบนโต๊ะผิวเรียบ ดังภาพ

นา้ ในบีกเกอร์ นา้ ในขวดโหล นา้ ในขวดแก้วทรงเหล่ียม

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๑๗

ชุดที่ ๓ เรื่อง สมบัตขิ องนา้

๒. นักเรยี นเอยี งนา้ ทบี่ รรจุในภาชนะตา่ งๆ สงั เกตการเปล่ียนแปลง บันทึกผล
โดยโยงเส้นภาพลกั ษณะของนา้ กอ่ นเอยี งและภาพลกั ษณะของน้าหลงั เอยี ง
ในแต่ละภาชนะให้สมั พนั ธ์กัน

คา้ ชีแจง นกั เรยี นบันทึกผลการท้ากจิ กรรม

กก่ออ่นนเอเอียียงง หหลลงั งัเอเอียียงง

น้าในบีกเกอร์
นา้ ในขวดโหล
น้าในขวดแกว้ ทรงเหลีย่ ม

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑๘

ชุดท่ี ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องน้า

ค้าชแี จง นกั เรียนเขยี นเครอ่ื งหมาย / ลงใน ๐ หน้าค้าตอบที่ถกู ตอ้ ง

๑. เมื่อบรรจนุ า้ ผสมสลี งในบีกเกอร์ นา้ มีรปู รา่ งอย่างไร

๐ น้ามรี ูปรา่ งเหมอื นบกี เกอร์ ๐ น้ามีรูปร่างเหมือนขวดโหล

๒. เม่อื บรรจนุ า้ ผสมสลี งในขวดโหล น้ามีรูปรา่ งอย่างไร

๐ นา้ มรี ปู ร่างเหมอื นขวดโหล ๐ น้ามรี ปู ร่างเหมอื นขวดแก้วทรงเหลย่ี ม

๓. เมื่อบรรจุนา้ ผสมสลี งในขวดแกว้ ทรงเหล่ียม นา้ มีรปู ร่างอยา่ งไร

๐ นา้ มีรปู รา่ งเหมือนบีกเกอร์ ๐ นา้ มรี ูปร่างเหมอื นขวดแกว้ ทรงเหลยี่ ม

๔. เมือ่ เอยี งขวดไปมา ผวิ หน้าของนา้ มีลกั ษณะอยา่ งไร

๐ ผิวหนา้ ของนา้ มลี กั ษณะเป็นคลืน่ ตลอดเวลา
๐ ผวิ หนา้ ของน้าจะอยใู่ นแนวราบเสมอ

๕. นกั เรยี นสรปุ ผลการทดลองนไี ดว้ ่าอยา่ งไร

๐ น้าเปลยี่ นรูปรา่ งไปตามภาชนะที่บรรจุและรกั ษาระดับผวิ หนา้

ใหเ้ ท่ากนั ในแนวราบเสมอ

๐ น้าไม่เปลยี่ นรปู ร่างไปตามภาชนะทบ่ี รรจแุ ละผิวหน้าของนา้

มลี กั ษณะเปน็ คลน่ื ตลอดเวลา

นักเรยี นพรอ้ มแล้วไปทา้
แบบฝึกท้ายกิจกรรมกนั เลยคะ่

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๑๙

ชุดที่ ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องน้า

แบบฝึกทา้ ยชดุ กจิ กรรมการเรียนรู้

ค้าชีแจง นักเรยี นตอบค้าถามใหถ้ กู ตอ้ ง

๑. นา้ เปลยี่ นสถานะจากของแขง็ เป็นของเหลวได้อย่างไร
..............................................................................................................................
.............................................................................................................................

๒. สารละลายใดทใี่ ช้ทดสอบจดั อยู่ในประเภทเดียวกับนา้ ปลา

..............................................................................................................................
.............................................................................................................................

๓. การเอยี งขวดต้องการทดสอบเรอ่ื งใดของนา้
..............................................................................................................................
.............................................................................................................................

๔. น้ามีกส่ี ถานะ อะไรบา้ ง

..............................................................................................................................
.............................................................................................................................

๕. นา้ มสี มบัติอะไรบ้าง

..............................................................................................................................
.............................................................................................................................
..............................................................................................................................
.............................................................................................................................

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๒๐

ชุดท่ี ๓ เร่อื ง สมบัตขิ องนา้

แบบทดสอบหลงั เรยี น
ชุดที่ ๓ เรื่อง สมบัตขิ องนา้

คา้ ชแี จง นกั เรียนเขยี นเครื่องหมาย x ทบั ตัวอักษรหน้าคา้ ตอบที่ถกู ตอ้ ง

๑. ขอ้ ใดไม่ใช่สถานะของน้า
ก. ไอน้า
ข. ของแขง็
ค. ของเหลว
ง. น้าเดอื ด

๒. ขอ้ ใดที่ทา้ ให้น้าเปลีย่ นจากสถานะไอน้าเปน็ ของเหลวได้
ก. ความเยน็ ,การควบแนน่
ข. ความรอ้ น,การระเหย
ค. ความเย็น,การระเหย
ง. ความร้อน,การควบแน่น

๓. สารในข้อใดสามารถละลายนา้ ไดห้ มด
ก. น้าตาล
ข. กาแฟ
ค. โอวลั ติน
ง. น้าปลา

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๒๑

ชดุ ที่ ๓ เร่ือง สมบัตขิ องนา้

๔. ข้อใดไมใ่ ชส่ มบัติของนา้
ก. ดมื่ แล้วอรอ่ ย
ข. มี ๓ สถานะ
ค. ผวิ หน้าราบเสมอ
ง. ละลายสารได้บางอยา่ ง

๕. แกว้ ใจตอ้ งการกรอกนา้ ใส่ขวด นักเรียนคดิ ว่านา้ ที่กรอกรูปรา่ ง
จะเปน็ อย่างไร

ก. รูปรา่ งไมแ่ นน่ อน
ข. เหมือนขวดท่ีกรอก
ค. รปู ร่างเหมอื นแก้วทต่ี กั
ง. รปู รา่ งคล้ายขวดทีก่ รอก

๖. การกรอกนา้ ใสข่ วด เม่ือเอยี งขวดผวิ หนา้ ของนา้ จะเป็นอยา่ งไร
ก. เปน็ คล่นื
ข. สา่ ยไปมา
ค. ราบเสมอ
ง. ไหลยอ้ นไปมา

๗. นา้ เม่อื ไดร้ ับความรอ้ นจะเปลย่ี นสถานะเปน็ อะไร
ก. แกส๊
ข. ของแข็ง
ค. ของเหลว
ง. ถกู ทกุ ข้อ

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๒๒

ชุดท่ี ๓ เรื่อง สมบัตขิ องน้า

๘. เมื่อทดสอบเรอื่ งการละลายสารของนา้ ท้าไมต้องเปลย่ี นสารทดสอบ
ก. จะไดห้ ลากหลาย
ข. จะได้ตื่นเตน้ และนา่ สนใจ
ค. จะไดไ้ ม่น่าเบ่อื ในการทดลอง
ง. จะไดด้ ูสมบตั ิของน้าในการละลายสารอื่น

๙. การเอยี งขวดตอ้ งการทดสอบสมบัติของน้าในเรื่องใด
ก. ผิวหนา้ ของนา้
ข. สถานะของน้า
ค. รปู ร่างของน้า
ง. การละลายสารของน้า

๑๐. สารในขอ้ ใดท่ีน้าไมส่ ามารถละลายได้
ก. กรวด, ทราย
ข. หนิ , น้าปลา
ค. น้าตาลทราย, ผงชูรส
ง. นา้ ตาลทราย, กรวด

ไม่ยากเลย
ใชห่ รอื ไม่คะ

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๒๓

ชดุ ที่ ๓ เรอ่ื ง สมบัตขิ องนา้

เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน - หลังเรียน
ชุดท่ี ๓ เรอ่ื ง สมบัติของน้า

ก่อนเรยี น – หลังเรียน
๑. ง
๒. ก
๓. ง
๔. ก
๕. ข
๖. ค
๗. ก
๘. ง
๙. ก
๑๐. ก

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๒๔

ชดุ ท่ี ๓ เร่ือง สมบัตขิ องนา้

แนวค้าตอบกจิ กรรมที่ ๑.๑
เร่อื ง สถานะของน้า

คา้ ชีแจง นกั เรียนอ่านขนั ตอนการทดลองใหเ้ ข้าใจ ท้าการทดลองและบันทึกผล
อปุ กรณก์ ารทดลอง
๑. นา้
๒. นา้ แข็ง
๓. ไมข้ ดี
๔. ตะเกียงแอลกอฮอลพ์ รอ้ มทก่ี นั ลม
๕. บีกเกอร์
ขันตอนการทดลอง

น้าน้าใสบ่ กี เกอรไ์ ปตังในอณุ หภมู ิห้อง
สงั เกตและบนั ทึกผล

นา้ น้าไปแช่นา้ แข็งสงั เกตและบนั ทกึ ผล

นา้ นา้ ใสบ่ ีกเกอร์ไปต้มบนตะเกียงแอลกอฮอล์

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๒๕

ชุดท่ี ๓ เรื่อง สมบตั ขิ องน้า

คา้ ชแี จง สงั เกต เปรียบเทยี บลักษณะของน้า เม่อื อณุ หภมู เิ ปลยี่ นแปลงไป
และตอบค้าถาม

สงิ่ ทส่ี ังเกต ลกั ษณะทส่ี ังเกตได้
สีใส เปน็ ของเหลว
นา้ ในสภาพปกติ น้ากลายเป็นน้าแขง็

นา้ นา้ ไปแช่แขง็ น้าเดือดและกลายเปน็ ไอนา้
นา้ นา้ ไปต้มบนตะเกยี ง
แอลกอฮอล์

๑. น้ามกี ่ีสถานะ อะไรบา้ ง
๓ สถานะ ไดแ้ ก่ ของแข็ง ของเหลว และแกส๊

๒. เม่อื น้าไดร้ บั ความรอ้ น จะเปลีย่ นแปลงสถานะอย่างไร
แก๊ส

๓. เมื่อนา้ ไดร้ บั ความเยน็ จะเปลี่ยนแปลงสถานะอยา่ งไร
ของแขง็

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๒๖

ชุดท่ี ๓ เร่ือง สมบัตขิ องน้า

แนวคา้ ตอบกิจกรรมท่ี ๑.๒
การละลายสารบางอยา่ งของน้า

ค้าชแี จง นักเรียนแต่ละกลุ่มปฏิบัติดังนี
๑. อา่ นวธิ ที ้ากิจกรรมการทดลองให้เขา้ ใจ
๒. ท้ากิจกรรมและบันทกึ ผล

วสั ดอุ ุปกรณ์การทดลอง
๑. หลอดทดลอง ๕ หลอด
๒. น้า ๕๐ ลกู บาศก์เซนตเิ มตร
๓. ชอ้ นเบอร์ ๒๑ คัน
๔. สารที่ต้องการทดสอบ ได้แก่ นา้ ตาลทราย ผงโอวลั ตนิ ทราย

นา้ ปลาและน้ามนั พชื
วิธีทา้
๑. นกั เรียนเติมนา้ ตาลทรายปริมาณ ๑ ชอ้ นเบอร์ ๒ ลงในหลอด

ทดลอง จากนันเตมิ นา้ กล่นั ปรมิ าตร ๑๐ ลกู บาศกเ์ ซนตเิ มตร เขยา่ หลอดทดลอง
ประมาณ ๑๐ ครงั จากนนั ตงั ทงิ ไว้ ๑ นาที

๒. นกั เรยี นสงั เกตการละลายของสาร บนั ทึกผล โดยเขยี น
เครือ่ งหมาย / ลงในตารางตามผลการทดลองทไ่ี ด้

๓. นักเรยี นท้าการทดลองซ้าตามขอ้ ๑- ๒ แตเ่ ปล่ียนจากน้าตาลทราย
ผงโอวัลติน ทราย น้าปลาและนา้ มนั พชื แทน

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๒๗

ชุดท่ี ๓ เร่อื ง สมบตั ขิ องนา้

ค้าชีแจง นักเรยี นบนั ทกึ ผลจากการทดลองลงในตารางต่อไปนี น้ามนั พืช
สารทีท่ ดสอบ

การละลายของสาร

น้าตาลทราย ผงโอวลั ติน ทราย นา้ ปลา

ละลายได้
ละลายได้บ้าง
ไม่ละลาย

นกั เรยี นเขยี นเครอ่ื งหมาย / ลงใน ๐ หนา้ คา้ ตอบท่ถี ูกตอ้ ง
๑. สารชนดิ ใดบ้างทนี่ า้ สามารถละลายได้

๐ นา้ ตาลทราย ๐ ผงโอวลั ตนิ ๐ ทราย ๐ น้าปลา ๐ นา้ มันพืช

๒. สารชนิดใดบ้างท่ีน้าสามารถละลายไดบ้ า้ ง

๐ นา้ ตาลทราย ๐ ผงโอวลั ตนิ ๐ ทราย ๐ น้าสม้ ปลา ๐ น้ามนั พชื

๓. สารชนดิ ใดบ้างทน่ี ้าไม่สามารถละลายได้

๐ นา้ ตาลทราย ๐ ผงโอวลั ติน ๐ ทราย ๐ น้าปลา ๐ นา้ มันพชื

๔. นกั เรียนสรปุ ผลการทดลองไดว้ า่ อยา่ งไร

๐ น้าสามารถละลายสารตา่ งๆ ไดเ้ ทา่ กนั โดยนา้ สามารถละลายสาร

ได้ทุก ชนิด

๐ นา้ สามารถละลายสารต่างๆ ไดไ้ มเ่ ท่ากัน โดยน้าสามารถละลายสาร

บางชนดิ ได้ดี สารบางชนดิ น้าสามารถละลายได้บ้าง สารบางชนิดนา้ ไมส่ ามารถ
ละลายได้

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๒๘

ชุดที่ ๓ เร่ือง สมบตั ขิ องน้า

แนวคา้ ตอบกจิ กรรมที่ ๒.๑
เรือ่ ง รปู รา่ งและผิวหนา้ ของน้า

ค้าชแี จง นักเรยี นแต่ละกลุ่มปฏิบตั ิดังนี
๑. อ่านวธิ ที า้ กจิ กรรมการทดลองให้เข้าใจ
๒. ท้ากิจกรรมและบนั ทึกผล
๓. ตอบคา้ ถามหลังทา้ กจิ กรรม

วัสดอุ ุปกรณ์
๑. นา้ ผสมสี ๖๐๐ ลกู บาศกเ์ ซนตเิ มตร

วิธีทา้
๑. นกั เรยี นเทนา้ ผสมสปี ริมาตร ๒๐๐ ลกู บาศก์เซนตเิ มตร

ลงในภาชนะบรรจุรปู รา่ งต่างๆ จากนันตังบนโต๊ะผวิ เรียบ ดังภาพ

นา้ ในบีกเกอร์ นา้ ในขวดโหล นา้ ในขวดแก้วทรงเหลย่ี ม

๒. นกั เรยี นเอยี งน้าทบี่ รรจุในภาชนะตา่ งๆ สังเกตการเปลี่ยนแปลง
บนั ทกึ ผล โดยโยงเส้นภาพลกั ษณะของนา้ กอ่ นเอียงและภาพลกั ษณะของน้า
หลงั เอียงในแตล่ ะภาชนะใหส้ ัมพนั ธ์กนั

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๒๙

ชดุ ท่ี ๓ เรอื่ ง สมบัตขิ องนา้

ค้าชีแจง นกั เรียนบนั ทกึ ผลการทา้ กิจกรรม

กก่ออ่ นนเเออียยี งง หหลลังเังอเอียยีงง

น้าในบกี เกอร์
นา้ ในขวดโหล
นา้ ในขวดแกว้ ทรงเหลี่ยม

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ๓๐

ชุดที่ ๓ เรอ่ื ง สมบตั ขิ องน้า

คา้ ชีแจง นักเรยี นเขียนเครอ่ื งหมาย / ลงใน ๐ หน้าค้าตอบท่ถี กู ต้อง

๑. เมอ่ื บรรจุนา้ ผสมสลี งในบกี เกอร์ น้ามรี ูปร่างอยา่ งไร

๐ น้ามรี ปู รา่ งเหมอื นบกี เกอร์ ๐ น้ามีรูปร่างเหมือนขวดโหล

๒. เม่อื บรรจนุ า้ ผสมสลี งในขวดโหล น้ามีรปู รา่ งอย่างไร

๐ น้ามรี ปู ร่างเหมือนขวดโหล ๐ นา้ มรี ปู รา่ งเหมอื นขวดแกว้ ทรงเหลย่ี ม

๓. เมอ่ื บรรจนุ า้ ผสมสลี งในขวดแก้วทรงเหลยี่ ม นา้ มีรปู ร่างอยา่ งไร

๐ น้ามรี ูปร่างเหมอื นบกี เกอร์ ๐ นา้ มีรปู รา่ งเหมือนขวดแกว้ ทรงเหลยี่ ม

๔. เมอ่ื เอียงขวดไปมา ผิวหนา้ ของนา้ มีลกั ษณะอยา่ งไร

๐ ผวิ หนา้ ของน้ามีลักษณะเปน็ คลน่ื ตลอดเวลา
๐ ผวิ หน้าของนา้ จะอยใู่ นแนวราบเสมอ

๕. นักเรียนสรปุ ผลการทดลองนไี ด้วา่ อย่างไร

๐ นา้ เปล่ยี นรปู รา่ งไปตามภาชนะท่ีบรรจแุ ละรกั ษาระดบั ผวิ หนา้

ใหเ้ ท่ากันในแนวราบเสมอ

๐ น้าไมเ่ ปลยี่ นรปู รา่ งไปตามภาชนะท่ีบรรจุและผิวหน้าของน้า

มีลักษณะเป็นคล่นื ตลอดเวลา
นักเรยี นเกง่ มากคะ่

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๓๑

ชุดท่ี ๓ เรือ่ ง สมบัตขิ องน้า

เฉลยแบบฝึกหัดท้ายชุดกิจกรรมการเรยี นรู้
ชดุ ท่ี ๓ เร่อื ง สมบัติของนา้

ค้าชีแจง นักเรยี นตอบค้าถามให้ถกู ตอ้ ง

๑. น้าเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลวไดอ้ ยา่ งไร
เมอ่ื ได้รบั ความร้อนจนละลายก้อนนา้ แข็งหมด

๒. สารละลายใดท่ีใชท้ ดสอบจัดอยใู่ นประเภทเดียวกับน้าปลา
น้าสม้ สายชู

๓. การเอยี งขวดตอ้ งการทดสอบเรอื่ งใดของน้า
ผวิ หน้าของน้า

๔. น้ามีกสี่ ถานะ อะไรบา้ ง
๓ สถานะ ได้แก่ ของแขง็ ของเหลวและแกส๊

๕. นา้ มสี มบตั ิอะไรบา้ ง
๑. นา้ มี ๓ สถานะ ได้แก่ ของแขง็ ของเหลวและแก๊ส
๒. น้าละลายสารบางอย่างได้
๓. นา้ เปล่ียนรูปร่างไปตามภาชนะท่บี รรจุ
๔. ผิวหนา้ ของนา้ อยูใ่ นแนวราบเสมอ

นกั เรยี นเก่งมากคะ่
ความตังใจ น้าไปสู่
ความสา้ เรจ็ ค่ะ

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ๓๒

ชดุ ท่ี ๓ เรือ่ ง สมบัตขิ องน้า

บรรณานุกรม

เทพฤทธิ์ ยอดใส. เก่งวทิ ยาศาสตร์ แบบฝกึ เสริมทกั ษะ ป.๓ เลม่ ๒.
กรุงเทพมหานคร : พฒั นาศึกษา, ๒๕๕๑.

บัญชา แสนทว.ี สือ่ การเรยี นรู้วิทยาศาสตร์ ป.๓. กรงุ เทพมหานคร :
วัฒนาพานิช, ๒๕๕๕.

พฒั นาวิชาการ, สถาบนั . วทิ ยาศาสตร์ ป.๓. กรงุ เทพมหานคร :
พฒั นาคุณภาพวชิ าการ, ๒๕๕๕.

วชิ ยั เทียนนอ้ ย. การจัดการทรัพยากรธรรมชาต.ิ กรงุ เทพมหานคร :
อกั ษรวฒั นา, ๒๕๔๒.

ส่งเสรมิ การสอนวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลย,ี สถาบัน. แบบบนั ทึกกิจกรรม
รายวิชาพนื ฐาน วิทยาศาสตร์ ชนั ประถมศกึ ษาปีที่ ๓.
กรงุ เทพมหานคร : สกสค, ๒๕๕๕.

. หนงั สือเรยี นรายวิชาพืนฐาน วิทยาศาสตร์ ชันประถมศกึ ษาปที ี่ ๓.
กรุงเทพมหานคร : สกสค, ๒๕๕๕.

เอกรินทร์ ส่ีมหาศาล. วิทยาศาสตร์ ป.๓. กรงุ เทพมหานคร : อกั ษรเจริญ
ทัศน,์ ๒๕๕๕.