น้ำพริกมะขามหมูสับ

“น้ำน้ำ น้ำน้ำ พริริ ริ ก ริ กมะขามหมูมู มู สั มู สัสัสั บ” กกาารรทำทำทำทำออาาหหาารร กิกิ กิจกิจกกรรรรมมกกาารรแแข่ข่ ข่ งข่ งขัขั ขั นขั น น้ำน้ำ น้ำน้ำ พริริกริริผัผัก ผั ก ผั สด เครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีย คี ย คี ง รระะดัดั ดั บ ดั บชั้ชั้ชั้ นชั้ น ปปรระะถถมมศึศึศึกศึกษษาาปีปีปีที่ปีที่ ที่ที่4 - 6 น้ำน้ำ น้ำน้ำ พริริกริริสมุมุน มุ น มุ ไพร ก้ก้า ก้ า ก้ วไกลสู่สู่สู่อสู่ าชีชีพ ชี พ ชี โรงเรีรียรีรีนบ้บ้าบ้บ้นนาหนุนุนุนุ1 – ปิปิตุปิตุปิรตุตุาษฎร์ร์ร์ร์ สัสัสังสักักัดกักั สำสำสำสำนันันักนังานเขตพื้พื้น พื้ น พื้ ที่ที่ก ที่ ก ที่ ารศึศึกศึศึษาประถมศึศึกศึศึษาน่น่น่าน่น เขต 2 งานศิศิลศิศิปหัหัหัตหัถกรรมนันันักนัเรีรียรีรีน ครั้รั้งรั้รั้ที่ที่ ที่ที่71 ประจำจำจำจำปีปีปีปี2566 ระดัดับดัดัเขตพื้พื้น พื้ น พื้ ที่ที่ ที่ที่

คณะผู้ผู้ผู้จัผู้จัดจัจัทำทำทำทำ ได้ด้ด้ดำด้ดำดำดำเนินินินิการจัจัดจัจัทำทำทำทำเอกสารฉบับับับันี้นี้นี้นี้ เพื่พื่อ พื่ อ พื่ ประกอบการจัจัดจัจัทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริสมุมุมุนมุไพร ก้ก้ก้าก้วไกลสู่สู่สู่อสู่าชีชีพชีชี ระดัดัดับดัชั้ชั้นชั้ชั้ชั้ ประถมศึศึศึกศึษาปีปีที่ปีที่ปี ที่ที่4-6 โดยประกอบไปด้ด้ด้วด้ย รายละเอีอียอีอีดของน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสัพร้ร้อร้ร้มผัผัผักผัสด เครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีง มีมีมีแมีนวความคิคิคิดคิและความเป็ป็นป็ป็มา จุจุดจุจุมุ่มุ่มุ่งมุ่ หมาย ของการทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริผัผัผักผัสด เครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีง ขั้ขั้นขั้ขั้ขั้ตอนการ ดำดำดำดำเนินินินิงาน วิวิธีวิธีวิกธีธีารทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสัเคล็ล็ล็ดล็ลัลัลับลั ความอร่ร่อร่ร่ย ประโยชน์น์น์ที่น์ที่ ที่ นั ที่ นันักนัเรีรียรีรีนและผู้ผู้ผู้ที่ผู้ที่ ที่ เ ที่ เกี่กี่ กี่ ย กี่ ยวข้ข้อข้ข้งได้ด้ด้รัด้รับรัรั ประโยชน์น์น์คุน์คุคุณคุค่ค่ค่าค่ โภชนาการของน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั การคิคิคิดคิต้ต้ต้นต้ทุทุทุนทุ-กำกำกำกำ ไร ราคาจำจำจำจำหน่น่น่าน่ย และช่ช่วช่ช่ยให้ห้ห้ผู้ห้ผู้ผู้ที่ผู้ที่ ที่ ส ที่ สนใจ ในการทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริสามารถนำนำนำนำ ไปเป็ป็นป็ป็แนวทางการประกอบ อาหาร การสร้ร้าร้ร้งรายได้ด้ด้ด้ในชีชีวิชีวิชีตวิวิ ประจำจำจำจำวัวันวัวั ได้ด้ด้ด้ ผู้ผู้ผู้จัผู้จัดจัจัทำทำทำทำหวัวังวัวัเป็ป็นป็ป็อย่ย่ย่าย่งยิ่ยิ่ยิ่งยิ่ว่ว่าว่ว่เอกสารฉบับับับันี้นี้นี้จนี้ะเป็ป็นป็ป็ แหล่ล่ล่งล่ข้ข้อข้ข้มูมูมูลมูที่ที่ ที่ใที่ ห้ห้ห้คห้วามรู้รู้กรู้รู้ ารทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั พร้ร้อร้ร้มผัผัผักผัสด เครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีง สำสำสำสำหรัรับรัรัผู้ผู้ผู้ที่ผู้ที่ ที่ ส ที่ สนใจอย่ย่ย่าย่งยิ่ยิ่ยิ่งยิ่ คำ นำ คณะผู้ผู้จัผู้จัผู้จัดจัทำทำทำทำ

วัวัตวัวัถุถุถุดิถุดิดิบดิและเครื่รื่อ รื่ อ รื่ งปรุรุงรุรุ ขั้ขั้นขั้ขั้ขั้ตอนเตรีรียรีรีมวัวัตวัวัถุถุถุดิถุดิดิบดิ ขั้ขั้นขั้ขั้ขั้ตอนในวิวิธีวิธีวิกธีธีารทำทำทำทำ แนวความคิคิคิดคิและความเป็ป็นป็ป็มา จุจุดจุจุมุ่มุ่มุ่งมุ่ หมายของการทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริผัผัผักผัสด เครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีง ขั้ขั้นขั้ขั้ขั้ตอนการดำดำดำดำเนินินินิงาน วิวิธีวิธีวิกธีธีารทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั เคล็ล็ล็ดล็ลัลัลับลัความอร่ร่อร่ร่ย ประโยชน์น์น์ที่น์ที่ ที่ นั ที่ นันักนัเรีรียรีรีนและผู้ผู้ผู้ที่ผู้ที่ ที่ เ ที่ เกี่กี่ กี่ ย กี่ ยวข้ข้อข้ข้งได้ด้ด้รัด้รับรัรั ประโยชน์น์น์คุน์คุคุณคุค่ค่ค่าค่ โภชนาการของน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั การคิคิคิดคิต้ต้ต้นต้ทุทุทุนทุ-กำกำกำกำ ไร ราคาจำจำจำจำหน่น่น่าน่ย ภาพประกอบกิกิกิจกิกรรม “น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั ” สารบับั บั ญ บั ญ หน้า 1 2 3 4 4 5 6 7 8 9 10 11 12

น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริถืถืถือถืเป็ป็นป็ป็อาหารคู่คู่คู่คู่ รัรัวรัรัของคนไทยมาช้ช้าช้ช้นาน หากการรัรับรัรั ประทานอาหาร มื้มื้มื้อมื้มื้มื้ใดปราศจากน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมื้มื้มื้อมื้มื้มื้นั้นั้นั้นั้นั้นั้จะรู้รู้สึรู้สึรู้ สึกสึว่ว่าว่ว่อาหารขาดรสชาติติติจืติจืดจืจืชืชืดชืชืทำทำทำทำ ให้ห้ห้เห้รา ไม่ม่ม่เม่จริริญริริอาหาร และน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริยัยัยังยัมีมีมีส่มีส่ส่วส่นผสมของสมุมุมุนมุไพรหลายอย่ย่ย่าย่งที่ที่ ที่ เ ที่ เป็ป็นป็ป็ ประโยชน์น์น์น์ ต่ต่ต่อต่สุสุสุขสุภาพ ลดปัปัจปัปัจัจัยจัจัเสี่สี่ สี่ ย สี่ ยงต่ต่ต่อต่ โรคต่ต่ต่าต่ง ๆ มะขาม นันันับนัว่ว่าว่ว่เป็ป็นป็ป็ผลไม้ม้ม้ที่ม้ที่ ที่ มี ที่ มีมีปมีระโยชน์น์น์มน์ากมาย อุอุดอุอุมด้ด้ด้วด้ยวิวิตวิวิามิมิมินมิซีซีซีซีบำบำบำบำรุรุงรุรุผิผิผิวผิพรรณ ให้ห้ห้เห้ปล่ล่ล่งล่ ปลั่ลั่ลั่งลั่ลั่ลั่ช่ช่วช่ช่ยบำบำบำบำรุรุงรุรุกระดูดูดูกดูและฟัฟันฟัฟั ให้ห้ห้แห้ข็ข็งข็ข็แรง ช่ช่วช่ช่ยสร้ร้าร้ร้งเม็ม็ม็ดม็เลืลืลือลืด ช่ช่วช่ช่ยลด ความร้ร้อร้ร้นในร่ร่าร่ร่งกายได้ด้ด้เด้ป็ป็นป็ป็อย่ย่ย่าย่งดีดีดีดีและหาได้ด้ด้ง่ด้ง่าง่ง่ยในท้ท้ท้อท้งถิ่ถิ่ถิ่นถิ่จึจึงจึจึเป็ป็นป็ป็สมุมุมุนมุไพร ที่ที่ ที่ ค ที่ คนไทยนินินิยนิม นำนำนำนำมาดัดัดัดัแปลงเป็ป็นป็ป็อาหารหลายชนินินิดนิเพื่พื่อ พื่ อ พื่ รัรักรัรัษาโรคภัภัภัยภัอาหารยอด นินินิยนิมอัอันอัอัดัดัดับดัต้ต้ต้นต้ๆ ที่ที่ ที่ ทำ ที่ ทำทำทำจากมะขามก็ก็ก็คืก็คืคือคื “น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขาม” การปรุรุงรุรุน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามนั้นั้นั้นั้นั้นั้ มีมีมีเมีครื่รื่อ รื่ อ รื่ งปรุรุงรุรุไม่ม่ม่ยุ่ม่ยุ่ยุ่งยุ่ ยากและนินินิยนิมกิกิกินกิควบคู่คู่คู่กัคู่กักับกัผัผัผักผัสดเครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีงนานาชนินินิดนิจึจึงจึจึให้ห้ห้ห้ ประโยชน์น์น์ต่น์ต่ต่อต่สุสุสุขสุภาพมากมาย และยัยัยังยัสามารถพัพัพัฒพันาต่ต่ต่อต่ยอดเป็ป็นป็ป็อาชีชีพชีชี ได้ด้ด้อีด้อีกอีอีด้ด้ด้วด้ย จากแนวคิคิคิดคิและความเป็ป็นป็ป็มาดัดัดังดักล่ล่ล่าล่ว จึจึงจึจึมีมีมีคมีวามสนใจอยากทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริสมุมุมุนมุไพร ก้ก้ก้าก้วไกลสู่สู่สู่อสู่าชีชีพชีชีจึจึงจึจึเป็ป็นป็ป็ที่ที่ ที่ ม ที่ มาของ “น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั ” แนวความคิคิ คิ ด คิ ดและความเป็ป็ป็ น ป็ นมา

1. เพื่พื่อ พื่ อ พื่ ส่ส่ส่งส่เสริริมริริให้ห้ห้นัห้นันักนัเรีรียรีรีนหัหัหันหัมารัรับรัรั ประทานน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริสมุมุมุนมุไพร ผัผัผักผัสด เครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีง 2. เพื่พื่อ พื่ อ พื่ ให้ห้ห้รู้ห้รู้จัรู้จัรู้กจัจันำนำนำนำวัวัตวัวัถุถุถุดิถุดิดิบดิที่ที่ ที่ มี ที่ มีมีใมีนท้ท้ท้อท้งถิ่ถิ่ถิ่นถิ่มาประกอบอาหารไว้ว้รัว้รัว้บรัรั ประทานเอง ในครัรัวรัรัเรืรือรืรืน 3. เพื่พื่อ พื่ อ พื่ นำนำนำนำความรู้รู้จรู้รู้ากการลงมืมืมือมืปฏิฏิบัฏิบัฏิบัติบัติติติและทัทัทักทัษะที่ที่ ที่ไที่ ด้ด้ด้ด้พัพัพัฒพันาเป็ป็นป็ป็อาชีชีพชีชี ในอนาคต ต่ต่ต่อไป จุดมุ่งหมายของการทำ น้ำ พริก ผักสด เครื่องเคียง จุดมุ่งหมายของการทำ น้ำ พริก ผักสด เครื่องเคียง

1. ประชุชุมชุชุวางแผน 2. สำสำสำสำรวจศึศึศึกศึษาสรรพคุคุคุณคุของสมุมุมุนมุไพรในชุชุมชุชุชน 3. ศึศึศึกศึษาขั้ขั้นขั้ขั้ขั้ตอนและวิวิธีวิธีวิกธีธีารทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั 4. ลงมืมืมือมืทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั 5. นำนำนำนำออกจำจำจำจำหน่น่น่าน่ย ขั้ขั้ ขั้ น ขั้ นตอนการดำดำดำดำเนินิ นิ น นิ นงาน

วิวิ วิ ธี วิ ธี ธี ก ธี การทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริ ริ ก ริ กมะขามหมูมู มู สั มู สั สั บ สั บ วัตวัถุดิบและเครื่อ รื่ งปรุง รุ มะขามอ่ออ่นสด 100 กรัมรั มะขามอ่ออ่นสด 100 กรัมรั หมูสับ 100 กรัมรั หมูสับ 100 กรัมรั พริกริขี้หขี้นูสวน (เขียขีวและแดง) 80 กรัมรั พริกริขี้หขี้นูสวน (เขียขีวและแดง) 80 กรัมรั หอมแดง 10 - 15 หัว หอมแดง 10 - 15 หัว กระทียมไทย 8 - 10 กลีบ กระทียมไทย 8 - 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อช้นโต๊ะ กะปิ 1 ช้อช้นโต๊ะ เกลือ 1 ช้อช้นชา เกลือ 1 ช้อช้นชา น้ำ ปลา 2 ช้อช้นชา น้ำ ปลา 2 ช้อช้นชา น้ำ ตาลมะพร้าร้ว 2 ช้อช้นโต๊ะ น้ำ ตาลมะพร้าร้ว 2 ช้อช้นโต๊ะ น้ำ มันพืชพื 1 ช้อช้นโต๊ะ น้ำ มันพืชพื 1 ช้อช้นโต๊ะ

วิวิ วิ ธี วิ ธี ธี ก ธี การทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริ ริ ก ริ กมะขามหมูมู มู สั มู สั สั บ สั บ ขั้นขั้ตอนเตรียรีมวัตวัถุดิบ 1. นำนำนำนำมะขามอ่อ่ออ่อ่นสดมาล้ล้ล้าล้ง ใช้ช้มีช้มีช้ มีดมีหั่หั่หั่นหั่หั่หั่ขั้ขั้วขั้ขั้ขั้หัหัหัวหั-ท้ท้ท้าท้ยออก ขูขูดขูขูเปลืลืลือลืก (ถ้ถ้ถ้าถ้มะขามค่ค่ค่อค่นข้ข้าข้ข้งแก่ก่ก่แก่กะเปลืลืลือลืกแกะเมล็ล็ล็ดล็ ) นำนำนำนำ ไปแช่ช่น้ำช่น้ำช่ น้ำน้ำเกลืลืลือลืแล้ล้ล้วล้ล้ล้ล้าล้งน้ำน้ำน้ำน้ำ ให้ห้ห้สห้ะอาดพัพัพักพั ไว้ว้ว้ว้ 2. โขลกมะขามใส่ส่ส่เส่กลืลืลือลืตำตำตำตำ ให้ห้ห้ลห้ะเอีอียอีอีด ตัตัตักตั ใส่ส่ส่ถ้ส่ถ้ถ้วถ้ยพัพัพักพั ไว้ว้ว้ว้ 3. โขลกกระเทีทีทียทีม หอมแดงให้ห้ห้ลห้ะเอีอียอีอีด ตัตัตักตั ใส่ส่ส่ถ้ส่ถ้ถ้วถ้ยพัพัพักพั ไว้ว้ว้ว้ 4. แยกพริริกริริขี้ขี้หขี้ขี้นูนูนูสนูวน แบ่บ่บ่งบ่เป็ป็นป็ป็ 3 ส่ส่ส่วส่น โขลกหยาบ โขลกละเอีอียอีอีด ลูลูลูกลูโดด ตัตัตักตัแยกพัพัพักพั ไว้ว้ว้ว้ 5. สัสัสับสัหมูมูมูใมูห้ห้ห้ลห้ะเอีอียอีอีด ตัตัตักตั ใส่ส่ส่ถ้ส่ถ้ถ้วถ้ยพัพัพักพั ไว้ว้ว้ว้

1. นำนำนำนำวัวัตวัวัถุถุถุดิถุดิดิบดิที่ที่ ที่ เ ที่ เตรีรียรีรีมไว้ว้ตำว้ตำว้ ตำตำรวมกักักันกั ในครก 2. ปรุรุงรุรุรส ใส่ส่ส่กส่ะปิปิปิปิใส่ส่ส่น้ำส่น้ำน้ำน้ำตาลมะพร้ร้าร้ร้ว (ปรุรุงรุรุรสขึ้ขึ้นขึ้ขึ้อยู่ยู่ยู่กัยู่กักับกัความเปรี้รี้ยรี้รี้วของมะขามอ่อ่ออ่อ่น) 3. ชิชิมชิชิรสให้ห้ห้ไห้ด้ด้ด้รด้สเปรี้รี้ยรี้รี้วนำนำนำนำหวานตาม เค็ค็ค็มค็เผ็ผ็ผ็ดผ็เล็ล็ล็กล็น้น้น้อน้ย (เพิ่พิ่มพิ่พิ่พริริกริริถ้ถ้ถ้าถ้ชอบเผ็ผ็ผ็ดผ็ ) 4. เทน้ำน้ำน้ำน้ำมัมัมันมัพืพืชพืพืลงในกระทะ ตั้ตั้ตั้งตั้ตั้ตั้ไฟให้ห้ห้ร้ห้ร้อร้ร้น(ใช้ช้ไช้ช้ฟกลางถึถึถึงถึอ่อ่ออ่อ่น)ใส่ส่ส่น้ำส่น้ำน้ำน้ำพริริกริริที่ที่ ที่ปที่ รุรุงรุรุรส ลงผัผัผัดผัจนสุสุสุกสุชิชิมชิชิรสให้ห้ห้พห้อดีดีดีหดีรืรือรืรืตามรสที่ที่ ที่ ช ที่ ชอบ ยกกระทะลง พัพัพักพั ไว้ว้ใว้ว้ห้ห้ห้น้ำห้น้ำน้ำน้ำพริริกริริเย็ย็ย็นย็ ตัตัตักตั ใส่ส่ส่ถ้ส่ถ้ถ้วถ้ย พร้ร้อร้ร้มเสิสิสิร์สิร์ฟร์ร์ 5. ตกแต่ต่ต่งต่ด้ด้ด้วด้ยผัผัผักผัสดและเครื่รื่อ รื่ อ รื่ งเคีคีคียคีง รัรับรัรั ประทานพร้ร้อร้ร้มข้ข้าข้ข้วสวยร้ร้อร้ร้นๆ วิวิ วิ ธี วิ ธี ธี ก ธี การทำทำทำทำน้ำน้ำน้ำน้ำพริริ ริ ก ริ กมะขามหมูมู มู สั มู สั สั บ สั บ ขั้นขั้ตอนในวิธีวิกธีารทำ

1. มะขามอ่อ่ออ่อ่นควรมีมีมีขมีนาดพอดีดีดีดี(ยัยัยังยัไม่ม่ม่มีม่มีมีเมีมล็ล็ล็ดล็ ) เมื่มื่ มื่ อ มื่ อนำนำนำนำมาโขลกเป็ป็นป็ป็น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริ เนื้นื้นื้อนื้มะขามจะอ่อ่ออ่อ่นนุ่นุ่นุ่มนุ่ ไม่ม่ม่เม่ป็ป็นป็ป็กากแข็ข็งข็ข็และต้ต้ต้อต้งเก็ก็ก็บก็จากต้ต้ต้นต้ ใหม่ม่ม่ๆม่สดๆ 2. ถ้ามะขามไม่เปรี้ยรี้วใส่น้ำ มะขามเปียปีกเพิ่มพิ่. ถ้ามะขามไม่เปรี้ยรี้วใส่น้ำ มะขามเปียปีกเพิ่มพิ่ 3. แช่ช่มช่ช่ะขามในน้ำน้ำน้ำน้ำเกลืลืลือลืและใส่ส่ส่เส่กลืลืลือลืตอนโขลกเนื้นื้นื้อนื้มะขาม เพื่พื่อ พื่ อ พื่ ไม่ม่ม่ใม่ห้ห้ห้เห้นื้นื้นื้อนื้มะขามดำดำดำดำ 4. กะปิปิต้ปิต้ปิ ต้อต้งเป็ป็นป็ป็กะปิปิที่ปิที่ปิ ที่ มี ที่ มีมีคุมีคุคุณคุภาพจะทำทำทำทำ ให้ห้ห้มีห้มีมีรมีสกลมกล่ล่ล่อล่ม 5. กระเทีทีทียทีมต้ต้ต้อต้งเป็ป็นป็ป็กระเทีทีทียทีมไทยกลีลีลีบลีเล็ล็ล็กล็จะมีมีมีกมีลิ่ลิ่ลิ่นลิ่หอมมาก เ ล็ด ล็ ลับ ลั วามอร่อ ร่ ย เ ล็ด ล็ ลับ ลั ความอร่อ ร่ ย

ประโยชน์น์ น์ ที่ น์ ที่ ที่ นั ที่ นั นั ก นั กเรีรี รี ย รี ยนและผู้ผู้ผู้ที่ผู้ที่ ที่ เ ที่ เกี่กี่ กี่ ย กี่ ยวข้ข้ ข้ อ ข้ องได้ด้ ด้ รั ด้ รั รั บ รั บ นันันักนัเรีรียรีรีนได้ด้ด้รู้ด้รู้จัรู้จัรู้กจัจัขั้ขั้นขั้ขั้ตอนการวางแผนในการทำทำทำทำงานร่ร่วร่ร่มกักักับกัผู้ผู้ผู้อื่ผู้อื่น อื่ น อื่ ทำทำทำทำ ให้ห้ห้รู้ห้รู้จัรู้จัรู้กจัจัการจัจัดจัจัสรรเวลาโดยการใช้ช้เช้ช้วลาอย่ย่ย่าย่งคุ้คุ้คุ้มคุ้ ค่ค่ค่าค่ นักเรียรีนรู้จัรู้กจันำ วัตวัถุดิบในท้องถิ่นมาประกอบอาหาร ไว้รัว้บรั ประทานเองในครัวรัเรือรืน นักเรียรีนรู้จัรู้กจั ประโยชน์และคุณค่าของอาหาร น้ำ พริกริ ผักสด เครื่อ รื่ งเคียง นันันักนัเรีรียรีรีนสามารถนำนำนำนำความรู้รู้รู้รู้ทัทัทักทัษะนำนำนำนำ ไปสู่สู่สู่กสู่ารประกอบอาชีชีพชีชี สร้ร้าร้ร้งรายได้ด้ด้ด้ให้ห้ห้แห้ก่ก่ก่คก่รอบครัรัวรัรัได้ด้ด้ด้ ครูรูรูรูผู้ผู้ผู้ปผู้ กครองมีมีมีคมีวามภูภูภูมิภูมิมิใมิจกักักับกัผลงาน น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริมะขามหมูมูมูสัมูสัสับสั ที่ที่ ที่ นั ที่ นันักนัเรีรียรีรีนทำทำทำทำ

ประโยชน์คุณค่า โภชนาการของ น้ำ พริกมะขามหมูสับ ประโยชน์คุณค่า โภชนาการของ น้ำ พริกมะขามหมูสับ มะขาม มะขามสดอุดอุมไปด้วยวิตวิามิน และแร่ธร่าตุที่มีประโยชน์มากมายต่อ ร่าร่งกาย เช่นช่มีวิตวิามินซีสูซีสูง ซึ่ง ซึ่ ช่วช่ยเสริมริภูมิต้านทานให้แก่ ร่าร่งกาย มีธาตุเหล็ก จึงจึมีส่วนช่วช่ย สร้าร้งเม็ดเลือดได้ และมีสารต่อต้าน อนุมูลอิสอิระที่ช่วช่ยเสริมริสร้าร้ง ภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่าร่งกาย เนื้อหมู มีโปรตีน หอมแดง ช่วช่ยขับขัลม แก้ท้องอืดอืช่วช่ยย่อย และเจริญริอาหาร แก้อาการอักอัเสบ ต่าง ๆ ได้ กระเทียม ช่วช่ยบรรเทาอาการไอ แก้ไข้หข้วัดวั ช่วช่ยขับขัลม ช่วช่ยให้ย่อย แก้ท้องเสีย ช่วช่ยลดน้ำ ตาลในเลือด ช่วช่ยลดความดันโลหิตสูงได้ พริกริขี้หขี้นูสวน เป็นป็พืชพืที่มีวิตวิามินซีสูซีสูง ช่วช่ยบรรเทาอาการไข้หข้วัดวั น้ำ ตาลมะพร้าร้ว ช่วช่ยเพิ่มพิ่รสชาติให้อาหาร ช่วช่ยชะลอ อาการของโรคความดันโลหิตสูง ช่วช่ยชะลออาการของโรคเบาหวาน มีส่วนช่วช่ยในการลดระดับ คอเลสเตอรอลในเลือด กะปิ บำ รุงรุกระดูก บำ รุงรุสายตา แก้โรคโลหิตจาง ช่วช่ยให้ฟันฟัแข็งข็แรง มีวิตวิามินดี มีโอเมก้า3

รายการ จำ นวนเงินงิ (บาท) มะขามอ่ออ่น - หมูสับ 20 พริกริขี้หขี้นูสวน 10 หอมแดง 5 กระเทียม 5 กะปิ 5 น้ำ ตาลมะพร้าร้ว 5 น้ำ ปลา / เกลือ 5 น้ำ มันพืชพื 5 รวมค่าใช้จ่ช้าจ่ยทั้งทั้หมด 60 การคิคิ คิ ด คิ ดต้ต้ ต้ น ต้ นทุทุ ทุ น ทุ น-กำกำกำกำไร งบลงทุน (ผลิตน้ำ พริกริมะขามหมูสับได้ 6 กระปุก) *มะขามสามารถหาได้ตามท้องถิ่น **ประมาณการ

ราคาจำ หน่าย กระปุกละ 20 บาท ต้นทุน 10 บาท / กระปุก กำ ไร 10 บาท / กระปุก กำ ไรสุทธิต่ธิ ต่ อครั้งรั้ 60 บาท ราคาจำจำจำจำหน่น่ น่ า น่ าย

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ขั้นขั้ตอนการเตรียรีมวัตวัถุดิบและเครื่อ รื่ งปรุง รุ

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ขั้นขั้ตอนการเตรียรีมวัตวัถุดิบและเครื่อ รื่ งปรุง รุ

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” วัตวัถุดิบและเครื่อ รื่ งปรุงรุ ขั้นขั้ตอนการโขลก (มะขาม พริกริหอมแดง กระเทียม)

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ขั้นขั้ตอนการปรุง รุ รส น้ำ พริกริมะขามหมูสับ ขั้นขั้ตอนการผัด น้ำ พริกริมะขามหมูสับ

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ขั้นขั้ตอนการเตรียรีมผักสด เครื่อ รื่ งเคียง

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” จัดจัตกแต่งผักสด เครื่อ รื่ งเคียง

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” น้ำ พริกริมะขามหมูสับพร้อ ร้ มรับรั ประทาน

ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” ภาพประกอบกิจกรรม “น้ำ พริกมะขามหมูสับ” จำ หน่ายสินค้า (โรงเรียรีน ตลาดชุม ชุ ชน)

คณะผู้ผู้ผู้ผู้จัจั จัจั ดทำทำทำทำ ผู้ผู้ผู้ผู้ดำดำดำดำเนินินินิการ เด็ด็ด็ด็กชายวรัรัรัญรัญูญูญูญูคุคุคุคุณอุอุอุอุตสาห์ห์ห์ห์ เด็ด็ด็ด็กหญิญิญิญิงภัภัภัภัสราพร ตุ้ตุ้ตุ้ตุ้ยสาร เด็ด็ด็ด็กหญิญิญิญิงจุจุจุจุฬามณีณีณีณีบับับับัวอิ่อิ่อิ่อิ่น ครูรู รูรู ผู้ผู้ผู้ผู้ฝึฝึฝึฝึ กสอน นายธีธีธีรธีะพงษ์ษ์ษ์ษ์ใบยา นางรัรัรัชรัณีณีณีณีพร จัจัจัจันทมาศ

“น้ำน้ำ น้ำน้ำ พริริ ริ ก ริ กมะขามหมูมู มู สั มู สัสัสั บ” น้ำน้ำน้ำน้ำพริริกริริสมุมุนมุมุไพร ก้ก้าก้ก้วไกลสู่สู่สู่อสู่ าชีชีพชีชี โรงเรีรียรีรีนบ้บ้าบ้บ้นนาหนุนุนุนุ1 – ปิปิตุปิตุปิรตุตุาษฎร์ร์ร์ร์ สัสัสังสักักัดกักั สำสำสำสำนันันักนังานเขตพื้พื้น พื้ น พื้ ที่ที่ก ที่ ก ที่ ารศึศึกศึศึษาประถมศึศึกศึศึษาน่น่น่าน่น เขต 2 งานศิศิลศิศิปหัหัหัตหัถกรรมนันันักนัเรีรียรีรีน ครั้รั้งรั้รั้ที่ที่ ที่ที่71 ประจำจำจำจำปีปีปีปี2566 ระดัดับดัดัเขตพื้พื้น พื้ น พื้ ที่ที่ ที่ที่ ระดัดับดัดัชั้ชั้นชั้ชั้ ประถมศึศึศึกศึษาปีปีที่ปีที่ปีที่ที่4 - 6