รายงานโครงงานสบู่

1

2 คำนำ รายงานการจัดการเรียนรู้แบบโครงงานเป็นฐานเล่มนี้ จัดทำเพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้โดยใช้ทักษะ การเรียนรู้แบบโครงงาน เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และ 6 ประกอบด้วย ที่มาและ ความสำคัญของโครงงาน วัตถุประสงค์ขอบเขตของการศึกษาค้นคว้าเอกสารที่เกี่ยวข้อง วิธีดำเนินการ ผล การศึกษาค้นคว้า สรุปผลการศึกษาค้นคว้า ประโยชน์ที่ได้รับจากโครงงานข้อเสนอแนะ รวมไปถึงแผนการ จัดการเรียนรู้ประกอบโครงงาน ผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า รายงานการจัดการเรียนรู้แบบโครงงานเป็นฐานเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ แก่นักเรียน คณะครู และผู้ที่สนใจศึกษา สามารถนำไปปรับใช้ในการเรียนรู้ให้เกิดประสิทธิภาพยิ่งขึ้นไป ชนานิศ ตุ่ยสิมา

3 สารบัญ เรื่อง หน้า คำนำ บทคัดย่อ บทที่ 1 บทนำ 1 ที่มาและความสำคัญของโครงงาน จุดมุ่งหมายของการศึกษา สมมติฐานการศึกษา ขอบเขตของการศึกษา ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง 3 บทที่ 3 วิธีดำเนินการ 6 บทที่ 4 ผลการศึกษาและการอภิปรายผล 9 บทที่ 5 สรุปผลและข้อเสนอแนะ 10 การถอดบทเรียนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 11 ภาคผนวก

4 โครงงานเรื่อง : สบู่สมุนไพร ประเภทของโครงงาน : โครงงานสิ่งประดิษฐ์ ผู้จัดทำโครงงาน : 1. เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 2. เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 3. เด็กชายสหชาต บุญชู ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 4. เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 5. เด็กหญิงเปรมิกา ขวัญศิริ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 6. เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 7. เด็กหญิงเบญญาภา ศรีภพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 8. เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 9. เด็กหญิงศุภสร รักษานาม ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ที่ปรึกษาโครงงาน : นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา บทคัดย่อ โครงงานเรื่องสบู่สมุนไพร ฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาวิธีการทำสบู่กลีเซอรีนผสมสมุนไพร 2) เพื่อศึกษาสรรพคุณของพืชสมุนไพรชนิดต่างๆ ที่จะนำมาเป็นส่วนผสมในการทำสบู่ 3) นักเรียนสามารถ ใช้เทคโนโลยีค้นคว้าหาความรู้ได้ 4)เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้กิจกรรมโดยใช้โครงงานเป็นฐาน กลุ่มเป้าหมาย คือ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 - 6 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด จำนวน 9 คน โดยให้นักเรียนศึกษาค้นคว้าข้อมูลของสมุนไพรจากอินเทอร์เน็ต แล้วคัดเลือกสมุนไพรที่จะนำมาเป็น ส่วนผสมของสบู่ จากนั้นลงมือปฏิบัติในการผลิตสบู่สมุนไพร ผลคือ นักเรียนสามารถใช้เทคโนโลยีค้นว้าหา ข้อมูล และลงมือผลิตสบู่สมุนไพรได้ คิดเป็นร้อยละ 100

1 บทที่ 1 บทนำ ที่มาและความสำคัญ สบู่ เป็นเครื่องสำอางชนิดหนึ่งที่ใช้ในการทำความสะอาดร่างกาย เดิมใช้เพื่อทำความสะอาด ร่างกายเท่านั้น ปัจจุบันกระบวนการผลิตสบู่ มีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้สบู่มีสรรพคุณตรงตามความ ต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น เช่น มีสีสันที่สวยงามน่าใช้ มีกลิ่นหอม และมีสรรพคุณทางยาในทางการค้า มีการใช้สารสังเคราะห์เพิ่มขึ้นทำให้ผลิตภัณฑ์น่าใช้ บรรจุภัณฑ์สวยงามแต่แฝงไป ด้วยสารเคมีที่เป็น อันตราย มีพิษตกค้างและราคาสูง ปัจจุบันนิยมใช้พืชสมุนไพรที่มีอยู่ในธรรมชาติมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมใน สบู่ แทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ พืชสมุนไพรที่ใช้ มีสาระสำคัญและมีสรรพคุณทางยา เช่น มีน้ำมันหอม ระเหยที่มีกลิ่นเฉพาะใช้ในการบำบัดโรค มีสีสันสวยงาม หาง่ายราคาถูก ประหยัด ปลอดภัย ไร้สาร สังเคราะห์ และไม่มีพิษตกค้าง ทำให้สบู่สมุนไพรที่ผลิตขึ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติมีคุณลักษณะเฉพาะที่ หลากหลาย จึงเป็นบทพิสูจน์ให้เห็นถึงความมหัศจรรย์ของสบู่สมุนไพรที่มีคุณค่ายิ่งของภูมิปัญญาไทย เชื่อ ว่าทุกคนไม่ว่าจะเป็นเพศไหน วัยไหน หรือชาติไหน คงไม่มีใครไม่รู้จักหรือไม่เคยใช้“สบู่” ในการ นำมาถู ผสมกับน้ำเพื่อชำระล้างสิ่งสกปรกและทำความสะอาดร่างกาย ที่มาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะในการใช้ ชีวิตประจำวันของคนทุกคนต้องมีการอาบน้ำกันอยู่ทุกวัน โดยปกติคนส่วนใหญ่เฉลี่ย ก็อาบน้ำวันละสอง ครั้ง และปัจจุบันนี้ สบู่ก็มีมากมายหลาย ชนิดให้ได้เลือกใช้ตามความเหมาะสม และความชอบของแต่ละ บุคคล แต่จะมีใครทราบหรือไม่ว่าสบู่ส่วนใหญ่ที่ใช้กันอยู่ล้วนแล้วแต่มีส่วน ผสมที่ เป็นพิษของสาร ซักฟอก และสารเคมีและเศษที่หลงเหลือในอุตสาหกรรม จากการกลั่นน้ำมันและปิโตรเลียมเคมีรวมถึงวัตถุ กันเสีย ซึ่งสารเหล่านี้ล้วนส่งผลร้ายต่อสัตว์และคน และที่มากกว่านั้น คือ ผิวสามารถดูดซึมของเสียเหล่านี้ ได้ถึง 60% โรงเรียนเทศบาลบ้านแมดได้ดำเนินงานตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีฐานการ เรียนรู้ปลูกผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นการต่อยอดโครงการจึงได้นำใบเตย ขมิ้น อัญชันซึ่งปลูกในโครงการมา จัดโครงงานการทำสบู่สมุนไพรขึ้นเพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้แบบโครงงานสามารถนำไปใช้ประโยชน์และนำไป จำหน่ายเพิ่มรายได้ให้แก่นักเรียน นอกจากนี้ส่วนประกอบสำคัญทุกชนิดที่ใช้ในกระบวนการผลิต ยังเป็น ผลิตภัณฑ์ที่ ได้จากธรรมชาติ คุณจึงมั่นใจได้ว่าไม่มีสารสังเคราะห์ใดๆ เจือปนอยู่ในสบู่ จึงเป็นสบู่ธรรมชาติ ที่มีความปลอดภัย จุดมุ่งหมายของการศึกษา 1) ศึกษาวิธีการทำสบู่กลีเซอรีนผสมสมุนไพร 2) เพื่อศึกษาสรรพคุณของพืชสมุนไพรชนิดต่างๆ ที่จะนำมาเป็นส่วนผสมในการทำสบู่ 3) นักเรียนสามารถใช้เทคโนโลยีค้นคว้าหาความรู้ได้ 4) เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้กิจกรรมโดยใช้โครงงานเป็นฐาน

2 สมมติฐานการศึกษา 1. สบู่กลีเซอรีนผสมสมุนไพร สามารถทำความสะอาดผิวกายได้ 2. สบู่กลีเซอรีนไม่มีสารเคมีใดๆ จึงไม่เป็นโทษต่อร่างกาย ตัวแปรต้น สบู่สมุนไพรจากกลีเซอรีน ตัวแปรตาม ความสะอาดชุ่มชื่นของผิวกาย ขอบเขตการศึกษา การทำสบู่สมุนไพร (ใบเตย ขมิ้น อัญชัน) จากกลีเซอรีนธรรมชาตินั้นจะได้สบู่สมุนไพรหลากหลาย รูปแบบและหลากหลายชนิด ก็ขึ้นอยู่กับแบบพิมพ์ที่จะนำมาพิมพ์สบู่กับสมุนไพรชนิดต่างๆ ที่นำมาผสมกับ กลีเซอรีน ทำให้ได้สบู่ตามที่เราต้องการ โดยสบู่ที่ได้มานั้นจะไม่มีสารพิษหรือสารเคมี ใดๆ ที่จะตกค้าง ภายในร่างกายของเราได้เลย เมื่อเรานำสบู่ที่ทำมาใช้ เพราะส่วนผสมที่นำมาทำนั้นล้วนแล้วแต่ทำมาจาก ธรรมชาติทั้งสิ้น ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. นักเรียนได้รู้วิธีการทำสบู่กลีเซอรีนผสมสมุนไพร (ใบเตย ขมิ้น อัญชัน) 2. นักเรียนได้ทราบสรรพคุณของพืชสมุนไพรชนิดต่างๆ ที่จะนำมาเป็นส่วนผสมในการทำสบู่ 3. นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงและฝึกการปฏิบัติงานร่วมกันอย่างเป็นหมู่คณะ

3 บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง สบู่ สบู่ เป็นสิ่งที่ใช้ในการทำความสะอาดร่างกาย เช่น การอาบน้ำ การล้างมือ สบู่จะช่วยละลายไขมัน ทำให้การชำระล้างสะอาดมากขึ้น สบู่ (soap) คือสารเคมีที่เกิดจากการทำปฏิกิริยากันระหว่างโซเดียมไฮดรอกไซด์(ด่าง,โซดาไฟ, (NaOH,) และน้ำมันที่มาจากสัตว์หรือพืชมีส่วนผสมระหว่างกรด(ไขมัน)กับเบส(ด่าง) ในอัตราส่วนที่ทำให้ สามารถทำความสะอาดได้ดีและไม่เป็นอันตรายต่อผิว คือมีค่า pH อยู่ระหว่าง 8-10ใช้ชำระล้างร่างกาย ควบคู่กับการอาบน้ำ ทำมาจากไขมันสัตว์ผสมกับน้ำหอม โซดาไฟ และวัตถุดิบอื่นๆ สบู่ก้อน คือส่วนผสมระหว่างกรด (ไขมัน) กับเบส (ด่าง) ในอัตราส่วนที่ทำให้สามารถทำความ สะอาดได้ดี และไม่เป็นอันตรายต่อผิว คือมีค่า pH อยู่ระหว่าง 8-10 (ในเอกสารจดแจ้งของ อย.ให้ผู้ผลิตสบู่ ก้อนระบุว่ามีค่า ph ไม่เกิน 11) กรดหรือกรดไขมัน เช่นน้ำมันพืช ไขมันสัตว์ เบส เช่นโซดาไฟ โดยทั่วไป อัตราส่วนผสมที่เหมาะสมคือเมื่อผสมกันแล้วควรจะเหลือกรดไขมันอยู่ประมาณ5% หากไม่มีเครื่องมือใน การวัดค่า pH ให้เก็บสบู่เอาไว้อย่างน้อย 15-30 วันเพื่อให้ค่า pH ลดลง อยู่ในอัตราที่เหมาะสม กรด (ไขมัน) และเบส (ด่าง) ที่นำมาทำสบู่ ไขมันแต่ละชนิดประกอบด้วยกรดไขมันมากกว่า 1ชนิด ตามธรรมชาติกรดไขมันเหล่านี้จะไม่อยู่อิสระ แต่รวมตัวกับสารกลีเซอรอลในไขมันอยู่ในรูปกลีเซอไรด์เมื่อ ด่างทำปฏิกิริยากับกรดไขมัน กรดไขมันจะหลุดออกจากกลีเซอไรด์รวมตัวเป็นสบู่ สารที่เกาะอยู่กับกรด ไขมันก็จะหลุดออกมาเป็นกลีเซอรีน ปฏิกิริยาของ กรดไขมันแต่ละชนิดเมื่อรวมตัวกับด่างแล้ว จะให้สบู่ที่มี คุณสมบัติแตกต่างกัน เช่น กรดลอริก (lauric acid) มีมากในน้ำมันมะพร้าว เป็นกรดไขมันที่ทำปฏิกิริยากับ ด่างแล้วให้สารที่มีฟองมาก เป็นต้น คุณสมบัติของสบู่ที่ได้จากกรดไขมันต่างชนิดกัน 1. น้ำมันมะพร้าว สบู่ที่ผลิตได้มีเนื้อแข็ง กรอบ แตกง่าย สีขาวข้น มีฟองมากเป็นครีม ให้ฟองที่คงทนพอควร เมื่อใช้แล้วทำให้ผิวแห้ง 2. น้ำมันปาล์ม ให้สบู่ที่แข็งเล็กน้อย มีฟองน้อย ฟองคงทนอยู่นาน มีคุณสมบัติในการชะ ล้างได้ดี แต่ทำให้ผิวแห้ง 3. น้ำมันรำข้าว ให้วิตามินอีมาก ทำให้สบู่มีความชุ่มชื้น บำรุงผิว ช่วยลดความแห้งของ ผิว 4. น้ำมันถั่วเหลือง เป็นน้ำมันที่เข้าได้ดีกับน้ำมันอื่น ให้ความชุ่มชื้น รักษาผิว แต่เก็บไว้ได้ ไม่นาน มีกลิ่นหืนง่าย 5. น้ำมันงา เป็นน้ำมันที่ให้วิตามินอี และให้ความชุ่มชื้น รักษาผิว แต่มีกลิ่นเฉพาะตัว 6. น้ำมันมะกอก ทำให้ได้สบู่ที่แข็งพอสมควร ใช้ได้นาน มีฟองเป็นครีมนุ่มนวลมาก ให้ ความชุ่มชื้น ไม่ทำให้ผิวแห้ง 7. น้ำมันละหุ่ง ช่วยทำให้สบู่มีฟองขนาดเล็กจำนวนมาก ทำให้สบู่เป็นเนื้อเดียวกันดี สบู่ ไม่แตก ทำให้สบู่มีความนุ่มเนียน และช่วยให้ผิวนุ่ม

4 8. น้ำมันเมล็ดทานตะวัน ทำให้สบู่นุ่มขึ้น แต่ฟองน้อย 9. ไขมันวัว จะได้สบู่ที่มีเนื้อแข็งสีขาวอายุการใช้งานนานมีฟองน้อย ทนนาน แต่นุ่มนวล 10. ไขมันหมูจะได้สบู่ที่มีเนื้อแข็ง อายุการใช้งานนาน ฟองน้อย แต่ทนนาน 11. ขี้ผึ้ง ได้สบู่เนื้อแข็ง อายุการใช้งานนาน ฟองน้อย แต่ทนนาน 12. ไขมันแพะ ได้สบู่เนื้อนุ่ม ได้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ผิวนุ่มเนียน เบส(ด่าง)ที่ใช้มี3 ชนิด คือ 1. ขี้เถ้า ใช้ในการผลิตสบู่ในสมัยโบราณ ปัจจุบันมีการพัฒนาใช้เป็นด่างแทน 2. โซดาไฟ หรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ทำปฏิกิริยาได้สบู่ก้อนแข็ง 3. โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ทำปฏิกิริยาได้สบู่เหลว ความสำคัญของสบู่ สบู่คือ ของใช้ที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ทุกวันเราอาบน้ำต้องใช้สบู่เพื่อการขจัดสิ่งสกปรกออกจาก ร่างกาย ซึ่งคนส่วนมากมักจะเลือกสบู่ที่สามารถทำความสะอาดได้ดีมากๆ จนไม่คำนึงถึงผลเสียที่จะเกิดกับ ผิวในภายหลัง ปัจจุบันสบู่มีมากมายหลายชนิดให้เราเลือกใช้ ตามความเหมาะสมและความชอบของแต่ละ บุคคล แต่เรารู้จักสบู่เหล่านั้นดีเพียงไร และจะมีสักกี่คนที่ใส่ใจในรายละเอียดว่าสบู่แต่ละก้อนมี ส่วนประกอบสำคัญอะไรบ้าง สบู่ที่ดีจะต้องมีส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อผิว ซึ่งนอกจาก จะทำให้สบู่ที่ได้ทำความสะอาดผิวได้ดีแล้ว ยังสามารถบำรุงผิวได้อีกด้วย ทั้งนี้ สบู่เป็นสิ่งที่เราต้องใช้เป็น ประจำทุกวัน หากเราคัดสรรสบู่ที่ดีมีคุณภาพ จะทำให้เรามีสุขภาพผิวของที่ดีอยู่คู่กับเราไปตลอดนานเท่า นาน กลีเซอรีน คือ ของเหลวที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีความหนืด และมีรสหวาน โดยปกติมาจากน้ำมันของ พืช ซึ่งโดยทั่วไปคือ น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันปาล์ม ประโยชน์ของกลีเซอรีนบริสุทธิ์สามารถนำไปประยุกต์เป็นส่วนช่วยหล่อลื่นเหมือนมอยซ์เจอร์ไร เซอร์เพื่อปกป้องผิวไม่ให้แห้งและดูดซับความชื้นเมื่อสัมผัสกับอากาศ ซึ่งจะทำให้รู้สึกว่า ผิวมีความชุ่มชื้น อ่อนโยนต่อผิว ขจัดความสกปรกที่ฝังแน่น ไม่ทำให้อุดตันรูขุมขน รวมทั้งปลอดภัยต่อผิวหนัง และเนื้อผ้าทุก ชนิด การที่กลีเซอรีนเป็นสารที่ไม่มีพิษในทุกๆ รูปแบบของการประยุกต์ใช้ ไม่ว่า จะใช้เป็นสารตั้งต้น หรือสารเติม แต่ง ทำให้กลีเซอรีนได้รับความสนใจและนำไปใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ด้วยการทำยาเหน็บ ทวาร ใช้เป็นยาระบาย และยังสามารถใช้เป็นยาเฉพาะที่สำหรับปัญหาทางผิวหนังหลายชนิด รวมถึง โรง ผิวหนัง ผื่น แผลไฟลวก แผลกดทับ และบาดแผลจากของมีคม กลีเซอรีนถูกใช้เพื่อรักษาโรคเหงือกได้ด้วย เนื่องจากกลีเซอรีนสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องได้ ประโยชน์อื่นๆของกลีเซอรีน : • ถ้าผสมกลีเซฮรัน 1 ช้อนโต๊ะ ลงในนํ้า ซักผ้าขนสัตว์ จะทําให้ขนสัตว์ฟูอ่อนนุ่มขึ้น • ถ้าใช้กลีเซอรีนทามือก่อนนอนทุกคืน จะช่วยถนอมมือให้นุ่มนวลอยู่เสมอ • หยดกลีเซอรีนบนรอยเปื้อนมัสตาร์ดบนผ้าแล้วนำไปซัก รอยเปื้อนจะหายไป • ถ้าใช้ฟองนํ้าจุ่มกลีเซอรีนเช็ดกระจกในห้องนํ้า ขณะอาบนํ้าร้อน กระจกจะใสสะอาด • ถ้าหยดกลีเซอรีนลงไปในหลอดมาสคาร่าที่เริ่มจะแห้ง จะช่วยยืดอายุของการใช้งานออกไปได้อีก

5 • ถ้าต้องการละลายนํ้าแข็งในตู้เย็น ทําได้ด้วยการเช็ดตู้เย็นด้วยผ้าชุบกลีเซอรีนให้ทั่ว นํ้าแข็งจะหลุด ออกได้ง่าย • ถ้าใช้กลีเซอรีนหยดลงบนผ้านุ่ม แล้วเช็ดตามใบไม้ในร่ม ใบไม้จะเป็นมันสะอาด • ถ้าผสมกลีเซอรีน 1 ถ้วยตวงกับนํ้า 1 ลิตร เทลงในอ่างนําดอกไม้ที่ต้องการทําเป็นดอกไม้แห้ง แช่ ลงไปให้ท่วมทั้งดอก ก้านและใบที้งไว้ 1 อาทิตย์ เพื่อให้ตัวยาซึมลงไปในดอกไม้ แล้วจึงนําดอกไม้ นั้นมาประดับตกแต่งเป็นช่อบูเก้ ดอกไม้จะอยู่ทนนาน

6 บทที่ 3 วิธีดำเนินการ วัสดุ อุปกรณ์ 1. กลีเซอรีน 2. น้ำมันหอมระเหย 3. แม่พิมพ์สบู่ 4. แอลกอฮอล์ทำแผล/ขวดสเปรย์ 5. สมุนไพรพื้นบ้าน (ผงขมิ้นชัน, อัญชัน, ใบเตย เป็นต้น)

7 6. ไม้พายหรือช้อนไม้สำหรับคน 7. หม้อหรือกระทะไฟฟ้า ขั้นตอนการทำสบู่ธรรมชาติ 1. ละลายกลีเซอรีนในหม้อ โดยหั่นกลีเซอรีนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายได้ง่ายขึ้น แล้วใส่ ลงไปใน หม้อคนด้วยไฟกลางจนกว่ากลีเซอรีนจะละลายทั้งหมด 2. เติมสมุนไพรที่เตรียมไว้ คนให้เป็นเนื้อเดียวกันตามยด้วยน้ำมันหอมระเหยลงไป โดยหยดน้ำมัน หอมระเหยลงไปสองสามหยด จากนั้นคนให้เข้ากัน

8 3. เตรียมแม่พิมพ์สบู่ เตรียมไว้บนพื้นผิวเรียบ ใช้สเปรย์แอลกอฮอล์ ฉีดในแม่พิมพ์เบา แอลกอฮอล์จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศที่จะเกิดในสบู่ 4. ค่อยๆ เทสบู่ลงในแม่พิมพ์ให้ถึงขอบ โดยให้เทอย่างรวดเร็วเพราะสบู่จะจับเป็นก้อน ถ้าจำเป็นก็ให้ อุ่นสบู่อีกครั้งก่อนที่จะรินลงแม่พิมพ์ เพื่อทำให้สบู่เทลงมาได้ง่ายขึ้น 5. ฉีดสเปรย์แอลกอฮอล์บนผิวด้านบนของพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ ในขณะที่สบู่ยังอยู่ในสถานะ ของเหลวอยู่ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศในสบู่ด้านเรียบเช่นกัน 6. ปล่อยให้สบู่เย็นตัวลง ประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัวทั้งหมด แล้วแกะออกจาก แม่พิมพ์ จากนั้นนำสบู่เก็บไว้ในภาชนะที่ลม อากาศเข้าไม่ได้จนกว่าจะนำออกมาใช้งาน

9 บทที่ 4 ผลการศึกษาและอภิปรายผล จากการดำเนินการโครงงานสบู่สมุนไพร นักเรียนทุกคนสามารถค้นคว้าหาข้อมูลของ สมุนไพรจากอินเตอร์เน็ตได้ และนักเรียนทุกคนสามารถลงมือปฏิบัติผลิตสบู่สมุนไพรได้คิดเป็นร้อยละ 100 ตาราง 1 แสดงทักษะการเรียนรู้แบบโครงงาน สมาชิกคนที่ รายการ รวม 1. การเลือกหัวข้อ/ประเด็นการเรียนรู้ 2.กำหนดวัตุประสงค์การเรียนรู้ 3.ตั้งสมมุติฐาน 4.วิธีการศึกษาหาความรู้/แหล่งความรู้ 5.กำหนดเค้าโครงงาน 6.ตรวจสอบสมมุติฐานหรือผลลัพธ์หรือผลการเรียนรู้ 7.สรุปผลการเรียนรู้/การนำไปใช้ 1 / / / / / / / 7 2 / / / / / / / 7 3 / / / / / / / 7 4 / / / / / / / 7 5 / / / / / / / 7 6 / / / / / / / 7 7 / / / / / / / 7 8 / / / / / / / 7 9 / / / / / / / 7 จากตาราง จากการเรียนรู้โดยใช้ทักษะการเรียนรูแบบโครงงานเป็นฐาน สมาชิกทั้ง 9 คน สามารถ เรียนรู้ตามขั้นตอนโครงงาน ครบทั้ง 7 รายการ ดังนี้1)การเลือกหัวข้อ/ประเด็นการเรียนรู้2)กำหนดวัตุ ประสงค์การเรียนรู้3)ตั้งสมมุติฐาน 4)วิธีการศึกษาหาความรู้/แหล่งความรู้5)กำหนดเค้าโครงงาน 6) ตรวจสอบสมมุติฐานหรือผลลัพธ์หรือผลการเรียนรู้7)สรุปผลการเรียนรู้/การนำไปใช้อยู่ในระดับดี คิดเป็น ร้อยละ 100

10 บทที่ 5 สรุปผลและข้อเสนอแนะ จากการจัดการเรียนรู้โครงงานสบู่สมุนไพร สามารถสรุปผล ดังนี้นักเรียนสามารถผลิตสบู่สมุนไพร โดยใช้เทคโนโลยีค้นคว้าหาความรู้และนักเรียนสามารถเรียนรู้กิจกรรมโดยใช้โครงงานเป็นฐานได้ในระดับดี คิดเป็นร้อยละ 100 สรุปผลการทำโครงงาน กลีเซอลีนธรรมชาติสามารสนำมาผสมกับสมุนไพรชนิดต่าง ๆ ได้เพื่อให้ได้สบู่สมุนไพรตามความ ต้องการของผู้ใช้ โดยที่ปราศจากสารเคมีต่างๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว ผิวหนังของคนเรา ต่างกันเราจึงเลือกใช้สบู่ที่ต่างชนิดกันจึงมีสบู่หลากหลายให้คุณได้เลือกใช้ บางคนก็ชอบใช้ขมิ้น บางคนก็ ชอบใช้ว่านหางจระเข้ดังนั้น เราจึงสามารถทำเองได้โดยใช้กลีเซอรีนจากธรรมชาตินี้สมุนไพรที่ใช้ก็หาได้ ง่ายในท้องถิ่นราคาไม่แพงและยังให้ประโยชน์ต่อผิวเราได้ดีอีกด้วย ข้อเสนอแนะ 1. ใช้แอลกอฮอล์ 95% ฉีดหลังจากเทสบู่ลงแบบพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศ 2. สามารถนำสมุนไพรชนิดอื่นที่ชื่นชอบมาผสมลงในสบู่ได้ 3. สบู่ที่แกะออกจากแม่พิมพ์แล้วไม่ควรปล่อยให้โดยลมเพราะจะทำให้สบู่มีฟองน้อยลงจึงควรรีบ ห่อบรรจุภัณฑ์ทันที ประโยชน์ที่ได้รับ 1. ได้ทำสบู่สมุนไพรขึ้นมาจากกลีเซอรีนธรรมชาติ 2. ได้รู้ถึงวิธีการทำสบู่อย่างถูกต้องโดยละเอียด 3. ได้ลงมือค้นคว้าหาข้อมูลและปฏิบัติจริง 4. ได้รับความรู้และประสบการณ์จากการทำสบู่ 5. ได้สบู่มาเป็นหนทางหารายได้และนำไปประกอบธุรกิจในขั้นต่อไปได้ 6. ได้ฝึกการปฏิบัติงานร่วมกันอย่างเป็นหมู่คณะ 7. ได้ฝึกทักษะกระบวนการคิดวิเคราะห์และการแก้ปัญหาด้วยวิธีการทางวิทยาศาสตร์ 8. ได้รู้สรรพคุณของพืชสมุนไพรชนิดต่างๆที่สามารถนำมาทำสบู่ได้ 9. ได้สบู่ที่ทำจากสมุนไพรซึ่งปราศจากสารตกค้าง และสามารถนำมาใช้เองได้

11 การถอดบทเรียน ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง/ศาสตร์พระราชา 2 เงื่อนไข ความรู้ คุณธรรม สมุนไพรไทย การทำสบู่ ตั้งใจ ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทำงาน 3 ห่วง พอประมาณ มีเหตุผล ภูมิคุ้มกัน ระยะเวลาเหมาะสม สถานที่เหมาะสม วัตถุดิบเหมาะสม เพื่อเรียนรู้การทำสบู่จากสมุนไพร ไทย สามารถนำไปสร้างรายได้ นำไป ประกอบอาชีพได้ 4 มิติ วัตถุ สังคม สิ่งแวดล้อม วัฒนธรรม สบู่สมุนไพร ได้เรียนรู้การทำสบู่ ร่วมกับคุณครูและ เพื่อนๆ สบู่สมุนไพรทำจากวัสดุ ธรรมชาติไม่ใช้สารเคมีที่ เป็นอันตราย เรียนรู้วัฒนธรรมการ ทำงานร่วมกันเพื่อให้งาน สำเร็จ ศาสตร์ชาวบ้าน ศาสตร์สากล ศาสตร์พระราชา การทำสบู่สมุนไพรจากธรรมชาติ นำสบู่ไปขายเพื่อสร้างรายได้ วิธีการทำสบู่ การประหยัดอดออม ทำสบู่ใช้เอง และใช้อย่างรู้คุณค่า

12 อ้างอิง www.powerpestgroup.com www.wikipedia.org www.med.cmu.ac.th www.powerpestgroup.com

13 ภาคผนวก

14 แผนการจัดการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 - 6 หน่วยการเรียนรู้โครงงานสบู่สมุนไพร เวลา 2 ชั่วโมง วันที่ 13 กันยายน 2566 ผู้สอน นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา ----------------------------------------------------------------------------------- 1. สาระการเรียนรู้ การเรียนรู้เกี่ยวกับสมุนไพรในท้องถิ่น ที่นำมาใช้ในการทำสบู่ 2. ผลการเรียนรู้ 1. อธิบายความหมาย ความสำคัญและประโยชน์ของการผลิตสบู่สมุนไพรในท้องถิ่นได้ (K) 2. สามารถผลิตสบู่สมุนไพรตามขั้นตอนวิธีการได้ (P) 3. รับผิดชอบการทำงานให้เสร็จทันตามกำหนดเวลา (A) 3. องค์ประกอบทักษะชีวิต องค์ประกอบที่ 2 การคิดวิเคราะห์ ตัดสินใจและแก้ปัญหา อย่างสร้างสรรค์ องค์ประกอบที่ 4การสร้างสัมพันธภาพ ที่ดีกับผู้อื่น 4. พฤติกรรมที่คาดหวัง 1. รู้วิธีการผลิตสบู่สมุนไพร 2. ใช้สื่อเทคโนโลยีในการค้นคว้าหาความรู้ 3. มีความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรและสรรพคุณได้ 5. ตัวชี้วัดพฤติกรรม 1. นักเรียนรู้จักขั้นตอนวิธีการผลิตสบู่สมุนไพร 2. นักเรียนสามารถบอกชื่อสมุนไพรและสรรพคุณของสมุนไพรที่นำมาใช้ในการผลิตสบู่ได้ถูกต้อง 3. นักเรียนมีทักษะใช้สื่อเทคโนโลยีในการค้นคว้าหาความรู้ 6. ชิ้นงาน / หลักฐานร่องรอยแสดงความรู้ สบู่สมุนไพร 7. กิจกรรมการเรียนรู้ วิธีการสอน การสอนแบบโครงงาน ขั้นตอนการสอน ตามรูปแบบ EAcSuRP Model (ชั่วโมงที่ 1) ขั้นที่ 1 การสร้างความสนใจ (Engagement) ครูสนทนากับนักเรียนเรื่อง สมุนไพรว่าใครรู้จักสมุนไพรในท้องถิ่นบ้าง ให้นักเรียน ยกตัวอย่าง ครูยกตัวอย่างสมุนไพรที่มีในท้องถิ่น ขมิ้น ใบเตย อัญชัน และสอบถามว่านักเรียนเคยใช้ ประโยชน์จากสมุนไพรเหล่านี้หรือไม่ ขั้นที่ 2 ขั้นจัดกิจกรรมการเรียนรู้ ( Activities) - ขั้นทดสอบก่อนเรียน (Define)

15 ตรวจสอบความรู้พื้นฐานนักเรียนเกี่ยวสมุนไพรในท้องถิ่นที่นักเรียนรู้จักโดยการซักถาม ให้นักเรียนถามตอบ พร้อมให้นักเรียนบอกสรรพคุณและประโยชน์ของสมุนไพรที่นักเรียนรู้จัก ครูอธิบายว่า สมุนไพรที่มีประโยชน์เราสามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง เช่น ประกอบอาหาร ทำเครื่องสำอาง ทำสบู่ เป็นต้น - ชี้แจงจุดประสงค์ ( Clearifly Objective) ครูแจ้งจุดประสงค์ในการเรียน เม่ื่อนักเรียนเรียนจบแล้ว นักเรียนสามารถผลิตสบู่ สมุนไพร และบอกสรรพคุณของสมุนไพรที่นำมาใช้เป็นส่วนผสมได้ - นำเข้าสู่บทเรียน (Introduction) ครูนำนักเรียนไปสำรวจพืชสมุนไพรที่สวนเกษตรของโรงเรียน ให้นักเรียนจดชื่อ สมุนไพรที่พบในสวนเกษตรของโรงเรียนว่ามีอะไรบ้าง - การหาความรู้ (Explanation) ครูนำนักเรียนเข้าห้องคอมพิวเตอร์เพื่อให้นักเรียนค้นคว้าหาความรู้เกี่ยวกับ สรรพคุณของสมุนไพรจากอินเตอร์เน็ต - การอธิบายเพื่อสร้างความรู้ที่ถูกต้อง (Explanation) ครูและนักเรียนช่วยกันสรุปความรู้เกี่ยวกับสรรพคุณของสมุนไพร ครูแจ้งนักเรียนว่าในชั่วโมงถัดไปจะให้นักเรียนลงมือปฏิบัติกิจกรรมการทำสบู่ สมุนไพร ขั้นที่ 3 ขั้นสรุป (Summative) (ชั่วโมงที่ 2) นักเรียนแบ่งกลุ่ม 2 กลุ่มคละกัน จากนั้นนักเรียนลงมือปฏิบัติกิจกรรมการทำสบู่ สมุนไพร ขั้นที่ 4 ขั้นประเมินผล (Review) ประเมินผลงานโดยครู ขั้นที่ 5 ขั้นการนำเสนอต่อชั้นเรียน (Presentation) นักเรียนนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน 8. สื่อ / แหล่งการเรียนรู้ 8.1 ห้องสมุด 8.2 Internet /Google 8.2 สวนเกษตรของโรงเรียน

16 9. วัดผลประเมินผล รายการประเมิน วิธีการวัดและ ประเมินผล เครื่องมือวัดผลและ ประเมินผล ❖ ด้านความรู้ความเข้าใจ นักเรียนถอดบทเรียนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงและถอดบทเรียนทักษะชีวิต RCA ได้ 1.ประเมินชิ้นงาน ถอดบทเรียนตาม หลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง 2.ถอดบทเรียนทักษะ ชีวิต RCA 1.แบบประเมินชิ้นงาน 2.แบบประเมินทักษะ ชีวิต ❖ พฤติกรรมที่คาดหวัง นักเรียนร้อยละ 80 สามารถผลิตสบู่สมุนไพรได้ สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม การเรียนรู้ 10. เกณฑ์ในการวัดผลและประเมินผล 1) เกณฑ์การประเมินชิ้นงาน มีคะแนน 3 ระดับ ดังนี้ ระดับคุณภาพ 3 หมายถึง ดี ทำได้ถูก 8 – 10 ระดับคุณภาพ 2 หมายถึง พอใช้ ได้คะแนน 5 – 7 ระดับคุณภาพ 1 หมายถึง ควรปรับปรุง ได้คะแนน 1 – 5 เกณฑ์การผ่านต้องได้ระดับคุณภาพ 2 ขึ้นไปหรือได้คะแนน 5 ขึ้นไป 2) เกณฑ์การประเมินพฤติกรรม มีคะแนน 3 ระดับ ดังนี้ ระดับคุณภาพ 3 หมายถึง ดี ระดับคุณภาพ 2 หมายถึง พอใช้ ระดับคุณภาพ 1 หมายถึง ควรปรับปรุง เกณฑ์การผ่านต้องได้ระดับคุณภาพ 2 ขึ้นไป 3) เกณฑ์การประเมินด้านทักษะชีวิต มีคะแนน 3 ระดับ ดังนี้ ระดับคุณภาพ 3 หมายถึง ดี ระดับคุณภาพ 2 หมายถึง พอใช้ ระดับคุณภาพ 1 หมายถึง ควรปรับปรุง เกณฑ์การผ่านต้องได้ระดับคุณภาพ 2 ขึ้นไป 3) เกณฑ์การประเมินด้านทักษะการเรียนรู้แบบโครงงาน มีคะแนน 3 ระดับ ดังนี้ ระดับคุณภาพ 3 หมายถึง ดี ระดับคุณภาพ 2 หมายถึง พอใช้ ระดับคุณภาพ 1 หมายถึง ควรปรับปรุง เกณฑ์การผ่านต้องได้ระดับคุณภาพ 2 ขึ้นไป

17 เกณฑ์ในการวัดผลและประเมินผล ประเด็นการประเมิน เกณฑ์การให้ระดับคะแนน ดี(3) พอใช้(2) ปรับปรุง (1) การประเมิน กระบวนการทำงาน ผลิตสบู่ได้ตรงตามขั้นตอน และได้สบู่ที่มีลักษณะ สวยงามสมบูรณ์ 8 – 10 คะแนน ผลิตสบู่ได้ตรงตามขั้นตอน และได้สบู่ที่มีลักษณะ สวยงาม ค่อนข้างสมบูรณ์ 5 – 7 คะแนน ผลิตสบู่ได้แต่ไม่ครบตาม ขั้นตอนและได้สบู่ที่มี ลักษณะพอใช้ 1 – 5 คะแนน ประเมินพฤติกรรม ระดับ 3 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ดี 13 - 15 คะแนน ระดับ 2 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ปานกลาง 9 -12 คะแนน ระดับ 1 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ปรับปรุง 5 - 8 คะแนน ประเมินด้านทักษะ ชีวิต ถอดบทเรียน RCA ได้ครอบคลุมครบ ทั้ง3 องค์ประกอบ ถอดบทเรียน RCA ได้ครอบคลุมครบ ทั้ง 2 องค์ประกอบ ถอดบทเรียน RCA ได้ครอบคลุมครบ ทั้ง 1องค์ประกอบ ทักษะการเรียนรู้แบบ โครงงาน ปฏิบัติตามขั้นตอนครบ ทั้ง 7 ขั้นตอน ปฏิบัติตามขั้นตอน ได้ 4-6 ขั้นตอน ปฏิบัติตามขั้น ได้ 1-3 ขั้นตอน

18 11. ความสอดคล้อง เชื่อมโยงตามองค์ประกอบทักษะชีวิตและหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง พฤติกรรมทักษะชีวิตที่ คาดหวัง นักเรียนผลิตสบู่สมุนไพร ได้ องค์ประกอบที่ 3 การจัดการกับอารมณ์และ ความเครียด - ทำกิจกรรมกลุ่มร่วมกับ เพื่อนอย่างมีความสุข องค์ประกอบทักษะชีวิต ตัวชี้วัดพฤติกรรม นักเรียนร้อยละ 80 ทำงานตามขั้นตอนการทำสบู่ สมุนไพรได้ถูกต้อง ความสอดคล้องหลักปรัชญาของเศรฐกิจพอเพียง 2 ห่วง ความรู้ : การทำสบู่สมุนไพร คุณธรรม : อดทน ใฝ่เรียนรู้ ประหยัด 3 เงื่อนไข พอประมาณ : วัสดุอุปกรณ์ ระยะเวลา สถานที่เหมาะสม มีเหตุผล : เพื่อนำพืชสมุนไพร มาทำสบู่ได้ มีภูมิคุ้มกัน : สามารถนำไป ผลิตใช้เองได้ 4 มิติ วัตถุ : สบู่สมุนไพร สังคม : ได้ทำกิจกรรม ร่วมกัน สิ่งแวดล้อม : ใช้สมุนไพรที่ มีในท้องถิ่น วัฒนธรรม : เรียนรู้ การทำสบู่และ สรรพคุณของ สมุนไพร 3 ศาสตร์ ศาสตร์ชาวบ้าน การนำสมุนไพรมาใช้ประโยชน์ ศาสตร์สากล สรรพคุณของสมุนไพร วิธีการทำสบู่ ศาสตร์พระราชา ความพอเพียง ใช้สิ่งของจากธรรมชาติ ผลิตสบู่ใช้เอง

19 12. การบูรณาการกับกลุ่มสาระอื่น บูรณาการกับวิชา รายวิชาคณิตศาสตร์ การวัดตวงปริมาณ วัตถุดิบในการผลิตสบู่ รายวิชาวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี การใช้คอมพิวเตอร์ ค้นคว้าหาข้อมูล รายวิชาการงานอาชีพ การประกอบอาชีพ รายวิชาสังคมศึกษา ฯ ภูมิปัญญาด้าน สมุนไพร รายวิชาภาษาไทย การเขียนชื่อสมุนไพร รายวิชาภาษาอังกฤษ การเขียน/การอ่าน ชื่อสมุนไพร

20 ความคิดเห็นของฝ่ายวิชาการ ............................มีความเหมาะสม ใช้สอนได้...................................................................................... ............................................................................................................................................................. ลงชื่อ................................. ..................................วิชาการโรงเรียน (นางธีรารัตน์ โพธิราช) ความคิดเห็นของผู้บริหาร ............................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................. ลงชื่อ............................. ...................................... ผู้อำนวยการสถานศึกษา (ดร.ณัฎฐาดารุณี ศรีเคน) บันทึกผลหลังสอน ครั้งที่.......-...........วันที่...................13 กันยายน 2566................................................................. หน่วยการเรียนรู้ที่.......-........เรื่อง...............การทำสบู่สมุนไพร..................................................... ๑. ผลหลังสอน นักเรียนให้ความสนใจในการทำโครงงาน เนื่องจากได้ลงมือปฏิบัติจริง นักเรียนทุกคนได้ลงมือ ทำสบู่ด้วยตนเอง นักเรียนสามารถอธิบายการทำสบู่สมุนไพรได้ และบอกสรรพคุณของสมุนไพรที่ นำมาใช้ได้ ๒. ปัญหาการสอน ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ๔. วิธีการแก้ปัญหา ผลลัพธ์ .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

21 แบบประเมินผลงานกระบวนการทำงาน เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ภาคเรียนที่….1... ปีการศึกษา…2566… ชั้น.....ป. 5 - 6....... โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด ที่ ชื่อ – สกุล ชั้น คะแนนประเมินผลงาน กระบวนการทำงาน ระดับคะแนน 1 เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ ป.6 10 3 2 เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา ป.5 7 2 3 เด็กชายสหชาต บุญชู ป.5 7 2 4 เด็กหญิงเปรมิกา ขวัญศิริ ป.5 8 3 5 เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข ป.5 10 3 6 เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง ป.5 8 3 7 เด็กหญิงเบญญาภา ศรีภพ ป.5 10 3 8 เด็กหญิงศุภสร รักษานาม ป.5 6 2 9 เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ ป.5 7 2 เกณฑ์การประเมิน คะแนนเต็ม 10 คะแนน คะแนน 8 - 10 หมายถึง ผลิตสบู่ได้ตรงตามขั้นตอนและได้สบู่ที่มีลักษณะสวยงามสมบูรณ์ คะแนน 5 - 7 หมายถึง ผลิตสบู่ได้ตรงตามขั้นตอนและได้สบู่ที่มีลักษณะสวยงาม ค่อนข้างสมบูรณ์ คะแนน 1 - 5 หมายถึง ผลิตสบู่ได้แต่ไม่ครบตามขั้นตอนและได้สบู่ที่มีลักษณะพอใช้ ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

22 แบบประเมินพฤติกรรมนักเรียน เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ภาคเรียนที่….1... ปีการศึกษา…2566… ชั้น.....ป. 5 - 6....... โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด ที ชื่อ – สกุล ชั้น พฤติกรรม / ระดับคะแนน รวม ความสนใจ ในการทำ กิจกรรม การมีส่วน ร่วมในการ แสดงความ คิดเห็น การตอบ คำถาม การยอมรับฟัง ความคิดเห็น ผู้อื่น 3 3 3 3 12 1 เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ ป.6 3 3 3 3 12 2 เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา ป.5 3 3 2 3 11 3 เด็กชายสหชาต บุญชู ป.5 3 3 2 3 11 4 เด็กหญิงเปรมิกา ขวัญศิริ ป.5 3 3 2 3 11 5 เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข ป.5 3 3 3 3 12 6 เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง ป.5 3 3 2 3 11 7 เด็กหญิงเบญญาภา ศรีภพ ป.5 3 3 3 3 12 8 เด็กหญิงศุภสร รักษานาม ป.5 3 3 2 3 11 9 เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ ป.5 3 3 3 3 12 เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 3 คะแนน หมายถึงดี คะแนน 2 คะแนน หมายถึงพอใช้ คะแนน 1 คะแนน หมายถึงควรปรับปรุง เกณฑ์การผ่านต้องได้ระดับคุณภาพ 2 ขึ้นไป เกณฑ์การประเมินพฤติกรรม คะแนน 8-12 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ดี คะแนน 5-8 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ปานกลาง คะแนน 1-4 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ปรับปรุง ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

23 แบบสอบถามประเมินถอดบทเรียนทักษะชีวิต เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ภาคเรียนที่….1... ปีการศึกษา…2566… ชั้น.....ป. 5 - 6....... โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด ที่ ชื่อ – สกุล ชั้น รายการ / ระดับคะแนน ระดับ คุณภาพ R - Reflect นักเรียนรู้สึก อย่างไร C - Connect การเชื่อมโยง A - Apply มีประโยชน์และ นำไปปรับใช้ อย่างไร รวม 3 3 3 9 3 1 เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ ป.6 3 3 3 9 3 2 เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา ป.5 3 3 3 9 3 3 เด็กชายสหชาต บุญชู ป.5 3 3 3 9 3 4 เด็กหญิงเปรมิกา ขวัญศิริ ป.5 3 3 3 9 3 5 เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข ป.5 3 3 3 9 3 6 เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง ป.5 3 3 3 9 3 7 เด็กหญิงเบญญาภา ศรีภพ ป.5 3 3 3 9 3 8 เด็กหญิงศุภสร รักษานาม ป.5 3 3 3 9 3 9 เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ ป.5 3 3 3 9 3 เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 3 คะแนน หมายถึงตอบคำถามได้ตรงประเด็น คะแนน 2 คะแนน หมายถึงตอบคำถามได้ตรงประเด็นเป็นส่วนใหญ่ คะแนน 1 คะแนน หมายถึงตอบคำถามได้ตรงประเด็นเป็นส่วนน้อย เกณฑ์การให้คะแนน ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

24 แบบประเมินทักษะการเรียนรู้แบบโครงงาน เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ภาคเรียนที่….1... ปีการศึกษา…2566… ชั้น.....ป. 5 - 6....... โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด ที่ ชื่อ – สกุล ขั้นตอน/คะแนน รวม ระดับ คุณภา พ 1. การเลือกหัวข้อ/ประเด็น การเรียนรู้ 2.กำหนดวัตุประสงค์การ เรียนรู้ 3.ตั้งสมมุติฐาน 4.วิธีการศึกษาหาความรู้/ แหล่งความรู้ 5.กำหนดเค้าโครงงาน 6.ตรวจสอบสมมุติฐานหรือ ผลลัพธ์หรือผลการเรียนรู้ 7.สรุปผลการเรียนรู้/การ นำไปใช้ 7 1 เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ 1 1 1 1 1 1 1 7 3 2 เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา 1 1 1 1 1 1 1 7 3 3 เด็กชายสหชาต บุญชู 1 1 1 1 1 1 1 7 3 4 เด็กหญิงเปรมิกา ขวัญศิริ 1 1 1 1 1 1 1 7 3 5 เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข 1 1 1 1 1 1 1 7 3 6 เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง 1 1 1 1 1 1 1 7 3 7 เด็กหญิงเบญญาภา ศรีภพ 1 1 1 1 1 1 1 7 3 8 เด็กหญิงศุภสร รักษานาม 1 1 1 1 1 1 1 7 3 9 เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ 1 1 1 1 1 1 1 7 3 เกณฑ์การให้คะแนน ระดับคุณภาพ 3 คะแนน หมายถึงดีปฏิบัติตามขั้นตอนครบทั้ง 7 ขั้นตอน ระดับคุณภาพ 2 คะแนน หมายถึงพอใช้ปฏิบัติตามขั้นตอนครบทั้ง 4-6 ขั้นตอน ระดับคุณภาพ 1 คะแนน หมายถึงควร ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

25 แบบสอบถามการถอดบทเรียนตามหลักปรัชญชาของเศรษฐกิจพอเพียง เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ภาคเรียนที่….1... ปีการศึกษา…2566… ชั้น.....ป. 5 - 6....... โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด ที่ ชื่อ – สกุล ขั้นตอน/คะแนน รวม ระดับ คุณภา พ ความรู้ คุณธรรม พอประมาณ มีเหตุผล มีภูมิคุ้มกัน วัตถุ สังคม สิ่งแวดล้อม วัฒนธรรม 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 1 เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 2 เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 3 เด็กชายสหชาต บุญชู 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 4 เด็กหญิงเปรมิกา ขวัญศิริ 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 5 เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 6 เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 7 เด็กหญิงเบญญาภา ศรีภพ 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 8 เด็กหญิงศุภสร รักษานาม 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 9 เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ 3 3 3 3 3 3 3 3 3 27 3 เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 3 คะแนน หมายถึงตอบคำถามได้ตรงประเด็น คะแนน 2 คะแนน หมายถึงตอบคำถามได้ตรงประเด็นเป็นส่วนใหญ่ คะแนน 1 คะแนน หมายถึงตอบคำถามได้ตรงประเด็นเป็นส่วนน้อย เกณฑ์การให้คะแนน ระดับคุณภาพ 3 หมายถึง ดี ได้คะแนน 19-27 คะแนน ระดับคุณภาพ 2 หมายถึง ปานกลาง ได้คะแนน 10-18 คะแนน ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

26 สรุปการประเมินผลนักเรียนรายบุคคล เรื่อง โครงงานสบู่สมุนไพร ภาคเรียนที่….1... ปีการศึกษา…2566… ชั้น.....ป. 5 - 6....... โรงเรียนเทศบาลบ้านแมด ที่ ชื่อ – สกุล พฤติกรรม / ระดับคะแนน รวม ระดับ คุณภาพ ประเมิน ผลงาน/ ชิ้นงาน ประเมิน พฤติกรรม นักเรียน ประเมิน ด้านทักษะ ชีวิต ประเมิน ด้านทักษะ การเรียน รูปแบบ โครงงาน ประเมิน ด้านการ ถอด บทเรียน ตามหลัก ปรัชญาของ เศรษฐกิจ พอเพียง 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 15 1 เด็กหญิงกนิษฐา ขวัญศิริ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 2 เด็กชายอดิศักดิ์ ศรีมาตรา ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 3 เด็กชายสหชาต บุญชู ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 4 เด็กหญิงเปรมิ กา ขวัญศิริ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 5 เด็กหญิงชาลินี โพธิสุข ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 6 เด็กหญิงปัทมา ธิจันทร์ธุง ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 7 เด็กหญิง เบญญาภา ศรี ภพ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 8 เด็กหญิงศุภสร รักษานาม ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 9 เด็กหญิงศศิวิมล มิ่งขวัญ ✓ ✓ ✓ ✓ 15 3 เกณฑ์การให้คะแนน เกณฑ์การประเมิน คะแนนเต็ม 15 คะแนน ระดับ 3 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ดี คะแนน 11 - 15 หมายถึง ดี ระดับ 2 หมายถึง มีพฤติกรรมในระดับ ปานกลาง คะแนน 6 - 10 หมายถึง ปานกลาง ลงชื่อ........................... ........................................ (นางสาวชนานิศ ตุ่ยสิมา) ครูผู้สอน

27 ภาพกิจกรรม โครงงานสบู่สมุนไพร

28 ภาพกิจกรรม โครงงานสบู่สมุนไพร

29 ภาพกิจกรรมการถอดบทเรียนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและทักษะชีวิต

30