Ninditya W.N. Pembimbing Dr. Widowati Pusporini S.Si, M.Pd (Skripsi Pengembangan E-LKPD Etnosains dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N)

e-LKPD

Elektronik Lembar Kerja
Peserta Didik

Etnosains Minuman Cincau Hijau

Oleh: SMP/MTs
Ninditya Wanita Ningrum VII

Pembimbing: Pendidikan IPA
Dr. Widowati Pusporini, SSi. M.Pd
Laily Rochmawati Listiyani, M.Pd

Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Daftar Isi......................................................................................... ii
Tahapan Model Problem Solving Berbasis 3 N. ................................................ iii
KI dan KD......................................................................................... iv
Indikator .......................................................................................... v
Tujuan Pembelajaran ............................................................................. vi
Peta Konsep ....................................................................................... vii
Definisi Model Pembelajaran dalam Kegiatan ................................................... viii
Petunjuk Penggunaan LKPD ....................................................................... ix
Kegiatan topik Klasifikasi Materi dan Perubahannya........................................... 1

A. Kegiatan 1(Wujud zat)................................................................... 1
B. Kegiatan 2(Unsur,senyawa dan Campuran).............................................. 8
C. Kegiatan 3 (Perubahan Wujud) .......................................................... 16
D. Kegiatan 4(Posisi Komponen Zat dalam Campuran) ..................................... 24
E. Kegiatan 5 (Pemisahan Campuran)....................................................... 32
Evaluasi............................................................................................ 37
Daftar Pustaka ................................................................................... 39
Profil Penulis ...................................................................................... 41

ii

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tahapan Model Problem Solving Berbasis 3 N (Niteni, Nirokke, dan Nambahi)

1

Tahapan Problem Solving 1.
understanding (Pemahaman)
Meningkatkan minat dan pemahaman permasalahan pada peserta didik

2

Tahapan Problem Solving 2.
Planning (Merencanakan)
Menentukan rencana strategi pemecahan masalah

Tahapan Problem Solving 3.
Solving (Pemecahan)

Menyelesaikan strategi penyelesaian masalah

3

Tahapan Problem Solving 4.
Checking (Memeriksa kembali)
Memeriksa kembali jawaban yang diperoleh

iii

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Kompetensi Inti

1. Menghargai dan menghayati agama

yang dianutnya

2. Menghargai dan menghayati perilaku

jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli

(toleransi, gotong royong), santun,

percaya diri, dalam berinteraksi secara

efektif dengan lingkungan sosial dan

alam dalam jangkauan pergaulan dan

keberadaannya

3. Memahami pengetahuan (faktual,

konseptual, dan prosedural)

berdasarkan rasa ingin tahunya tentang

ilmu pengetahuan, teknologi, seni,

budaya terkait fenomena dan kejadian

tampak mata

4. Mencoba, mengolah, dan menyaji

dalam ranah konkret (menggunakan,

Kompetensi Dasar

3.3. Menjelaskan konsep campuran dan zat tunggal
(unsur dan senyawa), sifat fisika dan kimia, perubahan
fisika dan kimia dalam kehidupan sehari-hari

4.3.Menyajikan hasil penyelidikan atau karya tentang,
perubahan fisika atau perubahan kimia, dan pemisahan
campuran

iv

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Indikator

3.3.1.Menggolongkan karakteristik materi
3.3.2. Menjelaskan perbedaan unsur, senyawa, dan
campuran.
3.3.3.Membedakan perubahan fisika dan perubahan
kimia
3.3.4. Memahami bahwa perubahan wujud benda
dipengaruhi oleh perubahan suhu
3.3.5. Mengetahui bahwa campuran dipengaruhi oleh
massa jenis
3.3.6. Menjelaskan metode pemisahan campuran
4.3.1.Melakukan percobaan tentang karakteristik
materi
4.3.2.Melakukan percobaan untuk mengetahui jenis
campuran
4.3.3Merancang percobaan perubahan wujud benda
karena adanya suhu
4.3.4 Melakukan ercobaan untuk mengetahui massa
jenis benda dalam campuran
4.4.5 Melakukan percobaan pemisahan campuran
karena perbedaan ukuran partikel

v

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tujuan Pembelajaran

Melalui pembelajaran dengan model Problem Solving Berbasis 3 N
(Niteni, Nirokke, Nambahi) peserta didik dapat:

1. Peserta didik dapat mengidentifikasi atau menggolongkan
karakteristik materi

2. Peserta didik dapat membedakan unsur, senyawa, dan
campuran

3. Peserta didik dapat mengetahui perbedaan sifat fisik dan
sifat kimia suatu materi

4. Peserta Didik dapat menentukan jenis benda atau zat dengan
membandingkan massa dan volume (massa jenis).

5. Peserta didik dapat mengetahui bahwa perbedaan suhu
mempengaruhi materi

6. Peserta Didik dapat mendeskripsikan perubahan fisika dan
perubahan kimia dalam kehiduapan sehari-hari.

7. Peserta didik dapat mengetahui pemisahan campuran secara
sederhana

vi

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N
Materi

Klasifikasi Sifat Perubahannya

Zat tunggal Campuran Kimia Fisika

Unsur Senyawa Homogen Heterogen Padat Cair Gas

Larutan koloid suspensi

vii

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Definisi Model Pembelajaran dalam Kegiatan

Pengetahuan asli masyarakat akan ditransformasikan menjadi sains
ilmiah dalam E-LKPD ini, dalam bentuk kajian etnosains yaitu pada
minuman cincau

Problem Solving merupakan suatu model pembelajaran yang mana peserta didik
diajarkan untuk memecahkan masalah. Pada lembar kerja ini model pembelajaran
dipadukan dengan tahapan niteni nirokke nambahi, peserta didik diberikan pemahaman
akan materi pada tahapan niteni, pada tahap ini pemahaman dikaitkan dengan
lingkungan dari peserta didik yaitu pembuatan cincau secara tradisional oleh karena itu
konsep materi telah digabungkan dalam bentuk etnosains,sehingga peserta didik
diharapkan mencermati teks yang telah disediakan, kemudian menemukan konsep yang
sama tentang permasalahan yang diberikan pada tahap selanjutnya.

Pada tahap nirokke peserta didik diberikan permasalahan sejenis, untuk
dikerjakan sendiri (mencoba), pada tahap nambahi peserta didik dapat
mengkomunikasikan dan menambahkan dengan mengaitkan dengan kehidupan sehari-
hari.

viii

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

PETUNJUK MENGGUNAKAN e-LKPD 1) Berdoalah terlebih dahulu sebelum

melakukan kegiatan

2) Sebelum kamu membaca LKPD ini

silakan kamu baca terlebih dahulu

pada Bab Sifat materi dan

perubahannya, kamu dapat

membaca pada buku paket yang

kamu punya atau dari sumber

internet

3) Selain itu perhatikan dengan baik

tujuan pembelajaran dan peta

konsep yang ada pada LKPD ini.

4) Cermatilah setiap tahap dalam

kegiatan dengan baik

5) Lakukanlah kegiatan sesuai

perintah

6) Kerjakanlah soal-soal yang ada

7) Gunakanlah referensi untuk

mengerjakan tugas yang ada

8) Berdiskusilah bersama teman

ix

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

KEGIATAN 1
WUJUD MATERI

1

Tahap 1 Problem Solving
Understanding (Memahami masalah)

Pahamilah teks berikut ini dengan baik, saat kalian membaca
lakukanlah dengan Niteni temukanlah pola yang sama antara Teks 1
dan Teks 2!

Teks 1

Gambar 1.Cincau masih dalam bentuk cair yang perlahan mengental
Sumber: https://www.langsungenak.com/tips-membuat-cincau-hijau-by-cincau-hijau-jelly/

Tahukah kamu bahwa makanan dan minuman yang kita
konsumsi tergolong ke dalam materi? Salah satu
minuman yang biasanya diolah oleh masyarakat secara
turun menurun di Indonesia adalah minuman cincau.
Cincau dihasilkan dari daun tanaman. Tanaman cincau
adalah tanaman yang terdapat di berbagai daerah di
Indonesia, di pulau jawa lebih dikenal dengan nama
camcau, juju, dan kepleng sedangkan di Sunda di kenal

1

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Pada saat pemerasan daun dengan air kita akan
menempatkannya ke dalam suatu wadah agar perasan
cincau tersebut tidak tumpah, nah jika kita perhatikan di
dalam wadah tersebut nampak bahwa permukaan zat cair
mendatar ke dua hal tersebut menjadi bukti bahwa zat
cair memiliki volume dan menempati wadahnya, kemudian
lama kelamaan cairan cincau akan mengental dan berubah
seperti gel, pembentukan gel terjadi karena adanya
pembentukan jaringan tiga dimensi oleh molekul-molekul
polimer yang terentang pada seluruh volume gel yang
terbentuk dengan memerangkap sejumlah air di dalamnya.
Saat berbentuk seperti gel cincau memiliki susunan
partikel yang rapat di dalam wadah tersebut,lalu
bagaimana jika gel cincau itu di potong dan dipindahkan
pada tempat lain? Apakah masih menempati wadah?
Tentu saja tidak, karena cincau memiliki ciri fisik yang
sama dengan zat padat yang membuat cincau tidak
menempati wadahnya sifat tersebut yaitu merapatnya
partikel ikatan antar molekul zat padat sehingga cincau
tersebut memiliki bentuk yang tetap.

Dalam penyajiannya minuman cincau biasanya
disajikan bersama dengan santan dan juruh. Gula jawa
(bahan pembuat juruh) dan garam (penambah citra rasa
yang dimasukkan dalam santan) meskipun terdapat
perbedaan struktur dan komposisi pada masing-masing
benda namun memiliki bentuk tetap.

2

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Teks 2

Materi pada dasarnya terbagi menjadi tiga jenis yaitu,
padat, cair dan juga gas, yang membedakan antara
ketiganya adalah rapat atau tidaknya partikel-partikel
penyusun suatu zat. Banyak masyarakat yang sudah
mengetahui bagaimana cara membuat cincau dan
penyajiannya. Penyajian minuman cincau oleh masyarakat
secara tradisional adalah memadukan antara santan,
cincau, dan juga juruh. Santan dan juga juruh (cairan
gula jawa) adalah salah satu jenis materi yaitu zat cair
meskipun keduanya memiliki kekentalan yang berbeda,
namun keduanya memiliki kesamaan yaitu menempati
suatu wadah dan bentuknya akan mengikuti wadahnya,
sebab susunan keduanya renggang dan saling melewati
maka zat tersebut dapat mengalir. selain itu bentuk lain
suatu zat adalah gas, saat proses pemanasan untuk
membuat juruh dari gula jawa, permukaan zat cair lama
kelamaan akan lepas dari ikatan molekulnya berganti
menjadi fase gas, ingat bahwa semua materi memiliki
massa dan menempati ruang hal itu juga berlaku bagi
gas, uap air yang terbentuk dari pemanasan juruh ini
dapat kita lihat menyebar merata ke segala arah.

Kemukakan Pendapatmu Dibawah ini setelah kalian membaca,
berdiskusi dengan teman kelompokmu !

1.Temukanlah wujud materi yang tersedia pada teks 1 dan 2 di atas!

………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………

3

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

2. Temukanlah permasalahan dengan mencari perbedaan wujud materi
pada teks 1 dan 2 di atas!
Jawab:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

2

Tahap 2 Problem Solving
Planning (rencana)

Dapatkah suatu materi mengikuti sifat dari materi yang lainnya
seperti yang telah ditemukan di tahap 1?

Perhatikan:

1. Kalian diminta untuk menirukan (Nirokke) konsep yang dipahami tentang sifat
materi seperti yang kalian temukan pada teks 1 dan 2.
2. Gunakan pengetahuanmu terkait topik pembelajaran untuk mengaitkan konsep
yang kamu temukan pada teks bacaan!
3.Gunakanlah referensi lain seperti, buku pegangan peserta didik atau sumber dari
internet sebagai pelengkap diskusi
4. Melalui kegiatan curah pendapat (Brainstroming) Kalian diminta untuk
merencanakan kegiatan yang akan kalian lakukan

4

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Ayo Buktikan Sendiri

1.Menurutmu, bagaimana cara menggolongkan materi yang
jumlahnya banyak di sekitar kita? Berdasarkan cara yang
kamu gunakan, golongan apa saja yang dapat kamu
temukan?

2. Bagaimana caramu dapat memahami volume dari tiga
wujud zat?

3.Berikut ini disediakan Alat dan bahan: -Plastik ukuran
- 3 Gelas Aqua
– Batu atau kerikil (5 butir) -cawan/piring
1 kg (3 buah)

– Balon (1 buah)
(3 buah)

– Air (1 gelas penuh aqua)
bening

Kemukakanlah rancangan kegiatan yang akan kalian lakukan di
kolom berikut ini!

5

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tahap 3 Problem Solving
Solving (Penyelesaian Masalah)

Setelah kalian menyusun rancangan kalian sendiri, silakan
selesaikan permasalahan dari tahapan sebelumnya dengan mencoba
dan membuktikan sifat dari suatu materi sesuai ke dua teks di atas!

A. Tujuan
Untuk mengetahui perbedaan wujud pada benda-benda di sekitar
kita.

B. Langkah Kegiatan :
1. Letakkan 5 kerikil di piring, kemudian masukkan ke dalam plastik
berukuran 1 kg! Keadaan apa yang dialami benda tersebut!
2. Isi air ke dalam gelas aqua secara penuh, kemudian masukkan ke
plastik berukuran 1 kg, kemudian tuangkan air tersebut ke dalam
piring! Apa yang terjadi pada air tersebut!
3. Pindahkan udara di dalam balon ke dalam plastik secara hati-
hati! Apa yang terjadi pada udara tersebut? Lalu apa yang terjadi
jika udara di dalam plastic, kamu masukkan ke dalam gelas aqua,
apakah kamu dapat mengidentifikasikan bahwa udara masih
beradi di dalam aqua?

Pertanyaan:

1. Bagaimana hasil pengamatan yang telah kalian lakukan?
Jawab:……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………

6

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

2. Apakah hasil atau ciri dari ketiga jenis tersebut berbeda? Mengapa hal
tersebut dapat terjadi?
Jawab:……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………

3

Tahap 4 Problem Solving
Checking (Memeriksa Kembali)
Tuliskanlah konsep yang telah kamu pahami setelah melakukan
kegiatan tersebut pada lembar yang telah disediakan, dan carilah
sifat dari materi (minimal dua jenis) di sekitar tempat tinggal kalian
sesuai kegiatan tersebut!

7

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

KEGIATAN 2
UNSUR, SENYAWA, DAN CAMPURAN

1

Tahap 1 Problem Solving
Understanding (Memahami masalah)

Pahamilah teks berikut ini dengan baik, saat kalian membaca
lakukanlah dengan Niteni temukanlah pola yang sama antara Teks 1
dan Teks 2!

Teks 1

Suatu materi dapat digolongkan sebagai zat tunggal
ataupun campuran, garam merupakan zat tunggal karena
memiliki komponen yang tetap yaitu senyawa NaCl
(Natrium Klorida), biasanya garam dilarutkan pada santan
agar memiliki rasa gurih sehingga minuman cincau yang
disajikan menjadi lebih nikmat, garam tersusun dari unsur
natrium dan klorin. Rumus kimia sederhana dari garam
adalah:

Natrium + Klorin Natrium Klorida

Logam non logam

Karena adanya ikatan kimia antara unsur Na dan Cl maka
atom-atom dalam zat tersebut tersusun ulang membuat
zat baru berupa padatan putih. Unsur natrium karena
merupakan logam maka berupa padatan sedangkan klorin
karena non logam maka berupa gas, untuk unsur non
logam sendiri dapat berada pada wujud padat, cair, atau
gas, tergantung sifat unsur tersebut.

8

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Berbeda dengan pembentukan garam, larutnya garam
pada air santan, menimbulkan rasa gurih, akan tetapi kalian
masih bisa merasakan santan bukan? itu menunjukkan bahwa
zat-zat tersebut hanya berkumpul dan masih membawa
sifat masing-masing, larutnya garam dengan santan ini
disebut campuran, air dengan kandungan senyawa di dalam
santan sendiri merupakan campuran heterogen yaitu jenis
koloid, didasari oleh keruhnya santan, hal tersebut
menunjukkan bahwa adanya partikel-partikel halus yang
menyebar di dalam air santan.

Teks 2

Gambar 2..
Gel cincau hijau
https://images.app.goo.gl/KGYCF6CBfoxB96MMA

Jika kalian pernah membuat cincau sendiri, cicipilah
saat masih dalam fase cair dan saat memadat keduanya
memiliki rasa yang sama yaitu tak berasa atau tawar,
perbedaannya adalah wujud dari cincau yang semula cair
menjadi padat. hal tersebut membuktikan bahwa adanya
perubahan fisika yaitu bercampurnya senyawa cincau
dengan air, serta adanya perubahan fase, namun warna
maupun rasa sama sehingga tidak timbul zat baru, apa

9

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

yang sebenarnya terjadi? Proses pemisahan senyawa-
senyawa yang terkandung di dalam daun cincau ke dalam
air yang terjadi adalah transfer masssa senyawa atau
molekul dari daun yang larut ke dalam pelarutnya.
Perpindahan lokasi senyawa dari dalam daun ke air ini
menjadi bukti ada bagian dari materi yang berpindah
secara fisika, menempati posisinya dan membentuk suatu
campuran bersama air. Nah jika kalian lihat maka kalian
masih dapat membedakan komposisi air dan cincau
bukan? Perbedaan tersebut ditunjukkan dengan warna
gel cincau yang buram, karena kita bisa melihat
perbedaan tersebut maka kita dapat menggolongkannya
ke dalam campuran heterogen, warna keruh atau buram
yang dihasilkan disebabkan oleh menyebarnya partikel-
partikel secara merata dan tidak membentuk endapan,
maka cincau tergolong jenis koloid. Hal yang secara
langsung membedakan antara campuran homogen yaitu
larutan dan heterogen jenis koloid adalah dari
tampilannya, jika larutan warna terlihat transparan atau
sudah tidak dapat dibedakan antar zat yang bercampur
sedangkan koloid akan memiliki warna yang cenderung
keruh.

Berbeda dengan proses terbentuknya padatan
cincau yang merupakan campuran heterogen , air sebagai
pelarut saat proses pelepasan senyawa dari daun cincau

10

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

merupakan zat tunggal, rumus senyawa dari air adalah H2O

yang tersusun dari unsur 2 hidrogen dan 1 oksigen. Kita tahu
bahwa pada suhu standar unsur oksigen dan hidrogen berada
pada wujud gas, akan tetapi karena adanya reaksi kimia
diantara kedua unsur tersebut menghasilkan sifat materi yang

berbeda dari zat penyusunnya yaitu senyawa H2O yang

terbentuk berwujud cair.

Kemukakan Pendapatmu Dibawah ini setelah kalian membaca,
berdiskusi dengan teman kelompokmu !
1. Temukanlah sifat yang sama dari teks 1 dan 2 di atas!
Jawab:
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………….
2. Temukanlah perbedaan sifat dari materi yang kalian temukan dari teks 1
dan 2!
Jawab:
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
…….

11

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

2

Tahap 2 Problem Solving
Planning (Rencana)

Dapatkah suatu materi mengikuti sifat dari materi yang lainnya
seperti yang telah dikemukakan di tahap 1?

Perhatikan:

1. Kalian diminta untuk menirukan (Nirokke) konsep yang pahami tentang sifat materi
seperti yang kalian temukan pada teks 1 dan 2.
2. Gunakan pengetahuanmu terkait topik pembelajaran untuk mengaitkan konsep yang
kamu temukan pada teks bacaan
3.Gunakanlah referensi lain seperti, buku pegangan peserta didik atau sumber dari
internet sebagai pelengkap diskusi kalian
4. Melalui kegiatan curah pendapat (Brainstroming) Kalian diminta untuk merencanakan
kegiatan yang akan kalian lakukan

Ayo carilah Informasi

1.Menurutmu, bagaimana cara menggolongkan materi yang
jumlahnya banyak di sekitar kita? Berdasarkan cara yang
kamu gunakan, golongan apa saja yang dapat kamu temukan?

2.Dapatkah kamu menggolongkan materi di bawah ini seperti
sifat materi yang kalian temukan pada tahap 1:

a.Minuman teh e. Awan
b. asap pembakaran kertas
c. mentega
d. gula pasir di dalam air

12

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Dari pernyataan di atas untuk melakukan kegiatan kali ini silakan
pertimbangkan alternatif yang akan kalian gunakan!

Buatlah pertimbangan untuk keputusan yang kamu
ambil

1. Apakah kalian sudah dapat membedakan definisi campuran dengan senyawa?
Apakah hal tersebut berguna untuk menggolongkan suatu materi?
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………….

2. Jika kalian akan menggolongkan materi ke dalam jenis campuran apa yang harus
kalian perhatikan?
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………… ………………………………………………..

3. Apakah zat cair harus menjadi salah satu komponen dalam suatu campuran?
(Ya/Tidak)
Jelaskan alasan kalian memilih jawaban tersebut!
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………

13

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tahap 3 Problem Solving
Solving (Penyelesaian)

Setelah kalian menyusun rancangan kalian sendiri, silakan selesaikan
kegiatan dari tahapan sebelumnya dengan mencari informasi tentang
sifat dari suatu materi sesuai ke dua teks di atas!

No Nama Materi Komponen Senyawa yang Jenis campuran
penyusun terkandung

Materi dalam masing-
masing

Komponen

Campuran Campuran heterogen
homogen

Larutan Koloid Suspensi

1. Minuman teh

2. Asap
pembakaran
kertas

3. Mentega

14

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N
4. Gula pasir

dalam air
5. Awan

3

Tahap 4 Problem Solving
Checking (Memeriksa Kembali)
Tuliskanlah konsep yang telah kamu pahami setelah melakukan
kegiatan tersebut pada lembar yang telah disediakan, dan carilah
sifat dari materi sejenis di sekitar tempat tinggal kalian sesuai
kegiatan tersebut!

15

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

KEGIATAN 3
PERUBAHAN WUJUD

1

Tahap 1 Problem Solving
Understanding (Memahami masalah)

Pahamilah teks berikut ini dengan baik, saat kalian membaca

lakukanlah dengan Niteni temukanlah pola yang sama antara Teks 1

dan Teks 2! Teks 1

Juruh digunakan untuk Salah satu faktor adalah
menambah rasa manis pada
cincau, yang dibuat dengan adanya pengaruh suhu,
mencairkan gula jawa. Jika
kita melelehkan gula jawa untuk itulah agar
melalui pelarutan tanpa
pemanasan dengan air. mendapatkan hasil yang baik
Hasil yang diperoleh tentu
saja kurang maksimal yaitu biasanya oleh masyarakat
juruh berwarna terlalu
terang dan luruhnya gula pembuatan juruh dilakukan
tidak maksimal kadang
masih terdapat gumpalan dengan metode pemanasan,
padatan, pada dasarnya
perubahan fase terjadi melalui metode ini molekul-
apabila partikel penyusun
dalam zat padat, cair, gas molekul gula akan
bergabung atau memisah.
merenggang kemudian akan

meleleh selain itu adanya

panas membuat terjadinya

tumbukan baik antarpartikel

air atau dengan partikel

gula jawa sehingga partikel

gula jawa menyebar ke

seluruh bagian air dan juruh

yang dihasilkan kental,tapi

16

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tahukah kamu bahwa gula jawa bisa Saat kita memanaskan gula
dilelehkan tanpa atau dengan adanya jawa dalam air akan mengalami
air, kenaikan suhu baik dengan atau penurunan volume apabila terus
tanpa adanya air ini mempercepat menerus dipanaskan, mengapa hal
partikel-partikel padat pada gula jawa tersebut terjadi, bukankah air
merenggang dan mengubahnya menjadi akan bertambah ketika padatan
fase cair, yang membuat berbeda gula jawa ikut mencair? Hal
diantara keduanya adalah titik leleh tersebut terjadi karena perubahan
akan berbeda ketika kita memanaskan fase, perubahan fase ini
keduanya, hal tersebut terjadi karena menyangkut perubahan energi yang
perbedaan komposisi zat penyusunnya, diperlukan untuk melepaskan gaya
gula jawa yang dimasukkan ke dalam air antarmolekul dan secara langsung
bisa jadi akan memiliki titik leleh yang membuat molekul bergerak lebih
lebih rendah atau tinggi dari pada bebas dalam fase barunya,
pelelehan gula jawa saja, karena baik perubahan energi ini dipengaruhi
air ataupun gula jawa masih oleh energi panas, selama
mempertahankan sifat masing-masing pemanasan akan membuat padatan
yaitu titik didih dan titik leleh,sehingga gula cepat larut di dalam air, dan,
akan mempengaruhi waktu yang air di dalam juruh mengalami
berbeda dan juga tergantung volume penguapan, yang merubah air dari
gula atau air yang dicampurkan, air fase cair menjadi fase gas.
sendiri memiliki titik didih 100° pada
tekanan atmosfer.

17

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Teks 2

Perubahan materi bisa disertai oleh beberapa gejala baik
itu perubahan fase, warna, bau atau bentuk,salah satu
perubahan suatu zat adalah perubahan wujud zat cincau
yang dibuat oleh masyarakat secara turun temurun
dibentuk dengan metode yang sederhana yaitu dengan
memeras daun cincau dengan air matang, kemudian setelah
didiamkan beberapa saat maka cincau tersebut memadat
dan kenyal, fenomena yang cukup menarik bukan? Mengapa
air matang yang bercampur dengan sari-sari daun cincau
tersebut dapat membentuk padatan, apa yang sebenarnya
terjadi? Hal yang membuat cincau dapat membentuk gel
adalah adanya hidrokoloid berupa polisakarida tertentu
yang menyerap atau mengarbsorbsi air sehingga perlahan
mengental kemudian membentuk suatu padatan seperti gel
yang tidak kokoh, namun setelah memadat, cincau dapat
mengalami kerusakan atau penurunan kualitas yaitu
keluarnya air dari gel cincau sehingga ada bagian dari
cincau yang kembali ke wujud cairnya, peristiwa tersebut
dikenal dengan istilah sineresis, salah satu faktor yang
mempengaruhi hal tersebut adalah cincau dibiarkan berada
di suhu ruang antara − , untuk menjaga
kestabilannya maka cincau biasanya akan di simpan di
lemari pendingin, hal tersebut menandakan bahwa suhu
sangat berperan untuk memperlambat proses sineresis
sehingga dapat menjaga kestabilan cincau.

18

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Kemukakan Pendapatmu Dibawah ini setelah kalian membaca,
berdiskusi dengan teman kelompokmu !
1.Temukanlah sifat materi yang sama pada teks 1 dan 2!
Jawab:………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
2. Temukanlah perbedaan sifat dari materi yang kalian temukan antara teks 1
dan teks 2!
Jawab:………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………

2

Tahap 2 Problem Solving
Planning (Merencanakan)

Dapatkah suatu materi mengikuti sifat dari materi yang lainnya
seperti yang telah ditemukan di tahap 1!

Perhatikan:

1. Kalian diminta untuk menirukan (Nirokke) konsep yang pahami tentang sifat materi
seperti yang kalian temukan pada teks 1 dan 2.
2. Gunakan pengetahuanmu terkait topik pembelajaran untuk mengaitkan konsep yang
kamu temukan pada teks bacaan
3.Gunakanlah referensi lain seperti, buku pegangan peserta didik atau sumber dari
internet sebagai pelengkap diskusi kalian
4. Melalui kegiatan curah pendapat (Brainstroming) Kalian diminta untuk
merencanakan kegiatan yang akan kalian lakukan

19

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Ayo Buktikan
Sendiri
1.Bagaimana cara kita dapat merubah fase atau wujud dari lilin
tanpa harus merubah senyawa di dalamnya?
2. Mengapa proses pembakaran dan pemanasan dapat memperoleh
hasil yang berbeda?

Dari pernyataan di atas untuk melakukan kegiatan kali ini silakan pertimbangkan
alternatif yang akan kalian gunakan!

Buatlah Pertimbangan untuk rencana yang kalian

1. Secara fisika apa faktor utama ketika kamu ingin merubah suatu fase suatu materi?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

2.Pilih Metode mana yang akan kamu pilih untuk membuat lilin berubah fase dari padat ke
cair? (Pemanasan/pembakaran)

(a) (b)

Sumber Gambar: Sumber Gambar: http://share-

Kemukhattkpas:/n/alarshhintraaptnr.cwaeenbgly.aconm/dseavenn- alasan kpaanlgiaawnerumh.belomgsiploiht.cokme/2g0i1a4/t0a7n/meynagng
akan kaliangraldaek/puerkuabanhadn-iwkujoudlo-zamt berikut ini! amati-proses-pembakaran-lilin.html

20

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N
21

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tahap 3 Problem Solving
Solving (Menyelesaikan)

Setelah kalian menyusun rancangan kalian sendiri, silakan selesaikan
kegiatan dari tahapan sebelumnya dengan mencoba dan membuktikan
sifat dari suatu materi sesuai ke dua teks di atas!

A. Tujuan
Untuk mengetahui cara menentukan perubahan fase pada
padatan lilin

B. Petunjuk Kerja:
1. Silakan cek kembali rencana kerja yang kalian lakukan
apakah telah sesuai dengan tujuan
2. Tentukan langkah kerja/prosedur untuk melaksanakan
praktikum dengan mencari referensi, tunjukkan kepada
gurumu untuk mengetahui benar atau tidaknya langkah
kerja yang telah kalian buat
3. Silakan melakukan kegiatan eksperimen dan ambil bahan
dan alat percobaan
4. Amati apa yang terjadi pada lilin setelah kalian
eksperimen

22

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

No Perubahan wujud zat Melepaskan/menerima kalor

1.

2.

3.

3

Tahap 4 Problem Solving
Check (Memeriksa kembali)

Tuliskanlah konsep yang telah kamu pahami setelah melakukan kegiatan
tersebut pada lembar yang telah disediakan, dan carilah sifat dari materi di sekitar
tempat tinggal kalian sesuai kegiatan tersebut!

23

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

KEGIATAN 4
POSISI KOMPONEN ZAT PENYUSUN DALAM

CAMPURAN

1

Tahap 1 Problem Solving
Understanding (Pemahaman Masalah)

Pahamilah teks berikut ini dengan baik, saat kalian membaca lakukanlah dengan
Niteni temukanlah pola yang sama antara Teks 1 dan Teks 2!

Teks 1

Gambar 3. Komposisi cincau di dalam campuran
santan matang dan juruh

Sumber: https://resepyou.com/resep-es-cincau-
hijau/

Minuman cincau disajikan dengan tiga jenis bahan utama
yaitu, gel cincau, santan, dan juruh, ketiganya tidak
bersatu, hal itulah yang menunjukkan bahwa minuman cincau
tergolong kedalam campuran heterogen, campuran jenis ini
cenderung memisahkan diri dalam kumpulannya, dipengaruhi
oleh ukuran dari zat tersebut maupun kerapatan suatu
materi suatu zat. Jika kalian perhatikan, kalian dapat

24

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

mengetahui ketika kalian memasukkan gel cincau ke dalam
juruh, kalian akan mendapati padatan cincau tersebut
melayang, di dalam campuran santan dan juruh. Bukankah zat
padat seharusnya akan tenggelam di dalam cairan? Mengapa
cincau tidak tenggelam? Hal tersebut dipengaruhi oleh
karakteristik bahan yaitu kerapatan benda tersebut.

Teks 2

atau membuat sendiri minuman

cincau dan setelah beberapa jam

minuman cincaumu tampak sedikit

berbeda, seperti terbentuk partikel-

partikel yang mengendap, meskipun

kamu berusaha mengaduknya, akan

tetapi minuman cincau itu tetap

Gambar:4.minumancincaudenganbutiranhalussantanyangberkumpul tampak coklat dengan partikel halus
dengan endapan berwarna putih,
Sumber:3.https://www.idtimes.com/healt/fitness/ineu-nursetiawati/manfaat-cincau-hijau- endapan itu bukan berasal dari juruh,
untuk-kesehatan-c1c2 tahukah kamu bahwa itu adalah
partikel-partikel santan yang sudah
Kehadiran santan berguna untuk terlanjur menyatu membentuk
memberikan rasa dan menyegarkan suspensi, nah jika kamu membeli
minuman cincau, santan sendiri tergolong minuman cincau terkadang beberapa
campuran heterogen jenis koloid dimana penjual memilih meletakkan wadah
partikel-partikel santan menyebar secara yang berisi santan di atas wadah
random ke dalam air dan stabil mengisi ke
seluruh bagian pelarut sehingga nampak

homogen, tapi pernahkah kamu membeli

25

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

yang berisikan es batu atau mengalami kerusakan, dan mekanisme
memasukkan es batu ke dalam santan, dengan cara memasukkan es batu
guna mencegah santan membentuk menunjukkan pengenceran atau
kumpulan putih seperti endapan,Mungkin menambahkan bahan pelarut,agar
mereka tahu bahwa akan terjadi memperlambat terbentuknya kumpulan
perbedaan rasa dan daya tarik dari putih yaitu santan yang mengendap
santan, akibat terbentuknya endapan dibagian atas, tapi mengapa terjadi
putih di permukaan santan, tapi tahukah pemisahan ketika partikel-partikel
kamu proses apa yang terjadi? Secara bergabung menjadi satu hingga
tidak langsung mereka telah mengatasi membentuk endapan di bagian atas
ketidakstabilan partikel-partikel santan, santan? bukankah pada umumnya
gerak random atau kestabilan dari endapan terbentuk dibagian bawah, apa
santan yang merupakan campuran jenis yang membuat endapan tersebut berada
koloid ini bisa mengalami kerusakan di atas? Hal tersebut dikarenakan
karena adanya temperatur atau suhu, adanya perbedaan massa jenis. Zat yang
ketidakstabilannya secara temperatur sama memiliki massa jenis yang sama,
akhirnya membuat partikel koloid dapat tidak peduli berapa volume zat itu
bergabung membentuk endapan dan berada di dalam zat lain, karena massa
cenderung memisah menjadi dua bagian jenis santan lebih kecil dibandingkan
atau fase, untuk itulah hal yang dengan air maka endapan santan
dilakukan oleh penjual adalah berusaha terbentuk di bagian atas.
menjaga suhu agar santan tidak

26

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Kemukakan Pendapatmu Dibawah ini setelah kalian membaca, berdiskusi dengan
teman kelompokmu!

1.Temukanlah sifat materi yang sama pada teks 1 dan 2!
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
2. Temukanlah perbedaan sifat dari materi yang kalian temukan antara teks 1
dan teks 2!
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………

2

Tahap 2 Problem Solving
Planning (Merencanakan)

Dapatkah suatu materi mengikuti sifat dari materi yang lainnya seperti yang telah
ditemukan di tahap 1!

Perhatikan:

1. Kalian diminta untuk menirukan (Nirokke) konsep yang pahami tentang sifat materi seperti
yang kalian temukan pada teks 1 dan 2.
2. Gunakan pengetahuanmu terkait topik pembelajaran untuk mengaitkan konsep yang kamu
temukan pada teks bacaan
3. Gunakanlah referensi lain seperti, buku pegangan peserta didik atau sumber dari internet
sebagai pelengkap diskusi kalian
4. Melalui kegiatan curah pendapat (Brainstroming) Kalian di minta untuk merencanakan
kegiatan yang akan kalian lakukan

27

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Ayo Buktikan sendiri
1. Bagaimana cara kita dapat membuktikan bahwa beberapa
benda tidak pernah benar-benar menyatu?
2. Apa yang akan terjadi apabila sirup, minyak, air berwarna,
susu ataupun gula Jawa dimasukkan ke dalam air?
3. Apa yang akan terjadi apabila kita memasukkan gabus,
steroform, dan kerikil secara bersama-sama ke dalam
kumpulan cairan pada nomor 2? Apakah ketiga benda
berada diposisi yang sama?

Jawablah pertanyaan berikut ini dengan tepat!

Agar kalian dapat menentukan cara kerja untuk menyelesaikan
masalah silakan pertimbangkan dan buatlah pilihan jawaban yang
sesuai dengan eksperimen yang akan kalian lakukan!

Buatlah pertimbangan untuk rencana kalian

1.Apakah perbedaan ukuran pada benda padat akan mempengaruhi kondisi
benda di dalam cairan (Ya/Tidak)

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
2.Apa yang akan terjadi jika kalian memasukkan semua cairan secara
bersama-sama?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………

28

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

3. Apakah dengan mengurangi volume satu jenis cairan misalnya sirup
akan mempengaruhi letak cairan tersebut di dalam campuran yang akan
kalian lakukan? (ya /tidak)
Jawab:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
4. Pilihlah cara yang tepat saat memasukkan cairan:
a. Memasukkan cairan di dalam dengan cepat dan lewat tengah
b. memasukkan cairan di dalam dengan pelan dan lewat pinggir
Jawab:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………….………………………………………

29

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Kemukakanlah rencana yang kalian buat berdasarkan alternatif yang
kalian pilih!

Tahap 3 Problem Solving
Solving (Penyelesaian)

1. Lakukanlah kegiatan praktikum dengan cara yang telah kalian

pilih!

2. Isilah data pengamatan pada tabel di bawah ini!

No. Nama zat Posisi zat dalam Massa jenis

campuran

1.

2.

30

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

3.
4.
5.
6.

3

Tahap 4 Problem Solving
Checking (Memeriksa Kembali)
Tuliskanlah konsep yang telah kamu pahami setelah melakukan
kegiatan tersebut pada lembar yang telah disediakan, dan carilah
sifat dari materi sejenis di sekitar tempat tinggal kalian sesuai
kegiatan tersebut!

31

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

KEGIATAN 5
PEMISAHAN CAMPURAN

1

Tahap 1 Problem Solving
Understanding (Pemahaman Masalah)

Pahamilah teks berikut ini dengan baik, saat kalian membaca

lakukanlah dengan Niteni temukanlah pola yang sama antara Teks 1

dan Teks 2!

Teks 1

Gambar a. Daun cincau rambat Gambar b. Daun cincau perdu

http://ipbiotics.apps.cs.ipb.ac. http://petanitop.blogspot.com/2016/07/pel
id/index.php/collection/186 uang-usaha- cincau budidaya- -hijau.html

Perhatikan ke dua daun tersebut, keduanya adalah tergolong
materi padat, dan tentu saja memiliki komponen senyawa-
senyawa yang berbeda, kesamaan ke duanya adalah mampu
menghasilkan gel cincau hijau. Saat proses pemerasan daun,
melalui metode sederhana ini kita secara tidak sengaja telah
melakukan metode pemisahan yaitu dengan cara
mengeluarkan senyawa-senyawa yang terkandung di

32

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

dalam daun diantaranya adalah zat warna hijau daun,
polisakarida pembentuk gel, dan kandungan senyawa yang
bermanfaat seperti senyawa polifenol,saponin,flavonoid, dan
lemak yang dapat bermanfaat sebagai antioksidan,antikanker,
dan antiimflamasi, dalam ilmu sains metode seperti ini dikenal
dengan sebutan pengekstrakan. Ekstraksi didefinisikan sebagai
suatu proses pemisahan zat dengan bantuan pelarut, untuk
memisahkan senyawa secara fisika.

Teks 2

Pemisahan suatu campuran dapat dilakukan apabila dua
zat sudah berada di dalam fase yang berbeda,
sebenarnya banyak metode dalam usaha untuk
memisahkan campuran dari komponennya, pemilihan
metode pemisahan dilihat dari situasi kumpulan zat
tersebut terutama dari sifat fisik baik ukuran, titik
leleh atau titik didih dari masing-masing komponen zat
penyusunnya beberapa metode sederhana yang dilakukan
untuk memisahkan adalah ada filtrasi,kromatografi,
distilasi,dan pemanasan. Dalam pembuatan minuman
cincau yang secara tradisional disajikan menggunakan
juruh dan santan,kita bisa langsung memisahkan gel
cincau karena perbedaan ukuran partikel dengan
menggunakan saringan, metode ini dikenal dengan istilah
filtrasi.

33

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

1.Temukanlah sifat materi yang sama pada teks 1 dan 2!
Jawab:……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
2. Temukanlah perbedaan sifat dari materi yang kalian temukan antara
teks 1 dan teks 2!
Jawab:……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

2

Tahap 2 Problem Solving
Planning (Pemahaman Masalah)

Dapatkah suatu materi mengikuti sifat dari materi yang lainnya seperti yang telah
ditemukan di tahap 1!

Perhatikan:

1. Kalian diminta untuk menirukan (Nirokke) konsep yang pahami tentang sifat
materi seperti yang kalian temukan pada teks 1 dan 2.
2. Gunakan pengetahuanmu terkait topik pembelajaran untuk mengaitkan konsep
yang kamu temukan pada teks bacaan
3.Gunakanlah referensi lain seperti, buku pegangan peserta didik atau sumber dari
internet sebagai pelengkap diskusi
4. Melalui kegiatan curah pendapat (Brainstroming) Kalian diminta untuk
merencanakan kegiatan yang akan kalian lakukan

34

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Ayo Butikan
Sendiri!

Apa yang terjadi jika campuran pasir dengan air, larutan gula, sirop, dan air sumur yang
keruh di saring dengan menggunakan kertas saring?

Buatlah pertimbangan untuk Kegiatan Kalian

1.Mengapa kalian melakukan pemisahan campuran ?
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………….………………………………………………………………………………………………………………
………………………………….…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………….…………………………………………………..………………………………
2.Faktor apa yang membuat suatu campuran dapat memisah?
Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………….………………………………………………………………………………………………………………
………………………………….…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………….……………………………………………………………………………………

Tahap 3 Problem Solving
Solving (Menyelesaikan)

Tujuan :Untuk memisahkan campuran berdasarkan perbedaan

ukuran partikel zat

Alat dan Bahan:

– Gelas aqua (4 buah)
– Kertas saring (4 lembar)
– gelas campuran pasir dengan air (150 ml)
– larutan gula (150 ml)
– sirop (150 ml)
– air sumur yang keruh (150 ml)

35

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N
C. Prosedur Kerja:
1. Masukkan cairan-cairan tersebut pada masing-masing
gelas aqua,gunakan kertas teh untuk menyaring!
2. Amatilah apa yang terlihat pada kertas tersebut!
3. Tentukan cairan mana yang memiliki air yang jernih!
*150 ml = ½ gelas aqua

3

Tahap 4 Problem Solving
Checking (Memeriksa Kembali)
Tuliskanlah konsep yang telah kamu pahami setelah melakukan kegiatan
tersebut pada lembar yang telah disediakan, dan carilah sifat dari materi di
sekitar tempat tinggal kalian sesuai kegiatan tersebut!

36

Soal Evaluasi

Kerjakanlah Soal berikut ini dengan memberikan tanda silang
pada jawaban yang kalian pilih !

1. Saat cincau mulai menggumpal B. berbeda dengan senyawa
itu menandakan bahwa telah yang terbentuk
terjadi....
C. bergantung pada reaksi yang
A. Perubahan fase yaitu terjadi

dengan ditandai D. ditentukan oleh kecepatan
reaksinya
merapatnya partikel-

partikel zat

B. Perubahan fase yaitu 4. Mengapa cincau tergolong ke
dalam jenis koloid?
dengan ditandai

merenggangnya

partikel-partikel zat A. Partikel-partikel

C. Perubahan fase dengan penyusunnya masih dapat

ditandai partikel- dibedakan satu sama lainnya

partikel yang namun mengendap

melepaskan diri dari B. Antara partikel-partikel

kumpulannya penyusunnya masih dapat

D. Perubahan fase dengan dibedakan satu sama lainnya

ditandai partikel- dan menyebar merata ke

partikel zat mengalami seluruh bagian dalam

penguraian campuran

2. Zat tunggal yang tersusun dari C. Partikel-partikel penyusun zat
beberapa unsur dengan
perbandingan massa atau tidak lagi dapat dibedakan
komposisi yang tidak pasti
tetap disebut …. D. Partikel-partikel zat penyusun

berbeda dengan zat

penyusunnya

A. Unsur 5. Jika terdapat suatu materi
B. Senyawa yang terdiri dari dua jenis zat
C. Larutan penyusun namun memiliki
D. Campuran komposisi seperti zat
penyusun serta masih dapat
3. unsur penyusun suatu dibedakan maka disebut....
campuran adalah ….
A. Larutan
A. sama dengan senyawa B. Campuran homogen
yang terbentuk C. Senyawa
D. Campuran heterogen

E-LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

6. Jika terdapat dua zat yang tersebut menunjukkan
bahwa....
dicampurkan, secara bersama-

sama dan ditandai oleh adanya

perubahan wujud serta warna A. Lilin yang terbakar
mengalami perubahan fisika
pada benda yang telah
B. Lilin tersebut mengalami
bercampur menunjukkan perubahan kimia

adanya….. C. Lilin tersebut mengalami
perubahan wujud
A. Timbulnya zat baru
D. Lilin tersebut mengalami
yaitu perubahan fase perubahan fisika dan kimia

menunjukkan

perubahan fisika

B. Timbulnya zat baru 9. Ketika santan membentuk
endapan, endapan santan
ditandai dengan adanya berada di bagian atas, hal
tersebut dipengaruhi oleh
perubahan kimia adanya massa jenis suatu zat,
yang dapat diartikan sebagai
C. Tidak adanya zat baru berikut....

yang ditimbulkan dan

proses yang terbentuk

adalah perubahan fisika

D. Tidak adanya zat baru

yang ditimbulkan A. Massa jenis santan lebih
besar dibandingkan massa
proses yang terbentuk jenis zat pelarunya (air)

adalah perubahan fase B. Massa jenis pelarut (air)
lebih kecil dibandingkan
7. Apabila ada beberapa zat dengan santan
bercampur dan tidak lagi
membawa sifat-sifat asli maka C. Massa jenis pelarut (air)
zat tersebut mengalami .... lebih besar dibandingkan
santan
A. Perubahan secara fisika
B. Perubahan secara kimia D. Massa jenis santan sama
C. Perubahan secara fisika dengan pelarut (air)

dan kimia 10. Ukuran partikel-partikel yang
D. Perubahan fase yaitu berbeda dari suatu campuran
adalah faktor utama dalam
tergolong perubahan pemisahan….
fisika

8. Dalam percobaan yang kalian A. Kromatografi
lakukan, Jika kalian memilih B. Distilasi
metode pembakaran lilin C. Ekstraksi
selain lilin yang meleleh D. filtrasi
terbentuklah warna hitam
pada lilin yang terbakar,
terbentuknya warna hitam

38

LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3N

Daftar Pustaka:
Hartuti P.T, Suhardi, dan Suratno.2009. Pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam

Terpadu dan Kontekstual untuk Kelas VII SMP dan Mts.Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Nasional
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.2017.Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam
SMP/MTs Kelas VII Semester 1 Edisi Revisi 2017.Jakarta:Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.2017.Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam
SMP/MTs Kelas VII Semester 1 Edisi Revisi 2017.Jakarta:Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan.
Rohima, Iip dan Diana Puspita.2009. alam sekitar IPA Terpadu Jakarta:.Leuser Cita
Pustaka
Hardoko, Tajuddin K.J., Halim Y.(2019).Substitusi Agar-Agar Dalam Pembuatan
Jelly Drink Cincau Hijau (cyclea Barbata)
Ningtyas, P.Z., Prihastanti, E. dan Saptiningsih.2011.Pengaruh Kombinasi urutan
daun Stephania hernandifolia dan penambahan volume air terhadap kualitas
dan sineresis cincau selama penyimpanan.Buletin Anatomi dan Fisiologi. 19(2)
Nuraini D., Sunarto P., Lucyana.(2000).Ekstraksi Komponen Pembentukan Gel
Cincau Hitam dan Karakteristik Pembentukan Gel.Agro-Based Industry.(17)1-2

39

LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Nurdin S.U., Suharyono A.S, Samsul R.(2008)Karakteristik Fungsional Polisakarida
Pembentuk Gel un Cincau Hijau (Premna Oblongifolia Merr).Jurnal Teknologi
dan Industri Hasil Pertanian.(13)1

Pitojo dan Zumiati.2005.Cincau cara Pembuatan & Variasi Olahannya.Agromedia
Pustaka

40

LKPD IPA dengan Model Problem Solving Berbasis 3 N

Tentang Penulis:

Ninditya Wanita Ningrum,adalah mahasiswa prodi Pendidikan IPA Universitas
Sarjanawiyata Tamansiswa, Lahir pada 04-Agustus-1998

Dosen Pembimbing:
Dr. Widowati Pusporini,S.Si., M.Pd.

Laily Rochmawati Listiyani, M.Pd.
Validator:

Dhimas Nur Setyawan, M.Pd.
Devi Septiani, M.Pd.

41