S AMK L E R Chef table 012-345-6789 [email protected]
“สามเกลอ” เป็นร้านอาหารที่รวมเมนูอาหารไทยจากทั้ง 3 ภาค ได้แก่ ภาค อีสาน ภาคกลาง และภาคใต้ โดยทางร้านเน้นนำ เสนอวัฒนธรรมและอาหารพื้นบ้านในรูป แบบใหม่ แต่ยังคงรักษาความเป็นอาหารท้องถิ่นและภูมิปัญญาของชาวบ้านในแต่ละ ภูมิภาค ซึ่งอาหารในแต่ละภาคนั้น เราได้ฟอร์มทีมเชฟประจำ ทั้ง 3 ภาค ที่รู้จักและคุ้นเคย กับอาหารท้องถิ่นเป็นอย่างดี เพื่อมารังสรรค์ความอร่อยให้กับทุกท่าน นอกจากนี้เรายังใส่ใจในรายละเอียดของแต่ละท้องถิ่น เนื่องจากเราใช้วัตถุดิบ หลักที่มาจากแต่ละภาคเพื่อให้ท่านได้ลิ้มลองอาหารที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของ แต่ละภูมิภาคอย่างแท้จริง สุดท้ายนี้เราขอขอบคุณทุกท่าน ที่ให้การสนับสนุนที่ดีเสมอมา SAM KLER Sam Kler is a Thai restaurant that brings together food from three regions of Thailand: Central, Northeastern, and Southern. Sam Kler focuses on presenting culture and local cuisine in new ways while maintaining the original vibe and taste of each region. We have created three chef teams, each specializing in their respective regional cuisine, ensuring authenticity and expertise in every dish. Additionally, we use local ingredients that reflect the lifestyle and culture of each region. Finally, SAM-KLER Chef’s Table would like to thank you to all of our value customers for your continue support.
220.- เมนูแนะนำ ภาคอีสาน Northeastern Food Appetizer 90.- 120.- 180.- 480.- S AMK L E R Chef table Recommended menu Thai papaya salad ลาบทอด Fried Spicy Minced Pork แหนมเห็ด Fermented Mushroom ยำ กุ้งเต้น Live Shrimp Salad ซอยจุ๊ Raw Wagyu Beef ตำ ไทย
580.- เมนูแนะนำ ภาคอีสาน Northeastern Food Main 180.- 290.- 380.- 450.- S AMK L E R Chef table Recommended menu เนื้อย่างจิ้มเเจ่ว Grilled Tenderloin น้ำ พริกผักลวก Boiled Vegetable Chili Paste ข้าวจี่อ่องปูนา Grilled Sticky Rice ยำ ไข่มดแดง Spicy Ant Egg Salad ต้มแซ่บกุ้ง Spicy River Prawn Soup
290.- เมนูแนะนำ ภาคอีสาน Northeastern Food Dessert 240.- 260.- 280.- 320.- S AMK L E R Chef table Recommended menu กระยาสารทไอติมกล้วยไข่ Sticky dessert & Lady Finger Banana ice cream ลอดช่องน้ำ กะทิ Pandan Jelly Dessert สังขยาฝักทองแกงบวช Egg Custard Pumpkin ข้าวเหนียวปิ้งไอติมเผือก Taro Ice Cream & Grilled Sticky Rice ขนมตาล Toddy Palm Cake
125.- 125.- ภาคอีสาน Northeastern Food Drink S AMK L E R Chef table 140.- น้ำ อัญชัญมะนาว Butterfly Pea Lemon น้ำ เก๊กฮวย Chrysanthemum tea ชากุหลาบ Rose tea
เมี่ยงคำ ใบบัว 490.- ยำ ถั่วพลู ปลาหมึกซอสสับปะรด กุ้งโสร่ง ล่าเตียง เมนูแนะนำ ภาคกลาง Thai Central Food Appetizer Savoury lotus leaf wraps 380.- Winged Bean Salad with Shrimp 420.- Grilled Squid Rolls with Pineapple Sauce 480.- 380.- S AMK L E R Chef table Recommended menu Deep fried prawns wrapped with vermicelli noodles Egg Thread rolls
ลาวิโอลี่หลนปู 490.- ต้มข่าไก่ ห่อหมกปลา มัสมั่นเนื้อ แกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูแนะนำ ภาคกลาง Thai Central Food Main Ravioli with Blue Crab Curry Dip 380.- Tom Kha Gai 280.- Steamed Grouper Coconut Curry Sauce 480.- 380.- S AMK L E R Chef table Recommended menu Chicken Massaman Curry Roast Duck Red Curry
150.- ช่อม่วง ลูกชุบ ไอศครีม ข้าวเหนียวมะม่วง แตงโมปลาแห้ง ภาคกลาง Thai Central Food Dessert วุ้นกะทิ 180.- 120.- Deletable Imitation Fruits 180.- 180.- Coconut Thai Jelly Ice cream & Mango Sticky Rice Dried Trout with Watermelon S AMK L E R Chef table เมนูแนะนำ Recommended menu
160.- 160.- ภาคกลาง Thai Central Food Drink S AMK L E R Chef table 130.- น้ำ สับปะรดพริกเกลือ Pineapple Chili Salt Drink น้ำ ลำ ไย Longan Juice น้ำ ชามะนาว ร้อน/เย็น Lemon Tea (Hot or Iced)
ข้าวยำ ปักษ์ใต้ 180.- น้ำ พริกกุ้งเสียบ เมนูแนะนำ ภาคใต้ Southern Food Appetizer Southern Thai Rice salad with Sky Garden vegetables & herbs 180.- 219.- 220.- 350.- S AMK L E R Chef table Recommended menu Xiao long bao Thai crab curry sauce Spicy mixed dried shrimp Spicy Ripe Mango and Avocado Salad ยำ มะม่วงสุก อะโวคาโด้ ใบเหลียงผัดไข่ Stir-fired malindojo leaves with egg เสี่ยวหลงเปาน้ำ ยาปู
290.- เมนูแนะนำ ภาคใต้ Southern Food Main 200.- 250.- 280.- 320.- S AMK L E R Chef table Recommended menu หมูผัดพริกแกงสตอ Beef Wellington Thai Southern Style ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง Melindjo leaves in coconut milk soup with prawn แกงคั่วซี่โครงหมู ปลาทอดขมื้น Turmeric Fried Fish Southern Thai Curry with Spareribs แกงส้มกุ้งมะละกอ Sour soup green papaya
140.- ภาคใต้ Southern Food Dessert 140.- 150.- 170.- 180.- S AMK L E R Chef table เมนูแนะนำ Recommended menu ขนมหัวครก Chocolate Ganache Cashew Nuts Mousse Ice Cream Caramel ขนมโค Sugar Dumplings with Coconut โอ้เอ๋ว O - aew ขนมเต้าส้อ Chinese Biscuit with bean paste filling จำ ปาดะทอด Champedak Fritters
120.- 120.- ภาคใต้ Southern Food Drink S AMK L E R Chef table 170.- ชาใต้ SOUTHERN THAI TEA HOT / ICED PASSION FRUIT AND RIPE MANGO JUICE น้ำ เสาวรสมะม่วงปั่น PANDAN LEAF DRINK WITH PANDAN JELLY น้ำ เยลลี่ใบเตย
Other Drink
SMOKY COFFEE MARGARITA 289.- 249.- other drink S AMK L E R Chef table 269.- LAVENDER CITRUS FIZZ TROPICAL YUZU COOLER SAN LEONARDO 2000 289 baht / Red wine glass 2000 baht / 1 bottle Cloudy Bay Sauvignon Blanc 289 baht / Red wine glass 2000 baht / 1 bottle
S AMK L E R Chef table 012 - 345 - 6789 CHE F ' S T A B L E B Y S AM- K L E R s amk ler.c h ef @ gma i l .com