มะเขือพวง

ศูนย์การศึกษานอกระบบ
และการศึกษาตามอัธยาศัย

อำ เ ภ อ ม ห า ช น ะ ชั ย

มะเขือพวง

ชื่อวิทยาศาสตร์
Solanum torvum Sw.

ม ะ เ ขื อ พ ว ง
เ ป็ น พื ช ต ร ะ กู ล ม ะ เ ขื อ เ ป็ น ไ ม้ ข้ า ม ปี มี ถิ่ น กำ เ นิ ด ใ น แ ถ บ รั ฐ

ฟ ล อ ริ ด า , ห มู่ เ ก า ะ เ ว ส ต์ อิ น ดี ส์ , เ ม็ ก ซิ โ ก จ น ถึ ง อ เ ม ริ ก า
ก ล า ง แ ล ะ ท วี ป อ เ ม ริ ก า ใ ต้ แ ถ บ ป ร ะ เ ท ศ บ ร า ซิ ล เ ป็ น วั ช พื ช ขึ้ น
ก ร ะ จั ด ก ร ะ จ า ย เ กื อ บ ทั่ ว เ ข ต ร้ อ น
ม ะ เ ขื อ พ ว ง ใ ช้ ตำ ผ ส ม ล ง ใ น น้ำ พ ริ ก ห ล า ย ช นิ ด เ ช่ น น้ำ พ ริ ก ก ะ ปิ
น้ำ พ ริ ก ขี้ ก า ใ ช้ ใ ส่ ใ น แ ก ง เ ช่ น แ ก ง เ ผ็ ด แ ก ง เ ขี ย ว ห ว า น แ ก ง ป่ า
แ ก ง อ่ อ ม ซุ บ กิ น ดิ บ เ ป็ น ผั ก จิ้ ม ห รื อ กิ น สุ ก โ ด ย ก า ร เ ผ า ปิ้ ง
ย่ า ง ใ น ภ า ษ า ใ ต้ จ ะ เ รี ย ก ว่ า " ม ะ เ ขื อ เ ท ศ " ห รื อ " เ ขื อ เ ท ศ "