sat set

SAT SET NO. 9 • RP49.900,-
MAKANAN SEHAT UNTUK DIET

5 CARA KUNCINYA ADA MAKANAN ADALAH
MEMASAK TELUR PADA BAHAN CERMIN DIRI

Jangan pernah lagi memasak Chef Leah memberi kiat cara Hidup dan makan sehat tak
yang membosankan | 18 memilih bahan terbaik | 39 pernah semudah ini | 54

04 Catatan Editor
07 Fitur
10 Wawancara Ekslusif
16 Kopi Seduh
29 Rabu Taco
31 Chef Leah
46 Pesta Makanan Laut
54 Makanan Cermin Diri
67 Rencana Harian
79 Resep

FITUR

5 Cara

Mudah

MENDIDIK

SISWA

Memasak adalah seni, teknologi, dan
keahlian menyiapkan makanan untuk
dikonsumsi menggunakan panas. Ada
beragam teknik memasak dan bahan
memasak di seluruh dunia, mulai dari
memanggang makanan di atas api terbuka
menggunakan api, kompor, dan beragam
jenis oven. Hal ini mencerminkan keunikan
tren, tradisi, budaya, ekonomi, serta
lingkungan. Cara dan jenis memasak juga
bergantung pada keahlian dan tipe pelatihan
yang diikuti seorang juru masak. Memasak
dilakukan dengan orang di rumahnya sendiri
atau oleh koki dan juru masak profesional di
restoran dan tempat makan lainnya.

Kukus | 18

MENCARI
BAHAN

YANG TEPAT

29 | Kukus

EKSLUSIF

PRESIDEN Ada istilah kata chef berbeda yang
digunakan pada gelar namanya,
Chef Leah, chef selebriti, yang menangani bagian spesifik
menjawab pertanyaan yang ingin dari persiapan makanan, seperti
sekali Anda tanyakan. Sous-chef, yang bertindak sebagai
wakil chef di dapur, atau Chef de
DITULIS OLEH CACA O. LITA partie, yang menangani bagian
FOTO OLEH JONAH DERAWATI spesifik dari produksi. Nama lain
meliputi koki eksekutif, manajer
31 | Kukus koki, kepala koki, dan koki master.