เคมีอินทรีย์

มสี ูตรทั่วไปเปน็ R – NH2 หรอื R – N – H หรือ R – N – R''
R' R'

มหี ม่อู ะมโิ น (–NH2) สารละลายเอมนี ในนา้
เปน็ หมู่ฟังกช์ นั มีสมบัตเิ ปน็ เบส

เป็นโมเลกลุ มีข้ัว การละลายในนา้ ลดลง
สามารถละลายในน้าได้ เมือ่ ขนาดโมเลกุลใหญข่ ้นึ

แนวโน้มของจุดเดือดจะสงู ขึน้
ตามจานวนอะตอมของคารบ์ อนทเ่ี พมิ่ ข้นึ

สาร สตู รโครงสรา้ ง มวลโมเลกุล จุดเดือด (oC)
CH3CH2CH3 44 -42.1
โพรเพน CH3CH2NH2
(แอลเคน) CH3CH2OH 45 16.6
เอทานามนี
(เอมีน) 46 78.3
เอทานอล
(แอลกอฮอล์)

ชอ่ื สูตรโครงสร้าง จุดหลอมเหลว จดุ เดือด สภาพละลายได้ในนา้ ที่
(oC) (oC) 20 oC (g/นา้ 100 g)

เมทานาไมด์ HCONH2 2.6 200.0 ละลาย
ละลาย
เอทานาไมด์ CH3CONH2 81.0 221.2 ละลาย
ไม่ละลาย
โพรพานาไมด์ CH3CH2CONH2 81.3 213.0

บวิ ทานาไมด์ CH3(CH2)2CONH2 114.8 216.0

O
RC

NH
H

พนั ธะไฮโดรเจน O H
RC NH

NH OC
R
H

การเรยี กชอื่ เอไมด์ใหเ้ รยี กตามจานวนอะตอมของคารบ์ อน แลว้ ลงท้ายเสียงเป็น อ- านาไมด์
(-anamide)

CH3CONH2 มชี ือ่ ว่า เอทานาไมด์ (ethanamide ; C2H5NO)
CH3CH2CONH2 มีชือ่ ว่า โพรพานาไมด์ (propanamide ; C3H7NO)
CH3CH2CH2CONH2 มชี ่อื วา่ บวิ ทานาไมด์ (butanamide ; C4H9NO)
CH3CH2CH2CH2CONH2 มชี ่ือวา่ เพนทานาไมด์ (pentanamide ; C5H11NO)

OO R' O N R'
R''
มสี ูตรทัว่ ไปเปน็ R C NH2 หรือ R C N หรือ R C
H

O สารละลายเอไมด์
ไม่แสดงสมบตั เิ ป็นเบส
มหี มเู่ อไมด์ ( C NH2 )

เป็นหมู่ฟังก์ชัน

เปน็ โมเลกลุ มขี ้วั การละลายในนา้ ลดลง
สามารถละลายในน้าได้ เมอ่ื ขนาดโมเลกุลใหญข่ น้ึ

แนวโน้มของจดุ หลอมเหลวและจุดเดือดจะสูงขนึ้
ตามจานวนอะตอมของคารบ์ อนที่เพมิ่ ข้นึ