รายงาน เรื่องคาเฟ่ พระกรรชัย อินทรัตน์

มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย วิทยาเขตล้านา

เสนอ ผู้ช่วยศาสตราจารย์สาโรช สอาดเอี่ยม จัดทำโดย นาย กรรชัย อินทรัตน์ ปี 3/1

รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา วิชาเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการศึกษาค้นคว้า
รหัสวิชา GE 4005 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2565





นายกรรชัย อินทรัตน์

คำนำ
รายงานเล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา GE 4005 เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการศึกษา

ค้นคว้า โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ทราบถึงร้านคาเฟ่ เเละสถานที่เที่ยวคาเฟ่ในเชียงใหม่
ผู้จัดทำหวังว่า รายงานเล่มนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้อ่าน หรือนักเรียน นักศึกษา ที่กำลังหาข้อมูล

เรื่องนี้อยู่ ได้นำไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไป
ขอขอบพระคุณผู้ช่วยศาสตราจารย์สาโรช สอาดเอี่ยม อาจารย์ที่ปรึกษาในรายวิชานี้ที่ได้ให้คำ
เเนะนำ ทำให้รายงานเล่มนี้เกิดความสมบูรณ์เเละสำเร็จลุล่วงไปด้วยดี ขอขอบคุณไว้ ณ โอกาสนี้้













7 สิงหาคม 2565
นายกรรชัย อินทรัตน์

หน้าปก สารบัญ 1
คำนำ 5
สารบัญ
6
เนื้อเรื่อง
8-17

คาเฟ่เชียงใหม่

Cafe
Chiangmai
Mai

1. The Barisotel คาเฟ่ใจกลางเมืองเชียงใหม่
ตกแต่งด้วยโทนสีขาว ขนมและกาแฟอร่อย บรรยากาศ
ดียยย์

คาเฟ่ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ย่านที่นักท่องเที่ยวนิยมไป
มากสุดคือ นิมมาน ร้านโทน Minimal สวยๆ มีเค้ก
เบเกอรี่ ให้เลือกมากมาย เมนูกาแฟเด็ดๆ

ร้านนี้สีขาวสะอาดตา มีเค้กให้เลือกมากมายเมนูกาแฟค
รีเอท สวยๆน่ารักก - คาเฟ่เชียงใหม่

2. Din cafe คาเฟ่เชียงใหม่ ร้านตกแต่งเหมือนบ้านเก่าๆ ออกแนววิน
เทจให้อารมชิล์ สาวๆพากันไปถ่ายรูปเช็คอินกันรัวๆเลย

Din Cafe ร้านกาแฟกลางสวนลำไย เน้นจากวัสดุธรรมชาติมาสร้าง
ตกแต่งสวยงามได้อย่างลงตัวฟินๆ

ดินคาเฟ่ ร้านกาแฟกลางสวนลำไย Outdoor เฟอร์นิเจอร์วินเทจ ส่วน
ภายในตกสไตล์ Loft มีมุมให้ถ่ายรูปหลายมุมให้สาวๆได้ไปเลือกถ่ายกัน
ได้ - คาเฟ่เชียงใหม่

3. Forest Bake กระท่อมน้อยกลางป่า คาเฟ่เชียงใหม่ เบ 1 เค้ก
เกอรี่โฮมเมด ทำใหม่ทุกวัน อยู่ท่ามกลางธรรมชาติสุดชิว
2 พายผลไม้ ต่าง ๆ
Forest Bake คาเฟ่เชียงใหม่ร้านเล็กๆที่อยู่ท่ามกลาง
ธรรมชาติ ร้านทำเบเกอรี่ใหม่ทุกวัน hommade สุดๆมี 3 ขนมเเละเค้กของ
ความหอมกรุ่น บวกกับบรรยากาศฟินๆ ธรรมชาติรอบๆทำให้ หวานต่างๆ
สดชื่นไปอีก เมนูเค้กมีกว่า 30+ เมนูบอกเลยว่าปังสุดๆ ที่
แอดชอบที่สุดจะเป็น Brioche Custard Fruit Tart
ทาร์ตทำจากขนมปังหวานนวดมือโฮมเมด สอดไส้คัสตาร์ท
เนื้อนุ่มๆละลายในปาก อร่อยเลยย Strawberry Roll ก็
อร่อยนะงับบ ใครมา เที่ยวเชียงใหม่ ต้องห้ามพลาดเลย
8/2 ถนน หน้า ซอย 1 เชียงใหม่ (ร้านอยู่ถัดจาก โรงแรม
137 Pillars House มาทางคอนโดประมาณสองบล๊อค
ก่อนถึงคอนโด)

ฟอเรส เบ้ก ร้านเบเกอรี่เล็กๆของเชียงใหม่ บรรยากาศชิวๆ
มีความสดใหม่ทุกวัน มีทั้งโซนแอร์ และ Outdoor - คาเฟ่
เชียงใหม่

1 2 3 4. The Baristro at Ping River

เค้กเเละน้ำชาเขียว บ้านคาเฟ่ หน้าร้านมีเค้กให้เลือก คาเฟ่ที่ใครมาเชียงใหม่ ก็ต้องมา กาแฟดี
งามคัดเลือกมาอย่างดีมีหลากหลายรูปแบบ
ให้เลือกชิมกัน







คาเฟ่เชียงใหม่ ร้านกาแฟหอมอร่อยๆ เค้ก
ต่างๆก็มีให้เลือกหลากหลายและอร่อย จัด
สวยๆสไตล์มินิมอลฟินๆ มีทั้งโซนห้องแอร์
ในบ้านและบรรยากาศริมน้ำ มีมุมถ่ายรูปเช็ค
อิน ให้สาวๆได้เช็คอินกันเยอะมากมาย ร้าน
เด่นประจำจังหวัด สาขานี้อยู่ริมแม่น้ำปิง
สวยๆธรรมชาติสุดๆ
ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ ทางร้านมีดนดรีสดให้
นั่งฟังชิวๆ เริ่ม 15:30-17:30น.




ร้านคาเฟ่สไตล์มินิมอลผสมลอฟท์
บรรยากาศชิวๆริมแม่น้ำปิง เชียงใหม่ -
คาเฟ่เชียงใหม่

5.flour flour คาเฟ่เชียงใหม่ ร้านเด็ดที่บอกเลยว่า
10/10 เรื่องเบเกอรี่ ขนมปังโฮมเมด แบบว่าเยอะอร่อย

1 เด็ด ไปเติมความหวานให้กับชีีวิตกันได้แล้วยังมีมุมเซลฟี่

อีก มีทีเด็ดเรื่องเค้กและชากาแฟก็ดีไปหมด ตกแต่งร้าน
โทนขาวละเอียดเนียนตา
โดนัทอร่อยเหนียวนุ่ม แต่เมนูจะหมดบ่อยเพราะขายดี
Tiramitsu อร่อยเลย แถมเบเกอรี่น่าตาน่ารักๆด้วยนะ
รีวิวตัวร้านตกแต่งโทนขาวมินิมอล อบอุ่นๆ

2 5. FLOUR FLOUR loaf คาเฟ่

เชียงใหม่ ร้านตกแต่งโทนขาวสไตล์มินิ
มอล มีความสดใสน่ารัก เค้กอร่อย

flour flour คลังเบเกอรี่ปังๆ คือแบบว่าเยอะมวากก
มีขนมปังหายากหลายอย่างเลยที่ที่นี่ Homemade
ทำกันเอง - คาเฟ่เชียงใหม่

3

6.Omnia Cafe and Roastery คาเฟ่กาแฟแนวเท
รดดิชั่นการชงจะเน้นรสชาติของกาแฟจริงๆ บรรยากาศร้าน
ออกแนวธรรมชาติ

คาเฟ่เชียงใหม่ ร้านเล็กๆ ที่มีโรงคั่วเป็นของตัวเอง latte 04
art สวยสุดๆฝีมือเลยฮะ ร้านอยู่ตั้งซอยโรงเรียนพาณิชย์
การ ลานนาเชียงใหม่ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 คูหา
ตกแต่งร้านได้ดีอย่างลงตัว เมล็ดกาแฟมีให้เลือก หอมก
รุ่นๆละมุน ที่ร้านมีทั้งโซน Indoor และ Outdoor คาเฟ่
กาแฟจะเน้นรสชาติของกาแฟจริงๆ บรรยากาศร้านออก
แนวธรรมชาติสีเขียวแอร์เย็นสบาย

นี่เป็นหนึ่งในร้านที่มีกาแฟดีๆ ให้คอกาแฟได้เลือกดื่ม ร้าน
เล็กๆตกแต่งแบบน่ารักๆ - คาเฟ่เชียงใหม่

7.ร้านบ้านเลขที่ 33 คาเฟ่เชียงใหม่ สุดน่ารักสไตล์สดใสให้
สาวๆ มานั่งเล่นถ่ายรูปน่ารักๆ

ร้านอร่อย เบเกอรี่คือดีย์ โฮมเมดเลยครับ บอกเลยว่าต้องมาชิมน้าา ร้าน

1 ตกแต่งน่ารัก มุมถ่ายรูปสวยไม่เหมือนที่ไหน สไตล์มินิมอลเบาๆ แอดชอบ
ช็อกโกแลตเค้กครับ มาซื้อหลายรอบเบยย ปันนาคอตต้าก็ดีย์ต่อใจ

เครื่องดื่มพวกชาโกโก้ เมนูนมอร่อยหมดงับ เช็ค เปิด - ปิด ได้ที่นี่นะครับ

2 ร้านกาแฟเชียงใหม่ เป็นบ้านหลักเล็กๆ น่ารักๆ แวะมานั่งเล่นกัน - คาเฟ่
เชียงใหม่

8.Dough คาเฟ่ตกแต่งน่ารักๆคาวาอีโทนขาวตัดขอบน้ำตาลมีความอาร์ตในตัว ขนมเค้กเด็ดทำสดใหม่ทุกวันมา
เชียงใหม่ต้องห้ามพลาดด

เป็นคาเฟ่ที่มีขนาดเล็กและไม่กว้างอะไรมากแต่ด้วยตัวร้านที่มีสไตล์ที่ชัดเจนไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้านที่ออกแนวน่ารักๆ
เน้นโทนขาวและมีความอาร์ตในตัวจึงมีหลากหลายมุมให้สาวๆได้ไปถ่ายรูปเล่นกัน และทางร้านมีขนมเค้กรสชาติต่างๆให้
กินกันร้านทำสดใหม่ทุกวันกันเลยจึงได้รสชาติที่อร่อยมากๆ ริมถนนทางขึ้นม่อนแจ่ม ติดกับร้านฮิมไม้สายน้ำ เชียงใหม่
(ข้างทางเส้นแม่ริม ก่อนถึงสวนพฤษศาสตร์)

dough คาเฟ่จิ๋วๆที่มีมุมถ่ายรูปเพียบและทางร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวสไตล์มินิมอลตัดด้วยสีน้ำตาลเพิ่มความเป็น
ธรรมชาติเหมาะสำหรับพักผ่อนในช่วงวันหยุด - คาเฟ่เชียงใหม่

9.Early Morning Chiang Mai คาเฟ่
เชียงใหม่ ตกแต่งสไตล์ปิกนิกในสวนส้ม มุมถ่ายรูป
หลากหลายฟินๆ

คาเฟ่เชียงใหม่ มาในแนวสวนส้ม น่ารักๆ ใครชอบ
แบบแนวปิกนิกแอดแนะนำเลย ได้รูปสวยๆกลับไป
แน่นอน ส้มปลอมนะครัช ไม่เน่าแน่นอน เก็บได้
ยาวๆ 555 เครื่องดื่ม เบเกอรี่หน้าตาน่ารักๆเลย
ตั้งอยู่ในเขต ต.น้ำแพร่ อ.หางดง จ.เชียงใหม่ (ใกล้
แกรนแคนย่อนหางดง)

ร้านน่ารักไม่เหมือนใคร ชิวๆ บรรยากาศสบายๆ มี
มุมถ่ายรูปเพียบ มาปิกนิกกันเถอะ - คาเฟ่เชียงใหม่

10.Chapter 2wo คาเฟ่เชียงใหม่ตกแต่งเท่ๆสุดแหวกแนวมีสไตล์ เน้นตกแต่ง
แบบสไตล์ต้นไม้เยอะๆ เปิดโล่งๆ



คาเฟ่เชียงใหม่ แถวท่าแพ ร้านเท่ๆ ที่ตกแต่งเหมือนยังไม่เสร็จดี แต่จริงแล้วคือความ ร้านเท่ๆเชียงใหม่ สวยๆ ที่ตกแต่งเหมือนยังไม่เสร็จดี แต่
ตั้งใจของทางร้านนั้นเอง Latte Art จัดว่าดี คุ้นๆเหมือนว่าได้รางวัลการันตีด้วยนะ จริงแล้วคือความตั้งใจของทางร้านนั้นเอง - คาเฟ่เชียงใหม่
ครับ กาแฟหอม รสชาติดีเลยแหละ สไตล์อย่างที่บอกว่าอินดี้ๆ มีกล้องฟิล์มเป็น
พร็อพถ่ายรูปด้วยฮะ

คาเฟ่เชียงใหม่

เดินทางเที่ยวได้ทุกที่สัมผัสกับคาเฟ่ทุกรูปเเบบ

ผู้จัดทำ
ชื่อ: พระกรรชัย อินทรัตน์ ฉายา ภูริปัญฺโญ
รหัสนักศึกษา: 6310540111001
สาขาวิชาการสอนภาษาไทย คณะศึกษาศาสตร์
มหามกฏราชวิทยาลัย วิทยาเขตล้านนา

ประวัติการศึกษา

ระดับอนุบาล: โรงเรียนบ้านเเม่เเเตง ต
ำบลกื้ดช้าง อำเภอเเม่เเตง จังหวัดเชียงใหม่

ระดับประถมศึกษา: โรงเรียนบ้านเเม่เเตง ตำบลกื้ดช้าง อำเภอเเม่เเตง จังหวัดเชียง

ระดับมัธยมต้น: โรงเรียนเชตุพนศึกษา ตำบลวัดเกต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

ระดับมัธยมปลาย: โรงเรียนเชตุพนศึกษา ตำบลวัดเกต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

ปัจจุบัน: มหาวิทยาลัยมหามงกุฎราชวิทยาลัย วิทยาเขตล้านนา ตำบลศรีภูมิ์

อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่