BUKU SKRAP Projek Aulad PASTI Malaysia

TEMA : KERJAYA

PROJEK AULAD
PASTI MALAYSIA

FAHIM IFWAT BIN FARID

6 IBNU HAZIM

PASTI AL-BUKHORI JERANTUT FERI

#projekauladPASTI2021
#PASTIPahang
#PASTIMalaysia

ISI KANDUNGAN

12..KPAENNGDHUANRGGAANAN
4536....KBPKEEEIOMRRDJSAAAOHTYNIAARAAPLNIITLCIIHCHAHENEFF
78.. PPERNOUSPTUEKP KERJAYA

PENGHARGAAN

Selamat sejahtera saya bersyukur kepada Allah kerana
dengan limpah kurniaNya dapat juga saya menyiapkan
buku skrap saya yang telah diusahakan selama ini yang
bertajuk PROJEK AULAD PASTI MALAYSIA. Ribuan
terima kasih saya ucapkan kepada individu penting yang
banyak membantu saya sepanjang saya menyiapkan
buku skrap saya ini. Pertama sekali kepada Ustazah
Rosnita Sallehuddin dan Ustazah Roziah kerana mereka
berdua telah banyak memberikan bimbingan dan
semangat kepada semua pelajar dan ibu bapa dalam
penghasilan buku skrap ini. Sekalung penghargaan
untuk ibu dan bapa saya, kerana telah membantu
menyiapkan buku skrap ini. Tanpa pertolongan mereka,
mustahil buku skrap ini dapat disiapkan. Jasa mereka
yang akan saya kenang ke akhir hayat. Seterusnya,
terima kasih juga kepada ahli keluarga saya kerana
memberikan sokongan dan dorongan kepada saya
sepanjang buku skrap ini disiapkan. Akhir sekali, terima
kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu saya
secara langsung atau tidak langsung sepanjang projek
saya ini. Sekian terima kasih.

BIODATA

NAMA : FAHIM IFWAT BIN FARID
UMUR : 6 TAHUN

TARIKH LAHIR : 2 OGOS 2015
NAMA BAPA : FARID BIN RAZALI
NAMA IBU : SUZILAWATI BINTI SULAIMAN

KERJAYA

CHEF

KEMAHIRAN CHEF

Apakah kemahiran yang perlu ada pada
seorang tukang masak?

Pendengaran yang jelas dan faham apa yang
klien katakan: Anda perlu dengar dengan teliti
apa yang pelanggan minta dan faham apa
yang pelanggan cuba sampaikan. Contohnya,
klien anda minta hidangan jenis A, anda harus
turuti apa yang klien anda minta, jangan pula
anda tokok tambah yang lain.

Lisan: Seorang tukang masak haruslah
menggunakan pertuturan kata yang baik
kerana anda yang akan berhadapan dengan
pelbagai jenis pelanggan yang anda tidak akan
tahu bagaimana personaliti setiap pelanggan
anda.

Idea dan logik: Anda seorang Chef jadi sudah
semestinya anda memiliki idea yang bernas
dalam membuat sesuatu hidangan mengikut
logik anda sendiri. Tidak perlu merujuk pada
buku atau catatan yang sudah tersedia ada.

PERSONALITI CHEF

Setiap orang mempunyai personaliti tersendiri,
begitu juga, dengan seorang tukang masak(Chef).
Jadi, apakah personaliti yang perlu ada pada
seorang tukang masak?

1.Integriti: Teliti dalam melaksanakan tugas
melalui kebimbangan untuk semua kawasan yang
terlibat, tidak kira betapa kecil sekalipun.
Maksudnya, apabila anda menjadi sorang tukang
masak, anda seharusnya memastikan tempat yang
anda bekerja itu sentiasa berada dalam keadaan
bersih, cantik dan tidak ada satu kotoran walaupun
kotoran kecil kerana anda yang akan membuat
hidangan di tempat itu jadi anda mesti tidak mahu
berlaku sesuatu yang tidak diingini di masa
hadapan.

2.Inisiatif: Menjadi seorang tukang masak
mestilah sentiasa mempunyai idea yang baru serta
menarik bagi memastikan menu yang disediakan
sentiasa mendapat sambutan ramai.

PROSPEK KERJAYA

✓ CHEF
✓ PASTRY CHEF / CHEF PASTRI
✓ BAKERY CHEF / CHEF BAKERI
✓ PERSONAL CHEF
✓ KITCHEN CHEF
✓ KITCHEN ARTIST
✓ KITCHEN COORDINATOR
✓ CULINARY INSTRUCTOR
✓ KITCHEN ASSISTANT
✓ CATERER / PERKHIDMATAN KATERING
✓ FOOD SUPPLIERS / PEMBEKAL MAKANAN
✓ ENTREPRENEUR / USAHAWAN
✓ COOK BOOK AUTHOR / PENGARANG

PENUTUP

Terima kasih yang tidak terhingga kepada semua
yang membantu dalam menyiapkan PROJEK
AULAD PASTI PAHANG ini.

Semoga impian kita menjadi kenyataan pada suatu
hari nanti. Insya Allah.