buku teks UNIT 2.2 PERUMAHAN POLTRI

UNIT PERUMAHAN POLTRI

2.2

118

PERUMAHAN POLTRI

PENGENALAN

Pemilihan lokasi ladang ternakan perlu mengutamakan beberapa faktor untuk memastikan aktiviti
penternakan tidak mengganggu persekitaran setempat dan tidak menyumbang kepada masalah alam
sekitar seperti bau dan bunyi bising ternakan. Kawasan ladang perlu jauh dari kawasan perbandaran,
perumahan atau perkampungan dan dari ladang penternakan lain serta mempunyai kemudahan
perhubungan jalan raya yang baik untuk pengangkutan barang input dan output. Kawasan ternakan
juga perlu bertanah datar, mempunyai sistem saliran air, tidak mudah dinaiki air dan mempunyai
peredaran udara yang baik.

Kawasan ladang ternakan ayam mengikut Amalan Penternakan yang Baik (GAP)

PERUMAHAN TERNAKAN
Perumahan ternakan bertujuan melindungi ternakan daripada cuaca hujan dan panas, serangan
haiwan pemangsa, mengawal dan mencegah penyakit, meminimumkan kos pengurusan dan
memastikan tumbesaran yang baik. Perumahan ternakan yang tidak terancang menyebabkan
tumbesaran ternakan menjadi tidak seimbang dan mengurangkan produktiviti. Penggunaan
bahan yang berkualiti bertujuan mengurangkan kos penyelenggaraan, tahan lama, mudah untuk
dibersihkan dan tidak menyerap haba.

Pembangunan di sekeliling perumahan ternakan perlulah tidak menghalang peredaran udara
antara reban dan persekitaran. Reka bentuk perumahan perlu mempunyai peredaran udara yang
bersih dan sempurna ke dalam reban. Perumahan ternakan juga hendaklah membantu kecekapan
dalam melaksanakan tugas penjagaan ternakan dan pembersihan sisa ladang. Membina kedudukan
reban memanjang dan menghala dari timur ke barat untuk mengelakkan pancaran cahaya matahari
sepanjang hari secara berterusan.

119

2.2.1 BAHAN DAN PERALATAN PERUMAHAN
POLTRI

Pembinaan perumahan poltri yang terancang penting untuk keselesaan ternakan. Struktur
pembinaan perumahan ternakan perlu menggunakan bahan yang berkualiti dan tahan lama. Bahan
pembinaan perumahan ternakan merujuk kepada beberapa bahagian utama reban seperti struktur
bumbung dan atap, dinding dan lantai.

PERUMAHAN AYAM

STRUKTUR BUMBUNG DAN ATAP REBAN

Penggunaan atap jenis aluminium nipis bertujuan untuk mengurangkan haba panas di dalam reban.
Kebiasaannya kerangka reban dibina dengan menggunakan kayu berukuran 4 inci x 4 inci pada
bahagian tiang tengah dan tepi. Sementara panjang kayu pada bahagian tengah ialah 3657mm dan
2438mm untuk tiang tepi (kiri dan kanan reban). Manakala, kekuda struktur bumbung menggunakan
kayu berukuran 2 inci x 4 inci dan 2 inci x 3 inci untuk bahagian atap.

Reban tertutup moden pula dibina dengan menggunakan kerangka besi dan atap aluminium.
Penggunaan bahan ini lebih merujuk kepada penternakan berskala besar dan mempunyai lokasi yang
tetap. Kerangka besi dan atap aluminium lebih tahan lama, pembinaan yang cepat dan kemas. Walau
bagaimanapun, pembinaan reban ini memerlukan kos yang tinggi berbanding dengan penggunaan
bahan kayu. Plastik berwarna hitam digunakan pada siling reban bertujuan untuk mengurangkan
dan mengawal haba panas. Bahan ini kebiasaannya digunakan untuk reban berstruktur kayu dan
atap aluminium atau zink.

Struktur bumbung reban menggunakan Struktur reban menggunakan bahan besi
bahan kayu dan atap aluminium atau aluminium

120

Dinding Reban

Terdapat dua jenis dinding reban ternakan iaitu sistem reban terbuka dan sistem reban tertutup.
Sistem reban terbuka merupakan reban yang dindingnya boleh dibuka apabila perlu. Dinding reban
ini diperbuat daripada bahan kayu sebagai struktur reban, manakala dawai mata punai (BRC)
digunakan untuk dinding reban. Manakala, bidai plastik digunakan untuk menutup keseluruhan
dinding reban.

Sistem reban tertutup moden pula menggunakan sama ada bahan aluminium atau Expanded
Polystyrene (EPS sandwich wall panel). Bahan ini lebih sesuai digunakan sebagai dinding reban
disebabkan oleh daya pembalikan haba yang tinggi dan sesuai dengan iklim panas.

Reban tertutup menggunakan bahan struktur besi dan aluminium

Lantai Reban

Kebiasaannya, keseluruhan ruang dalam dan luar reban berlantaikan simen konkrit. Lantai
reban tertutup akan dikonkritkan kesemuanya untuk keluasan ruang iaitu 122meter x 15meter.
Ketebalan konkrit lantai reban ialah 76mm. Manakala, reban tinggi menggunakan kayu sebagai
lantai dan konkrit di bahagian bawah. Penggunaan bahan konkrit adalah bertujuan memudahkan
pembersihan reban.

PERUMAHAN PUYUH

Puyuh memerlukan saiz reban yang kecil untuk melindunginya daripada peringkat perindukan,
peringkat pembesaran dan peringkat pengeluaran (bertelur). Reban dibina mengikut bilangan
puyuh dan lengkap dengan kemudahan yang diperlukan. Reban perlu berada di kawasan yang
sunyi, persekitaran yang kering dan sentiasa bersih. Pengudaraan yang baik dan terhalang daripada
angin yang kuat serta memerlukan sedikit cahaya matahari. Berikut adalah penggunaan bahan untuk
dua jenis perumahan puyuh seperti yang ditunjukkan dalam Jadual 2.7 dan Jadual 2.8 di bawah.

a) Bahan Perumahan Puyuh b) Sangkar Puyuh

Jadual 2.7 Bahan perumahan puyuh Jadual 2.8 Jenis sangkar

Bahagian Bahan Jenis Ukuran Jumlah
Reban Sangkar Ternakan

Bumbung atau Nipah atau aluminium Sangkar Biasa 610mm (P) x 475mm 25 ekor
Atap (Bertingkat) (L) x 254mm (T) 25 ekor

Dinding Dawai mata punai atau BRC Sangkar Biasa 914mm (P) x 305mm 50 ekor
ukuran ½ inci x ½ inci (Bersekat) (L) x 203mm (T) 3 ekor

Kerangka Kayu berukuran 1 inci x 3 inci Sangkar 1219mm (P) x
Reban Bertingkat 610mm (L) x
(Tanpa sekatan) 305mm (T)

Lantai Konkrit dengan ketebalan 76mm Sangkar Khas 203mm (P) x 406mm
Pembiakan (L) x 203mm (T)

121

2.2.2 REKA BENTUK PERUMAHAN POLTRI

REKA BENTUK BUMBUNG REBAN

Reka bentuk reban hendaklah sesuai dengan jenis ternakan sama ada untuk ayam pedaging, ayam
penelur dan ayam baka. Reka bentuk bumbung reban berperanan memastikan kesempurnaan
peredaran udara di antara reban dengan persekitaran. Reka bentuk reban dapat dibezakan
berdasarkan bilangan ternakan dan peringkat pemeliharaannya.

Bentuk biasa Bentuk dua lapis

Bentuk gabungan Bentuk pisang sesikat

Pandangan sisi reka bentuk bumbung reban

Reka bentuk bumbung reban tertutup jenis bentuk biasa Bumbung reban bentuk dua lapis

Reka bentuk reban jenis bentuk dua lapis dan bentuk biasa merupakan jenis
reban poltri yang sangat popular di Malaysia. Bincang dan nyatakan kebaikan dan
kelemahan kedua-dua jenis reban ini, serta mensyorkan kepada penternak.

122

UKURAN REBAN

Ukuran reban bergantung kepada jumlah ternakan dan sistem penternakan yang digunakan seperti
yang ditunjukkan dalam jadual 2.9.

Perkara Jadual 2.9 Ukuran reban ayam Jenis Tertutup
Lebar reban Jenis Terbuka Tidak lebih dari 12 meter
Panjang reban Tidak lebih dari 150 meter
Tinggi dinding ke atap Tidak kurang dari 10 meter
Tinggi lantai ke bumbung Bergantung kepada keperluan -
Tinggi lantai ke siling 4 meter
Tinggi tanah ke lantai Sekurangnya 2.7 meter 2.1–3.0 meter
Panjang tepi atap Sekurangnya 3.6 meter 1.95 meter
Cerun atap Sama
- Sama
1.95 meter
Sekurangnya 0.9-1.2 meter
Sekurangnya 1-20 darjah

MENENTUKAN BILANGAN TERNAKAN

Bilangan ternakan di dalam reban ditentukan mengikut jumlah ternakan dewasa. Bilangan ternakan
memainkan peranan penting untuk memastikan ruang yang sempurna untuk ternakan. (Jadual 2.10)

Jenis Ternakan Jadual 2.10 Bilangan Ternakan ternakan
Ayam Pedaging Bilangan Ternakan Untuk Setiap Satu Meter Persegi
Ayam Penelur
6 hingga 8 ekor
Puyuh 12 hingga 14 ekor
90 hingga 100 semasa peringkat perindukan
60 ekor selepas umur 10 hari
40 ekor selepas 42 hari iaitu peringkat pengeluaran (bertelur)

123

REKA BENTUK LUARAN REBAN
JENIS REBAN TERTUTUP BENTUK BIASA
1. Reban Tertutup Satu Tingkat. (Rajah 2.12)

122m

2m Pad penyejuk
2m udara

12m Pintu

Bidai

Kipas ekzos Lantai luar
reban

Rajah 2.12 Pelan lakar reban tertutup satu tingkat berlantai sarap

2. Reban Tertutup Dua Tingkat. (Rajah 2.13)

Pad penyejuk
udara

122m

2m

2m Pintu
2m
12m Bidai
124 Kipas ekzos Lantai luar

reban

Rajah 2.13 Pelan lakar reban tertutup dua tingkat berlantai sarap

3. Reban Tertutup Lantai Tinggi. (Rajah 2.14) Pad penyejuk
122m udara

2m Pintu
2m
2m Bidai

12m

Kipas ekzos Lantai luar reban
Rajah 2.14 Pelan lakar reban tertutup lantai tinggi

4. Reban dan Sangkar Bateri. (Rajah 2.15)

Sangkar bertingkat

Longkang

Tempat kotoran Lorong reban Tempat kotoran

350mm

360mm 420mm

550mm

1400mm Pengumpulan
telur

Rajah 2.15 Pelan lakar reban sangkar bateri ayam penelur

125

JENIS REBAN BENTUK DUA LAPIS
1. Reka Bentuk Reban Sarap Tebal. (Rajah 2.16)

0.9m

0.6m

2.5-3m

3m 1.5m
Lantai simen

5.5-12m
Rajah 2.16 Pelan lakar reban tertutup sarap tebal

2. Reka Bentuk Reban Lantai Tinggi. (Rajah 2.17)

0.9m

0.6m

2.5-3m

1.5m
3m

Lantai tinggi

5.5-12m Longkang

Rajah 2.17 Pelan lakar reban tertutup lantai tinggi

INFO TAMBAHAN Laman
ICT
Sistem lantai reban
• Lantai sarap tebal (Deep Litter) Penternakan ayam pedaging
• Lantai atas penuh (Complete Slatted flooring) sistem sangkar
• Lantai dengan 1/3 tebal sarap (1/3 Deep Litter)
• Lantai dengan 2/3 tebal sarap (2/3 Deep litter)

126

JENIS SANGKAR PUYUH BERTINGKAT
Reka Bentuk Sangkar Bertingkat Bagi Puyuh Penelur. (Rajah 2.18)

600mm

250mm 220mm

150mm 180mm

Lantai

Tempat Tempat minuman 2000mm Tempat minuman
makanan Tempat
Pandangan sisi reban kotor Pandangan hadapan reban
400mm bertingkat. Tempat bertingkat.
makanan
Pintu
1000mm Tempat telur

200mm

480mm Pandangan Depan 100mm
200mm 100mm

200mm

100mm Pandangan Sisi
Rajah 2.18 Pelan lakar sangkar bertingkat puyuh penelur

127

REKA BENTUK DALAMAN REBAN

PELAN SUSUN ATUR REBAN TERTUTUP

1. Reban Satu Tingkat (Lantai Sarap)

Bilangan ternakan = 10,500 ekor ayam

Keluasan = 914m x 8.5m

Rajah 2.19 menunjukkan pelan lantai susun atur reban lantai sarap untuk keluasan 914m x
8.5m, manakala Rajah 2.20 pula menunjukkan pandangan tiga dimensi susun atur dalaman
reban lantai tinggi.

914m

Pad penyejuk
udara

8.5m

9.1m Panel kawalan Pintu Kipas
automatik ekzos

Rajah 2.19 Pelan lantai susun atur reban lantai sarap

Silo
makanan

Kipas

Rajah 2.20 Pandangan susun atur dalaman reban lantai sarap
128

2. Reban Tertutup Lantai Tinggi

Bilangan ternakan = 20,000 ekor ayam
Keluasan = 122m x 8.5m

Rajah 2.21 di bawah menunjukkan pelan lantai susun atur reban tertutup lantai tinggi untuk keluasan
122m x 8.5m, manakala Rajah 2.22 pula menunjukkan pandangan tiga dimensi susun atur dalaman
reban tertutup lantai tinggi.
122m

Panel Pengesan suhu dan kelembapan Dawai mata punai
kawalan (BRC)
automatik

Pintu

8.5m

Pintu Bidai Pan feeder Kipas
Ekzos
Nipple drinker
Kipas
Tangga Hopper ekzos
Rajah 2.21 pelan lantai susun atur reban tertutup lantai tinggi

Silo makanan

Sistem
pemberian
makanan
automatik
Sistem pemberian
minuman automatik
Rajah 2.22 Pandangan susun atur dalaman reban tertutup lantai tinggi

129

3. Reban Tertutup Dua Tingkat

Bilangan ternakan = 20,000 ekor ayam

Keluasan = 122m x 12m

Rajah 2.23 menunjukkan pelan lakaran dan pelan lantai susun atur dalaman reban tertutup dua
tingkat berkeluasan 122m x 12m.

1.5m

Stor/ruang 2m
pemunggah 2m

Bidai Longkang 1.5m
12m
122m
Silo

12m 12m Pad penyejuk udara Panel kawalan Stor/ruang pemunggah Pintu Kipas ekzos
9m automatik

Rajah 2.23 Susun atur dalaman reban tertutup dua tingkat

130

SUSUN ATUR SANGKAR PUYUH PENELUR Bekas air
Lampu untuk minuman
pencahayaan

Dawai mata
punai (BRC)

Bekas makanan Pintu sangkar

Tempat telur

131

SUSUN ATUR LADANG DAN PERUMAHAN TERNAKAN

Ladang penternakan bukan sekadar membina reban. Reban perlu dilengkapi dengan pos pengawal,
tempat letak kenderaan, pejabat, stor makanan dan rumah pekerja. Susun atur ladang merupakan
sebahagian daripada konsep biosekuriti yang berperanan mengawal penularan penyakit. Lokasi
penternakan digalakkan untuk mengaplikasikan sistem iaitu satu ladang satu jenis ternakan dengan
umur yang sama. Konsep ini bertujuan memudahkan pengurusan ternakan dan meminimumkan
penularan wabak penyakit. Rajah 2.24 menunjukkan susun atur ladang ternakan mengikut Amalan
Penternakan Yang Baik.

6 211
4
7
12 11 3

5

8
9
10

16 13
17 14
18 15

Rajah 2.24 Susun atur persekitaran ladang ternakan

Kawasan Ladang Ternakan

1. Pos pengawal dan kegiatan disinfektan pengunjung atau pelawat

2&3. Pintu masuk yang terdapat disinfektan kenderaan
4. Tempat letak kenderaan
5. Pejabat
6. Rumah pekerja
7. Tempat penyelenggaraan bangkai (jika diperlukan)

8. Stor peralatan
9. Stor makanan

10. Stor sarap
11. Stor pengumpulan dan penyimpanan telur
12. Reban penakaian
13 &18 Reban
Punca air

132

AKTIVITI 4

TAJUK: Membina dan Menyediakan Sangkar Ayam atau Puyuh

Hasil Pembelajaran:

i. Mengenal pasti dan memahami kesesuaian perumahan ternakan
ii. Menghasilkan reka bentuk perumahan ternakan
iii.Menyenaraikan keperluan bahan dan peralatan untuk membina perumahan ternakan
iv. Membina perumahan ternakan berdasarkan jumlah ternakan

Murid diminta untuk:
1. Memerhatikan beberapa contoh gambar foto reka bentuk perumahan ternakan
2. Menyediakan reka bentuk dan pelan perumahan ternakan
3. Membina perumahan untuk:

3.1 Memelihara 5-10 ekor ayam, atau
3.2 Memelihara 10-20 ekor puyuh
4. Menyenaraikan peralatan dan bahan yang digunakan untuk membina perumahan ayam
atau puyuh

PROSES AKTIVITI

Mengenal pasti Menyediakan Reka Membuat Lakaran
Ternakan dan Jumlah Bentuk Perumahan dan Lukisan Teknikal
yang akan Diternak
Ternakan

Menyenaraikan Pemilihan Lokasi Membina Perumahan
Peralatan dan Bahan Perumahan Ternakan
Untuk Perumahan

133

CONTOH SANGKAR PUYUH
Lakaran Sangkar Puyuh

1) Pandangan atas

2) Pandangan depan

3) Pandangan sisi 4) Lantai sangkar
134

CONTOH SANGKAR AYAM
Lakaran Reban Ayam

1) Pandangan atas

2) Pandangan depan

3) Pandangan sisi 4) Lantai sangkar

135

PERALATAN DAN BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBINA
SANGKAR PUYUH
a) Alatan Tangan

12

Apit G Pensel
3 4

Sesiku L Kikir Parut
5 6

Pita Pengukur Tukul Kuku Kambing
7 8

Gergaji Puting Mesin gerudi mudah alih tanpa wayar
9 10

Stapler Pemotong dawai mata punai (BRC)
136

b) Bahan 12
11

Pemegang pintu Engsel untuk melekap pintu sangkar
13 14

Skru ½ inci untuk melekatkan pemegang Skru 1 inci
pintu
16
15

Kayu spine Dawai mata punai (BRC) berukuran ½ x ½ inci

MEMBINA SANGKAR PUYUH

B Contoh reka bentuk sangkar puyuh
C berukuran
800mm x 406mm x 350mm
A A) Lebar 406mm x 8 batang
B) Tiang 350mm x 4 batang
D C) Panjang 800mm x 4 batang
D) Pintu 200mm x 4 batang
E) Tiang tengah 228mm x 4 batang

137

LANGKAH 1 - Proses mengukur, menanda dan memotong kayu sangkar.
12

Ukuran panjang 800mm Menggunakan sesiku-L untuk
3 mendapatkan ketepatan hujung kayu

Potong di sebelah luar garisan untuk
menghasilkan panjang yang tepat

Nota: Sila ikut proses yang sama untuk menghasilkan semua bahagian kayu sangkar.

LANGKAH 2 - Membina bahagian kayu A, kayu B dan kayu C.

12

C

B

Contoh proses mencantum kayu B dan kayu C untuk bahagian tepi kiri dan kanan sangkar
Nota: Sila ikut proses yang sama pada keseluruhan bahagian sangkar.

138

LANGKAH 3 - Mencantum keseluruhan kayu A, kayu B dan kayu C.

B
AC

12

Menebuk lubang untuk mencantumkan kayu A, B dan C dengan menggunakan skru 1 inci.
Menebuk lubang bertujuan memastikan kayu tidak pecah apabila proses mencantum
dengan menggunakan skru
139

LANGKAH 4 - Memasang dinding dan lantai sangkar
12

Memotong dawai mata punai (BRC) Melekatkan dawai mata punai (BRC)
dengan kayu struktur sangkar (dinding)
LANGKAH 5 Memasang pintu sangkar.

Pintu sangkar
12

Memasang engsel pada bangkai kayu D Memasang pemegang pintu sangkar
dengan menggunakan skru ½ inci dengan menggunakan skru ½ inci

140

Gambar foto 2.19 Sangkar puyuh yang siap sepenuhnya

Gambar foto 2.19 menunjukkan keseluruhan sangkar yang telah siap dibina. Pembinaan
sangkar yang ditunjukkan hanya sebagai satu contoh reka bentuk sangkar yang mudah dan tidak
memerlukan kewangan besar. Pelajar boleh membina sangkar yang lebih baik mengikut kreativiti
dan kemampuan kewangan. Jadual 2.11 di bawah menunjukkan anggaran kos untuk membina
sangkar puyuh dengan menggunakan kos yang minima.

Jadual 2.11 Anggaran kos membina sangkar puyuh

Bil Perkara Anggaran Harga (RM)

1 Kayu spine 10 batang 45.00

2 Dawai mata punai (BRC) saiz ½ inci x ½ inci 32.00

3 Engsel pintu X 2 unit 1.50

4 Pemegang pintu X 1 unit 2.00

5 Skru ½ inci 0.60

6 Skru 1 inci 3.00

7 Kertas pasir 3.00

JUMLAH 87.10

141

REFLEKSI 2.2 Bumbung dan
Atap Reban
Bahan dan
Peralatan Dinding
Perumahan Poltri Reban
Lantai Reban
PERUMAHAN
POLTRI Luaran
Dalaman
Reka Bentuk Susun Atur
Perumahan Poltri Ladang
Membina
Sangkar

Puyuh

142

JANA MINDA

Jawab soalan berikut.
1. Nyatakan empat peralatan yang perlu ada dalam sebuah reban sistem penternakan komersial.

i. …………………………………………………………………………......
ii. …………………………………………………………………………….
iii. ……………………………………………………………………………
iv. ……………………………………………………………………………

2. Namakan reka bentuk bumbung untuk perumahan poltri.

i.……………………………..... ii.…………………………….....

iii.…………………………….... iv.…………………………….....

3. Nyatakan tiga faktor utama pemilihan lokasi ladang penternakan poltri.
i. …………………………………………………………………………......
ii. …………………………………………………………………………….
iii. ……………………………………………………………………………

143

4. P, Q, R dan S adalah bahagian sebuah sangkar puyuh
P Bahagian atas Q Bahagian sisi R Bahagian depan S Bahagian lantai

Padankan bahagian itu dengan rajah di bawah dengan menulis P, Q, R atau S pada petak yang
disediakan.
i. ii.

iii. iv.

5. (a) Lengkapkan Rajah 1 di bawah berkaitan dengan sistem penternakan puyuh.

Sangkar Biasa Sangkar Puyuh (ii)
(Bertingkat) Rajah 1 .......................................

(i) .....................................
.......................................
Sangkar Khas untuk
..................................... Pembiakan

(b) Nyatakan kebaikan penggunaan sistem penternakan sangkar berbanding dengan sistem
penternakan reban untuk ternakan puyuh.

................................................................................................................................................

..........................................................................................................................................
6. Nyatakan tiga fungsi kipas ekzos.

i. …………………………………………………………………………......
ii. …………………………………………………………………………….
iii. ……………………………………………………………………………

144