Resensi Buku : Menu Sihat Inspirasi Rasulullah

RESENSI BUKU
GURU

KUMPULAN PEMIKIR 7

PN SITI MARIAM BINTI YAHYA

Maklumat Buku

Tajuk: Menu Sihat Inspirasi
Rasulullah
Penulis : Ahmad Sabri bin Abu
Hassan @ Chef Sabri dibantu oleh
Pn Mardiana binti Ishak
Penerbit : PTS Millenia Sdn. Bhd,
Tahun : 2014
Bilangan mukasurat : 178

Madu – menguatkan ingatan,
penawar cirit birit

Habbatussauda – kulit muka
cerah, merawat batuk dan asma,
kencing manis, tekanan darah
tinggi

Bawang merah – membersih &
menyembuh luka, pencernaan

Bawang putih – membersihkan
perut, kesihatan saraf,
mengurangkan sesak nafaas dan
gatal-gatal

Halia – mencairkan kahak, ubat
anti batuk

Buah Zaitun – merendahkan
paras kolesterol, menghindar
serangan jantung

Adab sebelum makan
- Halal
- Mencuci tangan
- Buah sebelum daging
- Syukur
- Berjemaah
Adab ketika makan
- Bismillah
- Tangan kanan
- Tidak mencela
- Tidak menghembus/meniup
- Tidak berlebihan
Adab selepas makan
- Berhenti sebelum kenyang
- Alhamdulillah
Adab minum air
- Tangan kanan
- Tidak satu nafas
- Tidak bernafas dalam bekas minuman
- Perlahan-lahan

Adab menyediakan makanan &
minuman
- Sumber halal
- Bismillah
- Membasuh tangan
- Kebersihan peralatan &

Makanan
- Mood baik
- Perancangan menu
- Menutup makanan
- Tidak meletak atas lantai
Kebersihan Dapur
- Papan pemotong berbeza
- Keselamatan
- Mencegah kemalangan &

kecederaan

Petua-petua memasak
- Memasak makanan laut tidak

lebih 3 minit
- Mengelakkan makanan mudah

rosak, letakkan sedikit jus
perahan limau nipis
- Gantikan santan kelapa dengan
buah keras dan kacang dal
- Menyedapkan pes sambal ikan
bilis, masukkan serbuk ikan
bilis/udang kering
- Udang dimasak dengan bersih,
keluarkan urat hitam/najis di
bahagian belakang udang
Petua2 pemakanan
- Memakan daging digalakkan –
menu kegemaran Rasulullah
- Amalan meminum jus buah-
buahan – elak sembelit
- Minum susu sebelum tidur –
melegakan saraf & otot

Menerima dengan baik
Dalam batas waktu yang baik
Menghidang makanan
Menjamu ikut kemampuan
Tidak menggunakan bekas perak
& emas
Merendah diri
Menghantar tetamu
Elakkan makan berlebihan

Mengawal pemakanan
Elakkan terdedah kepada pancaran
cahaya matahari
Bersenam
Minum air banyak
Berfikiran positif & ceria
Mandi pagi
Tidak minum secara berdiri
Tidur yang cukup
Pemakanan seimbang
Berpuasa
Pemilihan roti
Makanan berasaskan kacang/bijian
Penggunaan madu, minyak zaitun,
habbatussauda, susu, kurma dll
dalam penjagaan kecantikan dan
kesihatan

Resepi nasi
Resepi berasaskan ayam
Resepi berasakan kambing
Resepi berasaskan daging
Resepi berasaskan ikan
Resepi berasaskan sayuran
Salad
Mi & spaghetti
Kuih
Jus buahan





SEKIAN
TERIMA KASIH