portfolio น.ส.วรรณวิสา พรมมา เลขที่ 17

PORTFOLIO คณะคหกรรมศาสตร์
แ ฟ้ ม ส ะ ส ม ผ ล ง า น
สาขาเทคโนโลยีอาหารและโภชนาการ

วรรณวิสา พรมมา

วิทยาลัยอาชีวศึกษานครปฐม

จัดทำโดย
วรรณวิสา พรมมา

คำนำ

แฟ้มสะสมผลงาน (Portfolio) นี้ ข้าพเจ้าจัดทําขึ้นเพื่อเป็นตัว
แทนในนําเสนอเอกสารข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับ ประวัติส่วนตัว ประวัติการ
ศึกษา ความรู้ความสามารถ ทักษะ และ ความสนใจพิเศษรวมทั้งเกียรติ
บัตร ตลอดจนการพัฒนาการทางด้านต่างๆ ในตัวของข้าพเจ้า ข้าพเจ้า
หวังว่าแฟ้มสะสมผลงานฉบับนี้จะทําให้ทุกท่านที่อ่านได้เห็นคุณค่าและ
ความสามารถโดยรวม ข้าพเจ้าขอขอบคุณคุณครู และเพื่อนๆ ซึ่งเป็นผู้
ให้ความช่วยเหลือใน การจัดเตรียมข้อมูลในการจัดทําแฟ้มสะสมผลงาน

(Portfolio) ฉบับนี้ให้สําเร็จลุล่วงไปด้วยดีและขอขอบพระคุณ
คุณพ่อ คุณแม่ ที่ได้กรุณาให้ความช่วยเหลือในการจัดเตรียม
เอกสารและให้ข้อแนะนําหลายประการจนทําให้แฟ้มสะสม

ผลงานฉบับนี้มีความสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
ข้าพเจ้าหวังว่าแฟ้มสะสมผลงาน เล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุก
ท่านสำหรับ การทำความรู้จักข้าพเจ้าไม่มากก็น้อยถ้า
มีข้อผิดพลาด ประการใดขออภัยมา ณโอกาสนี้ด้วย

CONTENTS
CONTENTS
CONTENTS




ประวัติส่วนตัว

ประวัติการศึกษา

ประสบการณ์ฝึกงาน

เกียรติบัตร

กิจกรรมจิตอาสา

ผลงานของฉัน

Wanwisa
Promma

ว ร ร ณ วิ ส า พ ร ม ม า

ช่องทางการติดต่อ ประวัติส่วนตัว

เบอร์ • ชื่อ-นามสกุล : นางสาว วรรณวิสา พรมมา
• ชื่อเล่น : มุก
086-0752654 • สัญชาติ : ไทย เชื้อชาติ : ไทย ศาสนา : พุทธ
• วันเดือนปีเกิด : 13 พฤศจิกายน 2543
Email • บุคลิกภาพ : สดใส่ ร่าเริง ยิ้มง่าย อัธยาศัยดี
• งานอดิเรก : ดูสารคดี ฟังเพลง และเล่นกับแมว
[email protected]
ข้อมูลครอบครัว
Facebook
• มารดา : นาง วรรณะ พรมมา
Mook Wanwisa Promma ประกอบอาชีพ รับจ้าง
• บิดา : นาย สนทนา พรมมา
Line ประกอบอาชีพ รับจ้าง
• พี่สาว : นางสาว สุณิมล พรมมา
086-0752654 ประกอบอาชีพ ทำงานโรงงาน
• พี่ชาย : นาย เอกพงษ์ พรมมา
ที่อยู่ ประกอบอาชีพ รับราชการทหาร

52 หมู่ 6 ต.ปากแรต อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี 70110

ทักษะในการทำอาหาร

อาหารไทย ขนมเเละเบเกอรี่ เครื่องดื่ม

50% 75% 50%

คติประจำใจ

ต้องไม่ทำตัวเป็นน้ำเต็ม
แก้ว และเปิดรับความรู้

ใหม่อยู่เสมอ

EDUCATION าษกึศรากิตัวะรป โรงเรียนวัดบ้านโป่ง สามัคคีคุณูปถัมภ์
ระดับชั้น อนุบาล 1 - 6

โรงเรียนมัธยมวัดดอนตูม
ระดับชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 1 - 3

วิทยาลัยเทคนิคราชบุรี
ระดับชั้น -ประกาศนียบัตรวิชาชีพ

-ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง

กำลังศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษานครปฐม
ระดับชั้น ปริญญาตรี

ประสบการณ์การฝึกงาน

•ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ
•ฝึกที่โรงพยาบาลบ้านโป่ง
•สิ่งที่ได้จากการฝึกงาน ได้เรียนรู้ระบบการทำอาหาร
ในโรงพยาบาล และขั้นตอนการประกอบอาหารการ
จัดเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วย ร่วมถึงการแยกอาหาร
ให้ผู้ป่วยเเต่ละประเภท
•ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง
•ฝึกที่ร้านอาหารพนิดาปลาช่อน
•สิ่งที่ได้จากการฝึกงาน ได้เรียนรู้ระบบการทำงาน
ของร้านอาหาร เรียนรู้การบริการลูกค้าแต่ละ
ประเภท รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับ
ประกอบอาหารจำนวนมากๆ และการประกอบ
อาหารตามความต้องการของลูกค้า

APPENDIX

ภาคผนวก

เ กี ย ร ติ บั ต ร

กิจกรรมจิตอาสา

•กิจกรรม
Open House
สอนน้องแต่งหน้า

คัพเค้ก

•กิจกรรม Fix It
อาชีวะสอนชาวบ้าน
ทำซาลาเปาเพื่อ
เป็นการสร้างอาชีพ

•บริจาคน้ำให้โรง
พยาบาลสนามวัดป่า
วิมุตติยาราม เพื่อ

เป็นการช่วย
ผู้ป่วยโควิด

ผลงานของฉัน

เมนูขนมไทย เมนูอาหาร
- ฝอยทอง เป็นขนมที่มักจะ - แกงระแวง เป็นแกง
โบราณของไทยชนิดหนึ่งที่
เห็นในงานมงคลต่างๆ ได้รับอิทธิพลมาจาก
ของไทย
อินโดนีเซีย
- ขนมมัศกอด เป็นขนมที่มี - ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เป็น
อิทธิพลมาจากแขกเปอร์เซีย เมนูอาหารญี่ปุ่นที่คนไทย
ที่เข้ามาเจริญสัมพันธไมตรี
รู้จักกันเป็นอย่างดี
ค้าขายกับอยุทยา เมนูเบเกอรี่

-ขนมปังสังขยา เป็นขนม
กินเล่นที่ทุกเพศทุกวัย

โปรดปราน
-เค้กเค้กโบราณ เป็นเค้ก
แยมส้มในตำนานที่เรารู้จัก

กันมานาน

ขอบคุณค่ะ

ก่อนอื่นต้องขอบคุณคนที่ คติเตือนใจ✌️
อ่านนะคะที่อ่านมาถึงตรง
นี้ทำให้วันนี้เราได้รู้จักกัน ชีวิตคือการเรียนรู้และ
มากขึ้น หวังว่าเราจะได้ ลงมือทำ เพราะฉะนั้น
เราต้องมั่นพัฒนาตัว
พบกันอีกนะคะ
เองอยู่เสมอ