REC 303 - 10 JUNIO 2019

ISSN: 2344-7648 AÑO VII • Nº 303 Periódico semanal de la industria turística Junio 10, 2019




BLUE DIAMOND RESORTS /
DANE RAFAEL VILLANUEVA
Un futuro naranja En constante





El organismo presentó el primer informe acerca evolución
del impacto de las industrias creativas en la
economía colombiana: en 2018 significaron el > El director comercial para
1,8% del PIB y en los últimos años promediaron Cuba habló del desarrollo
el 1,9%. Sin embargo, el país enfrenta el desafío que ha tenido la cadena en
la isla. En ese sentido, se
de incrementar esas cifras para generar refirió a la implementación
mayor valor, y aseguran que el de la marca Mystique y
sector turístico jugará un rol resaltó la relevancia
clave en ese reto. de los segmentos
de circuitos y
MICE. Además,
Pág. 2 subrayó el
importante rol
EL MES DE... > Vinos reconocidos mundialmente, su clásico asado, de los agentes
de viajes.
Argentina empanadas, locro y mucho más. La nación austral lo
tiene todo para seducir a los paladares más exigentes.
Pág. 10 a 14
Pág. 15
FONDO NACIONAL DE TURISMO / RAQUEL GARAVITO META

Mirada Villavicencio,
abierta al mundo
regional > La ciudad será el destino invitado de la 39ª edición de la

Vitrina Turística de Anato. Prometen que la música llanera,
el folclor, la biodiversidad natural y la riqueza gastronómica
> La presidente del Fontur serán solo algunos de los grandes protagonistas en este
conversó con Rèport Colombia encuentro.
sobre la profunda reforma Pág. 4
estructural que está realizando
en la entidad desde su llegada y
analizó el porvenir de la industria.
En ese marco, aseguró que su
propósito es alcanzar todo el
territorio y potenciar proyectos
que beneficien a cada uno de 16 19 20 21
sus rincones. Air Europa ya vuela Boyacá: destino Noches caribeñas, Colombia Travel
Pág. 8 a Medellín. “bicentenario”. con RCD Hotels. Expo, en MDE.






































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2 JUN10/2019

DANE
▲
“Turismo naranja” para el crecimiento





El organismo El Primer Reporte de Eco- trias que, a su vez, fueron plicó Franky, desde el Min- creativas, “pues promueve
▲
presentó el primer nomía Naranja (2014-2018) agrupadas en tres áreas: ar- “Los viajes son Comercio se han acercado a y, a su vez, se nutre de estas
informe acerca de las reveló que durante 2018 las tes y patrimonio; industrias motivados por el los prestadores de servicios para poder hacer un produc-
industrias creativas actividades relacionadas con culturales convencionales; interés de las para ensamblarlos dentro de to diferenciado y novedo-
en la economía las industrias creativas le y creaciones funcionales, personas en la oferta y enriquecer el pro- so”. “Por eso, los hoteleros
colombiana: en 2018 aportaron al país 13,68 bi- nuevos medios y software. temas como la ducto. En ese sentido, desta- trabajamos para sacar a flote
significaron el 1,8% del llones de pesos, lo que re- Según el DANE, todas es- gastronomía, có la iniciativa del Pabellón los destinos y, dentro de es-
Valor Agregado Bruto presenta un 1,8% del Valor tas actividades permiten, de la arquitectura, de Turismo Naranja, que es- tos, todas esas manifestacio-
(VAB) y en los últimos Agregado Bruto (VAB) na- manera encadenada, “que el teatro, los tará presente en la Vitrina nes culturales y artísticas”,
años promediaron el cional. Además, en los últi- las ideas se transformen en espectáculos Turística de Anato 2020 y agregó.
1,9%. Sin embargo, mos cuatro años su partici- bienes y servicios cultura- o la música”. contará con la participación A su vez, Paula Cortés
el país enfrenta el pación se ha mantenido en les, cuyo valor está deter- de museos, teatros, festiva- Calle, presidente ejecutiva
desafío de incrementar un rango promedio de 1,9%. minado por su contenido de Juan Pablo Franky les de gastronomía y carna- de Anato, señaló que des-
esas cifras para El informe presentado propiedad intelectual”. vales, entre otros. de la asociación apoyan a
generar mayor valor, y por el Departamento Admi- El documento señala que, Colombia habló con algunos Por su parte, Gustavo las agencias de viajes en la
aseguran que el sector nistrativo Nacional de Esta- en comparación con otros líderes del sector. Adolfo Toro, presidente eje- creación de paquetes de tu-
turístico jugará un rol dística (DANE) surgió co- países, Colombia se encuen- cutivo nacional de Cotelco, rismo cultural, además de
clave en ese reto. mo resultado del trabajo del tra por debajo de algunos de Impulso conjunto comentó que durante los úl- favorecer encadenamientos
Consejo Nacional de Eco- sus pares de la región, como Para Juan Pablo Franky, timos años el surgimiento productivos, materializados
nomía Naranja, dirigido por Chile, que en 2013 reporta- saliente viceministro de Tu- y evolución de las indus- en ruedas de negocios e ins-
el Ministerio de Cultura y ba un aporte del 2,2% de su rismo, el crecimiento de es- trias creativas ha permane- pección de lugares con po-
conformado por entidades VAB nacional; o Argentina, ta industria ha estado siem- cido estancado, debido a la tencial turístico.
como el Ministerio de Co- cuyo impacto de la econo- pre ligado al desarrollo de la poca importancia dada por Por último, la directiva
mercio, Industria y Turismo mía naranja en 2017 fue del economía naranja. “Los via- los gobiernos a la innova- opinó que la estrategia gu-
(MinComercio), el Depar- 2,56%. jes son motivados por el in- ción y a la creatividad. Sin bernamental debe fortale-
tamento Nacional de Pla- En relación con estas es- terés de las personas en te- embargo, agregó que con la cer la capacitación como eje
neación (DNP), Colciencias tadísticas, el país enfrenta di- mas como la gastronomía, Ley de Financiamiento pre- fundamental para solucio-
y la Dirección Nacional de fíciles retos. ¿Cómo lograr el la arquitectura, el teatro, los tenden dar beneficios a este nar el desconocimiento que
Derecho de Autor (DNDA). crecimiento de estas indus- espectáculos o la música”, sector, como la excepción existe sobre la política en
Para la investigación, la trias? ¿Qué oportunidades sostuvo. de renta durante siete años. pro de la economía naranja
entidad delimitó 32 acti- tiene el turismo en este ámbi- Por eso, por ser uno de El turismo, indicó el lí- y sobre los beneficios a los
vidades económicas de in- to? ¿Cómo articular los dos los eslabones más impor- der gremial, es un vehículo cuales puede acceder el sec-
clusión total y 69 de inclu- sectores? Para dar respuesta tantes de enriquecimiento muy importante de impul- tor productivo, como venta-
sión parcial de estas indus- a estos interrogantes, Rèport del portafolio turístico, ex- so y apoyo a estas industrias josas líneas de crédito.






































































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4 NACIONAL JUN10/2019

Meta
▲
Villavicencio, puertas abiertas al mundo




La ciudad se tomará Hace dos años, el Insti- seleccionada como invitada que nuestras agencias pue-
▲
la 39ª edición de la tuto de Turismo de Villavi- para la feria más importan- den incluir dentro de sus
Vitrina Turística de cencio comenzó a manifes- te del país, y una de las más paquetes”.
Anato, al ser elegida tar su interés por que la ca- destacadas en Latinoaméri- Cabe destacar que Villa-
por la asociación pital del Meta se convirtiera ca”, afirmó Lucas Orozco, vicencio recibe actualmen-
como destino invitado. en el destino invitado en la director del organismo turís- te el 80% de los extranje-
Así, la música Vitrina Turística de Anato. tico del destino, en diálogo ros que llegan al Meta. De
llanera, el folclore, La semana pasada, la aso- con este medio. hecho, para los primeros
la biodiversidad ciación gremial y su Junta Por su parte, Paula Cor- cuatro meses del año, Mi-
natural y la riqueza Directiva anunciaron que fi- tés Calle, presidente eje- gración Colombia registró
gastronómica serán nalmente será la ciudad es- cutiva de Anato, señaló: un total de 1749 turistas, lo
solo algunos de los trella en 2020. “Queremos que la muestra que equivale a un 10% más
protagonistas en este “Es muy valioso promo- comercial del destino y, por que en el mismo período de
encuentro. cionarnos en este evento, supuesto, del Meta permi- 2018.
porque es la primera vez ta conocer más de esta re- En cuanto a los principa-
que Villavicencio ha sido gión y todos los productos les países emisores se en-








Lucas Orozco

cuentran Estados Unidos, cuenta con el mayor núme-
México, Argentina y Chile. ro de especies de aves, idea-
A nivel doméstico, Orozco les para el avistamiento; y
enumeró que los mercados además tenemos distintos
clave son Bogotá, Boyacá, recorridos para realizar bi-
Ibagué, el Valle del Cauca y citurismo alrededor de Vi-
Antioquia. llavicencio, que también
Una de las apuestas de la nos comunican con las di-
entidad local es que la ciu- ferentes rutas en los Llanos
dad se articule con el de- Orientales, como el Ama-
partamento, “porque de lo necer Llanero, el Embru-
contrario difícilmente podrá jo Llanero y el Piedemonte
ser reconocida”. “Queremos Llanero”, detalló. También
que los turistas que llegan destacó la gastronomía y,
a Villavicencio, la conoz- por último, mencionó que
can, pernocten allí, y luego no podrá faltar el folclore y
tomen las diferentes rutas la cultura, con la música lo-
que tenemos hacia Restre- cal y el joropo.
po, Acacias y Puerto López, Luego de participar en
entre otros, donde cada una la Vitrina, el Instituto de
ofrece un producto diferen- Turismo pretende alcanzar
te”, indicó. un mayor reconocimiento
mundial y lograr ser vis-
Grandes tos de una manera distinta.
oportunidades “Antes estábamos marcados
fuertemente por el conflicto
De acuerdo con Orozco, armado y éramos observa-
durante la Vitrina esperan dos así; ahora queremos ser
potencializar varios produc- distinguidos como un desti-
tos. El primero de ellos es el no de naturaleza nacional”,
turismo de naturaleza. “So- concluyó.
mos la tercera ciudad que turismovillavicencio.gov.co


Cotelco
▲
Estable primer


cuatrimestre




De acuerdo con el in- ro, presidente ejecutivo na-
forme de indicadores de la cional de la entidad, preci-
gremial empresaria, el por- só: “Estos resultados se de-
centaje de ocupación ho- ben principalmente al efecto
telera del mes de abril fue de la temporada de Semana
del 52,2%, lo que represen- Santa en los destinos con
tó una leve disminución del vocación corporativa, el pa-
0,65% con respecto al regis- ro de la Minga Indígena, la
trado el año pasado. En el disminución en la duración
acumulado de enero a abril , media de viaje y la desace-
según el estudio, se encuen- leración de las llegadas a
tra en un 54,79%. San Andrés”.
Al respecto, Gustavo To- cotelco.org



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8 ENTREVIST A JUN10/2019

Fondo Nacional de Turismo (Fontur) / Raquel Garavito
▲
Reestructuración y mirada a las regiones




La presidenta del Tras cuatro meses de ges- ¿Cómo tomó la renun- nes de pesos; en promoción
▲
organismo habló tión, ¿cuál es el balance? cia del viceministro? 13, por 33.026 millones;
con Rèport Colombia - Con base en estudios - En todas las entidades, en infraestructura, tres, por
sobre la profunda anteriores a mi llegada, hi- siempre que hay una entra- 2270 millones; y, a través
reforma estructural cimos una reestructuración da o una salida de alguien, de un banco de proyectos
que está realizando al interior de la entidad. La el primer reto es enganchar- uno, por 500 millones. Esto
en la entidad desde idea fue tener un Fontur se a esa nueva visión. Juan da un total de 44.184 millo-
su llegada y analizó el ágil, dinámico y más cerca- Pablo Franky es una per- nes. Se destacan los del Eje
futuro del sector. En no a las regiones. Entonces, sona que conoce el sector, Cafetero, con el fortaleci-
ese marco, aseguró reorganizamos las posicio- viene trabajando en pro del miento del parque Ukumari,
que su reto es llegar a nes y solidificamos ciertas turismo desde hace mucho los miradores del Alto del
todas las regiones del áreas. Creamos una vicepre- tiempo y a nosotros nos co- Nudo y la restauración de
país y potenciar sus sidencia de Proyectos, que gió de sorpresa su renun- la Estación de Chinchiná.
proyectos. mantiene un control diario cia, pero claramente todo En el Caribe entregaremos
a través del método de se- el mundo tiene propósitos el Parador de Palafitos, la
maforización, para saber en personales muy respetables. peatonalización de la Plaza
qué estado está cada pro- Desde Fontur le deseamos de Ciénaga y la interven-
yecto, lo que ha reducido todos los éxitos. El desa- ción del Muelle de Puerto
los tiempos en un 46%. fío es seguir andando, pues Colombia. Y para el Bicen-
nosotros tenemos un flujo tenario estamos avanzando
¿Hubo cambios en los de proyectos y todos deben con unos relacionados con
procedimientos? se cambió la estructura, sí tivo. Lo que puedo decir es continuar funcionando con La Batalla del Pienta y La
- Continúan los comi- tenemos ahora una mayor que tienen unas garantías de la mayor normalidad. Casona, en San Gil.
tés y los procedimientos no presencia en las regiones, que sus recursos serán bien
han cambiado. Estamos es- donde realizamos mesas invertidos porque, además ¿Con qué recursos ¿Cómo ve el futuro de
tudiando si se deben hacer de trabajo. El objetivo es de que son mayoría en el cuenta Fontur? la industria turística en el
ajustes en los manuales, pe- pensar en hacer turismo de comité, ejercen un control - Contamos anualmente país? ¿Qué retos deberá
ro por ahora nos regimos acuerdo a las características permanente. con alrededor de 100.000 enfrentar?
por una circular de 2015, étnicas, geográficas, históri- millones de pesos. Pero este - Colombia está siendo
que señala que las entidades cas y culturales. Para esto, El ministro Restrepo año pudimos hacer apropia- foco de atención en todos
territoriales y los gremios tenemos un equipo regional dijo que el Fontur podría ción de recursos de vigen- los escenarios. Actualmen-
deben presentar los proyec- sólido y hacemos acompa- llegar a ser un gran es- cias anteriores, lo cual nos te ocupamos el tercer lugar
tos ante el Ministerio de ñamiento personalizado pa- tructurador de proyectos. permitirá hacer más proyec- de competitividad a nivel
Comercio, Industria y Tu- ra estructurar los proyectos ¿Esa idea se mantiene? tos o de una mayor enver- latinoamericano, y esto no
rismo, que otorga o no la y lograr que tengan réditos - Ya lo somos. La reali- gadura. Sin embargo, ese solo se mide en materia in-
pertinencia. Después, Fon- en el mediano plazo. dad del país es que tenemos monto es relativo, porque dustrial y comercial, sino
tur es el llamado a ejecutar unas regiones y departamen- al tener nosotros contrapar- también en lo turístico. So-
la política de turismo. Pri- Los gremios han pedido tos que, si bien algunos son tidas, se puede duplicar o mos de los pocos países que
mero hacemos un proceso manejar sus propios recur- muy ricos en recursos hu- triplicar. Las contrapartidas tienen todo tipo de alterna-
de formulación de la mano sos. ¿Cuál es su posición? manos en la administración son del 20% cuando se trata tivas, pues ofrecemos desde
del proponente, analizamos - No soy la llamada a de sus gabinetes, hay otros de municipios 1 y 2, o del turismo de reuniones hasta
la viabilidad técnica y fi- asumir una posición al res- que no y tienen falencias. 50% cuando son de 4, 5 o 6. de naturaleza, y todos los
nanciera para entregarlo al pecto. Lo que he percibido Así que somos las entida- Así que el reto del Fontur es demás segmentos. El primer
Comité Directivo, que hace es que no todos los gremios des técnicas las encargadas poder hacer esos acuerdos desafío es que las ciudades
una evaluación de la viabili- comparten ese tema. Ob- en tenderles las manos para de forma tal que la apropia- capitales se preparen para
dad y toma la decisión final. viamente, esta es una deci- que presenten proyectos en ción de recursos de la con- recibir a los visitantes. Y
sión del Gobierno nacional. el tema de infraestructura trapartida sea más grande. el segundo desafío es fun-
¿Qué nuevos mandatos Así que, por ahora, mane- de vías, vivienda, acueducto cionar como regiones; y un
tienen para las regiones? jamos una bolsa en común, y turismo. Aunque eso no ¿Cuántos proyectos ma- claro ejemplo de esto es el
- El presidente ha dado tenemos ingresos fiscales y significa que estos se vayan nejan en este momento? Eje Cafetero, del que hacen
una disposición clave, y es parafiscales, y los gremios a realizar, porque no han - Desde el 7 de agosto de parte cuatro departamentos
que debemos descentralizar tienen una gran participa- cumplido el proceso de per- 2018 se han aprobado en la que buscan fortalecerse ca-
las entidades. Lo que hi- ción en el fondo, con cinco tinencia, de formulación y línea de competitividad 24 da vez más en el sector.
cimos fue que, si bien no puestos en el Comité Direc- viabilidad. proyectos, por 8400 millo- fontur.com.co








































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EL MES DE...
Argentina









La mesa está servida con



auténticos manjares






Reconocido por la Cuando una persona via- neral, de vaca o de cerdo)
▲
calidad de sus carnes ja, además de organizar su en una parrilla para que se Cordero patagónico, un clásico.
y de sus vinos, el itinerario con destinos y ac- cocinen a fuego lento, al ca-
mapa gastronómico tividades, preparar el equi- lor de las brasas. El fuego se
argentino presenta paje y llevar su documenta- obtiene mediante el encen-
múltiples opciones ción personal, también tiene dido de carbones y maderas
para descubrir y en mente algo tan básico, que poco a poco van doran-
disfrutar. como necesario en su itine- do las carnes. La prepara-
rario: la gastronomía. ción puede demandar entre
Al arribar a un sitio dife- dos y tres horas, aunque to-
rente, más allá de conocer do el proceso es disfrutable
la cultura, probar distintos de principio a fin. A punto o
platos y sabores, se des- bien cocido, cada cual ele-
pierta gran curiosidad en girá su nivel de cocción.
cualquier tipo de paladar. Tira de asado -tal vez el
Por eso, la oferta culinaria corte más popular-, vacío,
se presenta como un fac- matambrito de cerdo, en-
tor fundamental dentro del traña, chorizos, chinchulín
ámbito turístico. Año tras o mollejas son algunas de
año, las cocinas se renuevan las palabras claves que con-
y perfeccionan sus virtudes forman un gran asado. Cada
tradicionales, que son una parte tiene su propio sabor,
marca registrada en cada aunque ninguna escapa de
sociedad. Los turistas lle- la delicia que produce sen-
gan ávidos de probar ese tirla en el paladar.
plato del que tanto escucha- El asado no es un mero
ron hablar. plato de comida. Alrededor
Argentina es mundial- de este se construyen autén-
mente conocida por la ex- ticos rituales que trascien-
quisitez de sus carnes y el den las fronteras gastronó-
sabor de sus vinos. Aquel micas. El asado es motivo de
viajero que haya pisado el encuentro entre amigos, unión
suelo argentino y no ha- entre familiares o la excusa
ya probado un típico asa- perfecta para una reunión de
do maridado con sus vinos cualquier índole. En torno al Fiesta de la Vendimia, en Mendoza.
tintos tiene una cuenta pen- asado se viven emociones
diente difícil de saldar en fuertes, abrazos y risas inol- Cabrito, en La Rioja.
otra parte del mundo. vidables, charlas profundas
Sin embargo, cada re- y festejos sin fin.
gión del país cuenta con Cualquier argentino, al
platos de excelente calidad, contar con una parrilla, no
que merecen ser degusta- solo piensa en comer, sino
dos. La lista de clásicos in- también en el encuentro con
cluye, entre otros, a las em- sus seres queridos. Y si no
blemáticas empanadas, el tiene una propia, las “parri-
locro, los tamales, los pes- llas” son los clásicos reduc-
cados del Litoral y los ma- tos para degustar este pre-
riscos patagónicos. ciado manjar. Siempre es un
Cada lugar es extraordi- buen momento para hacer
nario y único. Afortunada- un asado, el cual lleva una
mente, la naturaleza argen- motivación en la previa, en
tina regala la versatilidad de el durante y en el después.
nobles productos que dan Un dato para no olvidar:
lugar a la creatividad de los acompañamientos. Pro-
magníficas recetas. Es mo- bablemente, un asado no
mento de sentarse a la mesa está completo sin la compa-
argentina y preparar el pa- ñía de una ensalada mixta,
ladar para degustar las deli- sal fina y el emblemático y
cias de una cocina diferente. delicioso chimichurri.

El asado Corte porteño

El gran clásico argenti- En los platos de Buenos
no, junto a una copa de vi- Aires se mezclan tradición
no. Se disponen distintas e innovación. La excelencia
cantidades de carne (en ge- y la alta cocina tienen lugar, Locro, presente en todo el país.




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Asado en la provincia de Buenos Aires. Mejillones














Cervecería en Bariloche.




































Mate en Misiones.


desde siempre, en los res- provincia homónima se des-
taurantes más prestigiosos cubren acogedoras estan-
de la ciudad. cias para deleitar los senti-
Tradicionales parrillas y dos con sus danzas folcló-
legendarios bodegones, res- ricas y demostraciones de
taurantes clásicos y moder- jineteadas, mientras se dis-
nos, las históricas pizzerías fruta de un gran banquete
en la Avenida Corrientes, la de carne a las brasas.
emblemática milanesa na-
politana con papas fritas, La buena vida
cervecerías, los clásicos ca-
fés, bares de vino y mu- La región de Cuyo es el
cho más. La noche porteña, paraíso del sol y el vino.
famosa por su gran oferta Mendoza, San Juan y San
gastronómica y un sinfín de Luis le proponen al turista
opciones, comienza con sus una vida de tranquilidad,
after office al atardecer y clima saludable y lujo.
continúa hasta bien entrada Aquí se puede probar
la madrugada. ¡Buenos Ai- el mejor malbec del mun-
res lo tiene todo! do –nace en los terruños
Los polos gastronómicos mendocinos–, con el cerro
cada vez son más y mejores, Aconcagua de fondo y una
y constituyen un paso obli- sofisticada oferta hotelera y
gado por la metrópoli. San gastronómica. El afamado
Telmo, Puerto Madero, Pa- Valle de Uco o la tradicio-
lermo, Recoleta y, viajando nal zona de Luján de Cuyo,
hacia las afueras de la capi- en tierras mendocinas, son
tal, durante el día, un paseo sinónimos de vinos y buen
por Tigre y San Isidro para vivir.
almorzar al aire libre y con Mendoza es también la
vista al Río de La Plata son provincia donde, en el mes
solo algunas de las opciones de marzo, se celebra la Fies-
que la ciudad del tango tie- ta Nacional de la Vendimia,
ne para vivir a pleno. una de las más importantes
Hacia el interior de la Sigue en pág. 12




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Viene de pág. 11

La mesa está servida con auténticos manjares



del país, con numerosos ar- bolla, verdeo, morrón, hue-
tistas y una puesta en esce- vo, papa y ají molido, entre Centolla, producto estrella
na que nada tiene que envi- otros ingredientes. en Ushuaia.
diarle a un evento interna- Alrededor de cada plato
cional similar. hay una historia. El Norte,
Pero en materia de vi- con sus pueblos coloridos y
nos, Argentina no solo es la cultura de los grupos na-
malbec. El syrah sanjuani- tivos siempre presente, los
no es asimismo una de las productos gastronómicos
grandes especialidades vi- son legendarios y están ela-
tivinícolas cuyanas. Y pa- borados con la distinguida
ra comer, la mazamorra o calidez de los norteños. Canapé de centolla.
el chivo a la chanfaina, en
San Luis, son imperdibles Sabores litoraleños
delicias que no se pueden El chocolate da sabor a la Patagonia.
obviar. El Litoral, región testigo Los viñedos de Salta, en primera persona.
de las Cataratas del Iguazú,
En el Norte una de las Siete Maravillas
del Mundo, posee una gas-
La gastronomía repre- tronomía de nivel también.
senta un capítulo extraor- Recetas a base de pesca de
dinario en el área más sep- río, de mucho sabor y textu-
tentrional de Argentina, por ra, mandioca, arroz, cítricos
la tradición que acompaña y la sagrada yerba mate son
a sus productos. Tamales, las credenciales principales.
humita en chala, carbonada, Si bien el folclore del
locro, chicharrón con grasa mate, que tanto caracteri-
y el dulce de cayote confor- za al argentino, atraviesa a
man algunos de los clásicos. todo el país, la mayor pro-
Todo puede ir acompañado ductora de yerba mate es la
por un magnífico torron- provincia de Misiones. Esta Locro
tés salteño -cepa autóctona infusión, con infinitas pro-
de Argentina- o un bonarda piedades, además de signi-
riojano. ficar encuentro y amistad
Precisamente en La Rio- cuando se la bebe en ronda
ja, olivares y frutos secos en el típico mate de cala-
crecen y perfuman los vi- baza, posee muchas alter-
ñedos. La Ruta del Vino de nativas de uso en diversas
esta provincia propone des- recetas de la región: desde
cubrir el sabor frutal de un bombones y helados, has-
vino de aroma floral, acom- ta cocteles y preparaciones El chipá, protagonista del Litoral.
pañado de sabrosas acei- saladas.
tunas de arauco, potentes
quesos de cabra y deliciosas Aroma patagónico Maridaje norteño.
nueces. Las típicas empanadas salteñas.
Lo mismo sucede con La Patagonia cuenta con
los viñedos de Catamarca. una oferta gastronómica a
Estos regalan vinos que se la altura de los grandes des-
producen en bodegas fami- tinos internacionales, enca-
liares, bien tradicionales y bezada por mejillones, cen-
de gran elaboración. tolla -producto insignia en
Un párrafo aparte mere- Ushuaia, la Ciudad del Fin
cen las empanadas. En cual- del Mundo- y merluza ne-
quier punto del territorio gra. De sus ríos se recibe una
argentino se puede conse- trucha exquisita. Y de las es-
guir una empanada. Sin em- tepas patagónicas, el cordero
bargo, en la región Norte asado es un emblema.
tienen un encanto defini- Chocolaterías, confite-
tivamente especial. Santia- rías y salones de té le dan
gueños, tucumanos y salte- el marco dulce a esta ex-
ños proclaman con orgullo periencia austral. En Ba-
que preparan las mejores riloche -principal destino
y ser los creadores de es- turístico de la provincia de
te increíble manjar argenti- Río Negro y uno de los
no. ¿Cómo se prepara? Hay más importantes de la Ar-
múltiples formas, pero bá- gentina-, por ejemplo, se
sicamente es una masa re- producen dos fenómenos
llena con los ingredientes distintos: uno tiene que ver
que más se deseen. Las más con los chocolates, ya que
clásicas están hechas a base se ha distinguido siempre
de carne cortada a cuchillo, por la calidad de sus dulces Los clásicos alfajores cordobeses.
con pequeños trozos de ce- y por el encanto de com- Tamales, una insignia del Norte.




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La vid, estrella de Mendoza.













Vinos y fuego en la cordillera.
Quesos y chacinados en Córdoba.

Pesca de río en Misiones.


































Carnes en Mendoza.



partir un atardecer en fa- maron en marcas instaladas
milia o con amigos con un dentro de la región.
riquísimo chocolate. Pero,
por otro lado, en las calles En el centro
barilochenses también es-
tá muy presente la cerveza Justo en el corazón geo-
artesanal. Pintorescos cir- gráfico de la Argentina se
cuitos conforman una ofer- encuentra la provincia de
ta repleta de lugares con Córdoba, histórico destino
construcciones maravillo- turístico para los argentinos
sas y paisajes memorables. y uno de los grandes moto-
Es muy típico ver a un gru- res de la vida socioeconó-
po de jóvenes compartien- mica del país. Conformada
do un momento de risas y por suaves colinas, ríos y
anécdotas, rodeados de to- sierras, posee en su capital
do tipo de cervezas. homónima una infinita ofer-
En las últimas décadas, ta de bares y restaurantes.
el vino también ha cobra- Nadie que visite la pro-
do mucha fuerza en la Pa- vincia puede dejar de pro-
tagonia. En la actualidad, bar las exquisiteces que
Neuquén y Río Negro, con- se elaboran en materia de
centrándose principalmente charcutería, principalmente,
en las localidades de San en Colonia Caroya.
Patricio del Chañar y Añelo Bellísimos pueblos que
-a menos de 50 kilómetros fueron habitando comuni-
de la ciudad de Neuquén- y dades alemanas, inmersos
en las localidades de Cipo- en las sierras de color verde
lletti y General Roca, en el profundo, formando paisa-
Alto Valle rionegrino, han jes increíbles, son un pun-
ganado fama y prestigio a to obligado de visita en la
base de una gran calidad de provincia.
vinos. Cepas como el pinot En el Valle de Calamu-
noir o el merlot se transfor- chita aparecen sitios reco-
Sigue en pág. 14



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14 JUN10/2019



EL MES DE...
Argentina






Viene de pág. 13

La mesa está servida con auténticos manjares



nocidos, como Villa Gene- cobran vida propia en el
ral Belgrano. En esta peque- suelo cordobés. En la Ciu-
ña aldea, donde la cultura dad de Córdoba, en Villa
alemana está muy presen- Carlos Paz -principal desti-
te, cada mes de octubre se no turístico de la provincia-
celebra la Fiesta Nacional y en el interior del Valle de
de la Cerveza. Allí, se vi- Punilla se pueden conseguir
ven jornadas de júbilo para algunos de los mejores alfa-
probar la gran diversidad jores del país.
de estilos de este producto, Argentina es un gran
así como también las rece- banquete para gozar de un Jugosas carnes en los restaurantes porteños.
tas típicas, homenajeando a sinfín de productos y de una Bodegón en la Ciudad de Buenos Aires.
aquellas comunidades que cocina que supo mantener
se instalaron en el lugar. Es su tradición y los secretos
un verdadero festival, don- culinarios de sus ancestros,
de además de disfrutar de fusionándose y dándole la
esta antiquísima bebida, se bienvenida a otras culturas.
dan shows musicales y di- En cada rincón del terri-
versas actividades para vi- torio argentino hay un pai-
vir con todos los sentidos y saje para admirar, una ex-
con toda la familia. periencia para vivir, una re-
Pero Córdoba también es ceta para saborear y un vino
conocida por su producción para disfrutar. En sus más
de alfajores. El alfajor y el de 5000 kilómetros de nor-
dulce de leche son otros de te a sur existe mucho para
los grandes baluartes de la degustar. Cerveza artesanal en Buenos Aires.
gastronomía argentina, que argentina.travel La típica milanesa con papas fritas.







































































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JUN10/2019 ENTREVIST A 15

Blue Diamond Resorts / Rafael Villanueva
▲
Crecimiento exponencial





El director comercial cerrado, siendo Patrimonio ¿Qué los diferencia y
▲
para Cuba habló del Histórico de la Ciudad, so- los posiciona actualmente ¿Qué significa el trade
desarrollo que ha bre la playa. en el mercado? para la cadena?
tenido la cadena en - El inmenso abanico de - Los agentes de viajes
dicho país. En ese ¿Qué otras aperturas alternativas que tenemos son el mejor embajador. Mu-
sentido, se refirió a tendrán? para pasajeros de todos los chas veces no podemos ac-
la implementación de - Recientemente acaba- niveles, además del servi- ceder a ellos directamente y,
la marca Mystique y mos de abrir uno, a finales cio personalizado que brin- por lo tanto, realizamos di-
resaltó la importancia de diciembre. Se trata del damos, como el de concier- ferentes fam para que ellos
de los segmentos Memories Trinidad del Mar, ge en los hoteles Royalton, puedan disfrutar de la belle-
de circuitos y MICE. una unidad especializada en además del Sanctuary, que za de este país y de nuestras
Además subrayó el circuitos y para estancias en hoy en día es un producto propuestas. De igual modo,
importante rol de los playa, en un lugar que es top. Así lo demuestran las tenemos una serie de tarifas
agentes de viajes. único, pues esta ciudad fue distintas webs de reputa- especiales para quienes nos
reconocida por la Unesco ción on-line que existen en visiten.
como Patrimonio de la Hu- el país y en el mundo. bluediamondresorts.com
manidad, en 1988. Asimis-
¿Cómo ha sido la evo- mo, tenemos la intención de
lución Blue Diamond en tomar otro hotel, que actual-
Cuba? mente se llama Villa Coji-
- No existe ninguna ca- mar, de Gran Caribe. Allí
dena en la Isla Grande que vamos a hacer una serie de
haya tenido tal crecimiento inversiones para adaptarlo a
como el que logramos en la marca Starfish, en un nue-
2014, cuando triplicamos vo destino para nosotros:
la compañía. Previamen- Cayo Guillermo.
te teníamos cinco estable-
cimientos y, para ese año, ¿Qué propuestas están
llegamos a 15. Anualmen- desarrollando en el marco
te, hemos ido añadiendo del 500˚ aniversario de La
nuevas unidades, y hoy ya Habana?
contamos con 20. - Estamos llevando a ca-
bo una serie de actividades
¿Cómo se dividen las culturales, las cuales inicia-
propiedades? mos desde enero en el Me-
- El portafolio en Cuba mories Miramar Habana,
está integrado por Royal- además de típicas promocio-
ton, con dos alojamientos: nes que ofertamos a los tu-
el Royalton Hicacos y el roperadores para que conoz-
Royalton Cayo Santa Ma- can lo que desarrollamos.
ría, que en 2014 fue consi-
derado por TripAdvisor co- ¿En qué segmentos es-
mo el “Mejor todo incluido peran crecer?
del mundo”, galardón que - En La Habana, sin du-
nadie más ha conseguido da alguna, en circuitos,
en este país. Luego tene- pues no conozco ningún
mos el Grand Memories, y turista que venga a Cuba y
dentro de este se encuentra no pase por la capital. Por
el Sanctuary, que es para ello es tan básico este pro-
solo adultos. Segmentamos ducto en el país, que permi-
la oferta en las marcas Me- te luego hacer extensiones
mories, para familias; Star- en la playa y recorrer todo
fish, enfocada en los niños; el territorio. Se ha hecho un
y próximamente tendremos esfuerzo muy importante
una nueva incorporación. a nivel de diferentes cade-
nas hoteleras para reducir
¿De qué marca se trata? las tarifas y atraer de nuevo
- Se llama Mystique: son al cliente a este lugar, y lo
hoteles boutique, pequeños, estamos consiguiendo. En
muy personalizados, ubica- otros destinos, nos gustaría
dos en lugares donde es re- incrementar el turismo fa-
levante el aspecto colonial miliar, el de niños y el solo
y patrimonial y con un alto adultos. Estos segmentos,
estándar de servicio, el cual junto al MICE, son clave
es apreciado por el cliente. para nosotros.
Esta categoría fue añadida
hace poco en México, en ¿Cuál es la oferta para
la isla de Holbox, y ahora grupos e incentivos?
llegará a Cuba con dos pro- - Contamos con las pis-
piedades que están en cons- cinas más grandes de la ca-
trucción. Una se localizará pital, lo que permite que el
en Trinidad, en el Palacio clásico hombre de negocios
de Iznaga, tendrá 41 habita- pueda mezclar sus horas de
ciones y su apertura será a trabajo con espacios que le
finales del año o principios permitan relajarse. Adicio-
del próximo. La segunda se nalmente, ofrecemos salo-
situará en Varadero, junto nes que se pueden ajustar en
al Starfish Cuatro Palmas, función de las necesidades
en un edificio que estaba del cliente.



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16 AÉREAS JUN10/2019

Air Europa
▲
El Dreamliner llegó a MDE



El 1º de junio, el B787 Dreamliner llegó a las secretaria de Turismo de la ciudad.
18:06 horas al Aeropuerto José María Córdoba, en Días antes, la aerolínea reconoció en Madrid a
Rionegro, en lo que significó la puesta en marcha sus mejores agencias de América. De Colombia,
de la operación entre Madrid y Medellín. La aero- las elegidas fueron Aviatur, representada por Gil-
nave llegó con sus 330 asientos ocupados y recibió berto Ríos; Despegar, en cabeza de Paula Cristi; y
el tradicional bautismo. PriceTravel, a través de Zoraida Cedeño. En com-
Este es el segundo destino directo de Air Euro- pañía de los ejecutivos de Air Europa, Alberto Cla-
pa a Colombia, ya que vuela a Bogotá desde 2016. dera, Country Manager para Colombia y Panamá;
La ruta tendrá tres frecuencias semanales, y la du- y Diego García, Delegado General para América,
ración aproximada es de 9 horas por trayecto. Du- además de otros representantes de la compañía, los
rante la ceremonia inaugural estuvieron Alberto premiados visitaron la capital de España, asistie-
Cladera; Marcela Albarracín, gerente comercial ron a un partido del Atlético de Madrid y tuvieron
para esta plaza; Fredy Adolfo Jaramillo, gerente la oportunidad de conocer Segovia. Marcela Albarracín, Alberto Cladera, Fredy Adolfo Jaramillo y Carolina Ramírez,
del aeropuerto de MDE; y Carolina Ramírez, sub- aireuropa.com durante el arribo de Air Europa.


Air France
▲
Una competencia de alto vuelo




Por cuarta ocasión, el Air France aerolínea para estrechar relaciones
Golf World Tour llegó a Colombia. con sus clientes vip, presidentes de
En esta oportunidad, los ganadores empresas francesas y nacionales, la
fueron Jean Gabas y Mauricio Mejía, comunidad diplomática y golfistas
quienes viajarán con todos los gastos amateurs de alto nivel.
pagos para ellos y un acompañante, Realizado en 18 países, el Air Fran-
para representar al país en la Gran Fi- ce Golf World Tour Colombia 2019 se
nal Internacional Pro-Am, que tendrá llevó a cabo el pasado 22 de mayo, ce-
lugar el 30 de septiembre y 1º de oc- lebrando el 20º aniversario del torneo,
tubre en dos de los mejores campos en el Country Club de Bogotá. El jue-
de la capital francesa, el Paris Inter- go inició a las 7:30 horas, con la ins-
national Golf Club y el Saint-Cloud cripción y finalizó a las 16:30, luego
Golf Club. del almuerzo de premiación.
El encuentro es organizado por la airfrance.com






































































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18 HOTELES JUN10/2019

GHL Hoteles
▲
Bodas de plata para el Hamilton





El reconocido El pasado 16 de mayo, el tantes, que nos permitirán se-
establecimiento celebró Hotel GHL Collection Hamil- guir posicionándonos”, expre-
sus 25 años con una ton festejó en sus instalacio- só Álvarez.
atractiva fiesta, en nes, su primer cuarto de siglo. Al festejo, asistieron ge-
la que demostró la El encuentro estuvo encabeza- rentes de empresas del sector,
vigencia de su estupenda do por Vanessa Estrada, geren- agentes de viajes, los propie-
gastronomía. te general de la propiedad; y tarios del hotel y la Junta Di-
Carmen Elena Álvarez, geren- rectiva del Grupo GHL, quie-
te de Mercadeo y Ventas. nes además fueron testigos del
“El Hamilton cumple 25 lanzamiento de la nueva carta
años, lo que lo hace una de las del restaurante Cook’s. “Esta
propiedades más antiguas de experiencia se encuentra ubi-
GHL Hoteles, una cadena lí- cada en una zona gastronómi-
der en Colombia. Durante este ca muy estratégica de la ciu-
tiempo, hemos vivido una serie dad”, señaló.
de procesos y cambios impor- ghlhoteles.com



Meliá Hotels International Cuba
▲
Reconocimiento


a la excelencia



Un total de 15 alojamien- y rinde homenaje a los alo-
tos gestionados por la cade- jamientos que demuestran
na recibieron el Certificado la perfección de sus servi-
de Excelencia 2019, el cual cios al cliente”, explicaron.
es otorgado por TripAdvi- Las propiedades premiadas
sor. “Este aval se conce- se encuentran emplazadas
de cada año a las instala- en Holguín, Varadero, La
ciones que han obtenido Habana, Santiago de Cuba,
de manera constante valo- Cayo Coco, Varadero, Cayo
raciones positivas por par- Santa María, Cienfuegos y
te de los usuarios del sitio Camagüey.
Desde Meliá Hotels In-
ternational Cuba detallaron
que de la selección partici-
paron más de 600 opiniones
de viajeros registrados en la
plataforma. “Esta designa-
ción con el Certificado de
Excelencia es un reconoci-
miento al compromiso con
la calidad y distinción de
nuestros servicios y presta-
ciones”, resaltaron.
meliacuba.com

Grupo Presidente
▲
Importante

nombramiento



“Con nuevos horizontes Cozumel y Mérida, don-
y siempre fiel al profesio- de “seguramente trabajará
nalismo que lo caracteriza con afán para cosechar más
en la industria hotelera, Mi- triunfos”.
chel Albahari asume gran- grupopresidente.com.mx
des retos”, señalan desde la
compañía.
Albahari se desempeñó
durante casi tres años co-
mo director general en Me-
liá Puerto Vallarta y Paradi-
sus Cancún. Ahora, cambia
su rumbo, de la mano del
Grupo Presidente, tomando
el cargo de director regional
de InterContinental. Sus la-
bores en dicha firma se cen-
trarán en estar al frente de
las actividades y propieda-
des mexicanas de Cancún, Michel Albahari



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JUN10/2019 NACIONAL 19

Boyacá
▲
Gastronomía, historia y descanso






En el marco del Las montañas del Bo- no representa al “dios del si- taurante y spa que también
▲
Bicentenario, el Fontur yacá, en plena cordillera lencio”, según cuentan. ofrece servicio de eventos.
organizó un fam trip oriental, a 2525 metros so- Otro de los atractivos de
por algunos puntos bre el nivel del mar, fueron Patrimonio único la zona son los quesos, en
representativos del el escenario de la batalla Con más de 100 casas especial el Paipa, un semi-
departamento, como del Pantano de Vargas, en el que recrean la arquitectura maduro y semigraso, que
el Parque Termal de municipio de Paipa, el 25 de propia de Monguí, Tibasosa, fue el primero en el país en
Paipa, el Pantano de julio de 1819, entre las tro- Villa de Leyva, Tenza, Rá- tener denominación de ori-
Vargas, el Pueblito pas patriotas y las realistas, quira, Sáchica y El Cocuy, gen. Para conocer su pro-
Boyacense de en el marco de la campaña el Pueblito Boyacense se ha ducción, el grupo fue invi-
Duitama, la empresa libertadora por la Indepen- convertido en lugar de visita tado a Lácteos Campo Real,
de lácteos Campo Real dencia de la Nueva Grana- de nacionales y extranjeros donde pudieron conocer su
y realizó un recorrido da. En ese lugar, símbolo de que buscan conocer más de fabricación, desde el proce-
por las plazas la emancipación, comenzó la cultura local, su gastro- so de la llegada de la leche
de Tunja. el fam trip por Boyacá, or- logró izar la bandera y en- cá, los participantes del fam nomía, la música, las artesa- hasta su paso por las bóve-
ganizado por el Fondo Na- viar 700 jinetes. Bolívar se también visitaron la Plaza nías y la danza. Allí vive y das de maduración.
cional de Turismo (Fontur), desesperó y estuvo a punto de Bolívar, de Tunja, donde tiene su taller Luis Alfredo Finalmente, aparte de
con la ayuda del Ministerio de suicidarse”, narró el guía está ubicado un monumen- Rojas, maestro en el arte del gastronomía e historia, en
de Comercio, Industria y de la excursión. to que representa al Liber- repujado en cuero, que lle- el fam también hubo tiempo
Turismo (MinComercio). Pero en ese momento, tador cabalgando sobre su va más de 50 años creando para el descanso y la relaja-
En la batalla, que se lle- José Manuel Rendón le di- conocido caballo, Palomo. imágenes religiosas, mapas, ción en el Parque Termal de
vó a cabo en los bordes del jo a Bolívar que lo deje di- Alrededor de esta plaza se retratos y paisajes en esta Paipa, que cuenta con par-
pantano, el ejército neogra- rigir las tropas. Catorce lan- levantan construcciones co- técnica artesanal. que acuático, centro biomé-
nadino-venezolano, al man- ceros llaneros lo siguieron, loniales, como la Catedral En el Pueblito, además, dico, spa termal y centro de
do de Simón Bolívar, tenía se formaron como una fle- Basílica Metropolitana San- hay todo tipo de restaurantes hidroterapia, además de res-
como objetivo cerrar el pa- cha y rompieron las filas re- tiago de Tunja; la Casa del y cafés, donde se encuentran taurante y cafetería. El ciclo
so a las fuerzas de apoyo de alistas. Gracias a este primer Fundador Gonzalo Suárez desde dulces, bocadillos, sa- hidrotermal, al que fueron
José María Barreiro, que se triunfo, llegaron a Tunja y el Rendón y la Alcaldía Mu- bajones y conservas, hasta invitados los participantes,
dirigía a Bogotá. “Las car- 7 de agosto la Gran Colom- nicipal. A dos calles está el asado boyacense, changua, comprende piscina de hidro-
gas de los batallones patrio- bia obtuvo su libertad, hace Mono de la Pila, un monu- cocido y mazamorra. En esa masajes, camas de burbujas,
tas fueron un fracaso. Ha- exactamente 200 años. mento y plazoleta, donde multitud de opciones, el lu- jacuzzi, sauna, turco y auto-
bían transcurrido tres horas, Dentro del recorrido por los habitantes de la ciudad gar escogido para almorzar aplicación de lodo.
cuando un batallón español lugares históricos de Boya- se proveían del agua. El mo- fue Casilda Zafra, un res- fontur.com.co – mincit.gov.co







































































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20 HOTELES JUN10/2019

RCD Hotels ▲ Hoteles Cosmos
▲
Punta Cana lidera Fuerte apuesta

la noche caribeña por Buenaventura




“República Dominicana “pasar el rato”. do el sol se esconde en el El Cosmos Pacífico Ho- la naturaleza”, describieron
es un destino que recibe a “Uno de los hoteles pio- destino. Es por esto que mu- tel, ubicado en la ciudad desde la cadena.
miles de visitantes tanto por neros de esta actividad es el chas celebridades alrededor portuaria de Buenaventu- El paquete incluye 3 días
sus paisajes como por el cli- Hard Rock Hotel & Casino del mundo eligen pasar por ra, informó que en tan solo y 2 noches en el alojamien-
ma, pero últimamente su Punta Cana. Este dispone de allí”, subrayan. cinco años de operaciones to; traslados del aeropuerto
vida nocturna es el motivo la discoteca más importante Asimismo, la propie- ya se posiciona como la pri- hacia la propiedad, y vice-
principal por el que Punta de PUJ, llamada Oro Night dad también tiene otras op- mera opción entre los viaje- versa; una ruta gastronómi-
Cana se vuelve más popu- Club, y cinco bares lounges. ciones si lo que se busca es ros al destino y como motor ca por los sitios más em-
lar. En este contexto, cada La experiencia que se ofrece una alternativa más tranqui- económico de la región. blemáticos de la ciudad; el
vez más hoteles apuestan a es la mejor y más exclusiva la o distinta al resto. “Una Es así que, recientemen- transporte marítimo; la ali-
tener bares y discotecas pro- del país”, afirman desde la de esas experiencias inclu- te, la propiedad realizó una mentación; un tour por Ba-
pios”, señalan desde la ca- compañía. ye los tragos más refrescan- alianza con la agencia de via- hía Málaga; y un guía per-
dena RCD Hotels. La discoteca Oro está tes en sus bares y lounges, el jes AVS Travel, para ofrecer sonalizado.
En estos espacios, hués- atendida por meseras y bar- mejor entretenimiento con a sus huéspedes un paquete Lo anterior, además de
pedes o no, disfrutan de las tenders expertos y cuenta propuestas temáticas, DJ y completo de alojamiento y ofrecer a turistas nacionales
instalaciones de este tipo con un gran equipo de segu- artistas locales e internacio- un tour de avistamiento de y extranjeros la oportunidad
en el Caribe, donde pueden ridad que trata a todos “co- nales. Todo en un mismo lu- ballenas yubartas o joroba- de descubrir uno de los teso-
sentarse a tomar un muy ri- mo estrellas de rock”. “Es gar”, concluyen. das, las cuales llegan todos ros que esconde esta región
co trago o, simplemente, ícono de la diversión cuan- hardrock.com los años, entre julio y octu- del país, a través de las tra-
bre, a las aguas del Pacífico diciones, ritmos y sabores peluquería y una terraza con
colombiano, para aparearse de la cultura afrocolombia- piscina infinita, que permite
y dar a luz a sus crías. na, se convierte en un motor divisar el puerto.
“La observación de es- que incentiva el ecoturismo Asimismo, el 98% del
tos mamíferos se convier- en esta zona. personal que labora allí es
te en uno de los shows más El hotel cuenta con 100 de la región. Cada uno de
asombrosos; contemplar sus habitaciones, dotadas con ellos transmite la alegría
aletas, sus colas y sus sal- modernos acabados, áreas de su cultura afrocolombia-
tos -en los que exponen sus de trabajo y balcón con vis- na, encargándose de que los
cuerpos de hasta 18 metros ta a la Sociedad Porturaria huéspedes se lleven un poco
de largo-, es entender la vi- de Buenaventura o al mar. de sus costumbres y deseen
da misma, es un verdadero Su infraestructura incluye siempre regresar.
espectáculo que nos regala zonas húmedas, gimnasio, hotelcosmospacifico.com






































































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JUN10/2019 NACIONAL 21

Cotelco Antioquia
▲
Medellín, sede del Colombia Travel Expo 2019




El evento hoteleros del departamento. ca, teniendo en cuenta que conferencia magistral sobre
▲
organizado por el Durante la presentación Medellín es la sede del pri- las tendencias y actuali-
capítulo se llevará a aseguraron que el encuen- mer Centro para la Cuarta dad del Turismo Social
cabo del 21 al 23 de tro reunirá a 400 expo- Revolución Industrial de en el mundo. Además, se
noviembre en Plaza sitores en los pabellones Latinoamérica, del Foro compartirán buenas prác-
Mayor. Según lo amarillo y blanco de Plaza Económico Mundial. ticas en turismo accesible
anunciaron durante Mayor, en una muestra Finalmente, anunciaron y normatividad turística, y
el lanzamiento oficial, experiencial y comercial de que otra novedad es el enfo- se publicará el Manifiesto
esperan reunir a más 6869m² que recibirá más que que tendrá en mate- de Colombia Travel Expo,
de 400 expositores de 15.000 visitantes entre ria de turismo social. Se “un importante documento
y 15.000 visitantes especializados y consumi- hablará sobre las cajas de que servirá de ruta para los
y generar 25.000 dores finales. “Colombia compensación familiar del nuevos gobernantes muni-
millones de pesos Travel Expo tendrá múlti- país, como participantes de cipales y departamentales”,
en las ruedas de ples actividades enfocadas la expo y de la rueda de según concluyeron.
negocios. Rèport en promocionar y generar negocios, y se brindará una colombiatravelexpo.co Juan Pablo Franky encabezó la presentación.
Colombia será Media negocios de gran impac-
Sponsor. to para la mejor oferta
turística del país. Vamos a
conectar a todos los actores
del ecosistema de turismo
nacional en diferentes pla-
taformas para el intercam-
bio de conocimiento, nego-
cios, networking e inver-
sión”, expresó Gonzalo
Castaño, director ejecutivo
de Cotelco Antioquia.
Además, el evento conta-
Plaza Mayor Medellín rá con una rueda comercial
será el nuevo escenario de en la cual esperan alcanzar
Colombia Travel Expo, el 3000 encuentros comercia-
evento especializado en les con 140 compradores
relacionamiento, promo- especializados y generar
ción y comercialización más de 25.000 millones de
de los destinos y produc- pesos en negocios. Y, en
tos turísticos colombianos, ese contexto, los empresa-
organizado por Cotelco rios que están iniciando o
Capítulo Antioquia. desean ser parte del sec-
El lanzamiento del en- tor podrán recibir asesorías
cuentro, que se realizará y conferencias en norma-
del 21 al 23 de noviem- tividad para alojamiento,
bre, se efectuó en el Hotel guianza turística, transporte
Marriott Medellín, con la y agencias de viajes.
presencia del saliente vice- Asimismo, en esta terce-
ministro de Turismo, Juan ra versión, de la cual Rèport
Pablo Franky, quien mani- Colombia será Media Spon-
festó el apoyo del Gobierno sor, el evento tendrá varias
a la iniciativa y aprovechó novedades. Entre ellas se
la oportunidad para presen- encuentra Invierte, el cual
tar el programa “Turismo convoca a proyectos de
para Todos - YoVoy”, el turismo en Colombia que
cual tiene como objetivo estén en búsqueda de recur-
generar condiciones que sos, para ser presentados
faciliten y promuevan que ante grandes inversionistas
los colombianos recorran nacionales e internaciona-
el país en diferentes épocas les. Con este espacio, espe-
del año. ran generar más de 100.000
También participaron millones de pesos en nue-
del acto el secretario de vos negocios.
Productividad y Compe- A la propuesta de la cita
titividad de Antioquia, Juan se suma la presencia de
Valdés Barcha; la directora las startups de turismo de
de Turismo de Antioquia, origen nacional y distin-
Alba Suárez; la subsecre- tas innovaciones tecnoló-
taria de Turismo, Carolina gicas con mayor madurez
Ramírez; la directora regio- empresarial. Todos tendrán
nal de ProColombia, María la oportunidad de darse
Luisa Duque; el director a conocer, hacer alianzas
ejecutivo de Fenalco, Sergio estratégicas e impulsar
Ignacio Soto; y el director negociaciones. En tanto,
ejecutivo del Intergremial de se brindarán espacios de
Antioquia, Nicolás Posada. conocimiento sobre temas
Además, dijeron presente como sostenibilidad, inno-
entidades como el Greater vación y tecnologías como
Bureau Medellín, Ruta N, el internet de las cosas,
Comfama, Comfenalco, inteligencia artificial y
ACI, Policía de Antioquia, ciencias de datos aplicadas
Asocajas y los principales a la competitividad turísti-




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22 FERIAS JUN10/2019 ®

IBTM Americas
▲
Los negocios se impusieron en CDMX Marca registrada en trámite Nº 13 94952 1
ISSN: 2344-7648
Cantidad de ejemplares
de esta edición: 5.000
ES UNA PUBLICACIÓN DE:
Enmarcado en un
▲
complejo escenario
bilateral con los
Estados Unidos, Carrera 13 # 85­39 Oficina 704
Edificio La Fragua
se llevó a cabo en PBX +57 1 300 18 38
México el encuentro
de comercialización Director
especializado en Alejandro Toloza Gallardo
turismo de reuniones, Miguel Torruco Marqués Inauguración del stand de los Estados Unidos. Carlos Mackinlay [email protected]
que tuvo como invitado
justamente a su vecino Redacción
y principal aliado Rolando Klempert
en el segmento. La Paola Morales Escobar
buena sintonía entre Carlos Suárez Sotomonte
ambos mercados
triunfó: hubo más de Bajo licencia de
4000 asistentes, 600
expositores y unos Lourdes Berho Corte de listón en el stand de los Estados Unidos. Palace Resorts
800 buyers.
Editor
Raúl Eduardo Feldman
[email protected]

Dirección Editorial
Griselda Martínez
[email protected]
Jorge Manos Esparragoza Barceló AMResorts Dirección de Producción
Marcela Miguez
El Centro CitiBanamex el segmento. Y aunque los ral del Fondo Mixto de Pro- [email protected]
de la Ciudad de México diarios hablaran por esos moción Turística de la CD- Dirección de Ventas
fue escenario de la IBTM días de dificultades bilatera- MX; Lourdes Berho, coor- Verónica Patrón Sánchez
Americas, el destacado en- les y amenazas de subas de dinadora de Proyecto Brand [email protected]
cuentro regional enfocado aranceles a las importacio- USA en México; y Jaime
en el turismo de reuniones, nes, los negocios termina- Salazar, presidente del Con-
que se desarrolló los días ron imponiéndose por sobre sejo Mexicano de la Indus- REPRESENTANTES
29 y 30 de mayo. El país las coyunturas, dado que el tria de Reuniones. Además, David Hidalgo DE VENTAS
invitado en esta oportuni- sector mantiene buenas ex- se sumaron Silvana Biagiot-
dad fue Estados Unidos, el pectativas respecto al futuro ti, vicepresidenta de la Aso- ciente reapertura de la Ofi- • Argentina:
vecino de México y tam- del intercambio turístico. ciación Latinoamericana de cina de Congresos y Con- IMPRESIONES NEWGATE S.A.
bién su principal aliado en Prueba de ese éxito fue- Burós de Convenciones; venciones”, expuso. Tel.: 5411­4322­8301
ron los más de 4000 asis- Flor López, vicepresidenta Asimismo, Berho desta- [email protected]
tentes provenientes de más de la organizadora de even- có la importancia de la in- • Brasil:
Atlántico se sumó a la cita de 85 destinos nacionales tos Encore; y David Hidal- dustria de reuniones en los [email protected]
e internacionales, las 600 go, Show Director de IBTM Estados Unidos, que refleja
De la mano de Cotelco Capítulo Atlántico, Barran- empresas expositoras y los Americas. un crecimiento mayor al de • Chile:
[email protected]
quilla dijo presente en el evento. En diálogo con es- más de 800 compradores En su intervención, To- la automotriz, con ingresos
te medio, la directora ejecutiva de la entidad, Marbel latinoamericanos, estadou- rruco Marqués aseveró que, superiores a los 380.000 mi- • Costa Rica:
Ruíz, relató: “Tuvimos una agenda de citas con 25 com- nidenses, canadienses, eu- de acuerdo con estudios ofi- llones de dólares, que se tra- [email protected]
pradores y presencia en un stand en el que Barranquilla ropeos y asiáticos. ciales recientes, el segmen- ducen en poco más del 35% • Cuba:
estuvo junto a Armenia, Medellín y Cartagena. Nuestra Como se señalaba, Esta- to de reuniones, incentivos, del PIB, y genera alrededor [email protected]
delegación estuvo liderada por Juan José Jaramillo, se- dos Unidos, como invitado, conferencias y exposiciones de 3,2 millones de empleos
cretario de Cultura, Patrimonio y Turismo del destino; fue uno de los grandes pro- genera más de 1 millón de directos en ese país. • El Salvador:
Jaime Alfaro y Efraín Enriquez, de la Oficina de Tu- tagonistas de la cita. Su co- empleos y ocupa 29 millones En diálogo con Rèport [email protected]
rismo; Mario Muvdi, de la Junta Directiva de Cotelco mitiva fue encabezada por de cuartos-noche al año, ci- Colombia, Hidalgo comen- • Estados Unidos y Puerto Rico:
Atlántico; y por mí. Estuvimos haciendo promoción del Brand USA, el organismo fra que representa el 21% de tó que esta edición sumó 12905 SW 132nd Street, Suite 8
destino y entregando material. Las reuniones fueron oficial de promoción turís- los cuartos-noche ocupados novedades como la Welco- Miami, Florida 33186
con hosted buyers de toda Latinoamérica, con la idea tica, y contó con la partici- en México. Y enfatizó que me Party, donde asistentes y Tel.: 305­279­1002
de captar eventos. Y durante el segundo día realizamos pación de importantes des- el turista de negocios “gas- expositores pudieron disfru- [email protected]
un desayuno de presentación, en el que junto a Medellín tinos en el MICE, como ta un 53% más que el turista tar de una fiesta típicamente • Nicaragua:
nos presentamos ante unos 70 compradores, con mate- Las Vegas, Nueva York, Los de placer”. “Además, ayuda mexicana, y una app para [email protected]
rial, dulces típicos, artesanías y una pequeña muestra Ángeles y Houston, cada a mejorar en el largo plazo mejorar la experiencia de
cultural como cierre”. uno representado por su bu- la calidad de vida de las co- visitantes y compradores. • Panamá:
cotelcoatlantico.org rós, sus hoteles y salas más munidades locales, incorpo- Finalmente, sostuvo que Ricardo Thompson
destacadas (centros de con- rando programas de respon- el programa académico fue Tel.: +507 6573 58 50
venciones, predios feriales, sabilidad social, detonando más allá de lo profesional, [email protected]
etcétera). inversiones y contribuyendo enfocado en los intereses • Paraguay:
Del acto inaugural parti- a elevar la reputación de los de sus asistentes, como las [email protected]
ciparon figuras estratégicas destinos”, explicó. áreas económicas, sociales
en el sector, como los secre- Por su parte, Mackin- y creativas. Por ello, con- • Rep. Dominicana:
tarios de Turismo Federal lay compartió que antes de tó con la participación de [email protected]
y de la Ciudad de México; asumir su cargo planteó dos Rich Redmond, productor
Miguel Torruco Marqués y prioridades a la hoy jefa musical, conferencista y ba- Rèport Colombia es una publicación sema­
Carlos Mackinlay, respecti- de Gobierno de la CDMX, terista de Travis; y el expre- nal digirida a los profesionales de la industria
turística. Las noticias y productos publicados
vamente; Jorge Manos Es- Claudia Sheinbaum: desa- sidente de México, Felipe no están relacionados directa ni indirecta­
mente con los avisos publicitarios que tienen
parragoza, presidente de la rrollar ampliamente el tu- Calderón, quien habló de su ubicación y espacio diferenciados.
El edi tor no se res pon sa bi li za por erro res u omi­
Unión de Secretarios de Tu- rismo cultural y trabajar con las perspectivas económicas sio nes de in for ma ción conte ni da en es te pe rió­
di co ni de sus con se cuen cias. Las em pre sas
rismo de México (Asetur); ahínco el turismo de reunio- para la nación. o anun cian tes que pu bli can sus ser vi cios no
ga ran ti zan el es tric to cum plimien to de los
Paola Félix, directora gene- nes. “A eso obedece la re- ibtmamericas.com mis mos. Los ar tí cu los fir ma dos son res pon sa­
bi li dad de los au to res y no re fle jan ne ce sa ria­
men te la opi nión del edi tor.
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