Syarat Pertandingan MasterChef TASEK

SMK TASEK UTARA
JOHOR BAHRU

MTaAsteSrEChKef

SYARAT PERTANDINGAN
MEMASAK MASAKAN
TRADISIONAL
PRA-KEMERDEKAAN
1957

PENYERTAAN PERTANDINGAN
• Setiap kumpulan akan disertai oleh 7

ORANG PESERTA
• Setiap kumpulan MESTI diwakili :
1. SEORANG PENTADBIR
2. Sekurang-kurangnya SEORANG

GURU LELAKI
3. SEORANG AKP

TEMPOH PERTANDINGAN

Pertandingan akan berlangsung selama
2 JAM TANPA HENTI

PENYEDIAAN MENU

Setiap kumpulan akan menydiakan DUA
masakan tradisional pra kemerdekaan seperti
berikut :

1. MASAKAN ZAMAN JEPUN
BERASASKAN UBI KAYU mengikut
kreativiti kumpulan masing-masing tanpa
lari dari konsep asal

2. PENCUCI MULUT (DESSERT)
TRADISIONAL tanpa mengira bangsa

SYARAT PERTANDINGAN
1. Bahan utama iaitu UBI KAYU akan

disediakan oleh pihak penganjur.
2. Bahan masakan yang lain selain UBI

KAYU perlu disediakan sendiri oleh
ahli kumpulan masing-masing.
3. Peserta bebas memilih cara
memasak (Moden/Tradisional) tetapi
alatan memasak perlu disediakan
sendiri oleh ahli kumpulan.
4. Ramuan yang disediakan mestilah
yang mentah dan bukan bahan-bahan
pre-mix atau pes segera.
5. Memandangkan alatan memasak di
Bilik Masakan sangat terhad, peserta
boleh bawa dapur portable, blender
atau TM6;) dari rumah untuk
memudahkan proses penyediaan
masakan.
6. Setiap kumpulan WAJIB menyediakan
hidangan untuk 4 orang bagi setiap
masakan untuk dipersembahkan
kepada juri semasa sesi UJI RASA.
7. Tempoh 2 jam termasuk penyediaan,
proses memasak dan mengemas.

MTaAsteSrEChKef