Edición Septiembre 2023 DINASA Info DIRECCION NACIONAL DE SALUD ANIMAL Planificación de fincas Rabia Silvestre Análisis de Riesgo “Protegiendo el patrimonio animal del país, coadyuvando con la salud pública y la protección ambiental”
Mensaje del Director 2 Dr. Carlos Moreno Vega Director Nacional de Salud Animal La Dirección Nacional de Salud Animal del MIDA, mantiene de forma continua el compromiso de vigilar, controlar, prevenir y erradicar enfermedades que puedan afectar a nuestros animales y a la población nacional, en el sentido de la “Alianza Cuatripartita”, en beneficio del sector pecuario, la salud pública y la población en general, fomentando el concepto de “Una Sola Salud” para que el planeta sea un lugar más seguro. Este es precisamente el enfoque de FAO, OMSA, OMS y PNUMA, organismos internacionales aliados que articulan nuevas estrategias para abordar y enfrentar los retos en materia sanitaria, ambiental y en la seguridad alimentaria, apoyados en la gobernanza de cada país. Pretendemos que este nuevo enfoque a nivel de nuestro Panamá, se ejecute de forma coordinada a través de un plan, dirigido a apoyar y ampliar las capacidades en seis ámbitos: 1. Las capacidades de Una Salud para los sistemas sanitarios, la aparición o reaparición de epidemias zoonóticas, 2. Las enfermedades zoonóticas endémicas, 3. Las enfermedades tropicales olvidadas y las transmitidas por vectores, 4. Los riesgos para la inocuidad de los alimentos, 5. La resistencia a los antimicrobianos y 6. La dimensión ambiental Ante los desafíos sanitarios que hemos enfrentado en los últimos años en Panamá, desde la aparición y control de los primeros casos de IAAP H5N1 detectados en diciembre del 2022, hasta la detección de los brotes de GBG en 2023, se han efectuado acciones de integración, logrando la coordinación de una respuesta efectiva multidisciplinaria. Se demostró la urgente necesidad de integración con los gremios, organismos internacionales, organizaciones no gubernamentales, instituciones públicas y demás actores claves en situaciones de crisis, (ANAVIP, MINSA, MiAMBIENTE, AUDUBON, OIRSA, FAO, otros). Seguimos enfatizando en el papel de los productores pecuarios, que tienen la responsabilidad de efectuar en forma constante la revisión de sus hatos, con la finalidad de detectar en forma oportuna alguna afectación en la salud de sus animales y proceder a su notificación inmediata al 6550-8486, nuestra línea de emergencia. Es un trabajo y responsabilidad de todos proteger nuestra sanidad y nuestra seguridad alimentaria en busca de una soberanía alimentaria, con productos inocuos; mantener el balance entre el ambiente y el control de diversos agentes patógenos que puedan generar problemas o pérdidas en nuestros animales. Exhortamos a nuestro cuerpo técnico a buscar siempre la excelencia, actualizar conceptos, procedimientos y al buen desempeño de sus funciones. “No hay nada imposible para aquel que lo intenta”. Alejandro Magno. Inf DINASA o 2
OBJETIVO Promover, normar y aplicar las medidas para la prevención, el diagnóstico, la investigación, el control y la erradicación de las enfermedades y/o plagas de los animales, a fin de proteger el patrimonio animal y coadyuvar en la salud pública y la protección ambiental. MARCO LEGAL Ley N° 23 (De 15 de julio de 1997) “Por la cual se aprueba el Acuerdo De Marrakech, constitutivo de la Organización Mundial Del Comercio; Protocolo de Adhesión de Panamá a dicho acuerdo junto con sus anexos y lista de compromisos; se adecua la legislación interna a la normativa internacional y se dictan otras disposiciones” UNIDADES ADMINISTRATIVAS Departamento de Epidemiología Departamento de Educación Sanitaria Departamento de Campañas Zoosanitarias Departamento de Registro Departamento de Laboratorio / Laboratorio de Diagnóstico e Investigación Veterinaria -Sección de Control de Calidad -Sección de Diagnóstico Veterinario -Laboratorios Zonales Regionales Departamento de Trámites de Requisitos de Importación y Exportación Departamento de Trazabilidad Inf DINASA o 3
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Inf DINASA o Un protocolo para la Exportación de Productos Acuáticos Silvestres de Panamá a China, fue firmado por el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, con la viceministra de la Administración General de Aduanas de China (AGAC), Lu Weihong, durante la visita de la misión oficial panameña a este país. La firma se produjo durante una reunión bilateral agendada en el marco de la Conferencia sobre Cooperación en Seguridad Alimentaria para la Importación y Exportación en el Marco de la Iniciativa de la Franja y la Ruta celebrada en Nanning, Guangxi. Con la firma de este protocolo, a la fecha, el gobierno panameño ha garantizado la apertura del mercado Chino para carne de res, cerdo, pollo, productos acuáticos cultivados y silvestres, piña, café, cacao, aceite y harina de pescado. Con la misión oficial del ministro Valderrama a China se espera fortalecer las relaciones comerciales entre Panamá y China, expandir el mercado para nuevas empresas panameñas productoras de alimentos e incrementar las exportaciones de productos agrícolas panameños a este país. Este sería el segundo protocolo vigente para la exportación de productos acuáticos desde Panamá hacia China. Panamá firma protocolo con China para exportación de productos acuáticos silvestres https://mida.gob.pa/panama-firma-protocolo-con-china-para-exportacion-productos-acuaticos-silvestres/ 5
Inf DINASA o Valderrama reitera respaldo del Gobierno Nacional al sector Ganadero El ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama reiteró el apoyo del Gobierno Nacional al sector ganadero, durante su participación en la Asamblea General ordinaria de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGÁN), realizada en Aguadulce, provincia de Coclé. En su intervención el ministro Valderrama resaltó la importancia de este sector, que ha sido punta de lanza en las luchas históricas de vanguardia para la estabilidad y la paz social del país. Destacó que este gobierno, que lidera el presidente Laurentino Cortizo Cohen, ha demostrado en estos cuatro años, el apoyo al sector agropecuario panameño, con un claro actuar. Además, les transmitió el saludo personal y directo del mandatario. Valderrama expresó sentirse orgulloso de haber recibido el apoyo del gremio de ganaderos, quienes, junto a los funcionarios de Aduanas, Ministerio de Salud, MIDA y la Autoridad Panameña de Alimentos (APA), han ido acelerando el proceso para cerrarle paso a las importaciones injustas e ilegales que se daban en el pasado. Dijo que se han cerrado importaciones sub facturadas, que venían de países del sur. Añadió, que hay denuncias de ANAGÁN por más de 600 mil balboas por fraude fiscal y se ha impedido que carne de segunda del TPC con Estados Unidos vinieran como de primera. “Hoy tenemos una producción excelente de carne, felicito a todos los capítulos de ANAGÁN ”, destacó el ministro del MIDA, a la vez que indicó que cuando van a una subasta ven la clase de genética que tiene el país en carne y leche, gracias al esfuerzo de ANAGÁN por lo que se sigue apoyando a ustedes y a los pequeños ganaderos con el Programa Un Mejor Semental, que es insigne del presidente Cortizo Cohen para que la ganadería panameña siga siendo generadora de empleo, riquezas y seamos autosuficientes, además de continuar exportando carne. Habló sobre el avance que se tiene con la construcción, en medio de la pandemia, del laboratorio de toxicología, que llevaba más de 40 años de estar pendiente para los productores y hoy en día ya hay más de 24 pruebas de residuos tóxicos que se hacen y estamos validados ya por Estados Unidos por lo que se está muy adelantado el programa para recuperar las exportaciones de carne a este importante mercado. Otros de los logros que resaltó en beneficio de los ganaderos y productores del país, fue el fondo ganadero que le da recursos para seguir avanzando, luchando y mejorando este sector, la Ley de PADE, que brinda seguridad en la defensa del sector agropecuario por más de 20 años y el Plan de Emergencia para hacerle frente al cambio climático y al Fenómeno de El Niño”. Al respecto, detalló que se está ejecutando el Plan de Emergencia, con 10 millones de balboas asignados al MIDA de los que se distribuyen 5 millones para cosecha de agua y riegos, abrevaderos y pozos, unos 3 millones para pastos mejorados, ensilajes, melurea, sal mineral, entre otros, para la nutrición del https://mida.gob.pa/valderrama-reitera-respaldo-del-gobierno-nacional-al-sector-ganadero/ 6
Inf DINASA o MIDA mantiene sistema de vigilancia epidemiológica activa Panamá mantiene el sistema de vigilancia epidemiológica activa, según dio a conocer personal de la Dirección Nacional de Salud Animal, durante la reunión semanal de sanidades agropecuarias que realiza el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, liderado por Augusto Valderrama, para conocer y analizar la situación de algunas plagas y/o enfermedades que pudieran afectar el patrimonio fito y zoosanitario del país. El jefe del Departamento de Epidemiología de Salud Animal del MIDA, Lester Reyes, fue el responsable de realizar un recuento de los avances de las campañas que realizan en algunas enfermedades zoosanitarias las que se consideran zoonóticas (que se transmiten al humano y las que sólo afecta a los animales. Dijo que Panamá mantiene vigilancia de enfermedades de gran importancia como son la brucelosis, tuberculosis y encefalitis equina la del Este y Venezolana, se presentaron el total de los animales vacunados. En cuanto al control del Gusano Barrenador del Ganado indicó que siguen trabajando, brindando apoyo con logística de técnicos, por parte de cuarentena agropecuario se trabajó en los puestos de controles, se ayuda a COPEG con https://mida.gob.pa/mida-mantiene-sistema-de-vigilancia-epidemiologica-activa/ 7 ganado, un millón de balboas en apoyo a los pequeños y medianos productores de agricultura familiar y un millón en construcción de riego para la agricultura. Anunció que se avanza con más de 200 abrevaderos de los 3,150 que se van a construir, además, del plan de cosecha de agua, pastos m e j o r a d o s , distribución de semillas de ensilajes, porque hay que prepararse ya que la época seca se pronostica que viene fuerte. Durante la actividad se le otorgó la Medalla “Becerro de Oro”, al Representante del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), Gilberto Real como un reconocimiento público por el apoyo de este organismo al sector ganadero y la Medalla “Juan Raúl Brin”, a la Sra. Carmen Perurena Saá. De igual forma se concedió cortesía de sala al director General de la Comisión Panamá Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador del Ganado (COPEG), E n r i q u e Samudio y al director de Salud Animal del MIDA, Carlos Moreno, para que expusieran la situación del G u s a n o Barrenador y los esfuerzos que se realizan para el control del mismo. Acompañaron al ministro Valderrama además, el asesor ministerial Manuel González Cano, la directora de Cuarentena Agropecuaria, Kirian Cerceño, el director del MIDA en Coclé, Juan de Dios Domínguez, el director del MIDA en Herrera, Santos Mendoza y el director del MIDA en Los Santos, Eric Ballesteros, entre otros.
Inf DINASA o La Dirección Nacional de Salud Animal, del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), solicita a los productores y población en general, estar alertas ante la amenaza de la Influenza Aviar Altamente Patógena, en virtud de presentarse en estos momentos el ciclo de migraciones de aves del h e m i s f e r i o Norte hacia el Sur. E s t a enfermedad d e declaración obligatoria, puede ocasionar en aves signos clínicos como debilidad, depresión, incoordinación, plumaje erizado, inflamación con coloración púrpura de cabeza o patas, descarga nasal, diarrea, importante disminución en el consumo de alimento, baja en la producción de huevos y/o alta mortalidad. Si observa uno o varios signos antes mencionados en aves traspatios, comerciales o silvestres, realizar notificación o reporte con prontitud al 6550-8486 o en cualquiera de las Agencias del MIDA. De igual manera se exhorta a q u i e n e s m a n t e n g a n aves traspatio o granjas comerciales de aves en zonas c o s t e r a s contiguas a playas o cercanas a espejos de agua como lagos o ciénegas, extremar aún más las medidas de bioseguridad, manteniendo sus aves aisladas del contacto con aves silvestres o sus secreciones como descargas nasales o heces. 8 la distribución de moscas estériles, con la verificación de casos, atendiendo las denuncias de casos positivos y están a la espera del aumento de la producción de moscas que se quiere llegar a 80 millones semanal para poder atender la demanda de cantidad de casos que se registran en el país. Dijo en el informe que van alrededor de 5,100 casos a nivel nacional de los que 2,700 casos están en Darién, 1,700 en Panamá Este y el resto distribuidas en otras provincias afectadas como Colón, Panamá Oeste, Veraguas y Chiriquí. Reyes enfatizó que se trabaja para en un periodo de dos meses poder tener el control y restablecer la normalidad de estos casos en las provincias afectadas en los últimos dos meses. Enfatizó que se ha visto que no se está registrando un aumento como en los meses anteriores y la dispersión de afectación está más lenta en las zonas, debido a la distribución de la mosca este año con una nueva cepa ya que la anterior que utilizaban fue la que llevó este problema porque se domesticó y no estaba dando buenos resultados. De igual forma la directora de Cuarentena Agropecuaria, Kirian Cerceño informó sobre el trabajo que realizan en los puestos de movilización de animales, además de los nuevos que se han colocado en puntos estratégicos. El ministro Valderrama reiteró el apoyo que se debe brindar a las Direcciones de Salud Animal, Sanidad Vegetal y Cuarentena Agropecuaria para que cuenten con los insumos necesarios para hacerle frente a las situaciones que se presenten, señaló que hay que manejar la información a tiempo para tomar de manera inmediata las decisiones. En esta reunión participó también el viceministro, Alexis Pineda, la secretaria General, Erya Villarreal, el secretario Técnico, Roy Frías, el director de Sanidad Vegetal, Pablo Rodríguez y el asesor ministerial Manuel González Cano, entre otros directivos. Salud Animal del MIDA en alerta para vigilancia epidemiológica por migración de aves https://mida.gob.pa/salud-animal-del-mida-en-alerta-para-vigilancia-epidemiologica-por-migracion-de-aves/
Inf DINASA o 9 Capacitan a veterinarios y técnicos sobre Análisis de riesgo frente a la fiebre aftosa https://mida.gob.pa/capacitan-a-veterinarios-y-tecnicos-sobre-analisis-de-riesgo-frente-a-la-fiebre-aftosa/ Para fortalecer las acciones de vigilancia de Fiebre Aftosa, la Dirección Nacional de Salud Animal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario en conjunto con la FAO-Mesoamérica y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) realizó una capacitación dirigida a Médicos Veterinarios y Técnicos en Análisis del Riesgo frente a la enfermedad. Esta capacitación que se desarrolló del 18 al 22 de septiembre; fue ofrecida por la Consultora Nancy Villegas del OIRSA y contó con la presencia de la Dra. Eva Bravo y Stephanie Jones de la Oficina Subregional de la FAO-Mesoamérica; en seguimiento a los proyectos para el fortalecimiento institucional para mitigación de riesgos que se desarrollan en la región. Para la sesión de cierre, se contó con la presencia del Dr. Carlos Moreno Vega, Director Nacional de Salud Animal quien agradeció el apoyo de FAO y OIRSA para la realización del taller y a todos los médicos veterinarios y técnicos por su participación. La Fiebre Aftosa, es una enfermedad viral muy contagiosa que afecta a animales de doble pezuña. Se caracteriza por fiebre y úlceras en forma de ampollas en la lengua y labios, en la boca, en las ubres y entre las pezuñas. Ocasiona graves pérdidas de producción y aunque la mayoría de animales afectados se recupera, la enfermedad a menudo los deja debilitados. Panamá se mantiene libre de esta enfermedad, gracias a los esfuerzos que realiza el MIDA, a través de Salud Animal y otras instituciones como organismos internacionales.
Inf DINASA o 10 Médicos veterinarios internos fortalecerán al MIDA y la salud animal de Panamá https://mida.gob.pa/medicos-veterinarios-internos-fortaleceran-al-mida-y-salud-animal-de-panama/ Para fortalecer la salud animal, garantizar la inocuidad de los alimentos y apoyar al hombre del campo, 27 médicos veterinarios internos tomaron posesión, en un significativo acto, que se realizó en el Ministerio de Desarrollo Agropecuario y que fue encabezado por el Dr. Manuel González Cano, en representación del ministro del MIDA, Augusto Valderrama. El acto contó con la presencia de los médicos, quienes entrarán a un proceso de inducción la próxima semana y que fortalecerán con su trabajo las direcciones de Salud Animal, Cuarentena Agropecuaria y Ganadería, que conforman el conjunto de entidades del MIDA, que tienen la tarea de salvaguardar la salud animal de Panamá. González Cano, representante del MIDA ante la Comisión Nacional de Docencia e Internado de Médicos Veterinarios fue el encargado de darle la bienvenida a estos servidores públicos. Dentro de su intervención resaltó la importancia de la investigación, como una iniciativa para impulsar su desarrollo personal y mejorar este campo en esta profesión. Le correspondió a Elvin Cano Amaya, presidente de los Médicos Veterinarios Internos, agradecerles a las autoridades presentes por todo el apoyo brindado para que puedan realizar su sueño de trabajar en una profesión para la que estudiaron Por su parte, José Dimas Espinosa Guevara, coordinador de la Comisión por parte del MIDA, los exhortó a ejercer este trabajo con responsabilidad y con un sentido humanitario para ayudar al hombre del campo, con acciones que le ayuden a mejorar la salud de sus animales. Además, hizo un pequeño recuento de su experiencia como motivación para estos profesionales. La comisión está conformada por representantes de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Panamá, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, el Ministerio de Salud (MINSA), el Colegio de Médicos Veterinarios y estudiantes de Medicina Veterinaria. Acompañaron a González Cano; Julio Ábrego, de Recursos Humanos; Kirian Cerceño, de Cuarentena Agropecuaria; Erya Córdoba y José Dimas Espinosa Guevara, de la oficina de Docencia en el MIDA, entre otras autoridades.
Inf DINASA o Productores de Darién reciben capacitación en temas pecuarios https://mida.gob.pa/productores-de-darien-reciben-capacitacion-en-temas-pecuarios/ Un total de 30 personas entre productores, técnicos y estudiantes de Carreras Agropecuarias, participaron de una actividad de capacitación pecuaria, que organizó el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), en la provincia de Darién. Esta actividad tuvo como finalidad orientar y buscar soluciones a algunos problemas que afectan a los productores por no hacer las prácticas simples y sencillas, de manejo de sus hatos. Entre los temas que se abordaron destacan: cosecha de agua, a cargo de Boris Sánchez, especialista del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) y alimentación húmeda y seca para dar mantenimiento a fincas de rubros de producción de carne y leche, por Abelardo Denis de MIDA, Región 10 Darién. De igual forma se expuso sobre la utilización y aplicación de productos fármacos, para la protección del estatus zoosanitario y fisiológico de especies de carne y leche de la zona en épocas muy difíciles o críticas, a cargo de Víctor Escudero del IDIAP y sobre el gusano barrenador, peligros y medidas de control le correspondió hablar a Plinio González de la Comisión Panamá Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador del Ganado (COPEG) Otro tema que se abordó fue la utilización artificial de la hormona Oxitocina, causas y efectos, por Manuel Sánchez del MIDA, Región 10 Darién. Para la realización de esta actividad se contó con el respaldo del productor, Hidalgo Eliecer Pérez de la comunidad de La Lomita, Distrito de Santa Fe, quien participa como nuevo productor de la Finca de Difusión Tecnológica del MIDA. 11 Pequeños productores y estudiantes participaron en Día de Campo en Colón https://mida.gob.pa/pequenos-productores-y-estudiantes-participaron-en-dia-de-campo-en-colon/ El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), en la provincia de Colón a través de la Coordinación de Ganadería y la Agencia de Nuevo Tonosí y con el apoyo de Salud Animal, organizaron un Día de Campo en la Finca Satélite del productor Manuel Chifundo ubicada en la comunidad de José del Mar en el corregimiento de Cacique en la Costa Arriba de Colón. En la actividad, en la que participaron pequeños productores del área y estudiantes del colegio Jocoba Urriola Solís de Portobelo, se abordaron temas de relevancia económica como el Gusano Barrenador del Ganado (GBG) donde se explicó la forma de ir controlando estos insectos para ir erradicando y poder bajar la incidencia. También se expuso el tema de Cambio Climático, Cosecha de Agua y sobre Abono Orgánico (Compost). Rodolfo Pérez, director Regional del MIDA en Colón habló sobre la construcción de los abrevaderos donde dijo que en Colón se van a construir unos 200 y en todo el país 3,105 y señaló que los productores deben de acercarse a las agencias para notificar la gusanera para que así un personal pase a recoger las muestras y enviarlas al laboratorio.
Inf DINASA o MIDA de Colón capacita a productores y entrega insumos del Plan Sequía https://mida.gob.pa/mida-de-colon-capacita-a-productores-y-entrega-insumos-del-plan-sequia/ 12 El Ministerio de Desarrollo Agropecuario de la Región # 6, a través de la Agencia de Servicio Agrosanitario de Lago Gatún realizó una actividad de orientación y entrega de insumos a pequeños productores del programa de finca de difusión tecnológica como parte del seguimiento y fortalecimiento del Plan Sequía, que impulsa la entidad. Durante esta jornada se capacitó en temas como confección de abrevaderos, pastura de pasto de corte y el gusano barrenador del ganado. En la actividad participaron más de 30 productores de las comunidades de La Encantada, El Guabo, Santa Fé, Los Fardales, Los Cedros, La Cauchera, Escobal y Bacteria 35, quienes recibieron insumos por parte del MIDA como apoyo para hacerle frente a la época seca. Esta entrega es parte de la ayuda que realiza el Gobierno Nacional a través del MIDA a los pequeños productores de la región, dentro del programa que se impulsa a nivel nacional bajo el lema: “A un productor preparado no se le secan las plantas, ni se le muere el ganado». Distribuyen Guía Técnica y Didáctica a productores para hacer frente al cambio climático https://mida.gob.pa/distribuyen-guia-tecnica-y-didactica-a-productores-para-hacer-frente-al-cambio-climatico/ Como parte de los esfuerzos que realiza el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), para que los productores estén preparados para hacerle frente al cambio climático y al Fenómeno de El Niño, se distribuye a nivel nacional una Guía Técnica y Didáctica con información necesaria mes por mes. La Guía Técnica, que se está distribuyendo a los productores, a través de las regionales del MIDA, tiene entre su contenido: Buenas prácticas para prepararse para la época seca; prácticas útiles y necesarias “Todo el año”, orientación para la siembra de pasto, desde la preparación del suelo, semillas, establecimientos y cosecha, cálculo de la necesidad de pastos naturales o forraje para la época seca, control de malezas, siembra de sorgo y maíz para forraje, corte y almacenamiento de caña de azúcar y pastos, como forrajes, procedimiento para preparar silos, preparación y tratamiento del ganado y registro de actividades de la finca para llevar controles, entre otros, forma parte del contenido de la guía. Es necesario que productores y ganaderos de cría y leche, tomen conciencia y ejecuten las acciones o prácticas agropecuarias para que tengan suficiente comida, agua y sales minerales para que el ganado se mantenga con buena salud y así evitar las muertes. Bajo el lema: “A un productor preparado no se le secan las plantas, ni se le muere el ganado”, los funcionarios del MIDA, liderados por Augusto Valderrama, han puesto en marcha el Plan Sequía, a través del cual se están construyendo y rehabilitando abrevaderos, perforando pozos, distribución de pacas, sales minerales, además del programa especial de abastecimiento de pasto.
Especialistas del LADIV participan en Congreso nacional de Ciencia y Tecnología Inf DINASA o 19 La Asociación Panameña para el Avance de la Ciencia (APANAC) celebró el XIX Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología el cual se llevó a cabo del 26 al 29 de septiembre de 2023 y que tuvo como como idea central “Panamá, Hub de las Ciencias”. Este lema proyecta la visión de país que aspiramos a través del desarrollo de la ciencia y nuestra capacidad instalada para la transferencia de conocimiento. Por lo antes expuesto se elevó a consideración de los evaluadores del Comité Científico el Resumen titulado DETECCIÓN Y GENOTIPIFICACIÓN DE SALMONELLA SPP. EN AVES DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO, con ID 437, el cual fue aceptado para presentarse en modalidad poster en la Sesión de Carteles, durante el congreso. El objetivo de este estudio fue la detección e identificación de cuatro serovares de Salmonella; dos de ellos de interés para la salud animal, causantes de Pulorosis y Tifosis, S. Pullorum y S. Gallinarum, respectivamente; y dos de interés para la salud pública, S. Enteritidis, y S. Typhimurium, con muestras obtenidas a través del monitoreo de vigilancia oficial de Salmonella del Programa de Sanidad Avícola. El aislamiento, la identificación del género y seroagrupación se realizó mediante un procedimiento basado en el método horizontal ISO 6579:2017. Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipificación de Salmonella. Parte 1: Detección de Salmonella spp. - muestras de la etapa de producción primaria, como heces de animales, polvo e hisopos. Posteriormente se realizó la genotipificación de los serovares de interés mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) utilizando los cebadores. para la detección de el gen I137_08605 para la serovariedad S. Pullorum; y el gen I137_08605 junto con ratA_ROD para la serovariedad S. Gallinarum; y la detección de los genes filC y sefA para la identificación de los serovares S. Typhimurium y S. Enteritidis, respectivamente. El personal de Laboratorio de las Unidades de Bacteriología Clínica y Biología Molecular, participaron en la presentación de dicha publicación, la cual demostró la capacidad técnica que posee el Laboratorio de Diagnóstico e Investigación Veterinaria Dr. Gerardino Medina H., para la detección y genotipificación de especies del género Salmonella que circulan en aves destinadas al consumo humano; esto nos permitió determinar su distribución, lo cual es esencial en cualquier programa de control, para establecer las medidas correctivas necesarias ante el desafío de un programa de monitoreo para el control de Salmonella el cual radica en comprender su complejidad en función de la variación de su contenido genético y considerar su epidemiología en toda la cadena de producción promoviendo la visión de la Dirección Nacional de Salud Animal, de mejora continua y el intercambio científico Nacional e Internacional.
Inf DINASA o Educación Sanitaria, Septiembre 2023 14 N° de eventos N° de participantes Chiriquí 95 102 Veraguas 51 94 Herrera 187 257 Coclé 2 157 Panamá Oeste 75 217 Colón 6 102 Panamá Este 0 0 Los Santos 39 143 Bocas del Toro 3 110 Darién 14 28 Comarca 0 0 Total 472 1210 Regionales Capacitaciones Indicadores N° Detalles N° de capacitaciones organizadas 5 Gusano Barrenador y Programas de Salud Animal, Rabia, Inducción a Médicos Veterinarios sobre DINASA, Avifauna acuática y semiacuática en el Humedal San San Pond, Bocas del Toro N° de actividades de concienciación y divulgación. 472 Charlas, demostración de método y resultados *. N° de infografías publicadas. 60 Salud Animal/ Edición de cuadernillo de Registros Avícolas/ Control de movilización/GBG Cuñas de radio 2 Emisión diaria a través de Kw Continente (6 meses) y Telemetro Diario (3 meses). * Fuente: Informes mensuales de las coordinaciones de Salud Animal, enviados al Departamento de Planificación.
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R-1, Chiriquí Inf DINASA o En respuesta al Plan de Acción contra el Gusano Barrenador, se han atendido reportes de gusaneras, en las que se han realizado curaciones y toma de muestras de gusanos, las cuales fueron enviadas al laboratorio para su identificación. Se ha dado continuidad a las liberaciones de moscas estériles de gusano barrenador en toda la provincia en conjunto con COPEG. El Dr. Said Caballero en conjunto con el Dr. Salomé Quintero, Coordinador del Programa Nacional de Sanidad Acuícola y la Lcda. Maribel Juárez inspeccionaron la empresa Forever Oceans. En acciones de las campañas zoosanitarias, se trabajaron 45 rebaños para diagnóstico de brucelosis bovina, recolectándose 4566 muestras y se declararon 19 rebaños libres de esta enfermedad. Se realizaron jornadas de tuberculinización en fincas de la provincia. Para el control de la rabia, se vacunaron 65 animales en 2 rebaños. 16
Inf DINASA o R-2, Veraguas Para la vigilancia epidemiológica en enfermedades aviares, se recolectaron 90 muestras de suero en traspatio; 36 hisopados de tráquea y cloaca para el diagnóstico de Influenza Aviar y la Enfermedad de Newcastle. En campaña zoosanitaria de brucelosis bovina, se trabajaron 33 rebaños con un total de 1533 muestras; se tomaron 44 muestras de leche para la prueba de anillo en leche; se tomaron 33 muestras para diagnóstico de brucelosis porcina y 38 en 3 rebaños caprinos. Se tuberculinizaron 277 bovinos en 3 rebaños. Para la prevención y control de la rabia bovina, se vacunaron 227 animales en 11 rebaños ubicados en los distritos de Mariato, Santiago, Río de Jesús y Atalaya. Se capturaron 164 murciélagos hematófagos en 17 eventos de captura y se enviaron dos muestras de cerebro al LADIV, para descartar rabia. Se vacunaron 19 equinos en 12 rebaños, para la prevención de la Encefalitis Equina. 26
R-3, Herrera Inf DINASA o En conjunto con la Dra. Candy Armuelles, Coordinadora del Programa de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), se visitó y se tomaron muestras en la planta de alimentos Piladora La Estrella S.A. Participaron los Doctores Franklin Sierra y Sebastián Peralta. Se hizo Inspección preliminar a la planta de sacrificio Servicarnes SA, previo a la inspección que realizará el gobierno de China como requisito para la exportación de carne bovina. Se aptovechó la ocasión para colocar banner sobre gusano barrenador en la cerca perimetral para la concienciación de trabajadores, productores y el público en general. Participaron los Doctores Sebastián Peralta, Franklin Sierra, Candy Armuelles, Pedro Calderón (Jefe del Departamento de Campañas Zoosanitarias) y César Pérez (Coordinador Regional de Salud Animal). Dentro de las labores contra el gusano barrenador, el Dr. Daniel Díaz y el asistente Juan Campos, dieron continuidad a la reposición de pupas en las 8 cámaras de liberación y se entrenó en el método a la Técnica Elvia Velásquez. En acciones de vigilancia para Peste Porcina Clásica y otras enfermedades, se tomaron 24 muestras en tecnificadas y 22 en traspatio. En seguimiento a las campañas zoosanitarias, se trabajaron 22 rebaños con 897 muestras recolectadas para el diagnóstico de brucelosis; se tuberculinizaron 409 animales en 8 rebaños; se vacunaron contra la rabia 200 bovinos correspondientes y se capturaron 18 hematófagos en 6 eventos de captura. Se vacunaron contra la Encefalitis equina 16 equinos, correspondientes a 2 rebaños. 18
R-4, Coclé Inf DINASA o Nuestros técnicos realizaron identificación de animales bovinos y la actualización del catastro y Trazar Agro para el programa de trazabilidad. En atención a reporte de mortalidad, se tomó muestra de cerebro para el diagnóstico de la rabia paralítica bovina y óbex para pruebas de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Como parte de las acciones dirigidas al control de la rabia, se efectuaron 8 eventos de capturas con 70 hematófagos capturados. En seguimiento a las acciones de vigilancia epidemiológica activa para la Influenza aviar, Enfermedad de Newcastle, Salmonella, se recolectaron 198 hisopados y 380 sueros en granjas de exportación; 18 hisopados y 35 sueros en traspatio. Para el cumplimiento de la Programación Anual de la vigilancia activa de la Peste Porcina Clásica y otras enfermedades de los porcinos, se tomaron 24 muestras en granjas tecnificadas. En la campaña de prevención y control de la brucelosis, se trabajaron 34 rebaños con un total de 790 muestras recolectadas. 19
R-5, Panamá Oeste Inf DINASA o Se realizaron 16 eventos de capturas beneficiando directamente a 16 productores. Fueron capturados 114 hematófagos. Se efectuó toma de muestra para diagnóstico de rabia y se vacunaron 357 animales en 9 rebaños. Como parte del Plan de Acción para la erradicación del gusano barrenador, se atendió reportes de bovino y canino afectado. Se abastecieron de pupas, cuatro cámaras de dispersión terrestre como parte de la estrategia de erradicación, prevención y control. Se atendió reporte de mortalidad en aves de traspatio, como parte de la vigilancia para la Influenza Aviar y otras enfermedades de las aves. Para diagnóstico de brucelosis, se recolectaron 328 muestras correspondientes a 10 rebaños y se tuberculinizaron 133 animales. 20
R-6, Colón Inf DINASA o Para la prevención y el control de la rabia, 206 animales fueron vacunados y se capturaron 54 murciélagos hematófagos en 3 y 6 rebaños respectivamente. Para el diagnóstico de la brucelosis y campañas zoosanitarias, se tomaron 179 muestras de sangre, beneficiando a 8 productores. Como parte del Plan de Erradicación del gusano barrenador (GB) nos reunimos con productores para divulgación de las medidas de erradicación, prevención, control y se colocaron banners para la concienciación de la población. Las cajas de liberación de moscas de GB, se abastecieron de pupas. Se realizó toma de muestra de gusano de barrenador y curación de heridas. Se tomaron muestras para el Programa Nacional de Sanidad Avícola. 21
R-7, Panamá Este Inf DINASA o La Dra. Yinethe Gómez, la Ing. Gionela Guerrero y el Técnico Carlos de León, tomaron muestras en aves de traspatio en los corregimientos de Tocumen, Mañanitas y Chepo, como vigilancia frente a enfermedades como influenza aviar, Enfermedad de Newcastle y salmonella. El Dr. Anel Vásquez, José Vega y el Técnico Carlos De León tomaron muestras de larvas en equino en el área de Tapagra de Chepo. Se colocaron afiches sobre gusano barrenador en subastas. Para la vigilancia epidemiológica de la Peste Porcina Clásica ÿ otras enfermedades de los porcinos, se tomaron 30 muestras en traspatio. En seguimiento a la campaña de brucelosis bovina, se recolectaron 174 muestras de sangre, beneficiando a 17 rebaños. Como parte de las acciones de control de la rabia, se desarrollaron 10 eventos de captura, que dieron como resultado la captura de 80 hematófagos. El Dr. Anel Vásquez, participó en el taller One Health dictado en El Salvador, por parte de OMSA, OIRSA y FAO.
R-8, Los Santos Personal técnico de la Coordinación de Salud Animal y COPEG, dictaron charlas sobre gusano barrenador (GB) en la subasta ganadera de Panamá, S.A., en El Espinal y en Tres Quebradas de Los Santos. Continúan las acciones de vigilancia para GB a través de inspecciones a los hatos ganaderos en Macaracas, se detecta 1 caso en el área de Bajos de Güera. Se efectúa toma de muestra en Mariato y la curación de 16 bovinos. Se brinda capacitación sobre GB y los servicios de la DINASA, a 53 participantes del grupo de Juventud Rural de las provincias de Chiriquí, Veraguas, Herrera, Coclé, Panamá y Los Santos. En acciones de vigilancia activa para Peste Porcina Clásica, se efectuaron visitas a 14 granjas porcinas cercanas a áreas de riesgo, para un total de 17,292 porcinos inspeccionados; se tomaron 12 muestras de sangre. Los productores beneficiados fueron sensibilizados a través de charlas y se les entregó material divulgativo. En seguimiento a las campañas zoosanitarias, se tuberculinizaron 618 bovinos correspondientes a 14 rebaños; se recolectaron 689 muestras de sangre de bovinos para diagnóstico de brucelosis, beneficiando a 15 productores. Se envía una muestra de cerebro para el diagnóstico de rabia y una muestra de óbex para vigilancia de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Como acciones del Programa de Trazabilidad se aplicaron dispositivos para identificar 677 bovinos. Inf DINASA o 32
R-9, Bocas del Toro En Plantas de Sacrificio y en fincas de la región, se mantiene la vigilancia para la brucelosis tuberculosis, rabia paralítica bovina y otros temas de interés sanitario. Se atendieron 6 fincas con un total de 881 muestras recolectadas, para el diagnóstico de brucelosis bovina; para brucelosis caprina, se atendieron 2 rebaños con un total de 23 muestras colectadas y procesadas por el Departamento de Laboratorios. En el marco del Programa de Trazabilidad se identificaron 733 animales y se actualizó el catastro y Trazar-Agro. Se participó en ferias anuales que se realizan en la provincia de Bocas del Toro, Ferias del Mar y de Changuinola. Dentro de la programacipon de las ferias, se organizaron jornadas de capacitación dirigida a productores, técnicos y a la comunidad. Se entregaron trípticos, afiches, productos larvicidas, entre otros. De igual manera se realizó charla en el área de Coclesito gusano barrenador, influenza aviar, bronquitis aviar, rabia, brucelosis y otros temas de interés sanitarios. Se recibió la visita de los Doctores Pedro Calderón (Jefe de Campañas Zoosanitarias), Humberto Hernández (Jefe de Educación Sanitaria), Daniel Ríos, Guillermo González, José Boris Montenegro y Catalino Barrios del Programa Nacional de Sanidad Porcina. Se continua con las inspecciones de origen a las movilizaciones para sacrificio y subastas. Se atendieron 8 casos clínicos notificados por productores del área. Inf DINASA o
R-10, Darién Inf DINASA o La Dra. Elizabeth Pinto realizó una jornada de vacunación para la prevención de la encefalitis equina en el área de Platanilla. Se tomó como punto de encuentro con los propietarios de los equinos, la Escuela de Arenal. Se realizó entrega de material de educación sanitaria a los participantes. En finca localizada en Río Congo Abajo, se coordinó la captura de murciélagos hematófagos, los cuales fueron tratados con pomada y especial para luego ser liberados como estrategia de control de la población. Se capturaron 18 hematófagos en 2 eventos de captura, como parte de las acciones de control de la rabia. Se brindó apoyo a la Dirección de Ganadería durante entrega a productores de sementales ovinos. Se tomaron 30 muestras de traspatio para la vigilancia activa de la influenza aviar, Emfermedad de Newcastle y otras enfermedades.
Inf DINASA o Rostros de Salud Animal
La planificación de fincas como herramienta de mejora continua en la producción pecuaria Inf DINASA o 27 Ante los muchos retos a los que se enfrenta la producción pecuaria, se destacan los impactos negativos de la variabilidad climática y cambio climático, traducidos primordialmente en sequías extremas, afectando la disponibilidad de agua y de pasto en calidad y cantidad, se hace imprescindible la Planificación de Finca. La Planificación de Finca es una herramienta conocida, que tiene como objetivos: conocer la situación actual y proyectada de la finca, en forma integral, su implementación ha sido moderada en sistemas ganaderos. Como primera medida, se requiere realizar un recorrido de campo, potrero por potrero, definir el uso de suelo actual y proyectado. Actualmente, se cuenta con la ayuda de drones, equipo que puede facilitar y complementar el proceso. En el caso de la ganadería sostenible, por ejemplo, con ayuda de un plano o a mano alzada, se identificará la superficie de la parcela (preferiblemente que se encuentre numerada), ubicar zonas propensas a erosión que requieran la aplicación de medidas de conservación; se tomarán muestras de suelo para su análisis y se señalará el estado de la cobertura vegetal existente. También es vital conocer la condición de las fuentes de agua. En Panamá, existen ya explotaciones que cuentan con la herramienta de planificación de fincas, considerando los Sistemas Silvopastoriles, favoreciendo la recarga hídrica, la conservación de suelo y mitigando el estrés térmico al que se ve sometido el ganado, contribuyendo al bienestar animal. Por ejemplo, algunas fincas ya tienen sistemas de captación y aprovechamiento de agua lluvia (SCALL); como medida de adaptación al cambio climático. Es importante manejar la explotación pecuaria en forma sistémica, incluyendo la implementación de registros sanitarios y de producción (nacimientos, mortalidad, morbilidad, ganancia de peso, litros de leche/vaca, entre otros); sólo así podremos medir nuestros avances. Por: Ing. Graciela Martíz Departamento de Educación Sanitaria DINASA-MIDA
Inf DINASA o Casos de Rabia / Año 2023 Fuente: Departamento de Epidemiología DINASA-MIDA Provincias Total de Casos Panamá Oeste 17 Panamá 4 Veraguas 3 Colón 3 Darién 1 Chiriquí 1 Total de Casos 29 2 3 1 6 2 2 5 3 2 3 Casos Posi�vos de Rabia por Mes en la República de Panamá Mes Total de Casos Enero 2 Febrero 3 Marzo 1 Abril 6 Mayo 2 Junio 2 Julio 5 Agosto 3 Sep�embre 2 Octubre 3
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Inf DINASA o PASATIEMPO BURRO CABRA CODORNIZ GALLINA NOVILLO PATO TERNERO VACA CABALLO CERDO CONEJO GANSO OVEJA POTRO TORO YEGUA 32 Solución del pasatiempo de la edición anterior:
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