นครสวรรค์

วารสาร PETROMAT Today ปที ่ี 10 ฉบับท่ี 3

BBGI กับการสร้าง

ผลิตภณั ฑ์ชีวภาพมูลคา่ สูง

ดว้ ย SynBio Platform

ขบั เคลือ่ นประเทศไทย

ดว้ ย Bioeconomy

Editor

Corner

คณะทีป่ รึกษา ยอ้ นไปสักประมาณ 2 ปกี อ่ น ทีล่ ะครกรงกรรม
ออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ของ 3 เป็นละครทค่ี นพดู ถงึ กัน
รศ. ดร.หทยั กานต์ มนัสปิยะ ท่ัวบ้านท่ัวเมือง ส่งผลให้การท่องเท่ียวคึกคักมากขึ้นโดยเฉพาะ
วรณุ วารัญญานนท์ อ�ำเภอชมุ แสง จงั หวดั นครสวรรค์ คนสว่ นใหญ่อาจจะไม่ค่อยได้
รู้จักจังหวัดนครสวรรค์มากนัก ส่วนใหญ่มักจะเป็นจังหวัดที่แวะ
บรรณาธกิ าร เพื่อขับผ่านไปยังจังหวัดต่าง ๆ ในภาคเหนือ แล้วแวะซ้ือขนมโมจิ
เปน็ ของฝาก แตค่ วามจรงิ แลว้ จงั หวดั นครสวรรคย์ งั มสี ถานทส่ี ำ� คญั
แก้วใจ คำ� วิลัยศกั ดิ์ อย่างนครสวรรค์ไบโอคอมเพล็กซ์ ท่ีเป็น Bio Hub แห่งแรก
ของอาเซียน และ Bio Complex แบบครบวงจรแห่งแรก
ผ้ชู ว่ ยบรรณาธกิ าร ของประเทศไทย รายละเอียดสามารถตามอ่านได้ในคอลัมน์
“นครสวรรค์…ผู้น�ำดา้ น Bioeconomy” และยังมแี ผนท่องเท่ียว
ฤทธิเดช แววนุกูล ให้ท่านผู้อ่านได้ตามรอยทริปในคอลัมน์ “1 day trip เช็คอิน
ถิ่นปากน้ำ� โพ” ตอ่ ดว้ ยแวะซอ้ื ของฝากได้ตามคอลมั น์ “ของอร่อย
กองบรรณาธกิ าร ของฝาก จากเมอื งปากน�ำ้ โพ...นครสวรรค”์
คอลัมน์ Cover Story ได้รับเกียรติจากคุณกิตติพงศ์
กลุ นาถ ศรีสุข ลม่ิ สวุ รรณโรจน์ ประธานเจา้ หนา้ ทบ่ี รหิ ารและกรรมการผจู้ ดั การใหญ่
ชญานศิ ค์ ศิรวิ งศ์นภา บริษัท บีบีจีไอ จ�ำกัด (มหาชน) ในการให้สัมภาษณ์ถึง SynBio
ดร.ทศั ชา ทรพั ยม์ ีชัย ที่ก�ำลังจะเปลี่ยนแปลงโลกใบน้ี และให้ค�ำแนะน�ำในเร่ือง R&D
ร่วมกับภาคอตุ สาหกรรมในด้าน Biorefinery และ Bioeconomy
ธรี ยา เชาว์ขนุ ทด คอลมั น์ Interview ฉบบั นไี้ ดร้ บั เกยี รตจิ ากรองศาสตราจารย์
นุสรา จริยะสกุลโรจน์ ดร.เพญ็ จติ ร ศรนี พคณุ นายกสมาคมเทคโนโลยชี วี ภาพแหง่ ประเทศไทย
และอาจารย์ประจำ� ภาควชิ าวศิ วกรรมเคมี คณะวศิ วกรรมศาสตร์
พรพมิ ล ช่มุ แจม่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้เกียรติมาน�ำเสนอประสบการณ์
ณฐั ภทั ร รตั นวิชยั และกจิ กรรมตา่ ง ๆ ของสมาคมฯ รวมถงึ มมุ มองเรอ่ื ง Bioeconomy
ศุภวชิ ญ์ จนั ทนข์ าว ทก่ี �ำลังก้าวเขา้ มาเป็นเคร่อื งมือสำ� คัญของเศรษฐกิจในอนาคต

กำ� กบั ศิลป์ แก้วใจ ค�ำวิลัยศักดิ์
[email protected]
ไพฑรู ย์ กลับสติ

จดั ท�ำโดย

ศูนย์ความเปน็ เลศิ ด้านเทคโนโลยีปโิ ตรเคมีและวสั ดุ
ชั้น 7 หอ้ ง 705/1
อาคารวจิ ัยจฬุ าลงกรณ์มหาวทิ ยาลัย
จฬุ าลงกรณม์ หาวิทยาลยั
ซ.จุฬาฯ 12 ถ.พญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน
กรุงเทพฯ 10330
โทร: 0-2218-4141-2 โทรสาร: 0-2611-7619
Email: [email protected]
www.petromat.org
facebook page: petromat.coe



The Story เร่ืองโดย... ฤทธเิ ดช แววนุกูล

นครสวรรค์ ประตูสู่ภาคเหนือ
เสน้ ทางสู่ Bioeconomy

“นครสวรรค”์ จงั หวดั ทตี่ ง้ั อยตู่ อนบนของภาคกลาง ตอนลา่ งของภาคเหนอื
จนไดร้ ับสมญานามวา่ “ประตูสู่ภาคเหนอื ” ซ่งึ ถ้าเรามีโอกาสไดแ้ วะร้านขายของฝาก
ที่ต้ังเรียงรายริมถนนพหลโยธิน ก่อนข้ึนสะพานเดชาติวงศ์ เราจะพบของฝากช่ือดัง
ของนครสวรรค์ที่ใคร ๆ กร็ ูจ้ ัก นนั่ ก็คือ “ขนมโมจนิ ครสวรรค”์ ท่ดี ดั แปลงจากขนมของ
ชาวญี่ป่นุ ให้อร่อยถกู ปากคนไทยและพัฒนาไส้ของขนมจนหลากหลาย เช่น ถั่ว ไขเ่ ค็ม
ทเุ รยี น งาด�ำ มะพรา้ ว ใบเตย ชาเขยี ว ชอ็ คโกแลต ฯลฯ นอกจากนี้นครสวรรค์ยังมี
สถานทท่ี ่องเทย่ี วอีกมามากมายตง้ั แต่ร้านกาแฟเก๋ ๆ ชคิ ๆ ในตัวเมอื ง สถาปัตยกรรม
คดเค้ยี วทม่ี ีโครงสรา้ งลำ้� สมัยรมิ แมน่ ำ้� อยา่ ง “พาสาน” จะเข้าวดั เขา้ ศาลเจ้า หรอื จะ โมจนิ ครสวรรค์

เขา้ ปา่ ข้ึนเขา Adventure ไปกบั ธรรมชาติ นครสวรรคก์ ็มใี ห้ครบจบในจงั หวัดเดียว และถงึ แมว้ า่ เราจะอยู่ในชว่ ง WFH
เราก็สามารถส่ังขนมโมจทิ างออนไลนม์ าละเลยี ดกบั ชาหรือกาแฟท่บี ้าน จากน้นั กเ็ ปิด YouTube ดรู ายการน�ำเทย่ี วตา่ ง ๆ
ตามเทรนดเ์ ที่ยวทพิ ย์กนั ได้

04 พาสาน ปากนำ้� โพ

เกริน่ นำ� ด้วยเรอื่ งกินเรอื่ งเทย่ี วพอหอมปากหอมคอ เรามาทำ� ความรจู้ ักกบั นครสรรคใ์ หล้ กึ ข้ึนอีกนดิ สำ� หรบั สภาพ
พนื้ ที่ของนครสวรรค์นน้ั ทางตะวนั ตกมปี า่ ไม้ทบึ และภูเขาสลับซับซ้อน มีอุทยานแห่งชาติป่าแม่วงก์ที่อดุ มสมบรู ณแ์ ละมี
ยอดเขาโมโกจูซ่งึ เป็นยอดเขาที่สงู ที่สดุ ในอุทยาน สว่ นทางตะวันออกเป็นป่าไมเ้ บญจพรรณ พืน้ ท่ีตอนกลางเป็นท่ีราบลมุ่
จากการไหลบรรจบกันของแม่น�้ำปิงและแม่น�้ำน่านหรือที่เรียกกันว่า “ปากน้�ำโพ” มีแหล่งน้�ำธรรมชาติขนาดใหญ่ คือ
“บงึ บอระเพด็ ” ซงึ่ เปน็ แหลง่ ประมงนำ�้ จดื ทส่ี ำ� คญั ของจงั หวดั ดว้ ยพน้ื ฐานดา้ นภมู ปิ ระเทศทำ� ใหน้ ครสวรรคม์ คี วามไดเ้ ปรยี บ
ทางการเกษตรและการคมนาคม โดยมีการเพาะปลูกข้าว อ้อย มันส�ำปะหลัง ข้าวโพด เป็นหลัก และเป็นศูนย์กลาง
การคมนาคมในเขตพ้นื ที่ภาคเหนือตอนล่างและภาคกลางตอนบน เป็นชุมทางของคมนาคมทงั้ ทางถนน รถไฟ และทางน�้ำ
ส่งผลให้นครสวรรค์มีโครงสร้างทางเศรษฐกิจแบบเกษตรเชิงพาณิชย์ ท่ีมีอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปรองรับภายในพื้นท่ี
และเป็นท่ีตงั้ ของท่าข้าวก�ำนนั ทรง ซ่งึ เป็นตลาดกลางค้าขา้ วแห่งแรกของประเทศไทย
ดว้ ยความพรอ้ มดา้ นการเกษตรและโครงสรา้ งเศรษฐกจิ นครสวรรคน์ บั เปน็ จงั หวดั ทม่ี ศี กั ยภาพสงู มากในการดำ� เนนิ
ตามนโยบายเศรษฐกิจชีวภาพ (Bioeconomy) อนั เปน็ 1 ใน 3 ของการพฒั นาเศรษฐกิจแบบองค์รวมตามแนวทางนโยบาย
เศรษฐกจิ BCG รว่ มกบั เศรษฐกจิ หมนุ เวยี น (Circular Economy) และเศรษฐกจิ สเี ขยี ว (Green Economy) โดยนยิ ามของ
“เศรษฐกจิ ชวี ภาพ” คอื การใชท้ รพั ยากรชวี ภาพตา่ ง ๆ ไมว่ า่ จะเปน็ พชื สตั ว์ หรอื สงิ่ มชี วี ติ อน่ื ๆ ในการคน้ พบสารสำ� คญั ใหม่ ๆ
ด้วยวิธีการอย่างเป็นระบบ ใช้ความรู้สมัยใหม่ เช่น ความรู้เก่ียวกับสารพันธุกรรม (Genomics) กระบวนการควบคุม
การสรา้ งและคน้ หาสารออกฤทธส์ิ ำ� คญั (Functional Ingredients) การกลน่ั ทางเคมชี วี ภาพ (Biorefinery) ซงึ่ เปน็ กระบวนการ
ทคี่ ลา้ ยกบั การกลนั่ ปโิ ตรเลยี มทที่ ำ� ใหไ้ ดพ้ ลงั งานและสารปโิ ตรเคมพี นื้ ฐานแตเ่ ปน็ การนำ� พชื มาสกดั เพอ่ื พลงั งานในรปู เอทานอล
และเคมีชวี ภาพเบอ้ื งตน้ ในรปู ของวงแหวนน�้ำตาลทจ่ี ะน�ำไปสชู่ วี เคมีภณั ฑ์ หรือโพลเิ มอร์ พลาสติกตา่ ง ๆ และเป็นเรื่องทด่ี ี
อย่างมากท่ีปัจจุบันนครสวรรค์มีโครงการ “นครสวรรค์ไบโอคอมเพล็กซ์” ซ่ึงเป็นโครงการภายใต้การร่วมทุนระหว่าง
บรษิ ทั โกลบอลกรนี เคมคิ อล จำ� กดั (มหาชน) (GGC) และบรษิ ทั เกษตรไทยอนิ เตอรเ์ นชน่ั แนลชกู ารค์ อรป์ อเรชน่ั จำ� กดั (มหาชน) (KTIS)

ในนาม “บรษิ ทั จจี ซี ี เคทิส ไบโออินดัสเทรียล โครงการนครสวรรคไ์ บโอคอมเพลก็ ซ์
จ�ำกัด” หรือ “GKBI” บนเน้ือที่กว่า 2,000 ไร่
ในต�ำบลหนองโพ อ�ำเภอตาคลี จงั หวัดนครสวรรค์
โดยโครงการน้ไี ด้ลงเสาเขม็ เรมิ่ โครงการตง้ั แต่ วนั ท่ี
30 กนั ยายน 2562 แลว้ ถงึ แม้การดำ� เนนิ การ
จะล่าช้าออกไปเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19
แตก่ น็ บั ว่าเปน็ Bio Hub แหง่ แรกของอาเซียน
และ Bio Complex แบบครบวงจรแห่งแรกของ
ประเทศไทยทใี่ ช้วัตถดุ ิบจากอ้อย

Integrated Complex to Produce Biofuel, Biochemicals, Bioplastics from Sugarcane and Electricity/Steam

Phase 1 Chemical/ Phase 2 05
Materials
Ethanol (2019-2021) Biochemical / Bioplastic
Feed (2022-2025)
Cane Crushing Mill Capacity 24,000 Tons/Day
Crushing Mill or 2.4 mm tons per year Food Bioplastic / Biochemical

Ethanol Plant Capacity 600,000 Litres/Day Nutraceutical Additive For animal farm food (amino acid)
or 186 MLitres/year and yeast extract etc.
Ethanol Plant
Xylitol, sweetener, acidity, functional food,
Biomass Power Plant Capacity 85 MW beverage and preservation agents etc.
Steam Capacity 475 Tons/hr
Utility & Waste Phytosterols Beta-Glucan, Policosanol
etc.

Biocomplex Phase 1 Project FID COD Challenges for Phase 2:
CAPEX Timeline 1Q/19 - Access to Technology
7,500 MB 4Q/21 - Investment Incentive
- Market Demand
- Feedstock availability and Competitiveness

Note: All products in phase 2 have Been under studied

แผนงานโครงการนครสวรรคไ์ บโอคอมเพลก็ ซ์

ส�ำหรับ PETROMAT ไดใ้ หค้ วามส�ำคญั ในการวจิ ัยและพัฒนาการใช้ประโยชน์จากวัตถดุ ิบชวี ภาพซึ่งประเทศไทย
มศี กั ยภาพสงู ดา้ นวตั ถดุ บิ เพอ่ื ทดแทนการใชน้ ำ้� มนั ปโิ ตรเลยี มทปี่ ระเทศตอ้ งนำ� เขา้ นบั เปน็ เวลากวา่ 20 ปี ตง้ั แต่ PETROMAT
กอ่ ตงั้ ขึ้น จากงานวิจยั เกย่ี วกับพลงั งานทางเลือก กา๊ ซชีวภาพ น�้ำมันเชือ้ เพลิงชีวภาพ สารปิโตรเคมชี ีวภาพ พลาสตกิ
ชวี ภาพ จากระดับหอ้ งปฏบิ ัตกิ ารจนถึงระดับโรงงานตน้ แบบ และเข้าสู่ความร่วมมอื กบั ภาคเอกชน ซึง่ ถา้ ท�ำการบรู ณาการ
องค์ความรทู้ ั้งหมด ก็จะสอดคลอ้ งกับแนวนโนบาย Bioeconomy และปัจจบุ ัน PETROMAT มคี วามพร้อมอยา่ งมากใน
บทบาทของ Orchestrator ดา้ นการวิจัยของประเทศที่จะเป็นคนกลางท�ำให้เกดิ ความรว่ มมือด้านการวจิ ยั และพฒั นาจาก
ภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคการศึกษา และภาคประชาชน ในส่วนของโครงการนครสวรรค์ไบโอคอมเพล็กซ์นั้น เป็นส่ิงท่ี
PETROMAT อยากจะให้เกิดข้ึนในประเทศไทยเพ่ิมมากขึ้น เพราะแสดงให้เห็นว่าภาคเอกชนมีความคิดสอดคล้องกับ
นโยบายภาครฐั สามารถผลกั ดนั ใหเ้ กดิ การขบั เคลอื่ น Bioeconomy ไดจ้ รงิ เปน็ เสน้ ทางทจี่ ะนำ� ประเทศเขา้ สู่ Bioeconomy
ท�ำให้เกิดการจา้ งงาน เกดิ ธุรกจิ ตอ่ เนื่อง เกดิ การน�ำองค์ความร้จู ากการวจิ ัยและพฒั นาของภาคการศกึ ษาไปใช้ประโยชน์
เชิงพาณชิ ย์ และเพ่ิมศกั ยภาพในการแข่งขันของประเทศ

ทีม่ า : - https://th.wikipedia.org/wiki/จังหวดั นครสวรรค์
- สำ� นกั งานสถิตจิ ังหวัดนครสวรรค์ (http://nksawan.nso.go.th)
- https://www.nstda.or.th/home/knowledge_post/bioeconomy/
- ร้ลู กึ กบั จฬุ าฯ ฉบบั วนั ท่ี 25 พฤศจกิ ายน 2562 “อุตสาหกรรมเคมชี ีวภาพ เพ่อื เศรษฐกิจหมนุ เวยี น” โดย ศ. ดร.สุวบุญ จิรชาญชัย (https://www.chula.ac.th/cuinside/25424/)
- https://www.ggcplc.com/th/open/post/494/attachment
- https://www.prachachat.net/economy/news-736131

News AMF-AMEC 2021

06 รศ. ดร.หทัยกานต์ มนัสปิยะ ผ้อู ำ� นวยการศนู ย์
ความเป็นเลศิ ดา้ นเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวสั ดุ
ได้ร่วมพธิ ีเปดิ การประชมุ วชิ าการนานาชาติ
Materials Thailand : The 12th Asian Meeting
on Ferroelectricity and The 12th Asian
Meeting on Electroceramics (AMF-AMEC
2021) โดยมี ดร.คณุ หญิงกัลยา โสภณพนชิ
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศกึ ษาธกิ าร​
เป็นประธานในการเปดิ งาน
เม่ือวันท่ี 7 กรกฎาคม 2564

รองผอู้ ำ� นวยการศนู ยค์ วามเปน็ เลศิ
ด้านเทคโนโลยปี ิโตรเคมีและวสั ดุ

ศาสตราจารย์ ดร. บนุ ยรัชต์
กติ ยิ านนั ท์ ไดร้ บั การแตง่ ตั้งให้ด�ำรง
ต�ำแหนง่ รองผู้อำ� นวยการศูนย์
ความเป็นเลศิ ด้านเทคโนโลยปี ิโตรเคมี
และวัสดุ ตง้ั แตว่ นั ท่ี 1 ตลุ าคม 2564

โครงการทนุ นักวจิ ยั หลงั ปรญิ ญาเอก
เพือ่ อุตสาหกรรมยุทธศาสตร์ BCG
ระยะที่ 2

PETROMAT จดั ปฐมนิเทศออนไลน์
“โครงการทนุ นักวจิ ยั หลังปรญิ ญาเอก
เพ่อื อุตสาหกรรมยุทธศาสตร์ BCG
ระยะที่ 2” เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม
2564

ULTRA WE กล่องหว่ งใย ไรเ้ ชอื้ ดว้ ยยวู ี ใหค้ วามรูด้ า้ นขยะพลาสติก นกั เรยี น “รร.ปญั ญาประทีป”

PETROMAT ไดส้ ่งมอบกล่องยูวีซีแก่ กลมุ่ งานสตู นิ รเี วชศาสตร์ PETROMAT รว่ มกบั คณุ ครแู ละนกั เรยี น ม.2 โรงเรยี นปญั ญาประทปี
โรงพยาบาลราชวถิ ี เมือ่ วนั ท่ี 16 กรกฎาคม 2564 เพ่ือสอนใหค้ วามร้วู า่ เสน้ ทางพลาสติกเช่ือมโยงสผู่ ลกระทบ
ต่อระบบนิเวศ ไดอ้ ยา่ งไร เมอื่ วันที่ 22 กรกฎาคม 2564

News

โครงการพฒั นาอุตสาหกรรมพลาสติกระดบั SMEs

PETROMAT รว่ มประชุมกบั คณะทำ� งานผ้ทู รงคณุ วฒุ ฯิ โครงการวจิ ัยยอ่ ยท่ี 1 “มาตรการถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวตั กรรมการพัฒนา
ระบบเศรษฐกจิ หมนุ เวียนในอุตสาหกรรมพลาสติกระดับ SMEs” เพอื่ นำ� เสนอความก้าวหนา้ ในการด�ำเนนิ งานของโครงการ
เม่ือวันท่ี 9 กรกฎาคม 2564

PETROMAT จัดประชมุ ความกา้ วหน้าโครงการ เยย่ี มชมโรงงานและรบั ฟงั ความกา้ วหนา้ จากนกั วจิ ยั 10 บรษิ ทั เอสเอม็ อดี า้ นพลาสตกิ 07
อาทิ สถานขี นถา่ ยขยะทส่ี นามบนิ สุวรรณภมู ิ โดยบริษทั ทีเออารเ์ อฟ จ�ำกดั มีการพฒั นาวธิ กี ารเจาะและบดขวดพลาสตกิ ในระบบการ
จดั เกบ็ และขนสง่ ขยะแบบครบวงจร โรงงานรบั ซอ้ื ขยะของบรษิ ัท จึงจิบเชยี ง รีไซเคลิ 2008 จำ� กดั ซ่ึงต้องการพฒั นาสตู รใหมใ่ นการผลิต
ทอ่ น้�ำทางการเกษตรทมี่ สี ว่ นผสมของพลาสตกิ รไี ซเคลิ โรงงานผลติ กระดานโตค้ ลน่ื ของบรษิ ทั ซเี อสเอสจี จำ� กัด ซึง่ มีแนวคดิ ในการพัฒนา
ผลิตภณั ฑ์ใหมจ่ ากวสั ดุทเี่ หลอื ใช้ในกระบวนการ ฯลฯ ในช่วงกรกฎาคมถึงสงิ หาคม 2564

PPC & PETROMAT SYMPOSIUM 2021 Naturally Occurring Radioactive บริษทั พีทีที แอลเอ็นจี จ�ำกดั
Materials (NORMs) from
PETROMAT ร่วมจัดสมั มนาออนไลนใ์ น Decommissioning Oil and Gas เมื่อวนั ที่ 8 กนั ยายน 2564
หัวขอ้ “Re-Searching Destinations After Infrastructure
the Pandemic” พัฒนา ‘เซนเซอร์โควดิ ’
คิดท่ีไทย ใช้ท่วั โลก PETROMAT จดั บรรยายเรอ่ื ง “Naturally
เม่อื วนั ที่ 1 กรกฎาคม 2564 Occurring Radioactive Materials
(NORMs) from Decommissioning Oil
and Gas Infrastructure”
เมอื่ วันท่ี 8 มิถุนายน 2564

Cover Story เรอื่ งโดย... ฤทธเิ ดช แววนกุ ลู

คุณกิตตพิ งศ์ ลิ่มสวุ รรณโรจน์

ประธานเจา้ หนา้ ทบี่ รหิ าร
และกรรมการผู้จัดการใหญ่
บรษิ ทั บีบจี ไี อ จ�ำกดั (มหาชน)
และกรรมการบริหาร PETROMAT

08 BBGI กบั การสร้างผลิตภัณฑ์ชวี ภาพมูลคา่ สงู

ด้วย SynBio Platform

โลกของเรากำ� ลงั เปลยี่ น จากทต่ี อ้ งทำ� การเกษตร ปศสุ ตั ว์ หรอื เกบ็ วตั ถดุ บิ จากธรรมชาติ เพอื่ มาสกดั ใหไ้ ดน้ ำ้� มนั ตวั ยา
หรอื สารสกดั ตา่ ง ๆ ทมี่ รี าคาแพง จะกลายเปน็ เพยี งแคใ่ สน่ ำ�้ ตาลลงไปในอปุ กรณแ์ ลว้ ออกมาเปน็ สารสกดั ทตี่ อ้ งการไดเ้ ลย ทสี่ ำ� คญั คอื
กระบวนการทัง้ หมดเปน็ กระบวนการธรรมชาติ ฟังแลว้ เหมอื นนยิ ายวทิ ยาศาสตรแ์ ตน่ ค่ี อื เร่ืองจริง ซึง่ PETROMAT Today ฉบับน้ี
ไดร้ บั เกยี รตใิ นการใหส้ มั ภาษณแ์ บบออนไลนจ์ ากคณุ กติ ตพิ งศ์ ลม่ิ สวุ รรณโรจน์ ประธานเจา้ หนา้ ทบี่ รหิ ารและกรรมการผจู้ ดั การใหญ่
บรษิ ัท บีบจี ไี อ จ�ำกัด (มหาชน) และกรรมการบริหาร PETROMAT ทจี่ ะมาอธิบายถึง SynBio สงิ่ ท่ีกำ� ลังจะเปลี่ยนแปลงโลกใบนี้
PETROMAT: อยากให้คุณกติ ติพงศเ์ ล่าถงึ ความเปน็ มาของ
BBGI เหตุผลทบี่ ริษทั บางจาก คอร์ปอเรชน่ั จ�ำกดั (มหาชน)
และ บริษทั นำ้� ตาลขอนแก่น จำ� กดั (มหาชน) มารว่ มมอื กัน
เพราะฝ่งั หนึ่งทำ� น�ำ้ มันเชือ้ เพลงิ อกี ฝั่งเปน็ ธุรกิจอาหารมาจับ
มือกนั ได้อยา่ งไร
คุณกิตติพงศ์: บริษัท บีบีจีไอ จ�ำกัด (มหาชน) ท่ีเราเรียกว่า
Bio-Based Green Innovation (BBGI) เกดิ จากการควบรวมกนั
ระหวา่ งบรษิ ทั บางจาก คอรป์ อเรชนั่ จำ� กดั (มหาชน) หรอื บางจาก และ
บรษิ ทั นำ้� ตาลขอนแกน่ จำ� กดั (มหาชน) หรอื KSL จะเปน็ โมเดล
ทค่ี ลา้ ยกบั ทางบรษิ ทั พีทที ี โกลบอล เคมิคอล จ�ำกัด (มหาชน)
(PTTGC) ทำ� รว่ มกบั บรษิ ทั เกษตรไทย อนิ เตอรเ์ นชนั่ แนล ชกู าร์
คอร์ปอเรชัน่ จ�ำกัด (มหาชน) (KTIS) ท่ี จ.นครสวรรค์

เน่ืองจากธุรกิจด้ังเดิมของบางจากผลิตไบโอเอทานอลและไบโอดีเซล ส่วน KSL ก็มีการผลิตไบโอเอทานอลอยู่ จึงเกิด
การตัดสินใจที่จะควบรวมกัน ท�ำให้มีโรงงานอยู่ 4 แห่ง โดยโรงงานที่น้�ำพอง จ.ขอนแก่น โรงงานที่บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี
และโรงงานที่ จ.ฉะเชงิ เทรา ผลติ ไบโอเอทานอล สว่ นโรงงานท่ี จ.อยธุ ยา ผลติ ไบโอดเี ซล มกี ำ� ลงั ผลติ รวมประมาณ 1.8 ลา้ นลติ รตอ่ วนั
ถอื วา่ เปน็ กำ� ลงั การผลติ เชอื้ เพลงิ ชวี ภาพ (Biofuel) ระดบั ตน้ ๆ ของประเทศและภมู ภิ าคอาเซยี น โมเดลนเ้ี ปน็ การนำ� ความเชย่ี วชาญ
ของผู้ผลิตเอทานอลและผู้ผลติ ไบโอดเี ซลมาทำ� งานด้วยกัน KSL จะมี Feedstock ทเี่ ป็นน�ำ้ ตาล สว่ นบางจากจะน�ำเอทานอลมาใช้
ท�ำให้เกดิ การบูรณาการของทงั้ คู่ เปน็ การพงึ่ พาตัวเองได้ (Self Sufficient) แต่ทีก่ ลา่ วมายังไมใ่ ชพ่ ันธกจิ ทัง้ หมดของ BBGI เพราะ
ตอนทตี่ ั้ง BBGI ขนึ้ มาไมไ่ ดต้ อ้ งการเพยี งแคท่ �ำธุรกิจ Biofuel เท่านั้น แตต่ อ้ งการ Transformation ตัวเองออกมาท�ำ High Value
Bio-based Product และมกี ารก�ำหนดว่ามีผลิตภณั ฑ์อะไรทีเ่ ราจะท�ำในอนาคตได้บ้าง
PETROMAT: ช่วยอธบิ าย Concept ของ Biorefinery และ SynBio Platform ท่วี ่าเปน็ เทคโนโลยีที่จะเปลีย่ นแปลงโลกได้
คณุ กติ ตพิ งศ:์ ถ้าพิจารณา Bio-based Value Chain จะเหน็ ว่ามีผลิตภัณฑเ์ ยอะมาก ข้นึ อยู่ว่าเราจะเลอื กท�ำอะไร เพราะฉะน้ัน
แต่ละบรษิ ทั จะมแี นวทางนโยบายที่แตกตา่ งกัน ปัจจุบนั BBGI ผลติ เชอื้ เพลงิ ชีวภาพซ่ึงเปน็ ผลิตภัณฑ์ท่ี High Volume แต่ Low
Value ซง่ึ ไม่ราคาไมเ่ กิน 1 USD ตอ่ กโิ ลกรมั หรือ 1 USD ต่อลติ รโดยประมาณ เป็น Mass Product หรือ Commodity แตก่ ็
ถอื วา่ เปน็ Biorefinery เหมือนกนั

09

การพดู ถึง Biorefinery จะต้องก�ำหนดขอบเขตของ Biorefinery เพราะ Biofuel ก็เปน็ Biorefinery เปน็ การนำ� วตั ถดุ ิบ
ชวี ภาพมาสรา้ งมลู คา่ เพมิ่ เปน็ เอทานอลหรอื ไบโอดเี ซล แต่ Bio-based Value Chain นนั้ มผี ลติ ภณั ฑห์ ลากหลายมาก จาก Biofuel
ก็จะเป็น Bio-Chemicals, Bio-Materials, Bio-Ingredients และ Bio-Pharmaceutical ที่มูลค่าสูงขน้ึ มา น่ีคือภาพใหญข่ อง
Biorefinery ซ่งึ คล้ายกับปโิ ตรเลียม แตใ่ ชเ้ ทคโนโลยแี ตกต่างกนั เท่านัน้ เอง
งานวิจยั ดา้ น Bio-based ส่วนใหญ่ของประเทศจะอยใู่ นระดบั TRL 4 การจะยกระดับเทคโนโลยีต่อไป จะต้องทำ� การ
Scale Up ซงึ่ เปน็ ความทา้ ทายเพราะบา้ นเรายงั ขาดตรงนอี้ ยู่ แนวทางแกป้ ญั หาเรอ่ื งหนง่ึ ทนี่ า่ สนใจมากกค็ อื SynBio ซง่ึ เปน็ สาขาใหม่
ที่ในโลกกำ� ลังทำ� พรอ้ ม ๆ กันอยู่ ไม่ว่าจะเปน็ 1st Generation Feedstock หรือ 2nd Generation Feedstock จะเป็นการดดั แปลง
จุลินทรีย์เพื่อเพิ่มผลผลิต โดยการดัดแปลงพันธุกรรมนั้น ฟังดูแล้วเหมือนจะอันตราย แต่ท่ีจริงเป็นเทคโนโลยีกระบวนการผลิต
ที่เกดิ ขึน้ อยแู่ ลว้ บา้ นเราเองกเ็ ริ่มท�ำกระบวนการนม้ี ากพอสมควร โดยเฉพาะ Biofoundry คือการออกแบบตวั จลุ ินทรีย์ใหก้ นิ
วัตถุดิบเข้าไปแลว้ ขับออกมาเป็นผลผลติ ทต่ี ้องการ บา้ นเราจะอยู่ในช่วง Scale Up ให้ได้ 50 ลิตร และ 500 ลิตร โดยเขตนวัตกรรม
ระเบยี งเศรษฐกจิ พเิ ศษภาคตะวันออก (EECi) ส�ำนกั งานพฒั นาวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยแี ห่งชาติ (สวทช.) กำ� ลงั ท�ำ Scale Up
ท่ี 10,000 ลิตร ทง้ั หมดนี้คือการเร่มิ จากหอ้ งปฏบิ ตั กิ าร Scale Up และสดุ ท้ายจะเกดิ ผลติ ภัณฑเ์ ชงิ พาณชิ ย์ในอนาคต
วนั นที้ เ่ี ราพดู ถงึ กนั มากคอื เรอ่ื ง Contract Development and Manufacturing Organization (CDMO) ทผี่ า่ นมาจะเหน็ วา่
โรงงานหน่งึ โรงงานสร้างขนึ้ มาเพ่ือจะสรา้ งหนึ่งผลิตภัณฑ์ การทำ� CDMO กค็ อื Multipurpose Reactor ท่เี ปน็ Fermenter ท่ีจะ
Feed อะไรก็ได้ โดยในส่วนกระบวนการจะใช้ Infrastructure เดยี วกัน เพื่อท�ำใหไ้ ดผ้ ลิตภัณฑท์ ีแ่ ตกตา่ งกันขน้ึ อย่กู ับว่าจะใช้
จลุ นิ ทรียอ์ ะไร ส�ำหรับ BBGI ไดข้ ยายธรุ กิจส่ธู ุรกิจผลติ ภัณฑช์ ีวภาพมูลคา่ สงู ร่วมกับ Manus Bio Inc. ผู้นำ� ธุรกจิ เทคโนโลยีชวี ภาพ
ระดบั โลก ตั้งบริษัทร่วมทุน WIN Ingredients และวางแผนตง้ั โรงงาน SynBio แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

SynBio เปน็ Biorefinery ท่ี Advance มากขน้ึ สามารถจะทำ� High Value Product ไดม้ ากมาย ทกุ อยา่ งทป่ี โิ ตรเลยี มทำ� ได้
SynBio กส็ ามารถท�ำได้ ตัวอยา่ งเช่น ปกติจะต้องปลกู หญ้าหวานและน�ำมาสกดั ให้ได้สารใหค้ วามหวานแทนน้�ำตาล แต่ SynBio
จะเป็นการน�ำจุลินทรีย์มากินน้�ำตาลและขับออกมาได้สารให้ความหวานเลยและสามารถก�ำหนดเป็นเกรดชนิดพิเศษท่ีต้องการได้
หรืออย่างไมก้ ฤษณาจะตอ้ งปลูกก่อน จากนั้นท�ำใหต้ น้ มนี ำ้� มนั และน�ำใบมาสกดั น้ำ� มนั แต่ SynBio จะให้จลุ นิ ทรยี ์กินน้�ำตาลและ
ขับออกมาเป็นนำ�้ มนั กฤษณาเลย ดงั น้ัน โลกนกี้ ำ� ลังจะเปล่ยี น โดยเป็นการ Ferment ให้ไดผ้ ลติ ภณั ฑ์ที่ต้องการ โดยไม่ต้องปลกู พชื
เล้ียงสตั ว์ หรอื ทำ� ลายส่ิงแวดล้อม โดยคอขวดของผลิตภณั ฑ์ Bio-based ที่ Low Value มกั จะถูกเปรยี บเทยี บด้านราคากบั
ผลติ ภณั ฑป์ โิ ตรเลยี ม เชน่ พลาสตกิ ชวี ภาพ ผบู้ รโิ ภคตอ้ งยอมรบั เรอื่ งราคา ซงึ่ ผบู้ รโิ ภคกลมุ่ นมี้ จี ำ� นวนนอ้ ย แตผ่ ลติ ภณั ฑ์ Bio-based
ท่ี High Value จะแตกต่างกัน เช่น น้ำ� มันกฤษณาราคา 1 ลา้ นบาทต่อกิโลกรมั ส่วนตา่ งของราคาน้ี เพียงพอตอ่ การใช้ Bio-based
เพราะต้นทุนผลิตภณั ฑ์ Bio-based อย่างไรก็ต่ำ� กวา่ ธรรมชาติ Rare Ingredient จากธรรมชาติมีตน้ ทนุ ทส่ี งู ส่วนการผลิตดว้ ย
Chemicals ผู้บริโภคกไ็ ม่ยอมรบั แต่ Bio-based คือ Natural ราคาก็เลยไปได้

นครสวรรค์ไบโอคอมเพล็กซ์ PETROMAT: วารสารฉบบั นเ้ี ปน็ ธมี “นครสวรรค”์ แนน่ อนวา่
จะต้องพูดถึง “นครสวรรค์ไบโอคอมเพล็กซ์” ในฐานะที่
คุณกิตติพงศ์เป็นผู้เช่ียวชาญในวงการน้ี มีความเห็นต่อ
โครงการนอี้ ยา่ งไร
คุณกิตติพงศ์: ทุกคนอยากจะเป็น Biorefinery Complex
กนั ทัง้ นัน้ แตจ่ ะตอ้ งอธบิ ายวา่ เป็น Biorefinery Complex
ของอะไร เพราะท้ังหมดมนั คอื Concept ของ Biorefinery
แตว่ า่ การตอ่ ยอดของ Value Chain แตล่ ะบรษิ ทั นนั้ เขามองวา่
จะสรา้ ง Infrastructure เรอื่ งนอ้ี ยา่ งไร แตท่ ง้ั หมดจะตอบโจทย์
วา่ ประโยชน์ของ Biorefinery คือการ Integrated ทุกอย่าง
ด้วยกัน ท�ำให้เกิดการลดค่าใช้จ่ายจากการใช้ต้นทุนร่วมกัน
และตอบโจทยก์ ารลงทุนได้ง่ายข้นึ

10 ประโยชนข์ อง Biorefinery

คอื การ Integrated ทุกอยา่ งด้วยกัน

ทำ� ใหเ้ กิดการลดคา่ ใช้จา่ ยจากการใชต้ ้นทุน

รว่ มกนั และตอบโจทย์การลงทนุ ได้งา่ ยขนึ้

PETROMAT: ขอค�ำแนะน�ำสำ� หรับภาคการศึกษา สถาบนั วิจัย รวมถึง PETROMAT ในการท�ำ R&D รว่ มกับภาคอุตสาหกรรม
ในด้าน Biorefinery และ Bioeconomy
คณุ กิตติพงศ:์ ประเทศไทยไม่ได้ช้ากบั โลกในสาขานี้นะครบั สาขานี้ไดร้ บั ความสนใจ 5-10 ปที ผ่ี า่ นมา วันนย้ี งั เปน็ ตลาดทใ่ี หม่มาก
(Emerging) ในยุโรปและอเมริกา บ้านเรามนี กั วจิ ัยและงานวิจัยด้านน้ีเยอะมาก แตย่ ังขาดในเร่ือง Infrastructure Platform อยา่ ง
Manus Bio ผมไปดูงานของเขา ต้องยอมรับว่าเครื่องมือเราสู้ไม่ได้เลย เราไม่มีอุปกรณ์ เราไม่มี Big Data แค่ Startup ของเขามี
High Tools ทส่ี ามารถทดลองครงั้ ละ 200-300 ตวั อยา่ ง เราตอ้ งเรยี นรโู้ ดยการเปน็ Partner รว่ มกบั คนอน่ื แลว้ เอาเทคโนโลยพี วกนี้
เขา้ มา ขณะเดยี วกนั ผมวา่ บา้ นเรารจู้ กั Biotechnology มานานแลว้ อยา่ งโรงงานหมกั เบยี รท์ ง้ั หลายนบั เปน็ Biotechnology ทง้ั นนั้
เพยี งแต่เราไม่ได้ Skill ในเรื่อง Advanced Products ดังนั้น สามารถท่ีจะท�ำ Reskill/ Upskill ให้ก�ำลงั คนของบา้ นเราในการทจี่ ะ
เขา้ ไปในสาขานไ้ี ด้ ซง่ึ มนั จะเกดิ ความไดเ้ ปรยี บทางการแขง่ ขนั (Competitiveness) เพราะวา่ เทคโนโลยนี เ้ี ปน็ เทคโนโลยใี หม่ ใคร ๆ
กเ็ ริม่ ทำ� อยู่ บ้านเรามี Feedstock เราสามารถสร้างนวัตกรรมตรงนี้ข้ึนมาแข่งกับคนอื่นได้ สุดทา้ ยจะเปน็ เร่ืองการสรา้ งมูลค่า
(Create Value) บา้ นเรากำ� ลงั ไปเรอื่ ง BCG มบี รษิ ทั เขา้ มาลงทนุ ในเรอ่ื ง Bio-Chemicals และ Bio-Materials ซงึ่ เหมาะกบั บรษิ ทั ใหญ่
ท่ีมศี ักยภาพในการลงทนุ แตถ่ า้ เป็น SME การท�ำเร่ือง Bio-Ingredients, Food Ingredients, Alternative Protein จะอยใู่ น
Scale ท่ี SME ลงทนุ ได้ จะทำ� ใหเ้ กดิ การต่อยอดด้าน Value-added Product หลาย ๆ กลมุ่ ในประเทศข้นึ มาได้
PETROMAT ขอขอบคุณ คณุ กติ ตพิ งศ์ ลมิ่ สวุ รรณโรจน์ เปน็ อยา่ งสงู ทส่ี ละเวลาอนั มคี ่ามาใหข้ ้อมูลเกี่ยวกบั BBGI, Biorefinery,
SynBio ทิศทางการวิจยั ดา้ น Bio-Based ของประเทศ และคำ� แนะน�ำดี ๆ อีกมากมาย



Interview เรื่องโดย... ดร.ทัศชา ทรพั ย์มชี ยั

ขับเคลอ่ื นประเทศไทย
ดว้ ย Bioeconomy

รองศาสตราจารย์ ดร.เพญ็ จิตร ศรนี พคณุ

นายกสมาคมเทคโนโลยชี ีวภาพแหง่ ประเทศไทย
อาจารยป์ ระจำ� ภาควิชาวิศวกรรมเคมี

คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์

12

เศรษฐกิจชีวภาพ หรือ Bioeconomy เปน็ ความรู้แขนงใหมท่ ่ีแทบทุกประเทศดึงมาใชก้ ระตุ้นเศรษฐกจิ ผ่าน
การใส่เทคโนโลยีลงไปในผลผลิตทางการเกษตรเพือ่ แปรรปู เพ่มิ มลู คา่ หรือตลอดจนการใชท้ รพั ยากรในรปู แบบ zero waste
ประเทศไทยของเรากใ็ สใ่ จเรอ่ื งนเี้ ชน่ เดยี วกนั โดยมกี ารจดั ตง้ั สมาคมเทคโนโลยชี วี ภาพแหง่ ประเทศไทย ซง่ึ มนี กั วจิ ยั ทม่ี คี วามรู้
และเชยี่ วชาญศาสตร์แขนงน้รี วมกนั อยเู่ ปน็ จำ� นวนมาก Interview ฉบบั น้ขี อนำ� ทกุ ท่านพบกับ รองศาสตราจารย์ ดร.เพญ็ จิตร
ศรีนพคุณ นายกสมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทยและอาจารย์ประจ�ำภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ ใหเ้ กยี รตมิ านำ� เสนอประสบการณแ์ ละกจิ กรรมตา่ ง ๆ ของสมาคมฯ รวมถงึ มมุ มองเรอื่ ง Bioeconomy
ทกี่ ำ� ลังกา้ วเขา้ มาเปน็ เครื่องมือสำ� คัญของเศรษฐกิจในอนาคต ติดตามไปพร้อมกันไดเ้ ลยคะ่
PETROMAT : อยากให้อาจารยเ์ ล่าถงึ ท่มี าของการจดั ตัง้ สมาคมเทคโนโลยีชวี ภาพแห่งประเทศไทย และประสบการณ์
การทำ� งานในต�ำแหน่งนายกสมาคมฯ
รศ. ดร.เพญ็ จิตร : สมาคมนเ้ี กดิ จากการรวมตวั กนั ของนักวจิ ยั ก็คือพวกอาจารยท์ ี่ทำ� งานดา้ นเทคโนโลยชี ีวภาพในประเทศไทย
มกี ารรวมตวั กนั ตงั้ แตป่ ี พ.ศ. 2531 และในปี พ.ศ. 2542 กไ็ ดข้ นึ้ ทะเบยี นเปน็ สมาคมเทคโนโลยชี วี ภาพแหง่ ประเทศไทย ในสว่ น
ของนายกสมาคมฯ เรามนี ายกฯ กนั มาตัง้ แต่ปี พ.ศ. 2534 นายกสมาคมฯ ทา่ นแรกไดแ้ ก่ ศ. ดร.อมเรศ ภูมริ ัตน ซ่ึงท่านก็เป็น
ผกู้ อ่ ตงั้ สมาคมนดี้ ว้ ย ปจั จบุ นั อาจารยด์ ำ� รงตำ� แหนง่ นายกสมาคมฯ เปน็ คนที่ 7 แลว้ คะ่ จะหมดวาระปี พ.ศ. 2565 หนา้ ทหี่ ลกั ๆ
ที่อาจารย์ทำ� ได้แก่
1. ส่งเสริมเร่ืองวิชาการทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพ ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับหลายสาขา ได้แก่ อาหาร ยา วิทยาศาสตร์
การแพทย์ สงิ่ แวดลอ้ ม เกษตร อตุ สาหกรรม สารชวี ภาพ วัสดุชวี ภาพ พลงั งานชีวภาพ ฯลฯ
2. สง่ เสรมิ ใหเ้ กดิ ธรุ กจิ ทางดา้ นเทคโนโลยชี วี ภาพในประเทศไทยและในอาเซยี น ซง่ึ สมาคมฯ เองกด็ ำ� เนนิ การมาเรอื่ ย ๆ
และในปี พ.ศ. 2552 เราก็ได้ไปร่วมมือกับหน่วยงานระดับอาเซียนที่ช่ือว่า Asian Federation of Biotechnology มีสมาชิก
ในอาเซียน 14 ประเทศ เป้าหมายหลักคือทำ� อย่างไรให้วชิ าการดา้ นเทคโนโลยีชีวภาพในระดับอาเซยี นมคี วามเข้มแขง็ อีกทงั้
ยงั สนบั สนุนให้เกิดธุรกิจด้านเทคโนโลยีชวี ภาพในกลุ่มประเทศสมาชกิ เพราะในอาเซยี นเรามีวตั ถดุ บิ มกี �ำลงั คนพร้อม เราก็
น่าจะขับเคล่ือนเศรษฐกิจในภูมิภาคด้วยอุตสาหกรรมชีวภาพซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่เป็นมิตรกับส่ิงแวดล้อมและมีความย่ังยืน

กิจกรรมของทางสมาคมฯ ก็มีการจัดงานประชุมวิชาการประจ�ำปีซ่ึงจัดกันทุกปีต่อเนื่องกัน ปีนี้เป็นคร้ังท่ี 33 แล้ว
มกี ารจดั อบรม จดั workshop ดงู าน เพอ่ื ใหส้ มาชกิ ของเราไดม้ คี วามรู้ เปดิ หเู ปดิ ตา ตอนนม้ี สี มาชกิ ในสมาคมฯ จำ� นวน 1,169 คน
ปัจจบุ นั ประเทศไทยมมี หาวทิ ยาลัยท่มี ีหลักสูตรทางดา้ นเทคโนโลยีชีวภาพเกือบ 30 แหง่ ซง่ึ ทางสมาคมฯ กท็ �ำงานร่วมกบั
มหาวิทยาลยั เหล่านี้ในการพัฒนาคนทางดา้ นเทคโนโลยีชวี ภาพค่ะ

PETROMAT : ในมมุ มองของอาจารย์ Bioeconomy คอื อะไร และงานวจิ ยั ของอาจารยเ์ กยี่ วขอ้ งกบั Bioeconomy อยา่ งไร
รศ. ดร.เพ็ญจิตร : Bioeconomy คือการใช้วัตถุดิบท่ีมาจากสารชีวภาพ ท�ำให้เกิดการแปรรูปหรือสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่
ซง่ึ ประเทศไทยและอาเซยี นคดิ ตรงกนั ในเรอื่ งการใชส้ ารชวี ภาพเปน็ วตั ถดุ บิ ในทางอตุ สาหกรรมเนอื่ งจากเรามี Biodiversity สงู
ไม่ว่าจะเปน็ จุลนิ ทรยี ์ พืชและสตั ว์ท่มี ีหลากหลายชนิด และมีในปรมิ าณมาก ท�ำให้การขบั เคลอ่ื นทาง Bioeconomic มีความ
เปน็ ไปไดส้ งู มาก ในขณะทสี่ มยั กอ่ นเราเนน้ การทำ� ธรุ กจิ ดา้ นปโิ ตรเลยี ม ซง่ึ ตอ้ งมกี ารนำ� เขา้ วตั ถดุ บิ แตต่ อนนว้ี ตั ถดุ บิ เราสามารถ
ปลกู เองได้ ทำ� ใหม้ คี วามยง่ั ยนื อกี ทงั้ ยงั สามารถแปรรปู หรอื ใชป้ ระโยชนจ์ ากของเหลอื ทง้ิ จากวตั ถดุ บิ ชวี ภาพไดด้ ว้ ย ยกตวั อยา่ ง
เชน่ การแปรรปู ขา้ วโพด หลกั จากเกบ็ เกย่ี วฝกั ขา้ วโพดแลว้ ยงั สามารถนำ� ตน้ ขา้ วโพดทเ่ี ปน็ ของเหลอื ทงิ้ ไปใชป้ ระโยชน์ โดยนำ� ไป
ผลติ เอทานอล ไบโอแกส๊ และปุ๋ย อตุ สาหกรรมนเี้ หมาะกบั ประเทศไทยและกลมุ่ อาเซยี นมาก
เร่อื งงานวจิ ัยทอี่ าจารย์ท�ำ ตอ้ งบอกก่อนวา่ บางท่านเคยสงสยั ว่า อาจารย์เรยี นจบวิศวกรรมเคมีแลว้ มาเป็นนายก
สมาคมเทคโนโลยชี วี ภาพไดอ้ ยา่ งไร (หวั เราะ) จรงิ ๆ เปน็ นกั วิจยั ทางดา้ นน้อี ยู่แลว้ คะ่ เพราะในการผลติ สารชีวภาพในระดบั
อุตสาหกรรม จะเกีย่ วข้องกับ Biochemical engineering ซง่ึ เปน็ การนำ� งานดา้ นวิศวกรรมเคมีไปประยุกต์กบั งานด้านชีวภาพ
ยกตัวอย่างงานแรก ๆ ท่ีอาจารย์ท�ำในปี พ.ศ. 2542 คือการออกแบบถังหมักแพคเบดให้กับบริษัทท่ีผลิตเต้าเจี้ยวและซีอิ๊ว
ซงึ่ การผลติ เตา้ เจยี้ วและซอี วิ๊ ในระดบั อตุ สาหกรรมมมี ายาวนานมาก แตพ่ อเรามองในเชงิ วศิ วกรรมจะเหน็ วา่ ยงั มอี ะไรทตี่ อ้ งปรบั ปรงุ
เนอื่ งจากการเปลีย่ นแปลงจากวตั ถุดบิ เป็นผลิตภัณฑ์ทเี่ กดิ ขน้ึ ในการผลิตเต้าเจยี้ วและซอี ๊ิวนัน้ ไม่ใช่มีแต่ปฏิกิริยาทางชวี เคมี
จากรา และแบคทเี รยี เทา่ นน้ั ยงั มกี ารถา่ ยโอนความรอ้ น อากาศ และความชนื้ ในระหวา่ งการหมกั ทต่ี อ้ งคำ� นงึ ถงึ อกี ดว้ ย จงึ เปน็
งานวิจัยทท่ี า้ ทายมากเพราะต้องไปยงุ่ เก่ยี วกบั สง่ิ มีชวี ิตและเครือ่ งจักร อีกงานวิจัยของอาจารย์เก่ยี วขอ้ งกบั พชื สบดู่ ำ� ซึ่งเริ่ม
ดำ� เนินการต้ังแต่ ปี พ.ศ. 2548 สบู่ดำ� เปน็ พืชพลังงานสามารถนำ� เมลด็ มาสกัดน�ำ้ มันแต่เป็นน�้ำมันทบ่ี รโิ ภคไม่ได้ ทางรฐั บาล 13
และกระทรวงพลังงานก็มีนโยบายในขณะนั้นว่าแทนท่ีจะน�ำน�้ำมันปาล์มซ่ึงบริโภคได้มาผลิตเป็นน�้ำมันเชื้อเพลิง ควรจะน�ำ
นำ�้ มนั สบดู่ ำ� ทบี่ รโิ ภคไมไ่ ดม้ าผลติ เปน็ นำ้� มนั เชอื้ เพลงิ แทน เปน็ การหลกี เลย่ี งปญั หา Food-Feed-Fuel การผลติ เชอื้ เพลงิ จากพชื
ท่ีปลูกได้ในประเทศจะท�ำให้ประเทศไทยมีความม่ันคงทางด้านพลังงาน ในงานวิจัยนี้อาจารย์ได้ไปท�ำงานร่วมกับนักวิจัย
ในสาขาตา่ ง ๆ เชน่ คณะเกษตร ทางดา้ นโรคและแมลง แมลงผสมเกสร ปฐพี พชื ไร่นา เพื่อศกึ ษารายละเอียดเรื่องการดแู ลโรค
และแมลงศัตรู การปลูก การให้น�้ำ การใสป่ ุ๋ยและการเว้นระยะห่างในการปลกู เป็นตน้

ปัจจุบนั อาจารย์มีโครงการที่เกีย่ วกบั ไบโออยู่ คอื
งานวิจัยพ้ืนฐานและเทคโนโลยีใหม่ส�ำหรับไบโอเอทานอล
จากเศษเหลือท้ิงจากการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
ในประเทศจนี และประเทศไทย ได้รับงบประมาณโครงการ
จาก วช. ตงั้ แตป่ ี พ.ศ. 2558 และทำ� ตอ่ เนอื่ งมาเปน็ เวลา 6 ปี
แลว้ คะ่ ในโครงการนจ้ี ะนำ� ทะลายปาลม์ เปลา่ และตน้ ปาลม์
มาผลติ เปน็ เอทานอล โดยใชเ้ ทคโนโลยใี หมท่ ใ่ี ชส้ ารเคมนี อ้ ย
รว่ มกบั การใชเ้ อนไซม์ ในงานยงั มกี ารออกแบบกระบวนการผลติ
หาค่าทดี่ ีทีส่ ุดในการท�ำงานของแต่ละอุปกรณ์ คำ� นวณเวลา
นวตั กรรมวัสดุผสมลกิ นินจากเศษเหลือทิง้ ปาล์ม และกำ� ลงั การผลติ ทเี่ หมาะสม ตน้ ทนุ โรงงาน และความเปน็ ไปได้
ทางเศรษฐศาสตร์

PETROMAT : เนอื่ งจากจงั หวดั นครสวรรคก์ ำ� ลงั จะมโี ครงการนครสวรรคไ์ บโอคอมเพลก็ ซ์ (Nakhonsawan BioComplex)
อาจารยม์ ีความเห็นอย่างไรเกี่ยวกบั โครงการนี้
รศ. ดร.เพ็ญจิตร : ตัวอาจารย์เองสนบั สนนุ เร่อื งอตุ สาหกรรมสเี ขยี วอยู่แลว้ คิดว่าโครงการนน้ี า่ สนใจและเป็นโมเดลท่ดี ีมาก
ในการท�ำงานร่วมกนั ระหวา่ งภาครัฐและเอกชน เน่อื งจากพอรฐั บาลมนี โยบายทีช่ ัดเจนที่จะสนบั สนนุ โครงการนี้ ก็มีเอกชน
เขา้ มาขานรบั จนพฒั นาออกมาเปน็ โครงการทเี่ ปน็ รปู ธรรม โครงการนเี้ ปน็ ประโยชนใ์ นการพฒั นาประเทศสำ� หรบั Bioeconomy
ที่ชัดเจน เรอ่ื งสถานทีต่ งั้ โครงการน้กี เ็ ลอื กได้ดีมาก เนือ่ งด้วยนครสวรรค์เป็นประตสู ่ภู าคเหนือ จะเดินทางมากรงุ เทพฯ ขนึ้ ไป

ภาคเหนอื ออกสปู่ ระเทศจนี เวยี ดนามกส็ ามารถทำ� ไดง้ า่ ย ประกอบกบั บรเิ วณนน้ั มกี ารทำ� เกษตรกรรมเพาะปลกู ขา้ ว ออ้ ย มนั สำ� ปะหลงั
ขา้ วโพดกนั เยอะ ถา้ จะเรม่ิ การทำ� Biorefinery จากพชื เชน่ ออ้ ย กม็ คี วามเปน็ ไปไดม้ าก เนอ่ื งจากเราผลติ นำ้� ตาลทรายจากออ้ ย
มานาน มเี ทคโนโลยที คี่ นุ้ เคยและเขม้ แขง็ มกี ารส่งออกสงู ซึง่ กระบวนการผลติ น้�ำตาลจะมีกากน้ำ� ตาลเกดิ ข้ึน แต่ก่อนมันเป็น
ของเสยี ตอ้ งเสยี เงนิ ในการกำ� จดั ตนั ละหลายบาท ภายหลงั มกี ารนำ� กากนำ�้ ตาลมาเลยี้ งจลุ นิ ทรยี เ์ กดิ เปน็ ผลติ ภณั ฑช์ วี ภาพหลายชนดิ
รวมถงึ การนำ� มาผลติ เปน็ เอทานอล และสามารถตอ่ ยอดไปผลติ เปน็ พลาสตกิ ชวี ภาพ และสารเคมชี วี ภาพไดด้ ว้ ย ชานออ้ ยทเี่ หลอื
ก็สามารถน�ำไปใชป้ ระโยชน์ได้ โดยผลติ เปน็ สารเตมิ แตง่ ในอุตสาหกรรม เช่น Microcrystalline cellulose (MCC) ใช้ในพวก
อาหารเสรมิ คอลมั น์วเิ คราะหต์ า่ ง ๆ ใบอ้อยก็สามารถน�ำมาสกัดลิกนินได้ เรียกได้ว่าเป็นขุมทรพั ยส์ �ำหรับการทำ� Biorefinery
เลย สำ� หรบั โครงการนครสวรรคไ์ บโอคอมเพลก็ ซโ์ มเดลน้ี เปน็ โมเดลตวั อยา่ งทดี่ ี เพราะวา่ ยงั มพี ชื อกี หลายชนดิ เชน่ มนั สำ� ปะหลงั
ข้าวโพด ข้าว ฯลฯ ทรี่ อให้มีการน�ำไปใชป้ ระโยชนท์ างอตุ สาหกรรมแบบครบวงจร โครงการนี้นอกจากจะเปน็ โมเดลที่ดีแล้ว
ยังท�ำให้นกั วจิ ยั อยา่ งเราสามารถเข้าไปมีส่วนร่วมในการพัฒนา และยังท�ำใหป้ ระชาชนมีความรดู้ า้ นวิทยาศาสตร์เพม่ิ มากข้ึน
เกษตรกรจะเรยี นรกู้ ารพฒั นาเพอื่ เพ่มิ ผลผลติ และการใช้ประโยชนจ์ ากส่วนต่าง ๆ ของพชื นอกจากการน�ำไปเผาเปน็ เชอ้ื เพลิง
โครงการนอ้ี าจารย์สง่ เสริม 100% คะ่

PETROMAT : อยากให้อาจารย์แนะน�ำนักวิจัยรุ่นใหม่ที่สนใจด้าน Bioeconomy ควรเตรียมพร้อมหรือให้ความส�ำคัญ
ในเรอ่ื งอะไรบ้าง
รศ. ดร.เพ็ญจิตร : อาจารยอ์ ยากเชญิ ชวนน้อง ๆ นกั วจิ ัยรุ่นใหม่เข้ามาท�ำงานดา้ น Bioeconomy และ Bio-industry เนื่องจาก
เปน็ ความเขม้ แขง็ ของประเทศเรา ถา้ เรามโี อกาสไดช้ ว่ ยประเทศชาตใิ นอตุ สาหกรรมดา้ นน้ี พวกเราจะเปน็ สว่ นสำ� คญั ทช่ี ว่ ยขบั เคลอ่ื น
ประเทศไทยให้ไปขา้ งหน้าไดเ้ รว็ เนอ่ื งจากอุตสาหกรรมดา้ นชวี ภาพต้องมกี ารพฒั นาเทคนคิ ใหม่ ๆ ข้ึนไปเรอ่ื ย ๆ ยุทธศาสตร์
ของประเทศไทยคือเรามวี ตั ถดุ บิ ทด่ี มี าก มีความหลากหลาย มปี รมิ าณมาก มเี กษตรกรท่ีเช่ยี วชาญและพร้อมทจี่ ะสนบั สนุน
อยา่ งดดี ว้ ย สง่ิ ทต่ี อ้ งพฒั นากค็ อื เทคโนโลยี ซง่ึ เปน็ หนา้ ทขี่ องพวกเราทจ่ี ะตอ้ งรว่ มกนั พฒั นา ถา้ เรามคี วามรดู้ า้ นคอมพวิ เตอรก์ อ็ าจ
จะพัฒนาในสว่ นของ Big data ด้าน Logistic หรอื Simulation ซ่งึ เกี่ยวกบั ปฏกิ ริ ยิ าชวี ภาพ การสงั เคราะห์สารชีวภาพใหม่ ๆ
ถ้าเราเป็นนักเศรษฐศาสตร์ เรากส็ ามารถศกึ ษาในเรือ่ งระบบควบคุมเศรษฐกจิ ใหท้ ุกอย่างมีประสทิ ธิภาพสูงขน้ึ เพราะฉะนน้ั
14 มนั มหี ลายมติ ทิ เ่ี ราสามารถประยกุ ตเ์ อาความรขู้ องเราไปใชไ้ ด้ กข็ อเชญิ ชวนใหน้ อ้ ง ๆ ทกุ คนมารว่ มมอื กนั นะคะ เรม่ิ ตน้ เรากค็ ง
ต้องมขี ้อมูลกอ่ น ก็อาจจะไปเข้ารว่ มประชมุ รว่ มกจิ กรรมกับอาจารยใ์ นสาขาทเ่ี กยี่ วข้องกบั Value chain ของ Bioeconomy
บางทา่ นอาจจะคิดว่างานทีเ่ ราทำ� ก็ล้นมอื อย่แู ลว้ แตถ่ า้ เรามองหาความทา้ ทายใหม่ ๆ เชน่ หากเราชอบปลกู ต้นไมเ้ ราก็เดินไป
ทค่ี ณะเกษตร ถา้ เราชอบเลย้ี งสตั วก์ ล็ องเดนิ ไปทส่ี ตั วบาลหรอื สตั วแพทย์ แลว้ เราจะพบโลกใหมท่ ที่ า้ ทายและเขากอ็ าจจะรอเรา
เพ่อื ให้ไปเตมิ เต็มสิง่ ที่เขาท�ำอยู่ก็ได้ ยกตวั อย่าง หากเขากำ� ลังท�ำวิจัยเรอื่ งสารฆา่ แมลง Biocontrol อยู่ ซ่งึ ในการทดลองท�ำแค่
ปริมาณนอ้ ย แตก่ ารใชง้ านจริงของเกษตรกรใชง้ านเปน็ พันลติ ร เราก็สามารถชว่ ยเขาไดใ้ นเรื่องน้ี เช่น การออกแบบ Reactor
การใช้ระบบควบคมุ หรอื การจัดการผลติ ฯลฯ มนั มชี อ่ งว่างเสมอใหเ้ ราเข้าไปเรยี นรู้
สุดทา้ ยนอ้ี ยากจะฝากใหท้ ุกคนเปิดใจ หาความรูใ้ หม่ ๆ โดยเฉพาะในชว่ งโควิดนีเ้ ป็นโอกาสดีท่ีจะเข้าฟงั สัมมนา
Workshop ออนไลนซ์ ง่ึ มมี ากมาย ลองฟงั วา่ สาขาอนื่ เขาทำ� อะไรกนั บา้ ง ยคุ นเี้ ปน็ ยคุ ของการบรู ณาการ และขอฝากไวว้ า่ Bioeconomy
ของเราจะไดผ้ ลดแี ละประสบผลสำ� เรจ็ ตอ้ งมกี ารบรู ณาการของวชิ าการสาขาตา่ งๆ มฉิ ะนนั้ แลว้ จะไมส่ ามารถไปถงึ ฝง่ั สดุ ทา้ ยได้
เนอื่ งจากฝง่ั สดุ ทา้ ยของ Bioeconomy คอื การแขง่ ขนั กบั ตา่ งประเทศทมี่ วี ตั ถดุ บิ เหมอื นกนั กบั เราและคา่ แรงถกู กวา่ เรา ทกุ อยา่ ง
ทเ่ี ราพฒั นาขึ้นถา้ ผ่านการบรู ณาการมนั กจ็ ะเปน็ เทคโนโลยที ี่มองรอบดา้ นอยา่ งยั่งยืน มีประสิทธิภาพและประสทิ ธผิ ล สามารถ
นำ� เงนิ เขา้ สู่ประเทศ วันน้ันประเทศไทยก็จะร่�ำรวยหลดุ จากความเป็นอยู่แบบเดมิ ๆ ประชาชนยมิ้ แย้มแจม่ ใสมีความสุขกัน
ถว้ นหน้า สยามเมืองยม้ิ จะกลบั มาอีกครั้งอยา่ งย่งั ยืน

บางทา่ นอาจจะคิดว่างานทีเ่ ราทำ� กล็ น้ มืออยู่แล้ว
แตถ่ า้ เรามองหาความท้าทายใหม่ ๆ แลว้ เราจะพบโลกใหมท่ ี่ทา้ ทาย
และเขากอ็ าจจะรอเราเพ่อื ให้ไปเติมเต็มสง่ิ ทเ่ี ขาท�ำอยกู่ ็ได้

PETROMAT : ขอขอบคุณ รองศาสตราจารย์ ดร.เพ็ญจติ ร ศรนี พคุณ เปน็ อย่างสูง ทใี่ หเ้ กยี รติ PETROMAT ในการแบง่ ปัน
ประสบการณใ์ นฐานะทดี่ ำ� รงตำ� แหนง่ นายกสมาคมเทคโนโลยชี วี ภาพแหง่ ประเทศไทย งานวจิ ยั และมมุ มองเกยี่ วกบั Bioeconomy
ทจ่ี ะขบั เคลอ่ื นประเทศไทยและอาเซยี นในอนาคต รวมถึงการเปิดใจรบั ความรู้หรือสิ่งใหม่ ๆ ที่ท้าทายอยตู่ ลอดเวลาอกี ดว้ ยค่ะ

ตอ้ นรับ สมาชกิ ใหม่

ปิโตรเคมีและพอลิเมอร์

ส�ำนกั วชิ าวิศวกรรมศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี มหาวิทยาลยั วลยั ลักษณ์

ผศ. ดร.เกศรา เสนียศ์ รสี กลุ

ความสนใจ การผลติ เชื้อเพลงิ ชวี ภาพและสารเคมมี ูลคา่ สงู จากของเสยี อนิ ทรียจ์ าก
อุตสาหกรรม เช่น น้�ำเสียโรงงานผลิตเอทานอล กากปาล์มและน�ำ้ เสียจากโรงงาน
ผลติ นำ�้ มนั ปาลม์ การผลติ วสั ดกุ กั เกบ็ พลงั งานฐานชวี ภาพและวสั ดชุ วี ภาพทางการแพทย์
งานวิจัยปจั จบุ นั กระบวนการผลติ กา๊ ซชีวภาพ กา๊ ซมเี ทนและไฮโดรเจน การสกดั
ไคโตซานจากเปลือกแข็งสตั วท์ ะเล การปรับเปลีย่ นสภาพเสน้ ใยปาลม์ เปน็ สารเคมี
มูลคา่ สงู

ผศ. ดร.ประชดิ สระโมฬี 15
ความสนใจ เทคโนโลยยี าง วสั ดุคอมโพสทิ ยาง การพฒั นาผลิตภณั ฑ์จากยาง
การปรบั ปรงุ กระบวนการผลติ ในอุตสาหกรรมยาง
งานวจิ ัยปจั จบุ ัน การพฒั นาอุปกรณ์จากยางพาราเพ่ือประยกุ ต์ใชท้ างด้าน
สตั วศาสตร์ ทนุ สนบั สนุนการวจิ ยั จาก กยท. และอทุ ยานวิทยาศาสตรภ์ าคใต้
มหาวทิ ยาลยั วลยั ลักษณ์ รวมทง้ั การพัฒนาสารเคมีทป่ี ระยุกตใ์ ช้
ในน�้ำยางคอมพาวนด์ร่วมกับบรษิ ทั เอกชน

ผศ. ดร.สุฤกษ์ คงทอง
ความสนใจ วสั ดุเชงิ ประกอบจาก ยางธรรมชาติ ไม้ยางพารา ไมป้ าลม์ นำ้� มนั
งานวิจยั ปัจจุบัน แผน่ ผนงั ฉนวนกันความร้อนท่มี ีชัน้ แกนกลางเป็นโฟม
จากยางธรรมชาติส�ำหรับใชใ้ นตัวอาคาร การพัฒนาคุณสมบัตไิ มย้ างพารา
และไมป้ าลม์ น้�ำมนั ด้วยกระบวนการฝงั อดั พอลิเมอร์

รศ. ดร.สุธน ศรีวะโร
ความสนใจ Engineered Wood Products, Wooden Buildings, Wood
Modification
งานวจิ ัยปจั จบุ นั ศึกษาวจิ ยั การใช้ประโยชน์ไมจ้ ากพืชเศรษฐกจิ ในประเทศไทย
สำ� หรบั การกอ่ สร้างอาคาร โดยงานวิจัยครอบคลุมต้ังแต่การศึกษาโครงสร้าง
และสมบตั ิพืน้ ฐานของไม้ การปรับปรงุ สมบัตขิ องไม้ กระบวนการผลติ ไม้
ประกอบการออกแบบและการกอ่ สร้างอาคารที่ทำ� จากไม้และไมป้ ระกอบ

Petrochemical and Polymer WU

Live and Learn เรอื่ งโดย...ศภุ วิชญ์ จนั ทนข์ าว

ข้อคิดจากลอสแอนเจลสิ ส่แู นวคิด

‘นครสวรรคไ์ บโอฮับ’

กับการผลกั ดันสงั คมสกู่ ารเปลยี่ นแปลงดา้ น ‘ไบโอ’

นครสวรรค์ก�ำลังจะกลายเป็น “ความรว่ มมอื ทเี่ ข้มแข็งน�ำไปสูก่ ารเปลี่ยนแปลงในสังคม”
ไบโอฮับระดับอาเซียนในอีกไม่นาน
โดยภาครัฐสนับสนุนภาคเอกชน
ในการลงทุนด้านเทคโนโลยีชีวภาพ
เ พ่ื อ แ ป ร รู ป สิ น ค ้ า เ ก ษ ต ร ใ ห ้ เ ป ็ น
ผลติ ภณั ฑซ์ งึ่ มมี ลู คา่ สงู ทางเศรษฐกจิ
และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างไบโอ
พลาสตกิ ทวา่ จะดงึ ดดู ผคู้ นใหร้ ว่ มมอื
กบั แนวคิดนไี้ ดอ้ ยา่ งไร

นครสวรรค์มีอาภาพร ลอสแอนเจลสิ กม็ ีดาราและเปน็ ที่มาของโลโกไบโอพลาสตกิ รู้จักกันในนามเมือง
แหง่ ฮอลลวี ดู แตห่ ลายคนคงยงั ไมร่ ู้ว่าลอสแอนเจลสิ เป็นตน้ กำ� เนิดของสญั ลกั ษณ์ไบโอพลาสตกิ ซึ่งท่มี าก็ไมธ่ รรมดาเพราะ
16 สร้างสรรคโ์ ดยประชาชนผ้สู ง่ ผลงานร่วมการประกวดท่ีจดั โดยบริษทั Cereplast ภายใต้โครงการ “Make Your Mark” ซึง่
ตอ้ งการสรา้ งสญั ลกั ษณส์ ำ� หรบั สนิ คา้ ทผี่ ลติ จากไบโอพลาสตกิ โดยเฉพาะ เพอื่ ใหผ้ บู้ รโิ ภคตระหนกั รแู้ ละตน่ื ตวั ในการเลอื กซอ้ื
ผลติ ภณั ฑท์ เี่ ปน็ มติ รกบั สง่ิ แวดลอ้ ม โดยมผี ลงานสง่ เขา้ ประกวดมากกวา่ 1500 ชน้ิ และเปดิ โอกาสใหค้ นทว่ั ไปรว่ มสง่ ผลโหวต
ซงึ่ มีมากถงึ 2.8 ล้านครงั้ นี่เป็นตวั อย่างของการให้ชมุ ชนเข้ามามีบทบาทในการกำ� หนดการเปล่ียนแปลงในสงั คม ซึ่งไดร้ บั
การตอบรบั จากผู้คนจนประสบความส�ำเร็จ
5 ข้อคิดข้ันเทพ พชิ ติ ความรว่ มมอื เรตหา้ ดาว เข้าถึงผคู้ นด้วย 5 ขัน้ ตอนดงั น้ี
1. เลา่ เร่ืองราวจากประสบการณ์ เช่น อากาศแปรปรวน น�ำ้ ทว่ ม เน่อื งจากสมองมนุษยจ์ ดจำ� ภาพในอดตี ได้ดี พสิ ูจนแ์ ล้วว่า
ได้ผลมากกว่าการชีแ้ จงด้วยเหตผุ ลแบบตรงไปตรงมา
2. นำ� เสนอทางออกใหร้ วู้ า่ ถา้ ชว่ ยกนั แกไ้ ขปัญหาแลว้ ปลายทางจะไดอ้ ะไรเพราะใครกไ็ ม่อยากลงมอื ฟรี
3. ตดิ ตามและรายงานผลทเ่ี กดิ ขน้ึ ใหท้ กุ คนรบั รเู้ พอ่ื ลดระยะหา่ งทางจติ ใจ เชน่ ในอเมรกิ าภาครฐั เปดิ เผยขอ้ มลู ตา่ ง ๆ ใหค้ น

อเมรกิ นั ตามความกา้ วหน้าในการจัดการปัญหาสิ่งแวดล้อมได้อยา่ งใกล้ชิด
4. จดุ ติดกระแสให้เปน็ ท่สี นใจจนไมม่ ีใครอยากตกเทรนด์ ท่ีเป็นเชน่ น้เี พราะมนษุ ยเ์ ป็นสตั ว์สงั คมนน่ั เอง
5. รบั ฟงั เสยี งคนในพน้ื ทเ่ี พอ่ื จงู ใจใหเ้ กดิ การเปลยี่ นแปลงในระยะยาว ทำ� ใหค้ นเกดิ ความรสู้ กึ เปน็ เจา้ ของนโยบาย เชน่ เดยี วกับ
การประกวดสญั ลกั ษณไ์ บโอพลาสตกิ ซง่ึ เปดิ โอกาสใหค้ นทว่ั ไปไดอ้ อกแบบและตดั สนิ ใจ สง่ ผลใหโ้ ครงการดา้ นสง่ิ แวดลอ้ มอน่ื ๆ

ยังคงเดนิ หนา้ ได้ในปัจจุบัน
รู้แบบน้ีแล้วความฝันที่จะสร้างนครสวรรค์ให้เป็นไบโอฮับก็คงไม่ยาก โดยภาครัฐ
และเอกชนต้องร่วมมือกับสังคมให้การเปลี่ยนแปลงคร้ังนี้เกิดขึ้นได้จริง

โลโกไบโอพลาสตกิ สรา้ งข้ึนเพ่ือความแตกตา่ ง
รูห้ รือไม่ โลโกรีไซเคิลทีเ่ ราคุ้นเคยกนั ออกแบบในปี 2513 เพอื่ ใช้ครัง้ แรกสำ� หรับกระดาษ
รีไซเคลิ จนแพร่หลายในการน�ำไปใชก้ บั ผลติ ภัณฑ์จากวัสดอุ ื่นท่แี ปรรปู แล้วนำ� กลบั มาใช้ใหมไ่ ด้
กระทง่ั ในปี 2554 จึงมกี ารจัดประกวดสญั ลกั ษณ์เฉพาะส�ำหรบั ไบโอพลาสตกิ ซึ่งเป็นวสั ดุ
ประเภทพลาสตกิ ท่ผี ลติ จากวตั ถดุ ิบธรรมชาติ

ท่ีมา : van der Linden, S., Maibach, E., & Leiserowitz, A. (2015). Improving public engagement with climate change. Perspectives on Psychological Science,
10(6), 758–763.

เรือ่ งโดย...ณัฐภัทร รตั นวชิ ัย Get to Know
นครสวรรค.์ ..ผ้นู �ำดา้ น

Bio Economy

นยิ ามของ เศรษฐกจิ ชวี ภาพ หรือ Bio Economy คอื การน�ำเทคโนโลยีชีวภาพมาใชใ้ นการเพมิ่ คุณคา่ หรือ
ประยุกต์การใช้งานและแปรรูปผลิตภัณฑ์ท่ีได้จากการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าแก่ผลผลิต น�ำไปสู่อุตสาหกรรมแห่งอนาคต
ไดแ้ ก่ พลงั งานชวี ภาพ ชวี เคมภี ณั ฑ์ อาหารแหง่ อนาคต อาหารสตั วแ์ หง่ อนาคต และชวี เภสชั ภณั ฑ์ โดย PETROMAT Today
ฉบบั นี้ ขอนำ� ทา่ นผอู้ า่ นไปสมั ผสั จงั หวดั นครสวรรค์ มกี ารเตรยี มพรอ้ มอยา่ งไรสำ� หรบั กา้ วเขา้ สยู่ คุ เศรษฐกจิ ชวี ภาพ เราไปดู
กันเลยครับ

“นครสวรรคไ์ บโอ คอมเพล็กซ์”(Nakhonsawan Biocomplex) 17
หรอื NBC เปน็ Bio Hub แหง่ แรกของอาเซยี น และ Bio Complex แบบครบวงจร
แห่งแรกของประเทศไทยท่ีใช้วัตถุดิบจากอ้อย เกิดจากการร่วมลงทุนระหว่าง
บรษิ ทั โกลบอลกรนี เคมคิ อล จำ� กดั (มหาชน) หรอื กลมุ่ GGC และ บรษิ ทั เกษตรไทย
อินเตอร์เนช่ันแนล ชูการ์คอร์ปอเรชั่น จ�ำกัด (มหาชน) หรือ กลุ่ม KTIS
เปน็ โครงการทสี่ นบั สนนุ และสรา้ งมลู คา่ เพม่ิ ใหก้ บั สนิ คา้ ทางการเกษตรและยกระดบั
ความเป็นอยูข่ องเกษตรกร พร้อมขบั เคลอื่ นธุรกิจบนหลักความย่ังยืน ควบคไู่ ปกบั
การพัฒนาตามโมเดล BCG ของประเทศไทย ซงึ่ เป็นโครงการท่ีสอดรบั กบั แนว
นโยบายของภาครฐั โดยเนน้ ไปทีเ่ ศรษฐกิจชีวภาพ (Bio Economy) เปน็ การใช้
ทรัพยากรชีวภาพเพื่อสร้างมูลค่าเพ่ิม พัฒนาและต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง
ภายใต้เศรษฐกิจสเี ขียว(Green Economy) ท่มี งุ่ เนน้ การพัฒนาเศรษฐกจิ ควบคู่
ไปกบั การพัฒนาสงั คมและสิง่ แวดล้อมให้เกดิ ความมน่ั คงและย่ังยืนไปพร้อมกัน

โครงการแบ่งออกเป็น 2 ระยะ
ระยะท่ี 1 มุ่งเน้นการต่อยอดสู่เชื้อเพลิงชีวภาพ (Biofuel)
โรงหีบอ้อย ใช้เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยว ซึ่งจะช่วยลดฝุ่น
ควันและมลพิษจากการเผาอ้อย ที่เกิดจากการขาดแคลน
แรงงาน ก�ำลงั การผลติ 24,000 ตันต่อวนั
โรงผลิตเอทานอล ด้วยเทคโนโลยีที่ลดการปล่อยน�้ำเสีย
ก�ำลังการผลติ 6 แสนลติ รต่อวนั
โรงงานไฟฟ้าชีวมวลและผลิตไอน�้ำความดันสูง ก�ำลังการ
ผลิตตดิ ตั้งไฟฟ้า 85 เมกะวัตต์ และไอน�ำ้ 475 ตันต่อช่วั โมง

ระยะท่ี 2 ต่อยอดสู่อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์พลาสติก
ชวี ภาพ (Bioplastic) และเคมีชีวภาพ (Biochemicals)
โดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย เป็นมิตรกับสังคมและ
ส่ิงแวดลอ้ ม

ทีม่ า : - https://www.greennetworkthailand.com/ktis-ggc-ไบโอคอมเพล็ก/ - https://www.salika.co/2019/09/01/thailand-bioeconomy/
- https://aeitfthai.org/featured-news/12636.html - https://www.csc-pttgcgroup.com/post.php?p=_sNz9DpWLr5
- https://www.mmthailand.com/ggc-ลุย-นครสวรรคไ์ บโอคอมเพ/ - http://www.tpso.moc.go.th/sites/default/files/1._paper-bio_economy

Around We Go เรื่องโดย...ณฐั ภัทร รัตนวชิ ัย

มาเลเซีย...ปรับตัวสู่เศรษฐกิจชีวภาพ

ประเทศมาเลเซีย ไดม้ กี ารพฒั นาอตุ สาหกรรมชีวภาพของประเทศ โดยมุง่ เน้นการพัฒนาในสาขาเกษตร อาหาร
เสริมสุขภาพ เคมีชีวภาพ และการแพทย์ ควบคู่กับการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โครงสร้างพ้ืนฐานและการสนับสนุน
ดา้ นงบประมาณ จากภาครัฐ โดยบริษัททใ่ี ช้เทคโนโลยีชีวภาพในการทาํ ธรุ กจิ อาทเิ ชน่

Mega BiO-LiFE ประกอบธุรกิจ
เ ก่ี ย ว กั บ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ ์ ท่ี เ ก่ี ย ว ข ้ อ ง กั บ
สุขภาพ รวมถึงโปรไบโอติก กรดไขมัน
ที่จําเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
ส่งออกไปยังไทย เวียดนาม สิงคโปร์ เมียนมา และประเทศอื่น ๆ
โดยในปีที่ผ่านมามียอดขายประมาณ 427 ล้านบาท และมีกําไรสุทธิ
ประมาณ 36 ลา้ นบาท

Vance Bioenergy Sdn. Bhd.
ผผู้ ลติ และสง่ ออก Bioenergy และ Biodiesel
รายใหญข่ องมาเลเซยี นอกจากนี้ ไดพ้ ฒั นา
ปาล์มน�้ำมัน ไปสู่การผลิตกลีเซอรีนบริสุทธิ์ไปใช้เป็นส่วนผสมหรือเป็น
ตัวช่วยในกระบวนการผลิตเครื่องสําอาง ผลิตภัณฑ์ในห้องน�้ำและ
สุขอนามัยส่วนบุคคล รวมทั้งใช้เป็นสารตั้งต้นในทางการแพทย์ในการ
ผลติ ยาสวนทวารและยารกั ษาโรคผวิ หนงั เป็นต้น

ทมี่ า : https://biolife.com.my/
https://www.vancebioenergy.com/
http://www.tpso.moc.go.th/sites/default/files/1._paper-bio_economy.pdf

Biorefinery…ช่วยเพ่ิมยอดขาย

GRICHEMWHEY ประเทศไอร์แลนด์ เป็น
โครงการท่ีได้รับการสนับสนุนจากสหภาพยุโรปในด้าน
อาหาร และทรพั ยากรธรรมชาติ ภายใตโ้ ครงการ Horizon
Europe 2020 (ปี 2564-2570) ใชก้ ระบวนการ Biorefinery
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของผลผลิตและผลิตภัณฑ์จากนม
และใชท้ รพั ยากรในหว่ งโซก่ ารผลติ อยา่ งคมุ้ คา่ อาทิ การสกดั สารโปรตนี จากนม
และโปรตีนแบบปราศจากนำ�้ ตาลแลคโตส ในการเพ่มิ คุณคา่ ทางโภชนาการ
ในผลติ ภณั ฑน์ ม และผลติ ภณั ฑอ์ าหารเสรมิ โภชนาการอน่ื ๆ ซง่ึ การใชเ้ ทคโนโลยี
ในการผลิตช่วยลดระยะเวลาและเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตจนได้ผล
ตอบแทนเพิ่มขึน้ จากร้อยละ 85 เปน็ ร้อยละ 95

ทมี่ า : http://www.tpso.moc.go.th/sites/default/files/1._paper-bio_economy.pdf
https://www.agrichemwhey.com/

เรื่องโดย... นสุ รา จรยิ ะสกลุ โรจน์ ประเทศไทยไรข้ ยะ

คลองญวนชวนรักษ์

คลองชองกเยชอนแห่งปากนำ�้ โพ

“คลองญวนชวนรกั ษ์” ชื่ออนั กบ๊ิ เก๋นม้ี าจากการประกวดตัง้ ชือ่ คลองเกาะญวน ของเทศบาลเมอื งนครสวรรค์
ที่สร้างและปรบั ปรงุ คลองและพื้นท่บี ริเวณเกาะญวน เพอ่ื เชิญชวนใหป้ ระชาชนเห็นถึงความส�ำคัญและอนรุ ักษส์ ิง่ แวดล้อม
แต่เดิมบริเวณน้ีเป็นเกาะและร่องน้�ำรกร้าง การเดินทางก็ไม่ค่อยสะดวก จึงมีการเริ่มต้นโครงการสร้างถนนให้รถและ
คนสัญจรไปมาได้ หลังจากนั้นจึงเกิดอีกหลายโครงการตามมาคือ การจัดตั้งโรงปรับปรุงคุณภาพน�้ำต้นแม่น�้ำเจ้าพระยา
การสร้างถนนเป็นก�ำแพงกันน�้ำท่วมและน�้ำเซาะตลิ่ง การพัฒนาร่องน้�ำส�ำหรับรองรับน้�ำหลังบ�ำบัดก่อนปล่อยลงแม่น้�ำ
เจ้าพระยา เป็นต้น

เกาะญวน : พนื้ ท่สี าธารณะใจกลางเมอื งนครสวรรค์ โรงปรบั ปรงุ คุณภาพน�ำ้ จะรองรบั และบ�ำบดั
น้�ำเสยี จากชมุ ชนและอุตสาหกรรมในพื้นที่ เมื่อ
รับน�้ำเข้ามาจะถกู คัดแยกขยะ แยกกรวดทราย
สง่ ไปบำ� บดั ทางชีวภาพ มกี ารเติมออกซเิ จนและ
จลุ ินทรยี ล์ งไปกนิ สารอนิ ทรียใ์ นน้ำ� เสีย จากนน้ั จงึ
เตมิ คลอรนี ฆา่ เชอ้ื แบคทเี รยี ทย่ี งั เหลอื ในขนั้ ตอนน้ี
จะทดลองนำ� นำ�้ ไปเลยี้ งปลากพ็ บวา่ ปลาคารฟ์ อยไู่ ด้
รเู้ ลยวา่ นำ�้ สะอาดขนึ้ แลว้ จรงิ ๆทา้ ยสดุ คอื ปลอ่ ยนำ้�
ลงแหล่งน้�ำธรรมชาติซึ่งน้�ำจะผ่านการตรวจสอบ
คุณภาพให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐานก่อนปล่อย
เสมอ

จากนนั้ โครงการปรบั ปรงุ ภมู ทิ ศั นร์ อบเกาะญวนกร็ เิ รมิ่ ขน้ึ เพอ่ื ใหช้ าวนครสวรรคแ์ ละนกั ทอ่ งเทยี่ วไดใ้ ชเ้ ปน็ สถานทพ่ี กั ผอ่ น
หย่อนใจ ออกก�ำลงั กาย นอกจากนยี้ ังมีการปล่อยปลารวมกว่า 20,000 ตัว ลงในแหลง่ นำ้� ดงั กลา่ ว เพอ่ื แสดงถึงคณุ ภาพน้�ำ
ภายหลงั การบำ� บดั บรเิ วณนจ้ี งึ คลา้ ยกบั คลองชองกเยชอน ประเทศเกาหลใี ต้ จากการดำ� เนนิ การใหค้ วามสำ� คญั กบั สงิ่ แวดลอ้ ม
ทำ� ให้เทศบาลนครนครสวรรคไ์ ดร้ ับรางวัลมากมาย เช่น รางวัลที่ 1 ระดับอาเซียน โครงการรางวัลอาเซยี นดา้ นสิง่ แวดล้อม
เมืองท่ีย่งั ยนื ดา้ นน้ำ� (ASEAN ESC AWARD 2014) รางวลั แนวความคิดต้นแบบเมอื งนเิ วศ (Ecological City Eco-City)
พ.ศ. 2561 รางวลั ชนะเลิศเทศบาลดา้ นสงิ่ แวดลอ้ มย่งั ยนื ยอดเยีย่ มระดับประเทศ พ.ศ. 2562 รางวัลรองชนะเลศิ อนั ดบั 1
เทศบาลนา่ อยอู่ ย่างยง่ั ยืนยอดเยี่ยมระดับประเทศ พ.ศ. 2562 โครงการน้ีมแี ผนแลว้ เสร็จในปี พ.ศ. 2564 ซงึ่ เราจะไดเ้ ห็น
เมืองใหม่ที่มกี ารพัฒนาพื้นท่ดี า้ นสิ่งแวดลอ้ มและคณุ ภาพชีวิตของคนในชุมชนรว่ มกนั ไปไดอ้ ย่างย่ังยนื

โรงปรับปรงุ คุณภาพนำ้� คลองชองกเยชอน ประเทศเกาหลีใต้ คลองชองกเยชอนแหง่ ปากน�้ำโพ

ที่มา : https://readthecloud.co/yoen-canal-nakhonsawan
https://mgronline.com/local/detail/9630000078327
http://www.newstv13siamthai.com/2020/11/blog-post_99.html
https://www.creativemove.com/creative/cheonggyecheon/

Idea Inspiration เร่ืองโดย... นสุ รา จริยะสกุลโรจน์

การเตบิ โตทางเศรษฐกจิ โดยใช้ทรัพยากรชวี ภาพ ทงั้ ผลผลิต

และวสั ดเุ หลอื ทงิ้ จากการเกษตร ของเสยี จากโรงงาน ฟารม์ และชมุ ชน มาพฒั นา
เป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพมูลค่าสูง ก่อให้เกิดความยั่งยืนและสามารถเช่ือมโยง
กบั เศรษฐกจิ หมนุ เวยี นเกดิ ทางออกในการลดมลพษิ หรอื แกป้ ญั หาทงั้ ดา้ นพลงั งาน
อาหาร ประชากรและสภาวะอากาศ ในเล่มนีเ้ ราจะได้เหน็ ประโยชน์มากมาย
ของเศรษฐกจิ ชวี ภาพใน จ.นครสวรรค์ ไปดูกนั คะ่ วา่ แต่ละทา่ นมีมุมมองอยา่ งไร
กนั บ้าง

นางสาวทวีพร พทุ ธรกั ษา
นกั วชิ าการสขุ าภบิ าลปฏบิ ัติการ

ดว้ ยความทเี่ ปน็ คนนครสวรรค์ พนื้ ทเ่ี ขตเทศบาลเปน็ ชมุ ชนเมอื ง เศรษฐกจิ ชวี ภาพยงั ไมช่ ดั เจนนกั แตถ่ า้
ในพ้ืนท่ีสามารถท�ำได้อย่างเป็นรูปธรรม จะช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และของเสีย
ท่เี กิดขึ้น สง่ ผลไปสู่การลดปรมิ าณก๊าซเรอื นกระจกระดับองค์กรปกครองส่วนทอ้ งถิน่ และระดับเมอื ง
ตอ่ ไป

นางสาววารุจี นาคแก้วเทศ
เจ้าพนักงานสาธารณสขุ ช�ำนาญงาน

เศรษฐกิจชวี ภาพของชาวปากน้ำ� โพคอื การทำ� เกษตรชีวภาพแบบผสมผสาน ใช้ปยุ๋ จากมูลไสเ้ ดือน
แทนสารเคมี ลดตน้ ทุนและพืชผกั ทบ่ี ริโภคก็ปลอดภยั จากสารเคมี ปุ๋ยจากมูลไส้เดอื นนำ� มาขายเพิ่ม
รายได้ หรือระบบน้�ำแบบไหลเวยี นในแปลงผักออร์แกนคิ โดยใชแ้ บตเตอร่ี ลดการใช้น้�ำ นำ้� มันและ

20 การปลอ่ ยควนั เสยี เหน็ ไดว้ า่ เศรษฐกจิ ชวี ภาพ ชว่ ยลดการเกดิ มลพษิ ลดตน้ ทนุ การผลติ และเพม่ิ รายได้

นางสาวนนั ทนา เกษกำ� จร
เจ้าของบรษิ ทั บเี อสเจ โซลชู น่ั จำ� กดั และ ประธานกลุ่มวิสาหกจิ ชุมชนบา้ นสวนจจิ๊ า๋

มมุ มองของบา้ นสวนจจ๊ิ า๋ เราเปน็ ผผู้ ลติ สนิ คา้ เกษตรแปรรปู นำ� ของเหลอื จากการผลติ หนงึ่ มาผลติ เปน็
สนิ คา้ อกี ชนดิ เชน่ นำ� ผวิ มะกรดู ทป่ี อกจากลกู ไปคน้ั นำ้� ตากแหง้ และสกดั เปน็ นำ้� มนั กากมะกรดู ทเ่ี หลอื ทง้ิ
หมักเป็นจุลินทรีย์ น�ำมาผลิตเป็นน้�ำยาล้างจาน กากสุดท้ายน�ำไปผลิตเป็นปุ๋ยใส่บ�ำรุงต้นมะกรูด
เกิดการเพม่ิ มลู คา่ ลดต้นทุนและลดค่าใชจ้ ่าย

นางสาวจรญิ สมานเขตกจิ
พนกั งานทรพั ยากรบุคคล

ประโยชน์จากเศรษฐกจิ ชวี ภาพในไร่ของเราเชน่ พลังงานทดแทนจากแสงอาทติ ย์ การท�ำโรงเรอื นจาก
วัสดุธรรมชาติด้วยหญ้าแฝกช่วยลดต้นทุนและที่ไร่ยังมีการเลี้ยงปลาโดยใช้หญ้าเนเปียร์ท่ีเราปลูก
มาหมกั เปน็ อาหารปลา เปน็ การลดตน้ ทนุ และลดการใชส้ ารเคมี หญา้ เนเปยี รท์ ป่ี ลกู ยงั นำ� ไปบดเปน็ อาหาร
สำ� หรับเลีย้ งววั ที่ไรไ่ ดอ้ ีกดว้ ย

นายณฐกร ดิษสวรรค์
นักวชิ าการส่งิ แวดล้อมช�ำนาญการ

เศรษฐกจิ ชีวภาพก่อให้เกดิ ความสมดลุ ในระบบนเิ วศ โดยผสมผสานเทคโนโลยีและกลไกของสิ่งมีชีวิต
ซึ่งมีข้อดีมากมาย ส่ิงแวดล้อมดี สุขภาพก็ดี สุขภาพจิตก็ดี ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง ลดปัญหาด้าน
การเปลยี่ นแปลงสภาวะภมู ิอากาศไดอ้ ีกด้วย

เรอื่ งโดย... ชญานิศค์ ศริ วิ งศน์ ภา Awards

PETROMAT ขอแสดงความยนิ ดี กบั ศาสตราจารย์ ดร. บนุ ยรชั ต์ กติ ยิ านนั ท์
ท่ีได้รับการแต่งต้ังให้ด�ำรงต�ำแหน่งรองผู้อ�ำนวยการศูนย์ฯ ต้ังแต่วันที่
1 ตลุ าคม 2564 และไดร้ บั ทนุ สนบั สนนุ การวจิ ยั จาก The East Asia Science
and Innovation Area Joint Research Program (e-ASIA) ภายใต้
ความรว่ มมอื ของ PPC-Tokyo Metropolitan University (TMU) – Ateneo
de Manila University

PETROMAT ขอแสดงความยนิ ดี PETROMAT ขอแสดงความยนิ ดี
กับ ศาสตราจารย์ ดร.สัมฤทธ์ิ กับ ศาสตราจารย์ ดร.อรวรรณ
วัชรสินธุ์ (CU-CHEM) ที่ได้รับ ชยั ลภากลุ (CU-CHEM) ทไี่ ดร้ บั
รางวัล CST Distinguished รางวลั ศาสตราจารย์วจิ ัยดีเด่น
Chemist Award 2020 (Organic สาขาวชิ าเคมีประจำ� ปงี บประมาณ
Chemistry) สาขาเคมีอินทรีย์ 2564 จากส�ำนักงานการวิจัย
จากสมาคมเคมีแห่งประเทศไทย แหง่ ชาติ (วช.)

PETROMAT ขอแสดงความยินดี กับคณาจารย์ท่ีได้รับโปรดเกล้า 21
โปรดกระหม่อมแต่งตัง้ ใหด้ �ำรงต�ำแหนง่ ศาสตราจารย์ ดังน้ี
ศาสตราจารย์ ดร.วรวีร์ โฮเว่น (CU-CHEM) สาขาวิชาเคมีอินทรีย์
ต้ังแตว่ นั ท่ี 3 ตุลาคม 2561
ศาสตราจารย์ ดร.อรรถศักด์ิ จารีย์ (KU-ChE) สาขาวิศวกรรมเคมี
ตั้งแตว่ ันที่ 27 มิถนุ ายน 2561
PETROMAT ขอแสดงความยินดี กับคณจารย์ ในภาควชิ าเคมี คณะวทิ ยาศาสตร์ จฬุ าลงกรณม์ หาวทิ ยาลัย ท่ีไดร้ บั รางวัล
Chem-CU Quality Awards 2021 ดังนี้

รางวัลผลงานวิจยั ดเี ดน่
รางวลั อาจารย์ดเี ด่น ศาสตราจารย์ ดร.สนอง เอกสทิ ธิ์ รางวัลห้องปฏิบัติการดีเด่น
ฝ่ายพฒั นานิสติ และนิสติ สมั พนั ธ์ ศาสตราจารย์ ดร.อรวรรณ ชยั ลภากลุ รองศาสตราจารย์ ดร.คเณศ วงษร์ ะวี
ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ ดร.วิภาค อนตุ รศกั ดา (ผู้รับผดิ ชอบหอ้ งปฏบิ ัตกิ าร)

รางวัลดา้ นการเรยี นการสอนดีเด่น รางวลั ผลงานวิจยั ทไี่ ด้รับการอา้ งองิ สูงสดุ
ผูช้ ว่ ยศาสตราจารย์ ดร.มนพิชา ศรสี ะอาด ศาสตราจารย์ ดร.อรวรรณ ชยั ลภากลุ
รองศาสตราจารย์ ดร.เฟือ่ งฟ้า อุ่นอบ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มนพชิ า ศรสี ะอาด

Smart life เร่ืองโดย... พรพิมล ชุ่มแจ่ม

1-Day Trip เชค็ อินถ่ินปากน้�ำโพ

PETROMAT พามาเชค็ อิน ไปชลิ กันที่นครสวรรค์
เมืองปากน�้ำโพ ในหนึง่ วันเทีย่ วอะไรไดบ้ า้ งมาชมกนั คะ่

Tissue Papers Cafe

อยู่ท่ี : 65/7
ถนน วงศส์ วรรค์ พาสาน
22 ต�ำบลปากน�้ำโพ วดั ป่าสริ วิ ฒั นวสิ ุทธิ์
อำ� เภอเมอื ง อยู่ที่ : แหลมเกาะยม อ�ำเภอชมุ แสง
เปดิ เวลา : 07:00 - 18:30 ต�ำบลปากน้ำ� โพ อยู่ที่ : ต�ำบลทำ� นบ
อำ� เภอเมือง เปิดเวลา : เสาร์-อาทิตย์ อำ� เภอทา่ ตะโก
และวนั หยดุ นกั ขตั ฤกษ์
เปิดเวลา : 10.00 - 20.00 น. เปิดเวลา :  08.00-17.00
อัตราเขา้ ชม : เขา้ ชมฟรี อัตราเขา้ ชม : เข้าชมฟรี อัตราเขา้ ชม : เข้าชมฟรี

ที่มา : https://www.paiduaykan.com/travel/ท่ีเทย่ี วนครสวรรค์ https://th-th.facebook.com/tissuepaperscafe
https://travel.trueid.net/detail/XVBQyDQ8WRgZ https://www.chillpainai.com/scoop/13272/
https://travel.trueid.net/detail/r1Z7e7QEG4B0

เร่อื งโดย... ธรี ยา เชาว์ขุนทด เห็นแลว้ หวิ

...ของอรอ่ ย ของฝาก นคร ปากนำ้� โพ
จากเมอื งปากน้ำ� โพ...นครสวรรค์ สวรรค์

“เมอื งสี่แคว แห่มงั กร พักผ่อนบงึ บอระเพ็ด ปลารสเดด็ ปากน้ำ� โพ” จงั หวดั นครสวรรค์
ไดร้ บั สมญานามวา่ เปน็ “ประตสู ภู่ าคเหนอื ” นอกจากการไปทอ่ งเทยี่ วพกั ผอ่ นแลว้ ทขี่ าดไมไ่ ดเ้ ลย คอื ของอรอ่ ย
ของฝากติดไมต้ ดิ มือกลบั บา้ น จะไปเยือนถึงท่หี รือสั่งซือ้ ออนไลน์ก็สะดวกสบายมากในยคุ น้ี
เมนแู นะน�ำ

โมจิจันทร์สุวรรณ์ ต้นต�ำรับของขนมเปี๊ยะนมข้นหวานหรือโมจิ
ของฝากขน้ึ เลือ่ งชอื่ ของจังหวดั นครสวรรค์ ต้ังแตป่ ี พ.ศ. 2524 เนน้ การทำ�
สดใหม่ทกุ วัน ไม่ใส่สารกันบดู เพื่อให้สมกับสโลแกน “เตม็ ไส้ เตม็ คำ� มอื ทำ�
ไรส้ าร” โมจถิ ั่วไข่เค็ม โมจิรวม 10 ไส้ (50 บาท) เปีย๊ ะถัว่ ฟกั ไขเ่ ค็ม (70 บาท)
ไดฟุกุรวมไส้ (70 บาท) ซ่ึงใช้ข้าวเหนียวไปน่ึงให้สุกและน�ำมาต�ำให้เหนียว
กนั ดีเปน็ แป้งห่อไสแ้ ล้วอบ มีหลายไส้ เป็นไส้ถวั่ ไข่เคม็ ถ่วั แดง งาดำ� ชาเขียว
สตรอวเ์ บอร์รี

: mochijunsuwanm : @junsuwan : 09-3139-2755

นำ�้ ตาลโตนดแทเ้ กยไชย ต.เกยไชย อ.ชุมแสง มตี น้ ตาลโตนดขนึ้ ในพื้นท่ีมาก
เปน็ ทรพั ยากรทางธรรมชาตทิ ก่ี อ่ ใหเ้ กดิ ภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถนิ่ สบื ทอดมากวา่ 300 ปี เคย่ี วนำ้� ตาลสด
ในกระทะใบบวั จนเหนียว หยอดลงบนเบ้าพิมพไ์ มโ้ ดยใช้ผ้าขาวบางรองเพ่อื แกะออกจาก
เบา้ พิมพไ์ ด้ง่าย ได้นำ้� ตาลปึกสีเหลืองนวล กลน่ิ หอมและรสชาติหวานละมุน เหมาะกับ 23
การนำ� ไปทำ� ขนม ราคากโิ ลกรมั ละ 160 บาท
กลุ่มแปรรปู ผลิตภณั ฑจ์ ากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย
: 08-1786-7716
: 08-1786-7716

กินปลาร้าต้องจ่าวริ ชั จากปลาร้ายายนา้ ว แห่งต.ท่านำ�้ อ้อย อ.พยุหะครี ี สู่ปลารา้ จ่าวิรัช ตำ� รบั ปลาร้าสบื ทอดมรดก
แห่งภมู ิปญั ญาจากรนุ่ สรู่ ุ่นกวา่ 90 ปี โรงงานระบบคณุ ภาพมาตรฐานระดบั สากล ผ่านการวจิ ัยจากทีม R&D Jawirat Food
ปัจจุบันไมไ่ ดม้ ีเพยี งปลาร้าเพยี งอยา่ งเดียว มผี ลติ ภณั ฑ์นำ�้ พรกิ หลากหลายรสชาติ เน้นดา้ นรสชาตทิ เ่ี ข้มขน้ ถึงเครอ่ื ง

Set ขายดีสดุ คมุ้ 4 เมนดู งั ราคา 300 บาท

แจว่ บองทรงเครอ่ื ง นำ�้ พรกิ ปลารา้ แบบอสี าน (แบบสกุ ) เนอื้ ปลารา้ ปลากระดส่ี บั ทงั้ ตวั
รวมกบั พรกิ แหง้ ขา่ ตะไคร้ ใบมะกรดู กระเทยี ม หอมแดงจนเขา้ กนั ดี รสชาตเิ ผด็ เคม็ อรอ่ ยถงึ เครอื่ ง
ปลารา้ ทรงเครอื่ ง วตั ถดุ บิ คลา้ ยคลงึ แจว่ บองแตร่ สชาตจิ ดั จา้ นนอ้ ยกวา่ ใสห่ มสู บั นำ� ไป
ผดั น�้ำมันให้สุกหอม โรยหนา้ ดว้ ยกระเทยี มเจียว พริกแหง้ ทอด

น้�ำพรกิ นรกปลาย่าง พริกขี้หนแู ห้ง หอมเจียว กระเทียมเจยี ว เนื้อปลาตากแห้งที่คั่ว
หรือทอดจนหอม ปรุงรสกลมกล่อม หอมกล่นิ พริกแหง้ คัว่ และปลา

นำ�้ ปลารา้ พาสเจอไรซ์ แซบ่ คณู 2 น้ำ� ปลารา้ ตม้ สกุ บรรจุขวด ไม่ใสว่ ตั ถกุ นั เสีย รสชาติ
อร่อยคงท่ี น�ำไปปรงุ อาหารไดห้ ลายชนิด เชน่ ส้มต�ำ ยำ� แกง แซบ่ นัว กลมกลอ่ ม

: plarajawirat : @jawirat : 09-3149-9382