The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by Onnalin Suwannas, 2019-09-02 12:58:30

โครงงานการทดลองฮอร์โมนพืช

.

โครงงานการทดลองฮอรโ์ มนพืช

เรื่อง การศกึ ษาผลของฮอรโ์ มนออซนิ ทมี่ ผี ลต่อความสูงของต้นมะกรูด

นำเสนอครูผู้สอน

นายอาทติ ย์ สงั ข์สนทิ

สมาชิก

1. นางสาวรุจนิ ันท์ องึ้ อารุณยะวี เลขท่ี 18
2. นางสาวอรนลิน สวุ รรณาสน์ เลขท่ี 23
3. นายอธศิ ลี พาณชิ เกษตร เลขท่ี 39
4. นายอานนั จิระพลังทรพั ย์ เลขท่ี 40

ช้ันมธั ยมศึกษาปีท่ี 6 หอ้ ง 77

รายงานนเ้ี ปน็ สว่ นนงึ ของการเรยี นวิชา ชวี วทิ ยา 5
ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศึกษา 2562
โรงเรยี นเตรยี มอุดมศึกษา



คำนำ

รายงานฉบบั นี้เปน็ สว่ นหน่ึงของวิชา ว๓๐๒๔๕ ชวี วิทยา ชนั้ มธั ยมศึกษาปที ี่ ๖ โดยมี
จุดประสงค์ เพ่ือการศกึ ษาผลของฮอร์โมนออซนิ ท่ีมีผลต่อความสงู ของต้นมะกรดู ซ่ึงรายงานนม้ี ี
เนอ้ื หาเกยี่ วกับการทดลองดว้ ยการรดน้ำตน้ ไมด้ ว้ ยน้ำผสมฮอรโ์ มนแบ่งเปน็ low dose , high
dose และไมผ่ สมฮอรโ์ มน เปน็ เวลา2 เดือน 16 วัน

ผจู้ ดั ทำได้เลือก หวั ข้อนใี้ นการทำรายงาน เนอื่ งมาจากเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ผจู้ ดั ทำ
จะต้องขอขอบคณุ อาจารยอ์ าทติ ย์ สงั ขส์ นทิ ผใู้ หค้ วามรู้ และแนวทางการศึกษา อกี ท้งั เพื่อน ๆ
ทกุ คนท่ีให้ ความช่วยเหลอื มาโดยตลอด ผจู้ ัดทำหวังว่ารายงานฉบบั น้จี ะให้ความรู้ และเปน็
ประโยชนไ์ ม่มากกน็ ้อยแก่ผอู้ า่ นทุก ๆ ทา่ น

คณะผูจ้ ัดทำ

สารบญั ข

เรื่อง หนา้

ปญั หาทม่ี าและความสำคญั 1
สมมุตฐิ านการทดลอง 1
จุดประสงค์การทดลอง 1
ตวั แปรการทดลอง 1
รายละเอียดอุปกรณก์ ารทดลอง 1-2
ระยะเวลาในการเก็บขอ้ มูล 2
วธิ ีการเกบ็ ขอ้ มูล 2
ขนั้ ตอนการทดลอง 3
ผลการทดลอง 4-5
สรปุ และข้อเสนอแนะ 5
เอกสารอา้ งอิง 5-8
บรรณานกุ รม 9

1

ปัญหาที่มาและความสำคัญ

เนือ่ งจากในประเทศไทยเป็นประเทศท่ีม้ ีการทำเกษตรกรรมมาต้ังแตใ่ นอดีตแล้ว หากแต่มนษุ ยไ์ ม่อาจควบคมุ
สภาพอากาศหรือตวั แปรต่าง ๆ ท่สี ง่ ผลใหต้ ้นไม้ไม่ค่อยเจริญเติบโตได้ ซง่ึ จากเหตุการณ์น้ีจะสง่ ผลให้เกษตรขาดแคลน
อาหารหรือขาดรายได้ โดยปัจจุบันนักวทิ ยาศาสตร์ไดค้ ้นพบฮอร์โมนท่ีอยใู่ นพชื ชนิดนึงซึ่งจะช่วยควบคุมการเจริญเติบโต
ของพชื นนั้ ก็คือฮอร์โมนออกซิน ซ่ึงในการทดลองนี้เราไดท้ ำการทดลองเพื่อศึกษาวา่ จะตอ้ งฮอรโ์ มนออกซนิ ปริมาณ
เท่าใดจึงจะเหมาะสมแกต่ ้นมะกรดู

สมมตุ ิฐาน
นำ้ ผสมออกซนิ แบบlow doseจะช่วยเรง่ ความสงู ของต้นมะกรดู ไดด้ กี ว่าhigh dose

จดุ ประสงค์การทดลอง

1. เพ่ือแสดงใหเ้ ห็นว่าฮอรโ์ มนมีผลตอ่ การเจรญิ เตบิ โตของตน้ มะกรูด
2. เพื่อศกึ ษาปรมิ าณฮอร์โมนทเ่ี หมาะสมต่อความสูงของต้นมะกรดู

ตวั แปร
ตวั แปรต้น : ความเขม้ ข้นของฮอรโ์ มนออกซนิ
ตวั แปรตาม : ความสูงของตน้ มะกรดู ท่เี ปลีย่ นแปลงไป
ตวั แปรควบคุม : ปรมิ าณนำ้ ท่ีใช้รด ปรมิ าณแสงแดด ชนิดของดนิ ขนาดกระถางตน้ ไม้ อายุของต้นมะกรดู

รายละเอยี ดอปุ กรณ์การทดลอง

1. ตน้ มะกรดู 9 ต้น
2. กระถางต้นไม้ 9 กระถาง
3. ฮอร์โมนออกซิน 1 ขวด
4. กระบอกฉีดยา
5. เชอื ก
6. ไมบ้ รรทดั

2

7. ป้ายกำกับความเข้มขน้ ของนำ้ ที่ใชร้ ด
8. ขวดนำ้ 3ขวดท่มี ีความเข้มขน้ ตา่ งกนั (High dose/Low dose/control)
9. สมดุ เขียนตารางบันทึกผล

ระยะเวลาในการทดลอง
ตั้งแต่ 4 มถิ ุนายน 2562 ถงึ 20 สิงหาคม 2562 รวมเวลาทัง้ หมด 2 เดือน 16 วัน

วธิ ีการเก็บข้อมูล

ใช้ไมบ้ รรทดั วดั ความสูงจากกระถางของตน้ ไม้โดยวัดจากเชอื กที่แนบสว่ นที่โผล่พ้นดนิ จนถงึ ปลายยอดบนสดุ
พร้อมจดบนั ทึกผลการวดั ความสงู ทกุ ๆ วันองั คารลงในตารางม่ีออกแบบไว้

3

ข้นั ตอนการทดลอง

1. ประชมุ คยุ กนั ในกลมุ่ เลือกหวั ขอ้ โครงงาน คือ ของฮอรโ์ มนออซินทมี่ ีผลตอ่ ความสูงของต้นมะกรูด โดยมี
สมมตุ ิฐานวา่ น้ำผสมออกซนิ แบบlow doseจะชว่ ยเร่งความสูงของต้นมะกรูดไดด้ ีกว่าhigh dose

2. ศึกษาและคน้ คว้าข้อมลู เกี่ยวกบั โครงการ
2.1. ขอ้ มูลพ้ืนฐาน
2.2. การดแู ลรักษาตน้ มะกรูด
2.3. คณุ ลกั ษณะทางเคมแี ละการสังเคราะห์ฮอรโ์ มนออกซนิ
2.4. การออกฤทธ์ขิ องฮอรโ์ มนออกซนิ

3. วางแผนรายละเอียดการทดลอง
3.1. แบ่งชดุ ทดลองออกเปน็ 3 ชดุ คอื ชดุ High dose ,ชุด Low dose ,ชดุ Control
3.2. หาตน้ มะกรูด 9 ต้นที่มีอายแุ ละขนาดใกลเ้ คยี งกนั แบง่ ออกเป็น 3 กลุม่ กลุ่มละ 3 ตน้

4. กระบวนการทำการทดลอง
4.1. เตรยี มอุปกรณส์ ำหรับการทดลอง
4.1.1.กระถางต้นไม้ 9 กระถาง
4.1.2.ฮอรโ์ มนออกซนิ 1 ขวด
4.1.3.น้ำเปล่า
4.1.4.กระบอกฉีดยา
4.1.5.เชอื ก
4.1.6.ไม้บรรทดั
4.1.7.ปา้ ยกำกบั ความเข้มข้นของนำ้ ท่ใี ช้รด
4.1.8.ขวดน้ำ 3 ขวดท่ีมีความเขม้ ข้นต่างกัน (High dose/Low dose/control)
4.1.9.สมดุ เขียนตารางบนั ทึกผล
4.2. จดั หาสถานทส่ี ำหรบั วางกระถางในชว่ งระหวา่ งการทดลอง

5. เตรียมสารละลายฮอร์โมนออกซิน โดยเจอื งจางให้มีความเข้มขน้ 0.1%v(high dose)และ 0.05%v(low dose)
6. รดน้ำด้วยฮอรโ์ มนออกซินตามชดุ การทดลองท่ีกำหนดไว้ ทุกๆวันองั คารในช่วงการทดลองโดยชุดควบคุมจะเป็น

ชุดทไี่ ม่มีการให้ฮอรโ์ มน และมกี ารรดนำ้ ให้ทกุ กระถางทุกวัน
7. วดั ความสงู ของต้นมะกรูดในแต่ละชดุ ด้วยไม้บรรทัด โดยวัดจากเชอื กท่ีแนบสว่ นที่โผล่พ้นดินถึงปลายยอดบน

ทกุ วันองั คาร และบนั ทึกผล
8. จดั ทำรปู เลม่ โครงงาน
9. จัดทำส่ืออภิปรายแสดงผลการทดลอง
10. นำเสนอโครงงาน

4 ตารางบันทึกผลการทดลอง

ผลการทดลอง ชดุ ชดุ High dose (หนว่ ยเซนติเมตร) ชุด Low dose (หน่วยเซนตเิ มตร) ชดุ ควบคมุ (หน่วยเซนติเมตร)
ตน้ ท่ี 1 ต้นที่ 2 ตน้ ท่ี 3 สคงู วเฉาลมยี่
วนั ท่ีบนั ทกึ ผล ตน้ ที่ 1 ตน้ ท่ี 2 ต้นที่ 3 สคูงวเฉาลมย่ี ต้นที่ 1 ตน้ ท่ี 2 ต้นท่ี 3 สคงู วเฉาลมย่ี 13.6 11.0 17.8 14.13

4 มิถุนายน 2562 12.8 14.7 13.3 13.6 13.7 16.0 12.2 13.97

11 มิถุนายน 2562 13.0 14.8 13.6 13.8 13.8 16.0 12.6 14.13 14.0 11.4 18.0 14.47

18 มิถุนายน 2562 13.3 15.4 14.7 14.47 14.7 17.6 12.8 15.03 14.2 11.2 17.4 14.27

25 มถิ นุ ายน 2562 13.4 15.6 14.9 14.63 15.4 18.0 13.0 15.47 14.6 11.6 18.0 14.73

2 กรกฎาคม 2562 13.2 15.8 15.2 14.73 16.9 18.2 14.7 16.6 15.3 12.4 18.7 15.47

9 กรกฎาคม 2562 13.5 16.3 15.4 15.07 17.5 18.9 15.3 17.23 16.0 12.8 19.5 16.1

16 กรกฎาคม 2562 13.7 16.5 15.6 15.27 18.2 19.5 16.9 18.2 16.6 13.6 20.3 16.83

23 กรกฎาคม 2562 13.8 16.8 15.8 15.47 19.5 20.6 17.5 19.2 17.3 14.4 21.0 17.57

30 กรกฎาคม 2562 14.0 17.5 15.9 15.8 20.6 21.4 18.3 20.1 17.8 15.1 22.6 18.5

6 สงิ หาคม 2562 14.2 18.1 16.1 16.7 21.8 21.8 18.8 20.8 18.4 15.8 23.5 19.23

13 สิงหาคม 2562 14.4 19.5 16.4 16.77 22.6 22.5 19.4 21.5 19.6 16.5 24.2 20.1

20 สิงหาคม 2562 14.6 19.9 16.7 17.07 23.0 23.3 20.1 22.13 20.8 17.2 25.0 21

ความสงู ที่เปลยี่ นแปลง 1.8 5.2 3.4 3.47 9.3 7.3 7.9 8.17 7.2 6.2 7.2 6.87

เปอรเ์ ซ็นต์ความสูงทเี่ พิม่ ขึน้ 14.06% 35.37% 25.56% 25.51% 67.88% 53.28% 64.75% 58.48% 52.94% 56.36% 40.45% 48.62%

เปอร์เซน็ ต์ความสงู ทเ่ี พิ่มขน้ึ เฉลีย่ 24.9967% 61.97% 49.9167%

5

รปู ประกอบผลการทดลอง

สรุปและขอ้ เสนอแนะ

จากการทดลองสามารถสรปุ ได้ว่าฮอรโ์ มนออกซนิ มีอิทธิพลเกีย่ วขอ้ งกบั การยดื ตวั ของลำต้น ซึง่ เห็นไดจ้ ากความ
สงู ท่เี พิม่ ข้นึ อย่างแตกตา่ งของทงั้ 3ชดุ การทดลอง นน้ั ก็แสดงให้เห็นวา่ การรดน้ำดว้ ยชดุ low dose มอี ตั ราการ
เจริญเติบโตเฉลย่ี มากท่ีสดุ และกลมุ่ high dose ทเ่ี จรญิ เตบิ โตช้าท่สี ดุ ซ่ึงหมายความว่าหากให้ฮอร์โมนออกซนิ แกพืชมาก
เกินไปจะทำให้ฮอรโ์ มนตัวนีไ้ ปยับย้ังการเจรญิ เติบโตของต้นมะกรูด

ขอ้ เสนอแนะ คอื มปี ัญหาฝนตกอย่างรุนแรงซึง่ อาจจะทำให้ต้นไมห้ ักได้เราควรจะพาเข้าทหี่ ลบฝน ขนาดของ
กระถางที่ไมส่ มสว่ นกันต้นมะกรูดเนอ่ื งจากหาไม่ได้ และดินท่ใี ชพ้ อลดน้ำหรือฝนตกใสก่ ระถางทำใหด้ นิ ยบุ จึงอาจจะทำ
ให้ผลท่อี อกมาคาดเคล่ือนได้ควรหาดนิ ทห่ี นาแนน่ กวา่ นี้ ฮอรโ์ มนที่รดอาจกระเดน็ หรือซมึ เขา้ สูด่ นิ ซ่งึ อาจจะทำให้ต้นอื่น
ไดร้ ับฮอรโ์ มนไปด้วยทำให้สว่ นสงู คลาดเคลอื่ นได้

เอกสารอ้างอิง

มะกรดู

มะกรดู เป็นพืชในสกลุ ส้ม (Citrus) มีถิ่นกำเนดิ ในประเทศลาว อนิ โดนีเซยี มาเลเซีย และไทย ในเอเชีย
ตะวนั ออกเฉียงใต้ นิยมใช้ใบมะกรูดและผวิ มะกรูดเป็นส่วนหนงึ่ ของเครื่องปรุงอาหารหลายชนดิ นอกจากในประเทศไทย
และลาวแลว้ ยงั มคี วามนยิ มในกัมพชู า เวยี ดนาม มาเลเซีย และอนิ โดนเี ซีย (โดยเฉพาะบาหลี) เป็นไมย้ นื ตน้ ขนาดเล็ก
เป็นไมเ้ น้ือแข็ง ลำตน้ และกิง่ มีหนามยาวเลก็ น้อย ใบเปน็ ใบประกอบชนดิ ลดรปู มีใบย่อย 1 ใบ เรยี งสลบั รูปไข่ คือมี
ลักษณะคล้ายกับใบไม้ 2 ใบ ตอ่ กันอยู่ คอดก่ิวท่ีกลางใบเป็นตอน ๆ มกี า้ นแผ่ออกใหญ่เท่ากบั แผ่นใบ ทำใหเ้ หน็ ใบเป็น 2
ตอน กว้าง 2.5 - 4 เซนตเิ มตร ยาว 4 - 7 เซนตเิ มตร ใบสเี ขียวแกพ่ ้นื ผวิ ใบเรยี บเกลี้ยง เปน็ มัน คอ่ นขา้ งหนา มีกล่ิน
หอมมากเพราะมีตอ่ มน้ำมันอยู่ โดยใบด้านบนสีเขม้ ใต้ใบสีอ่อน ดอกออกเปน็ กระจกุ 3 – 5 ดอก กลบี ดอกสีขาว เกสรสี
เหลอื ง รว่ งง่าย มีกลน่ิ หอม มีผลสีเขยี วเขม้ คลา้ ยมะนาวผวิ เปลอื กนอกขรุขระ ข้ัวหัวทา้ ยของผลเป็นจุก ผลมตี ่อมนำ้ มัน

6

กระจายอยู่ท่ผี ิว (hesperidium) ผลอ่อนมีเป็นสเี ขยี วแก่ เมื่อผลสกุ จะเปลยี่ นเปน็ สเี หลอื งสด พันธ์ุท่ีมีผลเลก็ ผวิ จะ
ขรขุ ระน้อยกว่าและไมม่ ีจุกที่ข้ัว ภายในมเี มลด็ จำนวนมาก ๆ มีสรรพคณุ เป็นยาบำรุงหวั ใจ ขับลมในลำไส้ แก้แนน่ ท้อง
จุกเสียด กระทุ้งพิษ แก้ฝีภายในและแกเ้ สมหะเป็นพิษ

ประโยขน์ของมะกรดู การใช้มะกรูดสระผมนา่ จะรู้จักกันมาตัง้ แต่สมัยโบราณ วธิ กี ารสระ บ้างก็ใช้ผลดบิ ผา่ แลว้
บบี นำ้ สระโดยตรง บา้ งก็นำไปเผา หรอื ต้มก่อนสระ มะกรูดยังมีใช้ในพระราชพิธีสำคัญ เชน่ พระราชพิธโี สกันต์ ซ่ึงระบุ
ไว้ในพระราชพธิ สี บิ สองเดือนไว้ วา่ จะตอ้ งมผี ลมะกรดู และใบส้มปอ่ ยประกอบในพิธีดว้ ย เข้าใจว่านา่ จะใชเ้ พื่อการสระ
ผมน่นั เอง และก็สามารถนำไปลา้ งพื้นได้ด้วย ซง่ึ เปน็ สมนุ ไพรชนดิ หนึ่งเชน่ กัน

น้ำมะกรูดมีรสเปร้ยี ว กล่ินฉุนคล้ายใบ แต่ใช้นอ้ ยกว่านำ้ มะนาว ใชป้ รงุ รสเปร้ียวแทนมะนาวได้ เช่นในปลาร้า
หลน น้ำพรกิ ปลาร้า น้ำพริกมะกรูด มะกรดู มีสว่ นเปลอื กท่ีหนา สว่ นเปลือกนิยมนำผวิ มาประกอบอาหารบางชนดิ ด้วย
ในมะกรดู มนี ำ้ มันหอมระเหยอย่มู าก ใบมะกรูดนั้นใส่ในตม้ ยำทุกชนิด น้ำยาขนมจีน ยำหอย ใสใ่ นแกงเช่น แกงเผ็ด แกง
เทโพ แตถ่ า้ ใส่มากเกินไปจะมีรสขมมกี ล่ินฉุน ทั้งในใบ และผล บางครง้ั สามารถนำไปใช้ไล่แมลงบางชนดิ ไดผ้ ลมะกรดู ผ่า
ซีกท่บี ีบน้ำออกแลว้ ใช้เป็นยาดับกล่นิ ในหอ้ งสุขาได้

ฮอร์โมนออกซนิ

ออกซนิ (องั กฤษ: Auxin) เป็นกล่มุ ของฮอรโ์ มนพชื ท่ีกระตุ้นการเจรญิ เตบิ โต ทำให้มกี ารแบ่งเซลลแ์ ละยดื ตวั ของเซลล์
การขนส่งออกซนิ ภายในพชื เปน็ การขนส่งอย่างมีทิศทาง ออกซนิ เปน็ ฮอร์โมนที่แพรก่ ระจายทว่ั ไปในพืช มเี ขม้ ขน้ สงู ที่
เน้อื เย่ือเจริญ ตำแหน่งท่ีมกี ารสังเคราะห์ออกซิน ได้แก่เน้ือเยือ่ เจริญบรเิ วณปลายยอดและปลายราก ใบอ่อน ชอ่ ดอกที่
กำลงั เจรญิ เมลด็ ท่ีกำลงั งอก เอม็ บรโิ อและผลท่กี ำลงั เจริญ การสังเคราะหอ์ อกซนิ เกดิ ในเน้อื เยือ่ ท่มี ีอายุมากนอ้ ยหรือไม่
มีเลย สารตั้งตน้ ของการสงั เคราะห์ออกซนิ ในพืช คือกรดอะมิโนทรปิ โตแฟน (Trytophan) ออกซินท่ีพืชสร้างขึ้นมีสอง
แบบคือแบบอสิ ระ สามารถเคล่อื นทไี่ ด้ดี กับอีกแบบหน่ึงเป็นแบบทีจ่ ับอยู่กบั สารอ่ืนๆ ทำใหเ้ คลือ่ นที่ได้น้อยหรอื ไม่ออก
ฤทธิ์

การออกฤทธเ์ิ ป็นฮอรโ์ มนของออกซิน

• การชักนำการยืดขยายเซลล์ลำต้น และเนอื้ เยื่อหมุ้ ยอดแรกเกดิ ถ้าออกซนิ สงู เกนิ ไปจะยับย้ังการเตบิ โตเพราะ
ออกซินทส่ี ูงเกินจะกระตุ้นให้พชื สรา้ งเอทลิ ีนออกมา และไปกดการยดื ขยายตวั ของเซลล์

• การเพ่ิมความยดื หย่นุ ของผนังเซลล์ โดยเฉพาะในตน้ อ่อนและเนอ้ื เยื่อหมุ้ ยอดแรกเกดิ การเพิม่ ความยดื หยนุ่
ของผนงั เซลลจ์ ะชว่ ยใหเ้ ซลลย์ ืดขยายตัวได้

• กระตุน้ การแบ่งเซลลแ์ ละการยืดขยายตัวของเซลล์ เกิดจากการเพ่ิมความยดื หยุน่ ที่ผนังเซลล์ เพิ่มความดนั
ออสโมติกและลดความกดดันท่ีผนังเซลล์ ทำให้เซลลข์ ยายขนาดได้งา่ ย และอาจจะสง่ เสริมการสงั เคราะห์
โปรตนี ทจ่ี ำเปน็ ตอ่ การเติบโต

7

• เรง่ การเติบโตของพืชท้ังในส่วนที่เปน็ ตน้ และราก โดยปกตแิ ล้ว ส่วนตา่ งๆของพืชตอบสนองต่อปรมิ าณออกซิน
ไมเ่ ทา่ กัน ลำตน้ ต้องการออกซินสงู กวา่ ในราก ถ้าสูงเกินไปจะยบั ย้งั การเตบิ โต

• สง่ เสริมการเจริญของไซเลม ซงึ่ จากการศึกษาในแคลลัส เมอื่ เติมออกซินลงไป ออกซนิ จะช่วยให้การเชอื่ มตอ่
ของเน้ืเย่ือลำเลยี งในแคลลสั ทำให้แคลลัสเกดิ เป็นตา การเพิ่มนำ้ ตาลและออกซินลงในอาหารเล้ียง ทำให้
แคลลสั เจรญิ เปน็ ลำตน้ และกลายเปน็ พชื ต้นใหม่

• การเพ่ิมกจิ กรรมของกรดนิวคลีอิก โดยออกซินเช่น IAA มสี ่วนชว่ ยกระตนุ้ ใหม้ กี ารสังเคราะห์ RNA โดยออกซิน
อาจจะมบี ทบาทชว่ ยในการเข้าถึงยนี เชน่ ชว่ ยให้ฮิสโตนหลุดออกจาก DNA ทำให้ RNA polymerase II
โดยเฉพาะการสร้างเอนไซม์ที่เก่ยี วข้องกับการยดื ขยายของผนังเซลล์

• การยบั ยงั้ การรว่ งของใบ การรว่ งของใบเกิดจากการเกดิ ชั้นก่อการรว่ งท่ผี นังเซลล์ของเซลลใ์ นแนวดงั กลา่ วจะ
เกดิ การแยกออกจากก่ิงหรือต้น ในเนอ้ื เยอื่ อ่อนท่ีมีออกซินสูง การเกดิ ช้นั ก่อการรว่ งจะไมเ่ กดิ ขน้ึ ถ้าตัดแผ่นใบ
ทิ้งเหลอื แต่ก้านใบ แลว้ นำออกซนิ มาทาทกี่ ้านใบ ก้านใบท่ีได้รบั ออกซนิ จะรว่ งช้ากวา่ ถ้าใหอ้ อกซนิ แก่ใบตัง้ แต่
ระยะแรกๆก่อนโตเต็มที่ จะทำให้ใบรว่ งชา้ กวา่ ใบพชื ที่ไม่ได้รบั ออกซิน

• การยดื ขยายความยาวของราก รากจะไวตอ่ ความเข้มข้นของออกซินมาก IAA ปรมิ าณต่ำจะกระตนุ้ การขยายตวั
ของรากได้ดี โดยท่ไี ม่มผี ลตอ่ ลำตน้ สว่ นความเข้มขน้ ที่กระตุน้ การเจรญิ ของลำต้นจะสงู เกินไปสำหรบั ราก จน
กลายเป็นการยับย้งั

• การเกดิ รากแขนง ออกซนิ มผี ลตอ่ การกระต้นุ ให้เกดิ รากแขนง การตดั ใบหรือตาอ่อนทส่ี ร้างออกซินออกไปทำให้
การแตกรากแขนงนอ้ ยลง แสดงวา่ การเกิดรากแขนงถูกควบคุมโดยออกซินทสี่ รา้ งจากลำตน้ นอกจากนนั้ ออก
ซินยังส่งเสริมการเกดิ รากแขนงในกง่ิ ปักชำ โดยรากแขนงเกิดไดด้ ีจากโฟลเอมส่วนใกลๆ้ ข้อ

• ความเขม้ ข้นท่สี ูงเกนิ ไปของออกซนิ จะยับย้ังการเจริญเตบิ โตและเป็นพษิ ต่อพชื โดยทำใหอ้ วัยวะของพชื มีการ
เตบิ โตท่ไี ม่สมั พันธก์ ัน เชน่ แบ่งเซลลเ์ พ่ิมข้นึ แต่เซลลไ์ มข่ ยายขนาด อวยั วะบิดเบย้ี วเสยี รูปทรง การเจริญของพืช
ลดลง และหยดุ ไปในท่สี ุด

การเกิดอวัยวะของพชื

เม่ือออกซนิ นำไปสกู่ ารสร้างอวัยวะ ออกซินจะมีบทบาทสำคัญในการควบคุมพัฒนาการของพืช หากไม่มกี าร
ควบคุมดว้ ยฮอร์โมน พืชจะเป็นเพียงกลุ่มของเซลล์ที่คล้ายกัน การทำงานออกซินเรม่ิ ขนึ้ ในตวั ออ่ นของพชื ทีท่ ิศทางการ
กระจายของออกซนิ เก่ยี วข้องกบั การกำหนดขัว้ ของเจริญเตบิ โตและการพฒั นา ซ่งึ จะไปเปน็ ยอดและรากแรกเกิด ออก
ซนิ ชว่ ยใหพ้ ืชรักษาขัว้ ของการเจรญิ เติบโตและการแตกก่งิ ก้านได้ตลอดชวี ิตของการเตบิ โต หลักการสำคัญของการเกดิ
อวยั วะในพืชขน้ึ อยู่กบั การกระจายของออกซิทป่ี ลายยอด ซึง่ หมายความวา่ ออกซินผลติ มากทต่ี ายอด แพรก่ ระจายลงมา
และลดการพัฒนาของตาขา้ งทจ่ี ะแข่งขนั กับตายอดเพ่ือแย่งแสงและสารอาหารท่ีเรยี กการขม่ ของตายอดต่อตาขา้ ง
(Apical dominance) โดยทั่วไปในพชื เมื่อมีตายอดอยู่ จะข่มการเจริญของตาขา้ งทำให้ตาข้างเตบิ โตช้า ถา้ ตัดปลาย
ยอดออก ตาข้างจะเตบิ โตได้ทันที การขม่ ของตายอดอาจมาจากสว่ นยอดบดบังแสงไว้ทำใหต้ าขา้ งไดร้ ับแสงไมเ่ ตม็ ท่ี

8

การกระจายของออกซินท่ีไมส่ มำ่ เสมอ : ในการทำให้มีการเจริญเติบโตในสว่ นทตี่ ้องการนั้น มันเป็นสิ่งจำเป็นทีอ่ อกซนิ
จะตอ้ งทำงานในบริเวณน้ันมาก แม้ว่าจะไมม่ ีการสังเคราะห์ออกซินในทุกเซลล์ แตแ่ ต่ละเซลลย์ ังคงมคี วามสามารถใน
การสังเคราะห์ออกซนิ ได้ และจะถูกกระตุ้นใหส้ รา้ งภายใต้เงื่อนไขท่ีเฉพาะ และยงั มีการขนสง่ ออกซินเข้าสบู่ รเิ วณท่ี
ตอ้ งการใชด้ ว้ ย ในการขนสง่ ระยะทางไกล จะมีระบบเฉพาะทม่ี ีทิศทางแน่นอนในการขนสง่ ระหวา่ งเซลล์ที่มีการควบคุม
มันขน้ึ อยู่ในการกระจายไม่สม่ำเสมอของตัวพาออกซนิ ในเยื่อหมุ้ เซลล์ซึ่งกำหนดใหข้ นส่งออกซินในทิศทางทถ่ี ูกต้อง
การศึกษาในปี พ.ศ. 2549 พบโปรตนี PIN มีความสำคัญในการลำเลยี งออกซนิ การควบคมุ การสร้างโปรตีน PIN ใน
เซลลจ์ ะเปน็ ตัวกำหนดทิศทางของการขนสง่ ออกซนิ ในการเพม่ิ ปรมิ าณออกซินในบรเิ วณนัน้ ให้ถึงจุดสงู สุด จดุ สูงสดุ ของ
ออกซนิ ช่วยในการพฒั นาของยอดและราก[2][3] เซลลท์ ี่อยู่รอบๆบรเิ วณนัน้ เปน็ เซลลท์ ่ีมีออกซนิ ตำ่ ใน Arabidopsis
การมอี อกซินปริมาณต่ำในผลจะมคี วามสำคัญต่อการพัฒนาของเนื้อเย่ือ.[4] ในการสร้างดอกและผล การให้ออกซนิ แก่
พชื ทีม่ ีดอกเพศผูแ้ ละเพศเมยี แยกกันต้ังแต่ระยะแรกของการเจรญิ จะทำให้เกิดดอกเพศเมียมากขึ้น ละอองเรณูเป็นส่วน
ทีม่ ีออกซนิ สูง สารสกดั จากละอองเรณจู ะกระตุ้นการติดผลโดยไมต่ ้องมีการถ่ายละอองเกสรที่เรียกวา่ การเกิดผลลม
(Parthenocarpy) ซง่ึ เปน็ ผลทีไ่ ม่มเี มลด็ และมีประโยชนท์ างการคา้

9

บรรณานกุ รม

มินยดา อนกุ านนท์. 10 ประโยชน์จากออกซิน(Auxins) [ระบบออนไลน์]. 2560, แหล่งท่ีมา :
https://www.rakbankerd.com/agriculture/hilight-view.php?id=58&s=tblheight
[20 สงิ หาคม 2562]
นิธิชัย คำนนท์. การดูแลรกั ษา | การปลูกมะกรูด [ระบบออนไลน]์ . 2555, แหลง่ ทีม่ า :
https://limejuite.wordpress.com/การดูแลรกั ษา-2/ [20 สิงหาคม 2562]
พามาโคเปีย. มะกรูด [ระบบออนไลน์]. 2562, แหลง่ ทมี่ า : https://th.wikipedia.org/wiki/มะกรดู
[20 สิงหาคม 2562]
JBot. ออกซนิ [ระบบออนไลน์]. 2560, แหลง่ ที่มา : https://th.wikipedia.org/wiki/ออกซนิ
[20 สิงหาคม 2562]
ผแู้ ตง่ . / / ช่อื เรอื่ ง. / / ครั้งทพี่ มิ พ.์ / / สถานทีพ่ มิ พ์ / : / สำนักพิมพ์, / / ปพี ิมพ.์


Click to View FlipBook Version