Ways of Cooking

บทเรยี นโปรแกรมสำหรบั ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ่ี 2

WAYS of COOKING
กรรมวธิ กี ำรทำอำหำร

ก

คำนำ

บทเรยี นโปรแกรมนีจ้ ัดทำขน้ึ เพ่ือเปน็ สื่อประกอบกำรเรยี นร้แู กผ่ ู้เรียน ทำให้
สำมำรถเรยี นรู้ไดด้ ้วยตนเองทุกท่ี ทุกเวลำ โดยบทเรียนโปรแกรมจะมีส่วนกระตนุ้ ให้
ผเู้ รยี นเรยี นรู้คำศัพท์ภำษำองั กฤษดว้ ยตนเอง ซึ่งเป็นกำรเรยี นรดู้ ว้ ยตนเองอยำ่ งหน่งึ

ภำยในบทเรียนโปรแกรมนี้ประกอบไปดว้ ย คำศพั ทภ์ ำษำอังกฤษพื้นฐำนท่ี
เก่ยี วกับกรรมวิธกี ำรทำอำหำร (Ways of Cooking) ซงึ่ เปน็ กำรเรียนรูค้ ำศพั ท์
ง่ำยๆ และฝึกบทสนทนำสนั้ ๆ ผำ่ นกำรทำอำหำรท่ีนำไปใชไ้ ดจ้ รงิ ในชีวติ ประจำวัน

ดงั น้ัน ประโยชน์ของกำรใช้บทเรียนโปรแกรมนีผ้ ู้เรียนจะสำมำรถ
ศกึ ษำตอนไหนก็ได้ ซึ่งกำรเรียนรู้นีจ้ ะชว่ ยเพม่ิ พูนควำมร้ใู หแ้ กผ่ ้เู รียนอยำ่ งไม่สิ้นสดุ

สำรบัญ ข

หนำ้ หน้ำ

คำนำ ก เรอื่ งที่ 2 Let’s make sentences 26

คำอธิบำยวิธีใช้ ค แบบฝกึ หดั เรื่องที่ 2 37

……………………….……………………………..... …………………………….……............................…….

แบบทดสอบกอ่ นเรียน 1 เรอื่ งที่ 3 Let’s start conversation 43

เฉลยแบบทดสอบกอ่ นเรียน 7 แบบฝกึ หดั เรอื่ งที่ 3 49

…………………………………….…………………… …………………………….………………………………..…..

เรื่องที่ 1 Let’s learn vocabulary 9 แบบทดสอบหลงั เรยี น 57

แบบฝกึ หดั เรอ่ื งท่ี 1 21 เฉลยแบบทดสอบหลงั เรยี น 63

ค

คำอธิบำยวิธีใช้

1. บทเรียนโปรแกรมนใี้ ช้เวลำในกำรเรียน 2 ช่ัวโมง โดยแบง่ เป็น
บทท่ี 1 และ2 ใชเ้ วลำ 1 ชม และบทท่ี 3 ใช้เวลำ 1 ชวั่ โมง รวมเป็น 2 ช่วั โมง

2. ผู้เรียนบทเรยี นโปรแกรมจะตอ้ งอำ่ นคำอธบิ ำยให้เข้ำใจและปฏิบตั ติ ำม
อยำ่ งเคร่งครดั

3. ผ้เู รยี นบทเรยี นโปรแกรมตอ้ งอำ่ นและทำควำมเขำ้ ใจเน้อื หำตัง้ แตแ่ รก
ไมข่ ้ำมบทเรียน

4. เม่อื ผู้เรียนตอบคำถำมทง้ั หมดแล้ว สำมำรถดคู ำตอบได้ในหนำ้ ถดั ไป
5. ควำมซ่อื สัตว์เป็นสมบตั ขิ องคนดนี ะคะเดก็ ๆ

1

แบบทดสอบ
กอ่ นเรยี น

2

Directions: fill in the missing letters

1

B__e

แปลว่ำ อบ, เผำ

3

Directions: fill in the missing letters

23

Gr _ l _ K_e_d

แปลว่ำ ยำ่ ง แปลว่ำ นวด

4

Directions: match the pictures to the correct words and meanings below

45 6

Fry Cut Boil
สับ ต้ม ทอด

5

Directions: choose the correct answer

7 Sara always ______________ apples before she eats them.

A. opens B. throws

C. fries D. peels

8 Tom ____________ a cup of tea for Mary.

A. splashed B. poured

C. put D. broiled

6

Directions: choose the correct answer 9

At the kitchen A. sleeping on sofa
Son: What are you doing mom? B. fine
Mom: I am ___(9)_______________. C. boiling eggs for our dinner
Son: Ugh! I don’t like it at all. D. drink water
Mom: What do you want me to cook for
10
your dinner?
Son: Could you ___(10)________ ,please? A. fry chicken
Mom: Yes, of cause! B. smile
C. clean my shirt
D. stop talking

7

เฉลย
แบบทดสอบกอ่ นเรยี น

1. Bake 6. 6—Cut—สับ
2. Grill 7. D
3. Knead 8. B
4. 4—Boil—ตม้ 9. C
5. 5—Fry—ทอด 10. A

8

สดุ ยอดเลยเพอื่ น ๆ
เมือ่ ทำแบบทดสอบเสรจ็ แลว้
เรำมำเรมิ่ เรยี นไปพรอ้ ม ๆกนั เลย

9

เรื่องท่ี 1
Let’s learn vocabulary

10

Boil

(บอยล)์
ต้ม

11

Peel

(พีล)
ปอก

12

Add

(แอด)
เติม , เพม่ิ

13

Fry

(ฟรำย)
ทอด , ผดั

14

Roll

(โรล)
มว้ น , รดี แปง้

15

Whisk
(ฮวิซค)
ตี , ป่นั

16

Knead
(นดี )
นวด , ปน้ั

17

Pour
(โพว์)
เท , รนิ , รำด

18

Cut

(คทั )
สับ , ผ่ำ , ตดั

19

Bake

(เบค)
อบ , เผำ

20

Grill

(กรลิ )
ย่ำง

แบบฝกึ หดั เรอื่ งท่ี 1 21

Circle the correct word ฉthรพat match to the picture.

Bake Pour Peel Roll Fry Boil

Grill Put Whisk Squeeze Cut Knead

เฉลยแบบฝกึ หดั เรื่องท่ี 1 22

ให้นกั เรียนวงกลมคำศัพฉทรพ์ทส่ี อดคล้องกับรรปภาำพ

Bake Pour Peel Roll Fry Boil

Grill Put Whisk Squeeze Cut Knead

23

WAYS OF COOKING CHAT GROUP

JANE

เป็นยงั ไงกนั บำ้ งคะเพอื่ นๆทนี่ ่ำรกั
กับแบบฝกึ หดั กรอบที่ 1 Let’s learn vocabulary

สำหรบั เพอื่ นๆ ท่ีตอบคำถำมถกู ตอ้ งทง้ั หมด
ให้ข้ำมไปเรยี น ในหนำ้ ท่ี 26 ไดเ้ ลยนะคะ

SARA

แต่...สำหรบั เพือ่ น ๆท่ีตอบคำถำมผดิ แมแ้ ตข่ อ้ เดยี ว
ให้เรยี นเพมิ่ เตมิ ในกรอบเสรมิ หนำ้ 24 ด้วยกนั นะคะ
เอำละ่ เรำมำเรยี นรดู้ ว้ ยกนั ใหมอ่ ีกครงั้ กนั เถอะ :)

กรอบเสรมิ 24

แปลวำ่ อบ, เผำ แปลวำ่ ตม้
เรำมกั จะใชเ้ ตำอบเพื่ออบคุกก้ี พิซซำ่ เปน็ ต้น เรำมักจะใช้หม้อและแกส๊ เพ่อื ตม้ ไก่ ไขแ่ ละปลำ เป็นต้น

แปลวำ่ ยำ่ ง แปลวำ่ สับ, ผำ่ , ตัด
เรำมกั จะใช้เตำยำ่ งเพอ่ื ยำ่ งบำร์บีควิ หมู เปน็ ต้น เรำมักจะใช้มดี เพือ่ สับหมู ผ่ำผลไม้ ตัดเคก้ เป็นต้น

25

พยำยำมไดด้ มี ำก ๆเลยเพอื่ นๆ
ตอนนี้เรอ่ื งที่ 2 กำลงั รอพวกเรำอยู่
มำเรยี นรปู้ ระโยคงำ่ ย ๆไปดว้ ยกันเถอะ

26

เร่อื งท่ี 2

Let’s make
pizza

Sentences

27

Put water, yeast and sugar together

(พุท วอ-เทอะ ยีซท์ แอนด์ ชู-การ์ ทุเกฑ-เออะ)
ใสน่ า้ ยสี ตแ์ ละนา้ ตาล เขา้ ด้วยกนั

2198

Whisk in flour, olive oil and salts together

(ฮวิซค อนิ ฟลาว-เออะ ออล-ลิฟว ออยล์ แอนด์ ซอลท์ส ทเุ กฑ-เออะ)
ตแี ป้ง นา้ มนั มะกอก และเกลอื ให้เขา้ กนั

219

Knead dough with your hands

(นดี โด วธิ ยัวร์ แฮนดฺส์ )
นวดแปง้ ด้วยมือของคณุ

3190

Cover dough with the plastic wrap for 1 hour

(คัฟ-เวอะ โด วธิ เดอะ พลาส-ทคิ แรพ ฟอร์ วนั เอา-เออะ )
คลมุ แปง้ ดว้ ยพลาสติก เป็นเวลา 1 ชว่ั โมง

3191

Roll your dough into flat disc

(โรล ยัวร์ โด อิน-ทู แฟลทฺ ดิสค์)
รีดแป้งของคุณใหเ้ ป็นแผ่นแบนกลม

1392

Pour chili or tomato sauce on your dough

(โพ ชิล-ลี ออ ทะเม-โท ซอส ออน ยวั โด)
ราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศลงบนแผ่นแป้ง

3193

Cut your ingredients

(คทั ยัวร์ อนิ กรี-เดียนทส)์
ตดั วตั ถุดิบตา่ ง ๆ

1394

Add your ingredients on the top of dough

(แอด ยวั อนิ กร-ี เดยี นทส์ ออน เดอะ ทอป ออฟ โด)
เติมวตั ถดุ ิบด้านบนสดุ ของแผ่นแปง้

3195

Bake dough in the oven for 15 minutes

(เบค โด อิน ดิ อฟั -เวิน ฟอร์ ฟฟิ ทนี มนิ -นิทซ)
อบแป้งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

1396

Enjoy your pizza!!

(เอน-จอย ยัวร์ พิส-ซา่ )
อิ่มอร่อยกับพซิ ซ่า !!

แบบฝกึ หดั เรอ่ื งท่ี 2 37

Choose the correct word that match to the sentence below

Bake Enjoy Put Whisk Cut

1. ________ butter, sugar, egg, baking power and chocolate chip to the bowl

2. ________ in flour, vanilla extract and all of your ingredients

3. ________ and form you dough into small pieces

4. ________ cookies in the oven for 12 minutes How to make

5. ________ your chocolate chip cookies!!! Chocolate chip

cookies

เฉลยแบบฝกึ หดั เรอ่ื งที่ 2 38

เตมิ คำตอบทถ่ี กู ตอ้ งลงในชอ่ งวำ่ งใหส้ อดคลอ้ งกบั ประโยคดงั ตอ่ ไปนี้

Bake Enjoy Put Whisk Cut

1. ___P_u_t___ butter, sugar, egg, baking power and chocolate chip to the bowl

2. __W__h_is_k__ in flour, vanilla extract and all of your ingredients

3. ___C_u_t___ and form you dough into small pieces

4. __B_a_k_e___ cookies in the oven for 12 minutes How to make

5. __E_n_j_o_y__ your chocolate chip cookies!!! Chocolate chip

cookies

39

WAYS OF COOKING CHAT GROUP

JANE

ทำแบบฝกึ หดั เรอ่ื งท่ี 2เสรจ็ แลว้ เพ่อื นๆเหนอ่ื ยกนั รยึ งั เอย่
ถ้ำเหนอื่ ยกน็ ง่ั พกั หำยใจเขำ้ ลึก ๆกอ่ นจะเรยี นเรอื่ งถดั ไปนะ

สำหรบั เพอื่ นๆ ทต่ี อบคำถำมถกู ตอ้ งมำกกวำ่ 3 ขอ้
ให้ขำ้ มไปเรยี นเรอื่ งท่ี 3 หนำ้ 43 ไดเ้ ลยยยยย

SARA

แต่...สำหรบั เพอื่ น ๆทีต่ อบคำถำมผดิ มำกกวำ่ 3 ขอ้
ไม่เปน็ ไรนะคะ มำเรยี นเพม่ิ เตมิ กนั ใหมใ่ นกรอบเสรมิ หน้ำ 40
มำสิ! กรอบเสรมิ ตอ้ งมเี รอ่ื งสนกุ ๆรออยแู่ น่นอน :)

กเรสอรบิม How to make 40
Chocolate chip cookies

Put butter, sugar, egg, Whisk in flour, vanilla extract

baking power and and all of your ingredients
chocolate chip to the bowl
ตี แปง้ วำนลิ ลำสกดั และ
ใส่ เนย นำ้ ตำล ไข่ ผงฟู
วัตถดุ บิ ทัง้ หมดใหเ้ ขำ้ กนั
และชอ็ กโกแลตชปิ ลงในถว้ ย

กเรสอรบิม How to make 41
Chocolate chip cookies

Cut and form Bake cookies Enjoy your
chocolate chip
your dough into in the oven
small pieces for 12 minutes cookies!!!

ตดั และ ปน้ั แปง้ อบ คุกกใ้ี นเตำอบ อิ่มอร่อย กับ

ให้เปน็ ชนิ้ เลก็ ๆ เป็นเวลำ 12 นำที คุกกชี้ อ็ กโกแลตชปิ

42

เปน็ ยงั ไงกนั บำ้ ง
เน้ือหำบทที่ 2 สนุกสุด ๆไปเลยใชม่ ยั้ ละ่
ขอบคณุ ทพ่ี ยำยำมด้วยกนั มำตลอดนะ
ตอ่ ไปเรอื่ งท่ี 3 จะเป็นเรอ่ื งอะไรกนั นะ

ไปเรียนรกู้ นั เลยเถอะ

เรือ่ งท่ี 3 43

Let’s start conversation

START See More

I will grill pork for dinner. 44

(ไอ วิล กริลล์ พอร์ค ฟอร์ ดินเนอร์) What will you cook for dinner?
แมย่ ่างหมเู ปน็ มอื เยน็ จ้ะ
(วอท วลิ ล์ ยู คคุ ฟอร์ ดินเนอร์)
แม่จะทา้ อะไรเปน็ มอื เย็นครบั

45

What will your mom cook tonight? She will boil eggs for me.

(วอท วลิ ยัวร์ มัม คุค ทู-ไนท์) (ชี วลิ บอยล์ เอกส์ ฟอร์ มี)
แม่ของเธอจะทา้ อาหารอะไรคืนนี เธอจะตม้ ไขใ่ ห้ฉนั กิน