PDFบทที่12

1) Plant Hormone

ฮอร์โมนพืชคอื สารอินทรียท์ ่ีพชื สร้างข้นึ เองตามธรรมชาติในบริเวณอวยั วะหรือเน้ือเยอ่ื ส่วนใดส่วนหน่ึงของตน้ พชื
ก่อนทาการเคลื่อนยา้ ยสารดงั กลา่ วไปยงั เน้ือเยอื่ เป้าหมาย เพ่ือส่งสญั ญาณในการเร่ิมกระบวนการสร้าง ทาการควบคุม
หรือเปล่ียนแปลงส่วนตา่ งๆ ของพืช

2) Auxin

ออกซินเป็นฮอร์โมนท่ีพชื สร้างจากกล่มุ เซลลเ์ น้ือเยอื่ เจริญบริเวณยอดออ่ นและรากอ่อนแลว้ แพร่ไปยงั เซลลอ์ ื่น

3) Ethylene

เป็นฮอร์โมนพืชซ่ึงควบคมุ การเจริญเติบโตในหลายแง่ เช่น การพฒั นา การเสื่อมสลาย ข้ึนอยกู่ บั เวลาและสถานท่ี

4) spiral movement

เป็นการเคล่ือนไหวที่ปลายยอดบิดเป็นเกลียว เมื่อพืชเจริญเติบโตข้ึนทาใหล้ าตน้ บิดเป็นเกลียวพนั รอบแกน หรือพนั
ออ้ มหลกั ข้ึนไปเป็นการพยงุ ลาตน้ ไว้

5) photonasty

เป็นการตอบสนองที่เกิดจากการกระตนุ้ ของแสง เช่น- การหุบและบานของดอกไม้ เกิดจากการกระตุน้ ของแสงหรือ
อุณหภมู ิท่ีเปล่ียนแปลงไป

6) Nutation

เป็นการเคล่ือนไหวท่ีเกิดเฉพาะที่ยอดของพืชบางชนิด เช่น ถวั่ ทาใหป้ ลายยอดเอนหรือแกวง่ ไปมา
7) Stress

ภาวะเครียด คือ สภาวะหน่ึงที่เกิดข้ึนกบั พืชเมื่อพืชตอ้ งเผชิญกบั ปัจจยั ทางสิ่งแวดลอ้ มที่ไมเ่ หมาะสมต่อการ
เจริญเติบโต โดยพืชจะมีการตอบสนองต่อความเครียดดว้ ยกลไกและรูปแบบที่แตกต่างกนั ออกไป

8) Tropism

เป็นการตอบสนองต่อสิ่งเร้าของพชื เพ่อื ใหส้ ามารถมีชีวิตอยใู่ นสภาพแวดลอ้ มตา่ ง ๆ ได้ โดยอาจเป็นการเคลื่อนไหว
หรือการเจริญเติบโตเพื่อตอบสนองสิ่งเร้าภายนอก

9) Cytokinin

เป็นสารท่ีทาหนา้ ท่ีเกี่ยวกบั การแบ่งเซลลข์ องพชื ชะลอการแก่ชราและกระตุน้ การแตกของตาขา้ ง พบมาก
ในบริเวณเน้ือเยอ่ื เจริญและในเอม็ บริโอ

10) Gibberellin

จิบเบอเรลลิน เป็นฮอร์โมนพืชท่ีมีโครงสร้างโมเลกุลขนาดใหญ่ ควบคุมการเจริญเติบโตและมีอิทธิพลตอ่
กระบวนการทางพฒั นาการรวมท้งั การยดื ของขอ้ การงอก การพกั ตวั การออกดอก การแสดงเพศ การชกั
นาการสร้างเอนไซม์ รวมท้งั การชราของดอกและผล

11) Gravitropism

การเบนเน่ืองจากแรงโนม้ ถ่วงของโลกมีสองแบบดว้ ยกนั คอื positive gravitropism และ negative
gravitropism

12) Chemotropiam

การตอบสนองต่อสารเคมี เป็นการตอบสนองของพชื โดยการเจริญเขา้ หาหรือหนีจากสารเคมีบางอยา่ งที่
เป็นสิ่งเร้าเช่นการงอกของหลอดละอองเรณูไปยงั รังไขข่ องพืชโดยมีสารเคมีบางอยา่ งเป็นส่ิงเร้า

13) Hydrotropism

การตอบสนองต่อน้า เป็นการเคลื่อนไหวของพืชโดยมีน้าเป็นสิ่งเร้า เช่น รากของพชื จะเจริญเขา้ หา
ความช้ืนหรือน้าเสมอ ซ่ึงจะทาใหพ้ ชื เจริญเติบโตไดด้ ีเพราะน้ามีความสาคญั และจาเป็นต่อการเจริญเติบโต
ของพชื

14) Thigmotropism

การตอบสนองต่อการ เป็นการตอบสนองของพชื บางชนิดท่ีตอบสนองต่อการสมั ผสั เช่น การเจริญของมือ
เกาะ (tendril) ซ่ึงเป็นโครงสร้างท่ียนื่ ออกไปพนั หลกั หรือเกาะบนตน้ ไมอ้ ื่นหรือพชื พวกที่ลาตน้ แบบเล้ือย
จะพนั หลกั ในลกั ษณะบิดลาตน้ ไปรอบๆเป็นเกลียว

15) Abscisic acid

เป็นฮอร์โมนพชื ที่พบมากในใบที่แก่จดั ตา เมลด็ ในผลทุกระยะ และบริเวณหมวกราก สภาวะขาดน้า
กระตุน้ ใหพ้ ืชสร้างกรดแอบไซซิคไดม้ ากข้นึ กรดแอบไซซิคสามารถลาเลียงไปตามทอ่ ลาเลียงและเน้ือเยอื่
ที่มีชีวิตของพืช