คุกกี้ข้าวโอ๊ต

NNEL
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
นายวีระชัย เจริญธนังลาล ปวช.3 อาหารและโภชนาการ

ส่วนผสม คุกกี้ข้าวโอ๊ต



1.เนยจืด อุณหภูมิห้อง 37 กรัม

2.น้ำตาลทรายแดง 52 กรัม
3.ไข่ไก่ 22 กรัม
4.กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
5.แป้งอเนกประสงค์ 52 กรัม
6.ผงเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
7.ผงซินนามอน 1/4 ช้อนชา
8.ข้าวโอ๊ต 37 กรัม
9.ลูกเกด 30 กรัม

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต




1.นำเนยกับน้ำตาลทรายแดงใส่ในอ่างผสม ตีให้เข้ากัน

2.ใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากัน

3.นำแป้งอเนกประสงค์ ผงเบกกิ้งโซดา ผงซินนามอนที่ร่อนแล้ว ข้าว
โอ๊ต และลูกเกดใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

4.ตักแป้งคุกกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ชิ้นคุกกี้ วางลงบนถาดที่มี
กระดาษรองอบ

5.อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที พักคุกกี้
ประมาณ 5 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟ