คู่มือปฏิบัติงานสำหรับนักศึกษาฝึกงาหรือฝึกสหกิจศึกษา แผนกทรัพยากรบุคคล ณ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) สำนักงานนครสวรรค์

คู่มือปฏิบัติงานสำหรับนักศึกษาฝึกงานและฝึกสหกิจศึกษาแผนกทรัพยากรบุคคล วิชาเอกการจัดการธุรกิจ สาขาบริหารธุรกิจ คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก บริษัท ซีพี ออลล์ จ ำกัด (มหำชน) ส ำนักงำนนครสวรรค์

ค ำน ำ การจัดท าคู ่มือปฏิบัติงานส าหรับนักศึกษาฝึกงานและฝึกสหกิจศึกษา แผนกทรัพยากรบุคคล บริษัท ซีพี ออลล์ จ ากัด (มหาชน) ส านักงาน นครสวรรค์ น าเสนอข้อมูลเกี่ยวกับความรู้ทั่วไปขององค์กร และข้อมูลทั่วไปของนักศึกษาฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา แผนกทรัพยากรบุคคลตลอดจนมี ความเข้าใจและตระหนักถึงหน้าที่ความรับผิดชอบของตนเอง เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีกับบุคคลในองค์กรและเข้าใจกฎระเบียบข้อบังคับของ บริษัทฯ อันจะน ามาซึ่งประสิทธิภาพในการท างานร่วมกันอย่างมีความสุข คณะผู้จัดท า

สารบัญ หน้า ข้อมูลทั่วไปขององค์กร 1 ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับนักศึกษา 3 วัตถุประสงค์ในการฝึกงานและฝึกสหกิจศึกษา 4 ความสำคัญของการฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 5 ความพร้อมก่อนออกฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 6 กฎ กติกา มารยาท และแนวปฏิบัติระหว่างฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 10 ผู้ที่เกี่ยวข้องในการฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 11 วัฒนธรรมองค์กร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) 12

ข้อมูลทั่วไปขององค์กร บริษัท ซีพี ออลล์ จ ากัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2531 โดยบริษัทในกลุ่มเครือเจริญโภคภัณฑ์ประกอบธุรกิจหลัก คือ ธุรกิจค้าปลีก ประเภทร้านค้าสะดวกซื้อภายใต้เครื่องหมายการค้า "7-Eleven" ในประเทศไทยโดยบริษัทได้รับสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้า ดังกล่าวจาก 7-Eleven, Inc. สหรัฐอเมริกา และได้เปิดร้านสาขาแรกที่ซอยพัฒน์พงษ์ เมื่อปี 2532 นอกจากนี้ยังประกอบธุรกิจต่าง ๆ ที่เป็นการ สนับสนุนธุรกิจหลัก เช่น • บริษัท เคาน์เตอร์เซอร์วิส จ ากัด ประกอบธุรกิจด้านการให้บริการเป็นตัวแทนรับช าระค่าสินค้า • บริษัท ซีพีแรม จ ากัด ประกอบธุรกิจด้านการผลิตและจ าหน่ายอาหารส าเร็จรูป และเบเกอรี่ • บริษัท ซีพีรีเทลลิงค์ ประกอบธุรกิจด้านการจ าหน่ายและซ่อมแซมอุปกรณ์ค้าปลีก • บริษัท โกซอฟท์ (ประเทศไทย) จ ากัด ประกอบธุรกิจด้านการให้บริการด้านระบบสารสนเทศ • บริษัท ออลล์ นาว แมนเนจเม้นท์ จ ากัด ประกอบธุรกิจด้านการให้บริการขนส่งและกระจายสินค้า • บริษัท เอ็ม เอ เอ็ม ฮาร์ท จ ากัด ประกอบธุรกิจด้านการให้บริการด้านการตลาด • บริษัท ศึกษาภิวัฒน์ จ ากัด ประกอบธุรกิจด้านวิทยาลัยอาชีวศึกษาด้านค้าปลีก และสถาบันการศึกษาด้านการจัดการ • บริษัท ปัญญธารา จำกัด และบริษัท ออลล์ เทรนนิ่ง จำกัด ประกอบธุรกิจด้านการจัดฝึกอบรมการจัดการสัมมนาทางวิชาการทาง ธุรกิจ • บริษัท ทเวนตี้โฟร์ช้อปปิ้ง จ ากัด ที่ด าเนินธุรกิจด้านการจ าหน่ายสินค้าผ่านแคตตาล็อกและธุรกิจ อีคอมเมิร์ช และในปี2556 บริษัทได้เข้าซื้อกิจการของ บริษัท สยามแม็คโคร จ ากัด (มหาชน) ซึ่งเป็นธุรกิจศูนย์จ าหน่ายสินค้าแบบช าระ เงินสดและบริการตนเอง (Cash and Carry)

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับนักศึกษำ

วัตถุประสงค์ในการฝึกงานและฝึกสหกิจศึกษา 1. เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้เพิ่มทักษะประสบการณ์การทำงาน การบริหารจัดการพัฒนาวิชาชีพตามสภาพการปฏิบัติงานจริงในองค์กร 2. เพื่อให้นักศึกษาได้ทราบถึงสภาพปัญหาที่เกิดขึ้นจริงใน การปฏิบัติงาน และสามารถจัดการกับปัญหาได้อย่างเหมาะสม 3. เพื่อเตรียมความพร้อมของนักศึกษา ด้านการพัฒนาอาชีพ และเสริมทักษะประสบการณ์ให้พร้อมที่จะเข้าสู่ระบบการทำงาน 4. เพื่อเติมประสบการณ์การทำงานด้านวิชาชีพ และการพัฒนาตนเองแก่นักศึกษา 5. เพื่อให้นักศึกษาเป็นบัณฑิตที่มีศักยภาพและมีความพร้อมในการทำงานสูง

ความสำคัญของการฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 1. นักศึกษาต้องตระหนักถึงภาระหน้าที่ที่รับผิดชอบต่อตนเอง สาขาวิชา คณะ และสถาบัน 2. นักศึกษาได้ฝึกการใช้และได้เพิ่มทักษะความรู้ที่จำเป็นก่อนการทำงานจริงเมื่อสำเร็จการศึกษา 3. นักศึกษาได้ฝึกการทำงานภายใต้ กฎ ระเบียบวินัยในการทำงานที่เข้มงวด 4. นักศึกษาได้ฝึกการทำงานที่ต้องมีความรับผิดชอบสูง มีขอบเขตงานในหน้าที่เป็นตัวกำหนดความสำเร็จที่อาจไม่สามารถแก้ตัวใหม่ ซ้ำ ๆ ได้ 5. นักศึกษาได้ฝึกการทำงานร่วมกับผู้อื่น ในสังคมการทำงานที่แท้จริงและได้เรียนรู้วัฒนธรรมในองค์กรที่ต่างจากที่เคยสัมผัส 6. นักศึกษาได้รับโอกาสให้แสดงความรู้ความสามารถตลอดจนทักษะต่าง ๆ ที่มีให้ผู้อื่นได้ประจักษ์และยอมรับ

ความพร้อมก่อนออกฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 1. ศึกษาทำความรู้จักกับสถานที่ฝึกงาน ประวัติ ที่ตั้ง ลักษณะงาน โครงสร้างหน่วยงานขอบข่ายงาน งานที่ต้องรับผิดชอบ ข้อมูลที่พัก การเดินทางไป-กลับ 2. ตรวจสอบวัน เวลา และสถานที่รายงานตัว เอกสาร หลักฐานสำคัญต่าง ๆ ขั้นตอน แนวปฏิบัติในการเข้ารายงานตัว การแต่งกาย 3. ศึกษากฎ ระเบียบ ข้อบังคับของหน่วยงาน ศึกษากฎระเบียบของหน่วยงานและสาขาวิชาให้ชัดเจน และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด 4. ตรงต่อเวลา วางแผนเกี่ยวกับเวลาไปก่อนเวลางานและไม่กลับก่อน เวลาเลิกงาน รู้จักวางแผนงานที่ได้รับมอบหมายให้เสร็จทันตามเวลาที่กำหนด อย่างมีคุณภาพ 5. ประสานงานผู้ดูแลการฝึกงานในหน่วยงาน ต้องทำความรู้จักกับหัวหน้างานผู้ดูแลการฝึกงานทุกฝ่าย และพี่เลี้ยงที่สามารถสอบถามและแจ้งปัญหาต่าง ๆ ที่พบให้ทราบได้ทันที หา โอกาสพบปะบุคลากรฝ่ายอื่น ๆ รวมถึงเพื่อนต่างสถาบัน เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และจดจำบทเรียนต่าง ๆ 6. กำหนดเป้าหมายของตนเอง มีการกำหนดเป้าหมายการฝึกงานของตนเองให้ชัดเจนว่าจะต้องเรียนรู้ประสบการณ์ด้านใดเมื่อฝึกงานเสร็จจะเกิดประสบการณ์ที่ดีและ ได้รับความรู้ในเรื่องนั้น 7. ศึกษางานในหน้าที่ที่รับผิดชอบ ศึกษารายละเอียดที่อธิบายหน้าที่ความรับผิดชอบสภาพการทำงาน ลักษณะของงานที่สำคัญและเตรียมความรู้ทักษะให้พร้อม

ความพร้อมก่อนออกฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา 8. มีความกระตือรือร้น และทัศนคติในเชิงบวก ปฏิบัติทุกงานที่ได้รับมอบหมายด้วยความกระตือรือร้นและเป็นมืออาชีพแสดงให้เห็นถึงความมีจิตอาสา ความมีน้ำใจ ไม่เกี่ยงว่าจะต้อง ปฏิบัติงานเฉพาะที่อยู่ในความรับผิดชอบของตนเองหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่จะก่อให้เกิดผลกระทบทางลบต่อตนเองและสถาบันทั้งในเวลา และนอกเวลางาน 9. วางตัวดีให้เป็นแบบอย่างและชื่นชม รับฟังความคิดเห็นของคนอื่น เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ เสมอมีความซื่อสัตย์ มุ่งมั่นปฏิบัติงานมีสัมมาคารวะใจกว้างกล้าที่จะยอมรับความ ผิดพลาด และไม่ปัดความรับผิดชอบให้บุคคลอื่น 10. กล้าแสดงความคิดเห็น และซักถามในข้อสงสัย นักศึกษาฝึกงานไม่ได้รู้ขั้นตอนการทำงานต่าง ๆ ทุกเรื่องจึงไม่ต้องอายที่จะบอกว่าไม่รู้ อย่ากลัวที่จะถามคำถามเมื่อพบกับงานที่ไม่ คุ้นเคย กล้าแสดงความคิดเห็นการคิดนอกกรอบความคิดใหม่ ๆ แต่ต้องแสดงออกในโอกาสที่เหมาะสมและฝึกสหกิจศึกษา 11. มีมนุษย์สัมพันธ์ ผูกมิตรและสร้างความสนิทสนมกับบุคลากรทุกระดับและต้องแสดงออกต่บุคคลที่เกี่ยวข้องอย่างเหมาะสม พร้อมรับฟังคำแนะนำต่าง ๆ 12. ใช้ชีวิตการฝึกงานอย่างมีค่า การฝึกงานเป็นประสบการณ์ที่ดีที่สุดครั้งหนึ่งในชีวิต ดังนั้นควรใช้ชีวิตไปกับการทำงานและการได้เรียนรู้ชีวิตในช่วงเวลาดังกล่าวอย่าง เกิดคุณค่า

กฎ กติกา มารยาท และแนวปฏิบัติระหว่างฝึกงาน 1. ปฏิบัติตามระเบียบของบริษัทอย่างเคร่งครัด 2. แต่งกายสุภาพ เรียบร้อย และเหมาะสม 3. ระมัดระวังเรื่อง สาย ขาดงาน การลาต่าง ๆ ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัท 4. ระมัดระวังเรื่องการวางตัว กิริยามารยาท รู้จักกาละเทศะ 5. ไม่เรียกร้องอภิสิทธิ์ใด ๆ จากบริษัท 6. ตระหนักถึงชื่อเสียงของภาควิชา คณะ มหาวิทยาลัย ต้องไม่กระทำการใด ๆ ที่ทำให้เสื่อมเสีย หากมีปัญหาให้แจ้งบุคลากรพี่เลี้ยง หรืออาจารย์ที่ปรึกษาทันที

ผู้ที่เกี่ยวข้องในการฝึกงานหรือฝึกสหกิจศึกษา นักศึกษา อาจารย์ที่ปรึกษา หัวหน้าแผนกและ บุคลากรพี่เลี้ยง นักศึกษาฝึกงาน: นักศึกษาจะเป็นเสมือนเจ้าหน้าที่หรือพนักงานปฏิบัติงานชั่วคราวในองค์กรผู้ใช้บัณฑิตในฐานะพนักงานเต็มเวลา อาจารย์ที่ปรึกษา: ให้คำปรึกษาและตรวจผลงานโครงการที่ต้องนำเสนอตรวจบันทึกการลงเวลาและบันทึกการปฏิบัติงานของนักศึกษา หัวหน้าแผนกและบุคลากรพี่เลี้ยง: ให้คำแนะนำถึงลักษณะงาน หน้าที่ความรับผิดชอบกฎระเบียบ ตลอดจนแจ้งถึงข้อมูลต่างๆ เช่น โครงสร้างการบริหารงาน บุคคลากรฝ่ายต่าง ๆ สถานที่ สวัสดิการ ให้คำปรึกษาและตรวจผลงานโครงการที่ต้องนำเสนอ ตรวจบันทึกการลง เวลาและบันทึกปฏิบัติงาน จัดเวลาให้นักศึกษาได้ปรึกษา เพื่อให้ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม ให้คำแนะนำด้านการทำงาน ให้กำลังใจ เปิดโอกาสให้ นักศึกษาใช้ความสามารถในการปฏิบัติงาน ชี้แนะแนวทางแก้ปัญหา

วัฒนธรรมองค์กร บริษัท ซีพี ออลล์ จ ำกัด (มหำชน) ปรัชญำองค์กร “เราปรารถนารอยยิ้มจากลูกค้าด้วยทีมงานที่มีความสุข” วิสัยทัศน์ “เราให้บริการความสะดวกกับชุมชน” พันธกิจ “มุ่งสร้างความผูกพันกับลูกค้า ด้วยสินค้าและบริการที่เปี่ยม ด้วยนวัตกรรมมุ่งสู่องค์กรคุณภาพและความยั่งยืน”

วัฒนธรรมองค์กร บริษัท ซีพี ออลล์ จ ำกัด (มหำชน) 5 Principles • A (Achievement) รักงาน • C (Customer) รักลูกค้า • O (Organization) รักองค์กร • T (Team Work) รักเพื่อนร่วมงาน • I (Integrity) รักคุณธรรม 7 Values • แกร่ง • กล้า • สัจจะวาจา • สามัคคี • มีน ้าใจ • ให้ความเคารพผู้อื่น • ชื่นชมความงามแห่งชีวิต 11 Leadership • มีความจริงใจ • ไม่ศักดินา • ใช้ปิยะวาจา • อย่าหลงอ านาจ • เป็นแบบอย่างที่ดี • มีความยุติธรรม • ให้ความเมตตา • กล้าตัดสินใจ • อาทรสังคม • บ่มเพาะคนดี • มีใจเปิดกว้าง